FICHE PRODUIT
OV B41
FR
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Dernier
gradin
Bandeau de commandes
Ventilateur (non visible)
Résistance supérieure
Résistance du gril pouvant s'abaisser
Éclairage arrière du four
Ventilateur
Résistance inférieure (non visible)
Porte du four
Premier
gradin
Tableau des fonctions du four
Fonction
0
Arrêt four
-
ÉCLAIRAGE
• Pour allumer l'éclairage du four.
STATIQUE
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.
• Préchauffez le four à la température souhaitée, puis placez les aliments à
l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint.
• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
• Pour cuire sur 2 gradins maximum.
• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin
VENTILATION/PÂTISSERIE
d'obtenir une cuisson plus homogène.
• Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les
fougasses).
ACCESSOIRES
GRIL
• Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des
légumes et dorer du pain.
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la
viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).
• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.
TURBOGRIL
• Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).
• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la
viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (à installer sur le premier gradin).
• Retournez la viande au cours de la cuisson.
DÉCONGÉLATION
• Pour décongeler les aliments à température ambiante.
• Laissez l'aliment dans son emballage pour éviter qu'il ne se dessèche.
1 Grille :
1 Plaque à pâtisserie :
1 Lèchefrite :
BANDEAU DE COMMANDES
1
1.
2.
3.
4.
Description de la fonction
Bouton de sélection des fonctions
Bouton du programmateur de temps de cuisson
Bouton du thermostat
Voyant rouge du thermostat
5019 610 56213
2
MODE D'EMPLOI DU FOUR
3
4
• Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée.
L'éclairage du four s'allume.
• Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et positionnez-le sur la température
souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsque la température sélectionnée est
atteinte.
En fin de cuisson :
• Tournez le bouton sur la position “0”.
PROGRAMMATEUR DE TEMPS DE CUISSON
Ce bouton permet de programmer un temps de 1 à 120 minutes.
Pour programmer le temps, après avoir sélectionné la fonction de cuisson, tournez
complètement le bouton dans le sens des aiguilles d''une montre puis positionnez-le sur
le temps de cuisson désiré en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d''une
montre. Lorsque le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s'éteint
automatiquement et le programmateur reste sur “0”. Pour utiliser le four en mode
manuel, c'est-à-dire sans programmer de temps de cuisson, vérifiez que le bouton du
programmateur est positionné sur le symbole . Remarque importante : quand le
programmateur est sur “0”, le four ne s'allume pas.
Pour allumer le four, positionnez le bouton du programmateur sur le symbole
ou
programmez le temps de cuisson.
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
TABLEAUX DE CUISSON
Pré-chauffage
Gradin
en partant du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
min
Croque-monsieur
X
3-4
200-225
10 - 15
100 - 110
Entrecôtes
X
3-4
200-225
30 - 40
90 - 110
Côtelettes
X
3-4
200-225
30 - 40
Pré-chauffage
Gradin
en partant du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
min
ALIMENT
X
2
200
90 - 110
X
2
200
X
2
200
X
2
200
90 - 110
Poulet,
lapin,
canard
X
2
200
70 - 80
X
2
200
70 - 80
Dinde
(3 à 5 kg)
X
2
210
160 - 180
X
2
200
170 - 180
ALIMENT
VIANDE
Agneau, chevreau, mouton
Veau, bœuf, porc
Fonction
Fonction
Saucisses
X
3
200-225
30 - 40
Côtes de porc
X
3
200-225
30 - 40
Poissons (filets)
X
3
200-225
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3
200-225
40 - 50
X
3
200-225
40 - 50
Oie
(kg. 2)
X
2
210
100 - 130
Brochettes
X
2
200
100 - 130
Échine de porc
X
3
200-225
40 - 50
POISSON (1 kg)
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, morue
POISSON
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
LÉGUMES
Poivrons, tomates, pommes
de terre au four
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
Gâteaux levés
X
2
200
60 - 80
Demi-poulet
X
3
200-225
40 - 50
X
2
190
60 - 80
Demi-poulet
-
3
200-225
40 - 50
X
2
190
50 - 60
Poulets entiers
-
2-3
200-225
60 - 70
X
2
190
50 - 60
X
2
190
50 - 60
Rôti
porc, bœuf
-
2-3
200-225
60 - 80
X
2
190
50 - 60
Canard
-
1-2
200-225
60 - 80
X
2
180
40 - 50
Gigot d'agneau
-
1-2
200-225
80 - 100
X
2
180
40 - 50
Rosbif
-
2
200-225
60 - 70
Tourtes fourrées
au fromage
X
2
190
60 - 90
Pommes de terre au four
-
2-3
200-225
40 - 50
X
2
180
60 - 90
Poisson, ex. dorade, truite
-
3
190-200
40 - 50
X
2
190
40 - 50
X
2
180
40 - 50
X
2
200
50 - 60
X
2
190
50 - 60
X
2
180
20 - 30
X
2
180
30 - 40
X
2
180
35 - 45
X
2
180
35 - 45
Tourtes, tartes fourrées aux
fruits, ex. ananas, pêches
X
2
200
50 - 60
X
2
190
45 - 55
Lasagnes, gratin de pommes
de terre, cannelloni, timbales
X
2
200
40 - 50
X
2
190
40 - 50
X
2
210
30 - 40
X
2
210
30 - 40
X
2
225
15 - 20
X
2
210
20 - 30
X
2
210
20 - 30
X
2
200
30 - 40
X
2
200
40 - 50
X
2
190
50 - 60
Tartes
Strudel, crêpes
Biscuits, savarins, sablés
Choux à la crème, roulés
Pain
Pizzas
Vol-au-vent
Soufflés
Remarque : Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.
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