Cuisinière au gaz Aga Modèles GC et GE
équipés du système AIMS
Consignes d’installation
Au moment de remplacer une pièce de cette cuisinière, n’oubliez pas d’utiliser exclusivement des pièces de rechange dont vous êtes certain de la conformité aux spécifications que nous exigeons en matière de sécurité et de performances.
N’utilisez pas de pièces remises en état ou des copies qui n’ont pas été clairement autorisées par AGA.
VEUILLEZ PRENDRE CONNAISSANCE DE CE MODE D’EMPLOI AVANT DE METTRE EN
SERVICE CETTE CUISINIÈRE.
Pour utilisation en FR & BE
03/10 EINS 515555
TABLE DES MATIÈRES
SECTION
SANTÉ ET SECURITÉ
INSTALLATION
DONNÉES TECHNIQUES
SYSTEME D’EVACUATION DES GAZ DE COMBUSTION
ET ODEURS DE CUISSON
INSTALLATION INTERIEURE
ALIMENTATION EN AIR
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE 7
MONTAGE DU BRÛLEUR - COMMANDE AIMS 8
DIAGRAMME DE CÂBLAGE
MONTAGE DE LA COMMANDE AIMS SUR LE BRÛLEUR
8
9
THERMOCOUPLE DU FOUR
CONTRÔLE DU FONCTIONNEMENT DE LA
TÉLECOMMANDE AIMS
MISE EN SERVICE
CONSIGNES
7
7
9
10
COMMANDES DU BRÛLEUR
11 - 12
12
13
PAGE
3
4
5 - 6
7
2
SANTÉ ET SÉCURITÉ
Protection du consommateur
En tant que fabricant responsable, nous apportons tous les soins nécessaires pour garantir que nos cuisinières sont conçues et fabriquées en vue de répondre aux prescriptions générales en matière de sécurité dans le cas d’une utilisation et d’une installation correctes.
Cette cuisinière n'est pas destinée à être utilisée par des personnes (notamment des enfants) aux capacités physiques et mentales réduites ou dépourvues d'expérience et de connaissances de la cuisinière, à moins qu'elles ne l'aient préalablement utilisée sous la surveillance d'une personne responsable de leur sécurité ou à moins que celle-ci ne leur en ait expliqué le mode de fonctionnement.
Il est recommandé de surveiller que les enfants ne jouent pas avec la cuisinière.
AVIS IMPORTANT: VEUILLEZ LIRE LA GARANTIE CI-JOINTE. Toute modification effectuée sur un appareil sans l’approbation d’AGA pourrait compromettre la validté de son homologation, de le garantie et pourrait également affecter vos droits statutaires.
Important
Cet appareil peut contenir certains des matériaux indiqués. Les utilisateurs/installateurs ont la responsibilité de s’assurer que les vêtements de protection nécessaires sont portés lors de la manipulation, le cas échéant, des pièces contenant l’un des matériaux énumérés qui peuvent représenter un risque pour la santé et la sécurité. Voir les informations ci-dessous.
Briques réfractaires, couches de combustible, combustibles artificels - porter des gants jetables lors de toute manipulation.
Ciment réfractaire - porter de gants lors de toute manipulation.
Colles et produits d’étanchiété - être prudent - si elles/ils se présentent toujours sous forme liquide, utiliser un masque et des gants jetables.
Fil de verre, laine de roche, rembourrage isolant, fibre céramique, huile de kérosène peuvent être dangereux s’ils sont inhalés, peuvent irriter la peau, les yeux et les voies respiratoires. Lors de leur manipulation, éviter tout inhalation et tout correct avec la peau ou les yeux. Utiliser des gants jetables, des masques et des lunettes de protection. Après la manipulation, se laver les mains et les autres parties du corps exposées. Lors de la mise au rebut du produit, réduire la quantité de poussière en utilisant un jet d’eau, s’assurer que tous les matériaux sont emballés de manière sûre.
3
INSTALLATION
L’installation d’une cuisinière AGA doit être conforme aux normes de sécurité en vigueur. Seuls le gaz de ville (naturel) ou le gaz propane peuvent être utilisés pour alimenter une cuisinière AGA au gaz.
La cuisinière repose à même le sol: certaines dimensions doivent être respectées:
Un espace minimum de 60 mm doit être conservé au dessus des couvercles en position ouverte.
Aucun espace minimum n’est requis lorsque la cuisinière est installée contre un mur; par contre, si elle est encastrée dans une niche, penser à réserver au moins 116mm à droite, pour l’ouverture des portes de four, et à gauche, si le branchement à l’alimentation en gaz se fait de ce côté-ci.
Il est recommandé de laisser un espace d’au moins 1m devant la cuisinière pour facilter les interventions.
Le tuyau d’évacuation des fumées doit monter à la verticale au-dessus du coupe-tirage sur au moins 60cm. Les conduits de cheminée et les pièces de raccordement doivent être à une distance d’au moins 25mm des matériaux combustibles et s’il faut les faire passer à travers des parois combustibles telles que plafonds ou toits, ils doivent être entourés d’un fourreau noncombustible selon les textes réglementaires en vigueur. Le conduit principal doit également être conforme aux textes réglementaires en vigueur.
IMPORTANT: LES CUISINIERES AGA AU GAZ SONT EXPEDIEES, TOTALEMENT
DEMONTEES, DE L’USINE DE FABRICATION; ELLES SONT INSTALLEES CHEZ LE
CLIENT PAR DES TECHNICIENS FORMES ET AGREES PAR LA COMPAGNIE AGA-
RAYBURN.
FONDATION
Il est nécessaire que les fondations sur lesquelles la cuisinière repose soient suffisamment solides pour en supporter le poids et soient composées de matériaux non-combustibles (de préférence du béton) sur une épaisseur d’au moins 12mm. Les fondations doivent être parfaitement de niveau dans tous les sens.
Modèles GC & GCB 406 Kg
Modèles GE & GEB 584 Kg
Le mur ou paroi derrière la cuisinière doit également être de matériel non-combustible sur une
épaisseur d’au moins 25mm.
L’installation du circuit de gaz doit être effectuée par une personne compétente selon les textes réglementaires en vigueur.
Emplacement de la cuisiniere
Evacuation des gaz de combustion par conduit de cheminée.
L’emplacement de la cuisinière doit être proche d’un conduit d’évacuation et la pièce doit être pourvue d’une aération haute et basse, selon les normes gaz locales. Il faut que la cuisinière reste facile d’accès pour toute intervention technique.
4
POSITION
COUVERCLES
OUVERTS
ARRIVEE GAZ
COTE GAUCHE
VUE COTE
GAUCHE
TUYAU DIA.
100mm
VUE DE
DEVANT
ARRIVEE
GAZ
COTE
PORTE DU FOUR
OUVERTE
Fig. 1
PLAN VUE COTE DROIT
A B C D E F G H J K L M N P W mm 987 889 851 679 467 1035 41 1330 756 1125 73 39 3 698 116
DONNÉES TECHNIQUES
Cuisinière au gaz Aga Modèles GC équipés du système AIMS
GAZ NATUREL G20/G25
PUISSANCE MAXIMALE D’ENTREE DE CHALEUR
Veilleuse thermostat
Injecteur brûleur principal
Injecteur veilleuse
Pression d’arrivée G20/G25
Pression brûleur - G20
Pression brûleur - G25
GAZ PROPANE G31
PUISSANCE MAXIMALE D’ENTREE DE CHALEUR
Veilleuse thermostat
Injecteur brûleur principal
Injecteur veilleuse
Pression d’arrivée
Pression brûleur
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE : 230 V ~ 50 HZ 3 A À FUSIBLE
5
4.4 kW
110
400
7218
20mbar/25mbar
10mbar (4” w.g.)
15mbar (6” w.g.)
5kW (357g/h)
65
170
4209
37mbar
25mbar (10” w.g.)
DESN 515471
POSITION
COUVERCLES
OUVERTS
ARRIVEE GAZ
COTE GAUCHE
VUE COTE
GAUCHE
TUYAU DIA.
100mm
VUE DE
DEVANT
Fig. 2
ARRIVEE
GAZ
COTE
PORTE DU FOUR
OUVERTE
PLAN VUE COTE DROIT
A B C D E F G H J K L M N P W mm 1487 889 851 679 467 1035 41 1330 756 1125 73 39 3 698 116
DONNÉES TECHNIQUES
Cuisinière au gaz Aga Modèles GE équipés du système AIMS
GAZ NATUREL G20/G25
PUISSANCE MAXIMALE D’ENTREE DE CHALEUR
Veilleuse thermostat
Injecteur brûleur principal
Injecteur veilleuse
Pression d’arrivée G20/G25
Pression brûleur - G20
Pression brûleur - G25
GAZ PROPANE G31
PUISSANCE MAXIMALE D’ENTREE DE CHALEUR
Veilleuse thermostat
Injecteur brûleur principal
Injecteur veilleuse
Pression d’arrivée
Pression brûleur
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE : 230 V ~ 50 HZ 3 A À FUSIBLE
6
4.4 kW
110
400
7218
20mbar/25mbar
10mbar (4” w.g.)
15mbar (6” w.g.)
5kW (357g/h)
65
170
4209
37mbar
25mbar (10” w.g.)
SYSTEME D’EVACUATION DES GAZ DE COMBUSTION ET
ODEURS DE CUISSON
Recommandations générales:
La longueur initiale du tuyau du conduit de fumée à partir de la prise de conduit sur la cuisinière doit s’élever à la verticale sur au moina 60 cm de distance. Au cas où cette longueur de 60 cm s’avérerait difficile à respecter, il est possible de raccourcir le conduit vertical limit à condition que les tests au courant d’air du conduit de fumée s’avèrent satisfaisants.
Le diamètre interne du gainage du conduit de cheminée ne doit pas être inférieur à 100mm.
Les tuyaux d´évacuation et coudes (ø 111mm) devront être soit en aluminium, soit en acier, soit en fonte émailée.
Si un conduit de cheminée existant est utilisé (le conduit doit être préalablement ramoné), il doit obligatoirement être gainé à l’aide d’un tuyau flexible adapté au gaz. Le diamètre de cette gaine ne devra pas être inférieur à 100mm, âucune clé coupe-tirage ne doit être installée sur le conduit. L’évacuation sur le toit doit se situer à 40cm au-dessus du faîtage, et à une distance d’au moins 60cm de toute ouverture (fenêtre) ou sortie d’aération.
INSTALLATION INTERIEURE
L’installation intérieure doit être effectuée conformément aux réglementations en vigueur en matière de gaz. La tuyauterie reliant le compteur/réservoir à la cuisinière doit être de la bonne dimension et le diamètre du raccordement de la cuisinière doit measurer 15mm. Une fois la mise en place terminée, mettre l’installation de gaz à l’essai pour en vérifier le bon fonctionnement et le purger comformément à la norme ci-dessus.
ALIMENTATION EN AIR
Alimentation en air de la cuisine ou du local
L’appareil ne peut être installé que dans une piêce répondant aux normes de ventilation en vigueur mais, dans tous les cas, la pièce doit être équipée d’une bouche d’aération permanente d’une surface minimale d’air libre de 36cm 2 .
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
Une alimentation électrique de 230 V ~ 50 Hz 3 A doit être prévue à proximité de la cuisinière.
Un câblage externe au ventilateur doit être posé en utilisant un câble gainé en silicone à 3 âmes résistant à températures élevées, conforme aux règlements de câblage en vigueur et à tous règlements locaux susceptibles de s'appliquer.
La méthode de raccordement à l’alimentation secteur doit faciliter l’isolation électrique complète de l’appareil, de préférence par l’emploi d’une prise de courant avec dispositif de sécurité et d’une fiche tripolaire avec fusible. Il est également possible d’utiliser une prise bipolaire avec fusible dont les deux pôles sont séparés d’au moins 3mm, et ne desservant que la cuisinère.
NOTE : Utilisez comme tube-guide le conduit métallique souple (fourni) pour acheminer le câble d'alimentation du secteur à travers la cuisinière. Fixez une extrémité du tube au trou prévu dans l'habitacle du brûleur et l'autre extrémité à un trou à décocher, soit au niveau du panneau latéral, soit au niveau du panneau arrière. Utilisez les attaches appropriées, elles aussi fournies.
7
MONTAGE DU BRÛLEUR - COMMANDE AIMS
Fig. 3
MARCHE
ARRÊT
A - BOUTON DE COMMANDE MARCHE/ARRÊT
B - BOUTON DE COMMANDE DE LA TEMPÉRATURE
C - ROBINET DE GAZ
D - TÉTON DE TEST DE LA PRESSION D'ENTRÉE
E - TÉTON DE TEST DE LA PRESSION DU BRÛLEUR
F - DISPOSITIF DE SÉCURITÉ DU CONDUIT DE CHEMINÉE
G - BOUTON DE COMMANDE AIMS
H - HUBLOT
DESN 515491
DIAGRAMME DE CÂBLAGE
Fig. 4
8
DESN 515573
MONTAGE DE LA COMMANDE AIMS SUR LE BRÛLEUR
VOIR FIG. 3
Avant le montage, enlevez de l'habitacle du brûleur le support des commandes.
1. Posez le robinet de gaz sur la conduite d'alimentation.
2. Posez le brûleur dans l'habitacle du brûleur.
3. Posez le support de la commande AIMS sur le boîtier du brûleur.
4. Posez le tableau de commande AIMS sur le support de fixation.
5. Raccordez le câblage au tableau de commande AIMS (Voir Figure 4) et les fiches à solénoïde sur les solénoïdes. Posez les câbles sur l'attache de câble.
6. POSE DU COUVERCLE DE COMMANDE AIMS:
(a) Veillez à bien faire passer les câbles de solénoïde dans la fente à l'arrière du couvercle.
(b) Le bouton de commande AIMS doit passer sans entrave à travers le trou de passage
prévu dans le couvercle de commandes. Évitez de tordre la tige de commande, au risque sinon d'endommager la carte de circuit imprimé. (NOTE : Il se peut que l'habitacle du brûleur ne recouvre pas parfaitement la plaque avant, auquel cas il doit
être ajusté).
THERMOCOUPLE DU FOUR
Fig. 5
NOTE : Les cuisinières équipées du système AIMS sont dotées d'une sonde thermocouple, qui est reliée à la carte à circuit imprimé de commande (Voir figure 4).
1. Enfilez la sonde thermocouple et le bulbe thermostatique dans le tubeguide, situé dans le four à rôtir.
2. Posez la sonde thermocouple sur la plaque support, pour faire en sorte que la pointe thermostatique soit posée comme à la Figure 5.
NE SERREZ PAS EXCESSIVEMENT le collier, sinon la sonde risquerait d'être endommagée. Enfilez le bulbe thermostatique dans le trou du support de serrage. Vissez la plaque support sur le haut du four à rôtir.
3. Assemblage du couvercle de commande sur l'habitacle du
brûleur : Veillez à ce que la sonde thermocouple passe bien à travers la fente prévue sur le dessus du couvercle de commande et que le potentiomètre hermétique se trouve bien à l'intérieur du couvercle (et donc en faisant en sorte que le potentiomètre hermétique ne soit pas
prisonnier).
DESN 515422 A
9
Fig. 6 DESN 515572
CONTRÔLE DU FONCTIONNEMENT DE LA TÉLÉCOMMANDE AIMS
BOUTON PLUS
BOUTON DE
RÉGLAGE DE LA
TEMPÉRATURE
BOUTON DE
RETOUR DE
ARRIÉRE
BOUTON DE
RÉGLAGE DE LA
DATE/DE L’HEURE
BOUTON DE
PROGRAMMATION AIMS
BOUTON DE RÉGLAGE
PENDANT LES
VACANCES
TOUCHE
TÉLÉPHONIQUE
(Service Aga etc)
BOUTON DE COPIE DE
PROGRAMME
BOUTON D’INFORMATION
(MENU PRINCIPAL)
Fig. 17
BOUTON MOINS
DESN 515485
Vérification du signal du combiné vers la base/Choix de la langue
Observer la procédure ci-dessous pour vérifier que le combiné communique bien avec la base et pour choisir une langue.
1. Raccordez l'alimentation électrique à la cuisinière. Permutez immédiatement d'avant en arrière le bouton de commande situé sur l'unité de base, entre la position Manuel et la position AIMS, jusqu'à ce que le néon bleu se mette à clignoter.
2. Dès que le néon se met à clignoter, appuyez en même temps sur les boutons + et - du combiné et maintenez-les enfoncés jusqu'à ce que le néon bleu s'éteigne complètement
(l'écran du combiné indique brièvement " SERIAL NUMBER FOUND " (Numéro de série trouvé), puis relâchez les boutons.
3. Si le voyant ne s'éteint pas complètement et continue de clignoter faiblement, recommencer les étapes 1 et 2 susvisées.
4. Lorsque la connexion est établie, l'écran se met à afficher les options de langues. Utiliser les touches + ou - pour faire défiler les options jusqu'à obtenir la langue désirée, puis confirmer sur le bouton pour confirmer le choix.
5. Si la langue choisie doit être changée à quelque moment que ce soit, recommencer la procédure dans son intégralité depuis l'étape 1.
10
MISE EN SERVICE
ATTENTION : AVANT D’ALLUMER, VÉRIFIEZ QUE LE BOUTON (A) EST BIEN ÉTEINT (SUR
OFF) (VOIR FIG. 9). VÉRIFIEZ QUE L’ALIMENTATION EN GAZ À LA CUISINIÈRE EST
OUVERTE, QUE LE ROBINET DE SERVICE DU GAZ (C) EST OUVERT (SUR « ON ») (VOIR
FIG. 3) ET QUE LE COURANT DE L’AGA EST BIEN ALLUMÉ.
PROCÉDURE D’ALLUMAGE – VOIR FIG. 8 - 16
1. Le débit de gaz du brûleur principal se règle à l’aide du « bouton de la température » (B) (voir
Fig. 8). Commencer par s'assurer que les deux boutons sont tournés à fond dans le sens des aiguilles d'une montre. Bouton (A) en position d'arrêt (OFF) et bouton (B) réglé sur la position la plus basse (partie fine de la bande blanche).
2. Tournez le bouton de marche/arrêt (« ON/OFF) (A) légèrement dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, vers la position d’allumage [ ] jusqu’à l’arrêt. Enfoncez le bouton et le maintenez enfoncé pendant 5 secondes (le gaz est uniquement envoyé vers le brûleur de la veilleuse) (voir Fig. 10).
3. Maintenez la pression sur le bouton (A) tout en continuant de tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre sur la position PILOT (veilleuse) : cela a pour effet d’activer le piézoélectrique. Maintenez la pression pendant 10 secondes encore, une fois le brûleur de la veilleuse allumé. Si la veilleuse ne s’allume pas, répétez les étapes 2 et 3 (voir Fig. 11).
4. Après l’allumage, relâchez le bouton et continuez de tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre sur la position « ON » (marche – symbole de la grande flamme) (voir
Fig. 12). Le gaz de la veilleuse arrive et le débit du gaz distribué est fonction du réglage de la température (bouton B).
5. Tourner le bouton de température (B) légèrement dans le sens inverse des aiguilles d'une montre sur la bande blanche (position "FEU DOUX"). Laissez sur la position FEU DOUX
(LOW FIRE) pendant 30 minutes au minimum (voir Fig. 3).
NOTE : La position "FEU DOUX" s'obtient en tournant progressivement le bouton (B) dans la bande blanche jusqu'à ce qu'une petite flamme apparaisse par le hublot (F). (Voir Fig. 14).
6. Au bout de 30 minutes, tourner le bouton de commande (B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, à mi-course de la bande normale, pour obtenir une marche normale (Voir
Figure 15).
REMARQUE : Après plusieurs heures, l'indicateur de chaleur doit se positionner sur la bande noire de l'écran INFORMATION de la télécommande AIMS. Pour cela, un ajustement du bouton en bande verte peut s'avérer nécessaire, laissez stabiliser la cuisinière pendant au moins 4 heures avant tout autre ajustement.
Lorsque la cuisinière est allumée à partir d’un état froid, il se peut que de l’humidité se forme sur l’émail : il faut l’essuyer à l’aide d’un torchon pour l’empêcher de tacher.
SI LA FLAMME S’EST ETEINTE POUR QUELQUE RAISON QUE CE SOIT, ATTENDEZ
TROIS MINUTES (AU MINIMUM) AVANT DE LA RALLUMER.
7. Vérifiez que la pression du gaz à l’orifice d’entrée correspond à la pression indiquée sur la plaque d’identification, comme suit (Voir Fig. 8):
(a) Tournez le bouton (A) sur la position ARRET (OFF) (voir Fig. 9). Enlevez l’obturateur du mamelon d’épreuve de pression à l’orifice d’entrée (D) et mettez le manomètre en place. Rallumez le brûleur. Allumer le brûleur, tourner le bouton (A) sur la position de marche (ON) (Voir figure 12) et le bouton (B) à mi-course de la bande verte (Figure
14).
(b)
(c)
(d)
(e)
Vérifiez que la pression d’entrée correspond à la pression indiquée sur la plaque d’identification.
Vérifiez que la pression du gaz ne change pas lorsque d’autres appareils au gaz sont utilisés.Turn knob (A) to OFF position.
Tournez le bouton (A) sur la position ARRET (OFF). Enlevez le manomètre et remettez en place l’obturateur du mamelon de gaz (au moment de le visser, veillez à ne pas le serrer excessivement).
Rallumez le brûleur en suivant les étapes 1 à 6 et vérifiez le mamelon d’épreuve de pression pour vérifier l’étanchéité au gaz.
11
MISE EN SERVICE (SUITE)
7. Vérifiez la pression du brûleur comme suit :
Répétez la consigne 6 sur une cuisinière parfaitement froide, en montant le manomètre sur le mamelon d’épreuve de pression du brûleur (E) (Voir Fig. 3). Vérifiez que la pression du brûleur correspond au tableau "DONNÉES TECHNIQUES" figurant à la page 5 et 6.
NOTE : SI POUR QUELQUE RAISON QUE CE SOIT, IL EST NECESSAIRE DE PROCEDER
A UNE VERIFICATION DU DEBIT DU GAZ, COUPEZ TOUS LES AUTRES APPAREILS
FONCTIONNANT AU GAZ, ET A L’AIDE DU CADRAN DE TEST DU COMPTEUR DE GAZ ET
D’UN CHRONOMETRE, VERIFIEZ QUE LE DEBIT MAXIMAL DU GAZ ALIMENTANT LA
CUISINIERE CORRESPOND A CELUI QUI FIGURE SUR LA PLAQUE D’IDENTIFICATION.
Une fois le réglage correct confirmé, la commande de chaleur se mettra automatiquement en route pour maintenir la cuisinière à pleine température.
NOTE : N’OUBLIEZ PAS DE NOTER LA POSITION DU REGLAGE AU CAS OU VOUS
ETEIGNEZ LA CUISINIERE.
CONSIGNES
Remettez ce mode d’emploi à l’utilisateur pour qu’il le conserve et indiquez-lui la façon dont faire fonctionner la cuisinière en toute sécurité.
Pour finir, rappelez à l’utilisateur que, pour un fonctionnement efficace et sûr de sa cuisinière, il est important de procéder à des opérations d’entretien à intervalles réguliers, en suivant les recommandations de votre distributeur AGA ou de la compagnie de gaz régionale.
12
COMMANDES DU BRULEUR
Fig. 8
BOUTON B BOUTON A
Fig. 9
ARRET
Fig. 10
ALLUMAGE
Fig. 11
VEILLEUSE
Fig. 12
MARCHE
Fig. 13
FEU DOUX
13
FONCTIONNEMENT NORMAL
Fig. 14
14
15
Pour de plus amples conseils ou renseignements, contactez votre spécialiste
AGA.
AGA a mis en place une politique d’amélioration continue de ses produits. Dans le cadre de celle-ci, la société se réserve le droit de modifier les spécifications et d’apporter des modifications à la cuisinière décrite et illustrée à tout moment.
Fabriqué par:
AGA
Station Road
Ketley Telford
Shropshire TF1 5AQ
England www.aga-web.co.uk
www.agacookshop.co.uk
www.agalinks.com
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