Brandt TE613BS1 Manuel utilisateur

TE 612 XS1/WS1/FS1/BS1
TE 613 XS1/WS1/FS1/BS1
TE 614 XS1
TE 616 XS1/WS1/FS1
TE 617 XS1/WS1/FS1
TE 618 XS1
01.2007
C600415I1
GUIDE D’UTILISATION
TABLES ENCASTRABLES
Service Après-Vente
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un professionnel
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Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil (modèle, type, numéro
de série).
Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.
PIECES D’ORIGINE : lors d’une intervention d’entretien, demandez l’utilisation
exclusive de PIECES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D’ORIGINE.
Relations consommateurs
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Réf. appareils : TE 212* - TE 214*
Appliance ref.: TE 212* - TE 214*
PERTURBATIONS DANS LE FONCTIONNEMENT DE LA TABLE
5 PERTURBATIONS DANS LE FONCTIONNEMENT DE LA TABLE
ATTENTION !
Avant de procéder à dépanner il faut retirer la prise du cordon d’alimentation de la
prise de réseau.
•
•
•
Pendant l’utilisation de la table, son fonctionnement peut être perturbé. Certaines petites pannes
peuvent être supprimées par l’utilisateur, il doit procéder selon les instructions présentées dans le
tableau 3.
Durant la période de garantie toutes les réparations sauf celles ci-dessous présentées, devraient
être réalisées par le service autorisé.
Durant la période de garantie, l’utilisateur devrait commander au service de réaliser le contrôle
périodique de l’appareil.
Tableau 3
Constats
Brûleur
n’allume pas
le gaz
Causes
Trous d’évacuation
des flammes dans le
brûleur sont encastrés.
−
−
−
−
−
Injecteur du brûleur
bouché (submergé)
Bougie
d’allumage
n’allume pas
le gaz (pas
d’étincelles)
Moyen de réparation
Disjonction dans le
circuit de l’installation
électrique
Brûleurs ou bougies
d’allumage sont sales
−
−
−
−
Fermez les robinets des brûleurs,
Fermez le robinet d’arrêt,
Aérez la pièce,
Retirez les parties du brûleur, nettoyez-les en faisant
particulièrement attention à la perméabilité des trous
d’évacuation des flammes,
Remontez correctement toutes les parties des brûleurs et
ressayez d’allumer.
Retirez toutes les parties du brûleur,
Nettoyez et essuyez le pot dans lequel se trouve l’injecteur,
Nettoyez l’injecteur et si nécessaire débouchez-le avec un
filet fin en cuivre (il est interdit d’utiliser le filet en acier et
d’augmenter le trou existant).
Vérifiez le fusible de l’installation locale, s’il est brûlé,
changez-le.
− Nettoyez et bien essuyez les brûleurs et les bougies
d’allumage.
ATTENTION !
1. Si après avoir effectué les opérations ci-dessus présentées l’appareil ne fonctionne pas, il faut avertir le plus proche service autorisé.
2. Il ne faut pas exploiter la table endommagée tant qu’elle ne soit pas réparée par
le personnel qualifié du service.
3. Après une longue période de non utilisation, il faut bien nettoyer l’appareil,
fermer la vanne d’arrêt et retirer la prise du cordon d’alimentation de la prise de
réseau.
16
ATTENTION !
1. Avant d’installer et d’utiliser l’appareil, lisez attentivement la notice d'utilisation. L’appareil
doit être installé conformément aux règles et utilisé uniquement dans un endroit bien aéré.
2. Avant d’installer l’appareil il faut s’assurer que les conditions locales de distribution (type et
pression de gaz) ainsi que et les réglages sont conformes. Les conditions du réglage de
l’appareil sont renseignées sur la plaque signalétique.
3. Le raccordement de la table à l’installation de gaz interne ou à la bouteille de gaz liquide ainsi
que le réglage devraient être effectué uniquement par le spécialiste en installation des appareils à gaz ou le technicien du service autorisé ; cela devrait être confirmé sur la fiche de garantie du produit. En cas d’absence de confirmation la garantie n’est pas valide.
4. Le fabriquant décline toute responsabilité des blessures des personnes ou des détériorations
résultant de l’installation ou de l’utilisation incorrectes de l’appareil.
5. Seul le personnel du service autorisé peut faire des réparations de la table. Les réparations
réalisées d’une façon incorrecte peuvent entraîner des risques importants. Il est interdit
d’exploiter la table endommagée tant qu’elle ne soit pas réparée.
6. Il est interdit d’effectuer des réparations tout seul sous le risque de perdre des droits de garantie.
7. La table de cuisson à gaz est fabriquée selon Ière classe de protection contre l’électrochoc et
exige le raccordement gaz doté d’un circuit extérieur de protection fiable.
8. L’installation de l’appareil doit se faire après 8 heures de la mise en place dans la cuisine.
9. L’appareil n’est pas raccordé aux tubes de combustion. Il devrait être installé et raccordé conformément aux règlements d’installation en vigueur. Il faut être particulièrement attentif aux
exigences spécifiques concernant la ventilation. Il faut s’assurer que les orifices de ventilation soient toujours ouverts ou bien installer un dispositif de ventilation forcée (hotte aspirante de cuisine).
10. L’utilisation intense de l’appareil peut exiger un système de ventilation supplémentaire, p.ex.
ouverture des fenêtres ou l’augmentation de la performance de ventilation, p.ex. en
augmentant le niveau du fonctionnement de la hotte, s’il existe.
11. Les parties d’emballage du produit peuvent être dangereux pour les enfants, il est donc préférable qu’elles soient gardées hors de la portée des enfants.
12. Le fabriquant se réserve le droit d’apporter toutes modifications liées à la modernisation du
produit et à une permanente amélioration de la qualité, sans prévenir les utilisateurs. Pourtant
ces modifications n'entraîneront pas les difficultés pour l’utilisation de l’appareil.
Les tables sont conformes à des directives suivantes:
1. 73/23/EEC – Matériels électriques basse tension
2. 89/336/EEC –Compatibilité électromagnétique
3. 90/396/EEC – Appareils à combustibles gazeux
1
TABLE DE MATIÈRES
1
DESCRIPTION GÉNÉRALE....................................................................................... 3
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
2
DESTINATION DU PRODUIT.....................................................................................................................3
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES .......................................................................................................3
MODÈLES DES TABLES............................................................................................................................3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ......................................................................................................................4
PRÉPARATION...........................................................................................................................................5
•
•
Fig. 27
•
UTILISATION......................................................................................................... 10
NETTOYAGE ET ENTRETIEN ................................................................................ 14
4.1
4.2
4.3
5
•
REMARQUES GÉNÉRALES ......................................................................................................................5
MONTAGE DE LA TABLE DE CUISSON...................................................................................................6
RACCORDEMENT DE LA TABLE AU GAZ NATUREL .............................................................................7
RACCORDEMENT DE LA TABLE A LA BOUTEILLE DE GAZ LIQUIDE ..................................................7
CHANGEMENT DES INJECTEURS...........................................................................................................8
RÉGLAGE DES ROBINETS .......................................................................................................................8
RACCORDEMENT DE LA TABLE AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE................................................................9
3.1
BRÛLEURS GAZ.......................................................................................................................................10
3.1.1
RÉGLAGE DE LA FLAMME .................................................................................................................10
3.1.2
ALLUMAGE DES BRûLEURS ..............................................................................................................11
3.1.3
EXTINCTION DES BRULEURS ...........................................................................................................11
3.1.4
UTILISATION DE LA TABLE ALIMENTÉE PAR LE GAZ LIQUIDE DE LA BOUTEILLE ....................11
3.1.5
CHOIX DES RÉCIPIENTS....................................................................................................................11
3.2
UTILISATION DE LA PLAQUE ÉLECTRIQUE .........................................................................................12
3.2.1
REMARQUES CONCERNANT L’EXPLOITATION ..............................................................................12
3.2.2
MANETTE DE LA PLAQUE ÉLECTRIQUE..........................................................................................13
3.2.3
CHOIX DES RÉCIPIENTS....................................................................................................................14
4
4.2 NETTOYAGE DE LA TABLE ET DES BRÛLEURS
INSTALLATION ....................................................................................................... 5
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
2.7
3
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
CONSIGNES GÉNÉRALES......................................................................................................................14
NETTOYAGE DE LA TABLE ET DES BRÛLEURS..................................................................................15
NETTOYAGE DE LA PLAQUE ÉLECTRIQUE .........................................................................................15
PERTURBATIONS DANS LE FONCTIONNEMENT DE LA TABLE ........................... 16
•
Fig. 28
Avant de commencer le nettoyage de la table il faut retirer les grilles, les chapeaux et les têtes des brûleurs (fig.
27).
Nettoyez la partie émaillée de la table à l’aide d’un
torchon doux ou d’une éponge trempée à l’eau chaude
avec un détergent doux.
La surface de la table autour des brûleurs devrait être
toujours propre. C’est important parce que pendant
l’exploitation normale de l’appareil, les impuretés
accumulées entre la tête et la table rendent la
combustion du mélange gaz difficile.
Pendant le nettoyage n’utilisez pas trop d’eau pour ne
pas submerger le pot du brûleur et par la suite l’injecteur
(fig. 28). Si l’injecteur est submergé, le brûleur ne fonctionnera pas.
L’injecteur devrait être toujours propre. Si l’injecteur
est encrassé, il peut se boucher et la flamme du brûleur
sera très faible ou disparaîtra complètement. Pour nettoyer l’injecteur, essuyez-le avec un pinceau trempé du
solvant.
ATTENTION !
Les brûleurs à gaz, les bougies d’allumage et les extrémités des thermocouples
doivent être nettoyés à chaque fois que la nourriture déborde sur la table, et aussi
d’une façon périodique, en en enlevant des dépôts et des encrassements.
•
•
•
Pour nettoyer les brûleurs il faut retirer les chapeaux et les têtes des brûleurs (Fig. 12), et ensuite les
laisser tremper à l’eau chaude avec le détergent, laver chaque pièce séparément.
Les parties des brûleurs doivent être lavées avec la brosse ou l’éponge, et pour déboucher les trous
d’évacuation des flammes on peut utiliser un filet en acier. Après les avoir lavées, vérifiez si les trous
d’évacuation des flammes sont perméables.
Essuyez bien les parties propres des brûleurs parce que si elles sont humides elles peuvent ne pas
allumer le gaz ou provoquer sa mauvaise combustion. Après avoir essuyé, retirez les parties des
brûleurs dans l’ordre inverse du démontage, en faisant attention de ne pas endommager les bougies
d’allumage et les extrémités des thermocouples.
4.3 NETTOYAGE DE LA PLAQUE ÉLECTRIQUE
La plaque électrique doit être nettoyée à l’aide d’un
torchon ou d’une éponge douce. Les bagues de décoration en nickel doivent être lavées avec les produits de nettoyage délicats. Après avoir lavé la surface des plaques, conservez-la avec de l’huile de vaseline ou de silicone. Il est interdit d’utiliser des huiles
de provenance animale ou végétale pour l’entretien
des plaques.
Fig. 29
2
15
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
DESCRIPTION GÉNÉRALE
3.2.3 CHOIX DES RÉCIPIENTS
1 DESCRIPTION GÉNÉRALE
•
1.1 DESTINATION DU PRODUIT
•
•
Les récipients pour la cuisson sur la plaque électrique devraient avoir un fond épais, plat et sec à
diamètre égal ou un peu plus grand que le diamètre de la plaque électrique. Si le diamètre du récipient est inférieur de la plaque électrique, une grande quantité de la chaleur n’est pas utilisée.
Le fond irrégulier des récipients prolonge le temps de la cuisson et consomme plus de l’énergie
électrique.
Le récipient devrait être couvert par le couvercle ce qui évitera l’accumulation de la quantité
excessive des fumées de cuisson.
La table de cuisson à gaz est destinée à la préparation des plats uniquement dans un lieu d’habitation.
L’utilisation de la table pour d’autres buts est interdite.
1.2 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Conforme !
•
•
Fig. 25
TE 612
bonne conduction de la chaleur
− fond lisse du récipient
− fond égal au diamètre de la plaque
− couvercle bien plaquée au récipient
Non conforme!
•
•
•
Tableau 1
basse consommation électrique
Dimensions
de la table
[mm]
TE 613
Mauvaise conduction de la chaleur
Brûleurs
gaz
Temps prolongé de la cuisson
90
Largeur
590
Profondeur
515
0,85 kW
•
Brûleur SR
1,5 kW
•
Brûleur R
2,3 kW
•
•
Brûleur GR
3,0 kW
•
•
Brûleur TC
3,5 kW
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Sécurité gaz
Fond irrégulier du
récipient
TE 618
•
φ 145mm/1500 W
Bougies d’allumage des brûleurs
TE 617
220 - 240V ~ 50Hz
Brûleur AUX
Plaque électrique
Récipient trop petit
TE 616
Hauteur totale
Tension d’alimentation nominale
Consommation électrique élevée
TE 614
•
•
•
•
•
•
•
•
Sale surface de la plaque
Fig. 26
Il y a de différentes versions de couleur des tables. Les couleurs sont indiquées par les symboles lettres
suivants: X – inox; W – blanc; F – terre française; B – noir; p.ex. TE 616X S1
4 NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1.3 MODÈLES DES TABLES
ATTENTION !
Avant de nettoyer la table il faut enlever la prise du cordon d’alimentation de la
prise du réseau et éteindre tous les brûleurs.
TE 612; TE 616
4.1 CONSIGNES GÉNÉRALES
•
•
•
•
•
Pour maintenir l’appareil en bon état technique et pour garder un bon aspect esthétique, il faut nettoyer la table régulièrement.
ne pas nettoyer la table et les manettes avec les produits à gros grains susceptibles à rayer les
surfaces, les objets tranchants, les éponges métalliques, les produits en poudre et les produits
chimiques agressifs.
Le bandeau de commande et les manettes peuvent être nettoyés avec les produits liquides doux non
abrasifs pour ne pas effacer les impressions.
Il faut faire particulièrement attention afin que les parties des brûleurs et les bougies d’allumage
soient toujours propres et secs ce qui va assurer leur fonctionnement correct.
Les grilles sales peuvent être trempées dans l’eau chaude avec le détergent, et après, lavées et essuyées à sec.
14
Fig. 1
3
DESCRIPTION GÉNÉRALE
UTILISATION
TE 614; TE 618
3.2.2 MANETTE DE LA PLAQUE ÉLECTRIQUE
Plaque éteinte
Puissance de la plaque
minimum
Puissance de la plaque
maximum
Fig. 24
•
Fig. 2
•
TE 613; TE 617
La puissance de la plaque électrique est commandée par la manette à 7 positions. La puissance
change pas à pas. Un tel système de commande permet le réglage conforme et économique de la
puissance de la plaque.
On peut tourner la manette en deux sens. Les chiffres de 1 à 6 sur la manette indiquent les positions de réglage (fig. 24). Les positions correspondent à la puissance de la plaque donnée.
Réglage de la manette à 7 positions
Position de la manette
6
5
4
3
2
1
0
Destination
−
−
−
−
−
−
−
ébullition rapide ou forte friture du plat
Rôtissage fort de la viande, du poisson
Rôtissage doux
Suite de la cuisson d’un grand plat, des soupes denses
Cuisson des pommes de terre
Mijotage des légumes, du poisson sauce nature
Plaque éteinte
Attention!
Fig. 3
1.4 CONSIGNES DE SÉCURITÉ
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Lors de l’utilisation de l’appareil, les brûleurs, la plaque électrique, les grilles et les récipients avec
des plats deviennent chauds. Il est conseillé de rester prudent afin d’éviter d’être brûlé. Il faut être
particulièrement attentif à l’égard des enfants.
Si vous utilisez un tiroir placé sous la table, il est déconseillé d’y ranger les objets inflammables ou
sensibles à la température augmentée.
Les tuyaux de raccordement de l’équipement ménager mécanisé, utilisé à proximité de la table allumée, devraient être éloignés des brûleurs chauds et de la plaque électrique.
Pour enlever les récipients de la table servez-vous des gants de protection..
Les objets inflammables doivent être éloignés des brûleurs.
Ne pas mettre de récipients déformés ou non stables sur la grille parce qu’ils peuvent se renverser et
déborder sur les brûleurs.
Ne pas mettre de récipients vides sur le brûleur ou la plaque électrique allumée.
Avant d’enlever des récipients des brûleurs il faut diminuer la flamme ou l’éteindre complètement.
L’utilisation de la table doit être surveillée. Il est interdit de laisser l’appareil allumé, surtout pendant
la friture, parce que le gras chauffé peut prendre feu.
4
1. Ne pas allumer la plaque sans récipient avec le repas posé dessus, sauf si c’est
la première utilisation.
2. Si la plaque n’est pas utilisée pendant un certain temps, il faut couvrir la surface
vernie d’une couche du produit d’entretien.
Cuisson
Rôtissage
Jusqu’au temps de l’ébullition mettez la manette en position 6, pour la suite de la cuisson mettez sur 2. Si nécessaire, réglez une
puissance plus grande ou plus petite.
Mettez la manette en position 6 et chauffez le
gras. Ensuite mettez le plat dans le récipient
en tournant la manette sur 4. Si nécessaire,
réglez une puissance plus grande ou plus petite.
ATTENTION !
Après l’extinction, les plaques électriques restent pendant un certain temps
chaudes. Il ne faut pas les toucher ou mettre dessus des récipients ou d’autres
objets. Faites particulièrement attention aux enfants.
•
•
Il est conseillé d’éteindre la plaque électrique 5 - 10 min. avant la fin de la cuisson, ce qui va permettre d'utiliser sa puissance finale.
Ne pas utiliser la plaque électrique pour ranger des récipients.
13
UTILISATION
INSTALLATION
Pour certains modèles de la table on peut acheter dans des magasins spécialisés une grille type „WOK”
(fig. 20) que l’on peut utiliser sur le brûleur triple couronne -TC. Sur cette grille on peut poser également
les récipients à fond concave. Le brûleur triple couronne répartit mieux la flamme autour du récipient de
grand diamètre.
•
•
•
Les diamètres des récipients conseillés pour les brûleurs suivants :
Brûleur triple
couronne
TC
Brûleur grand
GR
Brûleur rapide
R
Brûleur semi
rapide
SR
Brûleur auxiliaire
AUX
23 – 30 cm
18 – 28 cm
16 – 26 cm
14 – 22 cm
12 – 16 cm
L’utilisation de la table entraîne le dégagement de la chaleur et de l’humidité dans l’endroit où la table a été installée. Assurez-vous que l’endroit soit bien aéré. Il faut laisser les orifices de ventilation
naturelle ouverts ou installer un dispositif de la ventilation mécanique (hotte avec l’extracteur mécanique).
Ne pas utiliser l’appareil comme chauffage.
Il est interdit d'effectuer volontairement les modifications de la table pour un autre type de gaz, faire
des modifications d’installation gaz et électrique de l’appareil.
En cas de fuite de gaz il faut:
− fermer immédiatement la vanne d’installation de gaz ou de la bouteille de gaz,
− bien aérer la pièce,
− appeler assistance GDF.
Il est alors interdit de:
− allumer les allumettes, fumer des cigarettes,
− connecter ou déconnecter des appareils électriques (ex. radio, sonnette, commutateur de
l’éclairage) ou mécaniques qui provoquent les étincelles.
Récipient bien adapté
Récipient trop petit
pour la taille du brûleur
Fond concave
En cas d’inflammation du gaz échappant de la vanne de la bouteille de gaz endommagée, il
faut la couvrir avec une couverture humide pour la refroidir et fermer la vanne de la bouteille.
Fond convexe
IL EST INTERDIT D’UTILISER UNE BOUTEILLE ENDOMMAGÉE !
Fig. 21
Il est interdit d’utiliser l’appareil quand le cordon d’alimentation ou la prise est endommagé.
Avertissement !
En cas de toute cassure sur la plaque électrique, déconnectez immédiatement
l’appareil du réseau électrique et appeler la personne autorisée à effectuer les
réparations.
1.5 PRÉPARATION
Fig. 22
Fig. 23
Ne pas mettre des récipients trop grands en
partie avant de la table parce que la flamme du
brûleur peut chauffer trop fort les manettes.
Ne pas mettre des récipients grands en partie
arrière de la table non plus, parce que la flamme peut chauffer trop le mur.
3.2 UTILISATION DE LA PLAQUE ÉLECTRIQUE
1.
2.
3.
4.
Enlevez de la table les parties d’emballage et des protections des pièces chromées et en inox.
Passez un torchon doux et humide sur les surfaces émaillées.
Vérifiez si tous les éléments des brûleurs sont mis correctement.
Avant la première mise en marche, allumez la plaque électrique pour environ 5 minutes en réglant le
sélecteur en position „3” – exceptionnellement - sans récipient. Durant ce temps la couche de protection de la plaque disparaîtra. Après avoir refroidi la plaque, l’essuyer avec un torchon sec.
2 INSTALLATION
2.1 REMARQUES GÉNÉRALES
3.2.1 REMARQUES CONCERNANT L’EXPLOITATION
première utilisation.
Attention !
1. Les opérations liées à l’installation et la réparation de la table devraient être réalisées uniquement par un installateur qualifié, conformément aux indications du
fabriquant.
2. Avant de procéder au montage, la table devrait être déconnectée de
l’alimentation.
plaque reste chaude encore un certain temps après l’extinction de la plaque.
•
− Maintenir la plaque en propreté. La plaque sale n’utilise pas toute sa puissance.
− La plaque peut être allumée seulement avec un récipient avec le repas posé dessus, sauf si c’est la
− Ne pas mettre les récipients humides sur la plaque parce que l’humidité est propice à la corrosion.
− Ne pas verser de l’eau froide sur la plaque chaude.
− Éteindre la plaque quelques minutes avant de finir la cuisson parce qu'elle accumule la chaleur et la
− Ne pas préparer sur la plaque des repas en aluminium ou dans des récipients en matière plastique.
Ne pas mettre dessus les assiettes en plastique ou d’autres objets.
12
Après avoir déballé la table, il faut vérifier s’il n y’a pas de marques visibles d’endommagement et si
le tuyau de raccordement est en bon état. En cas d’observation des endommagements, contactez
SAV.
5
INSTALLATION
•
•
•
•
•
•
•
UTILISATION
La table peut être montée dans le plan de travail d’épaisseur de 30mm au minimum (fig. 4). Le plan
de travail devrait être résistant à la température élevée.
Le mur de la pièce plaquant à la partie arrière de la table devrait être fabriqué de la matière incombustible.
Les meubles avoisinant la table devraient être éloignés d’au moins de 100mm de la table (fig. 4).
Pour diminuer l’influence négative des courants d’air au fonctionnement des brûleurs, la table ne
devrait pas être installée dans l’alignement fenêtre-porte.
Au-dessus de l’appareil laissez l’espace libre pour l’évacuation des fumées de cuisson ; le mieux
c’est installer la hotte aspirant ou évacuant les fumées. La distance entre la hotte et la table devrait
être au moins de 650mm.
Il est interdit de suspendre les placards directement au-dessus de la table.
S'il y a une paroi horizontale „A” sous la table de cuisson, la distance entre la table et la paroi devrait
être au moins de 150mm (fig. 5).
3.1.2 ALLUMAGE DES BRULEURS
TE 612; TE 613; TE 614
−
−
appuyez sur la manette du brûleur souhaité jusqu’à la butée, tournez dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre et maintenez la manette appuyée pour faire apparaître la flamme,
après l’allumage du gaz, libérer la manette,
− Régler la taille de la flamme souhaitée entre la position
TE 616; TE 617; TE 618
−
−
−
et
.
appuyez sur la manette du brûleur souhaité jusqu’à la butée, tournez dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre et maintenez la manette appuyée pour faire apparaître la flamme, après
l’allumage du gaz rester appuyé sur la manette environ 5 secondes de plus pour activer le
système de sécurité,
En cas d’extinction de la flamme du brûleur, répétez les opérations encore une fois en maintenant le brûleur enfoncé environ 5s plus longtemps.
Réglez la taille de la flamme souhaitée entre la position
et
.
Après l’extinction de la flamme, mettez la manette du brûleur utilisé en
position zéro „•”.
Pendant que la table n’est pas utilisée, la vanne de la bouteille de gaz devrait être fermée.
Fig. 19
3.1.3 EXTINCTION DES BRULEURS
Pour éteindre le brûleur il faut tourner la manette du robinet gaz dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à la position zéro „•”.
Fig. 4
Fig. 5
2.2 MONTAGE DE LA TABLE DE CUISSON
3.1.4 UTILISATION DE LA TABLE ALIMENTÉE PAR LE GAZ LIQUIDE DE LA
BOUTEILLE
1. Dans le plan de travail il faut percer un trou rectangulaire des dimensions 490 x 560 [mm]. Les dimensions sont renseignées sur le fig. 6.
2. Dans l’équipement fourni il y a un joint dont la partie collante est protégée par la bande. Enlever la
protection du joint.
3. Ensuite retournez la table le haut vers le bas et collez le joint sur tout le pourtour extérieur de la table
(fig. 7).
Avant d’allumer le premier brûleur il faut ouvrir la vanne de la bouteille gaz, et après allumer les brûleurs
comme on l’a décrit avant.
En coupant l’alimentation gaz avant d’éteindre le dernier brûleur il faut :
− fermer la vanne de la bouteille de gaz,
− après l’extinction de la flamme fermer le robinet de ce brûleur.
Pendant que la table n’est pas utilisée, la vanne de la bouteille gaz devrait être fermée.
3.1.5 CHOIX DES RÉCIPIENTS
-
les récipients de cuisson posés sur la table de gaz ne devraient pas être trop hauts, la hauteur optimale devrait correspondre au 2/3 du diamètre du fond.
-
Seulement de propres et secs récipients sont un bon
conducteur de la chaleur.
Pendant la cuisson, les récipients devraient être couverts par des couvercles ce qui évitera l’accumulation
de la quantité excessive des fumées dans la cuisine.
Fig. 20
Fig. 6
Fig. 7
6
11
UTILISATION
INSTALLATION
3 UTILISATION
3.1 BRÛLEURS GAZ
•
•
•
•
•
•
•
•
Ne pas retirer les grilles ni mettre les récipients directement sur les brûleurs.
Ne pas laisser déborder les plats des récipients sur les brûleurs.
Ne pas ouvrir la vanne d’installation gaz ou la vanne de la bouteille sans s’assurer que tous les robinets sont fermés.
Surveiller que les brûleurs et les bougies d’allumage soient toujours propres et secs ce qui va leur
assurer un bon fonctionnement.
Pour les modèles des tables avec sécurité gaz, il ne faut pas oublier qu’après avoir allumé le
gaz il faut rester appuyé sur la manette enfoncée pour activer le système de sécurité.
Ne pas surcharger les grilles
Ne pas toucher aux brûleurs, aux grilles et aux récipients chauds
Utilisation correcte et économique des brûleurs se fait par:
− le réglage de la taille de la flamme,
− un bon choix des récipients.
Brûleur sans
sécurité
Brûleur
avec
sécurité
Fig. 16
3.1.1 RÉGLAGE DE LA FLAMME
•
•
•
•
•
•
A l’aide des manettes des robinets de gaz on peut ouvrir le débit du gaz des brûleurs.
Avant d’allumer le brûleur il faut s’assurer que la manette que l’on veut appuyer correspond bien au
brûleur que l’on veut utiliser.
La correspondance des mannettes aux brûleurs ou à la plaque a été présentée par le fig. 17.
La taille de la flamme dépend du réglage de la manette (fig. 18). Le réglage de la flamme doit se
4. Après avoir collé le joint, mettez la table dans le trou du plan de travail et appuyez pour bien mettre
en contact le joint avec le plan de travail.
5. Fixez la table dans le plan de travail à l’aide de quatre pattes de fixation qui ont été fourni avec les
éléments de raccordement (fig. 8 i 9).
6. Après avoir fixé la table on peut mettre en place une paroi horizontale „A” au-dessous du plan de
travail (fig. 5) qui empêchera l’utilisateur de toucher involontairement la table chaude par dessous.
Fig. 8
2.3 RACCORDEMENT DE LA TABLE AU GAZ NATUREL
Attention !
1. Le raccordement de la table à l’installation gaz devrait être réalisé conformément aux réglementations en vigueur par l’installateur habilité.
2. Avant de procéder aux opérations de raccordement il faut s’assurer que le robinet d’alimentation gaz soit fermé.
La table est préréglée pour le gaz et pour la pression indiqués sur la plaque signalétique de l’appareil.
Elle est fournie avec le coude et le joint (fig. 10).
•
•
faire seulement entre la position et .
La flamme ne devrait pas dépasser le fond du récipient, elle devrait se repartir sur 2/3 de sa surface.
En utilisant les brûleurs de cette façon on économise la consommation du gaz et la flamme ne salit
pas de récipient.
on obtient une grande flamme. La flamme maximum peut
Après avoir mis la manette en position
être utilisée jusqu’au moment de la portée à l’ébullition du repas, pour continuer la cuisson il est préférable d’utiliser la petite flamme (économique).
2.4 RACCORDEMENT DE LA TABLE A LA BOUTEILLE DE GAZ LIQUIDE
•
Fig. 17
- grande flamme;
Fig. 18
10
- petite flamme
Raccordez la table à l’installation gaz interne par un
tuyau rigide ou un tuyau flexible métallique.
Cheminement du gazoduc est terminé par le robinet d’arrêt. Après le montage de la table dans le
plan de travail, le robinet de fermeture devrait être
facilement accessible.
Fig. 10
•
0 – brûleur éteint;
(économique)
Fig. 9
•
•
Il est possible d’adapter la table au gaz liquide. Pour le faire il faut changer les injecteurs dans les
brûleurs et régler les robinets.
Si l’utilisateur veut se servir de la bouteille de gaz, il ne faut pas alors installer la table dans la cave
ou dans un autre endroit où le sol est inférieur au niveau terrain parce que le gaz liquide est plus
lourd que l’air et s’accumule au niveau sol.
Lors du raccordement de l’appareil à la bouteille de gaz liquide il faut appliquer le tuyau en
caoutchouc attesté par le certificat.
Après chaque raccordement de la table à la bouteille de gaz il faut vérifier l’étanchéité de la vanne
de la bouteille et la connexion du réducteur avec la bouteille et son fonctionnement.
7
INSTALLATION
INSTALLATION
ATTENTION !
1. Il est inadmissible de vérifier l’étanchéité avec du feu ouvert (ex. allumette ou
bougie). Cela risque de l’explosion !
2. Vérifiez périodiquement l’état du tuyau et l’étanchéité du raccordement, conformément aux règlements en vigueur.
Le réglage des robinets consiste à régler la flamme minimum des brûleurs.
Robinet sans
sécurité
Robinet avec
sécurité
2.5 CHANGEMENT DES INJECTEURS
ATTENTION !
Avant de changer les injecteurs et de faire le réglage, enlever la prise du courant de
la prise de réseau d’alimentation.
Les diamètres des injecteurs pour les différents types de gaz ont été présentés dans le tableau 2.
Tableau 2
G 20
G 30
Brûleur AUX
Brûleur SR
Brûleur R
Brûleur GR
Brûleur TC
0,63
0,43
0,94
0,56
1,21
0,75
1,37
0,83
1,41
0,91
20 mbar
29/37 mbar
−
−
−
−
−
−
−
Fermez le robinet pour couper l’installation gaz ou la bouteille de la table,
Fermez tous les robinets de la table,
Retirez les chapeaux et les têtes des brûleurs,
Dévissez les injecteurs qui sont en place à l’aide de la clé fournie (fig. 12),
Mettez des injecteurs nouveaux, conformément au tableau 2, vissez-les manuellement jusqu’au blocage,
Ensuite placez la clé sur l’injecteur et marquez cette position en traçant une ligne sur la table
à l’aide d’un crayon à l’endroit indiqué (fig. 12),
Tournez la clé dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la clé apparaisse de
l’autre côté de la ligne tracée. (fig. 13).
Attention!
Ne pas dépasser cette limite sous peine de détérioration du produit.
−
Fig. 14
Réglage des robinets:
− Ouvrez le débit de gaz en tournant la manette et allumez le brûleur réglé;
− mettez la manette en position – la flamme minimum, et ensuite restant dans la même position,
retirez la manette et la rondelle d’étanchéité de la tige du robinet (fig. 14) et observez la flamme
du brûleur;
− tournez la vis de réglage „A” (fig. 15) et observez la flamme du brûleur; réglez la flamme à la
hauteur qui ne permettra pas l’extinction du feu en cas de courant d’air et lors du passage rapide
du robinet de la flamme maximum à la flamme la plus réduite et vice versa;
− le réglage est conforme quand le noyau de la flamme prend une forme conique d’une couleur
bleu-verte d’une hauteur environ 2-4 mm
− si dans l’installation de distribution de gaz il y a des changements visibles de la pression de gaz
(changement de la taille de la flamme lors du débit maximum) dans ce cas le réglage de la flamme la plus réduite doit se faire à la basse pression dans l’installation de sorte que le brûleur ne
s’éteigne pas lors de son utilisation normale;
− après avoir réglé les robinets, remontez les manettes et éteignez la flamme.
2.7 RACCORDEMENT DE LA TABLE AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE
La table est fournie avec le cordon d’alimentation sans prise. Avant de connecter la table au réseau
électrique il faut s’assurer que:
Remontez les éléments des brûleurs et les grilles.
−
−
Fig. 11
Fig. 12
Fig. 15
Fig. 13
La tension du réseau correspond à la tension indiquée sur la plaque signalétique de
l’appareil,
La puissance du réseau électrique pour la table connectée est suffisante pour la puissance
absorbée par la table.
ATTENTION !
1. Seul l’installateur habilité et qualifié est autorisé à brancher la prise de courant
mâle au cordon d’alimentation.
2. L’utilisateur devrait avoir un accès facile à la prise de réseau,
3. Faites attention que le cordon d’alimentation ne touche pas les parties chaudes
de la table.
2.6 RÉGLAGE DES ROBINETS
ATTENTION !
Pendant le réglage des robinets ne dévissez pas complètement la vis de réglage
„A”.
La table doit être branchée à la prise de courant doté d’un contact de protection correctement connecté.
Le raccordement de la table à la prise sans contact de protection peut provoquer un électrochoc en cas
d’endommagement de l’installation électrique de la table.
Si le cordon d’alimentation est endommagé il faut le changer chez le fabriquant ou à l’intermédiaire du
service spécialisé ou la personne qualifiée pour éviter tout risque.
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