AEG CCB6672APM Manuel utilisateur

CCB6672APM
USER
MANUAL
FR
Notice d'utilisation
Cuisinière
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www.aeg.com
TABLE DES MATIÈRES
1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ......................................................................... 3
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ............................................................................... 5
3. INSTALLATION.....................................................................................................9
4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL........................................................................ 11
5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION................................................................11
6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE...................................... 12
7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS.................................................................... 13
8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE..................................... 15
9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE ..............................................................15
10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE............................................................21
11. FOUR - CONSEILS...........................................................................................22
12. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE............................................................34
13. DÉPANNAGE....................................................................................................37
14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE........................................................................ 39
POUR DES RÉSULTATS PARFAITS
Merci d’avoir choisi ce produit AEG. Nous l’avons conçu pour qu’il vous offre des
performances irréprochables pendant de nombreuses années, en intégrant des
technologies innovantes vous simplifiant la vie – fonctions que vous ne trouverez
peut-être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants
pour lire cette notice afin d’utiliser au mieux votre appareil.
Consultez notre site pour :
Obtenir des conseils d’utilisation, des brochures, un dépanneur, des
informations sur le service et les réparations :
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Enregistrer votre produit pour un meilleur service :
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Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d’origine pour
votre appareil :
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SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE
N’utilisez que des pièces de rechange d’origine.
Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des
informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.
Ces informations figurent sur la plaque signalétique.
Avertissement/Consignes de sécurité
Informations générales et conseils
Informations environnementales
Sous réserve de modifications.
FRANÇAIS
1.
3
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez
soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne
pourra être tenu pour responsable des blessures et
dégâts résultant d'une mauvaise installation ou
utilisation. Conservez toujours les instructions dans un
lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
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•
•
•
•
Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec
l’appareil.
Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants
et jetez-les convenablement.
AVERTISSEMENT : tenez les enfants et les animaux
éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de
fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties
accessibles deviennent chaudes en cours d'utilisation.
Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité
enfants, nous vous recommandons de l'activer.
Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas
être effectués par des enfants sans surveillance.
1.2 Sécurité générale
•
•
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•
•
•
L'appareil doit être installé et le câble remplacé
uniquement par un professionnel qualifié .
L'appareil doit être branché sur le secteur à l'aide d'un
câble de type H05V2V2-F pour supporter la
température du panneau arrière.
Cet appareil est conçu pour être utilisé à une altitude
inférieure à 2 000 mètres.
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les
navires, bateaux ou vaisseaux.
N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative
pour éviter tout risque de surchauffe.
N'installez pas l'appareil sur un socle.
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•
Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur
externe ou un système de commande à distance.
AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser
chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance
sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer
un incendie.
N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.
Éteignez l'appareil puis couvrez les flammes, par
exemple avec un couvercle ou une couverture
ignifuge.
ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une
cuisson courte doit être surveillée en permanence.
AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez
rien sur les surfaces de cuisson.
N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer
l'appareil.
N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs
pointus en métal pour nettoyer la porte vitrée ou le
verre des couvercles à charnière de la table de
cuisson car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut
briser le verre.
Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de
cuisson car ils pourraient chauffer.
Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée,
éteignez l'appareil et débranchez-le. Si l'appareil est
branché à l'alimentation secteur directement en
utilisant une boîte de jonction, retirez le fusible pour
déconnecter l'appareil de l'alimentation secteur. Dans
tous les cas, contactez le service après-vente agréé.
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties
accessibles deviennent chauds pendant son
fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants.
Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou
enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage
par pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.
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•
•
•
•
•
•
5
Avant toute opération de maintenance, déconnectez
l'alimentation électrique.
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est
éteint et débranché avant de remplacer l'éclairage afin
d'éviter tout risque de choc électrique.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, un service de maintenance
agréé ou un technicien qualifié afin d'éviter tout
danger lié à l'électricité.
Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de
rangement. Il peut devenir chaud.
Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur
l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter
des parois extérieures. Réinstallez les supports de
grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.
Les moyens de déconnexion doivent être incorporés
dans le câblage fixé conformément aux
réglementations relatives aux câblages.
AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les
dispositifs de protection pour table de cuisson conçus
ou indiqués comme adaptés par le fabricant de
l'appareil de cuisson dans les instructions d'utilisation,
ou les dispositifs de protection pour table de cuisson
intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de
protection non adaptés peut entraîner des accidents.
2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
•
•
•
•
AVERTISSEMENT!
L'appareil doit être installé
uniquement par un
professionnel qualifié.
•
Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
Suivez scrupuleusement les
instructions d'installation fournies
avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd.
•
•
•
•
Utilisez toujours des gants de sécurité
et des chaussures fermées.
Ne tirez jamais l'appareil par la
poignée.
Les dimensions du meuble de cuisine
et de la niche d'encastrement doivent
être appropriées.
Respectez l'espacement minimal
requis par rapport aux autres
appareils et éléments.
Installez l'appareil dans un lieu sûr et
adapté répondant aux exigences
d'installation.
Certaines pièces de l'appareil sont
électrifiées. Placez l'appareil de façon
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•
•
•
à éviter que l'on puisse toucher les
pièces dangereuses.
Les côtés de l'appareil doivent rester
à côté d'appareils ou d'éléments
ayant la même hauteur.
N'installez pas l'appareil près d'une
porte ou sous une fenêtre. Les
récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture
de celles-ci.
Veillez toujours à installer des
stabilisateurs afin d'éviter que
l'appareil ne bascule. Reportez-vous
au chapitre « Installation ».
•
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•
2.2 Branchement électrique
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie ou
d'électrocution.
•
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•
•
•
L'ensemble des branchements
électriques doit être effectué par un
technicien qualifié .
L’appareil doit être relié à la terre.
Assurez-vous que les paramètres
figurant sur la plaque signalétique
correspondent aux données
électriques nominale de l’alimentation
secteur.
Utilisez toujours une prise de courant
de sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise
et de rallonges.
Ne laissez pas les câbles
d'alimentation entrer en contact ou
s'approcher de la porte de l'appareil
ou de la niche d'encastrement sous
l'appareil, particulièrement lorsqu'il est
en marche ou que la porte est
chaude.
La protection contre les chocs des
parties sous tension et isolées doit
être fixée de telle manière qu'elle ne
puisse pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche secteur dans la
prise secteur qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la
prise secteur est accessible après
l'installation.
Si la prise secteur est détachée, ne
branchez pas la fiche secteur.
Ne tirez pas sur le câble secteur pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours
sur la fiche de la prise secteur.
N'utilisez que des systèmes
d'isolation appropriés : des coupecircuits, des fusibles (les fusibles à
visser doivent être retirés du support),
un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit comporter
un dispositif d'isolation qui vous
permet de déconnecter l'appareil du
secteur à tous les pôles. Le dispositif
d'isolement doit avoir une largeur
d'ouverture de contact de 3 mm
minimum.
Fermez bien la porte de l'appareil
avant de brancher la fiche à la prise
secteur.
2.3 Utilisation
AVERTISSEMENT!
Risque de blessures et de
brûlures.
Risque d’électrocution.
•
•
•
•
•
•
•
•
Cet appareil est exclusivement à
usage domestique (en intérieur).
Ne modifiez pas les spécifications de
cet appareil.
Assurez-vous que les orifices
d'aération ne sont pas obstrués.
Ne laissez pas l'appareil sans
surveillance durant son
fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque
utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de
la porte de l'appareil lorsque celui-ci
fonctionne. De l'air chaud peut se
dégager.
N'utilisez pas l'appareil avec des
mains mouillées ou en contact avec
de l'eau.
N'utilisez pas l'appareil comme plan
de travail ou comme espace de
rangement.
AVERTISSEMENT!
Risque d'incendie et
d'explosion.
•
Les graisses et les huiles lorsqu’elles
sont chauffées peuvent dégager des
vapeurs inflammables. Tenez les
flammes ou les objets chauds à
distance des graisses et des huiles
pendant que vous cuisinez.
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•
•
•
•
•
Les vapeurs que dégagent l’huile très
chaude peuvent provoquer une
combustion spontanée.
Une huile déjà utilisée peut contenir
des restes d’aliments et provoquer un
incendie à une température plus
basse qu’avec une huile neuve.
Ne placez pas de produits
inflammables ou d’éléments imbibés
de produits inflammables à l’intérieur,
à proximité ou au-dessus de
l’appareil.
Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la
porte.
Ouvrez la porte de l'appareil avec
précaution. L'utilisation d'ingrédients
avec de l'alcool peut provoquer un
mélange d'alcool et d'air.
AVERTISSEMENT!
Risque d'endommagement
de l'appareil.
•
•
•
•
•
•
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l’émail :
– ne posez pas de plats allant au
four ou d'autres objets
directement dans le fond de
l'appareil.
– Ne placez jamais de feuilles
d'aluminium sur l’appareil ou
directement sur le fond de la
cavité.
– ne versez pas d'eau directement
dans l'appareil chaud.
– ne conservez pas de plats et de
nourriture humides dans l'appareil
après avoir terminé la cuisson.
– Installez ou retirez les
accessoires avec précautions.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les
performances de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits
provoquent des taches qui peuvent
être permanentes.
Ne laissez pas de récipients chauds
sur le bandeau de commande.
Ne laissez pas le contenu des
récipients s’évaporer entièrement.
Prenez soin de ne pas laisser tomber
d’objets ou de récipients sur
l’appareil. La surface risque d’être
endommagée.
•
•
•
7
N’activez pas les zones de cuisson
avec un récipient vide ou sans
récipient.
Les récipients de cuisson en fonte, en
aluminium ou dont le fond est
endommagé peuvent provoquer des
rayures. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur
la surface de cuisson.
Cet appareil est exclusivement
destiné à un usage culinaire. Il ne doit
pas être utilisé à d’autres fins, par
exemple pour chauffer une pièce.
2.4 Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure,
d'incendie ou de dommages
matériels sur l'appareil.
•
•
•
•
•
•
•
•
Avant d'effectuer toute opération
d'entretien, mettez l'appareil hors
tension.
Débranchez la fiche d'alimentation de
la prise secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se
briser.
Remplacez immédiatement les vitres
de la porte si elles sont
endommagées. Contactez votre
service après-vente agréé.
Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est
lourde !
Des graisses ou de la nourriture
restant dans l'appareil peuvent
provoquer un incendie.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon
état.
Veillez à sécher la cavité et la porte
de l'appareil avec un chiffon après
chaque utilisation. La vapeur produite
durant son fonctionnement se
condense sur les parois de la cavité
et peuvent entraîner une corrosion.
Pour diminuer la condensation, faites
fonctionner l'appareil pendant
10 minutes avant d'enfourner vos
aliments.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon
doux humide. Utilisez uniquement des
produits de lavage neutres. N'utilisez
pas de produits abrasifs, de tampons
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•
•
à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four,
suivez les consignes de sécurité
figurant sur l'emballage.
Ne nettoyez pas l'émail catalytique (le
cas échéant) avec un détergent.
2.5 Nettoyage par pyrolyse
Risque de
•
blessures / d’incendie / d’émissions
de fumées en mode pyrolyse.
•
•
•
•
•
Avant d’effectuer une fonction
d’autonettoyage par pyrolyse ou la
fonction Première utilisation, veuillez
retirer de la cavité du four :
– Tout résidu alimentaire excessif,
déversement d’huile ou de
graisse ou dépôt.
– Tous les objets amovibles (y
compris les grilles, les rails
latéraux, etc., fournis avec le
produit), en particulier les
casseroles, plateaux, plaques,
ustensiles, etc. antiadhésifs.
Lisez attentivement toutes les
instructions relatives au nettoyage par
pyrolyse.
Tenez les jeunes enfants éloignés de
l’appareil lorsque le nettoyage par
pyrolyse est en cours.
L’appareil devient très chaud et de
l’air chaud est libéré des orifices
d’aération avant.
Le nettoyage par pyrolyse est un
fonctionnement à haute température
qui peut dégager de la fumée
provenant des résidus de cuisson et
des matériaux de construction. Par
conséquent, il est fortement
recommandé aux consommateurs
de :
– Veiller à assurer une bonne
ventilation pendant et après
chaque nettoyage par pyrolyse.
– Veiller à assurer une bonne
ventilation pendant et après la
première utilisation à la
température maximale.
Contrairement aux êtres humains,
certains oiseaux et reptiles peuvent
être extrêmement sensibles aux
fumées potentielles émises lors du
•
•
processus de nettoyage de tous les
fours à pyrolyse.
– Mettez à l’écart les animaux
domestiques (en particulier les
oiseaux) situés à proximité de
l’appareil pendant et après le
nettoyage par pyrolyse et la
première utilisation à la
température maximale dans une
zone bien ventilée.
Les animaux de petite taille peuvent
également être très sensibles aux
changements de température
survenant à proximité des fours à
pyrolyse lorsque le nettoyage par
pyrolyse est en cours.
Les surfaces antiadhésives de la
casserole, des poêles, des plaques,
des ustensiles, etc. peuvent être
endommagées par le nettoyage par
pyrolyse à haute température et
peuvent également être source de
fumées légèrement nocives.
Les fumées dégagées par les fours à
pyrolyse / les résidus de cuisson sont
décrites comme étant non nocives
pour les êtres humains, y compris
pour les enfants et les personnes à la
santé fragile.
2.6 Éclairage intérieur
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution !
•
•
Concernant la/les lampe(s) à
l’intérieur de ce produit et les lampes
de rechange vendues séparément :
Ces lampes sont conçues pour
résister à des conditions physiques
extrêmes dans les appareils
électroménagers, telles que la
température, les vibrations, l’humidité,
ou sont conçues pour signaler des
informations sur le statut opérationnel
de l’appareil. Elles ne sont pas
destinées à être utilisées dans
d'autres applications et ne
conviennent pas à l’éclairage des
pièces d’un logement.
Utilisez uniquement des ampoules
ayant les mêmes spécifications.
FRANÇAIS
2.7 Maintenance
•
•
•
•
Pour réparer l'appareil, contactez un
service après-vente agréé.
Utilisez exclusivement des pièces
d'origine.
2.8 Mise au rebut
•
Débranchez l'appareil de
l'alimentation électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du
hublot pour empêcher les enfants et
les animaux de s'enfermer dans
l'appareil.
AVERTISSEMENT!
Risque de blessure ou
d'asphyxie.
3. INSTALLATION
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
3.3 Mise de niveau de
l'appareil
3.1 Données techniques
Les dimensions
Hauteur
847 - 867 mm
Largeur
596 mm
Profondeur
600 mm
3.2 Emplacement de
l'appareil
Vous pouvez installer votre appareil avec
des placards d'un côté, des deux côtés
ou dans un coin.
A
Distances minimales
Dimensions
mm
A
685
9
Utilisez les petits pieds situés sous
l'appareil pour mettre la surface
supérieure de l'appareil de niveau avec
les autres surfaces environnantes.
3.4 Protection anti-bascule
ATTENTION!
Installez la protection antibascule pour empêcher que
l'appareil ne tombe en raison
de charges inadaptées. La
protection anti-bascule ne
fonctionne que si l'appareil
est installé dans un lieu
adapté.
Votre appareil dispose des
symboles illustrés sur les
images (si disponibles) afin
de vous rappeler d'installer
la protection anti-bascule.
10
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24 mm
176 mm
1
3.5 Installation électrique
ATTENTION!
Assurez-vous d'installer la
protection anti-bascule à la
bonne hauteur.
Vérifiez que la surface derrière l'appareil
est lisse.
1. Réglez la hauteur et l'emplacement
de l'appareil avant de commencer à
fixer la protection anti-bascule.
2. Installez la protection anti-bascule
176 mm en dessous de la surface
supérieure de l'appareil et à 24 mm
du côté gauche de l'appareil, dans
l'orifice circulaire situé sur le support.
Reportez-vous à l'illustration. Vissezla dans un matériau solide ou utilisez
un renfort adapté (mur).
3. L'orifice se trouve sur le côté gauche,
à l'arrière de l'appareil. Reportezvous à l'illustration. Installez l'appareil
au centre de l'espace entre les deux
placards (1). Si l'espace entre les
placards est supérieur à la largeur de
l'appareil, vous devez ajuster la
mesure latérale si vous souhaitez
centrer l'appareil.
AVERTISSEMENT!
Le fabricant ne pourra être
tenu pour responsable si
vous ne respectez pas les
consignes de sécurité des
chapitres Sécurité.
Cet appareil est fourni sans fiche
électrique ni câble d’alimentation.
Types de câbles appropriés pour les
différentes phases :
Phase
Diamètre min. du
câble
1
3 x 6,0 mm²
3 avec neutre
5 x 1,5 mm²
AVERTISSEMENT!
Le câble d’alimentation ne
doit pas entrer en contact
avec la partie de l’appareil
hachurée sur l’illustration.
FRANÇAIS
11
4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
4.1 Vue d’ensemble
1
2 3
4
10
9
5
6
5
4
3
2
1
7
8
1 Bouton de sélection des fonctions du
four
2 Affichage
3 Bouton de réglage de la température
4 Manettes de la table de cuisson
5 Résistance
6 Éclairage
7 Support de grille, amovible
8 Chaleur tournante
9 Bac de la cavité
10 Niveaux de la grille
4.2 Vue d’ensemble de la table de cuisson
1
1
265 mm
145 mm
1 Zone de cuisson
2 Indicateur de chaleur résiduelle
170 mm
145 mm
140/210
120/210
mm
1
2
1
4.3 Accessoires
•
•
•
Grille métallique
Pour les plats à rôti, à gratin et les
moules à gâteau/pâtisserie.
Plateau de cuisson
Pour les gâteaux et les biscuits.
Plat à rôtir/gril
Pour cuire et griller ou à utiliser
comme plat pour recueillir la graisse.
•
•
Rails télescopiques
Grâce aux rails télescopiques, les
grilles du four peuvent être insérées
et retirées plus facilement.
Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous
le four.
Poussez sur le tiroir pour l'ouvrir. Le
tiroir sort alors de son logement.
5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
5.1 Premier nettoyage
Retirez les supports de grille amovibles
et tous les accessoires du four.
12
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La porte est dotée d'un
système de fermeture lente.
N'essayez pas de forcer sur
la porte pour la fermer.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Nettoyez le four et les accessoires avant
de les utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires et les supports
de grille en place.
5.2 Réglage de l’heure
Lorsque vous branchez l'appareil pour la
première fois à l'alimentation électrique,
attendez que
« 12 » clignote.
et « 12:00 » s'affichent.
1. Réglez les heures à l’aide de la
manette de température.
2. Appuyez sur
pour confirmer et
passer au réglage des minutes.
L’affichage indique l’heure réglée
et
. « 00 » clignote.
3. Tournez la manette du thermostat
pour régler les minutes.
pour confirmer, ou
4. Appuyez sur
l'heure réglée sera enregistrée
automatiquement au bout de
5 secondes.
La nouvelle heure apparaît sur
l'affichage.
5.3 Modification de l'heure
Appuyez plusieurs fois sur
jusqu’à ce
que l’indicateur de l’heure
clignote.
Pour régler l'heure, reportez-vous au
chapitre « Réglage de l'heure ».
5.4 Manettes rétractables
Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la
manette. La manette sort alors de son
logement.
5.5 Préchauffage
Préchauffez le four à vide avant de
l'utiliser pour la première fois.
1. Sélectionnez la fonction .Réglez la
température maximale.
2. Laissez le four en fonctionnement
pendant 1 heure.
3. Réglez la fonction . Réglez la
température maximale.
4. Laissez le four en fonctionnement
pendant 15 minutes.
5. Réglez la fonction . Réglez la
température maximale.
6. Laissez le four en fonctionnement
pendant 15 minutes.
7. Éteignez le four puis laissez-le
refroidir.
Les accessoires peuvent chauffer plus
que d'habitude. Une odeur et de la
fumée peuvent s'échapper du four.
Assurez-vous que la ventilation dans la
pièce est suffisante.
Vous ne pouvez régler l'heure que si le
four est éteint.
6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Symbo‐
les
Zone double
6.1 Niveau de cuisson
Symbo‐
les
Fonction
Position d'arrêt
Fonction
Maintien au chaud
1-9
Réglages de la température
FRANÇAIS
Utilisez la chaleur résiduelle
pour diminuer la
consommation d’énergie.
Désactivez la zone de
cuisson environ 5 à
10 minutes avant la fin de la
cuisson.
Tournez la manette de la zone de
cuisson souhaitée sur le niveau de
cuisson requis.
Pour terminer la cuisson, tournez la
manette sur la position Arrêt.
6.2 Activation et
désactivation des circuits
extérieurs
Vous pouvez ajuster la surface de
cuisson à la dimension de vos récipients.
Pour activer le circuit extérieur :
Tournez la manette vers la droite, audelà d'une légère résistance, pour la
positionner sur
. Puis tournez la
manette vers la gauche jusqu'au niveau
de cuisson souhaité.
13
6.3 Indicateur de chaleur
résiduelle
AVERTISSEMENT!
Tant que l’indicateur est
allumé, il existe un risque de
brûlures dues à la chaleur
résiduelle.
L’indicateur s’allume lorsqu’une zone de
cuisson est chaude, mais il ne fonctionne
pas si l’alimentation électrique est
coupée.
L’indicateur peut également s’allumer :
• pour les zones de cuisson voisines,
même si vous ne les utilisez pas,
• lorsque des récipients chauds sont
placés sur la zone de cuisson froide,
• lorsque la table de cuisson est éteinte
mais que la zone de cuisson est
encore chaude.
L’indicateur s’éteint lorsque la zone de
cuisson s’est refroidie.
Pour désactiver le circuit extérieur :
Tournez la manette sur la position arrêt.
Le voyant s'éteint.
7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
7.1 Récipients de cuisson
Les résultats de la cuisson dépendent du
matériau des récipients utilisés.
•
•
recommandés : aluminium, cuivre
non recommandés : acier
inoxydable, fonte, verre
Le fond du récipient de
cuisson doit être aussi plat
et épais que possible.
Assurez-vous que le fond du
récipient est propre avant de
le placer sur la surface de la
table de cuisson.
N’utilisez pas de récipient
dont la base présente des
bords ou des stries
prononcées, par exemple
des poêles en fonte, sur une
table de cuisson en
céramique. Ils peuvent rayer
ou éroder définitivement la
surface de la table de
cuisson.
Les récipients de cuisson
avec un fond en émail, en
aluminium ou en cuivre
peuvent laisser des traces
sur la surface
vitrocéramique.
Pour économiser l’énergie et garantir le
fonctionnement correct de la table de
cuisson, le fond du récipient doit
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présenter un diamètre minimum
approprié .
7.2 Diamètre minimal du
récipient
Zone de
cuisson
Diamètre des
ustensiles de
cuisine (mm)
Puissance
(W)
Arrière
gauche
Φ 145
1200
Niveau de
cuisson
Zone de
cuisson
Diamètre des
ustensiles de
cuisine (mm)
Puissance
(W)
Arrière
droit
170-265
1400/2200
Avant
droit
Φ 145
1200
Avant
gauche
140-210
1000/2200
7.3 Exemples de cuisson
Les données du tableau sont
fournies à titre indicatif
uniquement.
Utilisation :
Durée
(min)
Conseils
Conserver les aliments cuits
au chaud.
au be‐
soin
Placez un couvercle sur le ré‐
cipient.
1-2
Sauce hollandaise, faire fon‐
5 - 25
dre : beurre, chocolat, gélatine.
Mélangez de temps en temps.
1-2
Solidifier : omelettes, œufs co‐
cotte.
10 - 40
Couvrez pendant la cuisson.
2-3
Faire mijoter des plats à base
de riz et de laitage, réchauffer
des plats cuisinés.
25 - 50
Ajoutez au moins deux fois
plus d'eau que de riz. Remuez
les plats à base de lait durant
la cuisson.
3-4
Cuire à la vapeur des légumes, 20 - 45
du poisson et de la viande.
Ajoutez quelques cuillerées à
soupe de liquide.
4-5
Cuire des pommes de terre à
la vapeur.
20 - 60
Utilisez ¼ l d'eau max. pour
750 g de pommes de terre.
4-5
Cuire de grandes quantités
d'aliments, des ragoûts et des
soupes.
60 - 150 Ajoutez jusqu’à 3 litres de li‐
quide, plus les ingrédients.
6-7
Faire revenir : escalopes, cor‐ au be‐
dons bleus de veau, côtelettes, soin
rissolettes, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets.
-1
Retournez à la moitié du
temps.
FRANÇAIS
15
Niveau de
cuisson
Utilisation :
Durée
(min)
Conseils
7-8
Cuisson à température élevée
des pommes de terre risso‐
lées, filets, steaks.
5 - 15
Retournez à la moitié du
temps.
9
Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuire des frites.
8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
8.1 Informations générales
•
•
•
•
•
Nettoyez la table de cuisson après
chaque utilisation.
Utilisez toujours un récipient dont le
fond est propre.
Les rayures ou les taches sombres
sur la surface n'ont aucune incidence
sur le fonctionnement de la table de
cuisson.
Utilisez un nettoyant spécialement
adapté à la surface de la table de
cuisson.
Utilisez un grattoir spécial pour
nettoyer la vitre.
8.2 Nettoyage de la table de
cuisson
•
•
•
plastique, le sucre et les aliments
contenant du sucre car la saleté peut
endommager la table de cuisson.
Veillez à ne pas vous brûler. Tenez le
racloir spécial incliné sur la surface
vitrée et faites glisser la lame du
racloir pour enlever les salissures.
Une fois que la table de cuisson a
suffisamment refroidi, enlevez :
traces de calcaire et d'eau,
projections de graisse, décolorations
métalliques luisantes. Nettoyez la
table de cuisson à l'aide d'un chiffon
humide et d'un détergent non abrasif.
Après le nettoyage, séchez la table de
cuisson à l'aide d'un chiffon doux.
Pour retirer les décolorations
métalliques brillantes : utilisez une
solution d'eau additionnée de vinaigre
et nettoyez la surface vitrée avec un
chiffon.
Enlevez immédiatement : le
plastique fondu, les feuilles de
9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
16
www.aeg.com
9.1 Affichage
A
H
G
F
B
E
C
D
A. Minuteur / Température
B. Voyant de chauffe et de chaleur
résiduelle
C. Voyant du bac à eau (uniquement
sur certains modèles)
D. Sonde à viande (sur certains
modèles uniquement)
E. Verrouillage de la porte (sur certains
modèles uniquement)
F. Heures/minutes
G. Mode Démo (certains modèles
uniquement)
H. Fonctions de l'horloge
9.2 Touches / Touches sensitives
Touche / Touche
sensitive
Fonction
Description
HORLOGE
Pour régler une fonction de l’horloge.
MINUTEUR
Pour régler le MINUTEUR. Maintenez la
touche enfoncée pendant plus de 3 se‐
condes pour activer ou désactiver l'éclai‐
rage du four.
TEMPÉRATURE
Pour vérifier la température du four ou la
température de la sonde à viande (si pré‐
sente). Ne l'utilisez que si une fonction du
four est en cours de fonctionnement.
9.3 Fonctions du four
Symbole
Fonction du four
Application
Position Arrêt
Le four est à l’arrêt.
Fast Heat Up
Pour diminuer le temps de préchauffe.
Chaleur tournante
Pour cuire au maximum sur deux niveaux simulta‐
nément et pour déshydrater des aliments.
Diminuez les températures du four de 20 à 40 °C
par rapport à la Chauffage haut/bas.
Réglage pizza
Pour cuire les aliments sur un seul niveau de la gril‐
le afin d’obtenir une dorure plus intense et un des‐
sous croustillant.
FRANÇAIS
Symbole
17
Fonction du four
Application
Chauffage haut/bas
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Chauffage inférieur
Pour cuire des gâteaux avec dessous croustillant et
pour stériliser des aliments.
Chaleur tournante hu‐
mide
Cette fonction est conçue pour réduire la consom‐
mation d’énergie lors de la cuisson. Pour les ins‐
tructions de cuisson, reportez-vous au chapitre
« Conseils », Chaleur tournante humide. La porte
du four doit rester fermée durant la cuisson pour
éviter d’interrompre la fonction et pour garantir une
consommation d’énergie optimale. Lorsque vous
utilisez cette fonction, la température à l’intérieur de
la cavité peut différer de la température sélection‐
née. La puissance du chauffage peut être réduite.
Pour obtenir des recommandations générales sur
les économies d’énergie, consultez le chapitre « Ef‐
ficacité énergétique - Économie d’énergie ». Cette
fonction était utilisée pour se conformer à la classe
d’efficacité énergétique selon la norme EN 60350-1.
Lorsque vous utilisez cette fonction, l’éclairage
s’éteint automatiquement au bout de 30 secondes.
Chaleur tournante
PLUS
Pour ajouter de l’humidité en cours de cuisson.
Pour obtenir la bonne couleur et une croûte croustil‐
lante pendant la cuisson. Pour rendre plus juteux
pendant le réchauffement.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Turbo gril
Pour rôtir de plus grosses pièces de viande ou de
volaille avec os sur un seul niveau. Pour gratiner et
faire dorer.
Nettoyage par pyroly‐
se
Pour activer le nettoyage par pyrolyse du four. Cette
fonction permet de brûler les résidus de cuisson
dans le four.
18
www.aeg.com
9.4 Activation et
désactivation du four
En fonction du modèle de
votre appareil, s'il dispose
de symboles de manette,
d'indicateurs ou de
voyants :
• L'indicateur s'allume
lorsque le four monte en
température.
• L’ampoule s’allume
lorsque le four est en
fonctionnement.
• Le symbole indique si la
manette contrôle l’une
des zones de cuisson, les
fonctions du four ou la
température.
1. Tournez la manette des fonctions du
four pour sélectionner une fonction
du four.
2. Pour désactiver le four, tournez les
manettes des fonctions du four sur la
position Arrêt.
9.5 Activation de la fonction :
Chaleur tournante PLUS
Cette fonction augmente le taux
d'humidité pendant la cuisson.
AVERTISSEMENT!
Risque de brûlures et de
dommages matériels à
l'appareil.
L'humidité qui s'échappe peut provoquer
des brûlures :
•
•
N'ouvrez pas la porte de l'appareil
lorsque cette fonction est activée :
Chaleur tournante PLUS.
Ouvrez prudemment la porte de
l'appareil après avoir utilisé la
fonction : Chaleur tournante PLUS.
Reportez-vous au chapitre
« Conseils ».
1. Ouvrez la porte du four.
2. Remplissez le bac de la cavité avec
de l'eau du robinet.
Le bac de la cavité a une contenance
maximale de 250 ml.
Remplissez le bac de la cavité d'eau
uniquement lorsque le four est froid.
3. Tournez la manette des fonctions :
Chaleur tournante PLUS .
4. Tournez la manette de la
température pour sélectionner une
température.
5. Placez les aliments dans le four et
fermez la porte.
ATTENTION!
Ne remplissez pas le
bac de la cavité d'eau en
cours de cuisson, ou
lorsque le four est
chaud.
6. Pour éteindre l’appareil, tournez la
manette des fonctions du four et le
thermostat sur la position Arrêt.
7. Videz l'eau du bac de la cavité.
AVERTISSEMENT!
Assurez-vous que
l’appareil a refroidi avant
de vider l'eau du bac de
la cavité.
9.6 Voyant de chaleur
résiduelle
Lorsque vous éteignez le four,
l'indicateur de chaleur résiduelle s'affiche
si la température du four est
supérieure à 40 °C.Tournez le
thermostat vers la gauche ou la droite
pour vérifier la température du four.
9.7 Indicateur de chauffe
Lorsque la fonction du four est activée,
les barres de l'affichage
apparaissent
une par une à mesure que la
température du four augmente, et
disparaissent à mesure que la
température diminue.
9.8 Utilisation de la Sécurité
enfants
Lorsque la Sécurité enfants du four est
activée, le four ne peut pas être allumé
accidentellement. La porte est
verrouillée.
1. Assurez-vous que la manette de
sélection des fonctions du four est
sur la position Arrêt.
FRANÇAIS
2. Appuyez simultanément sur les
touches
et
2 secondes.
pendant
Le signal sonore retentit. SAFE et
s’affiche. La porte est verrouillée.
Le symbole
s’affichent,
tout comme lorsque la
fonction Pyrolyse est en
cours d’utilisation.
Pour désactiver la Sécurité enfants,
répétez l’étape 2.
9.9 Utilisation de la fonction
Touches Verrouil.
Vous ne pouvez activer la fonction
Touches Verrouil. que lorsque l'appareil
est en fonctionnement.
Lorsque la fonction Touches Verrouil. est
activée, la température et la durée de la
fonction du four en cours ne peuvent pas
être changées accidentellement. La
porte est verrouillée.
1. Sélectionnez une fonction du four et
réglez-la selon vos préférences
2. Appuyez simultanément sur les
et
et maintenez-les
touches
enfoncées pendant au moins
2 secondes.
Le signal sonore retentit. Loc s'affiche
pendant 5 secondes.
Si la fonction Touches
Verrouil. est activée, Loc
s'affiche lorsque vous
tournez la manette du
thermostat ou que vous
appuyez sur une touche.
Lorsque vous tournez la
manette de sélection des
fonctions du four, le four
s'arrête.
Si vous éteignez le four alors
que la fonction Touches
Verrouil. est activée, la
fonction Touches Verrouil.
passe automatiquement à la
fonction Sécurité enfants.
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation de la sécurité
enfants ».
19
Si la fonction Pyrolyse est en
cours, la porte est verrouillée
et
s'affiche.
Pour désactiver la fonction Touches
Verrouil., répétez l’étape 2.
9.10 Arrêt automatique
Pour des raisons de sécurité, le four
s'éteint automatiquement au bout d'un
certain temps si un mode de cuisson est
en cours et que vous ne modifiez pas la
température du four.
Température (°C)
Arrêt automatique
au bout de (h)
30 - 115
12.5
120 - 195
8.5
200 - 245
5.5
250 - Maximum
1.5
Après un arrêt automatique, appuyez sur
une touche pour faire de nouveau
fonctionner le four.
L'arrêt automatique ne
fonctionne pas avec les
fonctions : Éclairage, Durée,
Fin.
9.11 Ventilateur de
refroidissement
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur
de refroidissement se met
automatiquement en marche pour
refroidir les surfaces du four. Si vous
éteignez le four, le ventilateur de
refroidissement continue à fonctionner
jusqu'à ce que le four refroidisse.
9.12 Insérer les accessoires
du four
Plat à rôtir :
Poussez le plat à rôtir entre les rails du
support de grille choisi.
20
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Grâce aux rails télescopiques, les grilles
du four peuvent être insérées et retirées
plus facilement.
Grille métallique et plat à rôtir
ensemble :
Poussez le plat à rôtir entre les rails du
support de grille et glissez la grille
métallique entre les rails se trouvant
juste au-dessus.
•
•
Tous les accessoires
sont dotés de petites
indentations en haut des
côtés droit et gauche
pour plus de sécurité. Les
indentations sont
également des dispositifs
anti-bascule.
Le rebord élevé de la
grille est un dispositif qui
empêche les ustensiles
de cuisine de glisser.
9.13 Rails télescopiques insertion des accessoires du
four
Conservez les instructions
d'installation des rails
télescopiques pour une
utilisation ultérieure.
Placez la grille métallique sur les rails
télescopiques de manière à ce que les
tiges de guidage soient orientées vers le
bas.
Posez le plateau de cuisson ou le plat à
rôtir sur les rails télescopiques.
Posez la grille métallique sur la
lèchefrite. Posez la grille métallique et le
plat à rôtir sur les rails télescopiques.
FRANÇAIS
21
10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE
10.1 Tableau des fonctions de l'horloge
Fonctions de l'horloge
Application
HEURE ACTUELLE
Pour afficher ou modifier l'heure actuelle. Vous ne pou‐
vez régler l'heure actuelle que lorsque le four est éteint.
DURÉE
Pour régler la durée de fonctionnement du four. A utili‐
ser uniquement si un mode de cuisson est réglé.
FIN
Pour régler l'heure d'arrêt du four. A utiliser uniquement
si un mode de cuisson est réglé.
Pour combiner les fonction DURÉE et FIN.
DÉPART DIFFÉRÉ
Utilisez pour régler un décompte. Cette fonction n’a au‐
cun effet sur le fonctionnement du four. Vous pouvez
utiliser le MINUTEUR à tout moment, même lorsque le
four est éteint.
MINUTEUR
10.2 Réglage de la DUREE
1. Réglez la fonction du four.
jusqu’à
2. Appuyez sur
commence à clignoter.
3. Réglez les minutes à l’aide de la
manette de température.
4. Appuyez sur la touche .
5. Réglez les heures à l’aide de la
manette de température.
6. Appuyez sur
pour confirmer.
Lorsque la durée est écoulée, un signal
et
sonore retentit pendant 2 minutes.
le réglage de l’heure clignote. L’appareil
se met à l’arrêt automatiquement.
7. Appuyez sur une touche pour arrêter
le signal sonore.
8. Tournez la manette des modes de
cuisson en position Arrêt.
10.3 Régler la FIN
1. Réglez la fonction du four.
2. Appuyez plusieurs fois sur
jusqu'à
ce que
commence à clignoter.
3. Réglez les heures à l’aide de la
manette de température.
4. Appuyez sur la touche
.
5. Réglez les minutes à l’aide de la
manette de température.
6. Appuyez sur
pour confirmer.
Lorsque la durée définie est écoulée, un
signal sonore retentit pendant 2 minutes.
et le réglage de l’heure clignote.
L’appareil se met à l’arrêt
automatiquement.
7. Appuyez sur une touche pour arrêter
le signal sonore.
8. Tournez la manette des modes de
cuisson en position Arrêt.
10.4 Réglage de la fonction
DÉPART DIFFÉRÉ
1. Réglez la fonction du four.
2. Appuyez plusieurs fois sur
jusqu'à
commence à clignoter.
ce que
3. Réglez les minutes de la DURÉE à
l’aide de la manette de température.
4. Appuyez sur la touche .
5. Utilisez la manette de température
pour régler les heures de la DURÉE.
pour confirmer.
6. Appuyez sur
clignote sur l'affichage.
7. Réglez les heures de FIN à l’aide de
la manette de température.
22
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8. Appuyez sur la touche .
9. Utilisez la manette de température
pour régler les minutes de FIN.
10. Appuyez sur
pour confirmer.
L’appareil s'allume, fonctionne pendant
la DURÉE réglée et s'arrête à l'heure de
FIN choisie. Lorsque la durée définie est
écoulée, un signal sonore retentit
pendant 2 minutes.
et le réglage de
l’heure clignotent. L’appareil se met à
l’arrêt.
11. Appuyez sur une touche pour arrêter
le signal sonore.
12. Tournez la manette des fonctions du
four en position Arrêt.
10.5 Réglage du MINUTE
MINDER (réglage de
minuterie)
jusqu’à ce que
et
1. Appuyez sur
« 00 » clignotent sur l’affichage.
2. Tournez la manette du thermostat
pour régler les secondes puis les
minutes.
Si vous réglez une durée supérieure
à 60 minutes,
clignote sur
l'affichage.
3. Réglez les heures.
4. Le MINUTEUR démarre
automatiquement au bout de
5 secondes.
Au bout de 90 % du temps défini, un
signal sonore retentit.
5. Lorsque la durée s'est écoulée, un
signal sonore retentit pendant deux
min. « 00:00 » et
clignotent sur
l'affichage. Appuyez sur n’importe
quelle touche pour arrêter le signal
sonore.
Le minuteur peut également être utilisé
lorsque le four est éteint ou allumé.
11. FOUR - CONSEILS
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
La température et les temps
de cuisson indiqués sont
fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en
fonction des recettes ainsi
que de la qualité et de la
quantité des ingrédients
utilisés.
11.1 Cuisson
Le temps de cuisson peut être prolongé
de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des
gâteaux sur plusieurs niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries placés
à différentes hauteurs ne dorent pas
toujours de manière homogène. S'ils ne
dorent uniformément, il n'est pas
nécessaire de modifier la température.
Les différences s'atténuent en cours de
cuisson.
Les plateaux insérés dans le four
peuvent se déformer en cours de
cuisson. Une fois les plateaux refroidis,
les déformations disparaissent.
Pour la première cuisson, utilisez la
température inférieure.
11.2 Conseils de cuisson
Résultats de cuisson
Cause possible
Solution
Le dessous du gâteau
n'est pas suffisamment
cuit.
La position de la grille est
incorrecte.
Placez le gâteau sur un niveau
plus bas.
FRANÇAIS
Résultats de cuisson
Cause possible
Le gâteau s'affaisse et
La température du four est
devient mou ou plein de trop élevée.
grumeaux.
Le gâteau est trop sec.
La cuisson du gâteau
n'est pas homogène.
Le gâteau n'est pas cuit
à la fin de la durée de
cuisson indiquée dans
la recette.
23
Solution
La prochaine fois, réglez une tem‐
pérature du four légèrement plus
basse.
Température du four trop
élevée et durée de cuisson
trop courte.
Réglez une température de cuis‐
son légèrement inférieure et un
temps de cuisson plus long la
prochaine fois.
Température de cuisson
trop basse.
La prochaine fois, réglez une tem‐
pérature du four plus élevée.
Durée de cuisson trop lon‐
gue.
La prochaine fois, réduisez le
temps de cuisson.
Température du four trop
élevée et durée de cuisson
trop courte.
Réglez une température de cuis‐
son légèrement inférieure et un
temps de cuisson plus long la
prochaine fois.
La pâte à gâteau n'est pas
correctement répartie.
La prochaine fois, étalez la prépa‐
ration de façon homogène sur le
plateau de cuisson.
Température de cuisson
trop basse.
La prochaine fois, réglez une tem‐
pérature du four légèrement plus
élevée.
11.3 Chaleur tournante
Cuisson sur un seul niveau du four
Cuisson dans des moules
Plat
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Kouglof ou brioche
150 - 160
50 - 70
2
Gâteau de Savoie au madère/cake
aux fruits
140 - 160
50 - 90
1-2
Génoise allégée
150 - 1601)
25 - 40
3
Fond de tarte - génoise
150 - 170
20 - 25
2
1) Préchauffez le four.
24
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Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat
Température (°C) Durée (min)
Positions
des grilles
Gâteaux avec garniture de type
crumble (sec)
150 - 160
20 - 40
3
35 - 55
3
40 - 80
3
Gâteau aux fruits (pâte levée / génoi‐ 150
se) 1)
Tartes aux fruits sur pâte sablée
160 - 170
1) Utilisez un plat à rôtir.
Biscuits/Gâteaux secs
Plat
Température (°C) Durée (min)
Positions
des grilles
Biscuits sablés
150 - 160
10 - 20
3
Biscuits sablés
140
20 - 35
3
Biscuits à base de génoise
150 - 160
15 - 20
3
Pâtisseries à base de blancs d'œufs,
meringues
80 - 100
120 - 150
3
Macarons
100 - 120
30 - 50
3
Biscuits/Gâteaux secs à base de pâ‐
te levée
150 - 160
20 - 40
3
Pâtisseries feuilletées
170 - 1801)
20 - 30
3
Petits pains
1601)
10 - 35
3
1) Préchauffez le four.
Tableau des gratins
Plat
Température (°C) Durée (min)
Baguettes garnies de fromage fondu
160 - 1701)
15 - 30
1
Légumes farcis
160 - 170
30- 60
1
1) Préchauffez le four.
Positions
des grilles
FRANÇAIS
25
Cuisson sur plusieurs niveaux
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat
Température (°C) Durée (min)
Positions
des grilles
2 positions
Choux à la crème/éclairs
160 - 1801)
25 - 45
2/4
Crumble sec
150 - 160
30 - 45
2/4
1) Préchauffez le four.
Biscuits/small cakes/viennoiseries/petits pains
Plat
Température (°C) Durée (min)
Positions
des grilles
2 positions
Biscuits sablés
150 - 160
20 - 40
2/4
Biscuits sablés
140
25 - 45
2/4
Biscuits à base de génoise
160 - 170
25 - 40
2/4
Biscuits à base de blancs d'œufs,
meringues
80 - 100
130 - 170
2/4
Macarons
100 - 120
40 - 80
2/4
Biscuits/Gâteaux secs à base de
pâte levée
160 - 170
30 - 60
2/4
Pâtisseries feuilletées
170 - 1801)
30 - 50
2/4
Petits pains
1801)
25- 40
2/4
1) Préchauffez le four.
11.4 Cuisson par convection naturelle sur un niveau
Cuisson dans des moules
Plat
Température (°C) Durée (min)
Positions
des grilles
Kouglof ou brioche
160 - 180
50 - 70
2
Gâteau Savoie madère/cakes aux
fruits
150 - 170
50 - 90
1-2
Fond de tarte – pâte brisée
190 - 2101)
10 - 25
2
Fond de tarte - génoise
170 - 190
20 - 25
2
Tarte salée (par ex., quiche lorraine)
180 - 220
35 - 60
1
26
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Plat
Température (°C) Durée (min)
Positions
des grilles
Gâteau au fromage
160 - 180
1-2
60 - 90
1) Préchauffez le four.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat
Température (°C) Durée (min)
Positions
des grilles
Pain tressé/couronne de pain
170 - 190
40 - 50
2
Brioche Noël fruits (Stollen)
160 - 1801)
50 - 70
2
Pain (pain de seigle) :
1. Première partie du processus de
cuisson.
2. Deuxième partie du processus
de cuisson.
1. 2301)
1. 20
2. 30 - 60
1-2
Choux à la crème/éclairs
190 - 2101)
20 - 35
3
Gâteau roulé
180 - 2001)
10 - 20
3
Gâteaux avec garniture de type
crumble (sec)
160 - 180
20 - 40
3
Gâteau aux amandes et au beurre /
gâteaux au sucre
190 - 2101)
20 - 30
3
35 - 55
3
40 - 60
3
Gâteaux à pâte levée à garniture fra‐ 160 - 1801)
gile (par ex. fromage blanc, crème,
crème anglaise)
40 - 80
3
Pain sans levain
230 - 250
10 - 15
1
Tartes (CH)
210 - 230
35 - 50
1
Plat
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Biscuits sablés
170 - 190
10 - 20
3
Biscuits sablés
1601)
20 - 35
3
2.
160 - 1801)
Gâteau aux fruits (pâte levée / génoi‐ 170
se) 2)
Tartes aux fruits sur pâte sablée
170 - 190
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Biscuits/Gâteaux secs
FRANÇAIS
Plat
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Biscuits à base de génoise
170 - 190
20 - 30
3
Pâtisseries à base de blancs d'œufs,
meringues
80 - 100
120 - 150
3
Macarons
120 - 130
30 - 60
3
Biscuits/Gâteaux secs à base de pâ‐
te levée
170 - 190
20 - 40
3
Pâtisseries feuilletées
190 - 2101)
20 - 30
3
Petits pains
190 - 2101)
10 - 55
3
1) Préchauffez le four.
Tableau des gratins
Plat
Température (°C) Durée (min)
Positions
des grilles
Gratin de pâtes
180 - 200
45 - 60
1
Lasagnes
180 - 200
35 - 50
1
Gratin de légumes
180 - 2001)
15 - 30
1
Baguettes garnies de fromage fondu 200 - 2201)
15 - 30
1
Gratins sucrés
180 - 200
40 - 60
1
Gratins de poisson
180 - 200
40 - 60
1
Légumes farcis
180 - 200
40 - 60
1
Plat
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Pizza (pâte fine)1)
200 - 2302)
10 - 20
1-2
Pizza (bien garnie) 1)
180 - 200
20 - 35
1-2
Tartes
170 - 200
35 - 55
1-2
Quiche aux épinards
160 - 180
45 - 60
1-2
Quiche lorraine
170 - 190
45 - 55
1-2
Flan suisse
170 - 200
35 - 55
1-2
1) Préchauffez le four.
11.5 Réglage Pizza
27
28
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Plat
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Gâteau au fromage
140 - 160
60 - 90
1-2
Tourte aux légumes
160 - 180
50 - 60
1-2
Pain sans levain
230 - 2502)
10 - 20
2-3
Quiche à pâte feuilletée
160 - 1802)
45 - 55
2-3
Flammekuche
230 - 2502)
12 - 20
2-3
Piroggen (version russe de la calzo‐
ne)
180 - 2002)
15 - 25
2-3
1) Utilisez un plat à rôtir.
2) Préchauffez le four.
11.6 Chaleur pulsée humide
Pain et pizza
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Petits pains
180
20 - 30
3
Pizza surgelée, 350 g
210
20 - 30
3
Gâteaux sur un plateau de cuisson
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Gâteau roulé
180
20 - 30
3
Brownie
180
25 - 35
3
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Soufflé
200
25 - 30
3
Fond de tarte en génoise
180
20 - 30
3
Gâteau à étages
170
30 - 40
3
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Poisson en sachet 300 g
180
25 - 35
3
Poisson entier 200 g
180
20 - 30
3
Gâteaux dans des moules
Poisson
FRANÇAIS
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Filets de poisson 300 g
180
30 - 35
3
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Viande en sachet, 250 g
200
30 - 40
3
Brochettes de viande, 500 g
200
25 - 30
3
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Cookies
180
25 - 35
3
Macarons
180
30 - 40
3
Muffins
170
20 - 30
3
Biscuit salé
180
25 - 30
3
Biscuits à pâte brisée
150
25 - 35
3
Tartelettes
170
20 - 30
3
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Mélange de légumes en sachet,
400 g
180
20 - 30
3
Omelettes
170
25 - 35
3
Légumes sur une plaque, 700 g
190
25 - 30
3
29
Viande
Petites pâtisseries
Végétarien
11.7 Conseils de rôtissage
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Viande maigre rôtie couverte (vous
pouvez utiliser du papier aluminium).
Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir ou sur la
grille métallique en plaçant le plat à rôtir
en dessous.
Pour éviter que les graisses de cuisson
ne brûlent, versez un peu d'eau dans le
plat à rôtir.
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié
ou aux deux tiers du temps de cuisson.
Faites rôtir la viande et le poisson par
morceaux d'au moins 1 kg.
Arrosez les morceaux de viande avec
leur propre jus de cuisson plusieurs fois
durant la cuisson.
30
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11.8 Rôtissage par convection naturelle
Bœuf
Plat
Quantité
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des gril‐
les
Bœuf braisé
1 - 1,5 kg
200 - 230
105 - 150
1
Quantité
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des gril‐
les
Épaule, collier, jambon à 1 - 1,5 kg
l'os
210 - 220
90 - 120
1
Côtelette, côte
1 - 1,5 kg
180 - 190
60 - 90
1
Pâté à la viande
750 g - 1 kg
170 - 190
50 - 60
1
Jarret de porc, précuit
750 g - 1 kg
200 - 220
90 - 120
1
Plat
Quantité
Température
(°C)
Durée (min)
Positions
des gril‐
les
Rôti de veau1)
1 kg
210 - 220
90 - 120
1
Jarret de veau
1,5 - 2 kg
200 - 220
150 - 180
1
Porc
Plat
Veau
1) Utilisez un plat à rôtir couvert.
Agneau
Plat
Quantité
Température Durée (min)
(°C)
Positions
des gril‐
les
Gigot d'agneau, rôti
d'agneau
1 - 1,5 kg
210 - 220
90 - 120
1
Selle d'agneau
1 - 1,5 kg
210 - 220
40 - 60
1
Plat
Quantité
Température Durée (min)
(°C)
Râble de lièvre, cuisse
de lièvre
jusqu'à 1 kg
220 - 2401)
30 - 40
1
Selle de chevreuil
1,5 - 2 kg
210 - 220
35 - 40
1
Gibier
Positions
des grilles
FRANÇAIS
31
Plat
Quantité
Température Durée (min)
(°C)
Positions
des grilles
Cuissot de chevreuil
1,5 - 2 kg
200 - 210
1
Plat
Quantité
Température Durée (min)
(°C)
Positions
des grilles
Morceaux de volaille
200 - 250 g cha‐
cun
220 - 250
20 - 40
1
Canard
1,5 - 2 kg
210 - 220
80 - 100
1
Oie
3,5 - 5 kg
200 - 210
150 - 180
1
Dinde
2,5 - 3,5 kg
200 - 210
120 - 180
1
Dinde
4 - 6 kg
180 - 200
180 - 240
1
Plat
Quantité
Températu‐
re (°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Poisson entier
1 - 1,5 kg
210 - 220
40 - 70
1
90 - 120
1) Préchauffez le four.
Volaille
Poisson
11.9 Rôtir avec Turbo gril
Porc
Plat
Quantité
Température
(°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Épaule, collet, jambon à l'os 1 à 1,5 kg
160 - 180
90 - 120
1
Côtelette/côte levée
1 à 1,5 kg
170 - 180
60 - 90
1
Rôti haché
750 g à 1 kg
160 - 170
50 - 60
1
Jarret de porc (précuit)
750 g à 1 kg
150 - 170
90 - 120
1
Plat
Quantité
Température
(°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Rôti de veau
1 kg
160 - 180
90 - 120
1
Jarret de veau
1,5 à 2 kg
160 - 180
120 - 150
1
Veau
32
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Agneau
Plat
Quantité
Température Durée
(°C)
(min)
Positions
des grilles
Gigot d'agneau, rôti
d'agneau
1 à 1,5 kg
150 - 170
100 - 120
1
Selle d'agneau
1 à 1,5 kg
160 - 180
40 - 60
1
Plat
Quantité
Température
(°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Volaille, portions
200 à 250 g cha‐
cun
200 - 220
30 - 50
1
Canard
1,5 à 2 kg
180 - 200
80 - 100
1
Oie
3,5 à 5 kg
160 - 180
120 - 180
1
Dinde
2,5 à 3,5 kg
160 - 180
120 - 150
1
Dinde
4 à 6 kg
140 - 160
150 - 240
1
Volaille
11.10 Gril en général
•
AVERTISSEMENT!
Lorsque vous utilisez le gril,
laissez toujours la porte du
four fermée.
•
•
•
Réglez toujours le gril à la
température la plus élevée.
Placez la grille au niveau
recommandé dans le tableau de gril.
Placez toujours la lèchefrite au
premier niveau pour récupérer la
graisse.
Ne faites griller que des morceaux
plats de viande ou de poisson.
La zone pour griller est située au centre
de la grille.
11.11 Gril
Plat
Température Durée (min)
(°C)
1re face 2e face
Posi‐
tions
des gril‐
les
Rôti de bœuf, à point
210 - 230
30 - 40
30 - 40
2
Filet de bœuf, à point
230
20 - 30
20 - 30
3
Échine de porc
210 - 230
30 - 40
30 - 40
2
Rôti/Filet de veau
210 - 230
30 - 40
30 - 40
2
Échine d'agneau
210 - 230
25 - 35
20 - 35
3
Poisson entier, 500 - 1 000 g
210 - 230
15 - 30
15 - 30
3-4
FRANÇAIS
33
11.12 Informations pour les instituts de test
Plat
Fonction
Tempé‐
rature
(°C)
Durée (min)
Acces‐
soires
Posi‐
tions
des gril‐
les
Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)
Chauffage
haut/bas
170
20 - 30
Plaque
3
Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)
Chaleur tournante 150
20 - 35
Plaque
3
Petits gâteaux
(20 petits gâteaux
par plaque)
Chaleur tournante 150
20 - 40
Plaque
1/4
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale
Chauffage
haut/bas
180
70 - 90
Grille
1
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale
Chaleur tournante 160
70 - 90
Grille
2
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
en diagonale
Réglage pizza
170
70 - 90
Grille
1
Tarte aux pommes,
2 moules (ø 20 cm)
sur une grille, placés
Chaleur tournante 160
PLUS
70 - 80
Plaque
2
Génoise allégée,
1 moule (ø 26 cm)
sur la grille
Chauffage
haut/bas
160
30 - 45
Grille
3
Génoise allégée,
1 moule (ø 26 cm)
sur la grille
Chaleur tournante 150
30 - 45
Grille
2
Génoise allégée,
1 moule (ø 26 cm)
sur la grille
Chaleur tournante 150
30 - 50
Grille
1/4
Tresses feuilletées/
sablées
Chaleur tournante 140
20 - 35
Plaque
3
Tresses feuilletées/
sablées
Chaleur tournante 140
25 - 45
Plaque
1/4
en diagonale.1)
34
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Plat
Fonction
Tempé‐
rature
(°C)
Durée (min)
Acces‐
soires
Posi‐
tions
des gril‐
les
Tresses feuilletées/
sablées
Chauffage
haut/bas
160
20 - 35
Plaque
3
Toasts
Gril
Max
5-9
Grille
4
Steak haché
Gril
Max
15 - 20 pre‐
mière face.
10 - 15 se‐
conde face.
Grille/
4
Lèchefrite
1) Versez 150 ml d'eau dans le bac de la cavité.
12. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
12.1 Remarques concernant l'entretien
Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un dé‐
tergent doux.
Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.
Agents net‐
toyants
Nettoyez les taches avec un détergent doux.
Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L’accumulation de graisse ou
d’autres résidus peut provoquer un incendie.
Utilisation
quotidienne
Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes.
Sécher la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.
Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utili‐
sez un chiffon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez
pas les accessoires au lave-vaisselle.
Accessoires
Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant
abrasif ou des objets tranchants.
FRANÇAIS
12.2 Nettoyage du bac de la
cavité
Le processus de nettoyage élimine les
résidus calcaires qui s'accumulent dans
le bac de la cavité après une cuisson à la
vapeur.
Pour la fonction : Chaleur
tournante PLUS, nous vous
recommandons d'effectuer
ce processus de nettoyage
au moins tous les 5 à
10 cycles de cuisson.
1. Versez 250 ml de vinaigre blanc
dans le bac de la cavité au fond du
four.
Utilisez du vinaigre à 6 % maximum,
sans additifs.
2. Laissez le vinaigre dissoudre les
résidus calcaires à température
ambiante pendant 30 minutes
3. Nettoyez la cavité à l'eau tiède avec
un chiffon doux.
12.3 Pyrolyse
ATTENTION!
Retirez les accessoires et
les supports de grille
amovibles.
Ne démarrez pas la Pyrolyse
si vous n’avez pas
entièrement fermé la porte
du four. Sur certains
modèles, l’affichage indique
« C3 » lorsque cette erreur
se produit.
AVERTISSEMENT!
Le four devient très chaud.
Risque de brûlure.
ATTENTION!
N’utilisez pas la table de
cuisson en même temps que
la fonction Pyrolyse. Vous
risqueriez d’endommager le
four.
1. Essuyez la cavité avec un chiffon
doux et humide.
2. Nettoyez l’intérieur de la porte avec
de l’eau chaude afin que les résidus
ne brûlent pas de l’air chaud.
35
3. Réglez la fonction Pyrolyse.
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation quotidienne »,
« Fonctions du four ».
4. Lorsque
clignote, tournez la
manette du thermostat pour régler la
durée de la pyrolyse :
Option
Description
P1
Nettoyage
léger Durée :
1 h 30.
P2
Nettoyage
normal Du‐
rée : 2 h 30.
La pyrolyse démarre automatiquement
au bout de 5 secondes.
Appuyez sur
pour démarrer la
pyrolyse.
Vous pouvez utiliser la fonction FIN pour
différer le départ du nettoyage.
Durant le nettoyage par pyrolyse,
l’éclairage du four est éteint.
5. Pour modifier la durée par défaut de
la pyrolyse (P1 ou P2), appuyez sur
pour régler
, puis pour définir
la durée du processus de nettoyage.
6. Lorsque le four atteint la température
réglée, la porte se verrouille. Jusqu’à
ce que la porte se déverrouille,
avec les barres
l’afficheur indique
de l’indicateur de chaleur,
7. Lorsque le nettoyage par pyrolyse
est terminé, l'heure s'affiche à
nouveau. La porte du four reste
verrouillée.
8. Lorsque le four refroidit, la porte se
déverrouille.
12.4 Nettoyage conseillé
Le four vous rappelle quand nettoyer le
four avec : nettoyage par pyrolyse.
PYR - clignote pendant 10 secondes
après chaque mise en marche et arrêt du
four.
36
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12.5 Retrait des supports de
gradins
Pour nettoyer le four, retirez les supports
de grille.
1
1. Écartez l'avant du support de grille
de la paroi latérale.
2. Écartez l'arrière du support de grille
de la paroi latérale et retirez le
support.
2
1
Les tiges de retenue des
rails télescopiques doivent
pointer vers l'avant.
Réinstallez les supports de grille en
répétant cette procédure dans l'ordre
inverse.
ATTENTION!
Assurez-vous que l'embout
de fixation le plus long se
trouve sur le devant. Les
deux pointes métalliques
protubérantes doivent
pointer vers l'arrière. Une
mauvaise installation peut
endommager l'émail.
12.6 Retrait de la porte du
four
Pour faciliter le nettoyage, démontez la
porte du four.
2
1. Ouvrez complètement la porte.
2. Déplacez la glissière jusqu'à ce que
vous entendiez un clic.
3. Fermez la porte jusqu'à ce que la
glissière se verrouille.
4. Démontez la porte.
Pour retirer la porte, tirez-la d'abord
vers l'extérieur d'un côté, puis de
l'autre.
Une fois le nettoyage terminé, remontez
la porte du four en répétant la procédure
dans l'ordre inverse. Assurez-vous
d'entendre un clic lorsque vous insérez la
porte. Forcez si nécessaire.
12.7 Retrait et nettoyage des
vitres de la porte
Le panneau de verre de la
porte de votre appareil peut
être de type et de forme
différents des exemples
illustrés. Le nombre de
panneaux de verre peut
également varier.
1. Saisissez les deux côtés du support
de la porte B situé sur l'arête
supérieure de celle-ci et poussez-le
vers l'intérieur pour permettre le
déverrouillage du système de
fermeture du support.
2
B
1
FRANÇAIS
2. Retirez le support de la porte en le
tirant vers l'avant.
3. Saisissez un panneau de verre à la
fois par son bord supérieur et
dégagez-le du guide en le soulevant.
4. Nettoyez les panneaux de verre de la
porte.
Pour remonter les panneaux, suivez la
même procédure dans l'ordre inverse.
12.8 Remplacement de
l'ampoule
AVERTISSEMENT!
Risque d'électrocution.
L'éclairage peut être chaud.
1. Éteignez le four. Attendez que le four
ait refroidi.
2. Débranchez le four de l'alimentation
secteur.
3. Placez un chiffon au fond de la
cavité.
ATTENTION!
Tenez toujours l'ampoule
halogène avec un chiffon
afin d'éviter que des résidus
de graisse ne brûlent sur
l'ampoule.
13. DÉPANNAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
37
Éclairage arrière
Le diffuseur en verre de
l'ampoule se trouve à
l'arrière de la cavité du four.
1. Retirez le diffuseur en verre de
l'ampoule en le tournant vers la
gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une
ampoule adéquate résistant à une
température de 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule.
4. Remettez en place le diffuseur en
verre.
12.9 Retrait du tiroir
AVERTISSEMENT!
Ne stockez pas d'objets
inflammables (matériel de
nettoyage, sacs en
plastique, gants de cuisine,
papier ou aérosols de
nettoyage) dans le tiroir.
Lors de l'utilisation du four,
le tiroir devient très chaud.
Risque d'incendie
Le tiroir situé sous le four peut être retiré
pour pouvoir être nettoyé plus
facilement.
1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
2. Soulevez légèrement le tiroir afin qu'il
se situe de biais par rapport à ses
guides.
Pour remonter le tiroir, procédez dans
l'ordre inverse.
38
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13.1 Que faire si...
Problème
Cause possible
Solution
Vous ne pouvez pas mettre L’appareil n’est pas branché
en fonctionnement l’appareil. à une source d’alimentation
électrique ou le branche‐
ment est incorrect.
Vérifiez que l’appareil est
correctement branché à une
source d’alimentation électri‐
que.
Vous ne pouvez pas mettre Le fusible a disjoncté.
en fonctionnement l’appareil.
Assurez-vous que le fusible
est la cause du dysfonction‐
nement. Si les fusibles dis‐
jonctent de manière répétée,
faites appel à un électricien
qualifié.
Le voyant de chaleur rési‐
duelle ne s’allume pas.
Si la zone a eu assez de
temps pour chauffer, faites
appel à un service aprèsvente agréé.
La zone n’est pas chaude
parce qu’elle n’a fonctionné
que peu de temps.
Impossible d’activer le circuit
extérieur.
Activez d’abord le circuit in‐
térieur.
Le four ne chauffe pas.
Le four est éteint.
Mettez en fonctionnement le
four.
Le four ne chauffe pas.
L’horloge n’est pas réglée.
Réglez l’horloge.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires ne Vérifiez que les réglages
sont pas effectués.
sont corrects.
Le four ne chauffe pas.
L’arrêt automatique est acti‐
vé.
Reportez-vous au chapitre
« Arrêt automatique ».
Le four ne chauffe pas.
La Sécurité enfants est acti‐
vée.
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation de la sécurité
enfants ».
L’éclairage ne fonctionne
pas.
L’éclairage est défectueux.
Remplacez l’ampoule.
La cuisson des plats est trop La température est trop bas‐ Ajustez la température si né‐
longue ou trop rapide.
se ou trop élevée.
cessaire. Suivez les conseils
de la notice d’utilisation.
De la vapeur et de la con‐
Vous laissez le plat dans le
densation se forment sur les four trop longtemps.
aliments et dans la cavité du
four.
Une fois la cuisson terminée,
ne laissez pas les plats dans
le four plus de 15 à 20 minu‐
tes.
FRANÇAIS
Problème
Cause possible
Solution
L’affichage du four indique
« F102 ».
•
•
Vous n’avez pas entière‐
ment fermé la porte.
Le verrouillage de la por‐
te est défectueux.
•
•
•
Un code d’erreur ne figurant
pas dans ce tableau s’affi‐
che.
Une anomalie électrique est
survenue.
13.2 Données de
maintenance
Fermez complètement la
porte.
Désactivez le four avec le
fusible de l’installation
domestique ou l’interrup‐
teur de sécurité dans la
boîte à fusibles et acti‐
vez-le de nouveau.
Si « F102 » s’affiche à
nouveau, contactez le
service après-vente.
Mettez à l’arrêt l’appareil
avec le fusible de l’habitation
ou le disjoncteur situé dans
la boîte à fusibles et activezle de nouveau. Si le code
d’erreur s’affiche à nouveau,
contactez le service aprèsvente.
Les informations à fournir au service
après-vente figurent sur la plaque
signalétique. La plaque signalétique se
trouve sur l'encadrement avant de la
cavité du four. Ne retirez pas la plaque
signalétique de la cavité du four.
Si vous ne trouvez pas de solution au
problème, veuillez contacter votre
revendeur ou un service après-vente
agréé.
39
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE
14.1 Informations produits de la table de cuisson selon la
norme EU 66/2014
Identification du modèle
CCB6672APM
Type de table de cuisson
Table de cuisson de la cuisinière, pose libre
Nombre de zones de cuisson
4
Technologie de chauffage
Chaleur radiante
40
www.aeg.com
Diamètre des zones de cuis‐
son circulaires (Ø)
Avant gauche
Arrière gauche
Avant droite
21,0 cm
14,5 cm
14,5 cm
Longueur (L) et largeur (l) de
la zone de cuisson non circu‐
laire
Arrière droite
L 26,5 cm
l 17,0 cm
Consommation d’énergie par
zone de cuisson (EC electric
cooking)
Avant gauche
Arrière gauche
Avant droite
Arrière droite
178,9 Wh / kg
181,8 Wh / kg
181,8 Wh / kg
174,1 Wh / kg
Consommation énergétique de la table de cuisson (EC electric hob)
EN 60350-2 - Appareils électroménagers
de cuisson - Partie 2 : Tables de cuisson
- Méthodes de mesure des
performances.
•
14.2 Table de cuisson Économie d'énergie
•
Vous pouvez économiser de l'énergie au
quotidien en suivant les conseils
suivants.
•
•
•
•
•
Si vous faites chauffer de l'eau, ne
faites chauffer que la quantité dont
vous avez réellement besoin.
Si possible, couvrez toujours les
récipients de cuisson avec un
couvercle pendant la cuisson.
179,2 Wh / kg
Activez toujours la zone de cuisson
après avoir posé le récipient dessus.
Le fond du récipient doit avoir le
même diamètre que la zone de
cuisson.
Placez les plus petits récipients sur
les plus petites zones de cuisson.
Posez directement le récipient au
centre de la zone de cuisson.
Vous pouvez utiliser la chaleur
résiduelle pour conserver les aliments
au chaud ou pour faire fondre.
14.3 Informations produit pour les fours et Fiche
d’informations produit*
Nom du fournisseur
AEG
Identification du modèle
CCB6672APM
Index d'efficacité énergétique
81.4
Classe d’efficacité énergétique
A+
Consommation d'énergie avec charge standard et
mode traditionnel
0.98 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard et
mode air pulsé
0.70 kWh/cycle
Nombre de cavités
1
Source de chaleur
Électricité
Volume
73 l
FRANÇAIS
Type de four
Four dans une cuisinière autono‐
me
Masse
55.2 kg
41
* Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.
Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G; STB
2477-2017, Annexes A et B.
Pour l’Ukraine conformément à 568/32020.
La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie.
EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Plages, fours,
fours à vapeur et grils - Méthodes de mesure des performances.
14.4 Four - Économie
d'énergie
Ce four est doté de
caractéristiques qui vous
permettent d'économiser de
l'énergie lors de votre
cuisine au quotidien.
Lorsque le four est en marche, assurezvous que la porte est bien fermée. Évitez
d'ouvrir la porte trop souvent pendant la
cuisson. Nettoyez régulièrement le joint
de porte et assurez-vous qu’il est bien en
place.
Utilisez des plats en métal pour accroître
les économies d'énergie.
Dans la mesure du possible, ne
préchauffez pas le four avant la cuisson.
Lorsque vous préparez plusieurs plats à
la fois, faites en sorte que les pauses
entre les cuissons soient aussi courtes
que possible.
Cuisson avec ventilation
Si possible, utilisez les fonctions de
cuisson avec la ventilation pour
économiser de l'énergie.
Chaleur résiduelle
Pour certaines fonctions du four, si un
programme avec sélection du temps
(Durée ou Fin) est activé et que le temps
de cuisson est supérieur à 30 minutes,
les éléments chauffants se désactivent
automatiquement plus tôt.
L'éclairage et le ventilateur continuent de
fonctionner. Lorsque vous éteignez le
four, l'affichage montre la chaleur
résiduelle. Vous pouvez utiliser cette
chaleur pour le maintien au chaud des
aliments.
Si la cuisson doit durer plus de
30 minutes, réduisez la température du
four au minimum 3 à 10 minutes avant la
fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à
l'intérieur du four poursuivra la cuisson.
Utilisez la chaleur résiduelle pour
réchauffer d'autres plats.
Maintien des aliments au chaud
Sélectionnez la température la plus
basse possible pour utiliser la chaleur
résiduelle et maintenir le repas au chaud.
La température ou le voyant de chaleur
résiduelle s'affichent.
Chaleur tournante humide
Fonction conçue pour économiser de
l'énergie en cours de cuisson.
Lorsque vous utilisez cette fonction,
l’éclairage s’éteint automatiquement au
bout de 30 secondes.
42
www.aeg.com
15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le
électroniques. Ne jetez pas les appareils
symbole . Déposez les emballages
dans les conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit
dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
*
867363010-B-052021
www.aeg.com/shop
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