105762 | Bartscher 105763 Mode d'emploi

4P 35-1 TCK - 4P 50-1 TCK
105762 - 105763
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten
Allemagne
tél. +49 5258 971-0
fax : +49 5258 971-120
Hotline technique : +49 5258 971-197
www.bartscher.com
Version: 1.0
Date de création : 2023-08-29
FR
2
Manuel d'utilisation original
1
Sécurité ......................................................................................................... 2
Explication des avertissements ................................................................ 2
Consignes de sécurité ............................................................................. 3
Utilisation conforme à l’usage .................................................................. 7
Utilisation non conforme à l’usage ........................................................... 7
Généralités .................................................................................................... 8
2.1
Responsabilité et garantie ....................................................................... 8
2.2
Protection des droits d’auteur .................................................................. 8
2.3
Déclaration de conformité ........................................................................ 8
Transport, emballage et stockage ................................................................. 9
3.1
Inspection suite au transport .................................................................... 9
3.2
Emballage ................................................................................................ 9
3.3
Stockage .................................................................................................. 9
Paramètres techniques ................................................................................ 10
4.1
Indications techniques ........................................................................... 10
4.2
Fonctions de l’appareil ........................................................................... 13
4.3
Éléments de l’appareil............................................................................ 13
Installation et utilisation ............................................................................... 15
5.1
Installation.............................................................................................. 15
5.2
Utilisation ............................................................................................... 17
Nettoyage .................................................................................................... 21
6.1
Consignes de sécurité pour le nettoyage ............................................... 21
6.2
Nettoyage .............................................................................................. 22
Défaillances possibles ................................................................................. 23
Élimination des déchets ............................................................................... 24
1.1
1.2
1.3
1.4
2
3
4
5
6
7
8
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Sécurité
Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on
weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den.
Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement la notice et la
conserver en un lieu facilement accessible !
La présente notice d’utilisation décrit l’installation, la manipulation et la maintenance
de l’appareil, elle est une source d’informations importante et un ouvrage de
référence. La connaissance de toutes les consignes de sécurité et d’utilisation
comprises dans la présente notice est une condition indispensable pour assurer le
fonctionnement correct et en toute sécurité de l’appareil. S’appliquent également
les règles de prévention des accidents, les normes de sécurité au travail et la
réglementation en vigueur dans le pays d’installation de l’appareil.
Avant d’utiliser l’appareil et surtout, avant de le mettre en marche, lire attentivement
la présente notice d’utilisation pour éviter tout dommage ou blessure. Une utilisation
incorrecte peut endommager l’appareil.
La présente notice d’utilisation fait partie intégrante du produit et doit être gardée
directement à proximité de l’appareil et rester accessible à tout moment. En cas de
cession de l’appareil, la présente notice d’utilisation doit être également fournie
avec l’appareil.
FR
1
Sécurité
L’appareil est conçu d’après les règles techniques en vigueur. Cependant, l’appareil
peut constituer une source de dangers, s’il n’est pas utilisé correctement ou
conformément à son usage. Toutes les personnes qui utilisent l’appareil doivent se
tenir aux indications mentionnées dans la présente notice d’utilisation et respecter
les consignes de sécurité.
1.1
Explication des avertissements
Les indications importantes relatives à la sécurité ainsi que les avertissements sont
désignés dans la présente notice par des mentions d’avertissement adéquates. Ces
indications doivent être impérativement respectées, pour éviter les accidents, les
blessures et les dommages matériels.
DANGER !
La mention d’avertissement DANGER avertit contre les risques qui
peuvent entraîner des blessures graves ou la mort, s’ils ne sont pas
évités.
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Sécurité
AVERTISSEMENT !
La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent
entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s’ils
ne sont pas évités.
ATTENTION !
La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent
entraîner des blessures légères ou moyennes, s’ils ne sont pas évités.
, di e
ATTENTION !
La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié au
non-respect des consignes de sécurité.
REMARQUE !
Le symbole REMARQUE indique à l’utilisateur les informations et les
consignes relatives à l’utilisation de l’appareil.
1.2
FR
Consignes de sécurité
Courant électrique
•
•
•
•
•
•
•
•
Une tension de secteur trop élevée ou une installation incorrecte peuvent
entraîner un risque de choc électrique.
L’appareil peut être branché à l’électricité uniquement si les données sur la
plaque signalétique correspondent à la tension de secteur.
Pour éviter les courts-circuits, ne pas mouiller l’appareil.
Si des défaillances apparaissent lors du fonctionnement de l’appareil, le
débrancher immédiatement de l’alimentation électrique.
Ne pas toucher la fiche avec les mains mouillées.
Ne jamais saisir l’appareil, s’il tombe dans l’eau. Débrancher immédiatement
l’appareil de l’alimentation électrique.
Toute réparation ou ouverture du boîtier de l’appareil doit être réalisée par un
personnel spécialisé et un service agréé.
Ne pas déplacer l’appareil en le tenant par le câble.
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Sécurité
•
•
•
•
•
•
Éviter tout contact du câble de raccordement avec des sources de chaleur et
des éléments pointus et tranchants.
Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement.
Dérouler complètement le câble de raccordement.
Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement.
Pour débrancher l’appareil de l’alimentation électrique, toujours tirer par la fiche.
Ne pas utiliser l’appareil si le câble d’alimentation est endommagé. Si le câble
d’alimentation est endommagé, le faire remplacer par le service d’entretien ou
un électricien qualifié, afin d’éviter les risques.
Matières inflammables
•
•
•
•
FR
•
•
Ne jamais exposer l’appareil à des températures élevées comme les cuisinières,
les fours, la flamme nue, les appareils de maintien de la chaleur, etc.
Nettoyer régulièrement l’appareil pour éviter tout risque d’incendie.
Ne pas couvrir l’appareil avec p.ex. du papier aluminium ou des serviettes.
Utiliser l’appareil uniquement avec les matières y destinées et en réglant les
températures sur des valeurs adéquates. Les matières, les produits alimentaires
et les restes de nourriture dans l’appareil peuvent s'allumer.
Ne jamais utiliser l’appareil à proximité des produits inflammables comme
l’essence ou l’alcool. Les températures élevées entraîne l’évaporation de ces
produits et suite au contact avec des sources d’inflammation, cela peut conduire
à une explosion.
En cas d’incendie, avant de procéder à l’extinction du feu, débrancher l’appareil
de l'alimentation électrique. Ne jamais utiliser de l’eau pour éteindre les
flammes, si l’appareil est branché à l’alimentation électrique. Une fois le feu
éteint, assurer une arrivée d’air frais suffisante.
Sécurité au cours de l’utilisation de la plaque à induction
•
Lors du fonctionnement de l’appareil, la zone chauffante devient très chaude.
Information : La plaque chauffante à induction à elle seule ne génère pas
de chaleur lors de la cuisson. Mais la température des ustensiles de
cuisson chauffe la zone chauffante et la surface après utilisation reste
chaude. Ne toucher aucune surface chaude de l’appareil.
•
•
•
Transporter et nettoyer l’appareil une fois complètement refroidi.
Ne pas asperger les surfaces chaudes d’eau froide ou de liquides inflammables.
Ne pas placer sur la zone chauffante d’ustensiles de cuisine en métal, de
couvercles, de couteaux et d’autres objets en métal. Ces objets pourraient se
chauffer après la mise en marche de l’appareil.
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Sécurité
•
•
•
•
Noter que les bijoux et objets portés tels que les bagues, les montres, etc.
peuvent se chauffer à proximité de la plaque de cuisson.
Afin d’éviter la surchauffe, ne pas placer de feuilles d’aluminium ou de plaques
en métal sur la surface chauffante.
Ne pas chauffer sur la zone chauffante de la plaque chauffante à induction de
récipients fermés tels que les boites et conserves. La surpression peut entraîner
l’explosion du récipient ou de la boite (éclatement). Pour chauffer les conserves,
les ouvrir d’abord et ensuite les placer dans une casserole avec une petite
quantité d’eau pour la chauffer sur la zone chauffante.
La surface de la zone chauffante est fabriquée en verre résistant aux
températures élevées. En cas de dommage, même s’il s’agit d’une petite
fissure, débrancher immédiatement l’appareil de l’alimentation électrique et
contacter le service.
Champ électromagnétique
•
•
•
•
Les objets aimantés tels que les cartes de crédit, les supports de données ou
les calculatrices ne peuvent pas se trouver à proximité immédiate de l’appareil
allumé. Le champ magnétique pourrait les endommager.
Il est interdit d’ouvrir la protection inférieure !
Toujours placer les ustensiles de cuisson sur la partie centrale de la zone de
cuisson, pour que le fond de l’ustensile couvre le plus largement possible le
champ électromagnétique.
Les recherches scientifiques ont démontré que les plaques à induction ne
présentent pas de risques. Cependant, les personnes avec un stimulateur
cardiaque doivent se tenir à une distance d’au moins 60 cm de l’appareil en
fonctionnement.
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FR
Sécurité
Utilisation uniquement sous surveillance
•
•
Utiliser l’appareil uniquement sous surveillance.
Toujours rester à proximité de l’appareil.
Personnel utilisant l’équipement
•
•
Le présent appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris
des enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites et des
personnes ayant l’expérience et/ou les connaissances insuffisantes.
Surveiller les enfants afin d’éviter qu’ils jouent avec l’appareil ou qu’ils le mettent
en marche.
Utilisation incorrecte et non conforme
•
•
•
FR
•
•
•
L’utilisation non conforme à l’usage et non autorisée peut endommager
l’appareil.
L’appareil peut être utilisé uniquement s’il se trouve dans un état technique
parfait et s’il permet une utilisation en toute sécurité.
L’appareil peut être utilisé seulement si tous les raccordements ont été réalisés
selon les normes.
N’utiliser l’appareil que lorsqu’il est propre.
Utiliser uniquement des pièces de rechange originales. N’essayez jamais de
réparer l’appareil vous-même.
Il est interdit de changer ou de modifier l’appareil ou ses éléments.
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Sécurité
1.3
Utilisation conforme à l’usage
Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de
l’appareil est interdite et considérée comme non conforme à l’usage.
L’utilisation suivante est conforme à l’usage :
–
1.4
Cuisson et réchauffement des plats dans un ustensile approprié.
Utilisation non conforme à l’usage
Une utilisation non conforme à l’usage peut entraîner des blessures ou des
dommages matériels dus à une tension électrique dangereuse, au feu ou aux
températures élevées. L’appareil peut être utilisé uniquement aux fins décrites dans
la présente notice d’utilisation.
L’utilisation suivante est non conforme à l’usage :
–
–
Chauffage des pièces
Réchauffement des liquides inflammables volatiles ou autres liquides ou
matériaux similaires, nocifs pour la santé.
FR
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Généralités
2
Généralités
2.1
Responsabilité et garantie
Toutes les informations et consignes contenues dans la présente notice d’utilisation
ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de
développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de
plusieurs années. Le contenu effectif de la livraison peut, dans certaines
circonstances, différer des explications décrites ici et des nombreuses
représentations graphiques pour les modèles spéciaux, lorsque vous bénéficiez
d’options de commande supplémentaires, ou liées aux dernières modifications
techniques.
Le fabricant ne peut être tenu responsable pour les dommages ou défaillances dus:
– au non-respect des consignes,
– à une utilisation non conforme à l’usage,
– aux modifications techniques effectuées par l’utilisateur,
– à l’utilisation de pièces de rechange non approuvées.
Nous nous réservons le droit d’introduire des modifications techniques dans le
produit, qui améliorent les caractéristiques d’utilisation de l’appareil.
FR
2.2
Protection des droits d’auteur
La notice d’utilisation et les textes, les dessins, les figures et les autres
représentations qui y sont contenus sont protégés par la loi sur les droits d’auteur.
Les reproductions de tous types et de toutes formes (même partielles) ainsi que
l’exploitation et/ou la transmission du contenu à des tiers ne sont pas autorisées
sans l’autorisation écrite du fabricant. Le non-respect de la disposition ci-dessus
entraîne une obligation d’indemnisation. Les autres droits demeurent réservés.
2.3
Déclaration de conformité
L’appareil est conforme aux normes et aux Directives européennes en vigueur. Ce
qui est confirmé par la Déclaration de conformité CE Sur demande, nous pouvons
vous envoyer la Déclaration de conformité du produit donné.
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Transport, emballage et stockage
3
3.1
Transport, emballage et stockage
Inspection suite au transport
Vérifier l’intégralité et l’absence de dommages dus au transport dès la réception du
produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du
produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de
transport/la lettre de voiture de la société de transport les dommages constatés et
déposer une réclamation. Les dommages cachés doivent être signalés
immédiatement après leur constatation, car les demandes de dédommagement
doivent être déposées dans les délais de réclamation.
Si des pièces ou des accessoires manquent, contacter notre service après-vente.
3.2
Emballage
Ne pas jeter le carton d’emballage de l’appareil. Il peut s’avérer utile pour stocker
l´appareil, lors d’un déménagement ou lorsque vous devez envoyer l’appareil à
notre service après-vente en cas d’éventuels dommages.
Toutes les parties de l’emballage sont faites à partir de matériaux recyclables. Ce
sont des films et des sacs en plastique, des emballages en carton.
Pour l’élimination de l’emballage, respecter les consignes en vigueur dans votre
pays. Réintroduire les matériaux d’emballage récupérables dans le circuit de
recyclage.
3.3
Stockage
L’emballage doit rester fermé jusqu’au moment de l’installation de l’appareil. Lors
du stockage, suivre les indications, marquées à l’extérieur, relatives au
positionnement et au stockage. Stocker l’emballage dans les conditions suivantes :
– dans des locaux fermés
– dans un endroit sec et sans poussière
– à l’abri des produits agressifs
– à l’abri du soleil
– à l’abri des chocs mécaniques.
En cas de stockage prolongé (plus de trois mois), contrôler régulièrement l’état
général de tous les éléments et de l’emballage. En cas de besoin, remplacer
l’emballage par un nouveau.
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FR
Paramètres techniques
4
Paramètres techniques
4.1
Indications techniques
Modèle / caractéristiques
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Couleur : argent / noir
Raccord d’appareil :
– 105762 : 2x1 NAC
– 105763 : 2x3 NAC
Type de zone de cuisson : à induction
Commande : manette, tactile
Réglage : puissance, température
Système de détection de casserole
Protection contre la surchauffe
Écran d’affichage numérique
Remarque importante :
–
FR
–
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diamètre minimal de la casserole 160 mm, diamètre maximal de la
casserole 280 mm
deux prises séparées sont nécessaires
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Paramètres techniques
Nom :
Plaque à induction 4P 35-1 TCK
Numéro d’article :
105762
Matériau :
acier inoxydable
Matériau de la plaque de cuisson :
verre
Nombre de zones de cuisson :
4
Dimensions de la zone en verre (larg. x
prof.) en mm :
Diamètre de la zone de cuisson avant à
gauche en mm :
Diamètre de la zone de cuisson arrière
à gauche en mm :
Diamètre de la zone de cuisson avant à
droite en mm :
Diamètre de la zone de cuisson arrière
à droite en mm :
Niveaux de puissance :
Puissance de la zone de cuisson avant
gauche, max. :
Puissance de la zone de cuisson arrière
gauche, max. :
Puissance de la zone de cuisson avant
droite, max. :
Puissance de la zone de cuisson arrière
droite, max. :
720 x 760
280
280
280
280
10
FR
3,5 kW
3,5 kW
3,5 kW
3,5 kW
Plage de température en °C :
60 - 240
Nombre de niveaux de température :
10
Intervalles du réglage de la température
20
en °C :
Puissance de raccordement :
2x7 kW | 400 V | 50/60 Hz
Dimensions (largeur x profondeur x
hauteur) en mm :
792 x 900 x 234
Poids en kg :
33,9
Nous nous réservons le droit d’introduire des modifications techniques !
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Paramètres techniques
Nom :
Plaque à induction 4P 50-1 TCK
Numéro d’article :
105763
Matériau :
acier inoxydable
Matériau de la surface de cuisson :
verre
Nombre de zones de cuisson :
4
Dimensions de la zone en verre (larg. x
prof.) en mm :
Diamètre de la zone de cuisson avant à
gauche en mm :
Diamètre de la zone de cuisson arrière
à gauche en mm :
Diamètre de la zone de cuisson avant à
droite en mm :
Diamètre de la zone de cuisson arrière à
droite en mm :
FR
Niveaux de puissance :
Puissance de la zone de cuisson avant
gauche, max. :
Puissance de la zone de cuisson arrière
gauche, max. :
Puissance de la zone de cuisson avant
droite, max. :
Puissance de la zone de cuisson arrière
droite, max. :
720 x 760
280
280
280
280
10
5 kW
5 kW
5 kW
5 kW
Plage de température en °C :
60 - 240
Nombre de niveaux de température :
10
Intervalles du réglage de la température
20
en °C :
Puissance de raccordement :
20 kW | 400 V | 50/60 Hz
Dimensions (largeur x profondeur x
hauteur) en mm :
792 x 900 x 234
Poids en kg :
36,6
Nous nous réservons le droit d’introduire des modifications techniques !
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Paramètres techniques
4.2
Fonctions de l’appareil
Le réchaud à induction est conçu exclusivement pour la préparation et le chauffage
des plats en utilisant des récipients appropriés.
Équipé de 4 grandes zones de cuisson pour un diamètre de casserole jusqu’à 280
mm et une possibilité de commuter entre les niveaux de puissance et la
température, l’appareil est parfait pour la cuisine démonstrative devant les clients et
comme élément de buffet.
4.3
Éléments de l’appareil
FR
Fig. 1
1. Plaque chauffante
2. Bord
3. Zone de cuisson arrière droite
4. Zone de cuisson avant droite
5. Corps
6. Pieds à hauteur réglable (4)
7. Panneau de commande de la zone
de cuisson avant droite
9. Panneau de commande de la zone
de cuisson avant gauche
11. Position du filtre anti-poussière /
anti-graisse (4x)
13. Zone de cuisson avant gauche
8. Panneau de commande de la zone
de cuisson arrière droite
10. Panneau de commande de la zone
de cuisson arrière gauche
12. Orifices de ventilation
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14. Zone de cuisson arrière gauche
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Paramètres techniques
Filtre anti-poussière / anti-graisse
Fig. 2
Le réchaud à induction est équipé de 4 filtres anti-poussière/ anti-graisse. Ils se
trouvent dans la partie inférieure de l’appareil (Pos. 11, Fig. 1).
Les filtres à poussière / à graisse protègent l’appareil contre la pénétration de la
saleté et de la graisse aspirées par le ventilateur avec l’air.
Les filtres anti-poussière / anti-graisse sont amovibles.
Avant l’exploitation, toujours placer les filtres anti-poussière/ anti-graisse dans
l’appareil.
Dotation supplémentaire (n’est pas livrée avec l’appareil !)
FR
Socle 4P 3550-1 TCK
•
•
Fig. 3
14 / 24
Matériau : acier inoxydable
Conçu pour : Réchaud à
induction 4P 35-1 TCK et réchaud
à induction 4P 50-1 TCK
• État lors de la livraison : livré en
kit (montage simple)
• Pieds réglables en hauteur
• Tablette inférieure
• Dimensions : largeur 720 x
profondeur 800 x hauteur 663
mm
• Poids : 7,4 kg
No de l’article 105770
105762
Installation et utilisation
5
Installation et utilisation
5.1
Installation
ATTENTION !
Une installation, un réglage, une utilisation, une maintenance ou une
exploitation incorrects de l’appareil peuvent entraîner des dommages
matériels et des blessures.
Le réglage, l’installation ainsi que les réparations peuvent être effectués
uniquement par un service technique agréé et conformément aux
dispositions légales en vigueur dans le pays d’installation.
INDICATION !
Le fabricant n’est pas responsable et n’accorde aucune garantie pour
les dommages résultant du non-respect des règles et de l’installation
incorrecte de l’appareil.
FR
Déballage / installation
•
Déballer l’appareil et éliminer tous les éléments intérieurs et extérieurs de
l’emballage et les protections de transport.
ATTENTION !
Risque d’étranglement !
Interdire aux enfants l’accès aux emballages tels que les sacs en
plastique ou les éléments en polystyrène.
•
•
•
•
•
Retirer le film de protection qui recouvre l’appareil. Le film de protection doit être
retiré délicatement pour ne pas laisser des restes de colle. Supprimer les
résidus de colle éventuels en utilisant un diluant.
Veiller à ne pas endommager la plaque signalétique ni les avertissements collés
sur l’appareil.
Ne jamais placer l’appareil dans un environnement humide.
Placer l’appareil de manière à assurer un accès facile à la prise permettant de
débrancher rapidement l’appareil en cas de besoin.
Placer l’appareil sur une surface avec les caractéristiques suivantes :
– plane, pouvant supporter le poids de l’appareil, résistant à l’eau, sèche et
résistant aux températures élevées
105762
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Installation et utilisation
–
–
–
suffisamment grande pour permettre un travail confortable avec l’appareil
facilement accessible
bien aérée.
•
Assurer une distance suffisante des bords de la table. Dans le cas contraire,
l’appareil pourrait basculer et tomber.
•
Ne pas installer l’appareil à proximité d’appareils ou d’objets sensibles aux
champs magnétiques (par exemple les radios, les télévisions, etc.).
Assurer une distance minimale de 5 -10 cm des parois inflammables ou autres
objets inflammables.
•
Raccordement - courant électrique
•
•
•
FR
Vérifier si les données techniques (voir le tableau signalétique) correspondent
aux données du réseau électrique local.
L’appareil doit être branché à l’alimentation électrique par un électricien qualifié
conformément aux règles internationales, nationales et locales en vigueur.
La plaque à induction est équipée d’un câble d’alimentation. Il doit être raccordé
à une fiche ou branché directement à une prise murale adaptée.
•
Brancher l’appareil électrique à une mise à la terre efficace.
•
Raccorder le câble à la broche marquée par le symbole équipotentiel
à
l’arrière de l’appareil.
Ce symbole indique que l’appareil doit être intégré à un système équipotentiel et
raccordé selon les normes en vigueur.
•
•
Pour brancher l’appareil, 2 prises séparées sont nécessaires.
•
Ne pas utiliser l’appareil avec une minuterie ou une télécommande
périphériques.
16 / 24
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Installation et utilisation
5.2
Utilisation
Mode de fonctionnement des zones chauffantes à induction
Dans les plaques à induction l’électricité passe par la bobine de transmission sous
le verre. Cela entraine la création d’un champ magnétique qui, en tant qu’effet
physique, chauffe directement le fond du récipient.
Ce qui permet d’économiser du temps et de l’énergie, car ici le réchauffement
préalable de l’élément chauffant et de la zone chauffante en verre n’a pas lieu
comme dans le cas des zones chauffantes traditionnelles.
Un autre avantage de l’induction est la courte durée de cuisson, grâce aux
caractéristiques décrites ci-dessus.
De plus, l’arrivée de la chaleur change immédiatement après la modification du
réglage, ce qui permet des réglages précis. La plaque chauffante à induction réagit
aux changements des réglages aussi vite qu’une plaque à gaz, car l’énergie arrive
immédiatement à la casserole, sans nécessité de chauffer au préalable d’autres
éléments.
La technologie à induction lie cette réactivité avec l’avantage principal de
l’électricité permettant un réglage précis de l’arrivée de la chaleur.
Récipients de cuisson adaptés
•
•
•
•
•
FR
Récipients de cuisson en fer
Récipients de cuisson en fer émaillé
Casseroles/poêles en acier ou en fonte
émaillée
Casseroles/poêles en fonte
Récipients de cuisson en acier
inoxydable 18/0 et en aluminium, s’ils
sont adaptés à la cuisson à induction
(vérifier la description des ustensiles)
En raison de la spécificité du fonctionnement des
plaques à induction, les seuls récipients adaptés
sont ceux qui possèdent des fonds magnétisés.
Pour obtenir de meilleurs résultats, n’utiliser que des
poêles/casseroles de 16 à 28 cm de diamètre.
105762
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Installation et utilisation
Par exemple
Casseroles pour réchauds à induction, ensemble de 9 casseroles de la marque
Bartscher
acier inoxydable, rebord anti-égouttement, poignées résistantes aux températures
élevées
4 casseroles avec couvercles
2,0 litres, diamètre 16 cm, hauteur 10,0 cm
2,7 litres, diamètre 18 cm, hauteur 11,0 cm
5,1 litres, diamètre 24 cm, hauteur 11,5 cm
6,1 litres, diamètre 20 cm, hauteur 20,0 cm
1 poêle
2,8 litres, diamètre 24 cm, hauteur 6,5 cm
No de l’article : A130442
Récipients de cuisson inadaptés
FR
•
•
•
•
•
•
Récipients avec fond bombé
Récipients de cuisson en aluminium,
bronze ou cuivre, sauf s’ils sont
marqués comme adaptés à l’induction
Casseroles/poêles d’un diamètre
inférieur à 16 cm
Récipients de cuisson à pieds
Récipients de cuisson céramiques
Récipients de cuisson en verre
18 / 24
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Installation et utilisation
Avant d’utiliser l’appareil
1. Avant la première utilisation, nettoyer l’appareil en suivant les consignes
indiquées au point 6 « Nettoyage ».
2. Sécher l’appareil soigneusement.
3. Placer au centre de la zone de cuisson un récipient rempli adapté.
ATTENTION !
Si des récipients inadaptés sont placés sur la zone de cuisson ou si aucun
récipient n’est placé, un signal sonore est émis après la mise en marche
de l’appareil qui s’éteint ensuite.
N’utiliser que des récipients adaptés à l’induction.
Ne pas mettre en marche l’appareil sans récipients ou avec des récipients
vides.
Mise en marche de l’appareil
1. Brancher l’appareil à l’alimentation électrique.
Un signal sonore est émis.
L’appareil est en mode Standby.
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Installation et utilisation
Éléments de commande / témoins
Fig. 4
1. Symbole de la position de la zone cuisson
2. Écran d’affichage numérique
3. Témoins LED de puissance / de température
4. Touche de sélection des modes puissance ou
température
5. Position ARRÊT de la manette
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6. Régulateur rotatif
Réglages
La description suivante correspond à chaque panneau de commande de l’appareil.
1. L’indication gravée
c’est la position ARRÊT de la manette. Quand la
manette est tournée sur cette position, l’appareil est éteint.
2. Pour passer du mode de puissance « P » au mode de température « °C »,
appuyer sur la touche de sélection
Le témoin LED correspondant s’allume.
.
3. Tourner la manette dans le sens des aiguilles d’une montre pour régler la
puissance sur un niveau allant de 1 à 10 ou la température dans une plage de
températures allant de 60 °C à 240 °C.
L’écran numérique affiche le niveau de puissance ou de température réglé.
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Nettoyage
Arrêt de l’appareil
1. Une fois la cuisson ou le maintient de la chaleur terminés, tourner la manette de
la zone de cuisson utilisée dans le sens contraire des aiguilles d’une montre
.
L’appareil s’éteint immédiatement.
Une fois le travail terminé, le ventilateur refroidit l’électronique de l’appareil pendant
une minute et s’éteint après.
2. Débrancher l’appareil de l’alimentation électrique.
AVERTISSEMENT !
Surfaces brûlantes ! Risque de brûlures!
La température des ustensiles de cuisson chauffe la zone chauffante et la
surface après utilisation reste chaude.
Ne toucher aucune surface chaude de l’appareil.
6
Nettoyage
6.1
•
•
•
•
•
Consignes de sécurité pour le nettoyage
Avant le nettoyage, débrancher l’appareil de l'alimentation électrique.
Laisser l’appareil refroidir complètement.
Veiller à ce que l’eau ne pénètre pas dans l’appareil. Ne jamais immerger
l’appareil dans l’eau ou autres liquides, lors de son nettoyage. Ne pas utiliser de
jet d’eau sous pression pour nettoyer l’appareil.
Ne pas utiliser d’objets pointus ou en métal (couteau, fourchette, etc.) pour
nettoyer l’appareil. Les objets pointus peuvent endommager l’appareil et s’ils
entrent en contact avec les éléments conducteurs, ils peuvent entraîner un
risque de choc électrique.
Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, contenant des solvants ou des
agents caustiques pour nettoyer l’appareil. Ils peuvent rayer la surface.
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Nettoyage
6.2
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Nettoyage
1. Nettoyer régulièrement l’appareil en fin de journée de travail, voire plusieurs fois
par jour le cas échéant.
2. Nettoyer la plaque de cuisson vitrée, le panneau de commande et le corps de
l’appareil à l’aide d’un chiffon doux humide et un produit de nettoyage doux nonabrasif.
3. Essuyer avec un chiffon propre.
4. Ensuite, sécher soigneusement les surfaces lavées en utilisant un chiffon doux.
5. Les orifices de ventilation de l’appareil ne doivent en aucun cas se trouver
bouchés par la saleté ou la poussière. Les nettoyer avec une brosse ou un
aspirateur.
6. Sortir les filtres anti-poussière et anti-graisse se trouvant dans la partie
inférieure de l’appareil de leurs supports.
7. Nettoyer régulièrement les filtres anti-poussière et anti-graisse à l’aide d’un
produit nettoyant doux ou dans le lave-vaisselle.
8. En fin de nettoyage, replacer les filtres anti-poussière et anti-graisse
complètement séchés dans l’appareil, avant de le remettre en marche.
9. Essuyer le câble de raccordement avec un chiffon très légèrement humidifié.
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Défaillances possibles
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Défaillances possibles
Mögliche
Le tableau ci-dessous présente les descriptions des causes probables et des
solutions permettant d’éliminer les anomalies de fonctionnement ou les erreurs
survenues lors de l’utilisation de l’appareil. Si les problèmes ne peuvent pas être
résolus, contacter le service.
Pour ce faire, indiquer obligatoirement le numéro de l’article, le nom du modèle et le
numéro de série. Ces informations sont indiquées sur la plaque signalétique.
Code
d’erreur
Cause
Élimination
E0
Absence d’ustensile sur la
zone de cuisson ou
l’ustensile n’est pas adapté
N’utiliser que des récipients
adaptés à la cuisson
E1
L’appareil se chauffe trop
fortement (p.ex. à cause
des orifices de ventilation
bouchés)
Déboucher les orifices d’aération.
Laisser refroidir l’appareil et le
remettre en marche
Si le code d’erreur s’affiche
toujours sur l’affichage numérique,
contacter le service
E2
(pour l’article
105760 /
105762)
Capteur de température
Contacter le service après-vente
endommagé (il fonctionne
pendant env. 1 minute et
ensuite le code E2 s’affiche)
E2
(pour l’article
105761 /
105763)
La protection contre la
surchauffe s’est
enclenchée, l’appareil
s'éteint
Débrancher l’appareil de
l’alimentation électrique. Retirer la
casserole de la zone de cuisson
Laisser refroidir l’appareil et le
remettre en marche
Capteur de température
Retirer la casserole de la zone de
cuisson
endommagé (il fonctionne
pendant env. 1 minute et
Attendre que l’appareil refroidisse
ensuite le code E2 s’affiche)
E3
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Brève panne de courant
Débrancher l’appareil de
l’alimentation électrique. Remettre
l’appareil en marche après
quelques minutes.
Faire contrôler le raccordement
électrique par un électricien
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Élimination des déchets
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Élimination des déchets
Appareils électriques
Les appareils électriques portent le symbole suivant. Les
appareils électriques doivent être éliminés de manière correcte
et respectueuse de l’environnement. Il est interdit de jeter les
appareils électriques avec les déchets ménagers. Débrancher
l’appareil de l'alimentation électrique et retirer le câble de
raccordement de l’appareil.
Rapporter l’appareil électrique à des points de collecte désignés.
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