HYGIENE EN CUISINE PROFESSIONNELLE
PROPRETÉ. SÉCURITÉ. EFFICACITÉ.
Assure Plus
Nettoyant par trempage pour les couverts et
l’argent destiné au traitement préliminaire au
bain de trempage
Propreté Dissout les résidus alimentaires séchés sur les couverts en acier inoxydable et argent
Sécurité
Diminue la corrosion perforante due aux produits protecteurs pour métaux
Efficacité Permet de nettoyer l’argent piqué. Donne un nouvel éclat aux couverts
Mode d’emploi
Immerger l’argenterie oxydée dans un
bain de trempage d’environ 40° C que
vous aurez tapissé de papier d’aluminium
Il faut que chaque pièce soit en contact
avec l’aluminium
Après 5 à 10 minutes, laver les pièces au
lave-vaisselle
© 2015 Ecolab All rights reserved.
Renouveler le bain de trempage quand
l’oxydation ne disparaît plus
Attention!
Ne convient pas à l’aluminium
En ce qui concerne les couverts en
acier inoxydable, le risque de corrosion perforante due à des mets préparés avec du sel de cuisine est ainsi
considérablement diminué
Ecolab Europe GmbH
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CH-8304 Wallisellen
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Ecolab (Schweiz) GmbH
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Couvert en acier inoxydable
Argenterie
5-15ml/
15 ml/l
Indications de sécurité
Réservé à un usage professionnel!
Ne pas mélanger à d’autres produits!
Lisez attentivement les mises en garde
sur la fiche de données de sécurité et
l’emballage d’origine.
Valeur pH (conc.)
7
8
9
10
11
12
13
14
Conditions de conservation
À conserver uniquement dans l’emballage d’origine entre 0°C et 40°C.
Conditionnement
12 kg Bidon
Ecolab France SA
8, rue Rouget de Lisle
F-92442 Issy-les-Moulineaux
Tel.: +33 1 40 93 93 94
9033190
Ecolab Belgique SA
Z. 3 Doornveld 164
B-1731 Zellik
Tel.: +32 2 467 51 00
ASSURE PLUS/P/24MRZ15/CHF
Nettoyage de l’argenterie par immersion
Dosage
1. Insérer les couverts non triés et
manche vers le bas dans le panier à
couverts. Immerger ensuite le panier
à couverts dans un bain de trempage
d’environ 40° C
2. Après avoir trempé pendant 5 à 10
minutes dans le bain, les couverts
resteront dans le panier à couverts
pour être lavés ensuite au lave-vaisselle
3. Le bain de trempage est à renouveler
au plus tard au bout de 50 paniers à
couverts pleins
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