Frymaster FilterQuick Touch Guide de référence

®
FilterQuick - easyTouch
Démarrage rapide
™
A : FQ4000 : Filtrage automatique programmable.
Appuyer sur la touche
√ (OUI) pour répondre
OUI à la demande
de filtrage.
B : Interrupteur
de l’alimentation : Un dans
l’armoire, sous
le port USB.
D : Bouton de réinitialisation de
l’appoint : Tenir le bouton enfoncé
après avoir remplacé l’huile jusqu’à
ce que l’avis de système d’appoint
vide disparaisse.
C : Bac du filtre
F : Préfiltre
REMARQUE : La friteuse Frymaster FilterQuickMC-T nécessite une démonstration et formation
du démarrage avant que les opérations normales du restaurant puissent débuter.
E : Récipient d’huile : Contient l’huile
pour le système d’appoint automatique/
manuel. Il n’est pas utilisé pour remplir
les bacs de cuisson, seulement pour
maintenir le niveau d’huile. Utiliser
seulement de l’huile fraîche dans le système d’appoint.
*8197610*
FRY_QR_8197610 09/2018
Français/French
Nettoyage et préparation quotidiens du bac du filtre
Le papier-filtre d’une friteuse FiltreQuickMC
doit être remplacé au moins une fois par jour.
Dans les restaurants à volume élevé, il devrait
être remplacé plus souvent. Utiliser un
papier-filtre Frymaster NP 8030445 42 x 65 cm
3
2
1
5
Remplacer les joints toriques
4
Le bac du filtre doit être nettoyé et
le papier-filtre remplacé chaque
jour. Suivre ces instructions afin de
préparer le bac du filtre :
1.
Retirer et démonter le bac. Jeter
2.
l’ancien papier-filtre. Nettoyer à
fond. Ne PAS laisser d’eau dans 3.
le bac.
Remonter le bac dans l’ordre
suivant :
Placer le tamis intérieur.
4. S’assurer que le papier-filtre est
replié autour de l’anneau de
retenue.
Placer le papier-filtre sur le bac. 5. Placer le ramasse-miettes.
Placer l’anneau de retenue sur 6. Poser fermement le bac du
le papier-filtre et l’abaisser dans
filtre dans la friteuse.
le bac.
S’assurer que le contrôleur