Vous venez d’acquérir un produit de la marque Essentiel b et nous
vous en remercions. Nous apportons un soin particulier au design,
à l'ergonomie et à la simplicité d'usage de nos produits. Nous
espérons que ce chalumeau vous donnera entière satisfaction.
Lise
Lis e z attentivement ces instructions avant d’utiliser cet
appareil et conservezconservez-les pour pouvoir les consulte
cons ulter
ulte r lorsque
vous en aurez besoin.
AVERTISSEMENTS DE SECURITE
- Ce chalumeau de cuisine convient pour la réalisation des
crèmes brûlées et pour caraméliser les desserts.
- Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement.
Tout autre usage (commercial, professionnel, etc.) est exclu.
N’utilisez cet appareil que comme indiqué dans cette notice et
pour l’usage auquel il est destiné.
Cet appareil doit être utilisé avec précaution. Ce
chalumeau de cuisine n’est pas un jouet.
La chaleur dégagée par la flamme est extrême.
extrême.
Une attention accrue est nécessaire afin d’
d’éviter
brûlures,
ûlures, blessures et incendies.
br
Veuillez utiliser et conserver cet appareil hors de la
portée des enfants.
- N’utilisez pas cet appareil pour allumer cigarette, cigare ou
pipe.
- Utilisez uniquement du gaz pour briquets de type butan
butane
e
disponible dans le commerce.
commerce .
- Le gaz butane est hautement inflammable. Manipuler avec
précaution.
- Ne stockez pas cet appareil à des températures supérieures
à 40°C. N’exposez jamais cet appareil à la lumière directe du
soleil ou à des températures élevées.
1
V.1.0
- N’essayez jamais de percer, d’ouvrir ou de jeter le chalumeau
de cuisine dans le feu.
- Avant de remplir le réservoir, veillez à ce que la valve de
recharge soit correctement verrouillée.
- Remplissez le réservoir dans un local bien ventilé, à l'écart
des flammes ou étincelles et d'autres personnes en suivant
strictement la procédure décrite ci-après.
- Ne dirigez jamais la flamme vers des personnes, animaux
ou tout objet inflammable.
- Lors du réglage de la flamme ou de l’utilisation, maintenez
le chalumeau éloigné du visage, des vêtements ou de tout
autre objet inflammable.
- La présence d’un extincteur et/ou d’un seau d'eau à
proximité du chalumeau lors de son utilisation est
recommandée.
- Attention ! La flamme n'est pas très visible dans un espace
clair. De plus, la flamme peut être plus longue que ce qu’elle
n’y paraît à l’œil nu.
Attention ! L’
L’extrémité argentée peu
peut
eut être brûlante
après l’utilisation. Ne touchez
touchez pas la partie argentée
durant et avant son refroidissement complet.
- N’utilisez pas l'appareil s’il présente des signes de
dysfonctionnement ou d'endommagement ou si vous l’avez
laissé tomber. Faites-le contrôler par un personnel qualifié du
service après-vente de votre magasin revendeur avant de le
réutiliser.
Ne tentez jamais de réparer,
réparer, de
démonter ou
de
modifier les
caractéristiques de cet appareil
vousvous -même.
- Si l'appareil présente des fuites, amenez-le immédiatement à
l'extérieur dans une zone ventilée.
- Ne laissez jamais l'appareil fonctionner sans surveillance.
- Vérifiez toujours que le mécanisme de sécurité enfant soit
dans sa position relevée après utilisation.
2
V.1.0
- N’utilisez pas l'appareil lorsque le réservoir est vide.
- Laissez l'appareil refroidir après usage et avant de le stocker.
Vérifiez que l'appareil est bien éteint après utilisation.
- Rangez cet appareil debout dans un endroit frais et sec.
- Ne plongez jamais le chalumeau dans l’eau ou tout autre
liquide et ne l’exposez pas à des éclaboussures. Ne vaporisez
rien sur l’appareil.
- Cet appareil doit être mis au rebut de manière appropriée.
Vous pouvez vous renseigner et le rapporter auprès de votre
magasin revendeur.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Chalumeau de cuisine
Allumage piézo-électrique
Réglage de la flamme et du débit gaz
Fonctionne avec du gaz à briquet de type gaz butane (non fourni)
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Protège flammes
Levier obturateur d’air
Molette de réglage du débit de gaz
Gâchette d’allumage
Mécanisme de sécurité enfant
Socle
Valve de recharge (sous le
chalumeau)
3
V.1.0
UTILISATION
Remplissage du gaz
Cette opération ne peut être effectuée que lorsque le
brûleur
brûleur est éteint et bien refroidi. De plus, l’l’opération
doit être effectuée dans un espace bien ventilé.
- Utilisez uniquement du gaz pour
briquets de type butane.
- Remuez un peu la bonbonne de gaz
pour réchauffer le gaz.
- Tenez le brûleur à l’envers.
- Insérez le gicleur de la bonbonne de
gaz verticalement vers le bas dans la
valve de recharge (7) en utilisant
l’embout adaptateur approprié (voir
Fig.1
figure 1).
1 Poussez bien le bec dans la
valve : vous devez entendre le gaz couler.
Une fois le réservoir rempli, patientez quelques
minutes avant de vous servir du chalumeau. Le gaz
rempli doit se réchauffer et le gaz échappé
s’évaporer. Le gaz échappé lors du remplissage
pourrait s’enflammer et provoquer des brûlures.
- Ne videz jamais complètement le réservoir. Dès que vous
constatez que la flamme devient plus petite, remplissez le
réservoir.
- Lors du rechargement, si du gaz liquide sort, cela signifie que
le réservoir est plein ou que l’adaptateur pour la valve de
recharge n’est pas adapté. Changez d’adaptateur.
Allumage
- Tirez vers le bas et maintenez le mécanisme de sécurité
enfant (5) (voir figure 2).
2
- Appuyez sur la gâchette (4) (voir figure 3).
3 Le chalumeau
fonctionne tant que vous appuyez sur la gâchette.
4
V.1.0
- Une fois la gâchette relâchée, la flamme s'arrête (voir figure
4).
Fig.2
Fig.3
Fig.3
Fig.4
Fig.4
Ajustement de la flamme
- Pour ajuster la taille de la flamme, tournez la molette de
réglage (3) (voir figure 5).
5 Tournez la molette vers la gauche
(vers le signe +) pour obtenir une flamme plus grande ou vers
la droite (vers le signe -) pour obtenir une flamme plus petite.
petite
- Une flamme trop grande est avant tout instable et vous fera
gaspiller du gaz.
- Ajustez la puissance de la flamme en poussant le levier
obturateur (2) vers l'avant (voir figure 6).
6 Il est conseillé
d'utiliser l'appareil avec le levier obturateur vers l'arrière.
Fig.5
Fig.5
Fig.6
Fig.6
E xtinction de la flamme
- Relâchez la gâchette d’allumage (4).
5
V.1.0
IDEE RECETTE
RECETTE
Crème brûlée à l’orange (pour 6 personnes)
Ingrédients :
40 cl de crème fleurette
50 cl de lait entier
8 jaunes d’œufs
1 cuillère à soupe de fleur d’oranger*
1 orange (récupérer le jus et le zeste)
200 g de cassonade (ou de sucre semoule)
- Préchauffez le four 10 minutes à 150°C (thermostat 5).
- Râpez l’orange pour récupérer le zeste.
- Pressez l’orange pour récupérer le jus.
- Dans un récipient, fouettez les jaunes d’œufs avec 150 g de
sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne
mousseux.
- Ajoutez le jus d’orange, le zeste d’orange, la fleur d’oranger,
la crème et le lait (à température ambiante). Mélangez
énergiquement.
- Versez la préparation dans 6 ramequins.
- Placez les ramequins au bain marie dans une lèchefrite.
- Insérez la lèchefrite dans le four chaud pendant 30 minutes à
150°C.
- Laissez les préparations refroidir à température ambiante
puis, placez-les 2 heures minimum au réfrigérateur pour que la
crème soit bien figée.
- Juste avant de servir, saupoudrez les ramequins de
cassonade (avec les 50 g restants).
- Caramélisez le dessus en plaçant le chalumeau à 5 cm des
ramequins.
(*) Note : vous pouvez remplacer l’orange et la fleur d’oranger par de
l’arôme de vanille liquide ou une gousse de vanille.
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V.1.0
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