FMY 98 P BK | Franke FMY 98 P XS Oven Manuel utilisateur

FMY 98 P
FR
Manuel de l'utilisateur
Four à pyrolyse
LANGUES
FR MANUEL DE L'UTILISATEUR�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 3
SOMMAIRE
FR
APERÇU��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4
BANDEAU DE COMMANDE��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 4
ACCESSOIRES���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 5
FONCTIONS������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 6
PREMIÈRE UTILISATION���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 7
USAGE QUOTIDIEN������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ 8
CONSEILS UTILES������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 10
TABLEAU DE CUISSON���������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 11
NETTOYAGE ET ENTRETIEN������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 13
GUIDE DE DÉPANNAGE�������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 15
ASSISTANCE����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 15
3
GUIDE DE L'UTILISATEUR
APERÇU
1. Bandeau de commande
2. Ventilateur
3. Élément chauffant rond
(invisible)
4. Supports de grille
(le niveau est indiqué à l'avant du
four)
5. Porte
6. Élément de chauffage
supérieur/grill
7. Ampoule
8. Plaque signalétique
(ne pas enlever)
9. Élément chauffant inférieur
(invisible)
1
2
3
4
6
5
5
4
4
3
3
2
2
1
1
7
8
9
5
BANDEAU DE COMMANDE
1
1. BOUTON DE SÉLECTION
Pour allumer le four en
sélectionnant une fonction.
Tournez à la position pour
éteindre le four.
2
3
4
3. ÉCRAN
4. TOUCHE DE CONFIRMATION
Pour confirmer la sélection d'une
fonction ou le choix d'une valeur.
5
5. BOUTON DE RÉGLAGE
Pour naviguer à travers les menus
et confirmer ou changer les
réglages.
2. RETOUR
Pour retourner au menu précédent.
Veuillez noter : Tous les boutons sont de type bouton-poussoir. Appuyez au centre du bouton pour le sortir de son logement.
4
FR
ACCESSOIRES
GRILLE MÉTALLIQUE
LÈCHEFRITE
PLAQUE DE CUISSON
GRILLES COULISSANTES
Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté.
Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires auprès du Service Après-Vente.
INSÉRER LA GRILLE ET LES AUTRES ACCESSOIRES
Insérez la grille métallique horizontalement en la
glissant sur les supports de grille, assurez-vous que le
côté avec le bord relevé est placé vers le haut.
Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la
plaque de cuisson, sont insérés à l’horizontal, de la
même manière que la grille métallique.
INSTALLER LES GRILLES COULISSANTES
Enlevez les supports de grille du four et enlevez la
protection de plastique des grilles coulissantes.
Attachez l’agrafe supérieure
de la grille coulissante au
support de grille et glissezla aussi loin que possible.
Abaisser l’autre agrafe en
place.
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE
GRILLE
• Pour enlever les supports de grille, soulevez-les
et retirez la partie inférieur de ses supports : Les
supports de grille peuvent maintenant être enlevés.
• Pour replacer les supports de grille, vous devez en
premier les replacer dans leur appui supérieur. En les
maintenant soulevés, glissez-les dans le compartiment
de cuisson, abaissez-les ensuite dans leur appui
inférieur.
1
2
Pour fixer le guide, pressez la
partie inférieure de l’agrafe
fermement sur le support de
grille. Assurez-vous que les
grilles peuvent se déplacer
librement. Répétez ces
étapes pour l’autre support de grille du même niveau.
Veuillez noter : les grilles coulissantes peuvent être installées
sur le niveau de votre choix.
5
FONCTIONS
OFF
Pour éteindre le four.
CONVEC NATURELLE *
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire de la viande ou des gâteaux avec un
centre liquide sur une seule grille.
CHALEUR PULSÉE
Pour la cuisson simultanée sur plusieurs
niveaux (trois maximum) de différents aliments
nécessitant la même température de cuisson. Cette
fonction peut être utilisée pour cuire différents
aliments sans que les odeurs ne soient transmises de
l’un à l’autre.
GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et
des saucisses, faire gratiner des légumes et griller
du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les
jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml
d'eau, sur n'importe quel niveau sous la grille.
TURBO GRILL
Pour rôtir de grosses pièces de viande (cuisses,
rosbif, poulet). Nous vous conseillons d’utiliser une
lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez
la lèchefrite, contenant 500 ml d’eau, sur n’importe
quel niveau sous la grille. Le tournebroche (selon le
modèle) peut être utilisé avec cette fonction.
MAXI COOKING
Pour cuire de gros morceaux de viande
(supérieurs à 2,5 kg). Utilisez le 1er ou le 2e gradin
en fonction de la taille du morceau de viande. Il n’est
pas nécessaire de préchauffer le four. Nous vous
conseillons de tourner la viande durant la cuisson
pour obtenir un dorage uniforme des deux côtés. Il
est préférable d'arroser la viande de temps en temps
pour qu'elle ne sèche pas trop.
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement.
ÉCO CHALEUR PULSÉE *
Pour cuire les rôtis farcis et les filets de viande
sur une seule grille. Les aliments de s'assèchent
pas trop grâce à une légère circulation d'air
intermittente. Lorsque vous utilisez cette fonction, le
voyant ÉCO reste éteint durant la cuisson, mais peut
.
être rallumé temporairement en appuyant sur
Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi optimiser la
consommation d'énergie, la porte du four ne devrait
pas être ouverte avant la fin de la cuisson.
6
NETTOYAGE PYROLYSE
Pour éliminer les résidus de cuisson avec
un cycle de température extrêmement élevée. Il
est possible de sélectionner entre deux cycles de
nettoyage automatique : un cycle complet et un
cycle rapide (ÉCO). Nous suggérons d'utiliser le cycle
complet uniquement en cas de four très sale, et le
cycle réduit si l'on utilise la fonction à des intervalles
réguliers.
SETTING
Pour changer les réglages du four (heure,
langue, volume du signal sonore, luminosité, mode
ÉCO, unité de mesure, puissance).
Veuillez noter : Lorsque le mode Éco actif, la luminosité de
l'écran est réduite et l'ampoule s'éteint pour économiser
de l'énergie. Vous pouvez les rallumer temporairement en
appuyant sur une des touches.
COOKASSIST
VIANDES
Cette fonction sélectionne
automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour la viande. Cette
fonction active de façon intermittente le ventilateur
à basse vitesse pour empêcher les aliments de trop
sécher.
VIAND
VOLAILLE
Cette fonction sélectionne
automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour la volaille. Cette
fonction active de façon intermittente le ventilateur
à basse vitesse pour empêcher les aliments de trop
sécher.
VOLAI
RAGOÛT
Cette fonction sélectionne
automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour les pâtes.
RAGOU
PAIN
Cette fonction sélectionne
automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour tous les types de
pain.
PAIN
PIZZA
Cette fonction sélectionne
automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour tous les types de
pizza.
PIZZA
* Fonction utilisée comme référence pour la déclaration
d'efficacité énergétique conformément au Règlement (UE) n°
65/2014
FR
GÂTEAUX
Cette fonction sélectionne
automatiquement la meilleure température et la
meilleure méthode de cuisson pour tous les types de
gâteaux (gâteaux à pâte levée, fourrés, tartes, etc.).
GATEA
LEVAGE DE LA PÂTE
Pour un levage parfait des pâtes
sucrées ou salées. Pour assurer la qualité de levage,
n’activez pas la fonction si le four est encore chaud
après un cycle de cuisson.
LEVAG
CUISSON LENTE
Pour cuire la viande et le poisson
lentement tout en les gardant tendres et succulents.
Nous vous conseillons de saisir les rôtis dans une
plaque en premier pour dorer la viande et aider à
sceller ses jus naturels. Les temps de cuisson varient
entre deux heures pour un poisson de 300 g et
quatre à cinq heures pour un poisson de 3 kg, et de
quatre heures pour le rôti de viande de 1 kg à six ou
sept heures pour le rôti de 3 kg. Pour la viande, la
durée est de 4 heures pour un rôti de 1 kg à 6 ou 7
heures pour un rôti de 3 kg.
CUISS
MAINTENIR AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits
chauds et croustillants.
MAINT
PREMIÈRE UTILISATION
1. VEUILLEZ SÉLECTIONNER UNE LANGUE
Vous devez régler la langue et l'heure lorsque vous
allumez l'appareil pour la première fois : « ENGLISH »
défile à l'écran.
ENGLI
Tournez le bouton de réglage pour naviguer à travers
la liste de langues disponibles et sélectionnez la
langue désirée.
pour confirmer la sélection.
Appuyez sur
Veuillez noter : La langue peut aussi être changée plus tard à
partir du menu « Réglages ».
2. RÉGLER L'HEURE
Après avoir sélectionné la langue, vous devez régler
l'heure : Les deux chiffres indiquant l'heure clignotent
à l'écran.
3. RÉGLER LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE
Le four est programmé pour consommer un niveau
d'énergie électrique compatible avec un réseau
domestique supérieur à 3 kW : Si votre résidence
utilise un niveau d'énergie plus bas, vous devrez
diminuer la valeur.
Tournez le bouton de sélection pour afficher « SETTING »
pour confirmer.
à l'écran, appuyez ensuite sur
Tournez le bouton de réglage pour sélectionner
pour
« Power » dans le menu et appuyez sur
confirmer.
PUISS
Tournez le bouton de réglage pour sélectionner « Bas »
pour confirmer.
et appuyez sur
BAS
4. CHAUFFER LE FOUR
Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure
: Les deux chiffres indiquant les
et appuyez sur
minutes clignotent à l'écran.
Tournez le bouton de réglage pour régler les minutes
pour confirmer.
et appuyez sur
Veuillez noter : Vous pourriez avoir à régler l'heure à la suite
d'une panne de courant prolongée.
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant
de la fabrication : Ceci est parfaitement normal.
Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de
chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs.
Enlevez le carton de protection ou le film transparent
du four et enlevez les accessoires de l’intérieur.
Chauffer le four à 200 °C pour environ une heure, de
préférence utilisant une fonction avec circulation d'air
(p. ex. « Chaleur pulsée » ou « Convection forcée »).
Suivez les directives pour régler correctement la
fonction.
Veuillez noter : Il est conseillé d’aérer la pièce après avoir
utilisé l’appareil pour la première fois.
7
USAGE QUOTIDIEN
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
Tournez le bouton de sélection pour allumer le four et
afficher à l'écran la fonction désirée : L'écran affiche le
voyant de la fonction et les réglages de base.
CONVE
Pour sélectionner un élément du menu (l'écran affiche
le premier élément disponible), tournez le bouton de
réglage pour afficher l'élément désiré.
TURBO
Appuyez sur
pour confirmer la sélection : L'écran
affiche les réglages de base.
2. RÉGLER UNE FONCTION
Après avoir sélectionné la fonction désirée, vous
pouvez changer les réglages.
L'écran affiche en séquence les réglages qui peuvent
être changés.
TEMPÉRATURE/NIVEAU DE LA GRILLE
RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON (DÉPART
DIFFÉRÉ)
Pour plusieurs fonctions, une fois que vous avez réglé le
temps de cuisson, vous pouvez retarder le démarrage de
la fonction en programmant l'heure de fin de cuisson.
L'écran indique la fin de la cuisson lorsque le voyant
clignote.
Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure de fin de
pour confirmer
cuisson désirée, appuyez ensuite sur
et lancez la fonction.
Placez les aliments dans le four et fermer la porte : La
fonction démarre automatique après une période de
temps déterminée pour que la cuisson se termine au
moment désiré.
Remarques : La programmation d'un délai pour le début
de la cuisson désactive la phase de préchauffage : Le four
va atteindre la température désirée graduellement, ce qui
signifie que les temps de cuisson vont être légèrement plus
longs que ceux indiqués dans le tableau de cuisson.
Durant la période d'attente, vous pouvez utiliser le bouton
de réglage pour modifier le temps de fin du programme, ou
appuyez sur
pour changer les réglages.
Lorsque la valeur clignote à l'écran.
utilisez le bouton de réglage pour la changer, appuyez
pour confirmer et continuer avec les
ensuite sur
réglages suivants (le cas échéant).
Veuillez noter : Une fois la fonction active, la température
peut être changée en utilisant le bouton de réglage.
DURÉE
Lorsque le voyant
clignote à l'écran, utilisez le
bouton de réglage pour régler le temps de cuisson
pour confirmer.
désiré, et appuyez ensuite sur
Vous n'avez pas À régler la durée de cuisson si vous
avez l'intention de gérer la cuisson manuellement :
pour confirmer et lancer la fonction.
Appuyer sur
Dans ce cas, vous ne pouvez pas régler la fin de la
cuisson en programmant un départ différé.
Veuillez noter : Vous pouvez ajuster le temps de cuisson en
cours de cuisson en appuyant sur
: utilisez le bouton
de réglage pour la modifier et appuyez ensuite sur
pour
confirmer.
8
3. ACTIVER LA FONCTION
Une fois les réglages désirés terminés, appuyez sur
pour confirmer l'heure de fin de cuisson et activez la
fonction.
Veuillez noter : Une fois la cuisson est commencée, l'écran
affiche le meilleur niveau pour chaque fonction.
Vous pouvez tourner le bouton de sélection sur
tout temps pour interrompre la fonction en cours.
en
4. PRÉCHAUFFAGE
Certaines fonctions ont une phase de préchauffage :
Une fois la fonction lancée, l'écran confirme que la phase
de préchauffage est aussi activée.
PRECH
Une fois cette phase complétée, un signal sonore et
l’écran indiquent que le four a atteint la température
désirée :
FR
minuterie.
Un signal sonore se fait entendre et une indication
apparaît à l’écran lorsque la minuterie a terminé le
compte à rebours.
À ce moment, ouvrez la porte, placez les aliments
dans le four, et commencez la cuisson.
Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant la fin du
préchauffage peut affecter la qualité de la cuisson. La phase
de préchauffage sera interrompue si vous ouvrez la porte
durant le processus.
Le temps de cuisson ne comprend pas la phase de
préchauffage.
Vous pouvez toujours changer la température désirée pour le
four en utilisant le bouton de réglage.
5. FIN DE CUISSON
Un signal sonore et l'écran indiquent la fin de la
cuisson.
FIN
Appuyez sur
pour continuer la cuisson en mode
manuel (sans temps de cuisson programmé), ou
tournez le bouton de réglage pour prolonger le temps
de cuisson en réglant une nouvelle durée.
Dans les deux cas, les réglages pour la température ou
le niveau du gril sont conservés.
BRUNISSAGE
Certaines fonctions du four vous permettent de dorer
la surface des aliments en allumant le gril une fois la
cuisson terminée.
APPUY
Lorsque l'écran affiche le message pertinent, au
pour démarrer un cycle de
besoin, appuyez sur
brunissage de cinq minutes.
Vous pouvez arrêter la fonction à tout moment en
tournant le bouton de sélection à 0 pour éteindre le four.
. TIMER
Lorsque le four est éteint, l’écran peut être utilisé
comme minuterie. Pour activer la fonction, assurezvous que le four est éteint et tournez le bouton de
réglage : Le voyant clignote à l'écran.
Tournez le bouton de réglage pour régler la durée
de nouveau pour activer la
requise et appuyez sur
Veuillez noter: La minuterie ne démarre pas de cycle de
cuisson.
Utilisez le bouton de réglage pour changer le temps réglé sur
la minuterie; appuyez sur
pour éteindre la minuterie en
tout temps.
Une fois que la minuterie a commencé le compte à
rebours, vous pouvez aussi sélectionner et activer une
fonction.
Tournez le bouton de sélection pour allumer le four,
sélectionnez ensuite la fonction désirée.
Une fois que la fonction est activée, la minuterie
continu son compte à rebours sans interférence avec
la fonction.
CONVE
Pour éteindre la minuterie, tournez le bouton de
pour interrompre la fonction en
sélection sur
.
cours, appuyez ensuite sur
. VERROUILLAGE DES TOUCHES
Pour verrouiller le clavier, appuyez en même temps
et
pendant au moins cinq secondes.
sur
Répétez pour déverrouiller le clavier.
Veuillez noter : Il est également possible d'activer cette
fonction pendant la cuisson. Pour des raisons de sécurité, le
four peut être éteint en tout temps en tournant le bouton de
sélection sur
.
. NETTOYAGE AUTOMATIQUE - PYRO
Avant de lancer cette fonction, assurez-vous que
tous les accessoires sont retires du four, incluant les
supports de grille.
Tournez le bouton de sélection pour sélectionner la
fonction de nettoyage automatique.
Remarque : Enlevez les résidus excessifs à l'intérieur de
la cavité et nettoyez la porte intérieure avant d'utiliser la
fonction pyrolyse.
Il est possible de choisir entre deux cycles de
nettoyage automatique : un cycle complet et un cycle
rapide (ÉCO).
9
Tournez le bouton de réglage pour sélectionner le
pour confirmer.
cycle désiré et appuyez sur
le four commence un cycle d’auto-nettoyage et la
porte se verrouille automatiquement : un message
d’avertissement et le compte à rebours apparaissent à
l’écran, indiquant le progrès du cycle.
Une fois le cycle terminé, la porte reste verrouillée
jusqu’à ce que la température à l’intérieur du four
atteigne un niveau sécuritaire.
FROID
L'affichage indique alors l'heure actuelle.
Veuillez noter : comme avec d'autres manuelles, il est
possible de régler un temps de fin pour le cycle de nettoyage
automatique.
CONSEILS UTILES
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Le tableau indique la meilleure fonction, les
accessoires, et le niveau à utiliser pour la cuisson
des différents types d'aliments. Les temps de
cuisson commencent au moment de l’introduction
du plat dans le four et ne tiennent pas compte du
préchauffage (s’il est nécessaire). Les températures et
temps de cuisson sont approximatifs et dépendent
de la quantité d’aliments et du type d’accessoire.
Pour commencer, utilisez les valeurs conseillées les
plus basses, et si les aliments ne sont pas assez cuits,
augmentez-les. Utilisez les accessoires fournis, et de
préférence des moules à gâteau en métal foncés et
des plats de cuisson. Vous pouvez aussi utiliser des
plaques et accessoires en pyrex ou en céramique ;
cependant, les temps de cuisson seront sensiblement
plus longs.
10
CUISSON D'ALIMENTS DIFFÉRENTS EN MÊME
TEMPS
La fonction « Chaleur pulsée » permet de cuire
simultanément plusieurs aliments nécessitant la
même température de cuisson (par exemple : poisson
et légumes), sur différentes grilles. Enlevez les
aliments qui demandent moins de cuisson et laissez
dans le four les aliments qui ont besoin de plus de
cuisson.
FR
TABLEAU DE CUISSON
RECETTE
Gâteaux à pâte levée
Gâteau fourré
(gâteau au fromage, strudel, tarte aux
fruits)
FONCTION
GATEA
GATEA
GATEA
Biscuits/tartelettes
Chouquettes
Meringues
PIZZA
Pizza (Mince, épaisse, focaccia)
PRÉCHAUFFER
TEMPÉRATURE
(°C)
TEMPS DE
CUISSON
(Min)
-
160-180
30-90
2/3
Oui
160-180
30-90
4
-
160–200
30 - 85
3
Oui
160–200
35-90
4
-
170 – 180
15 - 45
3
Oui
160-170
20-45
4
1
Oui
160-170
20-45 ***
5
3
Oui
180-200
30-40
3
Oui
180-190
35-45
4
1
Oui
180-190
35-45 ***
5
3
Oui
90
110-150
3
Oui
90
130 - 150
4
1
Oui
90
140-160 ***
5
3
-
220 - 250
20-40
2
Oui
220 - 240
20-40
4
1
Oui
220 - 240
25-50 ***
5
3
NIVEAU
ET ACCESSOIRES
1
1
Pain 1 kg
PAIN
-
180 - 220
50 - 70
2
Petits pains
PAIN
-
180 - 220
30 - 50
2
Oui
180-200
30 - 60
4
Oui
250
10 - 15
3
Oui
250
10 - 20
4
Oui
180-190
40-55
2/3
Oui
180-190
45 - 60
4
1
Oui
180-190
45-70 ***
5
3
Oui
190-200
20-30
3
Oui
180-190
20-40
4
1
Oui
180-190
20-40 ***
5
3
-
190-200
40 - 65
3
Pain
Pizza surgelée
PIZZA
Quiches et tartes salés
(tarte aux légumes, quiche)
Vol-au-vent/biscuits à pâte
feuilletée
Lasagne/soufflé
RAGOU
1
1
1
1
1
1
1
1
11
RECETTE
FONCTION
PRÉCHAUFFER
TEMPÉRATURE
(°C)
TEMPS DE
CUISSON
(Min)
NIVEAU
ET ACCESSOIRES
Pâtes au four/cannellonis
RAGOU
-
190-200
25 - 45
3
Agneau/veau/bœuf/porc1 kg
VIAND
-
190-200
60 - 90
3
Poulet/lapin/canard 1 kg
VOLAI
-
200-230
50 - 80
3
Dinde/oie3 kg
VOLAI
-
190-200
90 - 150
2
Oui
180-200
40-60
3
Oui
180-200
50-60
2
Pain grillé
-
3 (Élevée)
3-6
5
Filets/tranches de poisson
-
2 (Moyenne)
20-30 *
4
3
Saucisses / brochettes / côtes levées
/ hamburgers
-
2-3
(MoyenneÉlevée)
15 - 30 *
5
4
Poulet rôti 1 - 1,3 kg
-
2 (moyenne)
55-70 **
2
1
Rosbif saignant 1 kg
-
2 (moyenne)
35-50 **
3
Gigot d'agneau/jarret
-
2 (Moyenne)
60-90 **
3
Pommes de terre rôties
-
2 (moyenne)
35-55 **
3
Gratin de légumes
-
3 (Élevée)
10-25
3
Lasagnes & viande
Oui
200
50-100 ***
4
1
Viandes et pommes de terre
Oui
200
45-100 ***
4
1
Poisson et légumes
Oui
180
30-50 ***
4
1
Repas complet : Tarte aux fruits
(niveau 5)/lasagnes (niveau 3)/viande
(niveau 1)
Oui
190
40-120 ***
5
3
Rôtis farcis
-
200
80-120 ***
3
Morceaux de viande
(lapin, poulet, agneau)
-
200
50-100 ***
3
Poisson au four/en papillote
(filet, entier)
Légumes farcis
(tomates, courgettes, aubergines)
1
* Tourner les aliments à mi-cuisson.
** Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson).
*** Temps approximatif : les plats peuvent être retirés du four en tout temps, selon vos préférences personnelles.
FONCTIONS
MANUELLES
COOKASSIST
Convection
Grill (Gril)
Turbogril
VIAND
VOLAI
RAGOU
Viandes
Volaille
Ragoût
ACCESSOIRES
Grille métallique
12
Plaque de cuisson ou Lèchefrite / Moule à
moule à gâteau sur la gâteaux / plaque de
grille métallique
cuisson sur grille
Chaleur pulsée
Convection forcée
Éco Chaleur pulsée
PAIN
PIZZA
Pain
Pizza
Pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite contenant
500 ml d'eau
Plaque de cuisson
GATEA
FR
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Assurez-vous que le four a
refroidi avant d'effectuer tout
entretien ou nettoyage.
N'utilisez pas de nettoyeurs
vapeur.
N’utilisez pas de laine d’acier,
de tampons à récurer abrasifs,
ou des détergents abrasifs
ou corrosifs, ils pourraient
endommager les surfaces de
l’appareil .
SURFACES EXTÉRIEURES
• Nettoyez les surfaces à l’aide d’un chiffon en
microfibre humide. Si elles sont très sales, ajoutez
quelques gouttes de détergent à pH neutre. Essuyez
avec un chiffon sec.
• N’utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs.
Si l’un de ces produits entre en contact par
inadvertance avec les surfaces de l’appareil, nettoyezle immédiatement avec un chiffon en microfibre
humide.
SURFACES INTÉRIEURES
• Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et
nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède,
pour enlever les dépôts ou taches laissés par les
résidus de nourriture. Pour enlever la condensation
qui se serait formée lors de la cuisson d'aliments
avec une forte teneur en eau, laissez le four refroidir
complètement et essuyez-le avec un chiffon ou une
éponge.
Portez des gants de protection.
• Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent
liquide approprié.
• La porte du four peut être enlevée pour faciliter le
nettoyage.
ACCESSOIRES
Immergez les accessoires dans une solution liquide
de lavage après l’utilisation, en les manipulant avec
des maniques s'ils sont encore chauds. Les résidus
alimentaires peuvent être enlevés en utilisant une
brosse ou une éponge.
NETTOYER LE COMPARTIMENT DE CUISSON AVEC LE CYCLE PYRO
Ne touchez pas le four pendant le cycle Pyro.
Éloignez les enfants et les animaux du four
Cette fonction vous permet d'éliminer des résidus
d'aliments en utilisant une température élevée. Les
résidus d'aliments se transforment en dépôts qui
peuvent facilement être essuyés avec une éponge
humide une fois que le four est refroidi.
Si le four est installé sous une table de cuisson,
assurez-vous que les brûleurs ou les plaques
électriques sont éteints pendant le cycle d'autonettoyage.
Enlevez tous les accessoires du four (incluant les
supports de grille) avant de lancer la fonction de
nettoyage Pyro.
Pour des résultats de nettoyage optimum, enlevez les
résidus excessifs à l'intérieur de la cavité et nettoyez la
porte intérieure avant d'utiliser la fonction pyrolyse.
pendant et après (le temps que la pièce soit bien
aérée) le cycle de nettoyage Pyro.
Le four dispose de deux fonctions de nettoyage à
pyrolyse différentes : le cycle complet permet un
nettoyage en profondeur lorsque le four est très
sale, alors que le cycle rapide (ÉCO) est plus court et
consomme moins d’énergie, il peut donc être utilisé à
intervalles réguliers.
Utilisez la fonction Nettoyage Pyro seulement si le
four est très sale ou s'il dégage de mauvaises odeurs
lors de la cuisson.
Veuillez noter : La porte du four ne peut pas être ouverte
durant le nettoyage à pyrolyse. Elle reste verrouillée jusqu'à
ce que la température atteigne un niveau acceptable.
Aérez la pièce pendant et après le cycle de nettoyage
par pyrolyse (la pièce doit être complètement aérée).
13
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
1. Débranchez le four de l'alimentation électrique.
2.. Enlevez le capot de l'ampoule, remplacez
l'ampoule et revissez le capot.
3. Rebranchez le four à l'alimentation électrique.
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE
1. Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et
abaissez les loquets jusqu'à qu'ils soient déverrouillés.
a
Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules à
incandescence de 25-40W/230V type E-14, T300°C, ou des
ampoules halogènes de 20-40W/230 V type G9, T300°C.
L'ampoule utilisée dans le produit est spécifiquement conçue
pour des appareils domestiques et n'est pas adaptée pour un
éclairage général de la pièce dans la maison (Réglementation
CE 244/2009). Ces ampoules sont disponibles auprès de
notre Service après-vente.
Ne manipulez pas les ampoules à halogène à mains
nues, les traces laissées par vos empreintes pourraient les
endommager. Avant d’utiliser le four, assurez-vous que le
couvercle de l’ampoule a bien été remis en place.
4. Abaissez la porte pour ensuite l’ouvrir
complètement.
Abaissez les loquets dans leur position originale :
Assurez-vous de les abaisser complètement.
a
b
b
2. Fermez le plus possible la porte.
Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne la
tenez pas par la poignée.
Enlevez simplement la porte en continuant de la
fermer tout en la tirant vers le haut en même temps
jusqu'à ce qu'elle soit libérée de son logement. Placez
la porte sur un côté, en l'appuyant sur une surface
douce.
Appliquez une légère pression pour vous assurer que
les loquets sont bien placés.
“CLICK”
~15°
b
a
3. Réinstallez la porte en la plaçant devant le four
pour aligner les crochets des charnières avec leurs
appuis, et insérez la partie supérieure sur son appui.
14
5. Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle
est alignée avec le panneau de commande. Sinon,
répétez les étapes précédentes : La porte pourrait
s'endommager si elle ne fonctionne pas correctement.
FR
GUIDE DE DÉPANNAGE
Problème
Cause possible
Solution
Le four ne fonctionne pas.
Coupure de courant.
Assurez-vous qu’il n’y a pas de panne de courant
et que le four est bien branché.
Débranchez de
l’alimentation principale.
La porte ne s'ouvre pas.
L’écran affiche la lettre « F »
suivi d’un numéro.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le
problème persiste.
Cycle de nettoyage en
cours.
Attendez la fin du cycle de fonction et laissez le
four refroidir.
Défaillance du verrou de la
porte.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le
problème persiste.
Problème de logiciel.
Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F » et
contactez le Service Après-vente le plus près.
ASSISTANCE
En cas de problèmes de fonctionnement, contactez un
Centre de service technique Franke.
Ne faites jamais appel aux services de techniciens
non-agréés.
Communiquez :
- le type de panne
- le modèle d'appareil (art./Code)
- le numéro de série (S.N.) sur la plaque signalétique,
situé sur le bord droit de la cavité du four (visible
quand la porte du four est ouverte).
Lorsque vous contactez
notre Centre de service,
indiquez les codes
fournis sur la plaque
d'identification de votre
produit.
XXXXXXXXXX
XXX
XX
XXXXXX
XXXX
XX
XXXXXXXXXX
XXXXXXXXXX
XXXXXXXXXX
Model: xxxXXXXxx
XXXXXX XXXXXX
XXXXX XXXXXXX
XXXXXX
001
15
www.franke.com
400011521911/B
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