sauter PVHB1 Manuel du propriétaire

Le guide d’utilisation de votre
table vitrocéramique
REF CONSTRUCTEUR 419
9963 0051 06/03
sommaire
Votre table en toute sécurité..............................................3
Installez votre table en toute sécurité..............................4-5
Utilisez votre table en toute simplicité.................................6
Utilisez au mieux vos foyers votrocéramique........................7
Petites pannes et remèdes.................................................8
Comment préserver et entretenir votre table ?....................9
Guide de cuisson..............................................................12
tout au long de la notice,
vous signale les
consignes de sécurité,
vous signale les conseils
et les astuces
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir une nouvelle table SAUTER et nous vous en remercions.
Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils pour vous
permettre d'exercer pleinement vos talents culinaires et vous régaler chaque jour.
Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle table SAUTER s'intègre
harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utilisation et performances de
cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix de cuisinières,
fours, hottes aspirantes, lave-vaisselle, fours micro-ondes et réfrigérateurs intégrables, que vous
pourrez coordonner à votre nouvelle table SAUTER.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos
produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à
toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).
Spécialiste de tout l'univers de la cuisson, SAUTER contribue ainsi à la réussite culinaire, au plaisir
partagé, à la convivialité en vous apportant des produits toujours plus performants, simples
d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables.
La Marque SAUTER.
Votre table en toute sécurité
Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers
dans un lieu d’habitation.
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons
le droit d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou
esthétiques toutes modifications liées à l’évolution technique.
Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées
alimentaires ne contiennent aucun composant à base d’amiante.
Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait, déconnectez immédiatement l’appareil , pour
éviter un risque de choc électrique
Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur
Ne plus utiliser votre table avant changement du dessus verre.
La table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit.
Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium, ou ne placez jamais
directement sur la table des produits emballés avec de l’aluminium ou produit congelé en
barquette aluminium.
L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.
Ne pas mettre de casseroles sur votre cadre ou enjoliveur (suivant modele)
Ne pas regarder fixement les lampes halogènes des zones de cuisson.
Ne pas brancher des appareils électriques sur une prise de courant située à proximité:
assurez-vous que le câble d’alimentation n’est pas en contact avec les zones de cuisson.
Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
3
Installer votre table en toute sécurité
Choix d’installation
;;;
;;;
En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table :
(L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de prise de courant soit accessible)
Au dessus d’un four
Au dessus d’un meuble
avec porte
1 cm mini
4 cm
vide
sanitaire
AVANT MEUBLE
Encastrement
La table peut être encastrée directement dans le
plan de travail au dessus du four en position
haute. (distance minimum 10 mm)
51
60
5,3
55,5
48,8
49
56
ini
4
min
21,
6
i
ini
4m
21,
6
4m
cotes en cm
Suivant le modèle des clips fournis dans la pochette :
Un joint garantit l'étanchéité
avec le plan de travail.
-Ce joint est collé sous votre
table, insérez directement la
table dans la découpe.
-Ce joint est fourni dans la
pochette, collez celui-ci sous la
table .
A visser sur la table
A visser sur le plan de
travail conformément
aux positions.
4
Installer votre table en toute sécurité
Branchement
Ces tables doivent être branchées sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant conforme à la
publication CEI 60 083 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des
contacts d’au moins 3 mm.
Si le câble est endomagé, il doit être remplacé par le fabricant, son SAV, une personne de qualification
similaire afin d’éviter un danger
Lors d’un branchement 400 V2N triphasé, en cas de dysfonctionnement de votre table vérifier que le fil
neutre est bien connecté.
" Lors de l'installation de la table, des précautions doivent être prises pour éviter d'endommager le
câble d'alimentation avec des arêtes vives "
- 400 V 2N triphasé
fusible : 16 ampères
- 220-240 V monophasé
fusible : 32 ampères
Vert / jaune
Marron
Vert / jaune
Bleu
Bleu
Marron
Noir
N L1
∼ 50 Hz
220-240 V∼
Puissance électrique totale
absorbée:
PVR B1.....6,5 kW
PVH B1.....7,2 kW
PVH X1.....7,2 kW
5
L2
Terre
Phase 2
Phase 1
L
Neutre
Phase
N
NOTA
Terre
Neutre
Noir
séparer les 2 fils
de phase L1, L2
avant
branchement
Utiliser votre table en toute simplicité
Mise en marche Arrêt
Indicateur
résiduelle
de
chaleur
Aussi longtemps qu’une zone de cuisson en
marche est brûlante, le voyant correspondant à
cette zone est allumé dans l’indicateur.
Quand une zone de cuisson est en position arrêt,
si sa température est élevée, le voyant de
chaleur résiduelle reste allumé.
ATTENTION
Ne pas toucher ces zones, risque de
brûlures.
6
Utiliser votre table en toute simplicité
Ø 23 cm
2,3 kW
Ø 16,5 cm
1,2 kW
PVR
Ø 20 cm
1,8 kW
Ø 16,5 cm
1,2 kW
Ø 16,5 cm
1,2 kW
PVH
Ø 23 cm
2,5 kW
Halogène
7
Ø 21,5 cm
2 kW
Ø 18 cm
1,5 kW
Utiliser au mieux vos foyers vitroceramique
Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l'électricité.
Utilisez des récipients à fond plat qui épousent parfaitement à la surface
du foyer :
- en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou “sandwich”.
- en aluminium avec fond dressé (lisse) épais.
- en acier émaillé.
Pour votre confort d’utilisation nous avons prévu
des zones de cuisson adaptées à vos besoins,
néanmoins:
Un réglage supérieur est nécessaire en cas :
- de quantités importantes
- de cuissons avec un récipient non couvert
- d’emploi d’une casserole en verre ou en
céramique.
Un réglage inférieur est nécessaire en cas :
- de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler
facilement
(commencer avec un réglage plus faible, le réglage
pouvant être augmenté si nécessaire).
- de débordement (retirez le couvercle ou enlevez
la casserole, puis baissez le réglage).
Economie d’énergie :
Pour finir la cuisson, placez la manette sur la
position 0, et laissez le récipient en place pour
utiliser la chaleur accumulée.(vous ferez ainsi des
économies d’énergie).
Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour
réduire les pertes de chaleur par évaporation.
Régulation automatique des foyers
Le foyer radiant se régule
automatiquement,il s’allume et s’éteind pour
maintenir la puissance sélectionnée.Ainsi,la
température reste homogène et adaptée à la
cuisson de vos aliments.
Enfin, la fréquence de régulation varie selon la
puissance sélectionnée.
Petites pannes et remèdes
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table .... ...... ceci ne signifie pas
forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants
VOUS CONSTATEZ
QUE…
LES CAUSES
POSSIBLES
A la mise en service, votre installation disjoncte.
Le branchement de votre
table est défectueux.
A la mise en service un seul côté
de votre table fonctionne.
Le branchement de votre
table est défectueux.
8
QUE FAUT-IL
FAIRE ?
Vérifiez votre raccordement
ou la conformité du branchement.
Comment préserver et entretenir votre table
● Vous devez
● Vous ne devez pas
Eviter les chocs avec les récipients:
La surface verre est très résistante, mais n’est toutefois pas incassable.
Poser des ustensiles en plastique sur la surface
de cuisson lorsqu’elles sont encore chaude
Eviter les frottements de récipients qui peuvent à
la longue générer une dégradation du décor sur le
dessus vitrocéramique.
Ranger dans le meuble situé sous votre table de
cuisson, vos produits d’ENTRETIEN ou INFLAMMABLES.
Eviter Les récipients à fonds rugueux ou bosselés:
ils peuvent retenir et transporter des matières qui
provoqueront des taches ou des rayures sur la table.
Laisser un récipient vide sur une zone de
chauffe.
Chauffez une boîte de conserve fermée, elle
risque d’éclater, cette précaution est valable bien
sûr pour tout mode de cuisson.
Ces défauts qui n’entraînent pas un non fonctionnement ou une inaptitude à l’usage, n’entrent pas dans le cadre de la garantie.
Laisser un récipient contenant de l’huile ou
de la graisse chaude sans surveillance sur les
zones de cuisson
Centrer votre récipient sur la zone de cuisson.
Utiliser un récipient de taille adaptée Le
diamètre du fond doit être égal ou supérieur
au diamètre de la zone sérigraphiée
Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :
TYPES DE SALISSURES
COMMENT PROCEDER
UTILISEZ
Légères
Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,
puis essuyer.
Accumulation de salissures
recuites
Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,
utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le
coté grattoir d’une éponge sanitaire,puis essuyer.
Incrustations suite au
débordements de sucres,
aluminium, ou plastique fondu
dre
- Appliquer sur la surface un produit spécial verre
vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet
protecteur)
nge
épo
sive
a
abr
Produit spécial verre
vitrocéramique
me
re
itai
te
san délica
e
g
n
e
l
l
o
e
ép
aiss
le v
écia
crè
sp
9
Eponges sanitaires
racloir spécial verre
Pâte
spécial verre
vitrocéramique
- Appliquer du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la
salissure, laisser agir, essuyer avec un chiffon doux
- Utiliser un produit du commerce
Auréoles et traces de
calcaire
pou
Eponges sanitaires
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Service après vente
Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera pas acceptée au
titre de la garantie constructeur et celle-ci sera
définitivement suspendue
Les défauts d’aspect provoqués par l’utilisation
de produits abrasifs ou le frottement des casseroles sur le dessus vitrocéramique qui n'entraîne
pas un non fonctionnement ou une inaptitude à
l’usage n’entrent pas dans le cadre de la garantie
Tout dépannage doit être effectué par un technicien qualifié. Seuls les distributeurs de notre
marque :
• Connaissent parfaitement votre appareil et son
fonctionnement,
• Appliquent intégralement nos méthodes de réglage, d’entretien et de réparation,
• UTILISENT EXCLUSIVEMENT LES PIECES D’ORIGINE.
En cas de réclamation ou pour commander des
pièces de rechange à votre distributeur, précisez-
lui la référence complète de votre appareil (type
de l’appareil et numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique fixée
sous le caisson métallique de l’appareil.
Les descriptions et les caractéristiques apportées dans ce “Livret” sont données seulement
à titre d’information et non d’engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous
nous réservons le droit d’effectuer, sans préavis,
toutes modifications ou améliorations nécessaires.
Pièces d’origine : demandez à votre vendeur
que, lors d’une intervention d’entretien, seules
des pièces détachées certifiées d’origine sont
utilisée
.Relations consommateurs
vous pouvez nous consulter au : 36 15 SAUTER (0,20 la minute)*
* à tarif en vigueur à la date d’impression du document
(Demande de catalogue-conseil pratiques-adresse diverses-suggestions..)
Vous pouvez aussi nous écrire :SERVICE CONSOMMATEUR SAUTER
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
Ou nous téléphoner au :
0,15 € TTC / mn
0 825 06 16 05
Service Consommateurs SAUTER
à tarif en vigueur à la date d’impression du document
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cuisson douce
ENDIVES, ÉPINARDS
LÉGUMES SECS,
POMMES DE TERRE À L'EAU
POMMES DE TERRE RISSOLÉES
POMMES DE TERRE SAUTÉES
DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES
VIANDES PEU ÉPAISSES
STEAKS POELES
GRILLADE (GRIL FONTE)
FRITES SURGELÉES
FRITES FRAICHES
AUTO-CUISEUR
COMPOTES
CREPES
CREME ANGLAISE
CHOCOLAT FONDU
CONFITURES
LAIT
ŒUFS SUR LE PLAT
PATES
PETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE)
RAGOUTS
RIZ AU LAIT
LÉGUMES
VIANDES
FRITURE
VARIANTES
TENUE AU CHAUD
EPAISSE À BASE DE FARINE
AU BEURRE AVEC ŒUFS
(BEARNAISE, HOLLANDAISE)
SAUCES
*
*
*
*
COURT-BOUILLON
SURGELÉS
POISSONS
*
BOUILLONS
POTAGES ÉPAIS
SOUPES
PRÉPARATIONS
TRES VIF
11-10
MAXI
12
*
9-8-7
VIF
6-5
MOYEN
MIJOTAGE
TENIR
2-191
AU CHAUD
(DES LE CHUCHOTEMENT)
4-3
RECHAUFFAGE
Guide de cuisson
bouillir ou frire
cuisson vive
mettre les aliments
bouillir avec couvercle