Fisher & Paykel OR30SCG4W1 Gas Range 30 Burners Mode d'emploi

CUISINIÈRE NON ENCASTRÉE
Modèles au gaz et mixtes OR30
GUIDE D’INSTALLATION
CA
591506E 10.23
MISE EN GARDE!
Le fait de ne pas suivre toutes
les instructions de ce manuel peut
provoquer un incendie ou une
explosion causant des dommages
matériels, des blessures ou la mort.
Ne rangez et n’utilisez pas de l’essence ou d’autres
liquides et vapeurs inflammables à proximité de cet
appareil ou de tout autre appareil.
N’utilisez JAMAIS cet appareil pour
chauffer une pièce. Il pourrait causer
un empoisonnement au monoxyde de carbone
et surchauffer.
QUE FAIRE SI VOUS DÉCELEZ UNE
ODEUR DE GAZ :
●
●
●
●
●
Ne tentez d’allumer aucun appareil.
Ne touchez à aucun interrupteur électrique.
N’utilisez aucun téléphone dans l’édifice.
Appelez immédiatement votre fournisseur
de gaz en utilisant le téléphone d’un voisin.
Suivez les consignes du fournisseur de gaz.
S’il vous est impossible de joindre votre
fournisseur de gaz, appelez le service
d’incendie.
L’installation et l’entretien doivent être
effectués par un installateur qualifié, un centre
d’entretien ou le fournisseur de gaz.
1
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE
MISE EN GARDE!
Risque de choc électrique
Avant de procéder à tout travail sur la section électrique de l’appareil,
vous devez déconnecter celui-ci de l’alimentation électrique.
La connexion à un système de mise à la terre convenable est
absolument essentielle et obligatoire.
Les modifications au système de câblage domestique doivent être
effectuées uniquement par un électricien qualifié.
Le non-respect de cette consigne peut entraîner un choc électrique ou
la mort.
La plaque signalétique du produit est apposée sous le tiroir inférieur.
Pour vérifier l’étiquette, il est nécessaire de retirer le tiroir (consultez ‘Réglage du régulateur
de pression’ pour les instructions de retrait du tiroir).
PLAQUE SIGNALÉTIQUE
MISE EN GARDE!
Risque de coupure
Attention, certains bords sont tranchants.
Des blessures ou des coupures peuvent survenir si vous ne faites pas
preuve de prudence.
120 mm
MISE EN GARDE!
Cod. 1411595
WARNING - AVERTISSEMENT
Risque de basculement
- Risque
de peut
basculement
UnTip-Over
enfantHazard
ou un
adulte
faire basculer la cuisinière et être tué.
A child or adult can tip the range and be killed (Une personne,
enfant ou adulte, peut faire basculer la cuisinière et subir des
blessures
mortelles). le dispositif anti-basculement sur la portée et / ou la
- Installer
ÉTIQUETTE DE CONVERSION
Install
anti-tip device to
range
and/or structure per
installation
structure
par
installation
instructions
(Installer le
dispositif
antibasculement instructions.
sur la cuisinière
et/ou
la structure, conformément
aux instructions
d’installation).
- Engager
la portée
sur l’anti-bascule
installé sur le structure.
Re-engage anti-tip device if range is moved (Engager le dispositif
antibasculement de nouveau si la cuisinière a été déplacée).
100 mm
Engage the range to the anti-tip device installed to the structure
- Réengager
dispositif
anti-basculement
si la cuisinière est
(Engager
la cuisinière dansle
le dispositif
antibasculement
installé sur
la structure).
déplacée.
Le tonon-respect
de can
ces
instructions
Failure
follow these instructions
result
in death or serious peut entraîner la mort ou des
burns to children and adults (Le non-respect de ces directives
brûlures
graves
chez
lesouenfants
et les adultes.
expose
enfants et adultes
à un risque
de décès
de brûlures graves).
Anti-tip bracket
(Bride antibasculement)
Adjustable bracket assembly to
be fixed to the back of the range
(Ensemble bride réglable à fixer à
l'arrière de la cuisinière)
To verify the anti-tip bracket is installed and engaged (Pour vérifier que la
bride antibasculement est bien installée et engagée):
- Slide range forward (Faire glisser la cuisinière vers l'avant).
- Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or wall (Vérifier
que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur).
- Look for the adjustable bracket assembly securely attached to the back
of the range (Vérifier que l’ensemble bride réglable est bien fixé à l’arrière
de la cuisinière).
- Slide range back so bolt head, on the adjustable bracket assembly, is
under anti-tip bracket (Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière
de sorte que la tête du boulon, dans l’ensemble bride réglable, se trouve
sous la bride antibasculement).
- See installation instructions for details (Voir les instructions d'installation
pour plus de détails).
OTE (NOTES):
IMPORTANT!
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
MATERIALE E FINITURA (FACESTOCK): POLIESTERE - ARGENTO MATTATO (MATTE SILVER POLYESTER)
modèles
illustrés
dans ce
guide d’installation
peuvent ne pas être disponibles dans tous les pays et sont sujets à modifications sans préavis. Pour les plus récentes informations sur la disponibilité des modèles et
COLORE Les
DI STAMPA
(PRINTING
COLOUR):
NERO/GRIGIO
(BLACK/GREY)
des caractéristiques dans votre pays, veuillez visiter notre site Web fisherpaykel.com ou contacter votre détaillant Fisher & Paykel local.
ETICHETTA TIPO “CLASS IIIA-1”, ETICHETTA PERMANENTE (”CLASS IIIA-1” PERMANENT LABEL)
L PRODOTTO DEVE RESISTERE AD AGGRESSIVI CHIMICI E SOLVENTI (THE PRODUCT MUST BE RESIST
32
1
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES!
●
●
●
●
●
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33
Conservez ces instructions pour permettre aux inspecteurs locaux de les consulter.
Pour réduire les risques de danger, suivez attentivement ces instructions avant d’installer ou
utiliser cet appareil.
Remettez ces instructions à la personne qui installera l’appareil; cela pourrait réduire vos coûts
d’installation.
Cette cuisinière doit être installée et raccordée à l’alimentation électrique uniquement par
un technicien autorisé.
Si l’installation nécessite des modifications au système électrique domestique, appelez un
électricien qualifié. L’électricien doit également vérifier que la section du câble connecteur
convient à la consommation de courant électrique de la cuisinière.
La cuisinière doit être mise à la terre.
L’installation doit être conforme aux règlements de construction et codes d’électricité locaux.
Cet appareil doit être installé et raccordé à l’alimentation électrique uniquement par une personne
qualifiée, conformément à ces instructions d’installation et en respectant tous les règlements de
construction et codes d’électricité locaux en vigueur. Le fait de ne pas installer l’appareil de façon
adéquate pourrait entraîner l’annulation de toute garantie ou réclamation.
L’installation de tout équipement alimenté au gaz doit être effectuée par un plombier autorisé.
Vous devez installer un robinet d’arrêt manuel dans un endroit accessible de la conduite de gaz,
à l’extérieur de l’appareil, afin de permettre l’ouverture ou la fermeture de l’alimentation en gaz
à l’appareil (au Massachusetts, de tels dispositifs d’arrêt doivent être approuvés par le Board of
State Examiners of Plumbers & Gas Fitters).
Veillez à ce que l’installateur indique au client l’emplacement du robinet d’arrêt de l’alimentation en gaz.
Si le câble d’alimentation électrique est endommagé, vous devez le faire remplacer par le fabricant,
un agent de service ou une personne possédant des compétences similaires afin d’éviter tout danger.
Un disjoncteur est recommandé.
N’utilisez pas d’adaptateurs, de raccords réducteurs ou de dispositifs de branchement pour raccorder
le four à l’alimentation électrique, car ils pourraient causer une surchauffe et des brûlures.
Les travaux d’installation, de modification, de maintenance ou d’entretien incorrects peuvent causer
des dommages matériels, des blessures ou la mort. Lisez attentivement les instructions d’installation,
d’utilisation et d’entretien avant d’utiliser, installer ou effectuer l’entretien de cet appareil.
L’appareil pourrait basculer s’il n’est pas installé conformément aux instructions d’installation.
N’obstruez PAS la circulation d’air de combustion ou de ventilation de l’appareil. Veillez à ce
qu’une alimentation en air frais soit disponible.
Proposition 65 de la Californie – La combustion de combustibles de cuisson génère des sousproduits qui sont reconnus par l’État de Californie comme étant cancérigènes ou sources
d’anomalies congénitales. Les lois de Californie exigent que les entreprises avertissent les clients
de l’exposition potentielle à de telles substances. Pour minimiser l’exposition à ces substances,
faites toujours fonctionner l’appareil conformément aux instructions du fabricant et assurez une
ventilation adéquate dans la pièce lorsque vous cuisinez au gaz.
Consultez les codes locaux du bâtiment pour connaître la méthode d’installation appropriée
de la cuisinière. Les codes locaux peuvent varier. L’installation, les raccordements électriques
et la mise à la terre doivent être conformes à tous les codes applicables. En l’absence de codes
locaux, la cuisinière doit être installée conformément à la dernière édition du National Fuel Gas
Code ANSI Z223.1 et au Code national de l’électricité ANSI/NFPA 70.
Au Canada : L’installation doit être effectuée en conformité avec les normes CAN/CGA B149.1 et
2 en vigueur des Codes d’installation de gaz et/ou les codes locaux. L’installation électrique doit
être effectuée en conformité avec la norme CSA C22.1 en vigueur du Code canadien de l’électricité,
Première partie, et/ou les codes locaux.
Assurez-vous que l’appareil à installer est configuré pour le type de gaz utilisé. La cuisinière au gaz
est réglée en usine pour fonctionner au gaz naturel. Elle peut être convertie pour l’utilisation avec
du gaz de pétrole liquéfié (propane) en suivant les instructions dans ce manuel.
Certains modèles sont livrés avec une pellicule protectrice sur les pièces en aluminium et en acier.
Retirez cette pellicule avant d’installer/utiliser l’appareil.
L’appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative pour éviter une surchauffe.
INFORMATIONS D’INSTALLATION GÉNÉRALES
Installation dans une maison préfabriquée (mobile)
L’installation doit être effectuée conformément à la norme Manufactured Home
Construction and Safety Standard, Titre 24 CFR, Partie 3280 [anciennement Federal
Standard for Mobile Home Construction and Safety, Titre 24, HUD (Partie 280)] ou,
lorsqu’une telle norme est inapplicable, à la norme Standard for Manufactured Home
Installations, ANSI/NCSBCS A225.1, ou aux codes locaux en vigueur.
Installation dans une caravane de parc
●
●
L’installation doit être effectuée conformément aux codes de l’État et autres codes, ou en
l’absence de tels codes, à la norme Standard for Recreational Park Trailers, ANSI A119.5.
Pour réduire les risques de brûlure ou d’incendie, évitez de ranger des objets dans les
armoires situées au-dessus des éléments de surface.
Les rideaux d’air ou autres hottes suspendues, qui fonctionnent en soufflant un débit
d’air descendant sur une cuisinière, ne doivent pas être utilisés conjointement avec
des cuisinières au gaz, à moins que la hotte et la cuisinière aient été conçues, testées et
homologuées par un laboratoire d’essai indépendant pour l’utilisation en combinaison.
Nettoyage et entretien
●
●
●
Les travaux d’entretien ou de réparation doivent être effectués uniquement par un
technicien autorisé/qualifié.
Déconnectez l’alimentation électrique de l’appareil avant de procéder à l’entretien.
Lors du retrait de l’appareil pour le nettoyage et/ou l’entretien :
●
Fermez le gaz à l’alimentation principale.
●
Débranchez l’alimentation électrique CA.
●
Débranchez la conduite de gaz du tuyau d’alimentation.
●
Retirez doucement la cuisinière en la tirant vers l’extérieur.
●
ATTENTION : La cuisinière est lourde; faites preuve de prudence lors du déplacement.
●
Ne soulevez pas la cuisinière par la poignée de porte du four ou le rail.
●
L’utilisation inappropriée de la porte du four (p. ex. : monter, s’asseoir ou s’appuyer sur
celle-ci) peut entraîner des risques potentiels et/ou des blessures.
●
Lors de l’installation ou du retrait de la cuisinière pour une réparation, utilisez un cric
de levage à roulettes.
Ne poussez pas sur l’un des rebords de la cuisinière pour tenter de la glisser vers
l’emplacement d’installation ou hors de celui-ci.
Pièces de remplacement
Utilisez uniquement des pièces de remplacement autorisées pour effectuer l’entretien ou
les réparations de la cuisinière. Des pièces de remplacement sont disponibles auprès de
distributeurs de pièces autorisés par le fabricant.
Contactez un distributeur de pièces dans votre région.
2
PIÈCES FOURNIES POUR L’INSTALLATION
=
=
Support
antibasculement (1)
Petites vis et
rondelles (2)
Boulon (1)
Écrous
filetés (2)
Vis à bois
(8)
Vis et chevilles
à douille en
plastique (8)
Fil de masse*
(Connexion
permanente à 3 fils)
Connecteur NPT
1/2” (12,7 mm) et
joint d’étanchéité (1)
Régulateur de
pression (1)
Rondelle creuse*
(Connexion
permanente à 4 fils)
*Peut être utilisé uniquement en US, pour le Canada, il est obligatoire
de connecter la cuisinière en utilisant le cordon avec la fiche fournie.
3
OUTILS REQUIS POUR L’INSTALLATION (NON FOURNIS AVEC L’APPAREIL)
IMPORTANT!
●
●
CET APPAREIL DOIT ÊTRE INSTALLÉ PAR UN INSTALLATEUR QUALIFIÉ.
L’installation, les réglages, les modifications, l’entretien ou les réparations peuvent être la cause de blessures corporelles ou de dommages matériels.
Consultez un installateur, un agent de service ou un fournisseur de gaz qualifié.
L’utilisation de gants et vêtements de protection est recommandée lors de la manutention ou l’installation de cet appareil.
Screwdriver
Screwdriver
Screwdriver
T-handle
T-handle
T-handle
T-handle
T-handle
Screwdriver
Screwdriver
Screwdriver
Screwdriver
Screwdriver2 -2Wrench
2- -Wrench
Wrench
22
- Wrench
- Wrench
wrench
wrench
wrench
wrench
wrench Pencil
Pencil
Pencil
Pencil
Pencil
Tournevis
2 – Clé
Clé à poignée
en T
Crayon
Tape
Tape
TapeTape
Tape
measure
measure
measure
measure
measure
Ruban à
mesurer
Suitable
Suitable
Suitable
protective
protective
protective
gloves
gloves
gloves
Gants de
protection
2-2
Wrench
2
- Wrench
- Wrench
T-handle
T-handle
T-handle
wrench
wrench
wrench
Adjustable
Adjustable
Hammer
Hammer
Hammer Adjustable
wrench
wrench
wrench
Marteau
Pencil
Pencil
Pencil
Tape
Tape
Tape
measure
measure
measure
Adjustable
Adjustable
Adjustable
pliers
pliers
pliers
DrillDrill
Drill
Clé ajustable
Pinces
ajustables
Perceuse
34
4
IDENTIFICATION DU MODÈLE
REMARQUE : Les caractéristiques du modèle peuvent varier
MODÈLES AU GAZ 30”
MODÈLES MIXTES 30”
OR30SCG4
OR30SDG4
OR30SCG6
OR30SDG6
5
AVANT L’INSTALLATION
Déballage et manutention
●
●
●
35
Inspectez la cuisinière pour vous assurer qu’aucun dommage n’a été causé lors de l’expédition. En cas de dommage, communiquez avec l’expéditeur pour effectuer une demande d’indemnisation.
Fisher & Paykel n’est pas responsable des dommages causés lors de l’expédition.
NE mettez PAS au rebut les matériaux d’emballage avant d’avoir terminé l’inspection de la cuisinière.
Retirez la boîte extérieure et tous les matériaux d’emballage de la cuisinière. Certains modèles sont livrés avec une pellicule protectrice sur les pièces en aluminium et en acier.
Retirez cette pellicule avant d’installer ou utiliser l’appareil.
6
DIMENSIONS DU PRODUIT
REMARQUE : Les caractéristiques du modèle peuvent varier
Kickstrip en option est disponible (acheté séparément)
C
D
E
A
F
G
AVANT
B
CÔTÉ
GAZ OR30
MIXTE OR30
pouces (mm)
pouces (mm)
min. 35 3/4” (908)
max. 37 5/8” (956)
min. 35 3/4” (908)
max. 37 5/8” (956)
B Largeur hors tout de la cuisinière
29 7/8” (759)
29 7/8” (759)
C Profondeur hors tout de la cuisinière
25 1/4” (641)
25 1/4” (641)
7/8” (22)
3” (76)
niveau avec cooktop
3” (76)
32 1/8” (816)
32 1/8” (816)
min 3 3/8” (85)
max 5 1/4” (133)
min 3 3/8” (85)
max 5 1/4” (133)
16 7/16” (417)
16 7/16” (417)
DIMENSIONS DU PRODUIT
A Hauteur hors tout de la cuisinière
(du plancher au dessus de la table de cuisson, à l’exclusion des
grilles et des garnitures/dosserets de l’île)
(de l’avant de la cuisinière à l’arrière de la garniture de l’îlot / du dosseret, à l’exclusion
des poignées et des cadrans)
C
D Hauteur entre le dessus de la surface de cuisson et le dessus
- De la garniture d’îlot (installée)
- Du dosseret (en option)
E Hauteur du châssis (à l’exclusion des pieds réglables)
F Hauteur des pattes ajustables
DESSUS
G Profondeur de la porte ouverte jusqu’au panneau de commande
avant
36
7
DIMENSIONS DE DÉGAGEMENT
A
Remarque
# 1 Pour éviter les risques de brûlures
ou d’incendie en atteignant les surfaces
chauffées, l’espace de rangement des
armoires situé au-dessus des unités de
surface doit être évité. Si un rangement
doit être fourni, le risque peut être réduit
en installant une hotte qui fait saillie
horizontalement à au moins 127 mm (5
po) au-delà du fond des armoires.
A
E
D
C
B
D
C
B
C
H
C
SURFACE DE CUISSON
# 2 D = dégagement minimum de
914 mm (36 po) entre le dessus de la
surface de cuisson et le fond d’une
armoire en bois ou en métal non
protégée; ou D = 762 mm (30 po)
minimum lorsque le fond du coffret
en bois ou en métal est protégé par
un panneau ignifuge d’au moins ¼”
d’épaisseur recouvert d’au moins
une feuille d’acier MSG no 28, acier
inoxydable de 0,015 “d’épaisseur, 0,024”
-l’aluminium épais, ou cuivre de 0,020
“d’épaisseur.
COOKING SURFACE
G
G
Électricité et gaz
(voir schémas suivants)
Electrical & Gas
(see diagrams following)
F
ISO
AVANT
F
●
GAZ OR30
MIXTE OR30
pouces (mm)
pouces (mm)
A Distance verticale minimale entre le comptoir et une armoire au-dessus du comptoir
30” (762)
30” (762)
B Minimum vertical distance between countertop and cabinet extending above counter
18” (457)
18” (457)
11 13/16” (300)
11 13/16” (300)
36” (914)
30” (762)
30” (762)
36” (914)
30” (762)
30” (762)
E Profondeur maximale des armoires suspendues
13” (330)
13” (330)
F Largeur de l’ouverture entre les armoires
30” (762)
30” (762)
G Hauteur maximale des armoires adjacentes à la cuisinière (du plancher au comptoir) ***
37 1/2” (953)
37 1/2” (953)
H Profondeur maximale, du mur jusqu’au devant des armoires
25 1/4” (641)
25 1/4” (641)
DIMENSIONS DE DÉGAGEMENT
C Dégagement minimal entre les côtés gauche et droit de la cuisinière et la surface combustible
●
●
verticale la plus proche
D Dégagement minimal entre la surface de cuisson et :
– Armoire suspendue au-dessus de la table de cuisson (combustible / non protégé) * - voir les notes 1 et 2
– Armoire suspendue au-dessus de la surface de cuisson (non combustible / protégée) * - voir les notes 1 et 2
– Une hotte de ventilation** centrée au-dessus de la surface de cuisson
●
●
●
* Surfaces non combustibles: telles que définies dans le «National Fuel Gas Code» (ANSI Z223.1, édition actuelle). Les dégagements de matériaux non combustibles ne font
pas partie de la portée ANSI Z21.1 et ne sont pas certifiés par UL.
** Reportez-vous aux codes locaux/nationaux pour les exigences de ventilation.
*** Selon la hauteur de l’ajustement des pieds. La surface de cuisson doit être encastrée ou au-dessus du niveau du comptoir.
37
●
Remarque
Cette cuisinière peut être installée
directement à côté d’armoires de base
d’une hauteur de 36” (914 mm).
Si la cuisinière doit être placée à côté
d’armoires, respectez les mesures de
dégagement indiquées. Les mêmes
mesures de dégagement s’appliquent
aux installations en îlot.
La cuisinière peut être placée de diverses
façons par rapport au devant de l’armoire,
avec le panneau de commande au même
niveau ou en saillie, selon la profondeur
des armoires.
Les alimentations en électricité et
gaz doivent se trouver dans les zones
indiquées sur les schémas suivants.
Toute ouverture dans le mur derrière la
cuisinière et dans le plancher sous celleci doit être scellée.
Gardez toujours la zone à proximité
de l’appareil dégagée et exempte de
matériaux combustibles, d’essence et
d’autres liquides et vapeurs inflammables.
N’obstruez pas la circulation d’air
de combustion et de ventilation de
l’appareil.
place.
The island trim is already fitted to the appliance
while the backguard can be purchased as a
separate kit.
•
If replacing the island trim with the backguard,
assemble it by using the same screws/spacers
used for fixing the island trim (figures 1.3a,
Garniture d’îlot et dosseret 1.3b).
•
●
●
●
8
Fig. 1.3a
INSTALLATION
DU DOSSERET EN OPTION
12 x
Il est obligatoire d’installer et utiliser l’appareil
avec la garniture d’îlot ou le dosseret en option
correctement installé.
La garniture d’îlot est déjà installée sur l’appareil; l’ensemble
de dosseret peut être acheté séparément.
Si vous remplacez la garniture d’îlot par le dosseret,
effectuez l’assemblage à l’aide des mêmes vis/espaceurs
utilisés pour la fixation de la garniture d’îlot.
•
•
•
●
●
A
A
12 x
ISLAND TRIM
AND BACKGUARD
B
Fig. 1.3b
9
Fig. 1.2
B
It is mandatory to install and use the appliance
with the island trim or backguard correctly in
place.
The island trim is already fitted to the appliance
while the backguard can be purchased as a
separate kit.
7
If replacing the island trim with the backguard,
assemble it by using the same screws/spacers
used for fixing the island trim (figures 1.3a,
1.3b).
Fig. 1.3a
EMPLACEMENT DES ALIMENTATIONS EN ÉLECTRICITÉ ET GAZ
Côté
gauche de
la cavité
Prise mise à la terre (Gas Gas)
Le cordon électrique avec prise de masse à 3 broches (NEMA 5-15P) a une
longueur de 72 “(1830mm).
Prise mise à la terre (Mixte)
Le cordon électrique avec prise de masse à 4 broches (NEMA 14-50P) doit
avoir une longueur minimale de 48“ (1220mm) au-delà du dos de la cuisinière.
12 x
A
Emplacement final de
la cuisinière contre le mur
B
Fig. 1.3b
C
Électricité
Gaz
D
D
B
7
Plancher
A
A
DIMENSIONS DES ZONES D’ALIMENTATION
pouces (mm)
A Distance entre les côtés de la cuisinière et la zone
3/16” (5)
d’alimentation
B Hauteur de la zone d’alimentation en gaz
2 15/16” - 4 15/16” * (75-125)*
(à partir du sol)
C Hauteur de la zone d’alimentation en électricité
2 3/16” - 4 1/8” * (55-105)*
(à partir du sol)
E
D Largeur des zones d’alimentation en gaz et
électricité
E Profondeur de la zone d’alimentation (c.-à-d.
14 3/4” (375)
A
3 15/16” (100)
protubérance maximale pour le raccordement de gaz
et d’électricité à partir du mur)
*
Selon l’ajustement des pattes
C
38
!0
EXIGENCES RELATIVES À LA VENTILATION
Une hotte de ventilation appropriée peut être installée au-dessus de la cuisinière.
Fisher & Paykel a un choix de hottes de ventilation conçues pour
correspondre le reste de notre famille d’appareils de cuisine.
Voir fisherpaykel.com ou votre revendeur local pour plus de détails.
Hotte (incl. combustible)
Hotte (incl. combustible)
(par exemple, un
pourtour en bois)
Hotte (incombustible)
(par exemple, un
pourtour en bois)
Hotte (incombustible)
min. 36” (914mm)
min. 36” (914mm)
min. 30” (762mm)
Installation au mur
IMPORTANT
●
●
●
●
39
min. 30” (762mm)
Installation en îlot
Consultez les codes du bâtiment et/ou organismes locaux avant de commencer, pour vous assurer que l’installation de la hotte et des conduits sera conforme aux exigences locales.
Les vitesses du ventilateur de la hotte doivent être variables afin de réduire le niveau de bruit et la perte d’air chauffé ou climatisé lorsqu’une ventilation maximale n’est pas requise.
Normalement, la vitesse maximale du ventilateur est requise uniquement lors de l’utilisation du gril ou du cycle d’auto-nettoyage.
Pour évacuer la fumée de façon optimale, le bord inférieur de la hotte doit être installé à un maximum de 36” (914 mm) au-dessus de la surface de cuisson de la cuisinière.
Si une hotte sur mesure comporte des matériaux combustibles (par exemple, un revêtement en bois), elle doit se trouver à un minimum de 36” (914 mm) au-dessus de la surface de cuisson.
En raison du volume élevé d’air de ventilation, il pourrait être nécessaire d’assurer une source d’air d’appoint (air de remplacement provenant de l’extérieur) conforme aux codes et règlements
locaux.
!1
INSTALLATION DES PATTES AJUSTABLES
Installation des pattes ajustables
Installation des revêtements de pattes ajustables (en option)
Les pattes ajustables doivent être installées sur la base de la cuisinière avant
l’utilisation.
Appuyez la partie arrière de la cuisinière sur un morceau de l’emballage en
polystyrène, afin d’exposer la base pour l’installation des pattes.
Si vous souhaitez utiliser les revêtements de pattes ajustables, installez-les pendant
que la cuisinière est basculée vers l’arrière.
IMPORTANT
Veillez à ne pas endommager la cuisinière pendant cette opération.
Installez les quatre pattes en les vissant solidement dans la base, comme illustré.
●
●
Mise de niveau de la cuisinière
Vous pouvez mettre la cuisinière de niveau en vissant les extrémités inférieures
des pattes vers l’INTÉRIEUR ou l’EXTÉRIEUR.
De petits ajustements peuvent être effectués lorsque la cuisinière est en position
verticale, mais il pourrait être nécessaire d’incliner la cuisinière de nouveau pour
effectuer des ajustements plus importants.
1 Pointe de la gamme sur son dos
pour exposer les emplacements des
trous de fixation du couvre-pied.
2 Assemblez les couvercles de pieds
en fendant le couvercle intérieur à
l’intérieur du couvercle extérieur.
3 Remarque: pliez doucement les bords du
couvercle intérieur pour ajuster la tension
entre les deux parties si nécessaire.
4 Fixez les couvre-pieds à la base de
la cuisinière à l’aide des vis fournies.
Assurez-vous que les supports de
montage sont alignés avec les trous
de montage dans la base de la
cuisinière.
5 Tenez la cuisinière en position
verticale.
6 Ajustez les panneaux intérieurs
des couvre-pieds en fonction de
la hauteur des pieds de plage si
nécessaire.
40
!2
DÉPLACEMENT DE LA CUISINIÈRE
IMPORTANT!
●
●
●
Pour éviter d’endommager les pattes ajustables, la cuisinière doit
toujours être élevée en position verticale par deux personnes.
Soyez prudent : ne soulevez pas la cuisinière par la poignée du four
lorsque vous l’élevez en position verticale.
Lors du déplacement de la cuisinière à son emplacement final,
NE LA FAITES PAS GLISSER.
Soulevez-la en veillant à ce que les pattes ne touchent pas au sol.
!3
INSTALLATION DU PROTECTEUR AVANT DE LA SURFACE DE CUISSON
Modèles sans rail uniquement
A
Pour augmenter le dégagement entre le rebord avant de la surface
de cuisson et les brûleurs, il est possible d’installer le protecteur avant
de surface de cuisson fourni avec l’appareil.
B
IMPORTANT
Pour installer ou retirer le protecteur, il est nécessaire de retirer
la surface de cuisson.
Les tentatives d’installation ou de retrait du protecteur sans
le désassemblage de la surface de cuisson entraîneront des dommages
permanents à l’appareil.
Installez le protecteur avant comme illustré :
1 Retirez le dosseret ou la garniture d’îlot A (consultez ‘Installation
du dosseret en option’)
2 Retirez les grilles, les capuchons de brûleur et les diffuseurs de flamme.
3 Dévissez les vis de fixation de la surface de cuisson B.
4 Retirez la surface de cuisson. Remarque : Prenez particulièrement soin
de ne pas endommager les joints d’étanchéité installés au-dessus des
coupelles de brûleur (sous la surface de cuisson). En cas de dommages,
vous devez les remplacer.
5 Installez le protecteur avant C en insérant les extrémités de montant
dans les trous correspondants au-dessus du panneau de commande D.
6 Réassemblez la surface de cuisson et les autres composants.
Remarque : Prenez particulièrement soin de ne pas endommager les joints
d’étanchéité installés au-dessus des coupelles de brûleur (sous la surface
de cuisson). En cas de dommages, vous devez les remplacer.
41
D
D
C
!4
●
●
INSTALLATION DU SUPPORT ANTIBASCULEMENT
Le support antibasculement est constitué de deux composants :
le support ajustable
le support de stabilité
IMPORTANT!
Vous devez installer les deux pièces du support antibasculement et vous
assurer qu’elles sont bien installées ensemble pour éviter le basculement
de la cuisinière.
Pour installer le support antibasculement
1
2
3
1 Faites passer le boulon dans le support ajustable et fixez-le en place à l’aide des deux
écrous fournis.
Assurez-vous de bien serrer les écrous.
2 Fixez le support ajustable à l’arrière de la cuisinière (centré sur le rebord inférieur) à l’aide
des deux vis fournies.
42
!4
3 Fixez le support de stabilité en place. Vous pouvez le
fixer comme suit :
●
Au sol OU au mur arrière à l’aide de 4 vis (fournies).
●
Au sol ET sur la paroi arrière par 8 vis (fournies).
●
Il y a 8 vis à bois et 8 vis avec douilles en plastique
fournies avec la gamme dans deux kits séparés.
Utilisez les vis appropriées en fonction du type de
matériau sur le sol et / ou le mur.
●
Si vous utilisez les ancrages de manchon en plastique:
percez des trous de 5/16” (8 mm) de diamètre et insérez
les ancrages fournis avant de fixer le support de stabilité
avec les vis.
4 Faites glisser la cuisinière en place, en vous assurant que
le boulon se trouve sur les fentes du support réglable
sous le support de stabilité.
●
Ajustez la longueur du boulon si nécessaire. Assurez-vous
que les deux écrous sont bien serrés après tout réglage.
INSTALLATION DU SUPPORT ANTIBASCULEMENT
Ligne pointillée illustrant la
position de la cuisinière installée
Support
de stabilité
=
=
IMPORTANT!
●
●
Utilisez les vis appropriées pour fixer le support de
stabilité en place en fonction du type de matériau sur le
sol et / ou le mur.
Avant de percer et de percer des trous ou d’insérer
des vis dans le sol ou le mur, vérifiez que vous
n’endommagez pas les câbles ou les tuyaux.
”
14 15/16
m)
(380 m
Support ajustable
avec boulon
installé
correctement
Support de
stabilité
43
!5
MISE EN GARDE!
Risque de choc électrique
Branchez l’appareil à une prise
avec mise à la terre.
Ne retirez pas la broche de
mise à la terre.
N’utilisez aucun adaptateur.
Le fait de ne pas respecter
ces instructions peut causer
la mort, un incendie ou un
choc électrique.
MISE EN GARDE!
TRÈS IMPORTANT
Avant toute opération
d’entretien, déconnectez
l’appareil de l’alimentation
électrique.
●
●
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
Modèles mixtes OR30 UNIQUEMENT
Modèles au gaz OR30 UNIQUEMENT
Si les codes le permettent et qu’un fil de mise à la terre distinct
est utilisé, nous vous recommandons de faire appel à un électricien
installateur qualifié qui déterminera si le trajet de la mise à la terre
et le calibre de fil répondent aux exigences des codes locaux.
Si les codes le permettent et qu’un fil de mise à la terre distinct
est utilisé, nous vous recommandons de faire appel à un électricien
qualifié qui déterminera si le trajet de la mise à la terre est adéquat.
Si vous n’êtes pas certain que la cuisinière est correctement mise
à la terre, vérifiez auprès d’un électricien qualifié.
Ne reliez pas la mise à la terre à une conduite de gaz.
Assurez-vous que la connexion électrique et la taille du fil sont
adéquates et conformes aux normes suivantes :
ANSI/NFPA 70 dernière édition et codes et règlements locaux.
CSA Standard C22.1, Code canadien de l’électricité, Partie 1 – dernière
édition et tous les codes et règlements locaux.
UNIQUEMENT POUR LE CANADA :
Une copie des normes mentionnées ci-dessus peut être obtenue de :
●
●
●
●
CANADIAN STANDARDS ASSOCIATION
178 Rexdale Boulevard, TORONTO, ON M9W 1R3, CANADA
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Ne reliez pas la mise à la terre à une conduite de gaz.
Si vous n’êtes pas certain que la cuisinière est correctement mise
à la terre, vérifiez auprès d’un installateur électrique qualifié.
N’installez aucun fusible dans le circuit neutre ou de mise à la terre.
Lorsque la seule alimentation électrique disponible est une alimentation
240-208/120 V CA 60 Hz à 4 fils et deux phases, une protection de
circuit à fusible de 40 A est requise aux deux extrémités du câble
électrique.
Nous vous recommandons d’utiliser un fusible à fusion lente ou
un disjoncteur.
●
●
●
●
Méthode de mise à la terre recommandée
Cette cuisinière est équipée d’un cordon d’alimentation certifié qui doit
être branché dans une prise de courant 14-50R standard. Assurez-vous
que la prise de courant se trouve à proximité de l’emplacement final
de la cuisinière.
N’utilisez aucune rallonge.
En cas de remplacement du cordon d’alimentation, remplacez-le
uniquement par un cordon adéquat homologué UL ou CSA (avec les
mêmes caractéristiques techniques que le cordon remplacé).
Serrez le cordon d’alimentation en utilisant uniquement le support serrecâble fourni avec l’appareil.
Standard
14-50R
wall receptacle
Prévoyez suffisamment
de jeuNEMA
pour fixer
facilement
les bornes du cordon
au bloc de jonction.
Ces opérations ne doivent être effectuées que par un technicien autorisé.
Prise murale NEMA
14-50R standard
Cet appareil ne doit être utilisé qu’avec une alimentation électrique
de 120 V CA, 60 Hz, 15 ampères avec fusible.
Nous vous recommandons d’utiliser un fusible à fusion lente ou
un disjoncteur.
Il est recommandé d’utiliser un circuit distinct, destiné uniquement
à cet appareil.
Vous devez faire vérifier la prise par un électricien qualifié pour vous
assurer qu’elle est câblée avec la polarité adéquate.
Une fois installé, cet appareil doit être mis à la terre en conformité
avec les codes locaux.
Méthode de mise à la terre recommandée
Pour votre sécurité personnelle, cette cuisinière doit être mise à la terre.
Cette cuisinière est équipée d’une fiche à 3 broches avec mise à la terre.
Pour réduire les risques de choc électrique, le cordon doit être
branché dans une prise à 3 broches correspondante, mise à
la terre en conformité avec la dernière édition du Code national
de l’électricité ANSI/NFPA 70 et les codes et règlements locaux.
Si une prise correspondante n’est pas disponible, le client a
la responsabilité personnelle et l’obligation de faire installer
une prise à 3 broches correctement polarisée et mise à la terre
par un électricien qualifié.
IMPORTANT!
La troisième broche (mise à la
terre) ne doit en AUCUN cas être
coupée ou retirée.
Cordon
d’alimentation
électrique
IMPORTANT!
La quatrième broche (mise à la
terre) ne doit en AUCUN cas être
coupée ou retirée.
Prise polarisée
à 3 broches avec
mise à la terre
Fiche à
3 broches avec
mise à la terre
Cordon d’alimentation
avec fiche
NEMA Power
14-50P supply cord with
NEMA 14-50P plug
Broche de mise
à la terre
44
!5
CONNEXION PERMANENTE (CÂBLAGE DUR)
US seulement, pour le Canada, il est obligatoire de
connecter la cuisinière en utilisant le cordon avec la
prise fournie.
●
Les unités peuvent être câblées à l’alimentation.
L’installateur doit fournir un conduit en aluminium
flexible approuvé, de taille commerciale de 3/4 po
(19mm), d’une longueur maximale de 1,8 m (6 pi).
Localisez le bornier à l’arrière de l’appareil et retirez le
couvercle d’accès.
L’orientation du support de décharge de traction doit
être commutée afin d’assurer une connexion de câblage
permanente:
1 Retirez le cordon d’alimentation fourni en usine.
2 Retirez les 2 vis du support.
3 Re-sécuriser le support avec les 2 vis de sorte que le 1
1/8 po (29mm) plus petite ouverture est face vers le bas.
●
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
Connexion à 4 fils
1 Desserrez les vis L1 (noire), L2 (rouge) et neutre (blanche).
2 Montez le raccord de conduit sur le trou de 1 1/8 po
(29mm) dans le support de décharge de traction.
3 Fixez le fil d’alimentation neutre (blanc) à la borne
centrale et serrez la vis.
4 Fixez les fils d’alimentation L1 (noire) et L2 (rouge) aux
bornes situées immédiatement à gauche (L1) et à droite
(L2) de la borne neutre. Serrer les vis.
5 Fixez le fil de masse (vert) à la vis verte située à droite du
bornier à l’aide de la rondelle creuse fournie. L’extrémité
du conducteur de mise à la terre doit être retenue par la
rondelle creuse.
6 Vérifiez que toutes les connexions sont bien serrées.
7 Réinstallez le couvercle du bornier
Connexion à 3 fils (en utilisant le fil de masse fourni)
1 Desserrez les vis L1 (noire), L2 (rouge) et neutre
(blanche).
2 Montez le raccord de conduit sur le trou de 1 1/8 po
(29mm) dans le support de décharge de traction.
3 Fixez le fil de masse (vert) fourni à la vis de mise à la
terre à la droite du bornier.
4 Fixez le fil d’alimentation neutre (blanc) avec le fil de
terre (vert) au centre de la borne. Serrez la vis.
5 Fixez les fils d’alimentation L1 (noire) et L2 (rouge) aux
bornes situées immédiatement à gauche (L1) et à droite
(L2) de la borne neutre. Serrer les vis.
6 Vérifiez que toutes les connexions sont bien serrées.
7 Réinstallez le couvercle du bornier.
Bornier
1
2
3
PE
PE
L1
Support de décharge
●
●
●
45
Petite ouverture
Le conduit doit être installé sur le bornier en utilisant un
connecteur de conduit approuvé. L’extrémité libre du
conduit doit être reliée à une boîte de jonction prévue
dans la zone d’alimentation électrique.
Monter une décharge de traction (non fourni) dans le
trou de 1 1/8 “(29mm) de diamètre situé sous le bornier.
Le câblage de l’unité doit être introduit dans le bornier
à travers le conduit et à travers la décharge de traction.
Effectuez les connexions appropriées au bornier fourni.
Installateur – Indique au propriétaire l’emplacement du
disjoncteur. Marquez-le pour faciliter la consultation.
N L2 PE
L1 N
L2
L1
N L2 PE
L1 N
L2
!6
RACCORDEMENT DU GAZ
Exigences relatives à l’alimentation en gaz
Tous les raccordements de gaz doivent être effectués en conformité avec les codes
locaux et nationaux.
La conduite d’alimentation en gaz (service) doit être d’une taille identique ou
supérieure à la conduite d’entrée de l’appareil. Le scellant sur tous les joints
de conduite doit être résistant à l’action du gaz de pétrole liquéfié/propane.
●
●
●
●
●
●
●
La cuisinière est équipée pour l’utilisation avec du gaz NATUREL. Sa conception est
certifiée par CSA International pour le gaz NATUREL (et les gaz de pétrole liquéfié
avec une conversion appropriée).
Toute conversion requise doit être effectuée par votre détaillant, un technicien
autorisé qualifié ou une entreprise de services d’alimentation en gaz. Veuillez
fournir ce manuel au technicien avant le début des travaux sur la cuisinière.
(Les conversions de gaz sont effectuées sous la responsabilité du détaillant ou de
l’utilisateur final.)
La plaque signalétique du numéro de modèle/série, située sous le tiroir inférieur,
comporte des informations sur le type de gaz pouvant être utilisé.
Si ces informations ne correspondent pas au type de gaz disponible, vérifiez avec
le fournisseur de gaz local.
Robinet d’arrêt manuel
●
●
●
Robinet d’arrêt en
position ‘ouverte’
Conduite
d’alimentation
en gaz
Vers la cuisinière
IMPORTANT!
Gaz naturel
Raccordement : NPT 1/2” avec conduite flexible de 5/8” de diamètre minimum.
Pression d’alimentation : 4” C.E.
Gaz de pétrole liquéfié
Raccordement : NPT 1/2” avec conduite flexible de 5/8” de diamètre minimum.
Pression d’alimentation : 11” C.E.
Un régulateur est requis à la source d’alimentation en gaz de pétrole liquéfié afin
d’assurer une pression maximale de 14” C.E. au régulateur de la cuisinière.
Vous devez installer un robinet d’arrêt
manuel dans un endroit accessible de
la conduite de gaz, à l’extérieur de
l’appareil, afin de permettre l’ouverture
ou la fermeture de l’alimentation en gaz
à l’appareil (au Massachusetts, de tels
dispositifs d’arrêt doivent être approuvés
par le Board of State Examiners of
To range
Plumbers & Gas Fitters).
Ce robinet doit être situé dans la même
pièce que la cuisinière, dans un endroit
permettant de procéder facilement à
l’ouverture et la fermeture (dans un
emplacement où vous pouvez l’atteindre
rapidement en cas d’urgence).
Ne bloquez pas l’accès au robinet
d’arrêt. Le robinet sert à ouvrir et fermer
l’alimentation en gaz de l’appareil.
Fisher & Paykel recommande d’installer le robinet d’arrêt manuel dans un endroit
facilement accessible par le client afin qu’il puisse fermer l’alimentation en gaz de
l’appareil en cas d’urgence. Toutefois, l’appareil ne doit être modifié d’aucune façon pour
permettre un tel positionnement.
●
●
●
●
La conduite d’alimentation en gaz ne doit pas dépasser de la partie arrière de l’appareil.
Assurez-vous de fermer l’alimentation en gaz au niveau du robinet mural avant
de raccorder l’appareil.
La vérification des fuites doit être effectuée conformément aux instructions du fabricant.
Consultez les instructions ci-dessous.
Lorsque vous raccordez l’alimentation en gaz du tuyau rigide provenant du mur au tuyau
rigide de la cuisinière, faites en sorte que la conduite flexible reliant les deux tuyaux rigides
soit suffisamment longue pour permettre d’éloigner la cuisinière du mur lors du nettoyage
ou de l’entretien. Lorsque la cuisinière est éloignée du mur, il ne doit y avoir aucune tension
au niveau des raccordements des tuyaux rigides de la cuisinière et du mur.
46
!6
Spécifications de
raccordement du gaz
RACCORDEMENT DU GAZ
Vers la cuisinière
Collecteur de la
cuisinière
Raccord mâle du
tuyau du collecteur
Joint d’étanchéité
Mâle (conique)
NPT 1/2”
Mâle cylindrique G 1/2”
(ISO 228-1)
Femelle cylindrique G 1/2”
(ISO 228-1)
Vers le raccordement d’alimentation
Connecteur
Femelle
NPT 1/2”
Flèche
Régulateur de pression
IMPORTANT!
Femelle
NPT 1/2”
47
Vérifiez le positionnement adéquat du régulateur de gaz.
La flèche à l’arrière du régulateur de gaz doit être
orientée vers le connecteur.
!6
RACCORDEMENT DU GAZ
Installation du régulateur de pression
●
●
Tous les équipements de cuisson de type commercial à haut
rendement doivent être munis d’un régulateur de pression sur
la conduite d’alimentation pour assurer un fonctionnement sécuritaire
et efficace, car la pression d’alimentation peut fluctuer selon
la demande locale.
Vous devez installer le régulateur fourni avec cette cuisinière avant
de procéder à tout raccordement de gaz.
Utilisez uniquement le régulateur de pression fourni.
Verrou
Joint
d’étanchéité
Couvercle de régulateur
Flèche
1 Raccordez le connecteur mâle (conique) NPT 1/2” (12,7 mm)
au régulateur de pression, puis serrez à l’aide d’une clé.
Ne serrez pas excessivement le connecteur.
Un serrage excessif pourrait fendre le régulateur.
Couvercle de
régulateur
Flèche (non visible)
2 Raccordez l’ensemble de connecteur NPT 1/2” (12,7 mm) et
de régulateur de pression au raccord mâle du tuyau du collecteur
en vous assurant de positionner le joint d’étanchéité fourni entre
les deux. Le couvercle de régulateur doit être orienté vers le devant
de la cuisinière.
IMPORTANT!
Utilisez deux clés pour serrer
le raccordement.
48
!7
●
●
●
VÉRIFICATION DE PRESSION
1
La pression du collecteur doit être vérifiée avec un manomètre en suivant les instructions ci-dessous :
Retirez l’injecteur du brûleur arrière gauche (ou arrière droit) et installez l’adaptateur de point de vérification
(disponible auprès du service après-vente).
Tournez le bouton de commande du brûleur à la position maximale.
Appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé pour vérifier la pression du collecteur avec un manomètre.
Le gaz NATUREL nécessite une pression de 4.0” (101,6 mm) C.E., et le gaz de PÉTROLE LIQUÉFIÉ/PROPANE,
une pression de 11,0” (279,4 mm) C.E.
ADAPTATEUR DE POINT DE VÉRIFICATION
L’adaptateur de point de vérification est
disponible auprès du service après-vente.
IMPORTANT!
●
●
●
●
●
●
●
La pression de la tuyauterie d’entrée en amont du régulateur doit être de 1” C.E. supérieure à la pression
du collecteur pour permettre la vérification du
régulateur.
Floating
nut Fibre washer
Elbow (½” BSP external thread)
Le régulateur utilisé sur cette cuisinière peut supporter une pression d’entrée maximale de 1/2 PSI (14,0”
(355,6 mm) C.E.). Si la pression de la tuyauterie d’entrée est supérieure à cette valeur, vous devez utiliser
un régulateur abaisseur.
L’appareil, son robinet d’arrêt individuel et le régulateur de pression doivent être débranchés de la tuyauterie
d’alimentation en gaz lorsque la vérification de pression du système donne des pressions supérieures à
1/2 PSI (3,5 kPa).
Fermez le robinet d’arrêt manuel individuel de l’appareil pour l’isoler de la tuyauterie d’alimentation en gaz
pendant toute vérification de pression de la tuyauterie d’alimentation alors que la pression d’essai est égale
ou inférieure à 1/2 PSI (3,5 kPa). C.E. pour le gaz naturel ou 12,0” pour le gaz de pétrole liquéfié.
Raccordements flexibles
Si les codes locaux le permettent, un connecteur pour appareil en métal flexible de conception certifiée par CSA
ou UL est recommandé pour le raccordement de cette cuisinière à la conduite d’alimentation en gaz.
N’entortillez et n’endommagez pas le connecteur flexible lors du déplacement de la cuisinière.
Le régulateur de pression comporte un filetage de tuyau femelle NPT 1/2” (12,7 mm).
Vous devez déterminer les raccords requis, en fonction de la taille de votre conduite d’alimentation en gaz,
du connecteur en métal flexible et du robinet d’arrêt.
ALL NG Models
Make sure to fit the supplied elbow
Adjust to obtain a pressure of 2 kPa at the appliance with Dual Wok
Make sure the connection point will be accessible with the cooktop
To enable the gas supply to be readily shut off by the customer, ma
is fitted with an isolating valve close to the cooktop.
50 mm
●
●
Raccordements de tuyau rigide
recessed to 50 mm
Si un tuyau rigide est utilisé comme conduite d’alimentation en gaz, une combinaison de raccords de tuyau doit
20 mm
être utilisée pour l’obtention d’un raccordement en ligne
droite à la cuisinière. Toutes les contraintes doivent être
éliminées des conduites d’alimentation et de carburant, afin que la cuisinière soit de niveau et en ligne droite.
Utilisez de la pâte à joint et des joints d’étanchéité résistants à l’action du gaz naturel ou propane sur tous
les filetages de tuyaux mâles.
Ne serrez pas excessivement le raccord de gaz lors de la fixation du régulateur de pression. Un serrage excessif
pourrait fendre le régulateur.
!8
●
●
●
49
If connecting the gas with a flexible hose:
+50 mm
Ensure the hose is long enough to allow for removal of cooktop for
Make sure the connector is located as shown in step 5 CLEARANCE
The hose assembly must be as short as practicable and comply wit
The hose must not be kinked, subjected to abrasion or permanent
The hose must not be near or in contact with any hot surfaces
(e.g. base of metal hotlplate, flue, or chassis of underbench oven et
VÉRIFICATION DES FUITES
Assurez-vous que tous les boutons de four et brûleur sont réglés à OFF (ARRÊT) avant de raccorder la cuisinière
à l’alimentation en gaz.
Une fois le raccordement final du gaz effectué, ouvrez l’alimentation en gaz et testez tous les raccords de
la tuyauterie d’alimentation en gaz à l’aide d’une solution d’eau savonneuse pour vérifier s’il y a des fuites de gaz.
Pour réduire les risques de dommages matériels ou de blessures graves, n’utilisez jamais la flamme d’une allumette
ou une flamme nue.
Si vous détectez une fuite, serrez le joint ou dévissez-le, appliquez de la pâte à joint supplémentaire, resserrez le joint
et vérifiez de nouveau s’il y a une fuite.
GAZ
GAS
ON
OUVERT
!9
CONVERSION DU GAZ
Conversion au gaz de pétrole liquéfié/propane
●
●
●
●
Cette cuisinière peut être utilisée avec du gaz NATUREL ou de PÉTROLE LIQUÉFIÉ/
PROPANE. À sa sortie de l’usine, elle est réglée pour l’utilisation avec du gaz NATUREL.
Toute conversion requise doit être effectuée par votre détaillant, un technicien autorisé
qualifié ou une entreprise de services d’alimentation en gaz. Fournissez ce manuel au
technicien avant le début des travaux sur la cuisinière. (Les conversions de gaz sont
effectuées sous la responsabilité du détaillant ou de l’utilisateur final.)
La cuisinière est fournie avec un ensemble d’injecteurs requis pour la conversion
des brûleurs de la cuisinière.
Reportez-vous au tableau suivant pour sélectionner l’injecteur de taille appropriée.
Les diamètres de buse (centièmes de millimètre) sont marqués sur le corps de chaque injecteur.
Régulateur de pression
1
IMPORTANT!
●
●
●
Après la conversion de la cuisinière, répétez la vérification de la pression du collecteur.
Si la cuisinière a été déconnectée et reconnectée à la conduite d’alimentation en gaz,
répétez la vérification des fuites.
Après la conversion au gaz de PÉTROLE LIQUÉFIÉ/PROPANE, apposez l’étiquette de
conversion fournie à proximité de la plaque signalétique du produit, ainsi qu’au début
de ce manuel.
Réglage du régulateur de pression
Couvercle de
régulateur
C
Régulation de
gaz naturel
2
Vous pouvez accéder au régulateur de pression en retirant le tiroir de rangement/
chauffe-plat; le régulateur de pression est situé sur le côté arrière droit de la cuisinière C.
Régulation de
gaz de pétrole
liquéfié/propane
Pour régler le régulateur de pression
B
1 Dévissez le couvercle du régulateur.
2 Dévissez le composant C, inversez et vissez-le en fonction de la régulation de GAZ DE
PÉTROLE LIQUÉFIÉ/PROPANE (ou GAZ NATUREL).
A
Pour retirer le tiroir de rangement/chauffe-plat
1 Ouvrez complètement le tiroir de rangement/chauffe-plat.
2 Déplacez le levier du guide gauche vers le bas A et le levier du guide droit vers le haut B.
3 Retirez le tiroir en maintenant les leviers dans la même position.
IMPORTANT
●
●
●
●
Ne retirez pas le tiroir de rangement/chauffe-plat pendant qu’il est chaud.
Ne retirez pas le tiroir de rangement/chauffe-plat pendant le fonctionnement.
Assurez-vous que le tiroir de rangement/chauffe-plat est vide avant de le retirer.
Positionnez toujours votre main sous le panneau avant pour ouvrir/fermer le tiroir.
Pour réinstaller le tiroir de rangement/chauffe-plat
1 Insérez les guides du tiroir de rangement/chauffe-plat dans les guides de la cuisinière.
2 Fermez délicatement et complètement le tiroir; les loquets de sécurité se bloqueront
automatiquement.
50
!9
CONVERSION DU GAZ
Tableau d’injecteurs
PUISSANCE
NOMINALE
PUISSANCE
RÉDUITE
GAZ DE PÉTROLE
LIQUÉFIÉ/PROPANE
11” (279,4 mm) C.E.
GAZ NATUREL
4” (101,6 mm) C.E.
BTU/HEURE
BTU/HEURE
Ø INJECTEUR
[1/100 MM]
Ø INJECTEUR
[1/100 MM]
7600 (LP/Gaz propane)
1800
78
–
8000 (Gaz naturel)
1800
–
136
Anneau intérieur
2800 1
1100 1
47 3
80 3
Brûleur complet
18000 2
6500 2
79 (x2) 4
135 (x2) 4
Brûleur de four
14000
2400
109
190
Brûleur de grillage
11000
–
100
170
BRÛLEURS
Semi-rapide (SR)
Double (D)
MODÈLES AU GAZ OR30 UNIQUEMENT
1
2
3
4
Power calculated only with inner crown operating
Power calculated with inner and outer crown operating
Inner crown injector
Outer crown injector
Injecteur de l’anneau intérieur
Injecteur de l’anneau intérieur
Remplacement des injecteurs de brûleur de la surface de cuisson
●
●
●
Retirez les pièces d’appui, les capuchons de brûleur et les diffuseurs
de flamme.
Utilisez une clé pour remplacer les injecteurs de buse par ceux
adaptés au type de gaz utilisé.
Réinstallez les diffuseurs de flamme, les capuchons de brûleur et
les pièces d’appui.
Les brûleurs sont conçus de façon à ce qu’aucune régulation d’air
primaire ne soit requise.
Injecteur de l’anneau extérieur
Brûleur semi-rapide
51
Brûleur double
200mm
!9
T IN SIZE AND SCALE WHEN LINE LENTH IS CORRECT
CONVERSION DU GAZ
Réglage de débit minimum du brûleur de la surface de cuisson
●
Lorsque vous passez d’un type de gaz à un autre, le débit minimum doit également être adapté :
La flamme ne doit pas s’éteindre, même lors du passage soudain du niveau de flamme maximum
200mm
à minimum.
Vis de
régulation A
Pour
régler la flamme,
suivez AND
ces instructions
APHIC IS
CORRECT
IN SIZE
SCALE: WHEN LINE LENTH IS CORRECT
●
●
●
●
Brûleur semi-rapide (A)
Allumez le brûleur.
Réglez la soupape de gaz à la position
(débit minimum).
Retirez le bouton.
À l’aide d’un tournevis mince, tournez la vis de régulation à l’intérieur du plongeur, jusqu’à
l’obtention d’un ajustement adéquat.
170
●
●
●
●
●
●
●
●
220
Anneau intérieur du brûleur DOUBLE (B)
Allumez le brûleur DOUBLE.
Réglez la soupape de gaz à la position
(débit minimum de l’anneau intérieur).
Retirez le bouton.
À l’aide d’un tournevis mince, tournez la vis de régulation jusqu’à l’obtention d’un ajustement
adéquat.
170
Vous pouvez accéder
à la220vis par un trou dans le microrupteur.
Anneau extérieur du brûleur DOUBLE (C)
REVISIONS
Allumez le brûleur DOUBLE.
& PAYKEL APPLIANCES LIMITED
Réglez la soupape de gaz
à la position
(débit
l’anneau extérieurFISHER
et débit
DRWN
DATE
CHKD minimum
ECN deREV
maximum de l’anneau intérieur).
TITLE: dial_dual_valve_OR30
LEP
10/04/13
KDM
02
Retirez le bouton.
REVISION
NOTES:
À l’aide d’un tournevis mince, tournez la vis de régulation à l’intérieur du plongeur,
DRAWN: jusqu’à
L PALMER
DATE: 06/04/13
l’obtention d’un ajustement
adéquat.
modified
HI/LO170positions220
FOR PART: XXXXXX
Pour le gaz de PÉTROLE LIQUÉFIÉ/PROPANE, serrez complètement les vis de réglage.
GRAPHICS NO: 576131
REVISIONS
DRWN
DATE
CHKD
LEP
10/04/13
KDM
ECN
REVISION NOTES:
modified HI/LO positions
TITLE: dial_dual_valve_OR30
DRAWN: L PALMER
C
2
FISHER & PAYKEL APPLIANCES LIMITED
© COPYRIGHT FISHER & PAYKEL APPLIANCES LTD. ALL RIGHTS RESERVED
REV
02
REVISION:
Vis de
régulation
B
Vis de
régulation
DATE: 06/04/13
FOR PART: XXXXXX
GRAPHICS NO: 576131
REVISIONS
ES
DRWN
LEP
REVISION:
2
A
B
C
Vis de régulation (Brûleur à trois anneaux et brûleur semi-rapide)
Vis de régulation (Anneau intérieur du brûleur double)
Vis de régulation (Anneau extérieur du brûleur double)
© COPYRIGHT FISHER & PAYKEL APPLIANCES LTD. ALL RIGHTS RESERVED
FISHER & PAYKEL APPLIANCES LIMITED
DATE
CHKD
ECN
REV
10/04/13
KDM
REVISION NOTES:
modified HI/LO positions
02
TITLE: dial_dual_valve_OR30
DRAWN: L PALMER
DATE: 06/04/13
FOR PART: XXXXXX
GRAPHICS NO: 576131
REVISION:
2
© COPYRIGHT FISHER & PAYKEL APPLIANCES LTD. ALL RIGHTS RESERVED
52
!9
CONVERSION DU GAZ (MODÈLES AU GAZ UNIQUEMENT)
Remplacement de l’injecteur de brûleur de four inférieur
Électrode
d’allumage
E
Clip
d’ancrage
E
A
V
Clip
d’ancrage
V
Sonde de la
soupape de
sûreté
1 Soulevez et retirez le panneau inférieur à l’intérieur du four.
2 Déverrouillez délicatement la sonde de la soupape de sûreté (V) et
l’électrode d’allumage (E) du brûleur. Veillez à ne pas endommager
la sonde et l’électrode d’allumage.
3 Dévissez et retirez les vis de fixation du brûleur (A).
4 Retirez le brûleur comme illustré.
5 En utilisant une clé à douille de 9/32” (7 mm), dévissez l’injecteur
et remplacez-le par le nouvel injecteur sélectionné conformément
au ‘Tableau des injecteurs’.
6 Réinstallez le brûleur et les autres composants.
IMPORTANT!
●
●
53
Assurez-vous de réinstaller correctement la sonde de la soupape
de sûreté (V) et l’électrode d’allumage (E).
Vérifiez le fonctionnement adéquat de la soupape de sûreté et
de l’électrode d’allumage.
Injecteur
!9
CONVERSION DU GAZ (MODÈLES AU GAZ UNIQUEMENT)
Remplacement de l’injecteur de brûleur de grillage du four
V
Clip
d’ancrage
V
Sonde de la
soupape de
sûreté
A
Électrode
d’allumage
E
E
Clip
d’ancrage
Injecteur
1 Déverrouillez délicatement la sonde de la soupape de sûreté (V) et l’électrode
d’allumage (E) du brûleur.
Veillez à ne pas endommager la sonde et l’électrode d’allumage.
2 Dévissez et retirez la vis de fixation du brûleur (A).
3 Retirez le brûleur comme illustré ci-contre.
4 En utilisant une clé à douille de 9/32” (7 mm), dévissez l’injecteur et remplacezle par le nouvel injecteur sélectionné conformément au ‘Tableau des injecteurs’.
5 Réinstallez le brûleur et les autres composants.
IMPORTANT!
●
●
Assurez-vous de réinstaller correctement la sonde de la soupape de sûreté (V)
et l’électrode d’allumage (E).
Vérifiez le fonctionnement adéquat de la soupape de sûreté et de l’électrode
d’allumage.
54
!9
CONVERSION DU GAZ (MODÈLES AU GAZ UNIQUEMENT)
Réglage de débit minimum du brûleur de four inférieur
1 Allumez le brûleur en réglant le bouton du four au réglage de la température la plus élevée.
2 Retirez le bouton et dévissez la vis de dérivation (A) d’environ trois tours en passant
un petit tournevis à pointe plate (lame de Ø1/8” (3 mm), longueur de 3 15/16” (100 mm))
dans l’ouverture du panneau.
3 Réinstallez le bouton et laissez le four chauffer pendant environ 10 minutes, puis
ramenez le bouton au réglage de la température la plus basse pour utiliser la dérivation
de thermostat.
4 Retirez le bouton de nouveau. En veillant à ne pas tourner le plongeur, vissez lentement
les vis de dérivation (A) jusqu’à l’obtention d’une flamme de 1/8–5/32” (3–4 mm)
de hauteur.
La flamme ne doit pas s’éteindre, même lors du passage soudain du niveau de flamme
maximum à minimum.
REMARQUE : Pour le gaz de PÉTROLE LIQUÉFIÉ/PROPANE, la vis de dérivation doit être
bien fixée.
55
A
@0
LISTE DE VÉRIFICATION FINALE
À ÊTRE REMPLIE PAR L’INSTALLATEUR
F
GÉNÉRALITÉS
Emplacement de l’appareil.
F
Mesures de dégagement spécifiées respectées par rapport aux surfaces d’armoires.
F
Appareil de niveau – de l’avant à l’arrière, d’un côté à l’autre.
F
Matériaux d’emballage et courroies d’attache entièrement retirés.
F
Garniture d’îlot ou dosseret en option correctement fixé.
F
Support antibasculement correctement installé.
F
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Connexion de mise à la terre adéquate.
F
ALIMENTATION EN GAZ
Raccordement : NPT 1/2” avec conduite flexible de 5/8” (15,9 mm) de diamètre
minimum.
L’alimentation en gaz sur le site est compatible avec le modèle de cuisinière et une
pression suffisante est disponible (consultez la section ‘Raccordement du gaz’).
F
Le régulateur de pression est raccordé et correctement réglé pour 4,0” (101,6 mm) C.E.
pour le gaz NATUREL ou 11,0” (279,4 mm) C.E. pour le gaz de PÉTROLE LIQUÉFIÉ/
PROPANE.
F
Robinet d’arrêt de gaz manuel installé dans un endroit facile d’accès.
F
Appareil testé et exempt de fuites.
F
FONCTIONNEMENT
Tous les matériaux d’emballage internes ont été retirés. Vérifiez en dessous des grilles
de la surface de cuisson et à l’intérieur du four.
F
Si l’appareil est utilisé avec du gaz de pétrole liquéfié, vérifiez que le régulateur de
pression, les injecteurs de brûleur de la surface de cuisson et les injecteurs de brûleur
du four (Modèles au gaz uniquement) ont été réglés pour l’utilisation avec du gaz de
pétrole liquéfié.
F
Les boutons tournent correctement et librement.
F
Chaque brûleur s’allume correctement, que ce soit individuellement ou simultanément
avec les autres brûleurs.
F
Il est possible d’allumer le four (Modèles au gaz uniquement).
F
Les charnières de la porte sont bien logées et la porte ouvre et ferme correctement.
F
Les grilles de la surface de cuisson sont correctement positionnées, de niveau et
stables.
F
La flamme du brûleur de surface de cuisson est adéquate.
Remplir et conserver pour référence ultérieure :
Modèle
N° de série
Date d’achat
Acheteur
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Adresse du détaillant
Nom de l’installateur
Signature de l’installateur
Entreprise d’installation
Date de l’installation
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