SEB MIJOT COOK Manuel utilisateur

MIJOT’ COOK
www.groupeseb.com
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*Selon modèle - Je nach modell - Afhandkelijk van het model
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fig. 1
fig. 2
fig. 3
45°
fig. 4
fig. 5
fig. 6
fig. 7
3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lire attentivement ces instructions et les
conserver soigneusement.
• Pour votre sécurité, cet appareil est conforme
aux normes et réglementations applicables
(Directives Basse Tension, compatibilité
électromagnétique, matériaux en contact des
aliments, environnement...).
• Vérifier que la tension du réseau corresponde
bien à celle indiquée sur l’appareil (courant
alternatif).
• Compte tenu de la diversité des normes en
vigueur, si l’appareil est utilisé dans un autre
pays que celui de l’achat, le faire vérifier par
une station service agréée.
• Votre appareil a été conçu pour un usage
domestique seulement. Il n’a pas été conçu
pour être utilisé dans les cas suivants, qui ne
sont pas couverts par la garantie:
- dans des coins de cuisines réservés au
personnel,
- dans des magasins, bureaux et autres
environnements professionnels,
- dans des fermes,
par les clients des hôtels, motels et autres
environnements à caractère résidentiel,
- dans des environnements de type chambres
d’hôtes.
• Ne pas placer l’appareil près d’une source de
chaleur ou dans un four chaud sous peine de le
détériorer gravement.
• Utiliser une surface de travail stable, plane, à
l’abri des projections d’eau.
• Cet appareil n’est pas prévu pour être
utilisé par des personnes (y compris les
enfants) dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites,
ou des personnes dénuées d’expérience
ou de connaissance, sauf si elles ont pu
bénéficier, par l’intermédiaire d’une personne
responsable de leur sécurité, d’une surveillance
ou d’instructions préalables concernant
l’utilisation de l’appareil.
• Il convient de surveiller les enfants pour
s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
• Toujours brancher l’appareil sur une prise
reliée à la terre.
• Ne pas utiliser de rallonge. Si vous en prenez
la responsabilité n’utiliser qu’une rallonge
en bon état reliée à la terre et adaptée à la
puissance de l’appareil.
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• Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur le
cordon.
• Ne pas utiliser l’appareil si :
- celui-ci ou son cordon est défectueux,
- l’appareil est tombé et présente des
détériorations visibles ou des anomalies de
fonctionnement.
• Dans ces cas, l’appareil doit être envoyé à une
Station de Service agréée la plus proche de
votre domicile.
• Ne jamais démonter l’appareil vous-même.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il
doit être remplacé par le fabricant, son service
après-vente ou une personne de qualification
similaire afin d’éviter tout danger.
• Ne pas toucher aux surfaces chaudes. Utiliser
les boutons. Utiliser toujours des gants de
protection anti-chaleur.
• Pour vous protéger d’une possible décharge
électrique, n’immergez pas le cordon
d’alimentation, les fiches électriques ou
l’appareil dans l’eau ou dans autre liquide.
• Débrancher l’appareil lorsque celui-ci n’est
pas utilisé et avant de le nettoyer. Laissez-le
refroidir avant d’installer ou d’enlever les
accessoires.
• L’usage d’accessoires non recommandés par
SEB pourrait occasionner des blessures et des
dégradations.
• Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.
• Ne pas laisser le cordon d’alimentation pendre
le long d’une table ou d’un plan de travail et
ne le laissez pas toucher des surfaces chaudes.
• Ne jamais placer l’appareil sur ou près d’un
brûleur à gaz, d’une plaque électrique ou dans
un four chaud.
• Soyez extrêmement prudent quand vous
déplacez un appareil contenant de l’huile
chaude ou autres liquides chauds.
• Connecter toujours le cordon à l’appareil en
premier, puis branchez. Avant de débrancher,
assurez-vous que votre appareil est arrêté.
• Utiliser toujours l’appareil avec le couvercle
fermé, pour le temps recommandé.
• Respecter les temps et modes de cuisson
recommandés.
• Ne pas utiliser la cuve de la mijoteuse pour
stocker des aliments.
• Ne pas réchauffer d’aliments dans votre
mijoteuse.
• Ne pas placer la cuve amovible chaude sur une
table en bois ou tout autre type de surface, qui
pourrait brûler ou fondre.
• Ne pas mettre la cuve amovible au four.
• Ne pas utiliser la cuve sur une plaque
électrique, à gaz ou à induction.
• Ne pas faire fonctionner votre mijoteuse à vide.
• Ne pas faire fonctionner l’appareil près d’un mur.
• Ne rien mettre sous l’appareil pendant la cuisson.
• Ne pas placer la cuve chaude à proximité d’un
élément inflammable.
• Ne jamais faire cuire des haricots secs et des
lentilles sans les avoir préalablement faits tremper
une dizaine d’heures dans de l’eau (Voir instruction
sur l’emballage des haricots secs et des lentilles).
PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT
Votre appareil est prévu pour fonctionner
durant de longues années. Toutefois, le jour où
vous envisagez de remplacer votre appareil,
n’oubliez pas de penser à la contribution
que vous pouvez apporter à la protection de
l’environnement.
Les Centres de Services agréés vous reprendront
vos appareils usagés afin de procéder à leur
destruction dans le respect des règles de
l’environnement.
Participons à la protection de
l’environnement !
i Votre appareil contient de nombreux
matériaux valorisables ou recyclables.
 Confier celui-ci dans un point de collecte
pour que son traitement soit effectué.
Description
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Couvercle
Poignées du couvercle
Cuve
Récupérateur à condensats
Voyant lumineux de maintien au chaud
Jupe inox
Sélection du mode
8. Afficheur
9. Bouton +
10. Bouton 11. Bouton démarrage/arrêt
12. Poignées de transport
13. Cordon fixe
Avant la première utilisation
• Avant la première utilisation, nettoyer l’extérieur de l’appareil
avec une éponge humide - fig. 1.
• Laver la cuve et le couvercle avec de l’eau chaude savonneuse.
• Rincer et sécher.
• La cuve et le couvercle peuvent être passés au lave-vaisselle.
• Brancher votre mijoteuse.
• Elle est maintenant prête à être utilisée.
Enlever tous les
emballages, autocollants
ou accessoires divers
à l’intérieur comme à
l’extérieur de l’appareil.
Ne jamais immerger la
base électrique dans
l’eau.
Utilisation de votre mijoteuse
Toujours utiliser des gants de protection anti-chaleur lorsque vous déplacez le produit.
Les différents modes de cuisson
Le mode LOW
• La cuisson en mode LOW permet de mijoter des aliments à
une température moyenne de 90°C. En mode LOW, la cuisson
s’échelonne entre 4h et 20h, selon le type d’aliments et la recette.
Le mode HIGH
• La cuisson en mode HIGH permet de mijoter des aliments à
une température moyenne de 120°C. En mode HIGH, la cuisson
s’échelonne entre 2h et 10h, selon le type d’aliments et la recette.
Lors de la cuisson, ne
pas toucher la surface
extérieure en inox ou en
verre de l’appareil qui
peut devenir chaude.
Ne pas approcher les mains
des ouvertures du couvercle.
- fig. 2.
Toujours utiliser des gants
anti-chaleur pour transporter
le produit quand il est chaud.
Ne pas obstruer les ouïes de
ventilation du produit.
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La cuisson
• Disposer les aliments dans la cuve amovible.
• Placer la cuve dans la base.
• Fermer le couvercle.
• Brancher l’appareil.
• L’appareil émet alors un bip qui signale que le produit est branché.
• Appuyer une fois sur le bouton MODE pour choisir le mode HIGH.
• Appuyer une deuxième fois sur le bouton MODE pour choisir le
mode LOW - fig. 3.
• A l’aide des boutons +/- , afficher le temps de cuisson - fig.4.
• Appuyer sur le bouton START.
• La cuisson démarre.
• Le choix du temps de cuisson se fait par tranches de 30 minutes.
• Pour annuler ou modifier une programmation, appuyer sur le
bouton START.
La cuisson dans Mijot’cook
doit toujours se faire dans
la cuve prévue à cet effet
et jamais directement
dans la base de l’appareil.
Afin de prévenir tout
débordement, ne pas
remplir plus des 3/4 de
la cuve.
Pendant la cuisson
Au cours de la cuisson, la
cuve en céramique est très
chaude et ne peut être
touchée avec les mains
directement durant une
utilisation standard.
• Si vous souhaitez rajouter des ingrédients, ou vérifier la cuisson, il
vous suffit d’ouvrir le couvercle. A l’ouverture du couvercle, un bip
retentit. Le voyant de maintien au chaud clignote.
• Après 5 min, trois bips retentissent pour vous informer que le
couvercle est toujours ouvert.
• Fermer le couvercle dans la minute suivante, sans quoi, après un
dernier avertissement de 10 bips, l’appareil s’arrête.
• Le booster de température assure une montée en chaleur de
l’appareil pour conserver la préparation chaude même lorsque le
couvercle est ouvert.
• Lorsque vous fermez le couvercle, un bip retentit pour vous assurer
que le couvercle est correctement fermé.
• L’appareil repasse alors en mode HIGH ou LOW selon le mode de
cuisson en cours avant l’ouverture du couvercle et reprend la cuisson.
À la fin de la cuisson : maintien au chaud automatique
• En fin de cuisson, l’appareil passe automatiquement en mode
WARM.
• Cette position permet de conserver votre plat chaud une fois le
temps de cuisson terminé à une température d’environ 70°C.
• L’afficheur indique également le passage en mode maintien au
chaud /WARM - fig. 5.
• La durée du maintien au chaud dépend du temps de cuisson. La
durée totale de fonctionnement est de 24h. Ainsi, si votre cuisson
dure 10h alors le maintien au chaud est actif pendant 14h,
l’appareil passe en suite en mode veille il faudra alors relancer une
cuisson avant de consommer les aliments.
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Pendant le maintien au chaud
• Pendant le maintien au chaud, vous pouvez servir la préparation
directement sur la table en y posant l’appareil.
• Lorsque vous ouvrez le couvercle, un bip retentit pour vous
prévenir que le couvercle est ouvert.
• Le booster de température assure une montée en chaleur de
l’appareil pour conserver la préparation chaude même lorsque le
couvercle est ouvert.
• Après 5 min, un bip retentit pour vous informer que le couvercle
est toujours ouvert.
• Fermer le couvercle dans la minute.
• Si vous ne fermez pas le couvercle, dix bips retentissent et
l’appareil s’arrête.
• Lorsque vous fermez le couvercle, un nouveau bip retentit vous
signalant que l’appareil est correctement fermé.
• L’appareil repasse alors en mode maintien au chaud /WARM.
Fin du maintien au chaud
• Lorsque le maintien au chaud est terminé ou si vous souhaitez
arrêter l’appareil, il vous suffit de le débrancher.
• Toujours débrancher l’appareil s’il n’est pas utilisé, s’il doit être
déplacé ou nettoyé. Ne pas tirer sur le cordon pour le débrancher
mais sur la fiche.
Transport du produit
• Toujours transporter le produit avec le couvercle fermé.
• Lorsque vous souhaitez transporter le produit pendant le maintien
au chaud, il vous suffit de le débrancher. Vous avez jusqu’à 10
minutes pour le rebrancher. Il redémarre alors en mode maintien
au chaud /WARM.
• Si pendant le transport, la température à l’intérieur de l’appareil a
trop diminuée, une fois rebranché, l’appareil ne redémarre pas. Il
faut alors relancer la cuisson en mode HIGH ou LOW.
• Il n’est pas conseillé de déplacer le produit pendant la cuisson.
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Conseils pour une meilleure utilisation
• Les légumes mijotent lentement, ils doivent donc être coupés en petite ou moyenne taille et placés
au fond de la cuve.
• Ne pas remplir plus des trois-quarts de la cuve de la mijoteuse.
• Les viandes peuvent être précuites, rissolées ou grillées pour éliminer un maximum de graisse.
• NE PAS UTILISER DE VIANDE CONGELÉE.
• DÉCONGELER TOUTES LES VIANDES AVANT DE LES CUIRE DANS LA MIJOTEUSE.
• Vous pouvez faire rissoler les viandes hachées, comme le bœuf ou la dinde, avant de les mettre dans la
mijoteuse pour enlever l’excès de gras et réduire le risque d’intoxication.
• Débrancher la mijoteuse lorsqu’elle n’est pas utilisée et avant de la nettoyer.
• Toujours utiliser des gants de protection anti-chaleur lorsque vous déplacez l’appareil chaud.
• Toujours utiliser le couvercle pour la cuisson.
• Utiliser des herbes aromatiques fraîches ou séchées et non en poudre car elles diffusent mieux leurs
arômes pendant les longues cuissons.
• Les produits frais, tels que le lait ou le fromage, doivent être ajoutés en fin de cuisson, sauf si votre
recette spécifie autrement.
• Eviter les changements de températures brutaux. Par exemple, ne pas ajouter des aliments sortis du
congélateur directement dans la mijoteuse chaude.
• Toujours placer une protection sous la cuve amovible avant de la poser sur la table ou le plan de travail.
• Ne rien mettre sous l’appareil pendant la cuisson.
• Laisser refroidir votre cuve avant de la nettoyer pour éviter les changements de température
brutaux qui pourraient l’endommager.
• Ne pas placer la cuve chaude à proximité d’un élément inflammable.
• Toujours utiliser des gants de protection anti-chaleur lorsque vous êtes amené à ouvrir le couvercle.
Entretien et nettoyage
S’assurer que votre mijoteuse est débranchée et a complètement refroidi avant de la nettoyer.
Nettoyage de la jupe inox
• L’extérieur de l’appareil doit être nettoyé avec une éponge nonabrasive et de l’eau chaude savonneuse.
• Rincer et sécher.
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Ne jamais immerger les
parties électriques dans
l’eau, ni dans aucun autre
liquide.
Ne pas utiliser de
produits d’entretien
abrasifs qui risqueraient
d’endommager
l’appareil.
Ne pas faire entrer de
liquide dans le produit.
Nettoyage de la cuve amovible
• La cuve amovible et le couvercle peuvent être passés au lavevaisselle, ou lavés dans l’eau chaude savonneuse.
• Un chiffon, une éponge ou une spatule en plastique suffisent pour
enlever les résidus de cuisson.
• Pour enlever les traces d’eau ou autres, utiliser un nettoyant non
abrasif et essuyer le dessous de la cuve avec un papier absorbant.
• Les traces résiduelles ne gênent pas le fonctionnement normal
du produit.
Nettoyage du couvercle
• Le couvercle est amovible.
• Ouvrir le couvercle à 45° et le tirez doucement vers vous pour le
dégager de ses charnières. Ne jamais forcer sur le couvercle, vous
risqueriez d’endommager les charnières - fig. 6.
• Le couvercle doit être nettoyé avec une éponge non-abrasive et de
l’eau chaude savonneuse. Il passe également au lave-vaisselle.
Ne pas utiliser de
produits d’entretien
abrasifs qui risqueraient
d’endommager le
couvercle.
Ne jamais ouvrir le
couvercle à plus de 95°.
Ne jamais forcer sur le
couvercle une fois ouvert
pour ne pas endommager
les charnières.
Nettoyage du récupérateur à condensats
• Le récupérateur à condensats permet de récupérer l’eau qui
s’écoule du couvercle lorsqu’on l’ouvre.
• Positionner vos doigts de chaque côtés du récupérateur aux
emplacements prévus.
• Retirer le récupérateur à condensats sans forcer - fig. 7.
• Le récupérateur à condensats doit être nettoyé avec une éponge
non-abrasive et de l’eau chaude savonneuse. Il passe également
au lave vaisselle.
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Si votre mijoteuse ne fonctionne pas correctement
Problèmes et causes possibles
Solutions
Mon produit ne fonctionne pas, que faire?
Vérifier que l’appareil est correctement branché.
Si besoin, le débrancher et le rebrancher.
Vérifier que la prise fonctionne.
J’ai débranché et rebranché mon produit, il
s’est réinitialisé et indique 0:00.
La température à l’intérieur de l’appareil a trop
baissé lors du transport ou le produit est resté
débranché plus de 10 minutes.
Rebrancher votre appareil et redémarrer la
cuisson en HIGH ou LOW.
J’ai ouvert le couvercle. Je suis revenu,
l’appareil s’est arrêté.
Le couvercle est resté ouvert plus de 6 minutes.
Redémarrer la cuisson en mode HIGH ou LOW.
J’ai ouvert et fermé le couvercle lors de la
cuisson ou du maintien au chaud. Je suis parti,
il s’est arrêté.
Le couvercle n’a pas été bien fermé. Relancer la
cuisson et vous assurer de bien entendre le bip
qui indique la bonne fermeture du couvercle.
Si le produit ne fonctionne pas, merci de le ramener à un centre de service agréé.
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