AEG KME565000M Manuel utilisateur

CMK56500MM
KME565000M
KMK565000M
KMS565000M
USER
MANUAL
FR
Notice d'utilisation
Four à micro-ondes combiné
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TABLE DES MATIÈRES
1. INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ....................................................................3
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................... 6
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL.......................................................................... 9
4. BANDEAU DE COMMANDE.............................................................................. 10
5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION................................................................11
6. UTILISATION QUOTIDIENNE............................................................................ 11
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE........................................................................... 13
8. UTILISATION DES ACCESSOIRES...................................................................16
9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES...................................................................17
10. CONSEILS ET ASTUCES................................................................................ 18
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE......................................................................... 36
12. DÉPANNAGE....................................................................................................37
13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE........................................................................ 38
14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT............................ 39
POUR DES RÉSULTATS PARFAITS
Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des
performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des
technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez
peut-être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants
pour lire cette notice afin d’utiliser au mieux votre appareil.
Consultez notre site pour :
Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des
informations sur le service et les réparations :
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Enregistrer votre produit pour un meilleur service :
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Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d’origine pour
votre appareil :
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SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE
N’utilisez que des pièces de rechange d’origine.
Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des
informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Ces informations figurent sur la plaque signalétique.
Avertissement/Consignes de sécurité
Informations générales et conseils
Informations environnementales
Sous réserve de modifications.
FRANÇAIS
1.
3
INFORMATION SUR LA SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou
utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
•
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•
•
•
•
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés
d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou dénuées d’expérience ou de
connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si
des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en
toute sécurité leur ont été données et s’ils
comprennent les risques encourus. Les enfants de
moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap
très important et complexe doivent être tenus à l'écart
de l’appareil, à moins d'être surveillés en permanence.
Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec
l’appareil.
Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants
et jetez-les convenablement.
AVERTISSEMENT : tenez les enfants et les animaux
éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de
fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties
accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.
Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité
enfants, nous vous recommandons de l'activer.
Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas
être effectués par des enfants sans surveillance.
1.2 Sécurité générale
•
Cet appareil doit être installé et le câble remplacé
uniquement par un professionnel qualifié.
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•
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•
N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la
structure encastrée.
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique
avant toute opération d'entretien.
Si le câble d’alimentation secteur est endommagé,
son remplacement doit être confié exclusivement au
fabricant, à son service après-vente ou à toute autre
personne qualifiée afin d’éviter tout danger électrique.
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est
éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout
risque d'électrocution.
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties
accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation.
Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.
Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou
mettre des accessoires ou des plats allant au four.
N'activez pas la fonction Micro-ondes lorsque
l'appareil est vide. Les pièces métalliques à l'intérieur
de la cavité peuvent créer un arc électrique.
Les aliments ou boissons dans des récipients en
métal ne doivent jamais être chauffés au micro-ondes.
Cet avertissement ne s'applique pas si le fabricant
indique la taille et la forme des récipients métalliques
adaptés à la cuisson au micro-ondes.
AVERTISSEMENT : Si la porte ou les joints de porte
sont endommagés, l'appareil ne doit pas être utilisé
tant qu'il n'a pas été réparé par un professionnel
qualifié.
AVERTISSEMENT : Toute opération de maintenance
ou réparation nécessitant le retrait d'un couvercle
assurant la protection contre l'exposition à l'énergie du
micro-ondes ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié.
AVERTISSEMENT : Ne chauffez pas les liquides et
autres aliments dans des récipients scellés. Il sont
susceptibles d'exploser.
N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation
dans un four à micro-ondes.
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•
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Lorsque vous faites cuire des aliments dans des
récipients en plastique ou en papier, observez
l'appareil car ces matières peuvent s'enflammer.
L'appareil est destiné à chauffer des aliments et des
boissons. Le séchage d'aliments ou de vêtements et
le réchauffement de coussinets, de chaussons,
d'éponges, de linge humide et autres peuvent
provoquer des blessures, l'inflammation ou un
incendie.
Si de la fumée est émise, éteignez ou débranchez
l'appareil et laissez la porte fermée pour étouffer les
flammes.
Le chauffage au micro-ondes des boissons peut
provoquer une ébullition différée. Prenez des
précautions lorsque vous manipulez le récipient.
Le contenu des biberons et des petits pots pour bébés
doit être remué ou secoué et la température vérifiée
avant de consommer, afin d'éviter tout risque de
brûlure.
Les œufs dans leur coquille et les œufs durs entiers
ne doivent pas être réchauffés dans l'appareil car ils
pourraient exploser, même après la fin de la cuisson
au micro-ondes.
Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant
du support de grille, puis l'arrière à distance des
parois latérales. Installez les supports de grille dans
l'ordre inverse.
Nettoyez régulièrement l'appareil et retirez les dépôts
alimentaires.
N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer
l'appareil.
N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs
pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils
peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre.
Si vous ne maintenez pas l'appareil dans des
conditions de propreté, il peut entraîner une
détérioration de la surface qui pourrait affecter la
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durée de vie de l'appareil et provoquer une situation
dangereuse.
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
AVERTISSEMENT!
L'appareil doit être installé
uniquement par un
professionnel qualifié.
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•
•
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•
•
•
•
•
Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies
avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
Utilisez toujours des gants de sécurité
et des chaussures fermées.
Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.
Installez l'appareil dans un lieu sûr et
adapté répondant aux exigences
d'installation.
Respectez l'espacement minimal
requis par rapport aux autres
appareils et éléments.
Avant de monter l’appareil, vérifiez si
la porte du four s’ouvre sans retenue.
L’appareil est équipé d’un système de
refroidissement électrique. Il doit être
utilisé avec l’alimentation électrique.
L’unité intégrée doit répondre aux
exigences de stabilité de la norme
DIN 68930.
Hauteur minimale du
meuble (Hauteur mi‐
nimale du meuble
sous le plan de tra‐
vail)
Largeur de l’avant de
l’appareil
595 (mm)
Largeur de l’arrière
de l’appareil
559 (mm)
Profondeur de l'appa‐
reil
567 (mm)
Profondeur d’encas‐
trement de l’appareil
546 (mm)
Profondeur avec por‐
te ouverte
882 (mm)
Dimensions minima‐
les de l’ouverture de
ventilation. Ouverture
placée sur la partie
inférieure de la face
arrière
560x20 (mm)
Longueur du câble
d’alimentation sec‐
teur. Le câble est pla‐
cé dans le coin droit
de la face arrière
1500 (mm)
Vis de montage
2.2 Branchement électrique
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie ou
d'électrocution.
444 (460) (mm)
•
Largeur du meuble
560 (mm)
Profondeur du meu‐
ble
550 (550) (mm)
Hauteur de l’avant de
l’appareil
455 (mm)
Hauteur de l’arrière
de l’appareil
440 (mm)
3.5x25 (mm)
•
•
•
•
Tous les raccordements électriques
doivent être effectués par un
électricien qualifié.
L’appareil doit être relié à la terre.
Assurez-vous que les paramètres
figurant sur la plaque signalétique
correspondent aux données
électriques nominale de l’alimentation
secteur.
Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise
et de rallonges.
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•
•
•
•
•
•
•
•
Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Le
remplacement du câble d’alimentation
de l’appareil doit être effectué par
notre service après-vente agréé.
Ne laissez pas les câbles
d'alimentation entrer en contact ou
s'approcher de la porte de l'appareil
ou de la niche d'encastrement sous
l'appareil, particulièrement lorsqu'il est
en marche ou que la porte est
chaude.
La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu'elle ne
puisse pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche secteur dans la
prise secteur qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la
prise secteur est accessible après
l'installation.
Si la prise secteur est détachée, ne
branchez pas la fiche secteur.
Ne tirez pas sur le câble secteur pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours
sur la fiche de la prise secteur.
N'utilisez que des systèmes
d'isolation appropriés : des coupecircuits, des fusibles (les fusibles à
visser doivent être retirés du support),
un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit comporter
un dispositif d'isolation qui vous
permet de déconnecter l'appareil du
secteur à tous les pôles. Le dispositif
d'isolement doit avoir une largeur
d'ouverture de contact de 3 mm
minimum.
Cet appareil est fourni avec une fiche
électrique et un câble d’alimentation.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
AVERTISSEMENT!
Risque de blessures, de
brûlures, d'électrocution ou
d'explosion.
•
•
Cet appareil est exclusivement à
usage domestique (en intérieur).
Ne modifiez pas les spécifications de
cet appareil.
Assurez-vous que les orifices
d'aération ne sont pas obstrués.
Ne laissez pas l'appareil sans
surveillance durant son
fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de
la porte de l'appareil lorsque celui-ci
fonctionne. De l'air chaud peut se
dégager.
N'utilisez pas l'appareil avec des
mains mouillées ou en contact avec
de l'eau.
N'exercez pas de pression sur la
porte ouverte.
N'utilisez pas l'appareil comme plan
de travail ou comme espace de
rangement.
Ouvrez la porte de l'appareil avec
précaution. L'utilisation d'ingrédients
avec de l'alcool peut provoquer un
mélange d'alcool et d'air.
Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la
porte.
Ne placez pas de produits
inflammables ou d’éléments imbibés
de produits inflammables à l’intérieur,
à proximité ou au-dessus de
l’appareil.
N'utilisez pas la fonction micro-ondes
pour préchauffer le four.
AVERTISSEMENT!
Risque d'endommagement
de l'appareil.
2.3 Utilisation
•
7
•
•
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l’émail :
– ne placez jamais de feuilles
d'aluminium directement sur le
fond de la cavité de l'appareil.
– ne versez pas d'eau directement
dans l'appareil chaud.
– ne conservez pas de plats et de
nourriture humides dans l'appareil
après avoir terminé la cuisson.
– Installez ou retirez les
accessoires avec précautions.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
provoquent des taches qui peuvent
être permanentes.
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•
•
•
Cet appareil est exclusivement
destiné à un usage culinaire. Il ne doit
pas être utilisé à d'autres fins, par
exemple pour chauffer une pièce.
Cuisinez toujours avec la porte du
four fermée.
Si l’appareil est installé derrière la
paroi d’un meuble (par ex. une porte),
veuillez à ce que la porte ne soit
jamais fermée lorsque l’appareil
fonctionne. La chaleur et l’humidité
peuvent s’accumuler derrière la porte
fermée du meuble et provoquer
d’importants dégâts sur l’appareil,
votre logement ou le sol. Ne fermez
pas la paroi du meuble tant que
l’appareil n’a pas refroidi
complètement.
2.4 Entretien et Nettoyage
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure,
d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.
•
•
•
•
•
•
•
•
Avant toute opération d'entretien,
éteignez l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.
Remplacez immédiatement les vitres
de la porte si elles sont
endommagées. Contactez le service
après-vente agréé.
Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est
lourde !
Veillez à sécher la cavité et la porte
après chaque utilisation. La vapeur
produite durant son fonctionnement
se condense sur les parois de la
cavité et peuvent entraîner une
corrosion.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.
Les résidus de graisse et d'aliments
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie et un arc électrique lorsque
la fonction micro-ondes est en cours.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement des
produits de lavage neutres. N'utilisez
pas de produits abrasifs, de tampons
•
à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four,
suivez les consignes de sécurité
figurant sur son emballage.
2.5 Utilisation du verre
En manipulant vos verres sans une
attention particulière, vous pourriez les
casser, les écailler, les fissurer ou les
rayer :
•
Ne versez pas d'eau froide ou un
autre liquide sur les plats en verre car
vous pourriez entraîner une chute
brutale de température qui le brisera
immédiatement. Les morceaux de
verre sont extrêmement coupants et
difficiles à localiser.
• N'utilisez pas de chiffon mouillé pour
porter le verre, et ne posez pas de
verre chaud sur une surface humide
ou froide, directement sur le plan de
travail ou sur une surface en métal ou
sur un évier.
• N'utilisez pas et ne réparez pas de
récipient en verre écaillé, fissuré ou
rayé.
• Ne faites pas tomber et ne cognez
pas le verre contre un objet dur et ne
tapez pas d'ustensile dessus.
• Ne faites pas chauffer de récipient en
verre vide ou presque vide au microondes, et ne surchauffez pas d'huile
ou de beurre au micro-ondes
(procédez par petites durées de
chauffage).
Laissez les récipients en verre chauds
refroidir sur une grille, sur un dessous de
plat ou sur un chiffon sec. Assurez-vous
que le verre est assez froid avant de le
laver, de le placer au réfrigérateur ou au
congélateur.
Évitez de manipuler des récipients en
verre chaud (y compris des plats avec
des surfaces antidérapantes en silicone)
sans un dessous de plat sec.
Évitez toute mauvaise utilisation du
micro-ondes (par ex. faire fonctionner le
four à vide ou avec une toute petite
quantité d'aliments).
FRANÇAIS
2.6 Éclairage interne
2.7 Service
•
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution !
•
•
•
Concernant la/les lampe(s) à
l’intérieur de ce produit et les lampes
de rechange vendues séparément :
Ces lampes sont conçues pour
résister à des conditions physiques
extrêmes dans les appareils
électroménagers, telles que la
température, les vibrations, l’humidité,
ou sont conçues pour signaler des
informations sur le statut opérationnel
de l’appareil. Elles ne sont pas
destinées à être utilisées dans
d'autres applications et ne
conviennent pas à l’éclairage des
pièces d’un logement.
Ce produit contient une source
lumineuse de classe d’efficacité
énergétique G.
Utilisez uniquement des ampoules
ayant les mêmes spécifications.
•
Pour réparer l'appareil, contactez le
service après-vente agréé.
Utilisez uniquement des pièces de
rechange d'origine.
2.8 Mise au rebut
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure ou
d'asphyxie.
•
•
•
•
Contactez votre service municipal
pour obtenir des informations sur la
marche à suivre pour mettre l’appareil
au rebut.
Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les jeunes et
les animaux de s'enfermer dans
l'appareil.
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
3.1 Vue d’ensemble
1
2 3
4
5 6
7
8
9
4
12
3
10
2
1
11
9
1 Bandeau de commande
2 Voyant / symbole de mise sous
tension
3 Manette de sélection des modes de
cuisson
4 Affichage
5 Voyant/symbole de température et
puissance du micro-ondes
6 Manette de commande
7 Résistance
8 Générateur de micro-ondes
9 Éclairage
10 Chaleur tournante
11 Support de grille, amovible
12 Niveaux de la grille
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3.2 Accessoires
Pour les gâteaux et biscuits.
Grille métallique
Plateau en verre du micro-ondes
Pour les plats de cuisson, les moules à
gâteaux, les rôtis.
Pour préparer les aliments en mode
micro-ondes.
Plateau de cuisson
4. BANDEAU DE COMMANDE
4.1 Manettes rétractables
Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la
manette. La manette sort alors de son
logement.
4.2 Touches sensitives
Pour régler la fonction micro-ondes. Maintenez la touche
enfoncée pendant plus de 3 secondes pour activer ou dés‐
activer l'éclairage du four. Vous pouvez également activer
l'éclairage lorsque le four est éteint.
Pour régler une fonction de l'horloge.
Pour vérifier la température du four ou la température de la
sonde à viande (si présente). Utilisez-la uniquement lors‐
qu'un mode de cuisson est en cours.
FRANÇAIS
11
4.3 Affichage
A
H
G
F
B
E
A. Minuteur / Température / Puissance
des micro-ondes
B. Voyant de chauffe et de chaleur
résiduelle
C. Mode micro-ondes
D. Sonde à viande (uniquement sur
certains modèles)
E. Verrouillage de la porte (uniquement
sur certains modèles)
F. Heures / minutes
G. Mode Démo (uniquement sur certains
modèles)
H. Fonctions de l’horloge
C
D
5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Réglez l’heure avant d’utiliser le four.
5.1 Nettoyage initial
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Retirez du four les accessoi‐
res et les supports de grille
amovibles.
Nettoyez le four et les ac‐
cessoires avec un chiffon
doux, de l’eau tiède et un
détergent doux.
Placez les accessoires et les
supports de grille amovibles
dans le four.
6. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
6.1 Comment régler : Mode
de cuisson
Retirez le plateau en verre du micro-on‐
des.
Étape 1
Tournez la manette des mo‐
des de cuisson pour sélec‐
tionner un mode de cuisson.
Étape 2
Tournez la manette pour sé‐
lectionner la température / la
puissance des micro-ondes.
Étape 3
Une fois la cuisson terminée,
tournez les manettes sur la
position Arrêt pour éteindre le
four.
6.2 Comment régler : Microondes
1. Retirez les accessoires.
2. Insérez le plat en verre du microondes.
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3. Tournez la manette de sélection des
modes de cuisson pour sélectionner
la fonction : Micro-ondes
L’écran affiche d’abord le réglage par
défaut pour la puissance des microondes, puis le réglage par défaut pour :
Durée.
Pour commencer avec les réglages par
défaut, appuyez sur : .
4. Tournez la manette pour modifier la
puissance des micro-ondes. Le
réglage de puissance s'effectue par
paliers de 100 W.
5. Appuyez
sur puis tournez la
manette de commande pour
modifier : Durée.
Étape 1
Tournez la manette de sélec‐
tion des modes de cuisson
pour sélectionner la fonction.
L’affichage indique la tempé‐
rature par défaut.
Étape 2
Tournez la manette pour
changer la température.
Étape 3
Pour combiner le mode de
cuisson avec le mode microondes, appuyez sur :
Étape 4
Tournez la manette pour mo‐
difier le réglage de la puissan‐
ce des micro-ondes. Le régla‐
ge de puissance s'effectue
par paliers de 100 W.
Environ 5 degrés avant d’at‐
teindre la température réglée,
un signal sonore retentit.
Lorsque la durée définie s’est
écoulée, un signal sonore re‐
tentit et le four se met à l’ar‐
rêt.
Étape 5
Tournez la manette sur la po‐
sition Arrêt.
6. Appuyez sur : .
Le signal sonore retentit et le four s’éteint
lorsque la durée de cuisson est écoulée.
7. Tournez la manette des modes de
cuisson sur la position Arrêt.
Si vous ouvrez la porte du four, le four se
met à l'arrêt. Pour le remettre en
fonctionnement, fermez la porte et
appuyez sur :
.
La durée maximale des fonctions Mi‐
cro-ondes dépend de la puissance sé‐
lectionnée :
.
La puissance des micro-ondes est
limitée à 600 W lorsque vous utilisez la
fonction : Combi Micro-ondes.
PUISSANCE DU
MICRO-ONDES
DURÉE MAXIMA‐
LE
100 – 600 W
90 minutes
6.4 Indicateur de chauffe
Plus de 600 W
7 minutes
Lorsque la fonction du four est activée,
6.3 Comment régler : Combi
Micro-ondes
Vous pouvez combiner la fonction Microondes avec n’importe quel mode de
cuisson.
Le four peut émettre des bruits lors de
l’utilisation de la fonction : Combi Microondes. Ceci est normal avec cette
fonction.
les barres de l'affichage
apparaissent
une par une à mesure que la
température du four augmente, et
disparaissent à mesure que la
température diminue.
6.5 Modes de cuisson
Mode de
cuisson
Application
Le four est éteint.
Position Arrêt
FRANÇAIS
Mode de
cuisson
Application
Mode de
cuisson
Pour allumer l’éclairage.
Eclairage four
Micro-ondes
Chaleur tour‐
nante
Crée la chaleur directe‐
ment dans les aliments.
Pour réchauffer des plats
préparés et des bois‐
sons, pour décongeler de
la viande ou des fruits et
pour cuire des légumes
et du poisson.
Pour faire cuire sur 2 ni‐
veaux en même temps et
pour sécher des ali‐
ments.
Diminuez les températu‐
res de 20 à 40 °C par
rapport à la Chauffage
Haut/ Bas.
Pour cuire des pizzas.
Pour faire dorer de façon
Fonction Pizza intensive et obtenir un
dessous croustillant.
Cuisson de
sole
13
Application
Pour cuire des gâteaux à
fond croustillant et pour
stériliser des aliments.
Pour décongeler des ali‐
ments (fruits et légumes).
Décongélation Le temps de décongéla‐
tion dépend de la quanti‐
té et de la grosseur des
plats surgelés.
Gril
Gril rapide
Turbo gril
Pour cuire et rôtir des ali‐
ments sur un seul niveau.
Chauffage
Haut/ Bas
Pour faire griller des ali‐
ments peu épais et du
pain.
Pour faire griller des ali‐
ments peu épais en gran‐
des quantités et pour gril‐
ler du pain.
Pour rôtir de gros mor‐
ceaux de viande ou de
volaille avec os sur un
seul niveau. Pour gratiner
et faire dorer.
Durant certaines fonctions,
l'éclairage s'éteint
automatiquement lorsque le
four atteint une température
inférieure à 60 °C.
7. FONCTIONS DE L'HORLOGE
7.1 Tableau des fonctions de l'horloge
Fonction de l'horloge
Application
Heure
Pour afficher ou modifier l'heure. Vous ne pouvez régler
l'heure que si le four est éteint.
Durée
Pour définir la durée de la cuisson. Ne l'utilisez que si
un mode de cuisson est réglé.
Fin
Pour programmer l'arrêt différé du four. Ne l'utilisez que
si un mode de cuisson est réglé.
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Fonction de l'horloge
Application
Combinaison de fonctions : Durée, Fin.
Départ différé
Minuteur
Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet
sur le fonctionnement du four.
Minuteur - peut être réglé à tout moment, même quand
le four est à l'arrêt.
7.2 Comment régler : Heure
Lorsque vous branchez l'appareil pour la
première fois à l'alimentation électrique,
attendez que l’écran affiche : hr, 12:00.
12 - clignote.
Étape 1
Tournez la manette du thermostat pour régler l’heure.
Étape 2
- appuyez pour confirmer.
L’affichage indique l’heure réglée et : min. 00 - clignote.
Étape 3
Tournez la manette du thermostat pour régler les minutes.
Étape 4
- appuyez pour confirmer.
L’affichage indique la durée réglée.
- appuyez à plusieurs reprises pour modifier l'heure.
- clignote à l'écran.
7.3 Comment régler la
fonction : Durée
Étape 1
Sélectionnez un mode de cuisson.
Étape 2
- appuyez à plusieurs reprises.
- commence à clignoter.
Étape 3
Tournez la manette de commande pour régler les minutes.
confirmer.
Étape 4
Réglez l’heure à l’aide de la manette de température.
- appuyez pour con‐
firmer.
Lorsque la durée définie s’est écoulée, un signal sonore retentit pendant 2 mi‐
nutes. Le réglage de la durée clignote sur l’affichage. Le four se met à l’arrêt
automatiquement.
Étape 5
Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.
Étape 6
Tournez la manette sur la position Arrêt.
- appuyez pour
FRANÇAIS
15
7.4 Comment régler la
fonction : Fin
Étape 1
Sélectionnez un mode de cuisson.
Étape 2
- appuyez à plusieurs reprises.
- commence à clignoter.
Étape 3
Réglez l’heure à l’aide de la manette de température.
firmer.
Étape 4
Réglez les minutes à l’aide de la manette de température.
- appuyez pour
confirmer.
À l’heure de fin choisie, un signal sonore retentit pendant 2 min. La durée ré‐
glée clignote sur l’affichage. Le four se met à l’arrêt automatiquement.
Étape 5
Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.
Étape 6
Tournez la manette sur la position Arrêt.
- appuyez pour con‐
7.5 Comment régler la
fonction : Départ différé
Étape 1
Sélectionnez un mode de cuisson.
Étape 2
- appuyez à plusieurs reprises.
Étape 3
À l’aide de la manette de température, réglez les minutes de la fonction : Du‐
rée.
Appuyez sur :
Étape 4
.
Tournez la manette du thermostat pour régler l’heure pour la fonction : Durée.
Appuyez sur :
.
L'affichage indique :
Étape 5
.
Tournez la manette du thermostat pour régler l’heure pour la fonction : Fin.
Appuyez sur :
Étape 6
- commence à clignoter.
.
À l’aide de la manette de température, réglez les minutes de la fonction : Fin.
Appuyez sur :
.
L’affichage indique : la température choisie,
,
.
Le four s’allume automatiquement plus tard, fonctionne pendant la Durée réglée et s’arrê‐
te à l’heure de Fin réglée.
À l’Heure de fin choisie, un signal sonore retentit pendant 2 min. La durée réglée clignote
sur l’affichage. Le four s’éteint.
Étape 7
Appuyez sur n’importe quelle touche pour arrêter le signal sonore.
Étape 8
Tournez la manette sur la position Arrêt.
16
www.aeg.com
7.6 Comment régler la
fonction : Minuteur
Le minuteur peut également être utilisé
lorsque le four est éteint ou allumé.
Étape 1
- appuyez à plusieurs reprises.
, 00 - clignotent.
Étape 2
Tournez la manette de commande du thermostat pour régler les secondes
puis les minutes.
Si vous réglez une durée supérieure à 60 min, hr clignote.
Étape 3
Réglez les heures.
Minuteur - démarre automatiquement au bout de 5 s.
Au bout de 90 % du temps défini, un signal sonore retentit.
Étape 4
Lorsque la durée s'est écoulée, le signal sonore retentit pendant 2 min. 00:00,
- clignotent. Appuyez sur n'importe quelle touche pour arrêter le signal so‐
nore.
8. UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
8.1 Insertion des accessoires
Utilisez uniquement des récipients et des
matériaux adaptés. Reportez-vous au
paragraphe « Ustensiles et matériaux
Grille métallique:
Poussez la grille entre les barres de gui‐
dage des supports de grille et assurezvous que les pieds sont orientés vers le
bas.
adaptés aux micro-ondes » dans le
chapitre « Conseils ».
Une petite indentation sur le dessus
apporte plus de sécurité. Les
indentations sont également des
dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé
de la grille empêche les ustensiles de
cuisine de glisser sur la grille.
FRANÇAIS
17
Plateau de cuisson:
Poussez la plaque entre les rails du
support de grille.
Grille métallique, Plateau de cuisson:
Poussez la plaque entre les rails du
support de grille et glissez la grille mé‐
tallique entre les rails se trouvant juste
au-dessus.
Plateau en verre du micro-ondes:
N’utilisez le plateau en verre du microondes qu’avec la fonction micro-ondes.
Il n’est pas adapté à la fonction microondes combinée (par ex. gril au microondes).
Placez cet accessoire en bas de la cavi‐
té.
Vous pouvez placer les aliments direc‐
tement sur la plaque inférieure en verre
du micro-ondes.
9. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
9.1 Comment utiliser :
Sécurité enfants
Lorsque la fonction est activée, le four ne
peut pas être allumé accidentellement.
Étape 1
Étape 2
Assurez-vous que la manette
de sélection des modes de
cuisson est sur la position Ar‐
rêt.
,
- appuyez simultané‐
ment pendant 2 secondes.
Le signal sonore retentit. SAFE - s’affiche.
Pour désactiver la Sécurité enfants, répé‐
tez l’étape 2.
9.2 Comment utiliser :
touches verrouil.
Vous ne pouvez activer la fonction que
lorsque le four est en fonctionnement.
Lorsque la fonction est activée, les
réglages de la température et de la
durée ne peuvent pas être modifiés
accidentellement.
Étape 1
Réglez une fonction du four.
18
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Étape 2
9.4 Arrêt automatique
,
- appuyez et mainte‐
nez enfoncé simultanément
pendant 2 s.
Le signal sonore retentit. Loc
apparaît à l’écran pendant
5 s.
Pour des raisons de sécurité, le four
s'éteint au bout d'un certain temps si un
mode de cuisson est en cours et vous ne
modifiez aucun réglage.
(°C)
Pour désactiver la fonction Touches ver‐
rouil., répétez l'étape 2.
Loc s'affiche à l’écran lorsque vous
tournez la manette de commande ou
appuyez sur une touche si Touches
verrouil. est activé. Lorsque vous tournez
la manette de sélection des fonctions du
four, le four s'arrête.
Si vous éteignez le four alors que la
fonction Touches Verrouil. est activée, la
fonction Touches Verrouil. passe
automatiquement à la fonction Sécurité
enfants. Reportez-vous au paragraphe
« Utilisation de la Sécurité enfants » du
chapitre « Fonctions supplémentaires ».
9.3 Voyant de chaleur
résiduelle
Lorsque vous éteignez le four,
l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche
si la température du four est
supérieure à 40 °C.Tournez le
thermostat vers la gauche ou la droite
pour vérifier la température du four.
(h)
30 - 115
12.5
120 - 195
8.5
200 - 230
5.5
Après un arrêt automatique, tournez les
manettes sur la position Arrêt.
L'arrêt automatique ne fonctionne pas
avec les fonctions : Eclairage four,
Durée, Fin.
9.5 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met
automatiquement en marche pour
refroidir les surfaces du four. Si vous
éteignez le four, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner
jusqu'à ce que le four refroidisse.
10. CONSEILS ET ASTUCES
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
10.1 Recommandations de cuisson
Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à
titre indicatif. Ils varient selon les recettes, la qualité et la quantité des ingrédients utilisés.
Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre
ancien four. Les conseils ci-dessous contiennent les réglages de température, les temps
de cuisson et les positions de grilles recommandés pour des types de plats en particulier.
Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en
une qui s'en rapproche.
FRANÇAIS
10.2 Recommandations pour
le micro-ondes
Cuisinons !
N'utilisez pas le four pour cuire des œufs
ou des escargots dans leur coquille car
ils peuvent exploser. Percez le jaune des
œufs au plat avant de les réchauffer.
Percez plusieurs fois les aliments
comportant une peau ou pelez-les avant
de les faire cuire.
Placez les aliments sur le plateau en
verre du micro-ondes, au fond de la
cavité.
Placez les aliments sur une assiette au
fond de la cavité.
Retournez ou remuez les aliments à la
moitié du temps de décongélation et de
cuisson.
De temps en temps, mélangez les plats
liquides en cours de cuisson.
Mélangez les aliments avant de les
servir.
Couvrez les aliments pour la cuisson et
le réchauffage.
Introduisez une cuillère dans la bouteille
ou le verre lorsque vous réchauffez des
liquides, pour garantir une meilleure
distribution de la chaleur.
Placez les aliments dans le four sans
emballage. Les plats préparés emballés
peuvent être placés dans le four
uniquement si l'emballage est adapté à
la cuisson au four à micro-ondes (vérifiez
les informations sur l'emballage).
Cuisson au micro-ondes
Couvrez les aliments pour les faire cuire.
Si vous souhaitez que les aliments
restent croustillants, faites-les cuire sans
les couvrir.
Ne cuisez pas trop les plats en réglant
une puissance ou une durée trop
élevées. Les aliments peuvent se
dessécher, brûler ou prendre feu.
Ustensiles de cuisine / Matériaux
Coupez les légumes en morceaux de
même taille.
Après avoir mis à l’arrêt le four, sortez le
plat et laissez-le reposer pendant
quelques minutes pour que la chaleur se
répartisse uniformément.
Décongélation au micro-ondes
Placez les aliments surgelés déballés sur
une petite assiette retournée avec un
récipient en-dessous, ou sur une grille de
décongélation ou une passoire en
plastique afin que l'eau de décongélation
puisse s'évacuer.
Retirez ensuite les morceaux
décongelés.
Vous pouvez utiliser une puissance de
micro-ondes plus élevée pour cuire les
fruits et légumes sans les décongeler.
10.3 Ustensiles de cuisine et
matériaux adaptés aux microondes
Pour la cuisson au micro-ondes,
n'utilisez que des récipients et matériaux
adaptés. Utilisez le tableau ci-dessous
comme référence.
Vérifiez les caractéristiques des
ustensiles de cuisine / des matériaux
avant utilisation.
Fonction micro-ondes
Décongé‐ Réchauffage,
lation
Cuisson
Verre et porcelaine allant au four ne
contenant aucun composant métalli‐
que, par ex. le verre résistant à la
chaleur
19
Fonction combi Mi‐
cro-ondes
20
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Ustensiles de cuisine / Matériaux
Fonction micro-ondes
Décongé‐ Réchauffage,
lation
Cuisson
Verre et porcelaine n'allant pas au
four sans décor en argent, or, platine
ou métal
X
Fonction combi Mi‐
cro-ondes
X
Verre et vitrocéramique en matériau
résistant aux températures élevées/
basses
Récipients en céramique et en faïen‐
ce sans composant en quartz ou en
métal, ni verni contenant du métal
Céramique, porcelaine et faïence
dont le fond n'est pas verni ou avec
de petits trous, par exemple sur les
poignées
X
X
X
Plastique résistant à la chaleur jus‐
qu'à 200 °C
X
X
Carton, papier
X
X
Film étirable
X
X
Sachet de cuisson avec fermeture de
sûreté pour micro-ondes
X
Plats à rôtir en métal, par ex. en
émail, en fonte
X
X
Moules à gâteaux, laqués noirs ou
avec revêtement en silicone
X
X
Plateau de cuisson
X
X
Grille métallique
X
X
Plateau en verre du micro-ondes
Ustensiles pour une utilisation au mi‐
cro-ondes, par ex. plat pour cuisson
croustillante
X
X
X
10.4 Cuisson
Pour la première cuisson, utilisez la
température inférieure.
Le temps de cuisson peut être prolongé
de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des
gâteaux sur plusieurs niveaux.
X
Les gâteaux et petites pâtisseries placés
à différentes hauteurs ne dorent pas
toujours de manière homogène. S'ils ne
dorent uniformément, il n'est pas
nécessaire de modifier la température.
Les différences s'atténuent en cours de
cuisson.
FRANÇAIS
Les plateaux insérés dans le four
peuvent se déformer en cours de
21
cuisson. Une fois les plateaux refroidis,
les déformations disparaissent.
10.5 Conseils de cuisson
Résultats de cuisson
Cause possible
Solution
Le dessous du gâteau
n'est pas suffisamment
cuit.
La position de la grille est
incorrecte.
Placez le gâteau sur un niveau
plus bas.
Le gâteau s'affaisse et
La température du four est
devient mou ou plein de trop élevée.
grumeaux.
Le gâteau est trop sec.
La cuisson du gâteau
n'est pas homogène.
Le gâteau n'est pas cuit
à la fin de la durée de
cuisson indiquée dans
la recette.
La prochaine fois, réglez une tem‐
pérature du four légèrement plus
basse.
Température du four trop
élevée et durée de cuisson
trop courte.
Réglez une température de cuis‐
son légèrement inférieure et un
temps de cuisson plus long la
prochaine fois.
Température de cuisson
trop basse.
La prochaine fois, réglez une tem‐
pérature du four plus élevée.
Durée de cuisson trop lon‐
gue.
La prochaine fois, réduisez le
temps de cuisson.
Température du four trop
élevée et durée de cuisson
trop courte.
Réglez une température de cuis‐
son légèrement inférieure et un
temps de cuisson plus long la
prochaine fois.
La pâte à gâteau n'est pas
correctement répartie.
La prochaine fois, étalez la prépa‐
ration de façon homogène sur le
plateau de cuisson.
Température de cuisson
trop basse.
La prochaine fois, réglez une tem‐
pérature du four légèrement plus
élevée.
10.6 Cuisson sur un niveau du four
Utilisez le premier niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
CUISSON DANS DES MOULES
(°C)
(min)
Fond de tarte - pâte brisée, préchauffer le four à vide
170 - 180
10 - 25
Fond de tarte - mélange de génoise
150 - 170
20 - 25
Génoise
140 - 150
35 - 50
22
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CUISSON DANS DES MOULES
(°C)
(min)
Savarin / Brioche
150 - 160
50 - 70
Tourte aux pommes, 2 moules Ø20 cm
160
70 - 90
Quatre-quarts / Gâteaux aux fruits
140 - 160
70 - 90
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
CUISSON DANS
DES MOULES
(°C)
(min)
Génoise
160
35 - 50
2
Cheesecake, utilisez un plat à
rôtir
160 - 170
60 - 90
1
Tourte aux pommes, 2 moules
Ø20 cm
180
70 - 90
1
Utilisez le premier niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Utilisez le plateau de cuisson sauf indication contraire.
GÂTEAUX / PÂTISSERIES
(°C)
(min)
150 - 160
20 - 40
Flans aux fruits (à base de pâte levée/mélange de gé‐ 150 - 160
noise), utilisez un plat à rôtir
35 - 55
Flans aux fruits à base de pâte brisée
40 - 80
Gâteau avec garniture à base de crumble
160 - 170
Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire.
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
Utilisez le plateau de cuisson.
GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS
Gâteau roulé
(°C)
(min)
180 - 200
10 - 20
2
FRANÇAIS
GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS
(°C)
(min)
d'abord : 230
d'abord : 20
puis : 160 - 180
puis : 30 60
Gâteau aux amandes beurré / Gâteaux au su‐
cre
190 - 210
20 - 30
2
Choux à la crème / Éclairs, le préchauffage
n’est pas nécessaire
190 - 210
20 - 35
2
Pain tressé / Pain en forme de couronne, le
préchauffage n’est pas nécessaire
170 - 190
30 - 40
2
Flans aux fruits (à base de pâte levée/mélange 170
de génoise)
35 - 55
1
Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par
ex. fromage blanc, crème, crème anglaise)
160 - 180
40 - 80
2
Brioche de Noël
160 - 180
50 - 70
2
(°C)
(min)
Biscuits à pâte brisée
150 - 160
10 - 20
1
Biscuits à base de mélange de génoise
150 - 160
15 - 20
1
Pâtes feuilletées, préchauffer le four à vide
170 - 180
20 - 30
1
Sablé / Lamelles de pâtisserie
140
20 - 35
1
Petits gâteaux, préchauffer le four à vide
160
20 - 35
3
Biscuits à base de pâte levée
150 - 160
20 - 40
1
Macarons
100 - 120
30 - 50
1
Pâtisseries à base de blanc d’œuf / Meringues
80 - 100
120 - 150
1
Pain de seigle
2
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
BISCUITS
Préchauffez le four à vide.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
23
24
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BISCUITS
(°C)
(min)
Petits pains
190 - 210
10 - 25
Sablé / Lamelles de pâtisserie
160
20 - 30
Petits gâteaux
170
20 - 35
10.7 Gratins
Utilisez le premier niveau de la grille.
(°C)
(min)
160 - 170
15 - 30
Gratin de légumes,
Turbo gril
préchauffer le four à vi‐
de
160 - 170
15 - 30
Lasagne
Chauffage Haut/ Bas
180 - 200
25 - 40
Poisson gratiné
Chauffage Haut/ Bas
180 - 200
30 - 60
Légumes farcis
Chaleur tournante
160 - 170
30 - 60
Pâtisseries sucrées
Chauffage Haut/ Bas
180 - 200
40 - 60
Cuisson des pâtes
Chauffage Haut/ Bas
180 - 200
45 - 60
Baguettes nappées de
fromage fondu
Chaleur tournante
10.8 Conseils de rôtissage
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Viande maigre rôtie couverte (vous
pouvez utiliser du papier aluminium).
Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir ou sur la
grille métallique en plaçant le plat à rôtir
en dessous.
Pour éviter que les graisses de cuisson
ne brûlent, versez un peu d'eau dans le
plat à rôtir.
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié
ou aux deux tiers du temps de cuisson.
Faites rôtir la viande et le poisson par
morceaux d'au moins 1 kg.
Arrosez les morceaux de viande avec
leur propre jus de cuisson plusieurs fois
durant la cuisson.
10.9 Rôtissage
Utilisez le premier niveau de la grille.
FRANÇAIS
BŒUF
(kg)
(W)
(°C)
(min)
1 - 1,5
200
230
60 - 80
(kg)
(W)
(°C)
(min)
1 - 1,5
200
160 - 180
50 - 70
Pain de viande 0,75 - 1
200
160 - 170
35 - 50
Jarret de porc,
pré-cuit
200
150 - 170
60 - 75
(kg)
(W)
(°C)
(min)
1
200
160 - 180
50 - 70
200
160 - 180
75 - 100
(W)
(°C)
(min)
200
150 - 170
50 - 70
(kg)
(W)
(°C)
(min)
Volaille, por‐
tions
0,2 - 0,25 cha‐
cun
200
200 - 220
20 - 35
Poulet, demi
0,4 - 0,5 cha‐
cun
200
190 - 210
25 - 40
Braisé
Utilisez la fonction : Turbo gril.
PORC
Épaule / Cou /
Noix de jam‐
bon
0,75 - 1
Utilisez la fonction : Turbo gril.
VEAU
Rôti de veau
Jarret de veau 1,5 - 2
Utilisez la fonction : Turbo gril.
AGNEAU
(kg)
Gigot
1 - 1,5
d’agneau / Rôti
d’agneau
Utilisez la fonction : Turbo gril.
LE
VOLAIL‐
25
26
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VOLAIL‐
(kg)
(W)
(°C)
(min)
Poulet, poular‐
de
1 - 1,5
200
190 - 210
60 - 80
Canard
1,5 - 2
200
180 - 200
80 - 110
LE
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
SON
POIS‐
Poisson entier
(kg)
(W)
(°C)
(min)
1 - 1,5
200
210 - 220
30 - 45
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
PLATS
(kg)
(W)
(°C)
(min)
Plats sucrés
200
160 - 180
20 - 35
1
Plats salés avec
des ingrédients
cuits (nouilles, lé‐
gumes)
400 - 600
160 - 180
20 - 45
1
Plats salés avec
des ingrédients
crus (pommes de
terre, légumes)
400 - 600
160 - 180
30 - 45
2
10.10 Cuisson croustillante
avec la fonction : Fonction
Pizza
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four vide.
Utilisez le troisième niveau de la grille.
PIZZA
Pizza, croûte
fine
(°C)
(min)
200 - 230
15 - 20
PIZZA
(°C)
(min)
Pizza, croûte
épaisse, utili‐
sez un plat à
rôtir
180 - 200
20 - 30
Tartes
180 - 200
40 - 55
Flan d’épi‐
nards
160 - 180
45 - 60
FRANÇAIS
PIZZA
(°C)
(min)
Quiche lorrai‐
ne / Flan suis‐
se
170 - 190
45 - 55
Cheesecake
140 - 160
Tourte aux
pommes, cou‐
verte
150 - 170
Tourte aux lé‐
gumes
160 - 180
PIZZA
(°C)
(min)
Pain sans le‐
vain
230
10 - 20
60 - 90
Flan à pâte
feuilletée
160 - 180
45 - 55
50 - 60
Tarte flambée
230
12 - 20
Pierogi
180 - 200
15 - 25
50 - 60
10.11 Gril
Ne faites griller que des morceaux plats
de viande ou de poisson.
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide.
Utilisez le premier niveau de la grille.
Placez un plat à rôtir au premier niveau pour récupérer les graisses.
Utilisez la fonction : Gril.
GRIL
(°C)
(min)
(min)
1ère face
2e face
Rôti de bœuf, à point
210 - 230
30 - 40
30 - 40
Filet de bœuf, à point
230
20 - 30
20 - 30
Longe de porc
210 - 230
30 - 40
30 - 40
Longe de veau
210 - 230
30 - 40
30 - 40
Selle d’agneau
210 - 230
25 - 35
20 - 35
Poisson entier, 0,5 kg 1 kg
210 - 230
15 - 30
15 - 30
Utilisez la fonction : Gril rapide.
Réglez toujours le gril à la température la plus élevée.
GRIL FORT
Filet de porc
27
(min)
(min)
1ère face
2e face
10 - 12
6 - 10
2
28
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GRIL FORT
(min)
(min)
1ère face
2e face
Saucisses
10 - 12
6-8
3
Steaks
7 - 10
6-8
3
Pain grillé avec garniture
6-8
-
2
10.12 Cuisson du pain
Le préchauffage n'est pas recommandé.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
PAIN
(°C)
(min)
Pain blanc
180 - 200 40 - 60
Baguette
200 - 220 35 - 45
Brioche
160 - 180 40 - 60
Ciabatta
200 - 220 35 - 45
Pain de seigle
180 - 200 50 - 70
Pain complet
180 - 200 50 - 70
Pain de grains en‐
tiers
170 - 190 60 - 90
10.13 Cuisson basse
température
ainsi que du poisson. Elle n'est pas
adaptée : à la volaille, aux rôtis de porc
gras, au bœuf braisé.
1. Saisissez la viande durant 1 à
2 minutes sur chaque face dans une
poêle à feu fort.
2. Disposez la viande dans un plat à
rôtir ou directement sur la grille
métallique. Placez la plaque audessous de la grille métallique pour
récupérer la graisse.
Lorsque vous cuisinez avec cette
fonction, ne mettez jamais de
couvercle.
3. Sélectionnez la fonction : Cuisson
basse température. Vous pouvez
sélectionner une température
comprise entre 80 °C et 150 °C
pendant les 10 premières minutes.
La température par défaut est de
90 °C.
4. Au bout de 10 minutes, le four baisse
automatiquement la température sur
80 °C.
Cette fonction permet de cuire des
morceaux de viande tendres et maigres
Utilisez le premier ni‐
(kg)
veau de la grille.
(°C)
(min)
Rôti de bœuf
1 - 1,5
150
120 - 150
Filet de bœuf
1 - 1,5
150
90 - 110
Rôti de veau
1 - 1,5
150
120 - 150
Steak
0,2 - 0,3
120
20 - 40
FRANÇAIS
29
10.14 Plats surgelés
Retirez l'emballage des aliments.
Disposez les aliments sur une assiette.
Ne couvrez pas les aliments.
Utilisez le troisième niveau de la grille,
sauf indication contraire.
DÉCONGÉ‐
LATION
(°C)
Röstis
210 - 230 20 - 30
(min)
Lasagne / Cannello‐ 170 - 190 35 - 45
nis, frais, utilisez le
deuxième niveau de
la grille
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
DÉCONGÉ‐
LATION
(°C)
Pizza, surgelée
200 - 220 15 - 25
Pizza épaisse, sur‐
gelée
190 - 210 20 - 25
Pizza, fraîche
210 - 230 13 - 25
10.15 Décongélation
Bouchées de pizza,
surgelées
180 - 200 15 - 30
Retirez l'emballage des aliments puis
placez-les dans une assiette.
Frites, fines, tourner 210 - 230 20 - 30
2 ou 3 fois pendant
la cuisson
Ne couvrez pas les aliments car cela
peut rallonger le temps de
décongélation.
Frites, épaisses,
tourner 2 ou 3 fois
pendant la cuisson
Lasagne / Cannello‐ 160 - 180 40 - 60
nis, surgelés, utili‐
sez le deuxième ni‐
veau de la grille
(min)
210 - 230 25 - 35
Quartiers / Croquet‐ 210 - 230 20 - 35
tes, tourner 2 ou
3 fois pendant la
cuisson
Ailes de poulet
190 - 210 20 - 30
Pour les grosses quantités d'aliments,
placez une assiette vide retournée au
fond de la cavité. Placez les aliments
dans un plat creux, et posez le tout sur
l'assiette retournée dans le four. Retirez
les supports de grille si nécessaire.
Utilisez le premier niveau de la grille.
(kg)
(min)
Temps de dé‐
congélation
(min)
Temps de dé‐
congélation
supplémentaire
Poulet
1
100 - 140
20 - 30
Retournez à la
moitié du temps.
Viande
1
100 - 140
20 - 30
Retournez à la
moitié du temps.
Truite
0,15
25 - 35
10 - 15
-
Fraises
0,3
30 - 40
10 - 20
-
30
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(kg)
(min)
Temps de dé‐
congélation
(min)
Temps de dé‐
congélation
supplémentaire
Beurre
0,25
30 - 40
10 - 15
-
Crème
2 x 0,2
80 - 100
10 - 15
La crème fraîche
peut être battue
même si elle n'est
pas complètement
décongelée.
Gâteau
1,4
60
60
-
10.16 Stérilisation
Utilisez la fonction Cuisson de sole.
Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
Utilisez le premier niveau de la grille.
Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
BAIES
(min)
Cuisson jusqu'à
ce que la prépara‐
tion commence à
frémir
Fraises / Myrtilles /
Framboises / Gro‐
seilles à maquereau
mûres
35 - 45
Remplissez les bocaux au même niveau
et enclenchez le système de fermeture.
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
Lorsque le liquide contenu dans les pots
commence à frémir (au bout d'environ 35
à 60 minutes pour des pots d'un litre),
éteignez le four ou réduisez la
température à 100 °C (reportez-vous au
tableau).
Réglez la température sur 160 - 170 °C.
FRUITS À
NOYAU
(min)
Cuisson
jusqu'à ce
que la pré‐
paration
commence
à frémir
(min)
Continuez
la cuisson
à 100 °C
Pêches / Co‐
ings / Prunes
35 - 45
10 - 15
FRANÇAIS
GUMES
LÉ‐
(min)
Cuisson
jusqu'à ce
que la pré‐
paration
commence
à frémir
(min)
Continuez
la cuisson
à 100 °C
Carottes
50 - 60
5 - 10
Concombres
50 - 60
-
Cornichons
mélangés
50 - 60
5 - 10
Chou-rave /
Petits pois /
Asperges
50 - 60
15 - 20
10.17 Déshydratation Chaleur tournante
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Haricots
(°C)
(h)
60 - 70
6-8
(°C)
(h)
Poivrons
60 - 70
5-6
Légumes
pour soupe
60 - 70
5-6
Champi‐
gnons
50 - 60
6-8
Herbes
40 - 50
2-3
Prunes
60 - 70
8 - 10
Abricots
60 - 70
8 - 10
Tranches de
pommes
60 - 70
6-8
Poires
60 - 70
6-9
31
10.18 Cuisson au microondes
Conseils pour le micro-ondes
Résultats de cuisson/
décongélation
Cause possible
Les aliments sont trop secs.
La puissance était trop éle‐ Sélectionnez une puissance
vée.
plus faible et/ou un temps de
Le temps de cuisson était
cuisson plus court.
trop long.
Les aliments ne sont toujours
pas décongelés, sont froids
ou mal cuits une fois la durée
écoulée.
Le temps de cuisson était
trop court.
Réglez une durée de cuis‐
son plus longue. N'augmen‐
tez pas la puissance des Mi‐
cro-ondes.
Les aliments sont trop cuits
sur les bords mais ne sont
pas cuits au centre.
La puissance des microondes était trop élevée.
Sélectionnez une puissance
inférieure et un temps de
cuisson plus long.
DÉCONGÉLATION
Placez le récipient des aliments en bas de la cavité.
Solution
32
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VIANDE / POISSON
Réglez la puissance sur 100 W, sauf
indication contraire.
(kg)
(min)
Temps de
repos (min)
Steak
0,2
5-7
5 - 10
Viande hachée, réglez sur 200 W
0,5
7-8
5 - 10
Poulet
1
30 - 35
10 - 20
Blanc de poulet
0,15
5-9
10 - 15
Cuisses de poulet
0,15
5-9
10 - 15
Poisson entier
0,5
10 - 15
5 - 10
Filet de poisson
0,5
12 - 15
5 - 10
PRODUITS LAITIERS
Réglez la puissance sur 100 W.
(kg)
(min)
Temps de
repos (min)
Beurre
0,25
4-6
5 - 10
Fromage râpé
0,2
2-4
10 - 15
(min)
Temps de
repos
(min)
GÂTEAUX ET PAIN
Réglez la puissance sur 200 W, sauf
indication contraire.
Gâteau à la levure
1 pièce
2-3
15 - 20
Cheesecake, réglez sur 100 W
1 pièce
2-4
15 - 20
Gâteau sec
1 pièce
2-4
15 - 20
Pain
1 kg
15 - 18
5 - 10
Pain tranché
0,2 kg
3-5
5 - 10
Petits pains
4 pièces
2-4
2-5
FRUITS
Fruit
(kg)
(W)
(min)
Temps de
repos
(min)
0,25
100
5 - 10
10 - 15
FRANÇAIS
RÉCHAUFFER
33
(W)
(min)
Temps de
repos (min)
Aliments pour bébés en pots
0,2 kg
300
1-2
-
Lait infantile, introduisez une cuillère
dans le biberon
180 ml
600
0:20 0:40
-
Lait
200 ml
1000
1 - 1:30
-
Eau
200 ml
1000
1:30 - 2
-
Sauce
200 ml
600
1-3
-
Soupe
300 ml
600
3-5
-
Plats cuisinés surgelés
0,5 kg
400
10 - 15
2-5
Plats préparés
0,5 kg
600
6-9
2-5
(kg)
(W)
(min)
Temps de
repos (min)
Chocolat / Glaçage au chocolat
0,15
300
2-4
1-2
Beurre
0,1
400
00:30 01:30
-
FONDRE
CUISSON
(W)
(min)
Temps de
repos (min)
Poisson entier
0,5 kg
500
8 - 10
2-5
Filet de poisson
0,5 kg
400
4-7
2-5
Légumes, frais
0,5 kg + 50 ml
d'eau
600
5 - 15
-
Légumes, surgelés
0,5 kg + 50 ml
d'eau
600
10 - 20
-
Pommes de terre au four
0,5 kg
600
7 - 10
-
Riz
0,2 kg + 400 ml
d'eau
600
15 - 18
-
Pop-corn
-
1000
1:30 - 3
-
34
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Fonction Combi Micro-ondes
Réglez la fonction : Gril + Micro-ondes.
(kg)
(W)
(°C)
(min)
Temps de
repos
(min)
Poulet, demi, utili‐ 0,55 x
sez le deuxième 2 piè‐
niveau de la grille ces
Plat en verre
rond, Ø 26 cm
300
220
40
5
Gratin de pom‐
1
mes de terre, utili‐
sez le deuxième
niveau de la grille
Plat en verre
rond
300
200
40
10
Cou de porc rôti, 1
utilisez le premier
niveau de la grille
Plat en verre
avec égouttoir
300
200
70
10
10.19 Réglages recommandés pour différents types
d'aliments
Les données du tableau sont fournies à titre indicatif uniquement.
700 à 1 000 W
Cuisson des légumes
Saisir au début du processus
de cuisson
Chauffer des liquides
500 à 600 W
Faire cuire des plats
à base d'œufs
Faire mijoter des ra‐
goûts
Réchauffer des plats
pour une assiette
Décongeler et chauf‐
fer des plats surge‐
lés
300 à 400 W
Faire fondre du
fromage, du cho‐
colat, du beurre
Faire mijoter
du riz
Réchauffer des
aliments pour
bébés
Cuire / Réchauf‐
fer des aliments
délicats
Poursuivre la
cuisson
FRANÇAIS
35
100 à 200 W
Décongeler du pain
Décongeler du fro‐
mage, de la crème,
du beurre
Décongeler des fruits
et des gâteaux
Décongeler de la
viande, du poisson
10.20 Informations pour les
organismes de contrôle
Tests conformément à la norme IEC 60705.
Utilisez une grille métallique, sauf indication contraire.
FONCTION MI‐
CRO-ONDES
(W)
(kg)
Génoise
600
0.475
Dessous
7-9
Tournez le récipient
d'1/4 de tour à la
moitié du temps de
cuisson.
Pain de viande
400
0.9
2
25 - 32
Tournez le récipient
d'1/4 de tour à la
moitié du temps de
cuisson.
Crème aux œufs
500
1
Dessous
18
-
Décongélation de
la viande
200
0.5
Dessous
7-8
Retournez la viande
à mi-cuisson.
(min)
Utilisez la grille métallique.
FONC‐
TION
COMBI
MICROONDES
(W)
(°C)
(min)
Gâteau,
0,7 kg
Chaleur
tournante +
Micro-ondes
100
180
2
29 - 31
Tournez le réci‐
pient d'1/4 de tour
à la moitié du
temps de cuisson.
Gratin
dauphi‐
nois,
1,1 kg
Gril + Microondes
400
160
1
40 - 45
Tournez le réci‐
pient d'1/4 de tour
à la moitié du
temps de cuisson.
36
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Utilisez la grille métallique.
FONC‐
TION
COMBI
MICROONDES
Poulet,
1,1 kg
Gril + Microondes
(W)
(°C)
400
230
(min)
1
45 - 55
Placez la viande
dans un plat en
verre rond et re‐
tournez-la au bout
de 20 minutes de
cuisson.
11. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
11.1 Remarques concernant l'entretien
Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un dé‐
tergent doux.
Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
Agents net‐
toyants
Nettoyez les taches avec un détergent doux.
Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou
d’autres résidus peut provoquer un incendie.
Nettoyez soigneusement la voûte du four pour éliminer les résidus et la
graisse.
Utilisation
quotidienne
Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes.
Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.
Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utili‐
sez un chiffon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez
pas les accessoires au lave-vaisselle.
Accessoires
Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant
abrasif ou des objets tranchants.
11.2 Comment enlever :
Supports de grille
Retirez les supports de grille pour
nettoyer le four.
FRANÇAIS
Étape 1
Éteignez le four et attendez qu’il soit froid.
Étape 2
Tirez avec précaution les
supports de grille vers le haut
et sortez-les de la prise
avant.
Étape 3
Écartez l'avant du support de
grille de la paroi latérale.
Étape 4
Sortez les supports de la pri‐
se arrière.
37
1
3
2
Réinstallez les supports de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.
11.3 Comment remplacer :
Éclairage
Tenez toujours l'ampoule halogène avec
un chiffon afin d'éviter que des résidus
de graisse ne brûlent sur l'ampoule.
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution.
L'éclairage peut être chaud.
Avant de remplacer l'éclairage :
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Éteignez le four. Attendez
que le four ait refroidi.
Débranchez le four de l'ali‐
mentation secteur.
Placez un chiffon au fond de
la cavité.
Lampe supérieure
Étape 1
Tournez le diffuseur en verre pour le retirer.
Étape 2
Nettoyez le diffuseur en verre.
Étape 3
Remplacez l'éclairage par une ampoule adaptée résistant à une température
de 300 °C.
Étape 4
Remettez en place le diffuseur en verre.
12. DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
12.1 Que faire si...
Dans tous les cas ne figurant pas dans
ce tableau, veuillez contacter un service
après-vente agréé.
Le four ne s’allume pas ou ne
chauffe pas
Problème
Vérifiez si...
38
www.aeg.com
Le four ne s’allume pas ou ne
chauffe pas
Vous ne pouvez
pas activer la table
de cuisson ni la fai‐
re fonctionner.
Le four est correcte‐
ment branché à l'ali‐
mentation électri‐
que.
Le four ne chauffe
pas.
L’arrêt automatique
est désactivé.
Le four ne chauffe
pas.
Le fusible a disjonc‐
té.
Le four ne chauffe
pas.
La Sécurité enfants
est désactivée.
Composants
Problème
Vérifiez si...
Composants
L’éclairage ne fonc‐
tionne pas.
L’ampoule est gril‐
lée.
Codes d'erreur
L’affichage indi‐
que…
Vérifiez si...
12:00
Une coupure de
courant s’est pro‐
duite. Réglez l’heu‐
re actuelle.
Si l’affichage indique un code d’erreur qui
ne figure pas dans ce tableau, désactivez
et réenclenchez le fusible de l’habitation
pour redémarrer le four. Si le code d’er‐
reur réapparaît, contactez un service
après-vente agréé.
12.2 Données de maintenance
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou
un service après-vente agréé.
Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque
signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité du four.
Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four.
Nous vous recommandons d’écrire les informations ici :
Modèle (Mod.)
.........................................
Référence produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
13. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
13.1 Économie d'énergie
Ce four est doté de
caractéristiques qui vous
permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre
cuisine au quotidien.
Lorsque le four est en marche, assurezvous que la porte est bien fermée. Évitez
d'ouvrir la porte trop souvent pendant la
cuisson. Nettoyez régulièrement le joint
de porte et assurez-vous qu’il est bien en
place.
Utilisez des plats en métal pour accroître
les économies d'énergie (uniquement
lorsque vous utilisez une fonction sans
micro-ondes).
FRANÇAIS
Dans la mesure du possible, ne
préchauffez pas le four avant la cuisson.
Lorsque vous préparez plusieurs plats à
la fois, faites en sorte que les pauses
entre les cuissons soient aussi courtes
que possible.
Cuisson avec ventilation
Si possible, utilisez les fonctions de
cuisson avec la ventilation pour
économiser de l'énergie.
Chaleur résiduelle
Pour certaines fonctions du four, si un
programme avec sélection du temps
(Durée ou Fin) est activé et que le temps
de cuisson est supérieur à 30 minutes,
les éléments chauffants se désactivent
automatiquement plus tôt.
39
four, l'affichage montre la chaleur
résiduelle. Vous pouvez utiliser cette
chaleur pour le maintien au chaud des
aliments.
Si la cuisson doit durer plus de
30 minutes, réduisez la température du
four au minimum 3 à 10 minutes avant la
fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à
l'intérieur du four poursuivra la cuisson.
Utilisez la chaleur résiduelle pour
réchauffer d'autres plats.
Maintien des aliments au chaud
Sélectionnez la température la plus
basse possible pour utiliser la chaleur
résiduelle et maintenir le repas au chaud.
La température ou le voyant de chaleur
résiduelle s'affichent.
L'éclairage et le ventilateur continuent de
fonctionner. Lorsque vous éteignez le
14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le
électroniques. Ne jetez pas les appareils
symbole . Déposez les emballages
dans les conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
portant le symbole
avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit
dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
*
867343898-D-352021
www.aeg.com/shop
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