Gorenje EVK41 Table de cuisson électrique E6N1AX Une information important

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Notice d’utilisation, d’installation et
de raccordement
Table de cuisson électrique encastrable
Table de cuisson électrique encastrable
Chère Cliente,
Cher Client,
Cette table de cuisson électrique encastrable est
prévue exclusivement pour un usage domestique.
L’emballage est constitué de matériaux écologiques qui peuvent
être recyclés, remis à une déchetterie ou détruits sans nuire à
l’environnement.
Notice d’utilisation
Cette notice d’utilisation est destinée à l’utilisateur. Elle décrit
l’appareil et la manière de s’en servir. Ce manuel est rédigé
pour différents modèles et il est donc possible qu’il décrive des
fonctions que votre appareil ne possède pas.
Raccordements
Les raccordements doivent être effectués selon les
instructions figurant dans cette notice et en conformité avec la
réglementation et les normes en vigueur. Ils doivent être réalisés
exclusivement par un professionnel qualifié.
Plaque signalétique
La plaque signalétique comportant les principales
caractéristiques techniques est apposée sous l’appareil.
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Important - À lire avant d’utiliser l’appareil.................. 3
Description de l’appareil ................................................ 5
Les foyers........................................................................ 6
Fonctionnement des plaques électriques .................... 7
Nettoyage et entretien .................................................... 8
Garantie et dépannage ................................................... 9
Installation..................................................................... 10
Raccordement au réseau électrique ........................... 12
Caractéristiques techniques ....................................... 14
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Important - À lire avant d’utiliser l’appareil
Précautions à prendre
• Les enfants à partir de 8 ans et les personnes disposant de
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou
manquant d'expérience et de connaissances, peuvent utiliser cet
appareil sous surveillance, à condition d'avoir reçu des instructions
sur la manière de s'en servir en toute sécurité et d'avoir compris
les risques auxquels ils s'exposent. Les enfants ne doivent pas
jouer avec l'appareil ni procéder sans surveillance à son nettoyage
et à son entretien.
• ATTENTION : l'appareil et ses éléments accessibles deviennent
chauds durant l'utilisation. Faites bien attention à ne pas toucher
les résistances. Maintenez les enfants de moins de 8 ans à l'écart
de l'appareil, sauf si vous les surveillez en permanence.
• ATTENTION : risque d'incendie ; ne laissez aucun objet sur le plan
de cuisson.
• ATTENTION : sur une table de cuisson, les fritures peuvent
présenter un risque d'incendie si vous ne les surveillez pas.
Ne tentez jamais d'éteindre le feu avec de l’eau, mais mettez
immédiatement l'appareil à l'arrêt, puis posez un couvercle sur le
récipient et essayez d'étouffer les flammes avec un linge mouillé.
• Ne nettoyez jamais la table de cuisson avec un appareil à vapeur
ou à haute pression : vous vous exposeriez à un risque de choc
électrique.
• L’appareil n’est pas prévu pour être commandé par un minuteur
externe ou une télécommande séparée.
• L'appareil doit être raccordé au réseau électrique exclusivement par un technicien du
service après-vente agréé ou par un professionnel qualifié.
• Les interventions et réparations effectuées par des personnes non qualifiées peuvent
provoquer de graves blessures ou endommager l’appareil. Confiez toute intervention
service après-vente agréé ou à un professionnel compétent.
• Cet appareil est destiné exclusivement à la cuisson des aliments. Tout autre usage
serait inadapté, en particulier le chauffage de la pièce. Ne posez pas de récipients
vides sur les foyers.
• Si un autre appareil électrique est branché à proximité du plan de cuisson, veillez à ce
que le cordon secteur n'entre pas en contact avec les foyers chauds.
3
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Mises en garde
• Ne rangez pas sous l'appareil des produits peu résistants à la chaleur tels que
détergents, aérosols, etc.
• Les plaques électriques en fonte et leurs collerettes peuvent se décolorer à l’usage.
La garantie ne couvre pas la remise en état d’origine.
Ce symbole figure sur le produit ou sur son emballage en application de la directive
européenne 2002/96/CE sur les Déchets d’Équipement Électrique et Électronique
(DEEE). Cette directive sert de règlement cadre à la reprise, au recyclage et à la
valorisation des appareils usagés dans toute l’Europe. Ce produit doit donc faire l’objet
d’une collecte sélective. Lorsque vous ne l’utiliserez plus, remettez-le à un service de
ramassage spécialisé ou à une déchèterie qui traite les DEEE ; vous contribuerez ainsi à
éviter des conséquences néfastes pour la santé et l’environnement. Pour tout
renseignement sur la mise au rebut et le recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie
ou le service de la propreté de votre commune, ou encore le magasin dans lequel vous
l’avez acheté.
CARTON ET PAPIER À RECYCLER
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Description de l’appareil
La figure ci-dessous montre la disposition des plaques électriques et des
manettes sur la table de cuisson.
Type EVK4...
1.
2.
3.
4.
5.
Type EVK6...
Foyer arrière gauche
Foyer avant gauche
Manettes
Foyer avant droit
Foyer arrière droit
Manettes
Plaques électriques
Allure de chauffe
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1à6
5
Les foyers
Après réception de votre appareil, nettoyez avec un linge humide
la totalité de la table de cuisson, y compris les foyers.
Mettez les foyers en marche et laissez-les chauffer à la
puissance maximale pendant 3 à 5 minutes ; il est possible que
de la fumée se dégage de la table de cuisson. Le revêtement
protecteur des plaques électriques parviendra ainsi à sa solidité
maximale.
Recommandations
importantes
• Ne faites pas fonctionner les foyers à vide, sans casseroles, et
n’utilisez pas l’appareil pour chauffer la pièce.
• Pour assurer une bonne transmission de la chaleur entre
les foyers et les récipients, veillez à ce que les surfaces en
contact soient sèches et propres ; dans le cas contraire, les
foyers pourraient se détériorer.
• Les projections d’huile ou de graisse qui atteignent les foyers
chauds peuvent s’enflammer ; soyez vigilant lorsque vous
préparez des fritures (frites par exemples) et surveillez-les en
permanence.
• Ne posez jamais sur les foyers des casseroles mouillées ni
des couvercles embués. L’humidité endommage les foyers.
• Ne laissez jamais refroidir des récipients chauds sur des
foyers froids, car la condensation qui se produirait sous le fond
des récipients provoquerait la corrosion des foyers.
Batterie de cuisine
Conseils sur l’utilisation des récipients
N’utilisez que des récipients de bonne qualité à fond bien plat et
en bon état.
• La transmission de la chaleur est meilleure lorsque le fond
du récipient et le foyer sont de diamètre identique et que le
récipient est placé au milieu du foyer.
• Quand vous cuisinez dans des récipients en porcelaine ou
en verre à feu (Pyrex), observez toujours les instructions du
fabricant.
• Si vous utilisez une cocotte autoclave, surveillez-la jusqu’à ce
que la pression convenable soit atteinte. Réglez d’abord le
foyer sur l’allure maximale, puis diminuez la puissance selon
les instructions du fabricant de la cocotte.
• Versez toujours assez d’eau dans les cocottes à pression (et
les autres récipients) pour éviter la carbonisation des aliments
et la surchauffe, ce qui endommagerait à la fois le récipient et
le foyer.
• Les batteries de cuisine en Pyrex à fond dépoli conviennent à
la cuisson sur les plaques électriques, à condition que le fond
du récipient soit de même diamètre que le foyer. Si le diamètre
du récipient est supérieur, il risque d’éclater en raison du
stress thermique.
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Avant la première
utilisation
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• Si vous utilisez une batterie de cuisine non conventionnelle,
suivez toujours les instructions du fabricant.
Conseils pour les
économies d’énergie
• Le diamètre du fond du récipient doit correspondre à celui
du foyer. L’utilisation d’un petit récipient sur un grand foyer
entraîne un gaspillage d’énergie et peut en outre endommager
la zone de cuisson.
• Mettez toujours un couvercle sur les récipients si cela est
compatible avec votre recette.
• Choisissez des récipients dont les dimensions sont adaptées à
la quantité d’aliments à cuire. La cuisson d’une petite quantité
dans un grand récipient entraîne un gaspillage d’énergie.
• Utilisez de préférence une cocotte à pression pour les recettes
exigeant une cuisson longue.
• Divers légumes et les pommes de terre peuvent cuire dans
une petite quantité d’eau, à condition de couvrir le récipient.
Lorsque l’eau boue, réduisez l’allure de chauffe de façon à
tout juste maintenir l’ébullition.
Fonctionnement des plaques électriques
• Pour activer et régler les plaques électriques, utilisez les
manettes montées sur le bandeau de commandes.
• Le voyant jaune s’allume quand au moins une des plaques est
en service.
• L’allure de chauffe est indiquée par les chiffres 1 à 6. Les
différentes puissances se règlent pas à pas. Il est possible de
tourner les boutons dans les deux sens.
• Vous pouvez éteindre les plaques 3 à 5 minutes avant la fin
de la cuisson afin d’utiliser la chaleur résiduelle et économiser
l’énergie. Vous trouverez dans le tableau ci-dessous quelques
exemples concernant l’utilisation des différentes allures de
chauffe.
1
2
3
4
5
6
Foyer à l’arrêt.
Maintien à la température et réchauffage de petites
quantités.
Réchauffage.
Réchauffage ou cuisson à feu doux de grandes quantités.
Poursuite de la cuisson / friture (par ex. omelette, etc.).
Friture dans un bain d’huile.
Cuisson à feux vif.
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S
0
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Nettoyage et entretien
• L’appareil doit être nettoyé avec de l’eau chaude, un détergent
liquide et une éponge douce.
• N’utilisez jamais de produits agressifs ni d’objets pointus.
Humectez les débris d’aliments desséchés ou calcinés, puis
nettoyez les taches avec un détergent approprié.
• Les éléments en acier inoxydables doivent être nettoyés avec
un détergent spécialement prévu pour l’inox. Étalez une fine
pellicule de produit sur la surface sèche et refroidie à l’aide
d’un chiffon sec et bien absorbant. Frottez dans le sens du
traitement de la surface. Pour enlever les taches résistantes,
frottez-les d’abord avec une éponge humide, puis essuyez
la surface avec un torchon sec pour la faire briller. N’utilisez
jamais pour l’inox des produits destinés à l’aluminium.
Plaques électriques
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8
• Nettoyez les surfaces autour des plaques électriques
avec de l’eau chaude et un détergent à vaisselle. Auparavant,
ramollissez les résidus desséchés avec une éponge humide.
• Il est recommandé de nettoyer immédiatement après utilisation
les plaques électriques souillées. Si elles ne sont pas très
sales, il suffit de les essuyer avec un chiffon humide trempé
dans de l’eau additionnée de détergent. Si elles présentent
des salissures incrustées, utilisez un tampon grattant en laine
d’acier et du détergent. Après nettoyage, essuyez toujours les
plaques électriques avec un chiffon sec.
• Les liquides salés qui ont débordé et les moisissures peuvent
endommager les plaques électriques. Il faut donc les nettoyer
et les essuyer avec soin pour qu’elles restent toujours propres
et sèches.
• Pour entretenir les plaques électriques, il est conseillé de
les graisser de temps en temps avec de l’huile à machine ou
d’autres produits similaires disponibles dans le commerce
et destinés au nettoyage et à l’entretien. N’utilisez jamais
de beurre, bacon, lard, ou autres graisses alimentaires
équivalentes (risque de corrosion). Si la plaque chauffante est
tiède, le produit pénètrera plus rapidement dans les pores du
matériau.
• Les collerettes autour des plaques sont en acier
inoxydable et la chaleur de la cuisson peut les décolorer ou
les jaunir. Ce phénomène est dû à un processus physique. Ce
jaunissement peut être éliminé à l’aide d’un détersif classique
destiné à l’inox. N’utilisez jamais d’éponge grattante, car elle
rayerait les collerettes.
Garantie et dépannage
Durant la période de garantie, confiez toutes les réparations aux professionnels du service
après-vente agréé par le fabricant.
Avant de commencer la réparation, il est impératif de mettre l’appareil hors tension en retirant les
fusibles, en fermant le disjoncteur, ou en débranchant le cordon d’alimentation de la prise secteur.
Les interventions ou réparations effectuées par des personnes non qualifiées peuvent entraîner un
risque d’électrocution ou de court-circuit. Par conséquent, n’entreprenez aucune réparation vousmême. Confiez toute intervention à un professionnel qualifié ou à un technicien de notre service
après-vente.
En cas de défauts mineurs, reportez-vous aux conseils ci-dessous pour essayer de remédier vousmême aux anomalies de fonctionnement.
Important
OLes prestations du Service Après-vente réalisées durant la
période de garantie seront facturées si le dysfonctionnement est
dû à une utilisation incorrecte de l’appareil.
Conservez soigneusement cette notice et gardez-là à portée de
main. Si vous vendez votre appareil, remettez-la à l’acheteur.
Voici quelques conseils qui vous permettront de résoudre les
petits problèmes les plus courants.
Cause probable
Le fusible a peut-être sauté.
Remède
Vérifiez l’état du fusible et
remplacez-le si nécessaire.
Si vous ne parvenez pas à résoudre le problème malgré
les conseils ci-dessus, contactez un technicien du service
après-vente. Si le dysfonctionnement de l’appareil est dû à un
raccordement non conforme ou à une utilisation incorrecte,
l’intervention du service après-vente n’est pas couverte par la
garantie. Dans ce cas, la réparation sera à la charge du client.
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Anomalie...
... L’alimentation électrique
générale ne fonctionne pas.
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Installation
Consignes de sécurité
• Par mesure de sécurité, l’appareil doit être encastré dans le plan de travail et raccordé au réseau
électrique par un professionnel qualifié.
• Les placages, colles et revêtements du plan de travail doivent être thermostables (résistants à 100°C),
sinon ils peuvent se décolorer ou se déformer à cause d’une faible stabilité thermique.
• La table de cuisson est prévue pour être encastrée dans un plan de travail de 600 mm de largeur ou
plus.
• Après installation, les deux éléments de fixation situés à l’avant doivent rester accessibles par endessous.
• Le meuble sous la table de cuisson doit être sans tiroir. Si le meuble comporte une étagère, elle
ne devra pas être à moins de 10 cm de la surface inférieure de la table de cuisson. L’espace entre
l’étagère et l’appareil doit rester libre, ne l’utilisez pas pour y ranger différents objets.
• Les éléments suspendus au-dessus de la table de cuisson doivent être placés de manière à ne pas
gêner votre travail.
• La distance entre le plan de cuisson et la hotte doit être telle qu’indiquée dans les Instructions de
montage de la hotte. La distance minimale s’élève à 650 mm.
• Si un meuble plus haut que le plan de travail est installé à coté de la table de cuisson, la distance
minimale entre ce meuble et l’appareil devra être de 100 mm.
• Des couvre-joints en bois massif peuvent être posés sur le plan de travail, derrière les foyers, à
condition de respecter la distance minimale indiquée sur les schémas d’installation.
• La distance minimale entre la table de cuisson et le mur situé éventuellement à l’arrière est indiquée
sur le schéma d’installation.
• La table de cuisson peut être encastrée dans un plan de travail de 30 à 50 mm d’épaisseur.
Dimensions
d’encastrement
Type EVK4..
580
510
min 20
48
76
min 40
R10
488-490
min 50
558-560
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10
min 600
Type EVK6..
600
530
min 20
45
76
min 40
488-490
R32
min 600
min 50
30-50
558-560
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• Seuls les fours de type EVP4, EVP2… équipés d’un
ventilateur de refroidissement peuvent être encastrés sous
cette table de cuisson.
• Avant d’installer le four, il faudra retirer le panneau arrière du
meuble d’encastrement ou y réaliser une découpe, de façon
à ce que toute la surface arrière de l’enceinte de cuisson
soit dégagée. En façade, iI est également indispensable de
ménager une ouverture d’au moins 6 mm de haut sur toute la
longueur du meuble.
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Procédure d’installation
• Le plan de travail doit être mis parfaitement à niveau.
• Nettoyez et protégez convenablement les surfaces
découpées.
• Fixez les 4 pattes de fixation jointes avec les 4 vis jointes sur
les parois avant et arrière de la table de cuisson, au niveau de
la découpe dans le plan de travail.
• Raccordez la table de cuisson au réseau électrique (voir les
instructions du chapitre “Raccordement au réseau électrique”.
• Pour visser l’élément de fixation, n’utilisez pas de vis
mesurant plus de 6,5 mm de long.
• Appliquez le joint adhésif fourni sur tout le pourtour du
panneau inférieur de la table de cuisson.
• Insérez la table de cuisson dans la découpe et appuyez
fermement par-dessus.
Raccordement au réseau électrique
Consignes de sécurité
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• Le raccordement ne doit être effectué que par un professionnel qualifié.
• La mise à la terre de l’installation électrique doit être conforme à la réglementation et aux
normes en vigueur.
• Pour accéder aux bornes de raccordement, ouvrez le couvercle de la boîte de connexion.
• Avant de procéder au raccordement, vérifiez si la tension indiquée sur la plaque signalétique
correspond à la tension du secteur dans votre habitation.
• La plaque signalétique comportant les principales caractéristiques techniques de la table de
cuisson est apposée sous l’appareil.
• L’installation électrique doit comporter un coupe-circuit omnipolaire dont les contacts en position
ouverte sont séparés par une distance de 3 mm au moins. Les fusibles, disjoncteurs différentiels
et similaires conviennent à cet usage.
• Le raccordement doit être choisi en conformité avec la capacité électrique de l’installation et des
fusibles.
• Vu sa classe de protection contre l’incendie, la table de cuisson peut être encastrée à côté d’un
meuble posé au sol plus haut que le plan de travail, à condition que l’élément de cuisine installé
de l’autre côté de l’appareil ne soit pas plus haut que le plan de travail.
• Lorsque le raccordement sera terminé, les fils dénudés et les câbles isolés sous tension devront
être correctement protégés pour éviter tout contact accidentel.
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ATTENTION !
• Avant toute intervention ou réparation, mettez l’appareil hors
tension. Il doit être raccordé en fonction de la tension du
réseau, selon les indications du schéma des connexions.
Raccordez le conducteur de terre (PE) à la borne qui est
repérée par le symbole de terre normalisé .
• Maintenez le câble d’alimentation en place à l’aide d’un serrecâble qui le protège contre l’arrachement.
• Après avoir effectué le raccordement, mettez en marche tous
les foyers pendant 3 minutes environ pour vérifier leur bon
fonctionnement.
• Un raccordement incorrect peut détériorer certains éléments
de l’appareil. Ces dommages ne sont pas couverts par la
garantie.
• Avant de procéder au raccordement, vérifiez d’abord si
la tension indiquée sur la plaque signalétique correspond
à la tension du secteur chez l’utilisateur. Un électricien
devra vérifier cette tension (230 V avec Neutre) à l’aide de
l’instrument de mesure approprié.
• Le câble d’alimentation à l’arrière de l’appareil devra être
positionné de façon à ne pas toucher le panneau arrière de
la table de cuisson, car celui-ci chauffe beaucoup durant le
fonctionnement.
NB:
Les cavaliers (shunts) ont déjà été installés à leurs places
respectives dans le boîtier de raccordement. Les vis de
connexion sont déjà desserrées, aussi n’est-il pas nécessaire
de les dévisser au préalable. Pendant que vous les serrez, vous
allez entendre à un moment un petit « clic » signifiant que vous
les avez serrées convenablement.
Pour le raccordement électrique on peut utiliser:
- des câbles à gaine en caoutchouc de type H05 RR-F 4x1,5
avec conducteur de terre jaune/vert ;
- des câbles à gaine en PVC de type H05 VV-F 4x1,5 avec
conducteur de terre jaune/vert, ou d’autres câbles équivalents
ou supérieurs.
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Schéma des connexions
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Caractéristiques techniques
Plaque signalétique
A
B
C
D
E
F
G
Numéro de série
Code
Modèle
Type
Marque de fabrique
Informations techniques
Mentions de conformité / symboles
NOUS NOUS RÉSERVONS LE DROIT DE PROCÉDER À
DES MODIFICATIONS QUI N’ONT PAS D’INCIDENCE SUR LE
FONCTIONNEMENT DE L’APPAREIL.
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Vous trouverez aussi le mode d'emploi de l'appareil sur notre site
internet : www.gorenje.com / < http://www.gorenje.com />
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