Eurofred MURAL EURO BALI 3M1 H2000 L.3750 ILUMIN. EST T5 STAND C/LATERALES Manuel utilisateur
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EURO BALI MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN Lire attentivement et conserver avec le comptoir FR Revision VZST11612 D-F0313 00 Revision date 11/ 03/ 2013 Manual De Rigo Refrigeration s.r.l. TABLE DES MATIÈRES Caractéristiques générales .................................... 4 Position des composants importants .............. 4 Plaque numéro de série .................................. 5 Description du produit Conditions importantes d'installation ..................... 6 Installation du produit Mises en garde pour l'installation ........................... 8 Précautions d'usage et petit entretien ................... 9 Chargement du produit à exposer .................. 9 Remplacement des lampes ............................ 10 Positionnement des étagères d'exposition .......13 Entretien et utilisation du produit Rideaux de nuit ............................................... 14 Portes ............................................................. 14 Composants électriques ........................................ 18 Éclairage ......................................................... 18 Tableaux électriques ....................................... 18 - Tableaux électriques Dixel XM466K ............. 19 - Tableaux électriques Dixel XM679K ............. 21 Éclairage et contrôleurs électriques - Tableaux électriques Dixel PLUG-IN ............. 23 configurables sur le produit - Tableaux électriques Carel MPXPRO ........... 24 - Tableaux électriques Eliwell IWP740 ........... 26 - Tableaux électriques Eliwell RTX600/V ........ 28 - Tableaux électriques Danfoss EKC202D ..... 30 - Tableaux électriques Danfoss AKCC550A .. 32 Informations techniques ........................................ 34 Données techniques du produit Documentation technique insérée dans les comptoirs ... 34 Situations d'urgence .............................................. 35 Gestion des situations d'urgence Il est conseillé de lire le contenu de ce manuel et de le conserver avec le comptoir. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages apportés aux choses et/ou aux personnes causés par le nonrespect des mises en garde contenues dans ce manuel. Par conséquent, il est conseillé à toute personne qui utilise ce comptoir de lire attentivement le manuel d'utilisation et d'entretien. Les comptoirs réfrigérés traités dans les instructions suivantes d'utilisation et d'entretien respectent les Réglementations ISO 23953-2 - Meubles réfrigérés pour l'exposition et la vente - et permettent l'application des Normes sur la sécurité des aliments et du système de contrôle HACCP correspondant. Les produits sont réalisés conformément aux réglementations suivantes et leur mises à jour spécifiques : EN 60335-2-24 (1994) + A51(’95) + A52(’96) + A53(’97), EN 60335-1 (1988) + A2(’88) + A5(’89) + A6(’89) + A51(’91) + A52(’92) + A53(’92) + A54(’92) + A55(’93) + A56(’95), IEC 60335-2-24 (1997) + A1(’98), IEC 60335-1 (1991) + A1(’94) 3 De Rigo Refrigeration s.r.l. EURO BALI 1 2 4 3 CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES Le modèle Euro Bali est un comptoir mural réfrigéré pour l'exposition et la vente de viandes, charcuteries, laitages, fruits et légumes avec des conditions climatiques de fonctionnement relatives à la classe 3 ISO 23953-2. Il est disponible dans les hauteurs 2000 et 2210 mm, dans les longueurs 1250, 1875, 2500 et 3750 mm et dans le modèle Testata. La profondeur maximum du comptoir (en cas d'utilisation d'étagères de 500 mm) est égale à 890 mm. De plus, le comptoir peut se présenter dans la configuration avec ou sans portes à battant. Ces dernières peuvent être en double vitrage à basse émissivité, tout comme le verre simple et dans les deux cas, elles garantissent une économie d'énergie importante. Position des composants importants 1. Tableau électrique 2. Plaque numéro de série 3. Point équipotentiel 4. Alimentation de l'installation réfrigérante 4 De Rigo Refrigeration s.r.l. Plaque numéro de série Via Cavassico Inferiore, 1 32028 TRICHIANA (BELLUNO) Modèle Article Numéro de série Série Année Tension d'alimentation 1 Puissance Nominale 2 Courant Nominal 8 Puissance MAX en Dégivrage 3 Puissance rend. anti-cond. 9 Puissance MAX lampe 4 Classe climatique 5 Classe de Température 10 Fluide réfrigérant 6 Fluide Expansible de 7 l'isolant Compresseur 1. Tension d'alimentation 6. Fluide réfrigérant/Masse fluide réfrig. (Plug-in) 2. Puissance nominale 7. Modèle compresseur (si prévu). 3. Puissance maximum en dégivrage 8. Courant absorbé à régime 4. Puissance maximum de la lampe (si prévue) 9. Puissance des résistances anti-condensation (si prévues) 5. Classe climatique (voir tableau) 10. Classe Température (ISO 23953-2) Classes climatiques environnementales (ISO 23953-2) Classe climatique Temp. bulbe sec Humidité relative Point de rosée 1 16°C 80% 12°C 2 22°C 65% 15°C 3* 25°C 60% 17°C 4 30°C 55% 20°C 5 40°C 40% 24°C 6 27°C 70% 21°C *En référence aux classes climatiques environnementales, il faut spécifier que lorsque la classe climatique 3 est indiquée, ceci veut dire que la classe climatique 3 ou inférieure peut être valide. 5 De Rigo Refrigeration s.r.l. CONDITIONS IMPORTANTES D'INSTALLATION Climat Les conditions de climat dans l'environnement où est installé le comptoir doivent rentrer dans les limites de température fixées par la classe du comptoir ; pour rentrer dans ces paramètres, il peut être nécessaire d'installer un dispositif de conditionnement de l'air. Cette installation devrait prévoir le contrôle de l'humidité de l'air car une quantité excessive d'humidité relative nuit au bon fonctionnement du comptoir. Déshumidifier l'air à l'aide d'un climatiseur plutôt qu'avec les évaporateurs des comptoirs peut être plus économique car ces derniers fonctionnent à des températures inférieures et, par conséquent, ils absorbent plus d'énergie électrique avec une puissance frigorifique rendue identique. Regrouper plusieurs comptoirs dans la même zone est avantageux en termes de fonctionnement, mais peut causer des désagréments aux clients. Courants d'air Les positions des comptoirs doivent être telles à limiter ou éviter que les courants d'air gênent le bon fonctionnement du comptoir. Les comptoirs ne doivent pas être installés à côté des portes ou dans des zones exposées à des mouvements d'air importants qui proviennent par exemple des bouches d'aération ou de la climatisation. La conception des installations de ventilation doit tenir compte que la vitesse de l'air à proximité des comptoirs doit être limitée et, dans tous les cas, ne doit jamais dépasser les 0,2 m/s. Faire particulièrement attention aux bouches de chauffage. Radiation thermique et éclairage Pour limiter les effets négatifs de la chaleur radiante, vérifier que les comptoirs ne soient pas exposés au soleil, à des diffuseurs et des conduites d'air, à des toits ou des murs non isolés, chauffés par le soleil ou par d'autres sources de chaleur. La pénétration de la chaleur radiante à l'intérieur du comptoir comporte une augmentation des coûts d'exercice et une baisse de rendement. Ne pas orienter les spots et les autres unités d'éclairage concentré vers l'intérieur des comptoirs. L'éclairage fluorescent externe doit être privilégié par rapport à celui à incandescence et il est conseillé d'utiliser uniquement le premier type. Lorsque l'on utilise un éclairage du type à incandescence, vérifier que les dispositifs d'éclairage soient opportunément aérés grâce aux fentes de ventilation de grosses dimensions. Les surfaces à température ambiante irradient une quantité importante de chaleur qui peut nuire au bon fonctionnement du comptoir. En utilisant les plafonds qui réfléchissent la chaleur ou en disposant les comptoirs face aux autres, on peut limiter cet effet. Condensation Il est normal que l'humidité absolue se condense sur une surface froide si le point de rosée de l'air est supérieur à la température de la surface. Indépendamment de la qualité de l'isolation d'un comptoir, la condensation se forme s'il n'y a pas d'aération sur le comptoir lui-même. Il est donc conseillé de maintenir une distance d'au-moins 60 mm entre le comptoir et le mur ou tout autre objet qui puisse empêcher une circulation correcte d'air autour du comptoir lui-même. Transport et manutention Le comptoir est expédié emballé dans un film plastique et fixé sur deux axes en bois qui servent de support d'expédition en mesure de faciliter la manutention. Pour éviter des dommages pendant le transport il est conseillé de maintenir l'emballage intact jusqu'à ce que le comptoir soit en position d'installation. Lorsque le comptoir est déballé, ne pas envoyer l'emballage à la décharge des déchets communs, mais s'adresser aux centres de collecte spéciaux pour la récupération des matériaux et des substances qui portent atteinte à l'environnement. La manutention doit être effectuée à l'aide d'un chariot élévateur à fourches, en faisant attention aux appareils électriques et aux déchargements qui sont sous le comptoir. Nettoyage Sur les meubles d'exposition de produits végétaux, de viandes et d'autres produits non emballés, la fréquence des nettoyages varie en fonction du produit exposé. Sur les comptoirs dédiés à la conservation des produits tels que les viandes, laitages, charcuteries, le nettoyage de la surface d'exposition doit être fait au-moins une fois par semaine pour prévenir le développement et l'accumulation des bactéries. Le fond du bac doit être nettoyé également avec cette fréquence, en particulier sur les meubles soumis à des pertes de liquides ou d'autres produits alimentaires. 6 De Rigo Refrigeration s.r.l. La fréquence des nettoyages dépend de toute façon du type d'utilisation du comptoir et en fonction des conditions requises d'hygiène ou d'autres raisons particulières. Le blocage de l'évacuation de l'eau peut causer une panne avec un endommagement possible d'autres parties du comptoir. Par conséquent, un nettoyage périodique des évacuations effectué par un personnel technicien est donc conseillé. Il est conseillé : Attendre que la température du comptoir soit proche de la température ambiante, vider le comptoir et le nettoyer soigneusement en évitant l'usage de produits abrasifs et de solvants ; Nettoyage quotidien, avec de l'eau et des détergents non agressifs, des zones extérieures autour de la zone d'exposition et de la partie supérieure des plans en contact avec le produit avec une attention particulière au comptoir de viandes. Éviter que le chiffon mouillé touche les parties électriques ; Nettoyage hebdomadaire et total des étagères du fond avec de l'eau et des détergents non agressifs, en les soulevant avec le crochet spécial fourni et en utilisant des gants de protection prévus par la réglementation en vigueur ; Nettoyage trimestriel total, en utilisant des gants de protection prévus par la réglementation en vigueur, étendue à toutes les parties du comptoir ; Ne pas nettoyer l'appareil avec des jets d'eau. S'ils sont prévus, les condenseurs des comptoirs retiennent poussière et saleté et devront être nettoyés régulièrement. En conditions d'utilisation normales, cette opération doit être faite au-moins une fois par mois en utilisant un pinceau à poils durs et un aspirateur. Il est conseillé d'utiliser des gants car l'épaisseur réduite des ailettes peut provoquer des coupures et des écorchures. En plus de réduire les prestations du comptoir, un condenseur sale peut causer une augmentation des consommations énergétiques. ATTENTION : Contrôler que la tension de réseau corresponde à celle reportée sur la plaque. Les interventions de contrôle et d'entretien sont autorisées uniquement à un personnel technique qualifié ; cet appareil ne peut pas être utilisé à l'air libre et ne peut pas être exposé à la pluie. 7 De Rigo Refrigeration s.r.l. MISES EN GARDE POUR L'INSTALLATION - L’installation et l'entretien de cet appareil doivent être effectués par un personnel technique qualifié ; - Positionnement correct du meuble ; > 60 mm > 60 mm Raccorder l'appareil à une installation de mise à la terre efficace ; Le branchement électrique doit être effectué du type X ou supérieur en mode permanent avec un câble du type H05VV-F ou supérieur, ou un matériel équivalent ; - Effectuer l'installation et le branchement électrique conformément aux normes en vigueur nationales et locales ; - Laisser le câble de terre 2 cm plus long des autres câbles afin de garantir que ce soit le dernier à se débrancher en cas de traction ; - Couper le circuit d'alimentation en amont à l'aide d'un interrupteur omnipolaire avec une protection magnétothermique ayant une ouverture des contacts de 3 mm minimum ; - Les câbles pour le raccordement RS485, le réseau LAN et la commande des lumières à distance doivent être considérés circuit SELV. Ils doivent toujours être séparés des câbles d'alimentation ; Schéma électrique pour le branchement avec l'unité de condensation extérieure ; - CONTATTO TERMOSTATO CONTACT THERMOSTAT Faire attention à ce que l'appareil soit chargé avec le réfrigérant indiqué sur la plaque du numéro de série de chaque meuble. ATTENTION : La disposition et la quantité du produit doivent être telles à ne pas dépasser la limite de chargement. De plus, il est conseillé de vérifier que le chargement total ne soit pas excessif pour la structure du meuble. Ci-dessous, nous fournissons des valeurs approximatives de la portée des étagères, en considérant ceci, il est conseillé de respecter le plus possible ces indications : Portée max plan du fond Portée max étagère suspendue 100 kg x Plan 625 100 kg x Étagère 500 N.B. : il est important de ne pas dépasser la charge totale de 350 kg pour un module de 1250 mm. 8 De Rigo Refrigeration s.r.l. PRÉCAUTIONS D'USAGE ET PETIT ENTRETIEN Avant de commencer toute opération de nettoyage entretien ou de remplacement des parties autorisées, même si ce n'est pas du type électrique, s'assurer que l'alimentation électrique soit coupée et/o ouvrir le sectionneur omnipolaire d'alimentation. Toutes les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié. ATTENTION : lorsque l'appareil n'est plus en fonction et utilisable, ne pas l'envoyer à la décharge des déchets communs, mais s'adresser aux centres de collecte spéciaux pour la récupération des matériaux et des substances qui portent atteinte à l'environnement. Chargement du produit à exposer Hauteur de Chargement Les produits alimentaires conservés dans la limite de chargement sont bien réfrigérés. Ceux conservés au-delà de la limite de chargement ne peuvent pas être réfrigérés de manière opportune et gênent la circulation de l'air en portant atteinte au fonctionnement du comptoir et en provoquant le dépérissement de tous les produits alimentaires. On rappelle également que les produits ne doivent pas couvrir la reprise d'air, ce qui est important pour le bon fonctionnement du comptoir. Un comptoir réfrigéré pour l'exposition n'est pas destiné à refroidir les produits alimentaires périssables mais à les maintenir à la température à laquelle ils ont été introduits. Les produits alimentaires ayant une température supérieure à celle spécifiée pour le comptoir ne devraient pas être placés sur un comptoir réfrigéré. Ne pas laisser les produits alimentaires réfrigérés sur des palettes ou des structures similaires à l'intérieur du magasin pendant un temps supérieur à celui strictement nécessaire pour le transport et le chargement. Ne pas surcharger le comptoir : il s'agit de l'erreur la plus commune qui peut causer des défauts secondaires, provoquer la formation anomale de givre avec le blocage conséquent de l'évaporateur et causer carrément l'arrêt du comptoir. La disposition uniforme des marchandises, sans zones vides, garantit le meilleur fonctionnement du comptoir. Il est conseillé d'effectuer la rotation des réserves au moment du chargement des comptoirs avec les nouveaux produits. Les anciens produits doivent être ceux plus proches des clients afin d'être vendus en premier. N.B. : Le fonctionnement du comptoir est garanti dans les conditions climatiques indiquées sur la plaque du numéro de série et conformément aux normes ISO 23953-2 s'il est chargé uniformément, pas au-delà de la ligne de chargement conforme sur chaque comptoir. 9 De Rigo Refrigeration s.r.l. Remplacement des lampes Remplacement de la lampe du plafond Avant de commencer toute opération de remplacement des lampes, vérifier que l'alimentation soit coupée et/ou ouvrir le sectionneur d'alimentation. On rappelle que toutes les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié. IMPORTANT : remplacer la lampe avec un composant du même type et de même puissance. Pour le remplacement de la lampe : 1. Couper l'alimentation au comptoir ; 2. Décrocher la lampe, aussi bien à droite qu'à gauche, en appliquant une légère pression vers le bas Fig. 1a ; 3. Enlever la lampe du tube de protection en enlevant l'embout en plastique, en faisant attention à ce qu'elle ne sorte pas brusquement de la protection Fig. 1b (sauf en présence de lampes à DEL) ; 4. Insérer la lampe neuve dans la protection ; 5. Remettre la lampe neuve dans son logement ; 6. Rétablir l’alimentation du comptoir, en fermant le sectionneur d'alimentation. Fig. 1a 10 Fig. 1b De Rigo Refrigeration s.r.l. Remplacement de la lampe d'éclairage de la porte Avant de commencer toute opération de remplacement des lampes, vérifier que l'alimentation soit coupée et/ou ouvrir le sectionneur d'alimentation. On rappelle que toutes les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié. IMPORTANT : remplacer la lampe avec un composant du même type et de même puissance. Pour le remplacement de la lampe : 1. Couper l'alimentation au comptoir ; 2. Décrocher la lampe de la porte/logement Fig. 2a ; 3. Décrocher la lampe aussi bien à droite qu'à gauche Fig. 2b ; 4. Enlever la lampe du tube de protection en enlevant l'embout en plastique, en faisant attention à ce qu'elle ne sorte pas de la protection brusquement (sauf en présence de lampes à DEL) ; 5. Insérer la nouvelle lampe dans la protection ; 6. Remettre la lampe neuve dans son logement ; 7. Rétablir l’alimentation du comptoir, en fermant le sectionneur d'alimentation. Fig. 2a 11 Fig. 2b De Rigo Refrigeration s.r.l. Remplacement de l'éclairage des étagères Avant de commencer toute opération de remplacement des lampes, vérifier que l'alimentation soit coupée et/ou ouvrir le sectionneur d'alimentation. On rappelle que toutes les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié. IMPORTANT : remplacer la lampe avec un composant du même type et de même puissance. Pour le remplacement de la lampe : 1. Couper l'alimentation au comptoir ; 2. Décrocher la lampe, aussi bien à droite qu'à gauche, en appliquant une légère pression vers le bas Fig. 3a ; 3. Enlever la lampe du tube de protection en enlevant l'embout en plastique, en faisant attention à ce qu'elle ne sorte pas de la protection brusquement Fig. 3b-3c (sauf en présence de lampes à DEL) ; 4. Insérer la lampe neuve dans la protection ; 5. Remettre la lampe neuve dans son logement ; 6. Rétablir l’alimentation du comptoir, en fermant le sectionneur d'alimentation. Fig. 3a Fig. 3b Fig. 3c 12 De Rigo Refrigeration s.r.l. Positionnement des étagères d'exposition Appliquer aux étagères le profil support de prix en suivant la procédure suivante : 1. Insérer les entretoises support de prix dans les logements spéciaux Fig. 4a ; 2. Tourner les entretoises de support de prix de 90° afin de les bloquer ; 3. Enfiler sur toute la longueur de l'étagère le profil en aluminium Fig. 4b ; 4. Enfiler sur toute la longueur du profil en aluminium précédemment positionné, le profil support de prix Fig. 4c. Fig. 4a Fig. 4b Fig. 4c Uniquement après l'installation du profil de support de prix, appliquer les supports des étagères et les étagères elles-mêmes au comptoir, en tenant compte qu'elles peuvent être positionnées horizontalement (Fig. 5a) ou avec une inclinaison de –10° (Fig. 5b). B A Fig. 5a Fig. 5b A B 13 De Rigo Refrigeration s.r.l. Rideaux de nuit Si le comptoir est configuré avec les rideaux de nuit, il est important de rappeler que la fermeture de ceux-ci pendant les heures nocturnes garantit une économie d'énergie importante. ATTENTION : Nettoyer le rideau en utilisant uniquement des chiffons souples non abrasifs, de l'eau et des savons neutres. Enrouler le rideau avec un mouvement lent en utilisant la poignée. Réglage de la butée des rideaux de nuit motorisés (non valable pour Puket Wood) On rappelle que les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié. Pour le réglage de la butée : 1. Insérer la clé fournie aux points de réglage : pour augmenter la course du rideau, tourner vers le symbole +, pour diminuer la course du rideau, tourner vers le symbole -. 2. Après avoir fixé les limites, mettre en mouvement le rideau et vérifier que la course soit correcte. Dans le cas contraire. Répéter les opérations à partir du point 1. Direction de rotation du moteur Réglage de la butée Descente Montée ATTENTION : Ne pas utiliser d'autres outils à part la clé de réglage fournie Portes (non valable pour Puket Roll-in et Puket-Wood) Les comptoirs TN verticaux comme l'Euro Puket peuvent être équipés de deux solutions en ce qui concerne les portes : - Portes Cisa14 - Portes Full Vision Ci-dessous sont reportées les instructions spécifiques pour leur montage. Instructions de montage portes Cisa 14 Avant de commencer toute opération, vérifier que l'alimentation soit coupée et/ou ouvrir le sectionneur d'alimentation. On rappelle que toutes les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié. Pour le montage des portes, suivre les instructions suivantes : 1. Monter le châssis, en vérifiant les diagonales et la perpendicularité ; 2. Monter les portes Fig. 6a, 6b, 6c, 6d ; 3. Enlever les vis de sécurité Fig. 6e, 6f; 4. Positionner les portes dans le logement à la distance correcte et en faisant attention qu'il n'y ait pas d'interférence dans l'ouverture Fig. 6g, 6h, 6i, 6l, 6m, 6n ; 5. Fermer les vis de sécurité ; 6. Continuer jusqu'à ce que toutes les portes soient montées. ATTENTION : on rappelle que l'alignement correct des portes devra être vérifié également avec le meuble chargé, afin de pouvoir effectuer les éventuels ajustages, si nécessaires. 14 De Rigo Refrigeration s.r.l. 6a 6b 6c 6d 6e 6f 6g 6h 6i 6l 6m 6n 15 De Rigo Refrigeration s.r.l. Procédure de chargement standard ressorts charnière Cisa 14 Avant de commencer toute opération, vérifier que l'alimentation soit coupée et/ou ouvrir le sectionneur d'alimentation. On rappelle que toutes les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié. Pour le chargement des ressorts : 1. Insérer le pivot de la porte dans la plaque inférieure, en la tenant tournée de 100° environ ; 2. Le chargement correct s'effectue lorsque, en tournant la plaque comme sur la Fig 7a, on perçoit une résistance du ressort, ou lorsque la plaque se trouve à 90° par rapport au verre de la porte ; 3. Charger en tournant la plaque vers la gauche afin de rendre accessible le trou fileté d'arrêt indiqué sur la Fig 7b ; 4. Ouvrir la vis d'arrêt pour bloquer en charge la charnière Fig. 7c ; 5. Répéter les opérations décrites ci-dessus pour toutes les portes. 7a 7b 7c 16 De Rigo Refrigeration s.r.l. Instructions de montage portes Full Vision Avant de commencer toute opération, vérifier que l'alimentation soit coupée et/ou ouvrir le sectionneur d'alimentation. On rappelle que toutes les opérations d'assistance technique et d'entretien extraordinaire doivent être effectuées uniquement par un personnel technique qualifié. Pour le montage des portes, suivre les instructions suivantes : 1. Positionner les 2 paires de joints, une à droite et l'autre à gauche de la charnière ; 2. Insérer le verre dans le logement prévu à cet effet ; 3. Fixer la plaque bloquante de la charnière avec les 2 vis fournies ; 4. Serrer correctement les vis et vérifier que le verre soit maintenu solidement ; 5. Répéter les opérations décrites ci -dessus pour toutes les portes. 17 De Rigo Refrigeration s.r.l. COMPOSANTS ÉLECTRIQUES Éclairage En ce qui concerne l'aide de l'éclairage du comptoir, on rappelle qu'il est conseillé d'éteindre les lumières dès que possible, afin d'économiser de l'énergie. De plus, on informe que sur les comptoirs équipés de ballasts électroniques, si les conditions de fonctionnement ne sont pas adéquates, le ballast électronique peut se mettre en état de protection, en provoquant l'extinction des lampes qui lui sont raccordées. Pour rétablir le fonctionnement correct, il suffit de couper et de redonner du courant au comptoir. Tableaux électriques Ci-dessous sont reportés les divers types de contrôleurs électriques qui appartiennent aux tableaux avec lesquels peut être configuré le comptoir. Par ailleurs, on rappelle que le produit se présentera uniquement avec l'une des configurations possibles. ATTENTION : Pour d'autres informations sur l'instrument choisi, consulter le manuel spécifique du dispositif fourni avec le comptoir (voir la page 34). De plus, faire très attention lors de la consultation de la fiche du contrôleur effectivement installé sur le comptoir en votre possession. 18 De Rigo Refrigeration s.r.l. Tableaux électriques DIXELL XM466K ON le ventilateur est activé, clignotant avec la DEL h il est ON vanne solénoïde activée, clignotant avec la DEL en programmation. j signale la pro- grammation en cours, clignotant retard anti-oscillation. ON dégivrage activé, clignotant temps d'égouttement en cours. Fait défiler les postes des menus, augmente les valeurs. Fait défiler les postes du menu, diminue les ON clavier en modalité AL., clignotant clavier valeurs. en modalité RVD (contrôle à distance). ON alarme, en programmation PR2 indique que le paramètre est également en PR1. Affiche le Point de consigne, le réinitialise si elle est appuyée pendant plus de 3 secondes pendant l'affichage de la température MAX ou MIN, permet la configuration de l'heure et des jours si appuyée en affichage heuLumières allumées. re, met le contrôleur sur OFF si appuyée pendant plus de 10 secondes. Allume et éteint les lumières de la cellule, si appuyée pendant plus de 3 secondes, le cycle de dégivrage commence. Blocage du clavier En appuyant simultanément sur les touches o et n pendant 2 secondes, le clavier se bloque et l'inscription clignotante « POF »s'affiche ; en répétant la procédure, le clavier se bloque et l'inscription clignotante « PON » s'affiche. Afficher la valeur du point de consigne Si l'on appuie et si l'on relâche la touche « set » , il y aura juste l'affichage de la valeur : il n'y a aucune possibilité de modifier. En appuyant de nouveau, ou en attendant 5 secondes, on retourne à la lecture de la température de la sonde. Modifier la valeur du point de consigne Tenir appuyée la touche « set » tant que les DEL h et j clignotent ensemble. Relâcher ensuite la touche et avec les touches n et o configurer la nouvelle valeur. En appuyant une fois sur « set » la valeur est mémorisée et on retourne à la lecture sonde ou on peut d'attendre 10 secondes qu'elle se mémorise automatiquement. Activation manuelle du cycle de dégivrage L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche « lumière/def » pendant plus de 8 secondes. Le dégivrage est activé, la DEL g s'allume fixe. Si après ce temps rien ne se produit, contrôler que la température de la sonde de l'évaporateur (Pd2) soit inférieure à la température de blocage DTE. Pour programmer l'heure et les jours de fériés 1. Appuyer pendant 3 secondes sur la touche n ; 2. Les messages suivants s'afficheront : HUR (heure), MIN (minutes), DAY (secondes) et le jour en cours MON (lundi), TUE (mardi), UED (mercredi), THU (jeudi), FRI (vendredi), SAT (samedi), SUN (dimanche) ; 19 De Rigo Refrigeration s.r.l. 3. En appuyant sur la touche « set », il sera possible de régler l'heure, les minutes, le jour en cours et les trois jours fériés de la semaine ; 4. Pour sortir appuyer sur « set » + n lorsque s'affiche un paramètre ou attendre 15 secondes sans appuyer sur aucune touche . Alarmes Les signalisations d'alarme affichées sur le clavier peuvent être divisées en 2 groupes : 1. Alarmes locales : incluent toutes les alarmes relatives à la section directement contrôlée par le clavier. 2. Alarmes à distance : incluent toutes les alarmes relatives à la LAN. La signalisation à l'écran reste tant que la condition d'alarme n'est pas résolue. Tous les messages d'alarme clignotent en s'alternant à la température de la sonde P1 qui est toujours clignotante. L'alarme EE peut être effacée avec la pression de n'importe quelle touche pendant la signalisation d'alarme. Ensuite, le message RST est affiché pendant 3 secondes environ avant de reprendre le fonctionnement normal. Sortie alarme Une fois relevée, la signalisation d'alarme reste sur l'écran tant que la condition d'alarme n'est pas résolue. Alarme EE Les instruments de la série Dixell sont équipés d'un contrôle interne qui vérifie l'intégrité des données. L'alarme EE qui clignote en alternance à la température signale la présence d'anomalies dans les données. Alarmes locales Mes. P1 P2 P3 HA LA EE EAL BAL RTC RTF Cause État des sorties Sonde température Sortie en fonction des paramètres CON et COF Sonde évaporateur en panne Non modifiable Sonde auxiliaire en panne Non modifiable Alarme de haute température Non modifiable Alarme de basse température Non modifiable Anomalie dans la mémoire Non modifiable Alarme depuis entrée Non modifiable Alarme de blocage depuis entrée numérique Sorties de réglage désactivées Alarme horloge Non modifiable Alarme horloge en panne absente Sortie alarme activée les autres sorties ne sont pas modifiées Alarmes à distance Mes. Causes La section n est en alarme, avec n = adresse sérielle de la LAN. Cette alarme est affichée uniquement si le clavier est en modalité AL. C'est ASN NLN RDE une indication générique de l'état d'alarme, pour avoir des informations plus détaillées il faut configurer le clavier de manière à ce qu'il contrôle la section spécifique. Alarme de NO LINK (absence de communication) avec la section n (paramètre LAN) Erreur afficheur à distance. Plusieurs claviers ont été configurés pour le contrôle à distance. Modalité de résolution des alarmes Les alarmes sonde P1, P2 et P3 se déclenchent après 10 secondes de la panne de la sonde ; résolue automatiquement 10 secondes après que la sonde reprenne son fonctionnement normal. Avant de remplacer la sonde, il est conseillé de vérifier les branchements. Les alarmes de température HA et LA sont résolues automatiquement dès que la température du thermostat redevient normale, au démarrage d'un dégivrage ou à l'ouverture de la porte. Les alarmes de NOLINK NLN et NLN sont résolues automatiquement dès que la communication correcte entre les deux sections est rétablie. L’alarme d'entrée numérique EAL et BAL sont résolues automatiquement à la désactivation de l'entrée. 20 De Rigo Refrigeration s.r.l. Tableaux électriques DIXELL XM679K ON compresseur et réglage de la soupape activés, clignotant anti-oscillation du compresseur. ON le ventilateur est activé, clignotant porte ouverte ou retard après dégivrage. Permet d'activer ou de désactiver la lumière. Fait défiler les postes des menus, augmente les valeurs. Appuyée pendant 3 secondes, elle active le menu des sections. En l'appuyant brièvement elle permet d'aller au menu d'accès rapide. En maintenant appuyée la touche pendant 3 secondes, le dégivrage manuel est activé. Fait défiler les postes du menu, diminue les valeurs. Appuyée pendant 3 secondes, elle active le menu des sections. En l'appuyant ON Alarme brièvement elle permet d'aller au menu d'accès rapide. Pour voir et modifier le POINT DE CONSIGNE ; en programmation, elle permet de ON modalité de fonctionne- En appuyant sur la touche pen- sélectionner les paramètres et de confirmer une ment global, clignotant modali- dant 3 secondes, elle permet de opération. Appuyée pendant 3 secondes lorsque la té écran à distance activée. commuter l'instrument de ON sur OFF et vice versa. température MIN et MAX est affichée, elle permet de réinitialiser le réglage. ON Dégivrage activé, clignotant présence d'égouttement. Blocage du clavier En appuyant simultanément sur les touches o et n pendant 2 secondes, le clavier est bloqué et l'inscription clignotante « POF »s'affiche ; en répétant la procédure, le clavier se bloque et l'inscription clignotante « PON » s'affiche. Afficher la valeur du point de consigne Si l'on appuie et si l'on relâche la touche « set » , il y aura juste l'affichage de la valeur : il n'y a aucune possibilité de modifier. En appuyant de nouveau, ou en attendant 5 secondes, on retourne à la lecture de la température de la sonde. Modifier la valeur du point de consigne Appuyer pendant 3 secondes environ sur la touche « set » tant que les icônes des unités de mesure clignotent. Lâcher ensuite la touche et avec les touches o et n configurer la nouvelle valeur. Une fois terminé, appuyer une fois sur la touche « set » pour mémoriser la valeur. Activation manuelle du cycle de dégivrage L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche « dégivrage » pendant plus de 3 secondes. Le dégivrage est activé, la DEL g s'allume fixe. Si après ce temps rien ne se produit, contrôler que la température de la sonde de l'évaporateur (Pd2) soit inférieure à la température de blocage DTE. Horloge Les fonctions suivantes sont disponibles uniquement pour les modèles équipés d'horloge (RTC). Pour accéder au menu RTC, agir de la manière reportée ci-dessous : 1. Entrer en programmation en appuyant simultanément sur les touches « set » et n. 2. L'instrument affiche l'étiquette RTC. 3. Appuyer sur « set ». Il sera alors possible de programmer l'horloge. 4. Pour sortir, appuyer de nouveau sur « set »+ n un paramètre s'affiche. 21 De Rigo Refrigeration s.r.l. Alarmes Les signalisations d'alarme affichées sur le clavier peuvent être divisées en 2 groupes : 1. Alarmes locales : incluent toutes les alarmes relatives à la section directement contrôlée par le clavier 2. Alarmes à distance : incluent toutes les alarmes relatives à la LAN. La signalisation à l'écran reste tant que la condition d'alarme n'est pas résolue. Tous les messages d'alarme clignotent en s'alternant à la température de la sonde P1 qui est toujours clignotante. L'alarme EE peut être effacée avec la pression de n'importe quelle touche pendant la signalisation d'alarme. Ensuite, le message RST est affiché pendant 3 secondes environ avant de reprendre le fonctionnement normal. Sortie alarme Une fois relevée, la signalisation d'alarme reste sur l'écran tant que la condition d'alarme n'est pas résolue. L’alarme EE Les instruments de la série Dixell sont équipés d'un contrôle interne qui vérifie l'intégrité des données. L'alarme EE qui clignote en alternance à la température signale la présence d'anomalies dans les données. Alarmes locales Mes. P1 P2 P3 ÷ P6 HA LA HAD LAD PAL RTC RTF EE LOP MOP LSH MSH Cause État des sorties Erreur sonde 1 Sortie en fonction des paramètres CON et COF Erreur sonde 2 Fin du dégivrage pour time-out Erreur sonde 3 ÷ 6 Non modifiable Alarme de haute température Non modifiable Alarme de basse température Non modifiable Alarme haute température sonde de dégivrage Non modifiable Alarme basse température sonde de dégivrage Non modifiable Blocage dû à l'intervention du pressostat Toutes les sorties OFF RTC non configuré Non modifiable RTC en panne Non modifiable EEPROM en panne Non modifiable Alarme de pression minimum d'aspiration Sortie en fonction du paramètre dML Alarme de pression maximum d'aspiration Sortie en fonction du paramètre dML Alarme de pression minimum de surchauffe Soupape fermée !!! Alarme de pression maximum de surchauffe Non modifiable Alarmes à distance Mes. Causes La section n est en alarme, avec n = adresse sérielle de la LAN. Cette alarme est affichée uniquement si le clavier est en modalité AL. C'est ASN une indication générique de l'état d'alarme, pour avoir des informations plus détaillées il faut configurer le clavier de manière à ce qu'il contrôle la section spécifique. NLN Alarme de NO LINK (absence de communication) avec la section n (paramètre LAN) RDE Erreur afficheur à distance. Plusieurs claviers ont été configurés pour le contrôle à distance. Modalité de résolution des alarmes Les alarmes sonde P1, P2 et P3 se déclenchent après 10 secondes de la panne de la sonde ; résolue automatiquement 10 secondes après que la sonde reprenne son fonctionnement normal. Avant de remplacer la sonde, il est conseillé de vérifier les branchements. Les alarmes de température HA et LA sont résolues automatiquement dès que la température du thermostat redevient normale, au démarrage d'un dégivrage ou à l'ouverture de la porte. Les alarmes de NOLINK NLN et NLN sont résolues automatiquement dès que la communication correcte entre les deux sections est rétablie. L’alarme d'entrée numérique EAL et BAL sont résolues automatiquement à la désactivation de l'entrée. 22 De Rigo Refrigeration s.r.l. Tableaux électriques DIXELL PLUG-IN ON dégivrage en cours. Clignotant, indique l'entrée dans le ON sortie activée. Clignotant indique l'entrée dans le menu de menu de programmation ou un égouttement en cours. programmation ou un retard contre un démarrage rapproché. Pour afficher ou modifier le Point de consigne. En programmation, sélectionne ou confirme une valeur. Fait défiler les postes des menus, augmente les valeurs. Fait défiler les postes des menus, diminue les valeurs. Blocage du clavier En appuyant simultanément sur les touches o et n pendant 2 secondes, le clavier est bloqué et l'inscription clignotante « POF »s'affiche ; en répétant la procédure, le clavier se bloque et l'inscription clignotante « PON » s'affiche. Afficher la valeur du point de consigne Si l'on appuie et si l'on relâche la touche « set » , il y aura juste l'affichage de la valeur : il n'y a aucune possibilité de modifier. En appuyant de nouveau, ou en attendant 5 secondes, on retourne à la lecture de la température de la sonde. Modifier la valeur du point de consigne Appuyer pendant au moins 3 secondes sur la touche « set » jusqu'à ce que la DEL h commence à clignoter. Lâcher ensuite la touche et avec les touches o et n configurer la nouvelle valeur. Une fois terminé, appuyer une fois sur la touche « set » pour mémoriser la valeur. Activation manuelle du cycle de dégivrage L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche n pendant plus de 10 secondes. Le dégivrage est activé, la DEL g s'allume fixe. Si après ce temps rien ne se produit, contrôler que la température de la sonde de l'évaporateur (Pd2) soit inférieure à la température de blocage DTE. Alarmes locales Mes. P1 P2 P5 HA LA EA Cause État des sorties Erreur sonde 1 Erreur sonde 2 Sortie en fonction des paramètres CON et COF Erreur sonde 5 Fin du dégivrage pour time-out Alarme de haute température Non modifiable Non modifiable Alarme de basse température Non modifiable Alarme Externe Non modifiable Sortie alarme Une fois relevée, la signalisation d'alarme reste sur l'écran tant que la condition d'alarme n'est pas résolue. Modalité de résolution des alarmes Les alarmes de la sonde P1, P2 se déclenchent après 10 secondes environ de la panne de la sonde ; elles sont résolues automatiquement 10 secondes après que la sonde reprenne son fonctionnement normal. Avant de remplacer la sonde, il est conseillé de vérifier les branchements. Les alarmes de température HA et LA sont résolues automatiquement dès que la température du thermostat redevient normale, au démarrage d'un dégivrage ou à l'ouverture de la porte. L’alarme externe EA est résolue dès que l'entrée numérique est désactivée. 23 De Rigo Refrigeration s.r.l. Tableaux électriques CAREL MPXPRO Mise sous silence du relais d'alarme et vibreur, si appuyée pendant 5 secondes : permet l'accès aux paramètres du type F. On: horloge. On : compresseur en fonction. On: relais lumière activée. Fait défiler les postes du menu, diminue les On : ventilateur en fonc- valeurs et avec une pression prolongée tion/relais fan, utilisé com- elle allume la lumière. me auxiliaire, activé. Réinitialisation des signalisations d'alarmes, On: dégivrage en cours. redémarrage du monitorage des alarmes haute (HI)/basse (LO) température, démarrage manuel du dégivrage local. On : cycle continu activé. Appuyée pendant une seconde environ, elle donne l'accès à la modification/affichage du Point de Consigne. Modalités de fonctionnement des touches et leurs combinaisons TOUCHES START UP PRG Appuyée pendant 5 secondes (jusqu'à l'allumage de l'écran du point décimal), elle permet d'effectuer la programmation du contrôle avec les paramètres par défaut. SET UP /// /// ÉTAT DE FONCTIONNEMENT DE LA MACHINE NORMAL MODIFICATION DES PARAMÈTRES 1) Mise sous silence du relais d'alarme et du vibreur 2) Si appuyée pendant 5 secondes, elle donne l'accès aux paramètres du type F : le code du premier paramètre modifiable s'affiche à l'écran. 1) Permet la mémorisation permanente des modifications aux valeurs des paramètres 2) Sortie immédiate de la programmation des paramètres Appuyée pendant une seconde environ, elle don- 1) Affichage de la valeur du paramètre à modifier ne l'accès à la modification/affichage du Point de 2) Mémorisation du nouveau point de consigne si Consigne. l'on est en train de le modifier Accès au relais auxiliaire (si configuré comme tel) 1) Défilement de la liste des paramètres 2) Modification de la valeur d'un paramètre 1) Réinitialisation des signalisations d'alarme DOWN /// 2) Redémarrage du monitorage des alarmes hau- 1) Défilement de la liste des paramètres te (HI) basse (LO) température 2) Modification de la valeur d'un paramètre 3) Démarrage manuel du dégivrage local Si appuyée pendant 5 secondes, elle donne l'accès à la saisie du mot de passe « 00 » clignotant ; avec les touches flèche, configurer : PRF+SET Si appuyée pendant 5 secondes, elle copie les paramètres de MASTER à SLAVE. - 22 pour l'accès aux paramètres C (le code du premier paramètre modifiable est affiché) - 44 pour l'accès à l'historique des alarmes - 66 pour le téléchargement des paramètres (uniquement sur l'Unité Master). Appuyer sur SET pour confirmer et/ou lancer l'action choisie. 24 /// De Rigo Refrigeration s.r.l. Alarmes et signalisations MESSAGE ICÔNE CLIGNOTANTE CAUSE rE Sonde de réglage en panne E1 Sonde S1 en panne E2 Sonde S2 en panne E3 Sonde S3 en panne E4 Sonde S4 en panne E6 Sonde S6 en panne LO Alarme de basse température HI Alarme de haute température IA Alarme immédiate depuis contact extérieur dA Alarme retardée depuis contact extérieur dor Alarme porte ouverte pendant trop longtemps Etc Real time clock en panne LSH Alarme basse surchauffe LSA Alarme basse température d'aspiration MOP Alarme pression maximum d'évaporation LOP Alarme basse température d'évaporation bLo Alarme soupape bloquée Edc Erreur de communication avec drive stepper 25 De Rigo Refrigeration s.r.l. Tableaux électriques ELIWELL IWP 740 ON ventilateur en fonction, clignotant pour forçage du ventilateur manuel ON dégivrage automatique en cours, clignotant pour ou du D.I. (Digital Input) le dégivrage manuel. ON compresseur allumé, clignotant pour retard ON alarme activée, clignotant pour alarme silencieuse. de protection ou activation bloquée. Sortie programmation. Fait défiler les postes du menu, augmente les valeurs. Fait défiler les postes du menu, diminue les valeurs et avec une pression prolongée elle allume la lumière. Lumières allumées. Accède au menu d'état de la machine et affiche les alarmes si présentes. Blocage du clavier En appuyant simultanément sur les touches « UP » et « fnc » pendant 2 secondes, le clavier se bloque ; en répétant la procédure le clavier se débloque. Le clavier peut se bloquer également depuis le paramètre (par. LOC). N.B. : Si le clavier est bloqué, il est toujours possible d'accéder au MENU de programmation en appuyant sur la touche « set ». Il est possible également d'afficher le Point de consigne. Configuration du point de consigne Entrer dans le menu « État machine » en appuyant et en relâchant instantanément la touche « set ». L'étiquette du dossier « Set » s'affiche. Pour afficher la valeur du Point de consigne appuyer de nouveau sur la touche « set ». Configurer dans un délai de 15 s La valeur du Point de consigne s'affiche à l'écran Pour changer la valeur du Point de consigne agir, dans un délai de 15 secondes, sur les touches « UP » et « DOWN ». Si le paramètre LOC = y, il est impossible de modifier le Point de consigne. Programmation jour et heure Appuyer et relâcher la touche « Set » agir sur la touche « UP » pour afficher l'étiquette « rtc » ; en appuyant sur la touche « set » l'inscription d00 (jours) s'affiche. Agir sur les touches « UP » et « DOWN » pour la programmation des jours (considérer le premier jour d00 comme DIMANCHE). N'agissant pas sur les touches pendant 2 secondes ou en appuyant sur « set », on passe au dossier heures (h00) et minutes (‘00) : agir sur les touches « UP » et « DOWN » pour la programmation respective des heures et des minutes. N'agissant pas sur le clavier pendant plus de 15 secondes (time-out) ou en appuyant une fois sur la touche « fnc » on retourne à l'affichage précédent. N.B. : Confirmer toujours avec la touche « set » pour mémoriser la configuration des heures/min/jours. 26 De Rigo Refrigeration s.r.l. Affichage des sondes En présence de l'étiquette (« Pd1 », « Pd2 », « Pd3 »), en appuyant sur la touche « set » la valeur de réglage de la sonde associée s'affiche. Activation manuelle du cycle de dégivrage L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche « UP/Def » pendant plus de 2 secondes (si configuré = 1). S'il n'y a pas les conditions pour le dégivrage (par exemple la température de la sonde de l'évaporateur est supérieure à la température de fin de dégivrage) ou le paramètre OdO≠0, l'écran clignotera trois (3) fois pour signaler que l'opération ne sera pas effectuée. Alarme en cours En présence d'une condition d'alarme, en entrant dans le menu « État machine » l'étiquette du dossier « AL » s'affiche dans laquelle seront affichées les étiquettes suivantes : ALARME SONDES E1 Sonde de cellule en panne. E2 Sonde de dégivrage en panne. E3 Sonde écran en panne. DESCRIPTION Lorsque l'une des sondes se trouve en-dehors du champ de fonctionnement nominal ou en cas de sonde ouverte ou en court-circuit. AUTRES ALARMES E7 Adresse erronée des composants du réseau link ; Lien manqué entre Master-Slave Absence de communication à l'intérieur du réseau entre les dispositifs Master, Slave et/ou le clavier ; et/ou le clavier. Absence de communication entre la base et le clavier en présence d'unité stand. E10 Au premier démarrage de l'instrument au moment de la programmation de l'heuPerte de l'heure avec batterie re ; tampon ou module horloge en Au rallumage de l'instrument après une mise hors tension si la durée de celui-ci panne. est supérieure à 24/32 heures. Mise sous silence de l'alarme Dans la condition d'alarme, en appuyant sur n'importe quelle touche ou avec la fonction du menu, il est possible de mettre sous silence le vibreur et/ou le relais configuré comme alarme même si la condition d'alarme persiste. La DEL d'alarme commencera à clignoter. La disparition de la cause d'alarme détermine la désactivation de la mise sous silence. N.B. : Si un temps d'exclusion de l'alarme est activé, le régulateur est désactivé et les alarmes éventuelles de température ne sont pas signalées. 27 De Rigo Refrigeration s.r.l. Tableaux électriques ELIWELL RTX600/V ON compresseur allumé, clignotant pour retard de protection ou activaON présence d'une alarme, clignotant alarme tion bloquée. mise sous silence. Fait défiler les postes du menu, augmente les valeurs et active la ON configuration en C° (dro=0). fonction de dégivrage manuel. Retourne en arrière d'un niveau par rapport au menu en cours, confirme ON dégivrage automatique en la valeur du paramètre, active la fonc- cours, clignotant pour le dégivrage tion de Stand-by ou sort de la pro- manuel. grammation. Fait défiler les postes du menu, dimi- Accède au menu d'état de la machine nue les valeurs et avec une pression et affiche les alarmes si présentes. prolongée elle allume la lumière. ON configuration en C° (dro=0). ON ventilateur en fonction, clignotant pour forçage du ventilateur manuel ou du D.I. (Digital Input) ON économie d'énergie activée, clignotant point de consigne réduit activé. Configuration du point de consigne Entrer dans le menu « État machine » en appuyant et en relâchant instantanément la touche « set ». L'étiquette du dossier « Set » s'affiche. Pour afficher la valeur du Point de consigne appuyer de nouveau sur la touche « set ». Configurer dans un délai de 15 s La valeur du Point de consigne s'affiche à l'écran Pour changer la valeur du Point de consigne agir, dans un délai de 15 secondes, sur les touches « UP » et « DOWN ». Si le paramètre LOC = y, il est impossible de modifier le Point de consigne. Programmation jour et heure Appuyer et relâcher la touche « Set » agir sur la touche « UP » pour afficher l'étiquette « rtc » ; en appuyant sur la touche « set » l'inscription d00 (jours) s'affiche. Agir sur les touches « UP » et « DOWN » pour la programmation des jours (considérer le premier jour d00 comme DIMANCHE). N'agissant pas sur les touches pendant 2 secondes ou en appuyant sur « set », on passe au dossier heures (h00) et minutes (‘00) : agir sur les touches « UP » et « DOWN » pour la programmation respective des heures et des minutes. N'agissant pas sur le clavier pendant plus de 15 secondes (time-out) ou en appuyant une fois sur la touche « fnc » on retourne à l'affichage précédent. N.B. : Confirmer toujours avec la touche « set » pour mémoriser la configuration des heures/min/jours. Affichage des sondes En présence de l'étiquette (« Pd1 »÷« Pd6 »), en appuyant sur la touche « set » la valeur de réglage de la sonde associée s'affiche. Activation manuelle du cycle de dégivrage L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche « UP/Def » pendant plus de 2 secondes (si configuré = 1). 28 De Rigo Refrigeration s.r.l. S'il n'y a pas les conditions pour le dégivrage (par exemple la température de la sonde de l'évaporateur est supérieure à la température de fin de dégivrage) ou le paramètre OdO≠0, l'écran clignotera trois (3) fois pour signaler que l'opération ne sera pas effectuée. Alarme en cours Lorsqu'une condition d'alarme est relevée, l'icône de l'alarme “ “ s'affichera. S'ils sont prévus, le vibreur et le relais d'alarme seront également activés. Toutes les alarmes sont à rétablissement automatique (c'est-à-dire qu'elles disparaissent lorsque la cause qui les a déclenchées est éliminée). Les codes d'alarme prévus sont les suivants : CAUSE MESSAGE LED E1 ON Sonde S1 en panne E2 ON Sonde S2 en panne E3 ON Sonde S3 en panne E4 ON Sonde S4 en panne E6 ON Sonde S6 en panne AH1 ON Alarme de basse température AL1 ON Alarme de haute température AH2 ON Alarme de basse température 2 AL2 ON Alarme de haute température 2 EA ON Alarme externe OPd ON Alarme porte ouverte Ad2 ON Terme de dégivrage pour time-out Prr ON Alarme préchauffage EEP ON Alarme MOP soupape EEt ON Alarme sortie maximum soupape EES ON Sonde de saturation en panne Mise sous silence de l'alarme Pour mettre l'alarme en silence, appuyer sur n'importe quelle touche. Dans ce cas-là, la DEL fixe devient clignotant avec l'indication de la commande effectuée. Si des alarmes sont déclenchées simultanément, elles seront affichées à l'écran, en alternance, avec une cadence de 2 secondes. REMARQUES : - Si des temps d'exclusion d'alarme sont en cours (dossier « AL » du Tableau Paramètres), l'alarme n'est pas signalée. - À l'exception des alarmes pour sonde en panne, toutes les autres alarmes enregistreront l'étiquette correspondante à l'intérieur du dossier ALr, présent dans le menu « ÉTAT MACHINE ». - Les alarmes causées par la sonde en panne seront affichées à l'écran avec l'étiquette E1, E2, E3, E4, E6 s'il s'agit respectivement de la sonde Pb1, Pb2, Pb3, Pb4, Pb6. 29 De Rigo Refrigeration s.r.l. Tableaux électriques DANFOSS EKC202D Fait défiler les postes des menus, augmente les valeurs. Sa ON réfrigération, la DEL clignote pendant l'alarme. pression pendant deux secondes permet d'afficher le menu. ON alarme en cours. Pour afficher ou modifier le Point de consigne. En programmation, ON dégivrage en cours, la DEL sélectionne ou confirme une clignote pendant l'alarme. valeur. ON fonctionnement ventilateur, la DEL clignote pendant l'alarme. Fait défiler les postes des menus, diminue les valeurs. Par une brève pression, affiche la température sur le capteur de dégivrage. Configuration du point de consigne Appuyer sur la touche centrale « set », tant que la valeur du point de consigne n'est pas affichée. Lâcher ensuite la touche et avec les boutons inférieur et supérieur choisir la nouvelle valeur à configurer. Une fois terminé, appuyer de nouveau sur la touche centrale « set » pour mémoriser la valeur et terminer la configuration. Activation manuelle ou interruption du cycle de dégivrage L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche inférieure pendant 4 secondes. Au démarrage du dégivrage, la DEL g s'allume fixe et sur l'écran s'affiche la lettre « -d- ». Le symbole est affiché pendant 15 minutes après le démarrage du refroidissement suivant. Toutefois le symbole « -d- » n'est pas affiché si : - La température est atteinte dans un délai de 15 minutes. - Le réglage est interrompu avec l'interrupteur principal. - L'alarme de haute température est activée. Configuration du menu Appuyer sur la touche supérieure jusqu'à l'affichage à l'écran du paramètre r01, appuyer donc sur la touche supérieure ou inférieure pour se déplacer entre les paramètres et déterminer celui que l'on souhaite modifier. Lorsque le paramètre est identifié, appuyer sur la touche centrale pour en afficher la valeur et les touches supérieure et inférieure pour la modifier. Lorsque l'opération est terminée, appuyer de nouveau sur le bouton central pour mémoriser la valeur choisie. Identification des alarmes Si des pannes ou des défauts sont constatés, les DEL situées sur le panneau frontal commencent à clignoter et le relais d'alarme est activé. En appuyant sur la touche supérieure, le message d'alarme correspondant sera affiché à l'écran. En présence de plusieurs messages, en appuyant sur la touche il est possible de les faire défiler et de les afficher. Les erreurs qui sont signalées peuvent être de deux types : une alarme émise pendant le fonctionnement normal quotidien ou une erreur d'installation. A - alarmes visibles uniquement après que le temps de retard déterminé soit écoulé. E - alarmes qui, au contraire, sont affichées au moment où se produit l'erreur. (Une alarme A n'est pas affichée si une alarme E est activée). 30 De Rigo Refrigeration s.r.l. MESSAGE CAUSE A1 Alarme haute température A2 Alarme basse température A4 Alarme porte ouverte A5 Informations. Le paramètre o16 est échu A8 Alarme haute température S3 A9 Alarme basse température S3 A81 Température relevée S3 inférieure à la température relevée S4 E1 Panne sur le régulateur E6 Erreur de l'horloge en temps réel. Contrôler la batterie E25 Erreur du capteur S3 E26 Erreur du capteur S4 E27 Erreur du capteur S5 Désactivation des alarmes Pour afficher la liste des alarmes, appuyer brièvement sur le bouton supérieur, faire donc défiler la séquence des codes, en appuyant sur la touche supérieure ou inférieure. En présence d'alarmes multiples, ces dernières sont présentées en séquence. 31 De Rigo Refrigeration s.r.l. Tableaux électriques DANFOSS AKCC550A Fait défiler les postes des menus, augmente les valeurs. Sa ON réfrigération, la DEL clignote pendant l'alarme. pression pendant deux seconde permet d'afficher le menu. ON alarme en cours. Pour afficher ou modifier le Point de consigne. En programmation, ON dégivrage en cours, la DEL sélectionne ou confirme une clignote pendant l'alarme. valeur. ON fonctionnement ventilateur, la DEL clignote pendant l'alarme. Fait défiler les postes des menus, diminue les valeurs. Par une brève pression, affiche la température sur le capteur de dégivrage. Configuration du point de consigne Appuyer sur la touche centrale « set », tant que la valeur du point de consigne n'est pas affichée. Lâcher ensuite la touche et avec les boutons inférieur et supérieur choisir la nouvelle valeur à configurer. Une fois terminé, appuyer de nouveau sur la touche centrale « set » pour mémoriser la valeur et terminer la configuration. Activation manuelle ou interruption du cycle de dégivrage L’activation manuelle du cycle de dégivrage est obtenue en tenant appuyée la touche inférieure pendant 4 secondes. Le dégivrage est activé, la DEL g s'allume fixe. Configuration du menu Appuyer sur la touche supérieure jusqu'à l'affichage à l'écran du paramètre r01, appuyer donc sur la touche supérieure ou inférieure pour se déplacer entre les paramètres et déterminer celui que l'on souhaite modifier. Lorsque le paramètre est identifié, appuyer sur la touche centrale pour en afficher la valeur et les touches supérieure et inférieure pour la modifier. Lorsque l'opération est terminée, appuyer de nouveau sur le bouton central pour mémoriser la valeur choisie Identification des alarmes Si des pannes ou des défauts sont constatés, les DEL situées sur le panneau frontal commencent à clignoter et le relais d'alarme est activé. En appuyant sur la touche supérieure, le message d'alarme correspondant sera affiché à l'écran. En présence de plusieurs messages, en appuyant sur la touche il est possible de les faire défiler et de les afficher. Les erreurs qui sont signalées peuvent être de deux types : une alarme émise pendant le fonctionnement normal quotidien ou une erreur d'installation. A - alarmes visibles uniquement après que le temps de retard déterminé soit écoulé. E - alarmes qui, au contraire, sont affichées au moment où se produit l'erreur. (Une alarme A n'est pas affichée si une alarme E est activée). 32 De Rigo Refrigeration s.r.l. MESSAGE CAUSE A1 Alarme haute température A2 Alarme basse température A4 Alarme porte ouverte A5 Informations. Le paramètre o16 est échu A13 Alarme haute température S6 A14 Alarme basse température S6 A81 Température relevée S3 inférieure à la température relevée S4 E1 Panne sur le régulateur E6 Erreur de l'horloge en temps réel. Contrôler la batterie E20 Erreur sur le transducteur de pression Pe E24 Erreur du capteur S2 E25 Erreur du capteur S3 E26 Erreur du capteur S4 E27 Erreur du capteur S5 E28 Erreur du capteur S6 E37 Erreur du capteur S5B Désactivation des alarmes Pour afficher la liste des alarmes, appuyer brièvement sur le bouton supérieur, faire donc défiler la séquence des codes, en appuyant sur la touche supérieure ou inférieure. En présence d'alarmes multiples, ces dernières sont présentées en séquence. 33 De Rigo Refrigeration s.r.l. INFORMATIONS TECHNIQUES : paramètres principaux de réglage. EURO BALI Par. DESCRIPTION Champ de réglage EURO BALI C/PORTES Cl. H (+5/+8°C) Cl. M2 (+3/+5°C) Cl. M1 (0/+5°C) Cl. H (+5/+8°C) Cl. M2 (+3/+5°C) Cl. M1 (0/+2°C) SET Set de thermorégulation LS÷US 0.0 -2.0 -4.0 1.0 0.0 -2.0 HY Différentiel 0,1÷25,5 3.0 4.0 5.0 3.0 3.0 4.0 dtE Temp. fin dégivrage -50,0÷110,0 °C 12.0 12.0 12.0 10.0 10.0 10.0 idF Intervalle des cycles de dégivrage 1÷120 heures 9.0 9.0 9.0 13.0 13.0 13.0 MdF Durée maximum de dégivrage 0÷255 min 70.0 70.0 70.0 70.0 70.0 70.0 DOCUMENTATION TECHNIQUE INSÉRÉE DANS LES COMPTOIRS Sur chaque comptoir est insérée une enveloppe jaune, fixée à l'intérieur du comptoir lui-même proche de la plaque du numéro de série. Cette enveloppe contient toute la documentation technique correspondante : - Manuel d'utilisation et d'entretien ; - Déclaration de conformité ; - Fiche de contrôle qualité ; - Certificat de contrôle ; - Schéma électrique du comptoir ; - Schéma du tableau des réacteurs (uniquement si prévu) ; - Manuel du contrôleur installé sur le tableau (uniquement si prévu) ; - Plan des paramètres relative au contrôleur (uniquement si prévu) ; Documentation variée comme : instructions du rideau de nuit motorisé, instructions pour la soupape électronique, ... (si prévus uniquement). N.B. : Parfois, sur quelques surfaces du comptoir sont appliquées des étiquettes avec les instructions et/ou recommandations supplémentaires. 34 De Rigo Refrigeration s.r.l. SITUATIONS D'URGENCE 1. Le comptoir ne se met pas en marche ou s'éteint. - Vérifier qu'il n'y ait pas une situation de black-out électrique ; - Contrôler que l'interrupteur général mural soit allumé. Si l'interruption électrique ne dépend pas des motifs illustrés ci-dessus, contacter immédiatement le centre d'assistance le plus proche et procéder, au préalable, au vidage complet du comptoir et au repositionnement des produits prélevés dans les cellules réfrigérantes ou d'autres moyens en mesure de permettre leur conservation. 2. La température du comptoir n'est pas suffisante. Contrôler que le chargement du comptoir ne dépasse pas celui conseillé et que les prises d'air ne soient pas bouchées ; Effectuer un dégivrage forcé et nettoyer le banc (en suivant les réglementations de sécurité) pour ensuite lui faire reprendre un fonctionnement normal ; Contrôler que le comptoir ne soit pas près de sources de chaleur et/ou de courants d'air qui pourraient gêner le bon fonctionnement ; Si le mauvais fonctionnement persiste, contacter immédiatement le centre d'assistance le plus proche. 3. Le comptoir fait trop de bruit. Contrôler que les vis et écrous soient fermés complètement. Contrôler la mise à niveau du comptoir à l'aide d'un niveau. Si le bruit gênant persiste, contacter immédiatement le centre d'assistance le plus proche. 4. Fuite de Gaz ou Incendie. Si cette situation critique est constatée, ne pas rester près du comptoir. Débrancher le comptoir de l'interrupteur général, IL EST IMPÉRATIF DE NE PAS UTILISER D'EAU POUR ÉTEINDRE L'ÉVENTUEL INCENDIE MAIS SE SERVIR UNIQUEMENT D'EXTINCTEURS À SEC et activer les procédures d'urgence. 5. Autres situations particulières. La manutention des parties métalliques doit être effectuée en faisant très attention pour éviter d'éventuelles abrasions et/ou coupures ainsi que d'éventuels écrasements. L'enlèvement des plans du fond permet d'atteindre l'évaporateur avec le danger conséquent que celui-ci peut déterminer. Si un évènement accidentel provoque l'endommagement du verre de l'une ou de plusieurs portes, faire attention à ne pas toucher les conducteurs sous-tension, puisqu'ils pourraient être atteints facilement. 35 DE RIGO REFRIGERATION s.r.l. Siège Légal et Administratif Via G. Buzzatti, 10 32036 Sedico – BL – Italie Tél. +39 0437 5591 Fax +39 0437 559300 info@derigorefrigeration.com Usine de Ronchi dei Legionari Via Redipuglia, 163 34077 Ronchi dei Legionari – GO – Italie Tél. +39 0481 477411 Fax +39 0481 776330 La société se reserve le droit d’apporter modifications techniques sans préavis. ">
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