Bauknecht CHI 6640F IN Hob Manuel utilisateur

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210 mm
230 x 180 mm
145 mm
230 x 180 mm
DEUTSCH
Installation
Seite 5
ENGLISH
Installation
Page 13
FRANÇAIS
Installation
Page 21
Installatie
Pagina 29
Instalación
Página 37
Instrucciones de uso
NEDERLANDS
ESPAÑOL
PORTUGUÊS
Bedienungsanleitung
Seite
7
Instructions for use
Page
14
Mode d'emploi
Page
23
Gebruiksaanwijzing
Pagina
31
Página
39
Instalação
Página 46
Instruções de utilização
Página
48
ITALIANO
Installazione
Pagina 55
Istruzioni per l’uso
Pagina
57
ΕΛΛΗΝΙΚΑ
Εγκατάσταση
Σελίδα 63
Οδηγίες χρήσης
Σελίδα
65
SVENSKA
Installation
Sidan 72
Bruksanvisning
Sidan
73
NORSK
Installasjon
Side 80
Bruksanvisning
Side
81
DANSK
Installation
Side 88
Brugervejledning
Side
89
SUOMI
Asennus
Sivu 96
Käyttöohje
Sivu
97
POLSKI
Instalacja
Strona 104
Instrukcja obsługi
Strona
106
ČESKY
Instalace
Strana 113
Návod k použití
Strana
115
SLOVENSKY
Inštalácia
Strana 122
Návod na používanie
Strana
124
Üzembe helyezés
Oldal 130
Használati útmutató
Oldal
132
Стр. 138 Инструкции по пользованию прибором
Стр.
140
Инструкции за употреба Страница
149
MAGYAR
РУССКИЙ
БЪЛГАРСКИ
ROMÂNĂ
УКРАЇНСЬКА
Установка
Инсталиране
Страница 147
Instalarea
Pagina 156
Instrucţiuni de utilizare
Pagina
158
Установлення
Сторінка 164
Інструкції з експлуатації
Сторінка
166
580 mm
0
510 mm
560 +2 mm
R = Min. 6,5 mm
Max. 8 mm
Min. 50 mm
553 mm
0
490 +2
mm
30
483 mm
+1
0
mm
52 mm
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1
Min. 5 mm
2
3
2
FRANÇAISInstallationPage2Mode d'emploiPage
CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES
VOTRE SECURITE ET CELLE DE VOTRE ENTOURAGE MERITENT TOUTE VOTRE ATTENTION
Le présent manuel contient des messages de sécurité importants qui figurent également sur l'appareil. Nous vous
invitons à les lire soigneusement et à les respecter en toute circonstance.
Ceci est un symbole d'avertissement concernant la sécurité, il attire l'attention des utilisateurs sur les
dangers auxquels eux-mêmes ou d'autres personnes peuvent être exposés.
Tous les messages de sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :
DANGER
Situation dangereuse pouvant entraîner des lésions graves.
AVERTISSEMENT
Situation dangereuse pouvant entraîner des lésions graves.
Les messages de sécurité précisent le danger auquel ils se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de
lésions, de dégâts matériels et d'électrocution qui peuvent résulter d'une mauvaise utilisation de l'appareil. Veuillez
observer scrupuleusement les instructions suivantes.
- Débranchez l'appareil du secteur avant l'installation.
- L'installation et l'entretien doivent être exécutés par un technicien spécialisé, conformément aux instructions
du fabricant et à la réglementation locale en vigueur en matière de sécurité. Ne réparez pas et ne remplacez pas
les pièces de l'appareil si ces opérations ne figurent pas dans le manuel.
- La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.
- Le cordon d'alimentation doit être assez long pour permettre de brancher au secteur l'appareil encastré dans un
meuble.
- Pour réaliser une installation conforme aux normes de sécurité en vigueur, prévoyez un interrupteur
omnipolaire avec une ouverture minimale de 3 mm entre les contacts.
- N'utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges.
- Ne tirez pas sur le cordon de l'appareil.
- Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne doit plus pouvoir accéder aux composants électriques.
- La table de cuisson est un appareil électroménager conçu exclusivement pour la cuisson des aliments. Toute
autre utilisation est considérée comme impropre (par ex. chauffer des locaux). Le fabricant décline toute
responsabilité en cas d'usage impropre ou de mauvais réglage des commandes.
- L'appareil et ses parties accessibles chauffent en cours d'utilisation. Evitez de toucher les résistances. Les enfants
de moins de 8 ans doivent être tenus à distance ou être surveillés en permanence.
- Les parties accessibles de la table deviennent très chaudes pendant l'utilisation. Assurez-vous que les enfants
restent à l'écart et qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
- Pendant et après l'utilisation, veillez à ne pas toucher les résistances de l'appareil. Evitez tout contact avec des
chiffons ou autre matière inflammable tant que les composants de l'appareil n'ont pas refroidi.
- Ne placez jamais de produits inflammables sur la table de cuisson ou à proximité.
- L'huile et la graisse peuvent devenir très chaudes et s'enflamment facilement. Surveillez la cuisson des aliments
qui contiennent beaucoup de graisse ou d'huile.
- Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8 ans minimum et des personnes à capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites, inexpérimentées ou ignorantes, sous surveillance ou après avoir reçu des
instructions relatives à l'utilisation en toute sécurité de l'appareil et à condition de comprendre les risques
impliqués. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Le nettoyage et la maintenance utilisateur ne doivent
pas être réalisés par des enfants sans surveillance.
- Ne déposez aucun objet métallique comme les ustensiles de cuisine (couteaux, fourchettes, cuillères,
couvercles, etc.) sur les foyers, ils risqueraient de surchauffer.
- Il est obligatoire d'installer une cloison de séparation (non fournie) sous l'appareil.
FR19
- Si la surface est fissurée, éteignez l'appareil pour éviter tout risque de décharge électrique (uniquement pour les
appareils avec surface en verre).
- Cet appareil n'a pas été conçu pour être mis en marche par un minuteur externe ou un système de commande à
distance.
- Une cuisson non surveillée sur la plaque de cuisson avec de l'huile ou de la graisse peut s'avérer dangereuse et
risque de résulter en un incendie. NE TENTEZ JAMAIS d'éteindre un incendie avec de l'eau, mais mettez l'appareil
hors tension puis étouffez la flamme (par exemple avec un couvercle ou une couverture antifeu).
Risque d'incendie : ne stockez rien sur les surfaces de cuisson.
- N'utilisez pas de nettoyeur vapeur.
- Les objets métalliques, tels que les couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles, ne doivent pas être placés sur
la surface de la table de cuisson, car ils peuvent devenir brûlants.
- Après l'utilisation, éteignez la table de cuisson à l'aide de la commande, ne vous fiez pas au détecteur de
casserole (uniquement pour les appareils à induction).
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Elimination des emballages
Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables comme l'indique le symbole (
réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.
). Par conséquent, ne les jetez pas dans la nature et respectez les
Mise au rebut de l'appareil
Cet appareil porte le symbole du recyclage conformément à la Directive Européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE).
En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, l'utilisateur contribue à la prévention des impacts nocifs sur l'environnement et la santé.
Le symbole
sur l'appareil et sur la documentation qui l'accompagne indique qu'il ne peut en aucun cas être traité comme un déchet ménager et qu'il doit être remis
à un centre de collecte agréé pour le recyclage des équipements électriques et électroniques.
Conseils pour économiser l'énergie
Pour obtenir les meilleurs résultats, nous vous conseillons en outre :
• d'utiliser des ustensiles de cuisson et des casseroles d'un diamètre identique à celui du foyer ;
• d'utiliser exclusivement des ustensiles de cuisson à fond plat ;
• dans la mesure du possible, de laisser le couvercle sur la casserole pendant la cuisson ;
• d'utiliser un autocuiseur pour économiser encore plus d'énergie et de temps ;
• de placer la casserole au centre du foyer dessiné sur la table de cuisson.
DECLARATION DE CONFORMITE
-
Cet appareil destiné au contact alimentaire est conforme au règlement ( ) n°1935/2004. Il été conçu, réalisé et mis sur le marché conformément aux normes de
sécurité de la directive “Basse Tension“ 2006/95/CE (qui remplace la 73/2 3/CEE et ses modifications), ainsi qu'aux dispositions de la directive CEM 2004/108/CE.
AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
Si la taille des casseroles ne convient pas, les foyers ne s'allument pas. Utilisez exclusivement des casseroles compatibles induction, portant le
symbole correspondant (voir la figure ci-contre). Avant d'allumer la table de cuisson, posez la casserole sur le foyer désiré.
ANCIENS RECIPIENTS
OK
NON
Vérifiez avec un aimant que le récipient est bien adapté à la table de cuisson à induction : n'utilisez pas de casseroles contenant du fer.
- N'utilisez pas les casseroles ayant un fond rugueux susceptible de rayer la surface de la table de cuisson. Contrôlez les récipients.
- Ne posez jamais les casseroles ou les poêles chaudes sur le bandeau de commande de la table de cuisson. Vous risqueriez de l'endommager.
FR20
DIAMETRE CONSEILLE POUR LE FOND DES CASSEROLES
Ø
Ø
XL
28 cm
L
21 cm
17 cm
M
28 cm
Ø
Ø
15 cm
S
21 cm
12 cm
18 cm
Ø
Ø
14,5 cm
16 cm
Max.
Flexi cook
Ø
Ø
18 cm
10 cm
14,5 cm
16 cm
Min.
Ø
12 cm
23 cm
39 cm
INSTALLATION
Après avoir déballé l'appareil, vérifiez qu'il n'a pas été endommagé pendant le transport. En cas de problème, contactez le revendeur ou le Service Après-Vente.
PREPARATION DU MEUBLE POUR L'ENCASTREMENT
AVERTISSEMENT
•
•
•
-
La partie inférieure de l'appareil ne doit pas être accessible après l'installation.
Si la table de cuisson est installée au-dessus d'un four, il est inutile d'utiliser la cloison de séparation.
Pour un bon fonctionnement de la table de cuisson, veillez à ne pas obstruer l'espace minimum entre le plan de travail et la surface supérieure du meuble (min. 5 mm).
Si vous installez un four sous la table de cuisson, vérifiez qu'il est équipé d'un système de refroidissement.
Pour retirer la table de cuisson du plan de travail, utilisez un tournevis (non fourni) pour débloquer les ressorts situés sur la partie inférieure de l'appareil.
BRANCHEMENT AU RESEAU ELECTRIQUE
Débranchez l'appareil.
L'appareil doit être installé par un technicien spécialisé connaissant parfaitement les normes en
vigueur en matière de sécurité et d'installation.
Le fabricant décline toute responsabilité concernant les dommages aux personnes, aux animaux et aux biens qui pourraient résulter du nonrespect des consignes données dans ce chapitre.
Vérifiez que la tension indiquée sur la plaque signalétique apposée sur le fond de l'appareil correspond à la tension d'alimentation de votre habitation.
AVERTISSEMENT
-
-
FR21
Branchement électrique
Branchement au four
Important !
• Le branchement électrique de la table doit être effectué avant de brancher le
four au secteur.
• La mise à la terre de l'appareil est obligatoire selon la réglementation en
vigueur.
• Pour le branchement électrique, se référer exclusivement aux consignes
données dans le paragraphe suivant, sans tenir compte des connexions
indiquées sur le fond de la table.
AVERTISSEMENT
Ne pas brancher le four tant que la connexion électrique de la
table de cuisson n'est pas terminée.
• Avant de brancher le four, vérifier que le modèle de table de cuisson figure
parmi ceux indiqués sur la fiche d'accouplement table/four fournie.
• Brancher les connecteurs de la table de cuisson (E) aux connecteurs du four (D)
en faisant correspondre les couleurs et en alignant les guides du logement
visibles sur la partie supérieure des connecteurs.
• Effectuer la connexion en poussant les connecteurs à fond et en s'assurant que
la languette s'encliquette.
• Desserrer l'écrou de la vis de terre (K)
située sur la partie supérieure du
four et introduire le câble jaune/vert, en laissant la rondelle à sa place. Revisser
l'écrou sur la vis de façon à le serrer à fond.
Connexion du câble (fourni) au bornier
1. Desserrer les vis du bornier et enlever les pontets.
2. Relier les fils au bornier comme indiqué sur le schéma électrique ci-dessous.
Légende :
-
R = marron
S = marron
E = jaune/vert
N = bleu
N = bleu
• Recouvrez les câbles branchés (H) avec le couvercle en métal (F), en veillant à
ce que les câbles ne soient pas coincés sous le couvercle.
• Visser les deux vis (G) et serrer de façon à fixer le couvercle en métal fourni avec
le four.
3. Fixer le câble avec le serre-câble au niveau de la gaine de protection noire.
4. Enlever le couvercle du bornier (A) en dévissant la vis et insérer le couvercle
dans la charnière (B) du bornier. Fermer le couvercle (C) et le visser sur le
bornier.
FR22
MODE D'EMPLOI
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDES - FOUR
AFFICHAGE
DISPLAY
4
4.
5.
6.
7.
8.
5
1
3
2
BOUTON DE COMMANDE DE LA ZONE DE
CUISSON AVANT GAUCHE
BOUTON DE COMMANDE DE LA ZONE
DE CUISSON ARRIERE GAUCHE
BOUTON DE COMMANDE DE LA ZONE DE
CUISSON ARRIERE DROITE
BOUTON DE COMMANDE DE LA ZONE DE
CUISSON AVANT DROITE
VOYANT « ON » DE LA TABLE DE CUISSON
6
7
8
0 1 2...9 -FLEXI- marche FLEXI arrêt
0 1 2...9 -FLEXI- marche FLEXI arrêt
0 1 2...9 -FLEXI- marche FLEXI arrêt
0 1 2...9 -FLEXI- marche FLEXI sélection de la fonction FLEXI
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDES - TABLE DE CUISSON
Touche 5 Minuterie
Touche 6 Commande de blocage
Touche 1
Touche 2
Sélection de cuisson Booster
Touche 3
Touche 4
Position du foyer de cuisson
Voyant de
fonctionnement de la
table de cuisson
Sélecteur du niveau de
puissance
FLEXI
Niveaux de puissance
Fonction FLEXI
A la première activation, tous les boutons 4, 5, 6 et 7 du four doivent être en position « 0 ».
Allumage/extinction de la table de cuisson
La table de cuisson est activée en tournant l'un des boutons du four (4, 5, 6 ou 7).
Pour l'éteindre, tournez les boutons du four (4, 5, 6 ou 7) sur la position « 0 ».
Au cas où la table aurait déjà été utilisée, l'indicateur de la chaleur résiduelle « H » restera actif jusqu'au refroidissement du foyer.
FR23
Activation et réglage des foyers
Lorsqu'un bouton (4, 5, 6 ou 7) est tourné, le foyer correspondant est activé avec le niveau de puissance correspondant à la position du bouton.
L'affichage indique le niveau suivant la position du bouton et la valeur indiquée sera actualisée selon la rotation du bouton.
Affichage du voyant de puissance
Touche Booster
Position du foyer de cuisson
Placez la casserole sur le foyer en activant la table de cuisson; activez le foyer requis en tournant les boutons 4, 5, 6 ou 7 du four.
Il est possible de sélectionner le niveau de puissance requis, entre 0 et 9 max en tournant les boutons 4, 5, 6 ou 7 du four.
Désactivation des foyers
Pour désactiver le foyer, tournez le bouton correspondant du four sur la position « 0 ».
Le foyer s'éteint et, s'il est toujours chaud, l'indicateur « H » apparaît sur l'affichage du foyer.
Verrouillage du bandeau de commande (uniquement avec tous les boutons du four sur la position « 0 »)
Cette fonction verrouille les commandes pour éviter toute activation accidentelle de la table de cuisson. Pour verrouiller le bandeau de commande, placez le bouton du four sur la
position « 0 », appuyez sur la touche de fonction de verrouillage (touche 6) pendant trois secondes ; un signal sonore et un indicateur lumineux près du symbole du cadenas
indiquent que la fonction a été activée
Pour désactiver la commande de verrouillage, répétez la procédure d'activation. Le point lumineux s'éteint et la table de cuisson est à nouveau active.
La présence d'eau, de liquide ayant débordé des casseroles ou d'objets en général posés sur la touche sous le symbole peuvent provoquer l'activation ou la désactivation
involontaire du verrouillage du bandeau de commande.
Minute minder (compte à rebours des minutes) (touche 5) Cette fonction ne désactive pas la zone du foyer
La minuterie peut être utilisée pour régler le temps à un maximum de 99 minutes (1 heure et 39 minutes).
Appuyez sur la minuterie et un signal sonore indique le fonctionnement. L'affichage indique « 00 ». La valeur de la minuterie peut être diminuée ou
augmentée en maintenant les touches « + » et « - » enfoncées. Dès que le temps programmé s'est écoulé, un signal sonore retentit. Pour désactiver la
minuterie, maintenez la touche Minuteur enfoncée pendant au moins 3 secondes.
Indicateur de chaleur résiduelle.
La table est équipée d'un indicateur de chaleur résiduelle pour chaque foyer. Ces indicateurs signalent les foyers encore à température élevée.
Si l'affichage indique , le foyer est encore chaud. Si le foyer présente cette signalisation, il est possible, par exemple, de maintenir un plat au chaud ou de
faire fondre du beurre.
Lorsque le foyer refroidit, l'affichage s'éteint.
Indicateur de casserole incorrecte ou manquante.
Si la casserole n'est pas compatible avec la table à induction, si elle est mal positionnée ou que ses dimensions ne conviennent pas, le message « pas de
casserole » s'affiche (voir la figure ci-contre). Si la casserole n'est pas détectée dans un délai de 60 secondes, la table de cuisson s'éteint.
Fonction Booster (ébullition rapide)
Cette fonction, associée uniquement à certains foyers, permet une montée en température ultrarapide (par exemple, pour faire bouillir de l'eau rapidement).
Pour activer cette fonction, appuyez sur la touche Booster requise jusqu'à ce que « P » s'affiche. Dix minutes après l'activation de la fonction Booster, l'appareil règle
automatiquement la zone du foyer au niveau sélectionné à l'aide du bouton du four.
Flexi cook
Lorsqu'elle est disponible, cette fonction permet d'utiliser la zone de cuisson comme deux foyers individuels ou comme un seul grand foyer. Elle est idéale pour
l'utilisation de casseroles ovales, rectangulaires ou allongées (avec un fond de 39 x 23 cm maximum), ou pour l'utilisation simultanée de plusieurs casseroles de taille
normale. Pour activer la fonction Flexi cook, tournez le bouton du four (7) sur la fonction flexi
. L'affichage de droite indique F. Tournez les boutons du four
(6) de 0 1 2...9. Les deux affichages indiquent le niveau de puissance sélectionné avec le bouton (6). Pour changer le niveau de puissance (de 1 à 9 max), tournez le
bouton sur le four (6). Pour désactiver la fonction Flexi cook, tournez le bouton du four (7) sur la fonction 1 2 ...9.
i Le message « Pas de casserole »
apparaît sur l'affichage du foyer qui ne détecte aucune casserole (s'il n'y a pas de casserole, si elle est mal positionnée ou
si elle n'est pas compatible avec la table à induction). Ce message s'affiche pendant 60 secondes : pendant ce temps, vous pouvez ajouter ou déplacer les casseroles
dans la zone Flexi cook comme bon vous semble.
FR24
Au bout de 60 secondes, si aucune casserole n'est placée sur ce foyer, le système cesse de « chercher » des casseroles sur ce foyer. Le symbole
rappeler à l'utilisateur que le foyer est désactivé.
Pour réactiver la fonction Flexi cook, tournez le bouton du four (7) sur la fonction Flexi
.
reste affiché pour
La fonction Flexi cook peut également détecter si une casserole est déplacée d'un foyer à l'autre dans la zone Flexi cook, tout en conservant la puissance de le foyer où
se trouvait la casserole à l'origine (voir l'exemple dans la figure ci-dessous : si la casserole est déplacée du foyer avant vers le foyer arrière, la puissance sera indiquée
sur l'affichage du foyer sur lequel la casserole vient d'être placée).
i Important : veillez à placer les casseroles bien au centre du foyer de façon à couvrir le centre du foyer unique.
Veillez à placer les grandes casseroles, les poêles ovales, rectangulaires et allongées au centre du foyer.
Exemples de dispositions correctes et incorrectes des casseroles :
NETTOYAGE
N'utilisez jamais d'appareil à vapeur pour nettoyer la table de cuisson.
Avant le nettoyage, vérifiez que les foyers sont éteints et que l'indicateur de chaleur résiduelle
(« H ») a disparu.
IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives ou de pailles de fer. A la longue, leur utilisation pourrait rayer le verre.
• Après chaque utilisation, laissez refroidir la table de cuisson et nettoyez-la de façon à éliminer les résidus d'aliments incrustés et les taches.
• Le sucre et les aliments très sucrés abîment la table de cuisson et doivent être éliminés immédiatement.
• Le sel, le sucre et le sable peuvent rayer la surface du verre.
• Utilisez un chiffon doux, un essuie-tout ou des produits spécifiques pour le nettoyage de la table (suivez les indications du fabricant).
AVERTISSEMENT
-
DIAGNOSTIC DES PANNES
•
•
•
•
•
Lisez et suivez les instructions de la section « Mode d'emploi ».
Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant.
Essuyez soigneusement la table de cuisson après l'avoir nettoyée.
Si des codes alphanumériques s'affichent quand vous allumez la table de cuisson, suivez les indications du tableau ci-dessous.
Si vous n'arrivez pas à éteindre la table de cuisson après l'avoir utilisée, débranchez-la.
CODE D'ERREUR
DESCRIPTION
CAUSE PROBABLE
SOLUTION
C81, C82
La zone des commandes s'éteint car
la température est trop élevée.
La température interne des
composants électroniques est trop
élevée.
Attendez que la table ait refroidi
avant de l'utiliser.
F42 ou F43
La tension d'alimentation de la
table n'est pas correcte.
F12, F21, F25, F36, F37, F40, F47, F56, F58, F60
Le capteur détecte une tension
Débranchez la table du secteur et
différente de la tension d'alimentation.
contrôlez le branchement.
Contactez le Service Après-vente et communiquez le code d'erreur.
FR25
LA TABLE DE CUISSON EST BRUYANTE
Les tables de cuisson à induction peuvent générer des sifflements ou des crépitements pendant leur fonctionnement normal. Ces bruits sont liés aux caractéristiques
du fond des casseroles (par exemple, aux couches de matériaux qui le composent, au fond qui n'est pas plat, etc). Ces bruits varient en fonction du récipient utilisé et
de la quantité d'aliments qu'il contient et ne sont pas le signe d'une panne.
De plus la table de cuisson à induction est équipée d'un système de refroidissement interne qui maintient les composants électroniques à une température contrôlée :
pendant le fonctionnement ou pendant quelques minutes après l'arrêt de la table, on peut entendre le bruit du ventilateur. Ce phénomène est absolument normal et
indispensable au fonctionnement de l'appareil.
SERVICE APRES-VENTE
Avant de contacter le Service Après-vente
1. Consultez le chapitre “Diagnostic des pannes“ et assurez-vous que vous ne pouvez pas remédier au problème par vous-même.
2. Eteignez et rallumez la table de cuisson pour voir si le problème a été éliminé.
Si le problème persiste après ces contrôles, adressez-vous au Service Après-Vente Whirlpool le plus proche.
Pensez à donner :
• une courte description de la panne ;
• le type et le modèle exacts de la table de cuisson ;
• le code service - numéro qui suit le mot Service sur la plaque signalétique, sous l'appareil (sur la plaque métallique) , le code service figure également dans le
livret de garantie - ;
• votre adresse complète ;
• votre numéro de téléphone.
Si une réparation est nécessaire, veuillez contactez un Service Après-vente agréé (qui vous garantira l'emploi de pièces détachées d'origine et une réparation correcte).
Les pièces détachées sont disponibles pendant 10 ans.
TABLE DES PUISSANCES
Niveau de puissance
Puissance maxi
Faire rissoler, commencer une cuisson, frire des aliments surgelés, porter rapidement à ébullition
Frire - bouillir
7-8
Rissoler - faire revenir bouillir - griller
Faire revenir, maintenir à ébullition, cuire et griller (cuisson courte, 5-10 minutes).
6-7
Rissoler - cuire - cuire à
l'étouffée - faire revenir griller
Faire revenir, maintenir à légère ébullition, cuire et griller (cuisson durée moyenne, 10-20 minutes),
préchauffer des accessoires.
4-5
3-4
2-3
1-2
Puissance faible
1
OFF
Utilisation du niveau
(valeur indicative pouvant être adaptée en fonction de l'expérience et des habitudes
de chacun)
8-9
Puissance forte
Puissance
moyenne
Type de cuisson
Puissance
zéro
Cuire - cuire à l'étouffée - faire
Cuire à l'étouffée, maintenir une légère ébullition, cuissons de longue durée. Mélanger les pâtes
revenir - griller
Cuire - mitonner - épaissir mélanger
Faire fondre - décongeler maintenir au chaud mélanger
Surface d'appui
Pour les cuissons longues (riz, sauces, viandes, poisson) dans du liquide (ex. eau, vin, bouillon, lait) et
pour mélanger les pâtes
Cuissons longues (volumes inférieurs à 1 litre : riz, sauces, viandes, poisson) d'aliments baignant dans
un liquide (ex. eau, vin, bouillon, lait)
Ramollir le beurre, faire fondre délicatement le chocolat, décongeler des aliments peu volumineux et
maintenir à température des aliments qui viennent d'être cuits (par ex. sauces, soupes, minestrone)
Garder au chaud de petites portions après cuisson ou des plats de service (avec accessoire pour plaque à
induction).
Table de cuisson en veille ou éteinte (chaleur résiduelle après la fin de la cuisson, signalée par la
lettre H)
FR26
">