MINI HACHOIR -
MAYONNAISE MINUTE
Rs
Ergot de Ingrédients Pale Coupelle |
positionnement
(6)Coupelle
Retirez l'entonnoir, la pale et
la coupelle. Dans le bol vide
(sans pale) mettez, dans
l'ordre suivant -
— Sel, poivre
— jaune d’œuf (ne pas met-
tre le blanc)
Placez la pale (n° 7) au fond
du bol en engageant bien le
trou dans l'axe-guide (n° 11)
(recouvert par les ingrédients).
Laissez glisser la coupelle
(n° 6) le long de l'axe de la
pale comme indiqué ci-
dessus, poussez-la afin
qu’elle repose bien au fond
du bol.
— une cuillère à soupe de
moutarde
— une bonne cuillère à café
| de vinaigre
(7) Hélice _ 0 .
— (2) Hélice
(Dencocho — CONSEILS D'UTILISATION
OO: (13) Encoche Pour une réussite assurée, suivez
(10) indicateur Le niveau d'huile est un maximur
de niveau Lb — N'utilisez que le jaune d'oeuf: pa:
d'huile À à — (14) Bol | ME
Ц Si la quantité de mayonnaise vous
(11) Axe = Axe mn п démoulé, sans qu'il soit nécessait
guide > guide ma onnaise minute Ne faites pas fonctionner I'appare
Des variantes de recettes figurent
\_ / ' |
a
Entonnoir 5
5
Enfilez l’entonnoir (n° 3) en
plaçant l'ergot de positionne-
ment (n° 5) dans l’encoche du
bol (n°8)
Huile
Versez l'huile directement
dans le trou central. Veillez
à bien remplir jusqu'au niveau
repéré sur le bol (n° 10).
Bloc moteur
Branchez le bloc moteur
(n° 1). Posez le bloc moteur
sur l’entonnoir, le repère SEB
(n° 2) en coïncidence avec la
découpe (n° 4).
Mise en marche
En tenant fermement le bol
d’une main, tournez franche-
ment de l’autre le bloc moteur
en appuyant : l'appareil se
met en marche.
Maintenez la pression sans
[9 | | de l'opération
,Démoulage
Retiréz le bloc moteur et
l’entonnoir.
Tirez vers le haut l'axe de la
IMPORTANT :
NE PAS DÉPASSER LE
NIVEAU MAXI.
interruption pendant environ
30 á 45 secondes jusqu'á ce
que la coupelle (n° 6) soit
remontée et que toute l'huile
soit utilisée. Relâchez alors la
, pression. L'appareil s'arrête.
Votre mayonnaise est prête.
pale afin de sortir la coupelle.
Vous pouvez alors démouler
votre mayonnaise.
lidélement le mode d'emploi.
et un minimum : il doit étre atteint.
le bianc.
aralt insuffisante, vous pouvez renouveler l'opération aprés avoir
de nettoyer le bol.
a vide.
1U Verso.
ENTRETIEN :
Nettoyez le bol et les accessoires á l'eau chaude additionnée de
detergent.
- Vous pouvez mettre le bol, la coupelle et l'entonnoir en lave-
vaisselle mais uniquement dans le panier supérieur et en utilisant
un programme « éco » Ou « peu sale ». Veillez à ce que les pièces
plastiques (entonnoir et coupelle) ne se déforment pas après net-
toyage : rangez-les à leur place dans le bol.
- Ne plongez jamais le bloc-moteur dans l'eau.
Nettoyez-le avec une éponge humide.
IMPORTANT :
Pour réaliser votre mayonnaise
avec le MAYONNAISE
MINUTE, 30 à 45 secondes
suffisent. Ne pas faire fonction-
ner plus longtemps.
Ea AE ED DA AR in ra ES Ve kaa но,
mini hachoir
Mettez I'hélice sur l’axe du bol. Placez les aliments dans le bot. Branchez.
Pour hacher menu : marche continue
persil, ail, oignons, échalotes, jambon pour bébé,
noix, noisettes, amandes. etc
jambon, fruits secs, …
Position départ Position marche в |
continue Placez le bloc moteur sur le
bol en disposant la marque
Soit entre les deux SEB en dehors des
= = encoches = encoches.
= e Soit sur le pourtour =...
du bol appuyez quelques secondes
suffisent
\ : J J
Pour hacher moyen : marche intermittente persil, ail, oignons, …
4 \ D
Placez le bloc moteur sur le bol,
en disposant la marque SEB
я dans une des 2 encoches.
l’autre encoche puis dans
г
ПИ MD (L/S l’autre sens, 3 ou 4 fois (ou plus
> <. + —. > suivant la finesse désirée).
« J _
CONSEILS D'UTILISATION ENTRETIEN :
noix.
tes : 30 g.
Persil : il est indispensable qu’il soit bien essoré (ne laissez
pas de grande tige).
Pour les autres hachés : ail, échalote, oignon, fruits secs,
employez des morceaux au maximum de la grosseur d'une
POIDS MAXIMUM POUR : noisettes, noix, amandes, crevet-
Ail, oignon,... environ 40 g.
Ne dépassez jamais le dessus de l'axe de l'hélice.
Après chaque utilisation, passez le bol
et l'hélice sous l'eau.
Nettoyez le bloc moteur avec une éponge.
Ne le plongez jamais dans l'eau.
IMPORTANT : l'appareil est très rapide.
Ne ie faites pas fonctionner plus de
15 secondes. Ne hachez ni viande, ni
préparation liquide. Ne pas le faire tourner
à vide.
Sa A NDA AA
important
Sauce Mayonnaise
1 jaune d’ceuf ; 1 cuillére à soupe de moutarde ;
sel, poivre ; 1 cuillére a café de vinaigre.
Mettez les ingrédients dans le bol vide. Mettez
la pale, la coupelle, l'entonnoir. Versez l’huile
jusqu’au niveau et mettez en marche.
Aioli
1 jaune d’œuf ; 1 cuillère à soupe de moutarde ;
sel, poivre ; 1 cuillère à café de vinaigre ; de l'ail
pilé (2 gousses).
Mettez les ingrédients dans ie bol vide. Mettez
la pale, la coupelle, l’entonnoir. Versez l'huile
jusqu'au niveau et mettez en marche.
Sauce Andalouse
1 jaune d'œuf ; 1 cuillère à soupe de moutarde ;
sel, poivre ; 1 cuillère à café de vinaigre ; 1 сий-
lère à café de tomate concentrée ; 1 petit piment
doux coupé en dés.
Mettez les ingrédients dans le Бо! vide. Mettez
la pale, la coupelle, l’entonnoir. Versez [huile
jusqu’au niveau et mettez en marche.
mayonnaise minute
Pour la bonne réussite des recettes qui suivent, nous vous recommandons de na pas utiliser d'ingrédients
sortant directement du réfrigérateur : laissez-les au préalabie revenir à la température ambiante.
Sauce Tartare
1 jaune d'œuf ; 1 cuillère à soupe de moutarde ;
sel, poivre ; 1 cuillère à café de vinaigre ; 1 demi-
œuf dur haché ; 2 cornichons haches ; 2 cuillé-
res à café de câpres ; 1 demi-cuillère à café de
persil haché ; 1 demi-cuillère à café de cerfeuil
haché.
Réalisez d’abord une sauce mayonnaise.
Après avoir retiré l’entonnoir, la coupelle et la.
pale, mélanger dans le bol les ingrédients com-
plémentaires (œuf, cornichons, etc.).
Sauce Verte «
1 jaune d'œuf ; 1 cuillère à soupe de moutarde ;
sel, poivre ; 1 cuillère à café de vinaigre ; des
fines herbes hachées finement (cerfeuil, estra-
gon, ciboulette, persil).
Mettez les ingrédients dans le bol vide. Mettez
la pale, la coupelle, l’entonnoir. Versez l'huile
jusqu’au niveau et mettez en marche.
Compte tenu de la diversité des normes techniques applicables dans les différents pays, au cas où l'appareil serait utilisé dans un
autre pays que celui de l’achat, l’utilisateur devra faire contrôler son appareil, avant mise en service, auprès d’un distributeur agréé.
Si vous possédez un mini-hachoir SEB, n'essayez pas d'intervenir les blocs-moteurs des deux appareils : ils ont des caractéristiques
différentes et vous les mettriez hors d'usage.
SEB 21261 SELONGEY CEDEX — R.C. DIJON B 302 412 226
Ref. 745.780 — Février 1986
Tous droits réservés
IMPRIMERIE BOUQUET 39001 AUCH
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