Faure FCV540GCWA Manuel du propriétaire

User Manual
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FR Notice d'utilisation
Cuisinière
FCV540GCWA
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Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le
service et les réparations :
www.faure.com/support
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans
un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES
VULNÉRABLES
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins
8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des
instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité
leur ont été données et s’ils comprennent les risques encourus.
Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un
handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart
de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant l'utilisation. Tenez les enfants et les
animaux éloignés de l’appareil lorsqu’il est en cours d’utilisation
et de refroidissement.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être
effectués par des enfants sans surveillance.
•
SÉCURITÉ GÉNÉRALE
•
•
2
Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire.
Cet appareil est conçu pour un usage domestique unique, dans
un environnement intérieur.
Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux, les chambres
d’hôtel, les chambres d’hôtes, les maisons d’hôtes de ferme et
d’autres hébergements similaires lorsque cette utilisation ne
dépasse pas le niveau (moyen) de l’utilisation domestique.
• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par
un professionnel qualifié .
• L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un câble de
type H05VV-F pour supporter la température du panneau
arrière.
• Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude inférieure
à 2 000 mètres.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires,
bateaux ou vaisseaux.
• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour
éviter tout risque de surchauffe.
• N'installez pas l'appareil sur une plateforme.
• N’utilisez pas l’appareil au moyen d’une minuterie externe ou
d’un système de commande à distance séparé.
• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer
de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de
cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
• N’utilisez jamais d’eau pour éteindre le feu de cuisson. Éteignez
l’appareil et couvrez les flammes, par exemple avec une
couverture ignifuge ou un couvercle.
• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson
courte doit être surveillée en permanence.
• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie : N'entreposez rien sur
les surfaces de cuisson.
• N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles à
charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la surface,
ce qui peut briser le verre.
• Les objets métalliques tels que les couteaux, les fourchettes,
les cuillères et les couvercles ne doivent pas être placés sur la
surface de la table de cuisson car ils peuvent devenir chauds.
•
3
Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, mettez à
l’arrêt l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est branché à
l'alimentation secteur directement en utilisant une boîte de
jonction, retirez le fusible pour déconnecter l'appareil de
l'alimentation secteur. Dans tous les cas, veuillez contacter le
service après-vente agréé.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant l'utilisation. Veillez à ne pas toucher
les éléments chauffants.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou insérer
des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint
avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque
d'électrocution.
• Si le câble d’alimentation secteur est endommagé, son
remplacement doit être confié exclusivement au fabricant, à son
service après-vente ou à toute autre personne qualifiée afin
d’éviter tout danger électrique.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du
support de grille, puis l'arrière à distance des parois latérales.
Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.
• Un moyen de déconnexion doit être prévu dans le câblage fixe
conformément aux règles nationales d’installation.
• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de
protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme
adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les
instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour
table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs
de protection non adaptés peut entraîner des accidents.
•
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! L'appareil doit
être installé uniquement par un
professionnel qualifié.
4
•
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•
Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
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•
Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des
gants de sécurité et des chaussures fermées.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Les dimensions du meuble de cuisine et de la
niche d'encastrement doivent être appropriées.
Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.
Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté
répondant aux exigences d'installation.
Certaines pièces de l'appareil sont électrifiées.
Placez l'appareil de façon à éviter que l'on
puisse toucher les pièces dangereuses.
Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même
hauteur.
N'installez pas l'appareil près d'une porte ou
sous une fenêtre. Les récipients chauds
risqueraient de tomber de l'appareil lors de
l'ouverture de celles-ci.
Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin
d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous
au chapitre « Installation ».
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie ou d'électrocution.
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•
•
L'ensemble des branchements électriques doit
être effectué par un technicien qualifié .
L’appareil doit être relié à la terre.
Assurez-vous que les paramètres figurant sur la
plaque signalétique correspondent aux données
électriques nominale de l’alimentation secteur.
Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de
rallonges.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer
en contact ou s'approcher de la porte de
l'appareil ou de la niche d'encastrement sous
l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en
marche ou que la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche secteur dans la prise
secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise secteur est accessible après
l'installation.
Si la prise secteur est détachée, ne branchez
pas la fiche secteur.
Ne tirez pas sur le câble secteur pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche
de la prise secteur.
N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles
•
•
(les fusibles à visser doivent être retirés du
support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit comporter un
dispositif d'isolation qui vous permet de
déconnecter l'appareil du secteur à tous les
pôles. Le dispositif d'isolement doit avoir une
largeur d'ouverture de contact de 3 mm
minimum.
Fermez bien la porte de l'appareil avant de
brancher la fiche à la prise secteur.
UTILISATION
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures et de brûlures.
Risque d’électrocution.
•
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•
•
Ne modifiez pas les spécifications de cet
appareil.
Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont
pas obstrués.
Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
durant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air
chaud peut se dégager.
N'utilisez pas l'appareil avec des mains
mouillées ou en contact avec de l'eau.
N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou
comme espace de rangement.
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie et d'explosion.
•
•
•
•
•
•
Les graisses et les huiles lorsqu’elles sont
chauffées peuvent dégager des vapeurs
inflammables. Tenez les flammes ou les objets
chauds à distance des graisses et des huiles
pendant que vous cuisinez.
Les vapeurs que dégagent l’huile très chaude
peuvent provoquer une combustion spontanée.
Une huile déjà utilisée peut contenir des restes
d’aliments et provoquer un incendie à une
température plus basse qu’avec une huile
neuve.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d’éléments imbibés de produits inflammables à
l’intérieur, à proximité ou au-dessus de
l’appareil.
Ne laissez pas des étincelles ou des flammes
nues entrer en contact avec l'appareil lorsque
vous ouvrez la porte.
Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution.
L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut
provoquer un mélange d'alcool et d'air.
5
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
•
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•
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•
•
•
•
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l’émail :
– ne posez pas de plats allant au four ou
d'autres objets directement dans le fond de
l'appareil.
– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium sur
l’appareil ou directement sur le fond de la
cavité.
– ne versez pas d'eau directement dans
l'appareil chaud.
– ne conservez pas de plats et de nourriture
humides dans l'appareil après avoir terminé
la cuisson.
– Installez ou retirez les accessoires avec
précautions.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les performances
de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits provoquent des
taches qui peuvent être permanentes.
Ne laissez pas de récipients chauds sur le
bandeau de commande.
Ne laissez pas le contenu des récipients
s’évaporer entièrement.
Prenez soin de ne pas laisser tomber d’objets
ou de récipients sur l’appareil. La surface risque
d’être endommagée.
N’activez pas les zones de cuisson avec un
récipient vide ou sans récipient.
Les récipients de cuisson en fonte, en
aluminium ou dont le fond est endommagé
peuvent provoquer des rayures. Soulevez
toujours ces objets lorsque vous devez les
déplacer sur la surface de cuisson.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure, d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.
•
•
•
•
6
Avant d'effectuer toute opération d'entretien,
mettez l'appareil hors tension.
Débranchez la fiche d'alimentation de la prise
secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la porte
si elles sont endommagées. Contactez votre
service après-vente agréé.
Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.
•
•
•
•
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage
neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le cas
échéant) avec un détergent.
ÉCLAIRAGE INTERNE
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
•
•
•
Concernant la/les lampe(s) à l’intérieur de ce
produit et les lampes de rechange vendues
séparément : Ces lampes sont conçues pour
résister à des conditions physiques extrêmes
dans les appareils électroménagers, telles que
la température, les vibrations, l’humidité, ou sont
conçues pour signaler des informations sur le
statut opérationnel de l’appareil. Elles ne sont
pas destinées à être utilisées dans d'autres
applications et ne conviennent pas à l’éclairage
des pièces d’un logement.
Ce produit contient une source lumineuse de
classe d’efficacité énergétique G.
Utilisez uniquement des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
SERVICE
• Pour réparer l'appareil, contactez le service
après-vente agréé.
• Utilisez uniquement des pièces de rechange
d'origine.
MISE AU REBUT
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure ou d'asphyxie.
•
•
•
•
Contactez votre service municipal pour obtenir
des informations sur la marche à suivre pour
mettre l’appareil au rebut.
Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du hublot
pour empêcher les enfants et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
MISE DE NIVEAU DE L'APPAREIL
EMPLACEMENT DE L'APPAREIL
Vous pouvez installer votre appareil avec des
placards d'un côté, des deux côtés ou dans un
coin.
Pour les distances minimales d'installation,
reportez-vous au tableau.
Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour
mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau
avec les autres surfaces environnantes.
B
C
A
PROTECTION ANTI-BASCULE
Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil
avant de commencer à fixer la protection antibascule.
ATTENTION! Assurez-vous d'installer
la protection anti-bascule à la bonne
hauteur.
Distances minimales
Dimensions
mm
A
400
B
650
C
150
Vérifiez que la surface derrière
l'appareil est lisse.
Vous devez installer la protection anti-bascule. Si
vous ne l'installez pas, l'appareil peut basculer.
Votre appareil dispose du symbole illustré cidessous (si applicable) afin de vous rappeler
d'installer la protection anti-bascule.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Tension
230 V
Fréquence
50 - 60 Hz
Classe de l'appareil
1
Dimensions
mm
Hauteur
858
Largeur
500
Profondeur
600
7
INSTALLATION ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT! Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les précautions
de sécurité du chapitre « Consignes
de sécurité ».
L'appareil est fourni sans câble d'alimentation, ni
fiche électrique.
AVERTISSEMENT! Avant de
brancher le câble d'alimentation au
bornier, mesurez la tension entre les
phases du réseau domestique.
Référez-vous ensuite à l'étiquette des
branchements située à l'arrière de
l'appareil afin de réaliser une
installation électrique correcte. Suivez
les étapes dans l'ordre afin d'éviter
toute erreur d'installation et
d'endommager les composants
électriques de l'appareil.
1. Installez la protection anti-bascule 317 322 mm en-dessous de la surface supérieure
de l'appareil et à 80 - 85 mm à côté de
l'appareil, dans l'orifice circulaire situé sur un
support. Vissez-la dans un matériau solide ou
utilisez un renfort adapté (mur).
80-85
mm
317-322
mm
Types de câbles appropriés pour les
différentes phases :
Phase
2. L'orifice se trouve sur le côté gauche, à l'arrière
de l'appareil. Soulevez l'avant de l'appareil et
placez-le au milieu de l'espace entre les
placards. Si l'espace entre les placards est
supérieur à la largeur de l'appareil, vous devez
ajuster la mesure latérale si vous souhaitez
centrer l'appareil.
Si vous avez modifié les dimensions
de la cuisinière, alignez correctement
le dispositif à bout arrondi.
ATTENTION! Si l'espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la mesure
latérale si vous souhaitez centrer
l'appareil.
8
Diamètre min. du câble
1
3 x 6,0 mm²
3 avec neutre
5 x 1,5 mm²
AVERTISSEMENT! Le câble
d'alimentation ne doit pas entrer en
contact avec la partie de l'appareil
hachurée sur l'illustration.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
VUE D'ENSEMBLE
1
2 3
1 Manettes de la table de cuisson
2 Indicateur / symbole de température
4 5
3 Thermostat
4 Manette de sélection des modes de cuisson
6
4
7
3
9
2
8
1
5 Voyant / symbole / indicateur de la table de
cuisson
6 Résistance
7 Éclairage
8 Support de grille amovible
9 Position des grilles
DESCRIPTION DE LA TABLE DE CUISSON
1
2
140 mm
3
180 mm
1 Zone de cuisson 1 200 W
2 Sortie vapeur - le nombre et la position varient
selon le modèle
3 Zone de cuisson 1 700 W
4 Zone de cuisson 1 200 W
5 Voyant de chaleur résiduelle
6 Zone de cuisson 1 700 W
180 mm
6
140 mm
5
4
ACCESSOIRES
• Grille métallique
Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des
moules à gâteau/pâtisserie.
• Plateau de cuisson
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/
gâteaux secs.
• Compartiment de rangement
Le compartiment de rangement se trouve sous
le four. Pour utiliser ce compartiment, soulevez
la porte inférieure située à l'avant puis tirez-la
vers le bas.
AVERTISSEMENT! Le
compartiment de rangement est
susceptible de chauffer lorsque
l'appareil est en fonctionnement.
9
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
PREMIER NETTOYAGE
Retirez les supports de grille amovibles et tous les
accessoires du four.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Nettoyez le four et les accessoires avant de les
utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires et les supports de grille
en place.
PRÉCHAUFFAGE
Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la
première fois.
1. Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
2. Laissez le four en fonctionnement pendant
1 heure.
3. Sélectionnez la fonction
et réglez la
température maximale. La température
maximale pour cette fonction est de 210 °C.
4. Laissez le four en fonctionnement pendant
15 minutes.
5. Éteignez le four puis laissez-le refroidir.
Les accessoires peuvent chauffer plus que
d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent
s'échapper du four. Assurez-vous que la ventilation
dans la pièce est suffisante.
TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
NIVEAU DE CUISSON
Symboles
Fonction
L'appareil est éteint
1-6
Niveaux de cuisson
Utilisez la chaleur résiduelle pour
réduire la consommation d'énergie.
Désactivez la zone de cuisson environ
5 à 10 minutes avant la fin de la
cuisson.
Tournez la manette de la zone de cuisson souhaitée
sur le niveau de cuisson requis.
Le voyant de commande de la table de cuisson
s'allume.
Pour terminer le processus de cuisson, tournez la
manette de commande sur la position Arrêt.
Si toutes les zones de cuisson sont désactivées, le
voyant de contrôle de la table de cuisson s'éteint.
VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE
AVERTISSEMENT! Il y a risque de
brûlures par la chaleur résiduelle.
Le voyant s'allume lorsqu'une zone de cuisson est
chaude, mais il ne fonctionne pas si l'alimentation
électrique est coupée.
TABLE DE CUISSON - CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
RÉCIPIENTS DE CUISSON
Les résultats de la cuisson dépendent du matériau
des récipients utilisés.
10
Le fond du récipient de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.
Assurez-vous que le fond du récipient
est propre avant de le placer sur la
surface de la table de cuisson.
N’utilisez pas de récipient dont la base
présente des bords ou des stries
prononcées, par exemple des poêles
en fonte, sur une table de cuisson en
céramique. Ils peuvent rayer ou éroder
définitivement la surface de la table de
cuisson.
EXEMPLES DE CUISSONS
Niveau de
cuisson :
Les récipients de cuisson avec un
fond en émail, en aluminium ou en
cuivre peuvent laisser des traces sur la
surface vitrocéramique.
Pour économiser l’énergie et garantir le
fonctionnement correct de la table de cuisson, le
fond du récipient doit présenter un diamètre
minimum approprié (au moins égal au diamètre de
la zone).
Utilisation :
1
Maintenir au chaud
2
Faire mijoter doucement
3
Faire mijoter
4
Faire frire / gratiner
5
Faire bouillir
6
Faire bouillir / Saisir / Faire frire
TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
INFORMATIONS GÉNÉRALES
• Nettoyez la table de cuisson après chaque
utilisation.
• Utilisez toujours un récipient dont le fond est
propre.
• Les rayures ou les taches sombres sur la
surface n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de la table de cuisson.
• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la
surface de la table de cuisson.
• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.
•
•
contenant du sucre car la saleté peut
endommager la table de cuisson. Veillez à ne
pas vous brûler. Tenez le racloir spécial incliné
sur la surface vitrée et faites glisser la lame du
racloir pour enlever les salissures.
Une fois que la table de cuisson a
suffisamment refroidi, enlevez : traces de
calcaire et d'eau, projections de graisse,
décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la
table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et
d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage,
essuyez la table de cuisson avec un chiffon
doux.
Pour retirer les décolorations métalliques
brillantes : utilisez un mélange de levure
chimique et de jus de citron ou de vinaigre.
NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON
• Enlevez immédiatement : le plastique fondu,
les feuilles de plastique, le sucre et les aliments
11
FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
ACTIVATION ET DÉSACTIVATION DU FOUR
1. Tournez la manette des fonctions du four pour
sélectionner une fonction.
2. Tournez la manette du thermostat pour
sélectionner la température souhaitée.
3. Pour éteindre le four, tournez la manette des
fonctions du four et le thermostat sur la
position Arrêt.
L'éclairage s'allume lorsque l'appareil est en
marche.
THERMOSTAT DE SÉCURITÉ
Un mauvais fonctionnement du four ou des
composants défectueux peuvent causer une
surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four
dispose d'un thermostat de sécurité interrompant
l'alimentation électrique. Le four se remet
automatiquement en fonctionnement lorsque la
température baisse.
FONCTIONS DU FOUR
Symbole
12
Fonction du four
Utilisation
Position Arrêt
Le four est éteint.
Éclairage du four
Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de
cuisson n'est sélectionnée.
Convection naturelle
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Cuisson par convection naturelle
Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Pour obtenir des instructions
de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils »,
paragraphe Cuisson par convection naturelle. Durant
cette cuisson, la porte du four doit rester fermée pour
éviter d'interrompre la fonction, et pour garantir une
consommation d'énergie optimale. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée. Le
niveau de cuisson peut être réduit. Pour obtenir des
recommandations générales sur les économies
d'énergie, consultez le chapitre « Efficacité énergétique, « Four - Économie d'énergie ». Cette fonction
était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité
énergétique selon la norme EN 60350-1.
Sole
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.
Gril fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain.
Symbole
Fonction du four
Utilisation
Chaleur rapide
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille
sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire
dorer.
La température maximale pour cette fonction est de
210 °C.
Cuisson basse température
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
Ne poussez pas le plateau jusqu'à la
paroi arrière de la cavité du four. Cela
empêcherait la chaleur de circuler
autour de la plaque. Les aliments
pourraient brûler, particulièrement sur
la partie arrière de la plaque.
INSTALLATION DES ACCESSOIRES
Grille métallique :
Faites glisser la grille entre les rails du support de
grille.
Plateau :
Poussez le plateau ou le plat à rôtir entre les rails
du support de grille choisi. Assurez-vous qu'ils ne
touchent pas la paroi arrière du four.
FOUR - CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes ainsi que de
la qualité et de la quantité des
ingrédients utilisés.
INFORMATIONS GÉNÉRALES
• L'appareil dispose de quatre positions de grille.
Comptez les positions de grille à partir du bas
de l'appareil.
•
•
•
De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte
du four ou sur les panneaux en verre de la porte.
C'est normal. Veillez à reculer un peu lorsque
vous ouvrez la porte du four en fonctionnement.
Pour diminuer la condensation, faites
fonctionner l'appareil 10 minutes avant
d'enfourner vos aliments.
Essuyez la vapeur après chaque utilisation de
l'appareil.
Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en
contact avec la sole de votre four. Cela
entraînerait une détérioration de l'émail et
modifierait les résultats de cuisson.
13
CUIRE
• La première fois, utilisez la température la plus
basse.
• Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours de
manière homogène. S'ils ne dorent
uniformément, il n'est pas nécessaire de
modifier la température. Les différences
s'atténuent en cours de cuisson.
• Les plateaux insérés dans le four peuvent se
tordre en cours de cuisson. Une fois les
plateaux refroidis, cette torsion disparaît.
CUISSON DE GÂTEAUX
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour cuire du
pain.
CUISSON DE VIANDE ET DE POISSON
Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée
ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le
plat à rôtir. Pour éviter que la fumée ne se
condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à
rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
CUISSON BASSE TEMPÉRATURE
N'utilisez jamais de couvercle lorsque
vous utilisez cette fonction.
Utilisez cette fonction pour cuire des morceaux de
viande tendres et maigres ainsi que pour le
poisson. La Cuisson basse température n'est pas
applicable à certaines recettes, telles que des
morceaux à braiser ou des rôtis de porc gras. Nous
recommandons une température de 125 °C pour
les petits morceaux de viande, comme par exemple
les steaks.
TEMPS DE CUISSON
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment,
sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs
réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque
vous utiliserez l'appareil.
CUISSON TRADITIONNELLE
Plat
14
Positions des grilles
Température (°C)
Durée (min)
Gâteau plat
160 - 170
30 - 40
2
Gâteau roulé
150 - 170
20 - 30
2
Gâteau couronne
170 - 180
40 - 50
2
Petits pains levés
190 - 200
15 - 30
2
Gâteau aux pommes à base de levure
170 - 190
45 - 60
3
Crumble
170 - 190
50 - 60
3
Gâteau au fromage
170 - 190
70 - 80
2
Génoise roumaine - traditionnelle
160 - 170
30 - 40
2
Génoise roumaine
160 - 170
35 - 50
2
Petits pains suisses
160 - 180
50 - 60
2
Pain paysan
190 - 210
50 - 60
2
Flan pâtissier
230 - 250
10 - 15
2
Gâteau levé fourré
170 - 180
25 - 35
2
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions des grilles
Pizza
200 - 220
25 - 35
2
Flan pâtissier aux pommes
200 - 220
30 - 40
1
Gâteau de Noël
170 - 180
60 - 80
2
Quiche lorraine
220 - 230
40 - 50
1
Meringue
100 - 120
40 - 50
2
Crumble
180 - 190
25 - 35
3
Gâteau à étages
160 - 170
25 - 35
3
Gâteau au beurre
180 - 200
20 - 25
2
Poulet entier
200 - 220
60 - 70
2
Poulet, moitié
190 - 210
50 - 60
3
Côtelette de porc
190 - 210
30 - 35
3
CUISSON PAR CONVECTION NATURELLE
Plat
Température
Durée (min)
(°C)
Positions
des grilles
Accessoires
Pain et pizza
Petits pains
190
20 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Pizza surgelée, 350 g
190
30 - 40
2
grille métallique
Gâteaux sur un plateau de cuisson
Gâteau roulé
180
20 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Brownie
180
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Gâteaux dans des moules
Soufflé
200
30 - 40
2
six ramequins en céramique sur
une grille métallique
Fond de tarte en génoise
180
20 - 30
2
moule à tarte sur une grille métallique
Génoise/Gâteau Savoie
150
30 - 40
2
moule à gâteau sur une grille métallique
Poisson
15
Température
Durée (min)
(°C)
Plat
Positions
des grilles
Accessoires
Poisson en sachet
300 g
180
20 - 30
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Poisson entier 200 g
180
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Filets de poisson 300 g
180
30 - 40
2
plaque à pizza sur la grille métallique
Viande en sachet, 250
g
200
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Brochettes de viande,
500 g
200
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Cookies
160
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Macarons
170
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Madeleines, muffins
180
30 - 40
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Biscuit salé
160
25 - 35
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Biscuits sablés
140
30 - 40
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Tartelettes
170
15 - 25
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Mélange de légumes en
sachet, 400 g
190
30 - 40
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Omelettes
200
20 - 30
2
plaque à pizza sur la grille métallique
Légumes sur une plaque, 700 g
190
30 - 40
2
plateau de cuisson ou gril / plat à
rôtir
Viande
Petites pâtisseries
Végétarien
GRIL FORT
Plat
16
Température (°C)
Durée (min)
Positions des grilles
Poulet, moitié
200
50 - 60
2
Poulet
250
55 - 60
2
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions des grilles
Ailes de poulet
230
30 - 40
2
Côtelette de porc
230
40 - 50
2
Steak de boeuf : bien cuit
250
35 - 40
2
Bacon grillé
250
15 - 25
2
Saucisses
250
20 - 30
2
Steak de boeuf : à point
230
25 - 35
2
INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE TEST
Plat
Fonction
Température
(°C)
Accessoires
Positions
Durée (min)
des grilles
Petits gâteaux
(16 par plaque)
Convection naturelle
160
plateau de cuisson
3
20 - 30
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm
de diamètre, décalés
en diagonale)
Convection naturelle
190
grille métallique
1
70 - 80
Génoise allégée
Convection naturelle
180
grille métallique
2
20 - 30
Biscuits sablés /
Tresses feuilletées
Convection naturelle
140
plateau de cuisson
3
15 - 30
Toasts
Gril fort
250
grille métallique
3
5 - 10
Steak haché
Gril fort
250
grille métallique
ou plat à rôtir
3
15 à 20
première face ;
10 à 15
secondes
deuxième face
FONCTION PIZZA
Lorsque vous souhaitez faire cuire une
pizza, placez les manettes du four et
du thermostat sur la position Pizza
pour une cuisson optimale.
17
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN
Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge
humide additionnée d'eau savonneuse tiède.
Utilisez un produit courant destiné au nettoyage
des surfaces en métal.
Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation.
L'accumulation de graisses ou d'autres résidus
alimentaires peut provoquer un incendie.
Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires
et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné
d'eau chaude savonneuse. Ne lavez pas les
accessoires au lave-vaisselle.
En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four. N'appliquez pas
de nettoyant pour four sur les surfaces catalytiques.
Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des
objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti-adhésif.
Éliminez l'humidité dans la cavité après chaque
utilisation.
FOURS EN ACIER INOXYDABLE OU EN
ALUMINIUM
Nettoyez la porte uniquement avec une éponge ou
un chiffon humides. Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni
d'éponges métalliques car ils peuvent endommager
la surface du four. Nettoyez le bandeau de
commande du four en observant ces mêmes
recommandations.
RETRAIT DES SUPPORTS DE GRILLE
Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille.
ATTENTION! Soyez prudent lorsque
vous retirez les supports de grille.
1. Écartez l'avant du support de grille de la paroi
latérale.
2. Écartez l'arrière du support de grille de la paroi
latérale et retirez-le.
1
2
Réinstallez les accessoires que vous avez retirés en
répétant cette procédure dans l'ordre inverse.
NETTOYAGE CATALYTIQUE
La cavité avec revêtement catalytique est
autonettoyante. Elle absorbe les graisses
Avant d'activer le nettoyage catalytique :
• retirez tous les accessoires
• nettoyez la sole du four avec de l'eau chaude et
un détergent doux.
• nettoyez la vitre interne de la porte du four avec
un chiffon doux et de l'eau tiède.
1. Réglez la température maximale et laissez le
four fonctionner pendant 1 heure.
2. Éteignez le four.
3. Lorsque le four a refroidi, nettoyez la cavité à
l'aide d'un chiffon doux humide.
Les taches ou la décoloration de la surface
catalytique sont sans effet sur le nettoyage
catalytique.
RETRAIT ET INSTALLATION DES PANNEAUX
DE VERRE DU FOUR
Vous pouvez retirer les panneaux de verre intérieurs
pour les nettoyer. Le nombre de panneaux de verre
varie selon les modèles.
18
AVERTISSEMENT! Laissez la porte
légèrement ouverte durant le
nettoyage. Lorsque vous l'ouvrez
entièrement, elle peut se refermer
accidentellement et endommager
l'appareil.
AVERTISSEMENT! N'utilisez pas
l'appareil sans les panneaux de verre.
1. Ouvrez la porte jusqu'à former un angle
d'environ 30°. La porte tient toute seule
lorsqu'elle est légèrement ouverte.
3. Retirez le cache de la porte en le tirant vers
l'avant.
AVERTISSEMENT! Lorsque
vous retirez les panneaux de verre,
la porte du four a tendance à se
refermer.
4. Maintenez le bord supérieur des panneaux de
verre de la porte, et retirez-les un par un.
5. Nettoyez le panneau de verre à l'eau
savonneuse. Séchez soigneusement le
panneau de verre.
Une fois le nettoyage terminé, remettez en place les
panneaux de verre et la porte du four. Suivez les
étapes ci-dessus dans l'ordre inverse. Installez
d'abord le plus petit des panneaux, puis le plus
grand.
ATTENTION! Veillez à installer
correctement le panneau de verre
intérieur dans son logement.
30°
REMPLACEMENT DE L'ÉCLAIRAGE
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution !
L'ampoule peut être chaude.
2. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur
l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers
l'intérieur pour permettre le déverrouillage du
système de fermeture.
2
B
1
1. Éteignez le four.
Attendez que le four ait refroidi.
2. Débranchez le four de l'alimentation secteur.
3. Placez un chiffon au fond de la cavité.
Éclairage arrière
1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le
tournant.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule
adéquate résistant à une température de
300 °C .
4. Replacez le diffuseur en verre.
DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
19
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT ...
Problème
Cause possible
Remède
Vous ne pouvez pas allumer
l'appareil.
L'appareil n'est pas connecté à
une source d'alimentation électrique, ou le branchement est
incorrect.
Vérifiez que l'appareil est correctement branché à une source d'alimentation électrique.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien
la cause de l'anomalie. Si les
fusibles disjonctent de manière
répétée, faites appel à un électricien qualifié.
Vous ne pouvez pas allumer ou
faire fonctionner la table de
cuisson.
Le fusible a disjoncté.
Allumez de nouveau la table de
cuisson et réglez le niveau de
cuisson en moins de 10 secondes.
Le voyant de chaleur résiduelle
ne s'allume pas.
La zone de cuisson n'est pas
chaude parce qu'elle n'a fonctionné que peu de temps.
Si la zone a eu assez de temps
pour chauffer, faites appel à
votre service après-vente.
Le four ne chauffe pas.
Le four est éteint.
Allumez le four.
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
L'éclairage ne fonctionne pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'éclairage.
De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four.
Le plat est resté trop longtemps dans le four.
Ne laissez pas les plats dans le
four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.
La cuisson des aliments est
trop longue ou trop rapide.
La température est trop basse
ou trop élevée.
Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils
du manuel d'utilisation.
DONNÉES DE MAINTENANCE
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou un service
après-vente agréé.
Les informations à fournir au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque
signalétique se trouve sur l'encadrement avant de la
cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique
de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
20
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
INFORMATIONS DE PRODUIT POUR TABLE DE CUISSON SELON LA NORME EU 66/2014
Identification
du modèle
FCV540GCWA
Type de table
de cuisson
Table de cuisson dans une cuisinière autonome
Nombre de zones de cuisson
4
Technologie de
chauffe
Chaleur rayonnante
Diamètre des
zones de cuisson rondes (Ø)
Arrière gauche
Arrière droite
Avant droite
Avant gauche
14,0 cm
18,0 cm
14,0 cm
18,0 cm
Consommation
d'énergie selon
la zone de cuisson (EC electric cooking)
Arrière gauche
Arrière droite
Avant droite
Avant gauche
180,3 Wh / kg
179,4 Wh / kg
180,3 Wh / kg
179,4 Wh / kg
Consommation d'énergie de la table de cuisson (EC electric hob)
EN 60350-2 - Appareils de cuisson
électroménagers - Partie 2 : Tables de cuisson Méthodes de mesure des performances.
•
TABLE DE CUISSON - ÉCONOMIE
D'ÉNERGIE
Vous pouvez économiser de l'énergie au quotidien
en suivant les conseils suivants.
• Si vous faites chauffer de l'eau, ne faites
chauffer que la quantité dont vous avez
réellement besoin.
• Si possible, couvrez toujours les récipients de
cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.
•
•
•
•
179,9 Wh / kg
Activez toujours la zone de cuisson après avoir
posé le récipient dessus.
Le fond du récipient doit avoir le même diamètre
que la zone de cuisson.
Placez les plus petits récipients sur les plus
petites zones de cuisson.
Posez directement le récipient au centre de la
zone de cuisson.
Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle pour
conserver les aliments au chaud ou pour faire
fondre.
FICHE DU PRODUIT ET INFORMATIONS POUR LES FOURS CONFORMÉMENT À LA NORME
EU 65-66/2014
Nom du fournisseur
Faure
Identification du modèle
FCV540GCWA
Index d'efficacité énergétique
95.0
Classe d'efficacité énergétique
A
Consommation d'énergie avec charge standard et mode
traditionnel
0,76 kWh/cycle
Nombre de cavités
1
Source de chaleur
Électricité
21
Volume
60 l
Type de four
Four dans une cuisinière autonome
Masse
40.0 kg
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques
électriques - Partie 1 : Plages, fours, fours à vapeur
et grils - Méthodes de mesure des performances.
Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes,
réduisez la température du four au minimum 3 à
10 minutes avant la fin de la cuisson, en fonction de
la durée de la cuisson. La chaleur résiduelle à
l'intérieur du four poursuivra la cuisson.
Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer
d'autres plats.
Lorsque vous cuisez plusieurs plats les uns après
les autres, veillez à ne pas trop espacer les
cuissons.
FOUR - ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Ce four est doté de caractéristiques
qui vous permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre cuisine au
quotidien.
Maintien des aliments au chaud
Conseils généraux
Sélectionnez la température la plus basse possible
pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le
repas au chaud.
Assurez-vous que la porte du four est correctement
fermée lorsque le four est en marche. En cours de
la cuisson, n'ouvrez pas la porte. Nettoyez
régulièrement le joint de la porte pour qu'il reste
propre et assurez-vous qu'il est toujours bien fixé,
dans la bonne position.
Utilisez des plats en métal pour augmenter les
économies d'énergie .
Si possible, ne préchauffez pas le four avant d'y
introduire vos aliments.
Cuisson par convection naturelle
Fonction conçue pour économiser de l'énergie en
cours de cuisson. Pour de plus amples
informations, veuillez vous reporter au chapitre
« Four - Utilisation au quotidien », dans Fonctions
du four.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou contactez vos
services municipaux.
Recyclez les matériaux portant le symbole
.
Déposez les emballages dans les conteneurs
prévus à cet effet. Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos
produits électriques et électroniques. Ne jetez pas
les appareils portant le symbole
Electrolux Appliances AB - Contact Address: Al.
Powstańców Śląskich 26, 30-570 Kraków, Poland
avec les
Concerne la France uniquement :
22
*
867365007-C-202022
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