Electrolux EKM6770BOX Manuel du propriétaire

EKM6770AO
................................................ .............................................
FR CUISINIÈRE
NOTICE D'UTILISATION
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www.electrolux.com
SOMMAIRE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
NOUS PENSONS À VOUS
Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
FRANÇAIS
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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
1.2 Sécurité générale
• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas
les éléments chauffants.
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• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur
externe ou un système de commande à distance.
• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse
ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson
car cela pourrait provoquer un incendie.
• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par
exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.
• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.
• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus
en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage
par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut devenir chaud.
• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur
l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois extérieures. Installez les supports de grille
selon la même procédure, mais dans l'ordre inverse.
• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir
avant de refermer le couvercle.
2.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
Cet appareil est adapté aux marchés
suivants : FR
2.1 Installation
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
FRANÇAIS
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
• N'installez pas l'appareil près d'une
porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber
de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.
AVERTISSEMENT
Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous au
chapitre « Installation ».
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un
•
•
•
•
•
•
•
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électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.
N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Raccordement au gaz
• Tous les raccordements au gaz doivent
être effectués par une personne qualifiée.
• Assurez-vous que l'air circule autour de
l'appareil.
• Les informations concernant l'alimentation en gaz se trouvent sur la plaque signalétique.
• Cet appareil n'est pas raccordé à un
dispositif d'évacuation des produits de
combustion. Assurez-vous de brancher
l'appareil selon les réglementations
d'installation en vigueur. Veillez à respecter les exigences en matière d'aération.
2.2 Utilisation
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures
ou d'électrocution.
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• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• L'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les résistances. Utilisez toujours des gants
de cuisine pour retirer ou enfourner des
accessoires ou des plats allant au four.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec
un minuteur externe ou un système de
commande à distance.
• Maintenez toujours la porte de l'appareil
fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur les zones de cuisson. Elles
sont chaudes.
• Éteignez les zones de cuisson après
chaque utilisation.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
AVERTISSEMENT
Risque d'explosion ou d'incendie.
• Les graisses et l'huile chaudes peuvent
dégager des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou les objets chauds
éloignés des graisses et de l'huile lorsque vous vous en servez pour cuisiner.
• Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une combustion spontanée.
• L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un incendie à température plus faible que l'huile
n'ayant jamais servi.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.
• Ne tentez pas d'éteindre un incendie
avec de l'eau. Débranchez l'appareil et
couvrez les flammes à l'aide d'un couvercle ou d'une couverture à incendie.
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– Ne mettez pas de plats allant au four
ni aucun autre objet directement sur
le fond de l'appareil.
– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans le cadre de
la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
• Ne laissez pas de récipients chauds sur
le bandeau de commande.
• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson s'évaporer complètement.
• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil.
Sa surface risque d'être endommagée.
• Ne faites jamais fonctionner les zones
de cuisson avec des récipients de cuis-
FRANÇAIS
•
•
•
•
•
•
•
•
•
son vides ou sans aucun récipient de
cuisson.
Ne placez jamais de papier aluminium
sur l'appareil.
N'utilisez pas de récipients en fonte ou
en aluminium, ni de récipients dont le
fond est endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la
surface de cuisson.
Veillez à ce que la pièce où est installé
l'appareil soit bien aérée.
Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
Utilisez uniquement des récipients stables avec une forme adaptée et un plus
grand diamètre que les dimensions des
brûleurs. Risque de surchauffe et de
rupture de la plaque en verre (si votre
appareil en est équipé) !
Assurez-vous que la flamme ne s'éteint
pas lorsque vous tournez rapidement la
manette de la position maximale à la
position minimale.
Veillez à ce que les récipients se trouvent bien au centre des cercles et qu'ils
ne dépassent pas des rebords de la table de cuisson.
N'utilisez que les accessoires fournis
avec l'appareil.
N'installez pas de diffuseur de flamme
sur le brûleur.
Couvercle
• Ne modifiez pas les caractéristiques du
couvercle.
• Nettoyez le couvercle régulièrement.
• N'ouvrez pas le couvercle en cas
d'éclaboussures.
• Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le couvercle.
• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à
ce que la table de cuisson et le four
soient complètement froids.
• Les couvercles en verre peuvent éclater
sous l'effet de la chaleur.
7
2.3 Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service de maintenance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).
• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle.
Nettoyage par pyrolyse
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie et de brûlures.
• Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.
– Tout résidu excessif de nourriture,
tout dépôt ou toute éclaboussure de
graisse ou d'huile.
– Tout objet amovible (y compris les
grilles, les rails latéraux, etc., fournis
avec le produit), en particulier tout récipient antiadhésif, plateau, plaque,
ustensile, etc.
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• Tenez les enfants éloignés de l'appareil
lorsque le nettoyage par pyrolyse est en
cours. L'appareil devient très chaud.
• Assurez-vous que la ventilation dans la
pièce est suffisante (fenêtre ouverte,
VMC en fonctionnement) pendant et
après chaque phase de nettoyage par
pyrolyse.
• Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut
dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux
dont est fait le four. Par conséquent,
nous recommandons à nos clients de
suivre les conseils ci-dessous :
– Assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et
après chaque phase de nettoyage
par pyrolyse.
– Assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et
après la première utilisation à température maximale.
– Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage
par pyrolyse ; la première fois, utilisez
la température de fonctionnement
maximale dans une pièce bien ventilée.
• Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles (plus que les êtes
humains) aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des
fours à pyrolyse.
• Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux changements de température survenant à
proximité d'un four à pyrolyse lorsque le
processus de nettoyage est en cours.
• Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, pla-
ques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager,
dans une moindre mesure, des fumées
nocives.
• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non novices pour
les êtres humains, y compris pour les
enfants en bas âgé et les personnes à
la santé fragile.
2.4 Éclairage interne
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
2.5 Mise au rebut
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
FRANÇAIS
9
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
3.1 Vue d'ensemble
1 Programmateur électronique
1
2 Manettes de la table de cuisson
2
3
4
5
6
4
3
3 Résistance
4 Éclairage du four
5 Ventilateur et résistance
6 Positions des grilles
5
2
1
3.2 Description de la table de cuisson
1
2
180 mm
1 Brûleur semi-rapide
2 Zone de cuisson 2000 W
3 Brûleur auxiliaire
4 Brûleur à triple couronne
4
3
3.3 Accessoires
• Grille
Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des moules à gâteau/pâtisserie.
• Plateau multi-usages
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux secs.
• Lèchefrite
Pour cuire et griller ou à utiliser comme
lèchefrite pour recueillir la graisse.
• Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous le
four.
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
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4.1 Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
4.2 Réglage et modification de
l'heure
Vous devez régler l'heure avant de
mettre le four en marche.
Lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique ou après une coupure de
clignote.
courant, le symbole
Appuyez sur la touche + ou - pour régler
l'heure.
Modification de l'heure
1.
2.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le symbole
clignote.
Appuyez sur la touche + ou - pour régler l'heure.
2
Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête et l'heure réglée s'affiche.
4.3 Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
1.
2.
3.
4.
Sélectionnez la fonction
et la température maximale.
Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant une heure.
Sélectionnez la fonction
et la température maximale.
Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant dix minutes.
5.
Sélectionnez la fonction
et la
température maximale.
6. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant dix minutes.
Les accessoires peuvent devenir plus
chauds que d'habitude. L'appareil peut
émettre une odeur et de la fumée. C'est
normal. Assurez-vous que la ventilation
est suffisante.
1
5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
1.
5.1 Allumage des brûleurs
AVERTISSEMENT
Faites très attention lorsque vous
utilisez une flamme nue dans une
cuisine. Le fabricant décline toute
responsabilité en cas de mauvaise
utilisation de la flamme.
Allumez toujours le brûleur avant
de poser un récipient dessus.
2.
3.
Enfoncez la manette et tournez-la jusqu'à la position maximale
. Lorsque vous enfoncez la manette, le générateur d'étincelles s'active automatiquement.
Maintenez la manette enfoncée pendant 10 secondes environ. Cela permet au thermocouple de chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz est interrompue.
Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez son débit.
FRANÇAIS
Si, après plusieurs tentatives, le
brûleur ne s'allume pas, vérifiez
que la couronne et son chapeau
sont correctement placés.
11
Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la Attendez une minute, puis essayez à nouveau
d'allumer le brûleur.
Le générateur d'étincelles peut
s'activer automatiquement lorsque vous allumez l'alimentation
secteur, après l'installation ou
après une coupure de courant.
C'est normal.
A
B
C
5.2 Arrêt du brûleur
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur le symbole
.
D
AVERTISSEMENT
Abaissez toujours la flamme ou
éteignez le brûleur avant de retirer
les récipients du brûleur.
A
B
5.3 Zone de cuisson électrique
5.4 Niveau de cuisson
C
D
Sélecteur
Fonction
Position Arrêt
A)
B)
C)
D)
Chapeau du brûleur
Couronne du brûleur
Bougie d'allumage
Thermocouple
AVERTISSEMENT
Si le brûleur ne s'allume pas au
bout de 10 secondes, relâchez la
manette et tournez-la jusqu'à la
position Arrêt. Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le brûleur.
Vous pouvez allumer le brûleur
sans appareil électrique (par
exemple, en cas de coupure
d'électricité dans la cuisine). Pour
cela, approchez la flamme du brûleur, enfoncez la manette pendant
10 secondes et tournez-la jusqu'à
la position d'arrivée de gaz maximale.
1-6
1.
2.
Niveaux de cuisson
(1 - niveau de puissance
minimal ; 6 - niveau de
puissance maximal)
Tournez la manette sur le niveau de
cuisson souhaité.
Pour arrêter la cuisson, tournez la
manette sur la position
.
Utilisez la chaleur résiduelle pour
réduire la consommation d'énergie. Désactivez la zone de cuisson
environ 5-10 minutes avant la fin
de la cuisson.
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6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
6.1 Économies d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un couvercle pendant la
cuisson.
Gaz
• Dès que le liquide commence à bouillir,
baissez la flamme juste assez pour laisser le liquide frémir.
Électrique
• Déposez toujours le récipient sur la zone de cuisson avant de mettre celle-ci
en fonctionnement.
• Désactivez la zone de cuisson avant la
fin du temps de cuisson pour utiliser la
chaleur résiduelle.
• Veillez à ce que le fond des récipients
de cuisson corresponde à la dimension
de la zone de cuisson.
• Dès que le liquide commence à bouillir,
baissez la flamme juste assez pour laisser le liquide frémir.
AVERTISSEMENT
Utilisez des casseroles et des
poêles dont le diamètre est compatible avec la dimension du brûleur.
N'utilisez pas de récipient dépassant la surface de cuisson.
Brûleur
Diamètres des récipients
Triple couronne
180 - 260 mm
Semi-rapide
120 - 220 mm
Auxiliaire
80 - 160 mm
Le fond de l'ustensile de cuisson doit être
aussi plat et épais que possible.
6.2 Exemples de cuisson
Niveau Utilisation :
de
cuisson :
1
Maintenir au chaud
2
Faire mijoter doucement
3
Faire mijoter
4
Faire frire / gratiner
5
Faire bouillir
6
Bouillir / Saisir / Frire
7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours un plat de cuisson sont le
fond est propre.
AVERTISSEMENT
Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer. Avant
toute opération de nettoyage ou
intervention technique, assurezvous que l'appareil est débranché
de la prise électrique.
AVERTISSEMENT
Pour des raisons de sécurité, ne
nettoyez pas l'appareil avec des
appareils à vapeur ou à haute
pression.
FRANÇAIS
AVERTISSEMENT
N'utilisez aucun nettoyant abrasif,
acide ni paille de fer. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.
ger le dessus de la table de cuisson.
Après le nettoyage, séchez l'appareil à
l'aide d'un chiffon doux.
Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune
incidence sur le fonctionnement
de l'appareil.
7.1 Nettoyage de la plaque
électrique
• Vous pouvez retirer les supports de
casserole pour nettoyer facilement la
table de cuisson.
• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et la couronne avec de l'eau
chaude savonneuse et séchez-les soigneusement avant de les remettre en
place.
• Lavez les éléments en acier inoxydable
à l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un
chiffon doux.
• Les supports de casserole ne doivent
pas être placés dans le lave-vaisselle.
Ils doivent être lavés à la main.
• Lorsque vous lavez les supports à la
main, faites bien attention lorsque vous
les essuyez, car le processus d'émaillage laisse parfois des arêtes risquant de
vous blesser. Si nécessaire, retirez les
taches tenaces à l'aide d'une pâte nettoyante.
• Après avoir lavé les supports de casseroles, veillez à les remettre correctement en place.
• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, assurez-vous que les bras
des supports de casseroles sont au milieu du brûleur.
• Replacez les supports de casserole
avec soin afin de ne pas endomma-
Risque de brûlure due à la chaleur
résiduelle.
Laissez l'appareil refroidir.
Les rayures ou les taches sombres n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de l'appareil.
Pour enlever les salissures :
Éliminez les salissures à l'aide d'une
poudre ou d'un tampon à récurer.
2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et d'un peu de détergent.
3. Faites chauffer la plaque à basse
température et laissez sécher.
4. Afin de maintenir les plaques de cuisson en bon état, frottez-les de temps
à autre avec un peu d'huile lubrifiante,
puis essuyez avec du papier absorbant.
1.
8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
13
Pour les bords de la table de cuisson en acier inoxydable, utilisez
un nettoyant spécial pour acier
inoxydable.
Le rebord en acier inoxydable des
plaques peut subir une légère décoloration en raison de la charge
thermique.
14 www.electrolux.com
8.1 Affichage
1
2
3
1 Fonction de cuisson
2 Température
3 Durée
Touche
Fonction
Description
Pour allumer ou éteindre l'appareil.
Marche/Arrêt
Pour régler une fonction du four.
Sélection
Fonction de chauffage
rapide
Pour activer la fonction de chauffage rapide.
Nettoyage par pyrolyse Pour démarrer le nettoyage par pyrolyse.
/
Horloge
Pour régler une fonction de l'horloge.
Moins, Plus
Pour régler la durée et la température.
8.2 Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Éclairage
Pour allumer l'éclairage du four même si aucune
fonction de cuisson n'est sélectionnée.
Chaleur tournante
Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs
niveaux des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les saveurs
ne se mélangent. Diminuez la température du
four de 20 à 40 °C par rapport à la cuisson traditionnelle.
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les
Convection naturelrésistances supérieure et inférieure fonctionnent
le
en même temps.
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre de
la grille. Pour faire griller du pain.
Turbo gril
Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril
et le ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire circuler de l'air chaud autour des
aliments.
Sole pulsée
Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte.
Diminuez la température du four de 20 à 40 °C
par rapport à la cuisson traditionnelle.
Gril fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités. Pour faire griller du pain. Le gril complet fonctionne.
Résistance inférieu- Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.
re
Seule la résistance inférieure fonctionne.
FRANÇAIS
Fonction du four
Maintien au chaud
Utilisation
Pour maintenir les aliments au chaud.
Décongélation
Pour décongeler des aliments surgelés. Convient pour décongeler les aliments délicats tels
que les gâteaux à la crème, les gâteaux glacés,
les pâtisseries, le pain et autres produits à base
de levure.
Déshydratation
Pour déshydrater des fruits (pommes, prunes,
pêches, etc.) et des légumes (tomates, courgettes, champignons, etc.) coupés en rondelles.
Chaleur tournante
basse température
Nettoyage par pyrolyse
Pour cuire dans des moules et déshydrater à
basse température sur un seul niveau.
Pour nettoyer le four. La température élevée
brûle les résidus de graisse. Une fois le four refroidi, vous pouvez éliminer les salissures à l'aide
d'un chiffon.
8.3 Réglage d'une fonction du
four
1
1.
2.
3.
15
2
Allumez l'appareil.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le symbole de la fonction du four souhaitée clignote.
La température par défaut s'affiche.
Si vous ne la modifiez pas dans un
délai de 5 secondes environ, l'appareil démarre.
Pour modifier la température, appuyez sur + ou -.
8.4 Modification de la
température
Pour modifier la température lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement :
1. Appuyez sur la touche
. Le symbole ° clignote.
2. Appuyez sur la touche + ou - pour
modifier la température.
Lorsque vous sélectionnez une
fonction du four, le symbole de la
température clignote. Ce symbole indique que la température
de l'appareil augmente.
Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un signal sonore
retentit et le symbole de température cesse de clignoter.
8.5 Fonction de chaleur
résiduelle
Avec la fonction Durée
, le four s'éteint
automatiquement quelques minutes avant
la fin du délai défini. Le four utilise la chaleur résiduelle pour poursuivre la cuisson
sans consommer d'énergie.
La fonction de chaleur résiduelle
ne peut être utilisée que si la fonction Durée
est supérieure à
20 minutes.
8.6 Fonction de chauffage
rapide
La fonction de chauffage rapide permet
de réduire le temps de préchauffage.
Vous pouvez l'utiliser avec toutes les
fonctions du four excepté Maintien au
chaud et Décongélation. La fonction de
chauffage rapide ne fonctionne que si la
16 www.electrolux.com
température définie est supérieure de
100 °C à la température actuelle du four.
Attendez que la fonction de chauffage rapide soit terminée avant
d'enfourner des aliments.
1.
Réglez une fonction du four. Si nécessaire, modifiez la température.
2.
Appuyez sur la touche
. L'affichage indique FHU. La fonction de
chauffage rapide démarre.
3.
4.
Un signal sonore retentit lorsque la
fonction de chauffage rapide est terminée. FHU disparaît. La fonction du
four réglée se poursuit.
Enfournez les aliments.
8.7 Sécurité enfants
Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut plus fonctionner.
Activation de la sécurité enfants
1.
Appuyez sur
reil.
2.
Appuyez simultanément sur
et jusqu'à ce que SAFE s'affiche. La sécurité enfants est activée.
pour éteindre l'appa-
Désactivation de la sécurité
enfants
Pour désactiver la sécurité enfants, répétez les étapes ci-dessus.
8.8 Signal sonore
Désactivation du signal sonore
1.
2.
Appuyez sur
pour éteindre l'appareil.
Appuyez simultanément sur les touches
et + puis maintenez-les enfoncées pendant environ 2 secondes
jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse.
Le signal sonore est désactivé.
Il est impossible de désactiver la
tonalité de la touche MARCHE/
ARRÊT.
Activation du signal sonore
Pour activer le signal sonore, répétez les
étapes ci-dessus.
8.9 Arrêt automatique
Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint au bout d'un certain temps :
• Si une fonction du four est en cours.
• Si vous ne modifiez pas la température
du four.
Température du
four
Heure de fin de
cuisson
30 - 115 °C
12.0 h
120 - 195 °C
8.5 h
200 - 245 °C
5.5 h
250 °C - température maximale
3.0 h
Après un arrêt automatique, éteignez
complètement le four. Vous pouvez ensuite le rallumer.
L'arrêt automatique se désactive
si vous sélectionnez la fonction
Durée ou Fin.
8.10 Code d'erreur
Si certains paramètres sont erronés, l'unité de commande arrête les fonctions en
cours et l'affichage indique le code d'erreur correspondant. Reportez-vous au
chapitre « En cas d'anomalie de fonctionnement ».
8.11 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces
de l'appareil. Lorsque le four est mis à
l'arrêt, le ventilateur de refroidissement
continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.
FRANÇAIS
17
8.12 Installation des accessoires du four
La lèchefrite et la grille possèdent
des rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion, empêchent les récipients de glisser.
Installation simultanée de la grille et
de la lèchefrite
Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la
lèchefrite entre les guides de l'un des niveaux.
9. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonction de l'horloge
Heure
Minuteur
Durée
Fin
Utilisation
Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour.
Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet
sur le fonctionnement du four.
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint.
Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions Durée et Fin
pour définir l'heure à laquelle l'appareil doit s'allumer et s'éteindre.
Réglez d’abord la fonction Durée,
puis la fonction Fin.
9.1 Réglage des fonctions de
l'horloge
2
1.
1
Pour les fonctions Durée
et Fin
, réglez une fonction du four et une
température. Ce n'est pas nécessaire
pour la minuterie
. Reportez-vous
18 www.electrolux.com
2.
3.
au chapitre « Réglage d'une fonction
du four ».
4.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le symbole de la fonction de l'horloge souhaitée clignote.
Appuyez sur la touche + ou - pour régler la fonction de l'horloge souhaitée.
La fonction de l'horloge que vous
avez définie s'affiche. Lorsque la durée définie s'est écoulée, le symbole
clignote et un signal sonore retentit
pendant deux minutes.
5.
Avec les fonctions Durée
et Fin
, l'appareil s'éteint automatiquement.
Appuyez sur une touche pour arrêter
l'alarme.
Éteignez l'appareil.
9.2 Annulation des fonctions de
l'horloge
1.
2.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que le symbole de la fonction de l'horloge souhaitée et
clignotent.
Appuyez sur la touche - et maintenez-la enfoncée jusqu'à ce que la
fonction de l'horloge disparaisse.
10. FOUR - CONSEILS
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes, de la
qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.
ATTENTION
Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une lèchefrite. Les
jus de fruits laissent des taches
qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.
10.1 Cuire
Informations générales
• Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement
différente par rapport à votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels
(température, temps de cuisson, etc.)
et les positions des grilles aux recommandations fournies dans les tableaux
suivants.
• Avec des temps de cuisson plus longs,
vous pouvez éteindre le four environ
10 minutes avant la fin du temps de
cuisson afin de profiter de la chaleur résiduelle.
Lorsque des aliments surgelés sont
déposés à même le plateau multiusages, celui-ci peut se déformer en
cours de cuisson. Une fois refroidi, le
plateau retrouvera sa forme d'origine.
Conseils relatifs aux tableaux de
cuisson
• Nous vous recommandons de régler la
valeur de la température la plus basse
lors de la première utilisation.
• Si vous ne trouvez pas d'informations
concrètes pour l'une de vos recettes
personnelles, prenez exemple sur un
aliment à la cuisson similaire.
• La cuisson de gâteaux sur plusieurs niveaux peut prolonger la durée de cuisson de 10 à 15 minutes.
• Les gâteaux placés sur plusieurs niveaux peuvent commencer à brunir
avec une rapidité différente. Dans ce
cas, ne modifiez pas la température.
Les différences s'estompent pendant le
processus de cuisson.
FRANÇAIS
19
10.2 Conseils de cuisson
Résultats de cuisson
Cause probable
Solution
Le fond du gâteau n'a
pas suffisamment bruni.
Mauvaise position de la
grille.
Placez le gâteau sur un
gradin inférieur.
Le gâteau s'effrite (il est
pâteux, plein de grumeaux, juteux).
Température de cuisson
trop élevée.
Réglez une température
de cuisson légèrement inférieure la prochaine fois.
Le gâteau s'effrite (il est
pâteux, plein de grumeaux, juteux).
Durée de cuisson trop
courte.
Réglez un temps de cuisson plus long. Les durées de cuisson ne
peuvent pas être réduites en réglant des températures plus élevées.
Le gâteau s'effrite (il est
pâteux, plein de grumeaux, juteux).
Le mélange est trop liquide.
Diminuez la quantité de liquide. Attention aux
temps de malaxage, notamment si vous utilisez
un robot ménager.
Le gâteau est trop sec.
Température de cuisson
trop basse.
Réglez une température
de cuisson supérieure la
prochaine fois.
Le gâteau est trop sec.
Durée de cuisson trop
longue.
Réglez un temps de cuisson inférieur la prochaine
fois.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
Température du four trop
élevée et durée de cuisson trop courte.
Diminuez la température
du four et allongez le
temps de cuisson.
La coloration du gâteau
n'est pas homogène.
La préparation est mal répartie.
Étalez la préparation de
façon homogène sur le
plateau de cuisson.
Température de cuisson
trop basse.
Réglez une température
de cuisson légèrement
supérieure la prochaine
fois.
Le gâteau n'est pas cuit à
la fin de la durée de cuisson.
20 www.electrolux.com
10.3 Chaleur tournante basse
température
Conseils d'utilisation de la
fonction Chaleur tournante
basse température :
• Utilisez cette fonction pour cuire
dans des moules et déshydrater
à basse température sur un
seul niveau.
• Faites cuire un seul moule ou
plateau à la fois.
• Nous vous conseillons d'utiliser
la chaleur tournante basse température sans préchauffage.
• Si vous souhaitez préchauffer le
four, utilisez la fonction Air
chaud.
Grille
Température
en °C
Durée en minutes
Génoise en moules
2
160
50-70
Kouglof ou brioche
en moules
2
150-160
50-70
Gâteau de Savoie
au madère/cakes
aux fruits secs en
moules
2
140-160
70-90
Biscuits à base de
blancs d'œufs,
meringues
3
80-100
120-150
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Kouglof ou brioche
2
150 - 160
50 - 70
Gâteau de madère/cake aux fruits
1-2
140 - 160
50 - 90
Fatless sponge
cake
3
150 - 160 1)
25 - 40
Fond de tarte –
pâte brisée
2
170-180 1)
10 - 25
Fond de tarte –
génoise
2
150 - 170
20 - 25
Type de cuisson
10.4 Chaleur tournante
Cuisson sur un seul niveau
Cuisson dans des moules
Type de cuisson
FRANÇAIS
Type de cuisson
Apple pie (2 moules de 20 cm de
diamètre, décalés
en diagonale)
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
2-3
160
60 - 90
1) Préchauffez le four.
Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Gâteaux avec garniture de type
crumble (sec)
3
150 - 160
20 - 40
Gâteau aux fruits
(pâte levée / génoise) 1)
3
150
35 - 55
Gâteau aux fruits
(pâte brisée)
3
160 - 170
40 - 80
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Biscuits sablés
3
150 - 160
10 - 20
Short bread / Pastry Stripes
3
140
20 - 35
Biscuits à base de
génoise
3
150 - 160
15 - 20
Pâtisseries à base
de blancs d'œufs,
meringues
3
80 - 100
120 - 150
Macarons
3
100 - 120
30 - 50
Biscuits à pâte levée
3
150 - 160
20 - 40
Pâtisseries feuilletées
3
170 - 180 1)
20 - 30
Petits pains
3
160 1)
10 - 35
Small cakes
(20 par plaque)
3
150 1)
20 - 35
1) Utilisez la lèchefrite
Biscuits
Type de cuisson
1) Préchauffez le four.
21
22 www.electrolux.com
Tableau des soufflés et gratins
Plat
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Baguettes garnies
de fromage fondu
1
160 - 170 1)
15 - 30
Légumes farcis
1
160 - 170
30- 60
1) Préchauffez le four.
Cuisson sur plusieurs gradins
Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Position de la
grille
2 niveaux
Température
en °C
Durée en min
Choux à la crème/
éclairs
2/4
160 - 180 1)
25 - 45
Crumble sec
2/4
150 - 160
30 - 45
1) Préchauffez le four.
Biscuits/small cakes/viennoiseries/petits pains
Type de cuisson
Position de la
grille
2 niveaux
Température
en °C
Durée en min
Biscuits sablés
2/4
150 - 160
20 - 40
Biscuits sablés
2/4
140
25 - 45
Biscuits à base de
génoise
2/4
160 - 170
25 - 40
Biscuits à base de
blancs d'œufs,
meringues
2/4
80 - 100
130 - 170
Macarons
2/4
100 - 120
40 - 80
Biscuits à pâte levée
2/4
160 - 170
30 - 60
Pâtisseries feuilletées
2/4
170 - 180 1)
30 - 50
Petits pains
2/4
180 1)
25- 40
Small cakes
(20 par plaque)
2/4
150 1)
20 - 40
1) Préchauffez le four.
FRANÇAIS
10.5 Cuisson par convection naturelle sur un niveau
Cuisson dans des moules
Type de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Kouglof ou brioche
2
160 - 180
50 - 70
Gâteau de madère/cake aux fruits
1-2
150 - 170
50 - 90
Fatless sponge
cake
3
170 1)
25 - 40
Fond de tarte –
pâte brisée
2
190 - 210 1)
10 - 25
Fond de tarte –
génoise
2
170 - 190
20 - 25
Apple pie (2 moules de 20 cm de
diamètre, décalés
en diagonale)
1-2
180
60 - 90
Tarte salée (par
ex., quiche lorraine)
1
180 - 220
35- 60
Gâteau au fromage
1-2
160 - 180
60 - 90
1) Préchauffez le four.
Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Tresse/couronne
de pain
2
170 - 190
40 - 50
Brioche de Noël
aux fruits (Stollen)
2
160 - 180 1)
50 - 70
Pain (pain de
seigle) :
1. Première partie du processus de cuisson.
2. Deuxième partie du processus de cuisson.
1-2
Choux à la crème/
éclairs
3
Type de cuisson
1.
230 1)
1.
2.
160 - 180 1)
2.
190 - 210 1)
20
30 - 60
20 - 35
23
24 www.electrolux.com
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Gâteau roulé
3
180 - 200 1)
10 - 20
Gâteaux avec garniture de type
crumble (sec)
3
160 - 180
20 - 40
Gâteau au beurre
et aux amandes / tartes au sucre
3
190 - 210 1)
20 - 30
Gâteau aux fruits
(pâte levée / génoise) 2)
3
170
35 - 55
Gâteau aux fruits
(pâte brisée)
3
170 - 190
40 - 60
Gâteaux à pâte levée avec garniture
délicate (par
exemple fromage
blanc, crème, crème anglaise)
3
160 - 180 1)
40 - 80
2)
1-2
190 - 210 1)
30 - 50
Pizza (pâte fine)
1-2
220 - 250 1)
15 - 25
Pain sans levain
1
230 - 250
10 - 15
Tartes (Suisse)
1
210 - 230
35 - 50
Position des gradins
Température
en °C
Durée en min
Biscuits sablés
3
170 - 190
10 - 20
Short bread/ Pastry Stripes
3
160 1)
20 - 35
Biscuits à base de
génoise
3
170 - 190
20 - 30
Pâtisseries à base
de blancs d'œufs,
meringues
3
80 - 100
120- 150
Macarons
3
120 - 130
30 - 60
Biscuits à pâte levée
3
170 - 190
20 - 40
Type de cuisson
Pizza (bien garnie)
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez la lèchefrite
Biscuits
Type de cuisson
FRANÇAIS
Type de cuisson
Position des gradins
Température
en °C
Durée en min
Pâtisseries feuilletées
3
190 - 210 1)
20 - 30
Petits pains
3
190 - 2101)
10 - 55
3-4
170 1)
20 - 30
Position des gradins
Température
en °C
Durée en min
Gratin de pâtes
1
180 - 200
45 - 60
Lasagnes
1
180 - 200
35 - 50
Gratin de légumes
1
180 - 200 1)
15 - 30
Baguettes garnies
de fromage fondu
1
200 - 220 1)
15 - 30
Gratins sucrés
1
180 - 200
40 - 60
Gratins de poisson
1
180 - 200
40 - 60
Légumes farcis
1
180 - 200
40 - 60
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
1-2
200 - 230 2)
10 - 20
1)
1-2
180 - 200
20 - 35
Tartes
1-2
170 - 200
35 - 55
Quiche aux épinards
1-2
160 - 180
45 - 60
Quiche Lorraine
(tarte salée)
1-2
170 - 190
45 - 55
Flan suisse
1-2
170 - 200
35 - 55
Gâteau au fromage
1-2
140 - 160
60 - 90
Gâteau aux pommes, couvert
1-2
150 - 170
50 - 60
Tourte aux légumes
1-2
160 - 180
50 - 60
Small cakes
(20 par plaque)
1) Préchauffez le four.
Tableau des soufflés et gratins
Plat
1) Préchauffez le four.
10.6 Réglage Pizza
Type de cuisson
Pizza (pâte fine)1)
Pizza (bien garnie)
25
26 www.electrolux.com
Position de la
grille
Température
en °C
Durée en min
Pain sans levain
2-3
230 - 250 2)
10 - 20
Quiche à pâte
feuilletée
2-3
160 - 180 2)
45 - 55
Flammekuche
2-3
230 - 250 2)
12 - 20
Piroggen (version
russe de la calzone)
2-3
180 - 200 2)
15 - 25
Type de cuisson
1) Utilisez la lèchefrite
2) Préchauffez le four.
sur la grille métallique en plaçant la lèchefrite en dessous.
• Faites rôtir les viandes maigres dans
une cocotte munie d'un couvercle. La
viande sera ainsi plus succulente.
• Tous les types de viandes pouvant être
dorées ou grillées peuvent être rôties
dans le plat sans couvercle.
10.7 Rôtissage
Plats à rôtir
• Utilisez des plats résistant à la chaleur
pour rôtir (veuillez lire les consignes du
fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans la lèchefrite (si présente) ou
10.8 Rôtissage avec la convection naturelle
Bœuf
Type de viande
Quantité
Position de
la grille
Température Durée en min
en °C
Bœuf braisé
1-1,5 kg
1
200 - 230
105 - 150
Rôti ou filet de
bœuf : saignant
par cm
d'épaisseur
1
230 - 2501)
6-8
Rôti ou filet de
bœuf : A point
par cm
d'épaisseur
1
220 - 230
8 - 10
Rôti ou filet de
bœuf : bien
cuit
par cm
d'épaisseur
1
200 - 220
10 - 12
1) Préchauffez le four.
Porc
Type de
viande
Quantité
Position de
la grille
Température
Durée en min
en °C
Épaule, collier,
jambon à l'os
1-1,5 kg
1
210 - 220
90 - 120
Côtelette, côte
1-1,5 kg
1
180 - 190
60 - 90
Pâté à la viande
750 g-1 kg
1
170 - 190
50 - 60
FRANÇAIS
Type de
viande
Quantité
Position de
la grille
Jarret de porc
(pré-cuit)
750 g-1 kg
1
Type de
viande
Quantité
Position de
la grille
Rôti de veau1)
1 kg
1
210 - 220
90 - 120
Jarret de veau
1,5-2 kg
1
200 - 220
150 - 180
27
Température
Durée en min
en °C
200 - 220
90 - 120
Viande de veau
Température
Durée en min
en °C
1) utilisez un plat à rôtir couvert
Agneau
Type de
viande
Quantité
Position de
la grille
Température
Durée en min
en °C
Gigot
d'agneau, rôti
d'agneau
1- 1,5 kg
1
210 - 220
90 - 120
Selle d’agneau
1- 1,5 kg
1
210 - 220
40 - 60
Type de
viande
Quantité
Position de
la grille
Râble de lièvre, cuisse de
lièvre
jusqu'à 1 kg
1
220 - 240 1)
30 - 40
Selle de chevreuil
1,5-2 kg
1
210 - 220
35 - 40
Cuissot de
chevreuil
1,5-2 kg
1
200 - 210
90 - 120
Quantité
Position de
la grille
Morceaux de
volaille
200-250 g
chacun
1
220 - 250
20 - 40
Demi-poulet
400-500 g
chacun
1
220 - 250
35 - 50
Poulet, poularde
1-1,5 kg
1
220 - 250
50 - 70
Canard
1,5-2 kg
1
210 - 220
80 - 100
Oie
3,5-5 kg
1
200 - 210
150 - 180
Gibier
Température
Durée en min
en °C
1) Préchauffez le four.
Volaille
Type de
viande
Température
Durée en min
en °C
28 www.electrolux.com
Type de
viande
Quantité
Position de
la grille
Température
Durée en min
en °C
Dinde
2,5-3,5 kg
1
200 - 210
120 - 180
Dinde
4-6 kg
1
180 - 200
180 - 240
Type de
viande
Quantité
Position de
la grille
Poisson entier
1-1,5 kg
1
210 - 220
40 - 70
Poisson
Température
Durée en min
en °C
10.9 Rôtissage au turbo gril
Bœuf
Type de
viande
Quantité
Position de
la grille
Température
en °C
Durée en min
Rôti ou filet de
bœuf : saignant
par cm
d'épaisseur
1
190 - 200 1)
5-6
Rôti ou filet de
bœuf : A point
par cm
d'épaisseur
1
180 - 190
6-8
Rôti ou filet de
bœuf : bien
cuit
par cm
d'épaisseur
1
170 - 180
8 - 10
1) Préchauffez le four.
Porc
Type de viande
Quantité
Position de
la grille
Température
en °C
Durée en min
Épaule, collier,
jambon à l'os
1-1,5 kg
1
160 - 180
90 - 120
Côtelette, côte
1-1,5 kg
1
170 - 180
60 - 90
Pâté à la viande
750 g-1 kg
1
160 - 170
50 - 60
Jarret de porc
(pré-cuit)
750 g-1 kg
1
150 - 170
90 - 120
Quantité
Position de
la grille
Température
en °C
Durée en min
1 kg
1
160 - 180
90 - 120
1,5-2 kg
1
160 - 180
120 - 150
Viande de veau
Type de
viande
Rôti de veau
Jarret de veau
FRANÇAIS
29
Agneau
Type de
viande
Quantité
Position de
la grille
Température
en °C
Durée en min
Gigot
d'agneau, rôti
d'agneau
1-1,5 kg
1
150 - 170
100 - 120
Selle d’agneau
1-1,5 kg
1
160 - 180
40 - 60
Quantité
Position de
la grille
Température
en °C
Durée en min
Morceaux de
volaille
200-250 g
chacun
1
200 - 220
30 - 50
Demi-poulet
400-500 g
chacun
1
190 - 210
35 - 50
Poulet, poularde
1-1,5 kg
1
190 - 210
50 - 70
Canard
1,5-2 kg
1
180 - 200
80 - 100
Oie
3,5-5 kg
1
160 - 180
120 - 180
Dinde
2,5-3,5 kg
1
160 - 180
120 - 150
Dinde
4-6 kg
1
140 - 160
150 - 240
Volaille
Type de
viande
• Placez toujours la lèchefrite au premier
niveau pour récupérer la graisse.
• Ne faites griller que des morceaux plats
de viande ou de poisson.
L'espace pour griller se trouve au centre
de la grille
10.10 Gril
Utilisez toujours la fonction Gril avec
le réglage de température maximum
Fermez toujours la porte du four
lorsque vous grillez un aliment
Préchauffez toujours le four à vide
pendant 5 minutes avec les fonctions du gril.
• Placez la grille au niveau recommandé
dans le tableau de gril.
Gril
Types de
plats à griller
Position
de la grille
Température
en °C
Rôti de bœuf,
à point
2
Filet de bœuf,
à point
Durée de cuisson (min)
1re face
2ème face
210 - 230
30 - 40
30 - 40
3
230
20 - 30
20 - 30
Carré de porc
2
210 - 230
30 - 40
30 - 40
Rôti/Filet de
veau
2
210 - 230
30 - 40
30 - 40
30 www.electrolux.com
Types de
plats à griller
Position
de la grille
Température
en °C
3
Durée de cuisson (min)
1re face
2ème face
210 - 230
25 - 35
20 - 35
3-4
210 - 230
15 - 30
15 - 30
Position
de la grille
Température
en °C
Burgers
4
Filet de porc
Saucisses
Tournedos,
steaks de
veau
Carré
d'agneau
Poisson entier,
500 - 1 000 g
Gril
Types d'aliments à griller
Toasts
Toasts avec
garniture
Durée de grillade en min
1re face
2ème face
max1)
9 - 15
8 - 13
4
max
10 - 12
6 - 10
4
max
10 - 12
6-8
4
max
7 - 10
6-8
4-5
max1)
1-4
1-4
4
max
6-8
-
1) Préchauffez le four.
la porte de l'appareil et laissez-le refroidir.
Ensuite, finissez le processus de déshydratation.
10.11 Déshydratation
Recouvrez les grilles du four de papier
sulfurisé.
Pour de meilleurs résultats : éteignez l'appareil à la moitié du temps requis. Ouvrez
Légumes
Aliments à
déshydrater
Position de la grille
Temps en
heures (indicatif)
1 niveau
2 niveaux
Température
en °C
Haricots
3
2/4
60 - 70
6-8
Poivrons
3
2/4
60 - 70
5-6
Légumes pour
potage
3
2/4
60 - 70
5-6
Champignons
3
2/4
50 - 60
6-8
Fines herbes
3
2/4
40 - 50
2-3
Temps en
heures (indicatif)
8 - 10
Fruits
Aliments à
déshydrater
Quetsches
Position de la grille
1 niveau
2 niveaux
Température
en °C
3
2/4
60 - 70
FRANÇAIS
Aliments à
déshydrater
Position de la grille
Temps en
heures (indicatif)
1 niveau
2 niveaux
Température
en °C
Abricots
3
2/4
60 - 70
8 - 10
Pommes, lamelles
3
2/4
60 - 70
6-8
Poires
3
2/4
60 - 70
6-9
10.12 Stérilisation
Points à noter :
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.
• Utilisez le premier gradin à partir du bas
pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
31
• Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
• Lorsque le liquide dans les bocaux
commence à frémir (au bout de 35 à
60 minutes avec des bocaux d'un litre),
arrêtez le four ou baissez la température à 100 °C (voir le tableau).
Baies
Température en
°C
Durée de cuisson jusqu'à frémissement en
min
Poursuite de la
cuisson à 100 °C
en min
160 - 170
35 - 45
-
Température en
°C
Durée de cuisson jusqu'à frémissement en
min
Poursuite de la
cuisson à 100 °C
en min
160 - 170
35 - 45
10 - 15
Température en
°C
Durée de cuisson jusqu'à frémissement en
min
Poursuite de la
cuisson à 100 °C
en min
Carottes 1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Concombres
160 - 170
50 - 60
-
Conserve
Fraises, myrtilles,
framboises, groseilles à maquereau mûres
Fruits à noyau
Conserve
Poires, coings,
prunes
Légumes
Conserve
32 www.electrolux.com
Conserve
Température en
°C
Durée de cuisson jusqu'à frémissement en
min
Poursuite de la
cuisson à 100 °C
en min
Condiments divers
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Chou-rave, petits
pois, asperges
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Laissez dans le four après l'arrêt de celui-ci.
Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une assiette. Cela peut prolonger le temps de
décongélation.
Utilisez le premier niveau de la grille, c'està-dire celui du bas.
10.13 Décongélation
Retirez l'emballage des aliments. Disposez les aliments sur une assiette.
Plat
Durée de
décongélation en min
Durée supplémentaire de décongélation en
min
Description
Volaille, 1 000 g
100 - 140
20 - 30
Placez le poulet sur une
soucoupe retournée,
placée dans une grande
assiette, retournez à la
moitié du temps de décongélation
Viande, 1 000 g
100 - 140
20 - 30
Retournez à la moitié du
temps
Viande, 500 g
90 - 120
20 - 30
Retournez à la moitié du
temps
Truite, 150 g
25 - 35
10 - 15
-
Fraises, 300 g
30 - 40
10 - 20
-
Beurre, 250 g
30 - 40
10 - 15
La crème fraîche peut
être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée
Crème, 2 x 200 g
80 - 100
10 - 15
Gâteau, 1 400 g
60
60
-
11. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent
pas de brûler.
FRANÇAIS
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires du four et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau
savonneuse tiède.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent.
Appareils en acier inoxydable
ou en aluminium
Nettoyez la porte uniquement
avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques, de substances acides ou
d'objets tranchants qui susceptibles d'endommager le revêtement
du four. Nettoyez le bandeau de
commandes du four en observant
ces mêmes recommandations.
11.1 Nettoyage par pyrolyse
AVERTISSEMENT
L'appareil devient très chaud. Risque de brûlure !
ATTENTION
N'utilisez pas la table de cuisson
lorsque la fonction de nettoyage
par pyrolyse est en cours. Vous
risqueriez d'endommager l'appareil.
1.
2.
3.
Retirez tous les accessoires et supports de grille amovibles (si disponibles). Reportez-vous au chapitre
« Retrait des supports de grille ».
ATTENTION
Ne laissez pas les supports de
grille dans l'appareil lors du nettoyage par pyrolyse. Risque d'endommagement.
Retirez les plus grosses salissures à
la main.
Fermez complètement la porte du
four.
Le processus de nettoyage par
pyrolyse ne peut pas démarrer si
vous ne fermez pas la porte du
four.
4.
33
Appuyez sur
à plusieurs reprises
s'affiche.
jusqu'à ce que
– P1 et
s'affichent en alternance.
– L'affichage de l'horloge indique
1:30.
– La durée
clignote.
5.
Lorsque
clignote, appuyez sur +
ou - pour régler la procédure souhaitée :
• P1 : si le four n'est pas très sale.
Ce processus dure 1 h 30.
• P2 : si le four est plus sale. Ce processus dure 2 h 30.
6.
Appuyez sur
cessus.
pour lancer le pro-
Les barres du symbole s'affichent
une à une pour indiquer l'augmentation de la température dans l'appareil.
Au bout de quelques minutes, la porte se verrouille. L'affichage indique
.
Lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé, l’heure s'affiche à nouveau. La porte du four reste verrouillée. Lorsque le four
a refroidi, un signal sonore retentit et la
porte se déverrouille.
Pour interrompre le nettoyage par
pyrolyse, appuyez sur
.
Réglage de l'heure de fin du
nettoyage par pyrolyse
Vous pouvez utiliser la fonction Fin
pour retarder le démarrage de la
procédure.
1. Démarrez le nettoyage par
pyrolyse.
2.
3.
Appuyez sur
à plusieurs
reprises jusqu'à ce que le
symbole
clignote. L'heure
de fin du nettoyage par pyrolyse s'affiche.
Appuyez sur + ou - pour régler l'heure de fin du nettoyage par pyrolyse.
11.2 Support de grille
Les supports de grille sont amovibles,
pour permettre le nettoyage du four.
34 www.electrolux.com
Retrait des supports de grille
1
1.
Écartez l'avant du support de grille de
la paroi latérale.
2.
Écartez l'arrière de la glissière de la
paroi latérale et retirez-la.
2
Remontage des supports de
grille
Installez les supports de grille en suivant la
même procédure, mais dans l'ordre inverse.
Remarque concernant les glissières télescopiques :
Les tiges de retenue des glissières
télescopiques doivent pointer vers
l'avant !
ATTENTION
Assurez-vous que le plus long fil
de fixation se trouve sur le devant.
L'extrémité des deux fils doit être
tournée vers l'arrière. Une mauvaise installation peut causer des
dommages à l'émail.
11.3 Nettoyage de la porte du
four
Pour faciliter le nettoyage, démontez la
porte du four.
AVERTISSEMENT
Assurez-vous que les panneaux
de verre sont froids avant de nettoyer la vitre de la porte. Le verre
risque de se briser.
AVERTISSEMENT
Lorsque les panneaux en verre de
la porte sont endommagés ou
s'ils présentent des rainures, la vitre s'affaiblit et peut se briser.
Pour éviter cela, vous devez alors
les remplacer. Pour obtenir des
instructions supplémentaires,
veuillez contacter votre service
après-vente.
FRANÇAIS
35
Retrait de la porte :
1.
2.
1
3.
2
4.
Ouvrez complètement la porte.
Déplacez la glissière jusqu'à ce que
vous entendiez un clic.
Fermez la porte jusqu'à ce que la glissière se verrouille.
Retirez la porte.
Pour retirer la porte, tirez-la
d'abord vers l'extérieur d'un côté,
puis de l'autre.
Une fois le nettoyage terminé, remontez la
porte du four en répétant la procédure
dans l'ordre inverse. Assurez-vous d'entendre un clic lorsque vous insérez la porte. Forcez si nécessaire.
11.4 Panneaux de verre du four
Le panneau de verre de la porte
de votre appareil peut être de type
et de forme différents des exemples illustrés. Le nombre de panneaux de verre peut également
varier.
Retrait et nettoyage des vitres de la porte
1.
Saisissez les deux côtés du cache (B)
situé sur l'arête supérieure de la porte
et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système
de fermeture.
2.
Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant.
Saisissez un panneau de verre à la
fois par son bord supérieur et dégagez-le du guide en le soulevant.
Nettoyez les panneaux de verre de la
porte.
B
3.
4.
Pour mettre en place les panneaux, suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre inverse.
ATTENTION
Les panneaux de verre comportent un marquage sur l'un de leurs
côtés. Assurez-vous que ce marquage se trouve dans le coin supérieur gauche.
36 www.electrolux.com
11.5 Éclairage du four
1.
Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Risque de
choc électrique.
2
Avant de remplacer l'éclairage du
four :
• Éteignez le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du
four afin de protéger l'éclairage du
four et le diffuseur en verre.
Remplacement de l'éclairage du four
Le diffuseur de l'éclairage se trouve
dans le fond de l'intérieur du four.
Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'éclairage du four par une
ampoule résistante à une température
de 300 °C.
1.
1
2.
Soulevez le tiroir en le mettant légèrement en angle et retirez-le des glissières.
Insertion du tiroir
Placez le tiroir sur ses glissières. Assurez-vous que les prises s'engagent
correctement dans les glissières.
2. Baissez le tiroir en position horizontale
et poussez-le.
1.
Utilisez le même type d'ampoule.
4.
Installez le diffuseur en verre.
11.6 Retrait du tiroir
AVERTISSEMENT
Lorsque le four fonctionne, de la
chaleur peut s'accumuler dans le
tiroir. N'y rangez pas de produits
inflammables (tels que des produits nettoyants, des sacs en
plastique, des gants de cuisine,
du papier, des aérosols de nettoyage, etc.).
Le tiroir situé sous le four peut être retiré
pour pouvoir être nettoyé plus facilement.
12. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Problème
Cause possible
Solution
Aucune étincelle ne se Absence d'alimentation
produit à l'allumage du électrique
gaz
Vérifiez que l'appareil est
bien branché et allumé.
Aucune étincelle ne se Absence d'alimentation
produit à l'allumage du électrique
gaz
Vérifiez le fusible de votre tableau électrique.
Aucune étincelle ne se Le chapeau et la couronproduit à l'allumage du ne du brûleur sont mal
gaz
positionnés
Assurez-vous que le chapeau et la couronne du brûleur sont bien positionnés.
FRANÇAIS
37
Problème
Cause possible
La flamme s'éteint immédiatement après
l'allumage
Le thermocouple n'est
Maintenez la manette enfonpas suffisamment chauffé cée pendant 5 secondes
environ une fois la flamme
allumée.
Solution
Les flammes du brûleur à gaz sont irrégulières
La couronne du brûleur
Assurez-vous que l'injecteur
est encrassée par des ré- n'est pas bouché et qu'il n'y
sidus alimentaires
a pas de particules alimentaires dans la couronne.
Le four ne chauffe pas. L'appareil est éteint.
Allumez l'appareil.
Le four ne chauffe pas. L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas. Les réglages nécessaires
n'ont pas été effectués.
Vérifiez que les réglages
sont corrects.
Le four ne chauffe pas. La fonction d'arrêt automatique est activée.
Reportez-vous à « Arrêt automatique ».
Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est
activée.
Reportez-vous à la section
« Désactivation de la sécurité enfants ».
Le four ne chauffe pas. Le fusible dans la boîte à
fusibles a grillé.
Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte de manière
répétée, faites appel à un
électricien qualifié.
L'éclairage du four ne
fonctionne pas.
Remplacez l'éclairage du
four.
L'éclairage du four est
défectueux.
Le four ne chauffe pas. Le mode démo est actiLe ventilateur ne fonc- vé.
tionne pas. L'affichage
ou
.
indique
1.
2.
3.
Éteignez l'appareil.
Appuyez sur la touche
et maintenez-la enfoncée pendant environ
deux secondes. Un signal sonore retentit.
Appuyez simultanément
et
sur les touches
et maintenez-les enfoncées jusqu'à ce que le
signal sonore retentisse
de nouveau et que le
voyant s'éteigne.
38 www.electrolux.com
Problème
Cause possible
Solution
L'affichage indique un Il y a un défaut électronicode d'erreur qui ne fi- que.
gure pas dans la liste.
1.
2.
La cuisson des aliments est trop longue
ou trop rapide.
La température est trop
basse ou trop élevée.
De la vapeur et de la
Le plat est resté trop
condensation se dépo- longtemps dans le four.
sent sur les aliments et
dans le four.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque signalé-
Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'installation domestique ou de
l'interrupteur de sécurité
de la boîte à fusibles
puis allumez-le de nouveau.
Si le code d'erreur s'affiche à nouveau, contactez le service après-vente.
• Ajustez la température si
nécessaire.
• Suivez les conseils du
manuel.
Une fois la cuisson terminée,
ne laissez pas les plats dans
l'appareil plus de 15 à
20 minutes.
tique. La plaque signalétique se trouve sur
le cadre avant de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
13. INSTALLATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Diamètres de by-pass
Brûleur
Ø by-pass en
1/100 mm.
Auxiliaire
28
Dimensions
Hauteur
847 - 867 mm
Largeur
596 mm
Profondeur
Capacité du four
600 mm
74 l
Semi-rapide
32
Triple couronne
56
Catégorie de l'appareil
lll1c2E+3+
FRANÇAIS
Alimentation en
gaz
G20/G25 (2E+)
20/25 mbar
39
G30/G31 (3+)
28-30/37 mbar
Brûleurs à gaz
BRÛLEUR
GAZ NATUREL
Puissance normale
G20
(kW)
20 mbar
Puissance (m3/h)
Marque d'injecteur
1/100 mm
Auxiliaire
Semi-rapide
Triple
Couronne
1
1.9
3.8
0.095
0.181
0.362
70
96
146
GPL
Puissance normale
(Butane/Propa- (kW)
ne) G30
Puissance (g/h)
28-30 mbar
Marque d'injecteur
1/100 mm
1
2
3.8
73
145
276
50
71
98
Puissance normale
(kW)
1
2
3.45
Puissance (m3/h)
Gaz de ville
G110
8 mbar1)
Gaz de ville
G130
8 mbar1)
0.227
0.453
0.782
Marque d'injecteur
1/100 mm
142
210
350
Diamètre du régulateur d'air (mm)
10
10
16
Puissance normale
(kW)
1
2
3.45
0.140
0.280
0.483
127
195
348
Puissance (m3/h)
Marque d'injecteur
1/100 mm
1) Pour modifier le type de gaz, vous devez utiliser les injecteurs séparément.
13.1 Emplacement de l'appareil
Vous pouvez installer votre appareil avec
des meubles d'un côté, des deux côtés
ou dans un angle.
Dimension
mm
A
2
B
685
13.2 Raccordement au gaz
B
A
A
Distances minimales
Effectuez un raccordement fixe (« rigide »)
ou utilisez un tuyau flexible en acier inoxydable selon les normes en vigueur. Si
vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, ils ne doivent pas entrer en contact
avec des parties mobiles ni être serrés.
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13.3 Raccordement avec des
tuyaux flexibles non métalliques
Si le raccordement peut être facilement
contrôlé dans son ensemble, vous pouvez
utiliser un tuyau flexible. Le tuyau flexible
doit être fermement fixé au moyen de colliers de serrage.
Installation : utilisez le support de tuyau.
Intercalez toujours le joint. Continuez alors
le raccordement au gaz. L'utilisation d'un
tuyau flexible s'applique lorsque :
– il ne peut pas devenir plus chaud que la
température ambiante, à savoir plus de
30 °C ;
– il n'est pas plus long que 1 500 mm ;
– il ne montre aucun étranglement ;
– il n'est soumis à aucune traction ni aucune torsion ;
– il n'entre pas en contact avec des
bords ni des coins tranchants ;
– il peut être facilement contrôlé sur toute
sa longueur afin de vérifier son état.
Vérifiez les points suivants pour contrôler
le bon état du tuyau flexible :
– il ne présente aucune fente, coupure,
marque de brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa longueur ;
– le matériau n'est pas durci, mais présente une élasticité correcte ;
– les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;
– la date d'expiration n'est pas dépassée.
Si vous constatez au moins un de ces défauts, ne réparez pas le tuyau, mais remplacez-le.
A
C
E
D
A) Point de raccordement au gaz (un seul
B)
C)
D)
E)
point valable pour l'appareil)
Joint
Raccordement réglable
Support du tuyau de gaz naturel
Support du tuyau de LPG
L'appareil est réglé sur le gaz par
défaut. Afin de modifier le paramètre, choisissez un support de
tuyau dans la liste. N'oubliez jamais d'utiliser le joint plat d'étanchéité
13.4 Raccordement aux
différents types de gaz
AVERTISSEMENT
Le raccordement aux différents types de gaz ne doit être effectué
que par un professionnel qualifié.
Cet appareil est prévu pour fonctionner au gaz naturel.
Avec les injecteurs appropriés,
vous pouvez également le faire
fonctionner au gaz liquide.
Lorsque l'installation est terminée,
assurez-vous que chaque raccord
est étanche. Utilisez une solution
savonneuse et pas de flamme !
AVERTISSEMENT
Avant de remplacer les injecteurs,
assurez-vous que les manettes de
gaz sont bien en position Arrêt et
débranchez l'appareil de la prise
secteur. Laissez l'appareil refroidir
complètement. Risque de blessure !
La rampe d'arrivée de gaz est située à
l'arrière du bandeau de commande.
AVERTISSEMENT
Avant tout raccordement au
gaz, débranchez l'appareil
électriquement ou déconnectez le fusible dans la boîte à
fusible. Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz.
B
13.5 Remplacement des
injecteurs
1.
Démontez les supports des casseroles.
FRANÇAIS
2.
3.
Démontez les chapeaux et les couronnes du brûleur.
Démontez les injecteurs à l'aide d'une
clé de 7. Remplacez-les par des injecteurs appropriés au type de gaz
que vous utilisez.
41
13.6 Réglage du niveau minimal
Pour régler le niveau minimal des brûleurs :
1. Allumez le brûleur.
2. Tournez la manette en position minimale.
3. Retirez la manette.
4. À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la
position de la vis de réglage (A). La
position de la vis de réglage (A) varie
selon les modèles.
A
Pour passer au Gaz de ville
(G110/G120/G2.350), fixez le régulateur d'air sur les injecteurs
principaux. Vissez-le au maximum.
• Si vous passez du gaz naturel au gaz liquéfié, serrez au maximum la vis de réglage.
• Si vous passez du gaz liquéfié au gaz
naturel, dévissez la vis de réglage d'environ 1/4 de tour (1/2 tour pour un brûleur à triple couronne).
AVERTISSEMENT
Assurez-vous que la flamme ne
s'éteint pas lorsque vous tournez
rapidement la manette de la position maximale à la position minimale.
13.7 Mise à niveau
Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour mettre la surface supérieure de
l'appareil de niveau avec les autres surfaces environnantes.
4.
Remontez les pièces. Suivez la même
procédure mais commencez par la
fin.
5. Remplacez la plaque signalétique (qui
se trouve près du tuyau d'arrivée de
gaz) par celle correspondant au nouveau type d'alimentation en gaz. Vous
trouverez cette plaque dans le sachet
fourni avec l'appareil.
Si la pression de l'alimentation en gaz
n'est pas constante ou est différente de la
pression nécessaire, installez un régulateur de pression sur le tuyau d'arrivée de
gaz.
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13.8 Protection anti-bascule
ATTENTION
Vous devez installer la protection
anti-bascule. Si vous ne l'installez
pas, l'appareil peut basculer.
Votre appareil dispose du symbole illustré ci-dessous (si applicable)
afin de vous rappeler d'installer la
protection anti-bascule.
3.
L'orifice se trouve sur les côté gauche
et droit, à l'arrière de l'appareil.
L'appareil est livré avec un support pour le côté gauche. Vous
pouvez acheter un support pour le
côté droit chez votre vendeur.
Soulevez l'avant de l'appareil (1) et
placez-le au milieu de l'espace entre
les placards (2). Si l'espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si vous souhaitez centrer
l'appareil.
Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse.
49 mm
77 mm
1
Assurez-vous d'installer la protection anti-bascule à la bonne hauteur.
1.
2.
Réglez la hauteur et l'emplacement
de l'appareil avant de commencer à
fixer la protection anti-bascule.
Installez la protection anti-bascule
77 mm en-dessous de la surface supérieure de l'appareil et à 49 mm à
côté de l'appareil, dans l'orifice circulaire situé sur un support (voir la figure). Vissez-la dans un matériau solide
ou utilisez un renfort adapté (mur).
2
13.9 Installation électrique
Le fabricant ne pourra être tenu
pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de
sécurité ».
L'appareil est fourni uniquement avec un
câble d'alimentation.
14. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
. Déposez les emballages dans les
conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils
FRANÇAIS
portant le symbole
avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
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