Electrolux EZA2400CAX Manuel du propriétaire

EEC2400
................................................ .............................................
FR FOUR
NOTICE D'UTILISATION
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www.electrolux.com
SOMMAIRE
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
NOUS PENSONS À VOUS
Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
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3
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Les enfants de moins de 3 ans ne doivent pas être laissés
sans surveillance à proximité de l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
1.2 Sécurité générale
• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.
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• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en
fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des
gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus
en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage
par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit
être remplacé que par un professionnel qualifié afin
d'éviter tout danger.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché
avant de remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque
de choc électrique.
2.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• L'appareil est lourd, prenez toujours
des précautions lorsque vous le déplacez. Portez toujours des gants de sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si
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•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises
ni de rallonges.
Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Contactez le service après-vente ou un
électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.
N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Fermez bien la porte de l'appareil avant
de brancher la fiche à la prise secteur.
2.2 Utilisation
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures,
d'électrocution ou d'explosion.
• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
5
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
• Maintenez toujours la porte de l'appareil
fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni
aucun autre objet directement sur le
fond de l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– Ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– Ne laissez jamais d'aliments ou de
plats humides à l'intérieur de l'appareil
une fois la cuisson terminée.
– Faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
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s'agit pas d'un défaut dans l'acception
de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
2.3 Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche
de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous démontez
la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).
•
•
•
•
•
Nettoyage par pyrolyse
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, d'incendie,
d'émissions chimiques (fumées)
en mode pyrolyse.
• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage
par pyrolyse ou avant la première utilisation de l'appareil, retirez de la cavité
du four :
•
– Tout résidu excessif de nourriture,
tout dépôt ou toute éclaboussure de
graisse ou d'huile.
– Tout objet amovible (y compris les
grilles, les rails latéraux, etc., fournis
avec le produit), en particulier tout récipient antiadhésif, plateau, plaque,
ustensile, etc.
Lisez attentivement toutes les instructions relatives au nettoyage par pyrolyse.
Tenez les enfants éloignés de l'appareil
lorsque le nettoyage par pyrolyse est en
cours. L'appareil devient très chaud et
de l'air chaud s'échappe des fentes
d'aération avant.
Le nettoyage par pyrolyse est un processus à haute température qui peut
dégager de la fumée provenant des résidus alimentaires et des matériaux
dont est fait le four. Par conséquent,
nos clients doivent suivre les conseils
ci-dessous :
– Assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et
après la première utilisation à température maximale.
– Assurez-vous que la ventilation de
l'appareil est adéquate pendant et
après chaque phase de nettoyage
par pyrolyse.
Certains oiseaux et reptiles sont extrêmement sensibles (plus que les êtes
humains) aux fumées pouvant se dégager lors du processus de nettoyage des
fours à pyrolyse.
– Ne laissez aucun animal, en particulier aucun oiseau, à proximité de l'appareil pendant et après un nettoyage
par pyrolyse ; la première fois, utilisez
la température de fonctionnement
maximale dans une pièce bien ventilée.
Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux changements de température survenant à
proximité d'un four à pyrolyse.
Les surfaces antiadhésives des ustensiles de cuisine (poêles, casseroles, plaques de cuisson, etc.) peuvent être endommagées par la très haute température nécessaire au nettoyage par pyrolyse et peuvent également dégager,
dans une moindre mesure, des fumées
chimiques nocives.
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• Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non novices pour
les êtres humains, y compris pour les
enfants en bas âgé et les personnes à
la santé fragile.
2.4 Éclairage intérieur
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne les utilisez pas
pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
7
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
2.5 Mise au rebut
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
3.1 Vue d'ensemble
2
3
1 Bandeau de commande
4
2 Manette du four
3 Programmateur électronique
1
5
9
8
6
7
4 Manette de réglage Température/
Heure
5 Orifices d'aération du ventilateur de
refroidissement
6 Éclairage du four
7 Ventilateur
8 Plaque signalétique
9 Gril
3.2 Accessoires pour four
• Grille métallique
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des moules à gâteau/pâtisserie.
• Plat à rôtir/gril
Pour cuire et griller ou à utiliser comme
plat pour recueillir la graisse.
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4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
re. Par la suite, le nouveau réglage de
l'heure sera automatiquement sauvegardé au bout de cinq secondes.
L'affichage indique la nouvelle heure.
4.1 Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires et les supports de grille amovibles (si présents).
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage ».
4.2 Réglage de l'heure
L'affichage indique
et 12:00. 12 clignote.
1. Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.
2.
3.
4.
Appuyez sur la touche
pour confirmer. Cette action n'est nécessaire
que pour le premier réglage de l'heure. Par la suite, le nouveau réglage de
l'heure sera automatiquement sauvegardé au bout de cinq secondes.
et l'heure
L'affichage indique
réglée. 00 clignote.
Appuyez sur + ou - pour régler les
minutes.
Appuyez sur la touche
pour confirmer. Cette action n'est nécessaire
que pour le premier réglage de l'heu-
Changement de l'heure
Vous ne pourrez régler l'heure que
si l'appareil est éteint.
à plusieurs reprises jusAppuyez sur
qu'à ce que le voyant de l'heure
clignote sur l'affichage. Pour régler la nouvelle heure, suivez la procédure décrite
dans « Réglage de l'heure ».
4.3 Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
1.
2.
Sélectionnez la fonction
et la température maximale.
Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 45 minutes.
3.
Sélectionnez la fonction
et la température maximale.
4. Laissez l'appareil en fonctionnement
pendant 15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus
que d'habitude. Une odeur et de la fumée
peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phénomène est normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.
5. UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
5.1 Activation et désactivation
de l'appareil
1.
Tournez la manette de sélection des
fonctions du four sur la fonction souhaitée.
2.
3.
Tournez la manette du thermostat
pour sélectionner la température.
Pour désactiver l'appareil, tournez la
manette des fonctions du four sur la
position Arrêt.
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9
5.2 Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Position Arrêt
L'appareil est éteint.
Chaleur tournante
Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux
des aliments nécessitant une température de cuisson
identique, sans que les odeurs ne se mélangent.
Convection naturelle
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les résistances supérieure et inférieure fonctionnent en même
temps.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la grille. Pour faire griller du pain.
Gril fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités. Pour faire griller du pain. Le gril complet fonctionne.
Turbo Gril
Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril et le
ventilateur du four fonctionnent en alternance pour faire
circuler de l'air chaud autour des aliments.
Sole
Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant. Seule la
résistance inférieure fonctionne.
Viande
Pour cuire des rôtis très tendres et juteux.
Maintien au
chaud
Pour garder les aliments au chaud.
Décongélation
Pour décongeler les plats surgelés.
Pyrolyse
Pour nettoyer le four. La température élevée brûle les
résidus de graisse. Une fois le four refroidi, vous pouvez
éliminer les salissures à l'aide d'un chiffon.
5.3 Affichage
1 Minuterie
7
1
2
3
2 Voyant de chauffe et de chaleur rési-
duelle
3 Réservoir d'eau (uniquement sur cer-
tains modèles)
4 Sonde à viande (sur certains modèles
uniquement)
5 Verrouillage de la porte (sur certains
modèles uniquement)
6 Heures/minutes
7 Fonctions de l'horloge
7
6
5
4
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5.4 Touches
Touche
Fonction
Horloge
,
Moins, Plus
Description
Pour régler une fonction de l'horloge.
Pour régler l'heure.
5.5 Voyant de chauffe / de
chaleur résiduelle
Lorsque vous activez une fonction du
four, les segments s'affichent un à un
.
Les barres indiquent l'augmentation ou la
diminution de la température du four.
Lorsque vous désactivez l'appareil, le voys'affiche si la
ant de chaleur résiduelle
température à l'intérieur du four dépasse
40 °C. Tournez le thermostat vers la gauche ou la droite pour que la température
du four s'affiche.
6. FONCTIONS DE L'HORLOGE
Symbole
Fonction
Minuteur
Description
Pour régler un décompte.
Heure
Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-vous
au chapitre « Réglage de l'heure ».
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.
Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler cette fonction.
Fin
Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Définissez tout d'abord une fonction du four avant de régler
cette fonction. Vous pouvez utiliser simultanément les
fonctions Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure
à laquelle l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre.
Appuyez sur
à plusieurs reprises pour modifier la fonction de
l'horloge.
3.
Appuyez sur
pour confirmer
les réglages des fonctions de
l'horloge ou attendez 5 secondes
pour que le réglage soit automatiquement confirmé.
5.
6.1 Réglage de la fonction
Durée ou Fin
1.
2.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que les symboles
et
clignotent sur l'affichage.
Appuyez sur + ou - pour régler les
minutes.
4.
6.
Appuyez sur la touche
pour confirmer.
Appuyez sur + ou - pour régler l'heure.
Appuyez sur la touche
pour confirmer.
Lorsque le temps défini est écoulé, le
symbole
ou
et le temps défini
clignotent. Le signal sonore retentit
pendant deux minutes. L'appareil
s'éteint. Appuyez sur une touche ou
ouvrez la porte de l'appareil pour arrêter le signal.
Si vous appuyez sur
lors du réglage des heures pour la fonction
Durée
, l'appareil passe au réglage de la fonction Fin
.
FRANÇAIS
Appuyez sur une touche pour arrêter
le signal sonore.
6.2 Réglage du minuteur
Fonction utilisée pour établir un compte à
rebours. La durée maximale pouvant être
définie est de 23 heures et 59 minutes.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez utiliser
le minuteur à tout moment, même lorsque
l'appareil est éteint.
1.
2.
3.
4.
Appuyez sur
à plusieurs reprises
jusqu'à ce que
et 00 clignotent sur
l'affichage.
Appuyez sur + ou - pour régler le minuteur. La durée est d'abord affichée
en minutes et en secondes. Lorsque
vous réglez une durée supérieure à
s'affiche.
60 minutes, le symbole
L'appareil calcule alors la durée en
heures et en minutes.
Le minuteur démarre automatiquement au bout de cinq secondes.
À la fin du temps réglé, un signal sonore retentit pendant deux minutes.
00:00 et
clignotent sur l'affichage.
11
Si vous réglez le minuteur alors
ou Fin
que la fonction Durée
est activée, le symbole
s'allume sur l'affichage.
6.3 Minuteur de durée de
fonctionnement
Utilisez le minuteur de durée de fonctionnement pour contrôler la durée de fonctionnement du four. Il se met en fonctionnement dès que le four commence à
chauffer.
Pour réinitialiser le minuteur de durée de
fonctionnement, appuyez sur les touches
+ et - et maintenez-les enfoncées. Le minuteur démarre.
Vous ne pouvez pas utiliser le minuteur de durée de fonctionnement lorsque les fonctions Durée
ou Fin
sont activées.
7. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
7.1 Sécurité enfants
7.2 Arrêt Automatique
Lorsque la sécurité enfants est activée, le
four ne peut plus fonctionner. Cette sécurité vous assure que les enfants ne peuvent pas activer accidentellement l'appareil.
Pour des raisons de sécurité, l'appareil
s'éteint au bout d'un certain temps :
• Si une fonction du four est en cours.
• Si vous ne modifiez pas la température
du four.
Activation et désactivation de la
fonction Sécurité enfants :
1. Ne sélectionnez aucune fonction du
four.
2. Appuyez simultanément sur les touches
et + pendant deux secondes.
3.
Un signal sonore retentit. SAFE et
apparaissent ou disparaissent de l'affichage (lorsque vous activez ou désactivez la Sécurité enfants).
Si le four dispose d'une fonction
de nettoyage par pyrolyse, la porte est verrouillée.
SAFE et
s'affichent lorsque
vous tournez une manette ou appuyez sur une touche.
Température du
four
Heure de fin de
cuisson
30 - 115 °C
12.5 h
120 - 195 °C
8.5 h
200 - 245 °C
5.5 h
250 °C - température maximale
3.0 h
Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche pour faire fonctionner de nouveau l'appareil.
L'arrêt automatique fonctionne
avec toutes les fonctions du four,
à l'exception des fonctions Éclairage four, Durée, Fin et Départ différé.
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7.3 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces
de l'appareil. Lorsque le four est mis à
l'arrêt, le ventilateur de refroidissement
continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.
causer une surchauffe dangereuse. Pour
éviter cela, le four dispose d'un thermostat de sécurité interrompant l'alimentation
électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement lorsque la température baisse.
7.4 Thermostat de sécurité
Un mauvais fonctionnement de l'appareil
ou des composants défectueux peuvent
8. CONSEILS UTILES
• Le four dispose de quatre niveaux de
gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet à l'air de circuler et qui
recycle perpétuellement la vapeur.
Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en
maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur
et croquants à l'extérieur. Le temps de
cuisson et la consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte du four ou sur les vitres de la
porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer la condensation,
faites fonctionner l'appareil 10 minutes
avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec la sole de votre
four. Cela entraînerait une détérioration
de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
8.1 Cuisson de gâteaux
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même temps, laissez un niveau
libre entre les deux.
• La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour
cuire du pain.
8.2 Cuisson de viande et de
poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un
plat à rôtir pour éviter de salir le four de
manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir.
Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau dans le
plat à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient plus.
8.3 Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type
d'aliment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque
vous cuisinez. Ainsi, vous trouverez les
meilleurs réglages (fonction, temps de
cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos recettes et les quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.
FRANÇAIS
13
8.4 Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
Positions
des grilles
Chaleur tournante
Durée
de cuisTem
Tem
son
Positions
p.
p.
[min]
des grilles
[°C]
[°C]
Remarques
Pâtes à gâteaux
2
170
2 (1 et 3)
165
45 - 60
Dans un moule à gâteau
Pâte sablée
2
170
2 (1 et 3)
160
24 - 34
Dans un moule à gâteau
Gâteau au
fromage (au
babeurre)
1
170
2
165
60 - 80
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Tarte aux
pommes
1
170
2 (1 et 3)
160
100 120
Dans deux
moules à gâteau de 20 cm
sur une grille
métallique
Strudel
2
175
2
150
60 - 80
Sur un plateau
de cuisson
Tarte à la
confiture
2
170
2 (1 et 3)
160
30 - 40
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Cake aux
fruits
2
170
2
155
60 - 70
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Génoise/Gâteau Savoie
(version allégée)
2
170
2
160
35 - 45
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Gâteau de
Noël/Cake
aux fruits
2
170
2
160
50 - 60
Dans un moule à gâteau de
20 cm
Gâteau aux
prunes
2
170
2
165
50 - 60
Dans un moule à pain 1)
Petits gâteaux
3
170
3 (1 et 3)
166
20 - 30
Sur un plateau
de cuisson
Biscuits/Gâteaux secs
3
150
3 (1 et 3)
140
20 - 30
Sur un plateau
de cuisson1)
Meringues
3
100
3
115
90 - 120 Sur un plateau
de cuisson
14 www.electrolux.com
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
Positions
des grilles
Chaleur tournante
Durée
de cuisTem
Tem
son
Positions
p.
p.
[min]
des grilles
[°C]
[°C]
Remarques
Petits pains
3
190
3
180
15 - 20
Sur un plateau
de cuisson1)
Choux
3
190
3 (1 et 3)
180
25 - 35
Sur un plateau
de cuisson1)
Tartelettes
3
180
2
170
45 - 70
Dans un moule à gâteau de
20 cm
Gâteau à
étages
1 ou 2
180
2
170
40 - 55
Gauche +
droit dans un
moule à gâteau de 20 cm
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
Chaleur tournante
Durée
de cuisson
[min]
Remarques
Positions
des grilles
Tem
p.
[°C]
Positions
des grilles
Tem
p.
[°C]
Pain blanc
1
190
1
195
60 - 70
1 à 2 pièces,
500 g par pièce1)
Pain de seigle
1
190
1
190
30 - 45
Dans un moule à pain
Petits pains
2
190
2 (1 et 3)
180
25 - 40
6 à 8 petits
pains sur un
plateau de
cuisson1)
Pizza
1
190
1
190
20 - 30
Dans un plat à
rôtir1)
Scones
3
200
2
190
10 – 20
Sur un plateau
de cuisson1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
FRANÇAIS
15
PRÉPARATIONS À BASE D'ŒUFS
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
Chaleur tournante
Durée
de cuisTem
son
p.
[min]
[°C]
Remarques
Positions
des grilles
Tem
p.
[°C]
Positions
des grilles
Gratin de
pâtes
2
180
2
180
40 - 50
Dans un moule
Gratin aux
légumes
2
200
2
200
45 - 60
Dans un moule
Quiches
1
190
1
190
40 - 50
Dans un moule
Lasagnes
2
200
2
200
25 - 40
Dans un moule
Cannelloni
2
200
2
200
25 - 40
Dans un moule
« Yorkshire
puddings »
2
220
2
210
20 - 30
6 ramequins1)
1) Préchauffez pendant 10 minutes.
VIANDE
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
Chaleur tournante
Durée
de cuisTem
son
p.
[min]
[°C]
Notes
Position
de la grille
Tem
p.
[°C]
Position
de la grille
Bœuf
2
200
2
190
50 - 70
Sur la grille
métallique et
dans un plat à
rôtir
Porc
2
180
2
180
90 - 120
Sur la grille
métallique et
dans un plat à
rôtir
Veau
2
190
2
175
90 - 120
Sur la grille
métallique et
dans un plat à
rôtir
Rôti de
bœuf, saignant
2
210
2
200
44 - 50
Sur la grille
métallique et
dans un plat à
rôtir
16 www.electrolux.com
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
Chaleur tournante
Durée
de cuisTem
son
p.
[min]
[°C]
Notes
Position
de la grille
Tem
p.
[°C]
Position
de la grille
Rôti de
bœuf, à
point
2
210
2
200
51 - 55
Sur la grille
métallique et
dans un plat à
rôtir
Rôti de
bœuf, bien
cuit
2
210
2
200
55 - 60
Sur la grille
métallique et
dans un plat à
rôtir
Épaule de
porc
2
180
2
170
120 150
Dans un plat à
rôtir
Jarret de
porc
2
180
2
160
100 120
2 pièces dans
un plat à rôtir
Agneau
2
190
2
190
110 130
Gigot
Volaille
2
200
2
200
70 - 85
Entier
Dinde
1
180
1
160
210 240
Entière
Canard
2
175
2
160
120 150
Entier
Oie
1
175
1
160
150 200
Entière
Lapin
2
190
2
175
60 - 80
En morceaux
Lièvre
2
190
2
175
150 200
En morceaux
Faisan
2
190
2
175
90 - 120
Entier
Durée
de cuisson
[min]
Notes
POISSON
TYPE DE
PLAT
Convection naturelle
Chaleur tournante
Position
de la grille
Tem
p.
[°C]
Position
de la grille
Tem
p.
[°C]
Truite/daurade
2
190
2 (1 et 3)
175
40 - 55
3 - 4 poissons
Thon/saumon
2
190
2 (1 et 3)
175
35 - 60
4 - 6 filets
8.5 Gril
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide pendant 3 minutes.
FRANÇAIS
Quantité
TYPE DE
PLAT
Gril
17
Durée de cuisson
[min]
Morceaux
[g]
Positions des
grilles
Temp.
[°C]
1re face
2e face
Filet de bœuf
4
800
3
250
12 - 15
12 - 14
Steaks de bœuf
4
600
3
250
10 - 12
6-8
Saucisses
8
—
3
250
12 - 15
10 - 12
Côtelettes de
porc
4
600
3
250
12 - 16
12 - 14
Poulet (coupé
en deux)
2
1000
3
250
30 - 35
25 - 30
Brochettes
4
—
3
250
10 - 15
10 - 12
Escalope de
poulet
4
400
3
250
12 - 15
12 - 14
Steak haché
6
600
3
250
20 - 30
-
Filet de poisson
4
400
3
250
12 - 14
10 - 12
Sandwiches
toastés
4-6
—
3
250
5-7
—
Toasts
4-6
—
3
250
2-4
2-3
8.6 Turbo gril
AVERTISSEMENT
Utilisez cette fonction avec une
température maximale de 200 °C.
Quantité
Gril
Durée de cuisson
[min]
TYPE DE PLAT
Morceaux
[g]
Positions
des grilles
Temp.
[°C]
1re face
2e face
Rôti roulé (dinde)
1
1000
3
200
30 - 40
20 - 30
Volaille (coupé
en deux)
2
1000
3
200
25 - 30
20 - 30
Cuisses de poulet
6
-
3
200
15 - 20
15 - 18
Caille
4
500
3
200
25 - 30
20 - 25
Gratin de légumes
-
-
3
200
20 - 25
-
Coquilles St
Jacques
-
-
3
200
15 - 20
-
Maquereau
2-4
-
3
200
15 - 20
10 - 15
18 www.electrolux.com
Quantité
Gril
Durée de cuisson
[min]
TYPE DE PLAT
Morceaux
[g]
Positions
des grilles
Temp.
[°C]
1re face
2e face
Darnes de poisson
4-6
800
3
200
12 - 15
8 - 10
8.7 Décongélation
TYPE DE
PLAT
[g]
Durée de
décongélation
[min]
Durée de décongélation
supplémentaire [min]
Notes
Volaille
1000
100-140
20-30
Placez le poulet sur
une sous-tasse retournée, posée sur une
grande assiette Retournez à la moitié du
temps.
Viande
1000
100-140
20-30
Retournez à la moitié
du temps.
Viande
500
90-120
20-30
Retournez à la moitié
du temps.
Truite
150
25-35
10-15
-
Fraises
300
30-40
10-20
-
Beurre
250
30-40
10-15
-
Crème
2 x 200
80-100
10-15
La crème fraîche peut
être battue même si
elle n'est pas complètement décongelée.
Gâteau
1400
60
60
-
9. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionnée
d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent
pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires pour four et séchez-les.
Utilisez un chiffon doux additionné
d'eau savonneuse tiède.
FRANÇAIS
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus ni
au lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent.
Appareils en acier inoxydable
ou en aluminium :
Nettoyez la porte uniquement
avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou corrosifs, d'éponges métalliques ou de substances acides
susceptibles d'endommager le revêtement du four. Nettoyez le
bandeau de commande du four
en observant ces mêmes recommandations.
9.1 Nettoyage par pyrolyse
AVERTISSEMENT
L'appareil devient très chaud. Risque de brûlure !
ATTENTION
Si une table de cuisson est installée avec l'appareil, ne l'utilisez pas
en même temps que la fonction
de nettoyage par pyrolyse. Vous
risqueriez d'endommager l'appareil.
1.
2.
3.
4.
19
5.
Lorsque
clignote, appuyez sur +
ou - pour régler la procédure souhaitée :
– P1 : si le four n'est pas très sale.
Ce processus dure 1 h.
– P2 : si le four est plus sale. Ce processus dure 1 h 30.
6.
Appuyez sur
pour lancer le processus. Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour retarder le démarrage du
nettoyage.
Lorsque le four atteint la température
réglée, la porte se verrouille. Le symet les barres de l'indicateur
bole
de chaleur apparaissent sur l'affichage.
Pour arrêter le nettoyage par pyrolyse avant qu'il ne s'achève,
tournez la manette des fonctions
du four sur la position Arrêt.
Lorsque le nettoyage par pyrolyse est terminé, l'heure s'affiche à nouveau. La porte du four reste verrouillée. Dès que le
four a refroidi, un signal sonore retentit et
la porte se déverrouille.
Au cours du nettoyage par pyrolyse, l'éclairage est éteint.
Rappel de nettoyage
Retirez les supports de gradin amovibles (si présents) et les accessoires
de l'appareil. Reportez-vous au chapitre « Retrait des supports de gradin ».
Pour vous rappeler qu'un nettoyage par
pyrolyse est nécessaire, PYR clignote
pendant 10 secondes sur l'affichage
après chaque activation et désactivation
de l'appareil.
ATTENTION
Ne laissez pas les supports de
gradin dans l'appareil lors du nettoyage par pyrolyse. Risque d'endommagement.
Éliminez au préalable le plus gros des
salissures à la main.
Fermez complètement la porte du
four.
Le rappel de nettoyage disparaît :
• Lorsque la fonction nettoyage par pyrolyse prend fin
• Si vous appuyez simultanément sur +
et - tandis que PYR clignote sur l'affichage.
Le processus de nettoyage par
pyrolyse ne peut pas démarrer si
vous ne fermez pas la porte du
four.
Réglez la fonction de nettoyage par
pyrolyse. Reportez-vous à la section
« Fonctions du four ».
9.2 Éclairage du four
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Il existe un
risque d'électrocution.
Avant de remplacer l'éclairage du
four :
• Éteignez le four.
20 www.electrolux.com
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du
four afin de protéger l'éclairage du
four et le diffuseur en verre.
1.
2.
3.
4.
Tournez le diffuseur en verre vers la
gauche pour le retirer.
Nettoyez le diffuseur en verre.
Remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à une température
de 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour
four.
Remettez en place le diffuseur en verre.
3 Fermez la porte
du four à la première position
d'ouverture (miparcours). Tirez la
porte vers l'avant
et retirez-la de son
logement.
4 Déposez la
porte sur une surface stable recouverte d'un tissu
doux.
9.3 Nettoyage de la porte du
four
La porte du four est dotée de quatre panneaux de verre. Vous pouvez retirer la
porte du four ainsi que les panneaux de
verre intérieurs afin de les nettoyer.
Si vous tentez d'extraire les panneaux de verre sans avoir au préalable retiré la porte du four, celleci peut se refermer brusquement.
ATTENTION
N'utilisez pas l'appareil sans les
panneaux de verre.
90°
5 Débloquez le
système de verrouillage afin de retirer les panneaux
de verre.
6 Faites pivoter
les deux fixations
de 90° et retirezles de leur logement.
Retrait de la porte du four et des
panneaux de verre
1
1 Ouvrez complètement la porte
et saisissez les
2 charnières de
porte.
2 Soulevez et faites tourner les leviers sur les
2 charnières.
2
7 Soulevez les
panneaux de verre
avec précaution
(étape 1), puis retirez-les un à un
(étape 2). Commencez par le
panneau supérieur.
Nettoyez les panneaux de verre avec de
l'eau savonneuse. Séchez soigneusement
les panneaux de verre.
FRANÇAIS
Remise en place de la porte et
des panneaux de verre
21
four. Procédez dans le sens inverse du retrait.
Une fois le nettoyage terminé, remettez en
place les panneaux de verre et la porte du
3
1 2
Veillez à replacer les panneaux de verre
(1, 2 et 3) dans le bon ordre. Le panneau
du milieu (2) est décoré d'un motif ornemental. La zone imprimée doit faire face à
l'intérieur de la porte. Après l'installation,
vérifiez que la surface du panneau de verre (2) où se trouve la zone imprimée est
lisse au toucher (le relief doit être de l'autre côté).
Veillez à poser correctement le panneau
supérieur dans son logement.
10. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
Problème
Cause probable
Solution
Le four ne chauffe pas.
L'appareil est éteint.
Allumez l'appareil.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge. Reportez-vous au chapitre
« Réglage de l'heure ».
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires
n'ont pas été effectués.
Vérifiez que les réglages
sont corrects.
Le four ne chauffe pas.
Le dispositif d'arrêt automatique est activé.
Reportez-vous à « Arrêt
automatique ».
Le four ne chauffe pas.
La sécurité enfants est
activée.
Reportez-vous à la section « Désactivation de la
sécurité enfants ».
Le four ne chauffe pas.
Le fusible dans la boîte à
fusibles a grillé.
Vérifiez le fusible. Si le fusible disjoncte de manière
répétée, faites appel à un
électricien qualifié.
L'éclairage du four ne
fonctionne pas.
L'éclairage du four est
défectueux.
Remplacez l'éclairage du
four.
22 www.electrolux.com
Problème
Cause probable
Solution
Le nettoyage par pyrolyse La porte n'est pas entiène démarre pas. L'affirement fermée ou le verchage indique C3.
rouillage de la porte est
défectueux.
Fermez complètement la
porte.
L'affichage indique F102.
1.
La porte n'est pas entièrement fermée ou le verrouillage de la porte est
défectueux.
2.
3.
Le four ne chauffe pas.
L'affichage indique Demo.
Le mode démo est activé.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Fermez complètement la porte.
Éteignez l'appareil à
l'aide du fusible de
l'habitation ou du disjoncteur situé dans la
boîte à fusibles, puis
allumez-le de nouveau.
Si F102 s'affiche à
nouveau, adressezvous au service
après-vente.
Éteignez l'appareil.
Appuyez sur la touche + et maintenez-la
enfoncée.
Lorsque le signal sonore retentit, tournez
la manette des fonctions du four sur la
première fonction.
Demo clignote sur
l'affichage.
Tournez la manette
de sélection des
fonctions du four sur
la position Arrêt.
Relâchez la touche +.
Tournez le thermostat
trois fois vers la droite. Un signal sonore
retentit trois fois. Le
mode démo est désactivé.
FRANÇAIS
Problème
Cause probable
Solution
1.
L'affichage indique un co- Un défaut électronique
de d'erreur qui ne figure
est survenu.
pas dans la liste.
2.
De la vapeur et de la con- Le plat est resté trop
densation se déposent
longtemps dans le four.
sur les aliments et dans le
four.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque signalé-
Éteignez l'appareil à
l'aide du fusible de
l'habitation ou du disjoncteur situé dans la
boîte à fusibles, puis
allumez-le de nouveau.
Si le code d'erreur
s'affiche à nouveau,
contactez le service
après-vente.
Une fois la cuisson terminée, ne laissez pas les
plats dans le four plus de
15 à 20 minutes.
tique. La plaque signalétique se trouve sur
le cadre avant de la cavité de l'appareil.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
11. INSTALLATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
11.1 Encastrement
540
560
20
570
590
594
7
23
590
min. 550
20
min. 560
24 www.electrolux.com
Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble
d'alimentation.
600
11.3 Câble
min. 550
20
Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement : H07 RN-F,
H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05
V2V2-F (T90), H05 BB-F.
Pour la section du câble, consultez la
puissance totale (sur la plaque signalétique) et le tableau :
min. 560
A
Puissance totale
B
11.2 Installation électrique
AVERTISSEMENT
Le branchement électrique doit
être confié à un électricien qualifié.
Section du câble
maximum
1 380 W
3 x 0,75 mm²
maximum
2 300 W
3 x 1 mm²
maximum
3 680 W
3 x 1,5 mm²
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire
2 cm de plus que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).
Le fabricant ne pourra être tenu
pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de
sécurité ».
12. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
. Déposez les emballages dans les
électroniques. Ne jetez pas les appareils
avec les ordures
portant le symbole
conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
FRANÇAIS
25
26 www.electrolux.com
FRANÇAIS
27
892954601-B-462013
www.electrolux.com/shop
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