Série Modern Gaz-FR
Vous avez fait l’acquisition d’un produit de la gamme FORGE ADOUR,
veuillez consulter la notice avant toute utilisation.
2
Certification
MODERN G45
Catégorie
I3 B/P
I3 +
Pays de destination
AL,BA,BG,CY, DK, EE, FI,HR,HU,IS,LT,
LV,MK,NL,NO, RO, SE, SI, UA
BE,CH,CY,CZ,ES,FR,GB,GR,IE,IT,PT,SI,
SK,TR,LU
18
0705
Gaz
Pression I3 B/P
Pression I3 +
Qn
Qn
G30
28-30 mbar
28-30 mbar
232.9 g/h
3.20 kW
G31
28-30 mbar
37 mbar
228.7 g/h
3.20 kW
MANUFACTURED BY : FORGE ADOUR IBERICA S.L
MODERN G60
Catégorie
I3 B/P
I3 +
Pays de destination
AL,BA,BG,CY, DK, EE, FI,HR,HU,IS,LT,
LV,MK,NL,NO, RO, SE, SI, UA
BE,CH,CY,CZ,ES,FR,GB,GR,IE,IT,PT,SI,
SK,TR,LU
18
0705
Gaz
Pression I3 B/P
Pression I3 +
Qn
Qn
G30
28-30 mbar
28-30 mbar
385.7 g/h
5.3 kW
G31
28-30 mbar
37 mbar
378.8 g/h
5.3 kW
MANUFACTURED BY : FORGE ADOUR IBERICA S.L
MODERN G75
Catégorie
I3 B/P
I3 +
Pays de destination
AL,BA,BG,CY, DK, EE, FI,HR,HU,IS,LT,
LV,MK,NL,NO, RO, SE, SI, UA
BE,CH,CY,CZ,ES,FR,GB,GR,IE,IT,PT,SI,
SK,TR,LU
18
0705
Gaz
Pression I3 B/P
Pression I3 +
Qn
Qn
G30
28-30 mbar
28-30 mbar
436.6 g/h
6.0 kW
G31
28-30 mbar
37 mbar
428.8 g/h
6.0 kW
MANUFACTURED BY : FORGE ADOUR IBERICA S.L
3
Contenu carton
Montage
MODERNM
45
60
75
X1
X1
X1
X1
X1
X1
X2
X2
X2
X1
Montage
X1
X2
4
5
Montage
Montage
X1
PUSH TO OPEN
POSITIONNER LE BAC A GRAISSE LE PLUS A GAUCHE POSSIBLE DANS
SON EMPLACEMENT.
6
7
Raccordement Gaz
Raccordement Gaz
Visser le raccord du flexible, dans le sens des aiguilles d’une montre. Le raccordement
du flexible doit s’effectuer conformément aux instructions du fabricant du flexible, ainsi
que dans le respect des normes en vigueur du pays concerné.
Votre plancha FORGE ADOUR est configurée pour fonctionner en gaz butane/propane.
Le type de gaz à utiliser est noté sur l’étiquette signalétique située sur le côté de votre
plancha.
Tous types d’interventions d’entretien nécessitant l’ouverture du circuit interne d’alimentation de gaz doivent exclusivement être effectuées par un réparateur agréé. Toute
tentative de démontage et modification de l’appareil pour changer les caractéristiques
techniques peuvent provoquer des accidents pour lesquels le fabricant décline toute
responsabilité et annule la garantie.
MODERN 45
Raccordement gaz en France
Les flexibles de gaz butane/propane sont munis de raccords de différents formats, ils sont
signalés de couleurs différentes.
Pour éviter tous risques de détérioration du raccord de la plancha, veuillez vous reporter à
la notice fournie par le fabricant du flexible.
Raccordement de votre plancha en catégorie I3+ (butane/propane) :
utiliser un détendeur à sécurité NF 28 m
bar pour le butane et NF 37 mbar pour le propane.
Le tuyau doit être visible sur toute sa longueur et facilement accessible. Se conformer aux
instructions d’utilisation et de sécurité (ex : date de validité) indiquées par le fabricant du
flexible.
La longueur du tube souple ne doit pas dépasser 1.5 mètres.
Brûleur
Puissance
nominal
(Watt)
Puissance
réduite
(Watt)
Central
3200
1700
Brûleurs
Puissance
nominal
(Watt)
Puissance réduite (Watt)
Droit &
Gauche
5300
3400
Brûleurs
Puissance
nominal
(Watt)
Puissance
réduite
(Watt)
Droit &
Central &
Gauche
6000
4500
Butane / Propane
28/30 mbar - 37 mbar
Repère Injecteur
(1/100 mm Ø)
Débit
Nominal
(g/h)
Débit
Réduit
(g/h)
92
G30 : 232.9
G31 : 228.7
G30 : 123.7
G31 : 121.5
MODERN 60
Butane / Propane
28/30 mbar - 37 mbar
Repère Injecteur
(1/100 mm Ø)
85 x 2
Débit
Nominal
(g/h)
Débit
Réduit
(g/h)
G30 : 385.7
G31 : 378.8
G30 : 247.4
G31 : 243.0
Chaque brûleur est équipé d’une sécurité par thermocouple, qui provoque la coupure de
l’alimentation en gaz des brûleurs dans le cas d’extinction inopinée de la flamme.
MODERN 75
8
Butane / Propane
28/30 mbar - 37 mbar
Repère Injecteur
(1/100 mm Ø)
70 X3
Débit
Nominal
(g/h)
Débit
Réduit
(g/h)
G30 : 436.6
G31 : 428.8
G30 : 327.5
G31 : 321.6
9
Précautions d’utilisation
Précautions d’utilisation
Pour une utilisation en toute sécurité
de votre plancha FORGE ADOUR, il
est impératif de vous conformer aux
différentes règles d’installations et
d’utilisations suivantes :
• Pensez à retirer le film adhésif de
protection des parties INOX.
• Fermer l’alimentation de gaz à la
bouteille après usage.
• Ne pas entreposer ou utiliser de produits
ou vapeurs inflammables à proximité de
la plancha.
• En cas d’odeur de gaz, fermer le robinet
de la bouteille de gaz.
• Si l’appareil est posé sur un support
(table…) il doit obligatoirement être
muni de ces 4 pieds.
• Votre plancha FORGE ADOUR n’est pas
raccordé à un dispositif d’évacuation des
produits de combustion. Elle doit être
installée et raccordée conformément
aux règles d’installation en vigueur.
Une attention toute particulière sera
accordée aux dispositions applicables
en matière de ventilation. Prévoir un
débit d’air neuf de 15 m3/h requis pour
l’alimentation en air de combustion.
• Attention : Des parties accessibles
peuvent être très chaudes. Eloigner les
jeunes enfants.
• Ne pas déplacer l’appareil pendant son
fonctionnement.
• Ne pas utiliser un détendeur réglable.
• Attendre que la plancha soit froide pour
nettoyer le châssis et également pour
manipuler le bac à graisse.
• Vérifier que le flexible ne soit pas en
contact avec des parties chaudes de
l’appareil.
• Dans le cas ou votre appareil est protégé
par une housse, veillez à la retirer avant
toute utilisation de la plancha.
• Pour une utilisation sans chariot ou
support FORGE ADOUR : la bouteille de
gaz (13kg) alimentant la plancha doit
être placé à 80 cm de l’appareil.
• Pour un fonctionnement de la plancha
sur un chariot ou support, il est impératif
10
d’utiliser une bouteille de 6 kg maximum.
• Attention : l’étanchéité doit être vérifiée
à l’extérieur des locaux loin de toute
source d’inflammation.
• S’assurer que les manettes de
réglages soient en position fermé.
Après ouverture de la bouteille et
réarmement du détendeur, à l’aide de
l’eau savonneuse, vérifier l’absence de
bulles sur tous les raccords, détendeur
et appareil. La présence de bulles
indique une fuite. Fermer la bouteille
de gaz et resserrer tous les raccords.
Renouveler le test d’étanchéité. Si la
fuite provient de l’appareil, n’utiliser pas
votre plancha et rapprochez-vous du
fabricant ou du revendeur. Procéder au
test d’étanchéité à chaque changement
de bouteille.
Danger : Ne jamais vérifier l’étanchéité
de votre appareil avec une flamme. Ne pas
utiliser un appareil qui fuit.
• Utiliser des gants protecteurs lors de la
manœuvre d’éléments particulièrement
chauds.
• Les parties protégées par le fabricant
ne doivent pas être manipulées par
l’utilisateur. Tous les composants
de la ligne gaz ne doivent pas être
modifiés par l’utilisateur. (Les récipients
de gaz pouvant être utilisé sur ce
type d’appareil vont de 6 à 13 KG et
distribués sur le marché français.
(Dimension hauteur=560 mm et
profondeur=310 mm maxi détendeur
compris)
• Respecter les dates de validité de
votre tube souple et procéder à son
remplacement le cas échéant. Faire un
test d’étanchéité à chaque changement.
• Vérifier la position du tube souple de
raccordement pour assurer qu’il n’est
pas soumis à des efforts de torsion et
qu’il ne soit pas en contact avec les
parties chaudes de l’appareil.
• Veiller à effectuer le changement
de récipient loin de toute source
d’inflammation.
• Ne pas obturer les ventilations et vérifier
régulièrement leur propreté. En cas
d’obturation des venturis, contactez le
fabricant ou votre revendeur.
• Le dessous de l’appareil doit rester libre
pour permettre une bonne circulation
d’air au brûleur.
• Ne pas modifier l’appareil, contactez le
fabricant ou votre revendeur.
• Avant d’utiliser votre plancha Forge
Adour après une période de stockage
et/ou non-utilisation, vérifiez-la
soigneusement afin de détecter toute
fuite de gaz et/ou colmatage des
réchauds.
NE PAS DÉCOUPER LES ALIMENTS AVEC
UN COUTEAU DIRECTEMENT SUR LA
PLAQUE DE CUISSON.
Dès la première utilisation, il est
recommandé de faire fontionner votre
plancha à vide pendant 15 min. Une lègére
odeur peut se dégager pendant quelques
instants.
Avant chaque utilisation, nous vous
recommandons de préchauffer votre
plancha minimum 10 min, manette sur
position grande flamme.
Lorsque la température du plan de
support de l’appareil dépasse 50k, il doit
impérativement être composé de briques
réfractaires.
LE RÉCUPÉRATEUR DE GRAISSE NE PASSE
PAS AU LAVE-VAISSELLE.
RETIRER LES PROTECTIONS PLASTIQUES
DES MANETTES AVANT TOUTE
UTILISATION.
NE PAS DEPLACER LE BAC A GRAISSE
PENDANT LE FONCTIONNEMENT DE LA
PLANCHA ET LORSQUE LE CHÂSSIS EST
ENCORE CHAUD.
Conseils d’utilisation
Allumage et fonctionnement de la plancha.
Avant l’allumage de votre plancha, vérifier
que toutes les conditions stipulées dans
la rubrique « Précautions d’utilisation »
soient réunies.
• Vérifier que la manette de commande
soit sur la position « 0 » comme indiqué
(Fig.1). Ouvrir l’alimentation de gaz
(bouteille pour Butane/Propane)
Manette de commande
• Tourner la manette de commande,
en la maintenant appuyée, dans
le sens inverse des aiguilles d’une
montre, l’allumeur générerera les
étincelles nécessaires à l’allumage des
brûleurs(Fig.2).
Manette de commande
• Maintenir la manette de commande
enfoncée au minimum 5 s après
l’allumage du brûleur. Puis relâcher la
manette, le brûleur doit rester allumé,
sinon recommencer l’opération.
• Le dispositif ne doit pas être actionné
pendant plus de 15 s. Si le brûleur ne
s’est pas allumé, cesser d’agir sur le
dispositif, ouvrir la porte de l’enceinte
et/ ou attendre au moins 1 min avant
toute nouvelle tentative d’allumage du
brûleur.
11
Conseils d’entretien
Conseils d’utilisation
Positions de la manette de commande
Arrêt
Grande flamme
Points à contrôler lors d’un défaut de
fonctionnement
Pas d’arrivée de gaz :
1. vérifier l’ouverture de
l’alimentation de gaz
2. Contrôler la contenance de la
bouteille de gaz
3. Vérifier si l’amorçage deu
détendeur s’est fait convenablement (se
reporter à la notice fournie par le fabricant
de détendeur).
Le brûleur ne s’allume pas :
1.Bouton d’allumage piezzo en
panne ou câble débranché
2. Brûleur sale ou injecteur
obstrué
3. Absence de gaz ou pression
insuffisante.
Le brûleur ne reste pas allumé :
1.Thermocouple en panne ou mal
positionné
2. Conditions atmosphériques
inopportunes
Il est conseillé de vider et de nettoyer le bac à graisse, après chaque utilisation. Le bac à
graisse doit être manipulé quand votre plancha est froide.
A chaud : Vous venez de finir de cuisiner et votre plancha est encore chaude, profitez-en
pour la nettoyer, Votre spatule de cuisson associée à votre Boule Inox seront des outils
idéaux pour enlever les résidus de cuisson.
Versez de l’eau directement sur votre plaque et frottez avec votre Boule Inox pour
dégager les excédents vers votre bac à graisse. Utilisez la spatule pour manipuler la Boule
Inox afin de ne pas vous brûler.
Garder un œil sur le remplissage de votre bac à graisse pour éviter tout débordement.
Soyez rassuré votre plaque est recouverte de 2 couches d’émail et donc totalement
compatible à l’utilisation de la Boule Inox.
Vous pouvez répéter l’opération autant de fois que nécessaire. Vous pouvez à tout
moment rallumer votre plancha si l’efficacité de votre nettoyage n’est pas optimale.
A froid : A l’aide de votre éponge humide, appliquez la Pierre de Nettoyage directement
sur votre Plaque en réalisant des mouvements circulaires ou utiliser Plancha-Net et
laisser agir. Rincez avec une éponge ménagère. Vous pouvez répéter l’opération autant de
fois que nécessaire.
Réalisez la finition de votre nettoyage avec votre Carré Microfibre pour redonner de
l’éclat à votre Plancha.
Il est recommandé, dans le cas d’une longue inactivité de votre Plancha, de la stocker
dans un endroit sec à l’abri des intempéries.
Petite flamme - Allumage
FORGE ADOUR commercialise toute une gamme d’accessoires de protection, n’hésitez pas
à demander conseil à votre revendeur.
Lors de l’utilisation de votre plancha une légère décoloration peut apparaître sur les
déflecteurs intérieurs de votre caisson. Ce phénomène est normal et n’altère en rien les
caractéristiques techniques de votre produit.
Si votre allumeur ne fonctionne pas vous
pouvez allumer votre plancha avec une
grande allumette en passant par l’intersité
située entre la plaque et le caisson de
chaque côté de votre plancha (illustration
ci-contre).
12
13
Normes
CET APPAREIL EST CERTIFIÉ SELON LES
NORMES EN 498, IL PEUT ÊTRE UTILISÉ
A L’EXTERIEUR.
Cet appareil doit être installé
conformément aux réglémentations
en vigueur, et utilisé seulement dans
un endroit bien aéré. Consulter la
notice avant d’installer et d’utiliser cet
appareil.
Avant l’installation s’assurer que les
conditions de distribution locale (nature
du gaz et pression du gaz) et le réglage
de l’appareil sont compatibles.
Une utilisation intensive et prolongée de
l’appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire, par exemple en ouvrant
une fenêtre, ou une aération plus
efficace, par exemple en augmentatnt la
puissance de ventilation mécanique si
elle existe.
Le rappel du gaz à utiliser est mentionné
sur l’emballage et sur la plaque
signalétique de l’appareil. L’appareil a
été réglé en usine pour utilisation avec
gaz butane/propane 28-30/37 mbar
contenu en bouteille.
14
Garantie
La durée de la garantie se compose de la
manière suivante :
• 15 ans pour les plaques de cuisson et
les brûleurs.
• 15 ans pour les autres pièces.
Cette garantie prend effet à la date
d’achat du produit.
Pour une prise en charge SAV du produit
dans le cadre de la garantie, il vous sera
demandé la facture d’achat, la référence
ainsi que le n° de série (indiqué sur la
fiche signalétique située sur l’appareil) du
produit.
La garantie ne pourra s’appliquer dans les
cas suivants :
• Dysfonctionnement du à une cause
étrangère au produit (choc, foudre,
inondation, etc...)
• Utilisation de l’appareil n’étant pas
en conformité avec cette notice
d’utilisation.
• Non-respect des consignes de
sécurité.
• Utilisation de l’appareil n’ayant
aucun rapport avec son utilisation
première.
• Toutes modifications effectuées sur
l’appareil ayant pour conséquence
une modification des caractéristiques
d’origine.
• Toutes interventions réalisées
hors du réseau des nos revendeurs
agréés.
• Tous les appareils qui ne seraient
pas munis de leurs étiquettes
signalétiques
• Toutes détériorations du produit
dues à un manque d’entretien ou
dues à une protection manquante ou
inadaptée du produit lors de son non
utilisation.
Retrouverez toutes nos gammes de produits d’entretien et de protection
sur notre site :
www.forgeadour.com
66 Av du 08 Mai 1945
64100 BAYONNE
Tél. +33 (0)5 59 42 40 88
contact@forgeadour.fr
sav@forgeadour.fr
www.forgeadour.com
Réf constructeur : FORGE ADOUR IBERICA, S.L
01-PGM-FR-0000 NT ED01
15
16
">
