FICHE PRODUIT
AKP 430
FR
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Dernier
gradin
Premier
gradin
1)L'activation du ventilateur est liée au niveau de température
atteint à l'intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de
fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension
du four.
Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que
durant les fonctions de cuisson, afin de garantir un meilleur
refroidissement.
2)Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il
en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la
protection lorsque le four est en service.
Bandeau de commandes
Ventilateur 1) (non visible)
Protection du gril 2)
Blocage de porte 3)
Catalyseur
Protection résistance supérieure
Résistance supérieure
Resistance du gril
Éclairage arrière du four
Logement du tournebroche
Ventilateur de four
Résistance inférieure (non visible)
Porte du four*
3)Pour des raisons de sécurité, la porte se bloque automatiquement
dès que la température intérieure du four dépasse 320°C et se
débloque dès que la température descend en dessous de cette
valeur.
*Ceci permet de maintenir la température de la surface extérieure
de la porte autour de 40°C au cours de la cuisson et est vivement
conseillé si des enfants sont présents dans la maison. Durant la
pyrolyse, la température de la porte augmente : il est conseillé
d'éloigner les enfants.
ACCESSOIRES
Tournebroche :
Tableau des fonctions du four
-
Fonction
Arrêt four
-
ÉCLAIRAGE
Pour allumer l'éclairage du four.
Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.
Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et introduisez les aliments dans le four dès que le
voyant rouge du termostat s'est éteint.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
VIANDES, POISSONS,
GÂTEAUX
PÂTISSERIES, TARTES
GRILLADES, GRATINS
1À5
GRILLADES + TOURNEBROCHE
DÉCONGÉLATION
Lèchefrite :
Description de la fonction
ÉCO CUISSON
PYROLYSE
Pour cuire sur 2 gradins maximum.
Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus
homogène.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).
Utilisez cette fonction pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes
et dorer du pain.
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau
dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).
Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
Pour rôtir des viandes et des volailles.
Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l'aliment sur la tige de la broche et fixez-le au
moyen des fourchettes spéciales.
Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi arrière, à droite, et posez-la sur le support.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau
dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).
Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et n'oubliez pas de la remettre en place
avant d'extraire l'aliment du four en fin de cuisson.
Pour décongeler des aliments à température ambiante.
Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se dessèchent.
Fonction permettant d'économiser de l'énergie ; elle est appropriée pour réchauffer des plats et compléter
la cuisson d'aliments. L'éclairage du four est éteint.
Il est conseillé de régler la durée de la pyrolyse en sélectionnant une valeur comprise entre 90 minutes
(minimum) et 180 minutes (maximum), à l'aide du programmateur de la durée de cuisson.
Recommandations particulières :
Grille :
BANDEAU DE COMMANDES
Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la
température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four.
FONCTIONNEMENT DU FOUR
Tournez le sélecteur de fonctions sur la fonction désirée.
* Sélectionnez un temps de cuisson à l'aide du bouton de programmation de la durée de cuisson.
L'éclairage du four s'allume.
Tournez le bouton thermostat dans les sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le voyant rouge
du thermostat s'allume. Il ne s'éteindra que lorsque la température programmée sera atteinte.
En fin de cuisson :
Placez les boutons sur la position 0.
PROGRAMMATEUR DE LA DURÉE DE CUISSON
1.
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5.
Sélecteur de fonctions
Bouton de programmation de la durée de cuisson
Bouton thermostat
Voyant thermostat
Voyant jaune de blocage de porte (uniquement pendant la pyrolyse)
5019 310 56170
Ce programmateur permet de régler un temps de cuisson de 1 à 180 minutes.
Pour régler la durée de cuisson, après que vous ayez sélectionné la fonction de cuisson,
tournez complètement le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre et positionnezle ensuite sur le temps de cuisson souhaité en procédant dans le sens inverse. Une fois
le temps de cuisson écoulé, le four s'éteint et le programmateur reste positionné sur 0.
Attention : lorsque le programmateur est positionné sur 0, le four ne s'allume pas.
Pour pouvoir allumer le four, il est nécessaire de programmer la durée de la cuisson.
TABLEAU DE CUISSON
Préchauffage
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de
cuisson
(min.)
X
2
200
90 - 110
X
2
200
90 - 110
X
2
200
90 - 110
X
2
200
90 - 110
Poulet,
lapin,
canard
X
2
200
80 - 90
X
2
200
80 - 90
Dinde
(3 à 5 kg)
X
2
210
170 - 180
X
2
210
170 - 180
Oie
(2 kg)
X
2
210
100 - 130
X
2
210
100 - 130
(1 kg)
Daurade, loup de mer, thon, saumon,
morue
X
2
190
50 - 60
X
2-3
190
50 - 60
X
2
180
ALIMENTS
Agneau, mouton
Veau, buf, porc
V
I
A
N
D
E
P
O
I
S
S
O
N
L
É
G
U
M
E
S
P
I
Z
Z
A
S
P
A
I
N
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
Poivrons, tomates,
pommes de terre au four
V
I
E
N
N
O
I
S
E
R
I
E
S
E
C
C
Côtelettes
X
3-4
225-250
20 - 30
Saucisses
X
3
225-250
30 - 40
Côtes de porc
X
3
225-250
20 - 30
Cuisses de poulet
X
3
200-225
40 - 50
40 - 50
Demi-poulet
X
3
200-225
40 - 50
Demi-poulet
-
3
200-225
40 - 50
Poulets entiers
-
2
200
60 - 70
50 - 60
Rôti
porc, buf
-
2-3
200
60 - 80
-
1-2
200-210
70 - 80
V
I
A
N
D
E
X
2-3
190
50 - 60
Canard
X
2
200
50 - 60
Gigot d'agneau
-
1-2
200
80 - 90
30 - 40
30 - 40
X
2
225
15 - 20
X
1-3
210
20 - 30
X
2
170
40 - 50
X
2-3
170
40 - 50
X
2
190
80 - 90
X
2-3
180
70 - 80
X
2
180
50 - 60
X
2-3
180
45 - 55
X
2
200
50 - 60
X
2-3
190
50 - 60
X
2
160
30 - 40
X
2-3
150
30 - 40
X
2
190
20 - 30
X
2-3
180
20 - 30
Tourtes, tartes fourrées aux fruits,
ex. ananas, pêches
X
2
190
50 - 60
X
2-3
180
50 - 60
Lasagnes, gratin de pommes de
terre, cannelloni, timbales de pâtes
X
2
200
50 - 60
X
2-3
190
50 - 60
X
2
200
20 - 30
X
2-3
190
30 - 40
X
2
200
40 - 50
X
2
190
50 - 60
Soufflés
20 - 30
40 - 50
210
Vol-au-vent
225-250
200-225
210
Choux à la crème, biscuit roulé
3-4
200-225
2
Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte
brisée
X
3
2-3
Strudel aux pommes, crèpes
Entrecôtes
3
X
Tartes
Temps de
cuisson
(min.)
X
X
Tourtes fourrées
au fromage
Température
(°C)
X
50 - 60
Pizzas
Gradin
à partir du bas
Fonction
Brochettes
190
PAIN
Préchauffage
ALIMENTS
Échine de porc
2-3
Gâteaux levés
G
Â
T
E
A
U
X
Fonction
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
X
P
O
I
S
S
O
N
Rosbif
-
2
225-250
45 - 60
Poisson, ex. dorade, truite
-
3
190-200
40 - 50
Poissons (filets)
X
3
200-225
30 - 40
Pommes de terre au four
-
2-3
200-210
40 - 50
Toast
X
3-4
225-250
5 - 10
Remarque : GRIL, retournez la viande à mi-cuisson.
Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif
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