Valberg TV3-HLS-B DE CUISSON Manuel utilisateur

Tables de cuisson
High Light
Notice d’utilisation
Chère cliente, cher client,
Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez accordée en choisissant notre table
de cuisson vitrocéramique.
Afin de bien connaître cet appareil nous vous recommandons de lire attentivement cette notice
d’utilisation dans son intégralité et de la conserver pour une consultation ultérieure.
2
SOMMAIRE
SECURITE................................................................................................................................... 4
PRECAUTIONS AVANT UTILISATION EN CUISSON.............................................................................. 4
UTILISATION DE L’APPAREIL.......................................................................................................... 4
PRECAUTIONS POUR NE PAS DETERIORER L’APPAREIL .................................................................... 4
PRECAUTIONS EN CAS DE DEFAILLANCE DE L’APPAREIL .................................................................. 5
AUTRES PROTECTIONS ................................................................................................................ 5
SECURITE ANTI-DEBORDEMENT .................................................................................................... 5
DESCRIPTION DE L’APPAREIL ................................................................................................ 5
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ................................................................................................. 5
BANDEAU DE COMMANDE ............................................................................................................. 6
UTILISATION DE L’APPAREIL .................................................................................................. 6
TOUCHES SENSITIVES.................................................................................................................. 6
MISE EN ROUTE ET GESTION DE L’APPAREIL ...................................................................... 7
AVANT LA PREMIERE UTILISATION ................................................................................................. 7
MISE EN ROUTE .......................................................................................................................... 7
INDICATEUR DE CHALEUR RESIDUELLE .......................................................................................... 7
DOUBLE ZONE CONCENTRIQUE (SUIVANT MODELE) ........................................................................ 7
VERROUILLAGE DU BANDEAU DE COMMANDE ................................................................................. 7
PROGRAMMATION D’AUTOMATISME DE CUISSON ............................................................................ 8
CONSEILS DE CUISSON ........................................................................................................... 8
EXEMPLES DE REGLAGE DES PUISSANCES DE CUISSON .................................................................. 8
ENTRETIEN ET NETTOYAGE.................................................................................................... 9
QUE FAIRE EN CAS DE PROBLEME........................................................................................ 9
PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT .................................................................................. 10
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION ......................................................................................... 10
CONNEXION ELECTRIQUE ..................................................................................................... 11
3
SECURITE
Précautions avant utilisation en cuisson










Retirez toutes les parties de l’emballage.
L’installation et le branchement électrique de l’appareil sont à confier à des spécialistes
agrées. Le fabricant ne saurait être tenu responsable des dommages résultant d’une
erreur d’encastrement ou de raccordement.
L’appareil ne doit être utilisé que s’il est monté et installé dans un meuble et un plan de
travail homologué et adapté.
Son utilisation est uniquement destinée à l’usage domestique habituel (préparation des
aliments), à l’exclusion de toute autre utilisation domestique, commerciale ou industrielle.
Enlevez toutes les étiquettes et autocollants du verre vitrocéramique.
Ne pas transformer ou modifier l’appareil.
La table de cuisson ne doit pas servir de support ou de plan de travail.
La sécurité n’est assurée que si l’appareil est raccordé à une terre de protection
conforme aux prescriptions en vigueur.
Pour le raccordement au réseau électrique n’utilisez pas de rallonge.
L’appareil ne doit pas être utilisé au-dessus d’un lave-vaisselle ou d’un sèche-linge : les
vapeurs d’eau dégagées pourraient détériorer l’électronique.
Utilisation de l’appareil









Coupez toujours les foyers après utilisation.
Surveillez constamment les cuissons qui utilisent des graisses et des huiles, car elles
sont susceptibles de s’enflammer rapidement.
Prenez garde aux risques de brûlures pendant et après l’utilisation de l’appareil.
Assurez-vous qu’aucun câble électrique d’appareil fixe ou mobile ne vienne en contact
avec la vitre ou la casserole chaude.
Ne placez aucun objet métallique autre que les récipients de chauffe. En cas
d’enclenchement intempestif ou de chaleur résiduelle, celui-ci risquerait selon le
matériau de chauffer, de fondre ou de commencer à brûler.
Ne jamais couvrir l’appareil d’un chiffon ou d’une feuille de protection. Il pourrait devenir
très chaud et prendre feu.
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des personnes (enfants y compris) ayant
des facultés physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou un manque d'expérience et
de connaissance, à moins qu'elles aient eu des explications concernant l'utilisation de
l'appareil par une personne chargée de leur sécurité.
Les enfants doivent être informés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
Les objets métalliques tels que des couteaux, des fourchettes, des cuillères et des
couvercles ne devraient pas être placés la surface vitrée puisqu'ils peuvent devenir
chauds.
Précautions pour ne pas détériorer l’appareil





Les casseroles à semelles brutes (fonte non émaillée,…) ou abîmées peuvent
endommager la vitrocéramique.
La présence de sable ou d’autres matériaux abrasifs peut endommager la
vitrocéramique.
Evitez de faire chuter des objets, mêmes petits, sur la vitrocéramique.
Ne heurtez pas les bords de la vitre avec les casseroles.
Ne posez pas ou ne pas laisser de casseroles vides sur la table de cuisson.
4




Eviter que le sucre, les matières synthétiques ou une feuille d’aluminium ne touchent les
zones chaudes. Ces substances peuvent au refroidissement provoquer des cassures ou
d’autres modifications de la surface vitrocéramique: Etendre l’appareil et enlevez-les
immédiatement de la zone de cuisson encore chaude (attention : risque de brûlures).
Ne placez jamais de récipients chauds au dessus de la zone de commande.
Si un tiroir est situé sous l’appareil encastré, assurer un écart suffisant (2 cm) entre le
contenu de ce tiroir et la partie inférieure de l’appareil afin d’assurer une bonne
ventilation.
Ne déposez pas d’objets inflammables (ex. sprays) dans le tiroir placé sous la table de
cuisson. Les éventuels casiers à couverts doivent être en matériau résistant à la chaleur.
Précautions en cas de défaillance de l’appareil




Si un défaut est constaté, il faut déclencher l’appareil et couper la ligne d’alimentation
électrique.
En cas de fêlure ou de fissure de la vitrocéramique il faut impérativement débrancher
l’appareil du réseau électrique et prévenir le service après-vente.
Les réparations doivent être entreprises exclusivement par un personnel spécialisé.
N’ouvrez en aucun cas l’appareil vous-même.
ATTENTION : Si la surface vitrée est fissurée, coupez l’alimentation de l’appareil pour
éviter une éventuelle décharge électrique.
Autres protections


Assurez-vous que le récipient de cuisson soit toujours centré sur la zone de cuisson. Le
fond de la casserole doit autant que possible couvrir la zone de cuisson.
N’utilisez pas de récipients en matière synthétique ou en aluminium : ils pourraient
fondre sur des foyers encore chauds.
Sécurité anti-débordement

Si un débordement ou un objet quelconque recouvre les touches de commande pendant
plus de 10s alors s’affiche ER03 qui disparait lorsque les touches sont libérées ou
nettoyées.
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
Caractéristiques techniques
Type
Puissance
totale
3 zones
5400W
4 zones
6000W
Zones de
cuisson
Puissance
Diamètre
Avant gauche
Arrière gauche
Arrière droit
Avant gauche
Arrière gauche
Arrière droit
Avant droit
1800W
1200W
1500 / 2400W
1800W
1200W
1800W
1200W
180mm
145 mm
220 / 280 mm
180mm
145mm
180mm
145mm
5
Bandeau de commande
Voyant zone
concentrique
Affichage
puissance
Double zone
(Suivant modèle)
Touche [ - ]
Touche [ + ]
Marche/Arrêt
(Suivant modèle)
UTILISATION DE L’APPAREIL
Touches sensitives
Votre appareil est équipé de touches sensitives permettant de commander les différentes
fonctions. Un effleurage de la touche active leur fonctionnement. Cette activation est validée par
un voyant, un affichage et/ou par un signal sonore.
N’appuyez que sur une seule touche à la fois.
Affichage
Désignation
Fonction
0
Zéro
La zone de chauffe est activée
1…9
Niveau de puissance
Choix du niveau de cuisson
A
Accélérateur de chauffe
Cuisson automatique
E
Message d’erreur
Défaut de circuit électronique
F
Message d’erreur
Défaut de fonctionnement foyers
H
Chaleur résiduelle
La zone de cuisson est chaude
L
Verrouillage
La table est verrouillée
6
MISE EN ROUTE ET GESTION DE L’APPAREIL
Avant la première utilisation
Nettoyez votre appareil avec un chiffon humide, puis séchez le. N’utilisez pas de détergent qui
risquerait de provoquer une coloration bleutée sur les surfaces vitrées.
Mise en route
Vous devez d’abord enclencher la table de cuisson, puis la zone de chauffe :
 Enclencher / arrêter la table de cuisson :
Bandeau de commande
Afficheur
Action
Enclencher
appuyer sur [ 0/I ]
[0]
Arrêter
appuyer sur [ 0/I ]
aucun ou [ H ]
 Enclencher / arrêter une zone de chauffe :
Action
Bandeau de commande
Afficheur
Sélectionner
appuyer sur [ + ] de la zone
[ 0. ]
Augmenter
appuyer sur [ + ] de la zone
[ 1 ] jusqu’à [ 9 ]
Diminuer
appuyer sur [ - ]
[ 9 ] jusqu’à [ 1 ]
Arrêter
appuyer simultanément
[ 0 ] ou [ H ]
sur [ + ] et [ - ]
ou appuyer sur [ - ]
[ 0 ] ou [ H ]
Si aucun réglage n’est fait dans un délai de 20 secondes l’électronique revient en position d’attente.
Indicateur de chaleur résiduelle
Après l’arrêt des zones de cuisson ou l’arrêt complet de la table, les zones de cuissons sont
encore chaudes et sont signalées par le symbole [ H ]
Le symbole [ H ] s’éteint lorsque les zones de cuisson peuvent être touchées sans danger.
Tant que les témoins de chaleur résiduelle sont allumés, ne touchez pas les zones de cuisson
et ne posez aucun objet sensible à la chaleur. Risque de brûlure et d’incendie !
Double zone concentrique (Suivant modèle)
La zone droite est extensible afin de mieux adapter la surface de cuisson au fond de la
casserole.
 Diminution et extension de zone :
Action
Bandeau de commande
Afficheur
Sélectionner la zone
Diminuer la surface
Augmenter le diamètre
Appuyer sur [ + ]
Appuyer sur [ ]
Appuyer sur [ ]
[0]
Voyant éteint
Voyant allumé
Verrouillage du bandeau de commande
 Verrouillage :
Bandeau de commande
Action
Mise en route
Appuyer sur [ 0/I ]
Dans les 5 secondes après la mise en route :
Verrouiller
Appuyer simultanément sur le [ + ]
du foyer avant droit** et sur
le [ - ] central
Puis appuyer sur [ + ] avant droit**seul
7
Afficheur
[ 0 ] ou [ H ] sur 4 afficheurs
[ 0 ] ou [ H ] sur 4 afficheurs
[ L ] sur les 4 afficheurs
 Déverrouillage :
Bandeau de commande
Afficheur
Action
Mise en route
Appuyer sur [ 0/I ]
[ L ] sur les 4 afficheurs
Dans les 5 secondes après la mise en route :
Déverrouiller
Appuyer simultanément sur le [ + ]
du foyer avant droit** et sur
le [ - ] central
[ 0 ] ou [ H ] sur 4 afficheurs
Puis appuyer sur [ - ] seul
Afficheurs éteints
** Pour les tables de cuisson 3 foyers utiliser le [ + ] du foyer de droite.
Programmation d’automatisme de cuisson
Toutes les zones de cuisson sont équipées d’un dispositif de cuisson automatique. La zone de
cuisson se met en marche à pleine puissance pendant un certain temps, puis réduit
automatiquement sa puissance sur le niveau présélectionné.

Mise en route de l’automatisme :
Action
Bandeau de commande
Afficheur
Sélectionner la zone
Activer la pleine puissance
Activer l’automatisme
Sélectionner niveau
(par exemple « 7 »)
Appuyer sur [ + ]
Appuyer sur [ + ] jusqu’à [ 9 ]
Ré appuyer sur [ + ]
Appuyer sur [ - ]
[0] et voyant de zone allumé
Passe de [ 1 ] à [ 9 ]
[ 9 ] clignote avec [ A ]
[ 9 ] passe à [ 8 ] [ 7 ]
[ 7 ] clignote avec [ A ]
Action
Bandeau de commande
Afficheur
Sélectionner la zone
Appuyer sur [ - ]
[ 9 ] passe à [ 8 ] [ 7 ]…[ 0 ]

Arrêt de l’automatisme :
CONSEILS DE CUISSON
Exemples de réglage des puissances de cuisson
(les valeurs ci-dessous sont indicatives)
1à2
Faire fondre
Réchauffer
Gonfler
Décongélation
Sauces, beurre, chocolat, gélatine
Plats pré-cuisinés
Riz, pudding et plats cuisinés
Légumes, poisson, produits congelés
3à4
4à5
Vapeur
Eau
Légumes, poissons, viande
Pommes de terre à l’eau, soupes,
pâtes, légumes frais
6à7
Cuire à feu doux
7à8
Cuire
Frire
Frire,
Porter à ébullition
Viandes, foie, œufs, saucisses
Goulasch, roulades, tripes
Pommes de terre, beignets, galettes
2à3
9
Steaks, omelettes
eau
8
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Pour nettoyer il faut mettre l’appareil hors fonctionnement.
Laissez refroidir l’appareil, car risques de brûlures.
 Nettoyez les restes de cuisson avec de l’eau additionnée de produit vaisselle ou un
produit du commerce conseillé pour la vitrocéramique.
 N’utilisez en aucun cas d’appareils « à vapeur » ou « à pression ».
 Ne pas utiliser d’objets qui risqueraient de rayer la vitrocéramique (tel que tampon
abrasifs ou pointe de couteau…).
 N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs qui pourraient endommager l’appareil.
 Séchez l’appareil avec un chiffon propre.
 Enlevez immédiatement le sucre et les mets contenant du sucre.
QUE FAIRE EN CAS DE PROBLEME
La table de cuisson ou les zones de cuisson ne s’enclenchent pas :





la table est mal connectée au réseau électrique
le fusible de protection a sauté
vérifiez si le verrouillage n’est pas activé
les touches sensitives sont couvertes d’eau ou de graisse
un objet est posé sur les touches sensitives
Le symbole [ F ] s’affiche :


vous ne pouvez plus utiliser cette zone de cuisson
appelez le Service Après-Ventes
Le symbole [ E ] s’affiche :


le système électronique est défectueux
débranchez et rebranchez l’appareil
L’une des zones ou l’ensemble du plan de cuisson se déclenche :





le déclenchement de sécurité a fonctionné
celui-ci s’actionne dans le cas ou vous avez oublié de couper une des zones de chauffe
il s’enclenche également lorsque une ou plusieurs touches sensitives sont couvertes
une des casseroles est vide et son fond a surchauffé
la table dispose également d’un dispositif de réduction automatique de niveau de
puissance et de coupure automatique en cas de surchauffe
La commande de cuisson automatique ne s’enclenche pas :



la zone de cuisson est encore chaude [ H ]
le niveau de cuisson maximum est enclenché [ 9 ]
le niveau de cuisson a été enclenché avec la touche [ - ]
Le symbole [ ER03 ] s’affiche :

se référer au chapitre anti-débordement.
9
PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT


les matériaux d’emballage sont écologiques et recyclables
les appareils électroniques sont composés de matériaux recyclables et parfois de
matériaux nocifs pour l’environnement, mais nécessaires au bon fonctionnement et à la
sécurité de l’appareil


ne jetez en aucun cas votre appareil avec les déchets
ménagers
faites appel au service d’enlèvement ou aux sites de
dépôt mis en place par votre commune et adaptés au
recyclage des appareils électroménagers
INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
Le montage relève de la compétence exclusive de spécialistes.
L’utilisateur est tenu de respecter la législation et les normes en vigueur dans son pays de
résidence.
Mise en place du joint d’étanchéité
Le joint adhésif fourni avec l’appareil permet d’éviter toute infiltration dans le meuble.
Sa mise en place doit être effectuée avec un grand soin suivant le croquis ci-dessous.
Coller le joint (2) sur le rebord de la table
à 2mm du bord externe, après avoir ôté
la feuille de protection (3).
Encastrement :
Découpe plan
de travail





Dimension vitre
Découpe pour vitre
(si encastrement « à fleur »)
L
P
L
P
Ep.
L
P
Ep.
Rayon
490
560
520
590
4
526
596
4
7
La distance entre la table de cuisson et le mur doit être au minimum de 50mm.
La table de cuisson est un appareil qui appartient à la classe de protection « Y ». Lors de
son encastrement, une paroi d’armoire haute ou un mur peut se trouver sur l’un des
côtés et sur la face arrière. Mais de l’autre côté, aucun meuble ni aucun appareil ne
doit être plus haut que le plan de cuisson
Les placages et revêtements des plans de travail doivent être réalisés en matériaux
résistant à la chaleur (100°C)
Les baguettes de bord murales doivent être thermo résistantes
Les matériaux des plans de travail peuvent gonfler au contact de l’humidité. Pour
protéger le chant de la découpe, appliquer un vernis ou une colle spéciale.
10





Garantir entre le fond du caisson de l’appareil un espace de 20 mm pour assurer une
bonne circulation de l’air.
N’installer pas la table au dessus d’un four non ventilé ou d’un lave-vaisselle
Si un tiroir se trouve sous le plan de cuisson, éviter d’y ranger des objets inflammables
(par exemple : spray) et des objets non résistants à la chaleur
L’écart de sécurité entre la table de cuisson et la hotte aspirante placée au-dessus d’elle
doit respecter les indications du fabricant de hottes. En cas d’absence d’instructions
respecter une distance minimum de 760mm
Le câble de raccordement ne doit être soumis, après encastrement, à aucune contrainte
mécanique, comme par exemple du fait d’un tiroir
CONNEXION ELECTRIQUE





L’installation de cet appareil et son branchement au réseau électrique ne doit être
confiés qu’à un électricien parfaitement au fait des prescriptions normatives.
La protection contre les pièces sous tension doit être assurée après le montage.
Les données de raccordement nécessaires se trouvent sur la plaque signalétique et la
plaque de branchement placées sous l’appareil.
Cet appareil doit être séparé du secteur par un dispositif de sectionnement omnipôles.
Lorsque celui-ci est ouvert (déclenché), un écartement de 3mm doit être assuré.
Le circuit électrique doit être séparé du réseau par des dispositifs appropriés, par
exemple les disjoncteurs, les fusibles, les disjoncteurs différentiels et les contacteurs.
Attention !
Cet appareil n’est conçu que pour une alimentation en 230 V~ 50 Hz
Raccordez toujours le fil de terre de protection.
Respectez le schéma de raccordement.
Le boîtier de raccordement se situe sous la plaque de cuisson. Pour ouvrir le capot, servezvous d’un tournevis moyen. Placez le dans les 2 fentes situées à l’avant des 2 flèches.
Réseau
Raccordement
Diamètre câble
230V~1N 50Hz
1 Phase + N
3 x 2.5 mm²
400V~2N 50Hz
2 Phases + N
4 x 1.5 mm²
Câble
H 05 VV - F
H 05 RR - F
H 05 VV - F
H 05 RR - F
Calibre de
protection
25 A *
16 A *
( * ) suivant norme EN 60 335-2-6/1990
Branchement de la table
Veuillez utiliser les différentes possibilités de branchement mises à votre disposition par
l’intermédiaire de pontets en laiton situés dans le boitier de branchement.
1 Phase
230V~1P+N :
Mettre un pontet entre les plots 1 et 2.
Visser la terre au plot “terre”, le neutre N au plot 4, la phase L sur le plot 1 ou 2.
2 Phases
400V~2P+N :
Visser la terre au plot “terre”, le neutre N au plot 4, la phase L1 sur le plot 1 et la phase L2 sur
le plot 2.
Attention ! Veillez à bien engager les fils et à bien serrer les vis.
Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident résultant d’un mauvais
branchement, ou qui pourrait survenir à l’usage d’un appareil non relié à la terre ou
équipé d’une terre défectueuse.
11
11693/5
">