sauter 4CF-40PTNBU Manuel utilisateur

Notice d’emploi
pour l’installation et l’utilisation
des cuisinieres à gaz
ATTENTION
Ce mode d’emploi est valide quand le pays de destination est le même que celui indiqué ci-dessous et
sur l’appareil.
• L’installation, la mise en service et la vérification de
l’état de bon fonctionnement doivent être effectuées exclusivement par une personne qualifiée, suivant les
normes en vigueur et conformément aux instructions du
constructeur. Les instructions spécifiques sont données
au chapitre des informations destinées à l’installateur.
Important
Après l’usage de la cuisinière:
1) Fermer le robinet de débit placé à mont de l’appareil.
2) Contrôler périodiquement que le tuyau de caoutchouc soit en bon état et éventuellement le remplacer. Il ne faut absolument jamais le réparer.
Respecter la date limite d’utilisation.
N.B.:
Le modèle des cuisinières, les valeurs techniques
(puissance, tension d’alimentation ect.) se trouvent
sur une étiquette au dos de la cuisinière, ou dans
l’étuve.
L’étiquette avec les indications pour le réglage est
placée sur le couvercle de la cuisinière.
REMARQUE
Attention: “la porte est chaude pendant le fonctionnement. Eloigner les jeunes enfants”.
ATTENTION. “les parties accessibles peuvent être
chaudes quand le grilloir est utilisé. Eloigner les
jeunes enfants”.
CONDITIONS REGLEMENTAIRES D’INSTALLATION
ET D’ENTRETIEN
L’installation et l’entretien de l’appareil doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux
textes réglementaires et règles de l’art en vigueur, notamment:
- Arrêté du 2 août 1977
Règles Techniques et de Sécurité applicables aux installations de gaz combustible et d’hydrocarbures liquéfiés
situées à l’intérieur des bâtiments d’habitation et de leur
dépendances.
- Norme DTU P 45-204 - Installations de gaz (anciennement DTU n° 61-1 - Installations de gaz - Avril 1982+ additif n° 1 Juillet 1984).
- Règlement Sanitaire Départemental
Pour les appareils raccordés au réseau électrique:
- Norme NF C 15-100 - Installations électriques à basse
tension - Règles.
- Cet appareil doit être installé conformément aux réglementations en vigueur, et utilisé seulement dans un endroit bien aéré. Consulter les notices avant d’installer et
utiliser cet appareil. Le volume de renouvellement d’air
necessaire est de 2 m3/h par kW.
- Tous nos appareils sont projetés et construits selon
les normes Européennes EN 30-1-1 et EN 30-2-1.
- Les appareils sont conformes aux prescriptions de
la directive gaz communautaire CEE 90/396 et 93/68
CEE.
RENSEIGNEMENTS
TECHNIQUES
CARACTERISTIQUES DIMENSIONNELLES
DES CUISINIERES
fig. 1
CUISINIERE
DIMENSIONS SELON
LES MODELES
CUISINIERE
AVEC PORTE
BOUTEILLE
Hauter à la table
de cuisson
a1=
84 cm
Profondeur
(tout compris)
C1=
50 cm
B=
80 cm
a2=
127 cm
Largeur (tout compris)
avec porte bouteille
Hauteur à couvercle
ouvert
Profondeur avec porte
du four ouverte
C2=
88 cm
Capacité utile du four
44 dm3
Classe
Brûleurs
1
Brûleurs adaptables pour gaz
Butane - Propane - Et gaz naturel
INSTRUCTIONS
POUR L’UTILISATEUR
LA TABLE DE CUISSON GAZ
BRULEURS GAZ
Sécurité - Chaque brûleur est contrôlé par un robinet à
verrouillage de sécurité dont l’ouverture s’effectue en
poussant puis en tournant la manette vers la gauche.
Au-dessous de chaque manette figure le point de repére
du brûleur correspondant fig. 2.
Signification des symboles:
: ouvert au maximum
: ralenti l: fermé
Entre la position
et la position
les allures intermédiaires.
2
se trouvent touets
fig. 2
HAUTEUR DE LA FLAMME
Réglez la flamme en variant la position de la manette
entre les positions “ouvert”
et “ralenti”
.
ALLUMAGE DES BRÛLEURS
• Pour allumer:
Présentez une flamme au brûleur puis poussez et tournez la manette du brûleur choisi, de la droite vers la
gauche jusqu’au repére
.
• Pour éteindre, tournez la manette de la gauche vers la
droite jusqu’à la butée, sur la position “l” (arrêt). Le verrouillage de sécurité est en place.
- ALLUMAGE DES BRÛLEURS DE LA TABLE DOTÉS
DE THERMOCOUPLE DE SÉCURITÉ (Arrêt automatique du gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme). Répéter les opérations indiquées au paragraphe
précédent et utiliser une allumette en cas de panne
d’électricité. Après avoir allumé, laisser la manette enfoncée pendant 10 secondes environ.
CONSEILS
Réglez la couronne de la
flamme pour qu’elle ne déborde pas du pourtour du récipient (Fig. 3).
Le plan de travail est en effet
équipé de brûleurs de différent diamètre (et puissance).
L’emploi des brûleurs doit être réglé selon le type de casserole c’est à dire:
fig. 3
Brûleur rapide
R1
diamètre à partir de 24/26 cm
Brûleur rapide
R2
diamètre à partir de 20/22 cm
Brûleur semi-rapide
B
diamètre à partir de 16/18 cm
Brûleur auxiliaire
A
diamètre à partir de 12/14 cm
Ø 130
diamètre à partir de 24/26 cm
Brûleur ultra rapide
Brûleur poissonnière
P
Brûleur à triple couronne
Kwali
BK
diamètre à partir de 26 ovale
35x13 cm
diamètre à partir de 24/26 cm
NOTES
- L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz produit chaleur et humidité dans le local où il est installé. Veillez à
assurer une bonne aération du local. Laisser ouverts les
orifices d’aération naturelle ou installer un dispositif mécanique d’aération (hotte d’aspiration, ou électroventilateur). Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil
demande une aération supplémentaire par exemple l’ouverture d’une fenêtre ou une aération plus efficace par
exemple en augmentant la puissance de la ventilation
mécanique si elle existe.
- Sur les appareils équipés de couvercle en verre il pourrait
y avoir des risques d’éclatement lorsqu’ils sont chauffés.
Eteindre tous les brûleurs avant de fermer le couvercle.
Les cuisinières avec grilles émaillées sont fournies avec
une grille de réduction qui doit être utilisée pour réchauffer des récipients de diamètre inférieur à 10 cm et exclusivement sur le brûleur auxiliaire. En utilisant des casseroles convexes (type wook) il faut placer sur la grille du
brûleur à triples couronnes (kwali) la réduction spéciale,
tandis que si l’on utilise sur le même brûleur des casseroles traditionnelles (fond plat) il faut interposer sur la
grille un anneau entretoise. Cet anneau augmente la performance du brûleur.
FOUR ET GRILLOIR
Mise en service - conseils
Avant d’utiliser votre four pour la première cuisson, le
laisser chauffer à vide, pendant une demi-heure environ
(manette sur la position max). La laine minérale qui entoure le four peut dégagerau début une odeur peu
agréable due à sa composition.
Logement chauffe-plats (si prevu)
Le logement chauffe-plats est destiné à recevoir la casserolerie du four, moules à gâteaux, à tartes, etc.
Vous pouvez aussi l’utiliser comme chauffe-assiettes
(four allumé). Nous vous recommandons de ne pas y
ranger de casserolerie comportant des parties bois ou
plastique ou des matières combustibles (brosses, chiffons, etc.).
Pour ouvrir la porte du chauffe-plats il faut soulever légèrement la partie inférieure de la porte ou la pousser, selon les modeles.
Conseils
Manoeuvrez la porte du four doucement et ne la laissez
jamais entrouverte lorsque le four est chaud.
Vous risqueriez d’abîmer les manettes de commande.
Si, pendant la semaine, vous n’avez effectué que des
cuissons au four sans utiliser le grilloir, allumez cellui-ci
en fin de semaine pendant trois minutes.
LE FOUR GAZ
ALLUMAGE DU FOUR
Très important
- Lorsque le four ne fonctionne pas veillez à laisser la manette en position “fermé” (repère l) (fig. 4).
- Respectez rigoureusement l’ordre ci-dessous pour procéder à l’allumage.
FOUR AVEC ROBINET
THERMOSTAT
- Ouvrez la porte du four.
- Présentez une flamme devant
l’orifice d’allumage (fig. 5).
- Placez la manette du robinet thermostat sur la position
fig. 4
max.
- Contrôlez l’allumage du brûleur.
- Refermez la porte du four.
- Tournez la manette sur la position choisie.
fig. 5
3
UTILISATION DU FOUR A GAZ
Si le brûleur ne s’est pas allumé, lâcher la manette et attendre au moins 1 minute avant de rallumer. Dans le cas
d’extinction accidentelle du brûleur tourner la manette sur
la position fermé et attendre au moins 1 minute avant de
rallumer. En cas de coupure de courant utiliser une allumette pour allumer les brûleurs.
ALLUMAGE DU FOUR AVEC SÉCURITÉ
Pour les brûleurs de four avec thermocouple de sécurité (arrêt automatique du gaz en cas d’extinction accidentelle de la flamme), il faut maintenir appuyée la manette pendant 10 secondes environ, après avoir allumé
le four.
LES ACCESSOIRES DU FOUR ET DU GRILLOIR
La lèchefrite
doit être utilisée uniquement pour recueillir le jus des
grillades et des cuissons au tournebroche.
La tôle à pâtisserie (si prevu)
s’utilise pour la cuisson des petits gâteaux, elle se pose
sur la grille support.
La grille support
est utilisée pour recevoir les plats à rôtir, à gratiner, les
moules à pâtisserie et les pièces à griller.
Les gradins vous permettent de varier la position dans le
four.
REMARQUES
- Pendant et après l’utilisation la porte du four et les
parties accessibles peuvent être très chaudes.
Eloigner les jeunes enfants.
- Les accessoires du four qui peuvent entrer en
contact avec les aliments, sont construits avec des
matériaux conformes à la directive CEE 89/109 du
21/12/88.
Pendant et après l’utilisation, le verre de la porte four
et les parties accessibles peuvent être très chaude.
Eloigner les enfants de l’appareil.
TABLEAU D’UTILISATION DU FOUR
Ce tableau est indicatif, les essais ci-dessous reportés
ont été effectués en utilisant la lèchefrite ou la grille normalement fournies avec l’appareil. Placer la grille ou la
léchefrite sur le 3ème gradin pour les rôtis et sur le 2ème
pour les poissons et la pâtisserie.
POSITION
GRILLE
FOUR
HAUTE
TEMPERATURE
FOUR
150 - 170°C
MI-HAUTE 180 - 200°C
MI-HAUTE 210 - 230°C
MOYENNE 240 - 260°C
BASSE
270 - 280°C
ALIMENTS
TEMPS DE
CUISSON
Meringue - Tarte
40 min.
Légumes - Fougasse
45 min.
Soufflé - Flan
35 min.
Pigeon - Faisan
65 min.
Tarte - Sablé
30 min.
Poulet - Veau
80 min.
Agneau - Porc
60 min.
Poissons - Lasagnes
90 min.
Pizza - Gratins
30 min.
Pain - Poissons
50 min.
LE GRILLOIR GAZ
POUR ALLUMER LE GRILLOIR:
- Ouvrez la porte du four.
- Présentez une flamme au brûleur (fig. 6).
- Placez la manette du robinet four sur la position
“Grilloir”
(fig. 4).
4
- Attendez quelques minutes après l’allumage.
- Laissez la porte du four entrouverte pendant la cuisson
(fig. 7).
- Insérez le déflecteur (D) du grilloir de la façon suivante:
a) Enfilez les deux pattes du déflecteur dans les fessures
“F” de la partie frontale supérieure du four.
b) Fixez le déflecteur en le poussant vers le bas.
Pour éteindre le grilloir
- Ramenez le repère de la manette face au point “l” du
bandeau.
fig. 6
fig. 7
Contrôler que la flamme, des deux côtés du brûleur se soit
régulièrement allumée (fig. 6). Pour les brûleurs du grilloir
avec thermocouple de sécurité, (arrêt automatique du gaz
en cas d’extinction accidentelle de la flamme) il faut appuyer sur la manette pendant 10 secondes environ, aprés
avoir allumé le four. Si le brûleur ne s’est pas allumé, lâcher
la manette et attendre au moins 1 minute avant de rallumer.
Dans le cas d’extinction accidentelle du brûleur tourner la
manette sur la position fermé et attendre au moins 1 minute avant de rallumer.
REMARQUE: “ATTENTION: les parties accessibles
peuvent être chaudes quand le grilloir est utilisé.
Eloigner les jeunes enfants”.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
DE LA CUISINIERE
REGLE GENERALE
Toutes les opérations d’entretiens mentionnées dans
cette partie doivent être executés exclusivement par
personnel qualifié.
Avant de procéder au nettoyage de votre cuisinière:
- Attendez qu’elle soit complètement refroidie
- Fermer le robinet de debit placé a mont de l’appareil
SURFACE EXTERNE EMAIL VITRIFIE
- Lavez à l’eau tiède savonneuse (détersif ou détergent
neutre). Epongez et rincez à l’eau froide. Séchez à la
peau de chamois.
Evitez les tampons métalliques et les abrasifs qui rayent
les surfaces.
CHAPEAUX DE BRULEUR EN FONTE EMAILEE
Les chapeaux de brûleur sont en fonte émaillée.
Ils auront un rendement optimal si l’on respecte les indications suivantes:
- Pour les nettoyer, attendre qu’ils soient froids.
- Les laver avec une éponge et du savon ou détergent.
Ne pas utiliser d’abrasifs ou récurants forts, qui risqueraient d’endommager l’émail.
- Si les orifices sont obstrués, ne pas utiliser d’objets métalliques, mais de préférence une allumette.
VITRES
- Pour nettoyer le hublot de la porte du four, utilisez une
éponge imbibée d’une petite dose de détergent mousseux.
- Rincez à l’eau froide
- Même procédé pour le nettoyage du verre intérieur qui
peut être enlevé en dévissant les deux vis.
NETTOYAGE COMPLET DU FOUR AUTO-DEGRAISSANT
Périodiquement il est utile, spécialement après un débordement accidentel d’aliments sur la sole du four (partie
inférieure du four) de procéder de la façon suivante:
- Essuyez les débordements avec une éponge humide
ou avec une brosse douce en nylon.
ATTENTION, ne jamais gratter les parties auto-dégraissantes, vous risqueriez d’abîmer l’émail.
- Réglez la manette du thermostat du four gaz sur la position MAX.
- Fermez la porte du four et la laisser fonctionner pendant
1 h - 1 h 30’ suivant le degré de souillure.
PIECES DE REMPLACEMENT
- Adressez-vous à votre FOURNISSEUR ou à tout PROFESSIONNEL DETENTEUR DE NOTRE MARQUE.
- Précisez-lui les indications portées sur la PLAQUE SIGNALETIQUE, celle-ci est visible sur la partie interne
de la porte du four ou du chauffe-plats, ou à l’arrière de
la cuisinière selon le modèle.
- En possession des nomenclatures et de toute la documentation technique relative à notre fabrication, celui-ci
sera en mesure de vous fournir rapidement toute pièce
de remplacement et procéder aux réparations justiciables de ses compétences.
GRAISSAGE DES ROBINETS ET DU THERMOSTAT
Si un robinet se bloque ou se durci à la rotation, il faut
remplacer la graisse de la manière suivante:
- fermer la valve d’entrée du gaz ou le robinet de la bonbonne.
- dévisser les vis qui fixent le plan de travail
- enlever les grilles les chapeaux, les têtes des brûleurs
- soulever le plan de travail
- dévisser les vis du tableau de bord et l’enlever
- dévisser les deux vis qui fixent la calotte (fig. 8-8/A)
- enlever la carotte à l’aide d’une pince
- nettoyer avec soin la carotte ainsi que son siège
- enduire la carotte d’une légère couche de graisse spéciale pour robinets à gaz, la placer dans son siège et la
tourner plusieurs fois
- enlever à noveau la carotte et éliminer la graisse superflue, vérifier que le trou de passage du gaz ne soit
pas obstrué
CHANGEMENT DES ROBINETS ET DU THERMOSTAT
Pour changer un robinet ou un thermostat, il faut suivre
les indications suivantes:
- Enlever les manettes en les tirant simplement.
- Enlever le tableau de bord et la table de travail selon
l’ordre numérique progressif indiqué à la fig. 12
- Démonter les brûleurs selon fig. 9
- Dévisser les écrous de blocage P des rampes de jonction entre le brûleur du four et le grill (voir fig. 10) et pour
les cuisinières pourvues de thermocouple de sécurité, il
faut dévisser les écrous N afin d’enlever le thermostat et
les robinets.
- Enlever le support de fixage et dévisser les vis E
- Enlever en partie la rampe F
- Dévisser les vis E afin d’enlever le robinet A ou le thermostat G
- Changer le joint d’étanchéité D au moment du changement d’un robinet ou du thermostat pour assurer une
étanchéité parfaite entre le corps et la rampre F
fig. 9
fig. 10
fig. 11
fig. 11/B
Pour enlever le tableau de bord il suffit d’enlever les
manettes, dévisser la vis placée dans la partie inférieure gauche comme indiqué sur la dessin (fig. 11 11/B), ensuite pousser vers le haut pou enlever le sabot gauche. Détacher le tableau de bord du sabot droit
qui lui restera fixé à la cuisinière. Pour soulever la table
de travail tourner légèrement le sabot droit vers l’extérieur.
NOTICE TECHNIQUE
RESERVEE A L’INSTALLATEUR
IMPORTANT
L’installation, tous les réglages, et les transformations mentionnés dans cette partie doivent être executés exclusivement par personnel qualifié (voir le
chapitre: ATTENTION: Conditions réglementaires
d’installation et d’entretien).
fig. 8
fig. 8/A
DEMONTAGE DE LA TABLE
Suivre attentivement l’ordre indiqué à la figure 12 ci-dessous, pour la remise en place, opérer en sens inverse.
5
CONSEILS
POUR L’INSTALLATION
L’installateur est dans
l’obligation de s’assurer
que les prescriptions indiquées ci-dessous soient rigoureusement appliquées.
Le fabricant décline toute
responsabilité dérivant de
la non-application de ces
normes.
Prévoir notamment l’installation dans un local bien aéré,
fig. 12
vérifier que le débit du compteur et le diamètre des canalisations soient suffisants
pour alimenter tous les appareils de l’installation et que
les raccords soient étanches.
Ne pas omettre d’installer un robinet d’arrêt visible et accessible. Les cuisinières de classe I ne sont pas encastrables. Les parois adjacentes à la cuisinière doivent résister à une température de 75°C (fig. 13). La cuisinière
doit être placée à au moins 20 mm des parois adjacentes
et 650 mm du meuble placé au dessus (fig. 13/A).
fig. 14
fig. 15
réglages de gaz. Le réglage est indiqué, sur l’étiquette collée sur le couvercle. En cas de changement de gaz, il faut
changer l’about et les injecteurs. Le raccordement peut se
faire à droite ou à gauche en choisissant le côte accessible.
NB: Les cuisinières ont le raccord à gauche pour les modèles
avec porte bouteille et le raccord à droite pour les autres modéles.
En aucun cas le tuyau ne doit passer d’unt côte à l’autre de
l’appareil. Si un branchement différent est nécessaire il faudra utiliser un tube rigide “D” (fig. 17) qui permettra de brancher l’appareil du côte opposé à celui de fabrication; avec:
1 vis -1 rondelle - 3 joints est livrée par le fabrication sur
demande.
Demander à l’usine (voir adresse au dos de cette notice)
le uyau métallique auxiliaire “D” (fig. 17).
Pour monter la rampe auxiliaire il faut:
a) enlever le porte caoutchaouc
b) fixer la rampe auxiliaire sur le coude, après l’avoir tourné in direction de la sortie gaz opposée (fig. 16)
c) fixer la patte de la rampe auxiliaire au dos de la cuisinière en serrant la vis E (fig. 17)
d) monter le porte caoutchouc sur l’extrémité rigide de la
rampe auxiliaire.
IMPORTANT
NE PAS OUBLIER DE PLACER UN JOINT D’ETANCHEITE A CHAQUE RACCORD
fig. 13
fig. 13/A
RACCORDEMENT GAZ
Les appareils avec placard porte bouteille, ayant l’ouverture du placard de hauteur 620 mm, largeu de 325 mm et
pouvant contenir une bouteille de 10 kg, sont livrés prêts
à être utilisés avec le gaz butane/propane. Avant d’introduire la bouteille il faut enlever le socle en plastique comme indiqué (fig. 14).
Pour le raccordement, placer la bouteille de gaz butane
munie de son détendeur dans le placard.
Relier le détendeur de la bouteille de gaz à l’aide d’un tuyau
normalisé butane-propane à about pour butane/propane.
Cellui-ci doit toujours être adapté à la rampe de distribution, côté placard.
ATTENTION - TRES IMPORTANT
Le branchement entre bouteille et about de raccordement de l’appareil devra être fait selon les instructions
suivantes:
1) La longueur du tuyau en caoutchouc ne doit pas dépasser 70 cm.
2) L’about de raccordement du détendeur doit être orienté vers le côté droit de l’appareil.
3) Le tuyau en caoutchouc doit être obligatoirement fixé
sur le côte droit par le collier spécial (voir fig. 15).
4) En cas de remplacement de la bouteille, ne pas enlever le tuyau du collier.
Les autres modèles de cuisinières sont livrés avec différents
6
fig. 16
fig. 17
NOTES: Le raccord d’entrée du gaz dans l’appareil est fileté 1/2” type gaz cylindrique mâle selon normes ISO 228-1.
RACCORDEMENT RIGIDE
Gaz Naturel - Butane - Propane
Le raccordement doit être fait de préférence avec un
tuyau rigide. Pour cela, enlever l’about porte-caoutchouc
en le dévissant et raccorder l’arrivée rigide sur le coude
de raccordement fileté.
RACCORDEMENT SOUPLE
Selon le gaz utilisé, visser sur le coude de raccordement
l’about “GAZ NATUREL” ou l’about “BUTANE” (ne pas
oublier de mettre en place le joint d’étanchéité).
Gaz Naturel
Utiliser un tuyau en caoutchouc de Ø intérieur 15 mm.
marqué N.F. pour raccorder la canalisation de gaz à
l’about porte-caoutchouc “gaz naturel” (vissé sur le coude de raccordement). Le tuyau caoutchouc doit être entièrement visible.
Butane - Propane
Utiliser un tuyau en caoutchouc du type “butane”, marqué
N.F., pour le raccordement entre la bouteille (ou la canalisation) et l’about porte-caoutchouc “butane” (vissé sur le
coude de raccordement). Le tuyau caoutchouc doit être
entièrement visible.
RACCORDEMENT PAR TUYAU FLEXIBLE A EMBOUTS MECANIQUES
Enlever l’about porte-caoutchouc et raccorder sur le coude fileté (ne pas oublier de mettre en place le joint d’étanchéité).
En aucun cas le tuyau ne doit passer d’un côte à
l’autre de l’appareil, ceci afin d’éviter que l’augmentation de la température dans la partie arrière du four
ne l’abîme.
CHANGEMENT DE GAZ POUR LES DIFFERENTS
MODELES
Pour régler la cuisinière sur un type de gaz différent de
celui en dotation, il faut remplacer les injecteurs de tous
les brûleurs, régler l’arrivée d’air et les ralentis. Avant de
prodéder à ces opérations, il est nécessaire de débrancher l’appareil de façon à éviter tout contact accidentel.
CHANGEMENT DES INJECTEURS POUR
LES DIFFERENTS TYPES DE GAZ
a) brûleurs de table:
- enlever les grilles, les diviseurs de flamme et les tètes
des brûleurs
- dévisser les vis latérales antérieures du plan de travail et
le soulever (voir fig. 12)
- dévisser les vis “F” qui fixent
individuellement les brûleurs
(fig. 18)
- choisir sur le tableau figurant
sur le porte-injecteur, en vé- fig. 18
rifiant l’indication correspondante marquée sur l’injecteur, celui qui est approprié
pour chaque brûleur et pour le type de gaz désiré.
- dévisser à l’aide d’une clé de 7 mm les injecteurs qui
sont montés sur les robinets. Les remplacer par les injecteurs appropriés et revisser sans forcer.
- en laissant le plan de travail soulevé, replacer les têtes
et les chapeaux des brûleurs
- effectuer le réglage d’air primaire et du ralenti comme
indiqué au chapitre “Réglage de l’air aux brûleurs”
b) brûleur four.
- enlever le plateau inférierur du four
- enlever la vis qui fixe le brûleur au fond du four, extraire le brûleur et, avec une clé à pipe de 7 mm, dévisser
l’injecteur. Il suffit d’enlever la vis antérieure “D” qui fixe
le brûleur au fond pour atteindre l’injecteur (fig. 19).
Après avoir monté linjecteur approprié, remonter de
nouveau le brûleur four.
GRILL
fig. 19
c) brûleur grilloir:
- enlever la vis qui fixe le brûleur grilloir au plafond du
four. Par la vis antérieure “D” (fig. 19).
- changer l’injecteur en prodédant comme pour le brûleur
du four
Lorsque les injecteurs de tous les brûleurs ont été remplacés, il est conseillé de placer les injecteurs démontés
dans le sachet appropié et de les conserver.
IMPORTANT:
Contrôler que la pression du gaz entrant dans la cuisinière est bien celle demandée: Gas liquide 28 mbar
- Gaz méthane 20 mbar
REGLAGE DE L’AIR AUX BRULEURS
Le réglage de l’air est très important puisqu’il permet d’obtenir une combustion correcte et un rendement maximum
des brûleurs. Si la flamme a tendance à décoller du brûleur,
il y a excés d’air, des pointes jaunes signalent une insuffisance d’air. Pour ce réglage, procéder de la façon suivante:
- pour les brûleurs du plan, dévisser la vis B et faire tourner le collier C afin d’ouvrir ou de fermer les passages
de l’air jusu’à obtenir une flamme correcte, d’ardée et
de couleur bleue (fig. 18)
Les côtes approximatives d’ouverture d’air primaire sont
indiquées sur le tabelau ci-dessous:
A la fin des opérations de réglage, les vis B, et D de fixation des brûleurs, doivent être serrées à fond.
Type de brûleur
G30-29 mbar
G31-37 mbar
G20-20 mbar
G25-25 mbar
Rapide
R1
18 mm
16 mm
11 mm
Rapide
R2
16 mm
14 mm
13,5 mm
Semi-rapide B
6 mm
5 mm
3,5 mm
Auxiliaire
5 mm
3,5 mm
1 mm
Poissoniére
ø 130 Kwali
18 mm
16 mm
11 mm
Four
Ne pas nécessaire aucun réglage d’air
Grill
Ne pas nécessaire aucun réglage d’air
A
REGLAGE DES RALENTIS (DEBIT REDUIT)
Réglage du ralenti des brûleurs du plan de travailet
du four sans thermostat:
- allumer un brûleur à la fois, en position maximum, enlever la manette à l’aide d’un tournevis, dévisser de 3
tours environ la vis H minimum placée à l’intérieur de la
tige, tourner le robinet vers la gauche jusqu’à la position
réduite du débit de gaz (fig. 20). Avec le gaz butane ou
propane, la vis sera serrée à fond. ces vis sont percées,
et montées sur le robinet selon le type des brûleurs. Les
robinets ont un repèer coloré (voir tableau cidessous):
Brûleur Rapide
Brûleur Rapide
Brûleur Semi-rapide
Brûleur Auxiliaire
Brûleur Poissonnière
Brûleur Kwali
R1
R2
B
A
P - Ø130
BK
diamètre
diamètre
diamètre
diamètre
diamètre
diamètre
0,42
0,38
0,34
0,28
0,44
0,55
mm
mm
mm
mm
mm
mm
jaune
vert
bleu
rouge
noir
blanc
FOUR
fig. 20
fig. 21
7
85
80
62
48
92
95
2450
3100
2000
950
950
-
72X
85
70
ø injector 1/100 mm
730
670
500
310
830
1040
PROPANE
G31 - 37 mbar
dèbit g/h
3100
2750
1650
930
3600
4000
ø injector 1/100 mm
Debit calorifique
nominal W - MIN
Brûleur Rapide R1
Brûleur Rapide R2
Brûleur Semi-Rapide B
Brûleur Auxiliaire A
Brûleur Poissonière ø 130
Brûleur Kwali (triple couronnes) BK
BRULEURS FOUR ET GRILLOIR
Four avec robinet
Four avec thermostat
Grilloir
ABOUT
Debit calorifique
nominal W - MAX
TYPE DE BRÛLEUR
BUTANE
G30 - 29 mbar
225
199
119
68
260
290
85
80
62
48
92
95
167
72X
225
85
145
70
GAZ BUTANE
GAZ NATUREL
G20 - 20 mbar
GRONIGUE
G25 - 25 mbar
dèbit g/hI
Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, avant d’appeler le service d’assistance technique. CONTROLER les
points suivants:
ø injector 1/100 mm
AVANT D’APPELER
LE SERVICE ASSISTANCE
dèbit g/h
Les débits nominaux sont calculés avec le pouvoir calorifique supérieur du gaz 15°C - 760 mm Hg
ø injector 1/100 mm
TABLEAU DES CARACTERISTIQUES
TECHNIQUES
L’arrivée du gaz ne semble pas normale, assurez vous que:
- les orifices du diffuseur de flamme des brûleurs ne soient pas
obstrués
- dans la bouteille qu’il y est encore du gaz
- le régulateur de perssion fonctionne
- le robinet de la bouteille soit bien ouvert
ODEUR DE GAZ DANS LA PIECE
s’assurer que:
- le robinet ne soit pas resté ouvert
- le tuya d’alimentation du gaz soit bien en place et en bon état;
se rappeler de respecter la date limite d’utilisation.
NE CHERCHER JAMAIS UNE FUITE DE GAZ AVEC UNE
ALLUMETTE, VERIFIER L’ETANCHEITE AVEC DE L’EAU
SAVONNEUSE
LE FOUR ET LE GRILL NE CHAUFFENT PAS
S’assurer que la manette du four soit en position de fonctionnement
TEMPS DE CUISSON TROP LONG
Contrôler que la température affichée soit la plus exacte pour
l’aliment à cuire.
FUMEE DANS LE FOUR
Nous vous conseillons de le nettoyer après chaque cisson.
Pendant la cuisson des viandes des gouttes de gras salissent les
parois, si elles ne sont pas nettoyées elles causeront de la fumée
et une odeur désagréable pendant la cuisson successive.
Si après tous les contrôles indiqués ci-dessus l’appareil ne fonctionne pas, appeler le centre assistance le plus près, donnez-lui toutes
les indications utiles: modéle, numéro du matricule de production.
dèbit g/h
Réglage du ralenti du brûleur four avec thermostat:
- enlever le fond du four, allumer au maximum le brûleur,
fermer la porte du four et attendre 10 minutes. Enlever
la manette et dévisser la vis du minimum H placée dans
la tige du robinet thermostatique. Remettre en place la
manetet et la tourner jusqu’à la position de minimum.
Enlever la manette et régler la vis du ralenti jusqu’à obtenir una flamme réduite mais stable même à la suite de
brusques passages du maximum au minimum et de rapides fermetures de la porte (fig. 21)
- le brûleur du grill n’a pas de règlage de ralenti.
Il est toujours préférable de ne pas régler les ralentis trop
bas, pour éviter qu’un brûleur ne s’éteigne accidentellement.
220
195
117
66
255
285
125
120
90
68
140
145
290
261
157
89
343
380
125
120
90
68
140
145
341
305
182
103
400
443
164
221
143
100Y
115Y
102Z
219
103Y
295
121F2
190
105Z
GAZ NATUREL
255
343
221
spazio
per targa dati
FR
ED. 06/2003
2.12VBW020640
">