DeLonghi BARM 39FE Manuel utilisateur

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F R A N C A I S
Lire très attentivement ce mode d’emploi
avant l’installation et l’utilisation de cet
appareil. Vous pourrez obtenir les meilleurs résultats et la plus grande sécurité
en ce qui concerne son utilisation.
SECURITE
Lire attentivement les instructions suivantes!
• Avant d’utiliser l’appareil, vérifier que la tension du réseau corresponde bien à celle qui
est indiquée sur la plaque de l’appareil.
Brancher l’appareil uniquement à une installation électrique et à des prises de courant ayant
une capacité minimum de 10A et munies
d’une mise à la terre efficace.
• Dans le cas où la fiche de l’appareil n’entrerait pas dans la prise, faire changer la prise
par un technicien qualifié.
• La sécurité électrique de cet appareil est
assurée seulement si celui-ci est correctement
branché à une installation de mise à la terre
efficace, comme prévu par les normes de
sécurité électrique en vigueur. Le constructeur
ne peut être tenu reponsable des éventuels
dommages causés par la non installation
d’une mise à la terre. En cas de doute, s’adresser à un technicien qualifié.
• Ne pas faire fonctionner l’appareil sans eau.
• Cet appareil est fabriqué pour faire du café et
pour réchauffer des boissons: faire attention
aux brûlures qui pourraient être causées par
des jets d’eau chaude ou de vapeur ou bien
par une mauvaise utilisation de l’appareil.
• Ne pas toucher les parties chaudes de l’appareil (tige vapeur et eau chaude, zone d’écoulement en contact avec le porte-filtre et le filtre).
• Ne pas enlever le porte-filtre lorsque l’appareil est sous pression ou est en fonctionnement.
• Ne pas laisser le marc de café dans le portefiltre accorché à l’appareil, l’enlever immédiatement après l’écoulement du café.
• Ne pas laisser l’appareil avec de l’eau à l’interieur, dans un local dont la température est
inférieure ou égale à 0°C.
•
Après avoir déballé l’appareil, s’assurer que celuici soit en bon état. En cas de doute, ne pas utiliser
l’appareil et contacter un technicien qualifié.
• Ne pas laisser les emballages de cet appareil
(sachets en plastique, polystyrène expansé,
(etc.) à la portée des enfants car ils peuvent
être dangereux.
• Il est déconseillé d’utiliser des adaptateurs, des
prises multiples et/ou des rallonges. Si leur
utilisation se révèle indispensable, choisir
exclusivement des adaptateurs simples ou multiples et des rallonges conformes aux normes
de sécurité en vigueur, en faisant toutefois
attention à ne pas dépasser la limite de puissance indiquée sur l’adaptateur.
• Cet appareil ne doit être utilisé que pour un usage
domestique. Toute autre utilisation est réputée
impropre et, par conséquent, dangereuse.
• Le fabricant ne pourra être tenu responsable
des éventuels dommages dérivant d’utilisations
impropres, erronées ou illogiques.
• Lors de l’utilisation d’un appareil électrique, il
faut observer quelques règles fondamentales.
En particulier:
• Ne pas toucher l’appareil avec les mains ou
les pieds mouillés ou humides.
• Ne jamais débrancher l’appareil en tirant sur
son cordon ou sur l’appareil même.
• Ne pas utiliser l’appareil dans des pièces telles que salle de bains ou douche.
• Ne pas laisser l’appareil exposé aux agents
atmosphériques (pluie, soleil, gel, etc.).
• Ne pas laisser utiliser l’appareil par des
enfants ou par des personnes en état d’incapacité sans surveillance.
• Ne pas plonger l’appareil dans l’eau.
• Débrancher l’appareil avant d’effectuer toute
opération de nettoyage ou d’entretien.
• En cas de panne et/ou de mauvais fonctionnement de l’appareil, débrancher l’appareil et ne
pas essayer de l’ouvrir. Pour le faire réparer, s’adresser uniquement à un Centre de Service
Après-vente agréé par le fabricant et exiger des
pièces de rechange d’origine.
Si les conditions ci-dessus n’étaient pas
respectées, la sécurité de l’appareil pourrait être
compromise.
• Si l’on décide de ne plus utiliser l’appareil, le
débrancher et couper son cordon de façon à
ce qu’il devienne inutilisable.
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•
L’installation doit être effectuée selon les
instructions du fabricant.
• Le cordon d’alimentation de cet appareil ne
doit pas être remplacé par l’utilisateur car son
remplacement nécessite l’emploi d’outils spéciaux. Si le cordon est abîmé, s’adresser uniquement à un Centre de Service Après-vente
agréé par le fabricant.
• Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas utilisé
pendant une longue période. Ne pas laisser l’appareil branché inutilement. Eteindre l’interrupteur
général de l’appareil en cas de non-utilisation.
Les matériaux et les objets destinés au contact
avec les aliments sont conformes aux prescriptions
de la Directive CEE 89/109.
DESCRIPTION DE L’APPAREIL
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Plan d’appui chauffe-tasse
Compartiment accessoires
Commande ouverture vapeur
Indicateur de niveau
Câble d’alimentation
Réservoir eau
Buse pour café crème (si prévue)
Protection anti-brûlures
Tuyeau sortie vapeur
Manomêtre (si prévu)
Interrupteur ON/OFF
Interrupteur sortie café
Interrupteur vapeur
Voyant interrupteur ON/OFF
Voyant OK café
Voyant OK vapeur
Tasseur de mouture automatique
Filtre pour “serving illycaffè”* ou dose de café
pré-confectionnée t
Filtre 2 tasses
Filtre 1 tasse
Douchette
Levier bloque-filtre
Porte-filtre
Adaptateur 2 tasses
Cuillère doseur
Egouttoir
Plan d’appui chauffant/égoutte-tasses
“Serving illycaffè” dose (7 grammes) de café
Arabica 100% , pressurisé pour conserver
tour son arôme, moulu, pré-dosé, tassé et
emballé entre deux couches de papier-filtre
spécial.
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Pour rendre la préparation du café plus facile
et plus rapide, on peut utiliser du café préconfectionné type “serving illycaffè”. De cette
manière, on a la sécurité d’un dosage correct
et le nettoyage de la machine est simplifié. En
cas d’utilisation de doses préconfectionnées
d’une autre marque, le résultat peut ne pas
être optimal.
PREMIERE UTILISATION
Déballer l’appareil, enlever le sachet contenant les
accessoires. Lorsque l’appareil est neuf, il est
nécessaire de laver simplement avec de l’eau
tiède et du détergent. Rincer ensuite soigneusement les accessoires. Effectuer ensuite un prélavage du circuit intérieur de la machine en procédant
de la façon suivante:
Remplissage du réservoir
Enlever le réservoir en le tirant latéralement et en
soulevant en même temps les tuyaus d’aspiration
(fig. 1).
Rincer le réservoir et le remplir d’eau froide
jusqu’au dernier repère (fig. 2). Le contrôle du
niveau de l’eau est facilité par une bille flottante.
Le remettre ensuite dans son logement en prenant
soin de plonger les tuyaus dans l’eau (fig. 3).
Le remplissage du réservoir peut être également
effectué d’une façon plus simple, en sortant légèrement le réservoir de son logement de façon à
pouvoir y verser directement de l’eau avec une
carafe.
Ne pas oublier de nettoyer le réservoir périodiquement.
Prélavage
• Brancher l’appareil en respectant les mesures
de sécurité.
• Appuyer sur l’interrupteur ON/OFF (11). Le
voyant ON/OFF (14) (fig. 4) s’allume.
• Appuyer sur l’interrupteur sortie café (12). La
pompe commencera à pomper l’eau (fig. 5)
• Attendre que l’eau sorte de la douchette chaudière (fig. 6) puis appuyer de nouveau sur
l’interrupteur sortie café.
• Après environ 2 minutes, le voyant “OK” café
(15) (fig. 7) s’allume.
• Appuyer de nouveau sur l’interrupteur de sortie café (12) pour laisser tomber l’eau de la
douchette chaudière (fig. 6)
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Après 15/20 secondes, interrompre la sortie
de l’eau en appuyant sur l’interrupteur (12).
• Attendre que l’eau dan s la chaudière se
réchauffe et quand le voyant “OK” café s’allume, répéter l’opération précédente.
Pour un prélavage parfait, répéter la procédure cidessus au moins cinq ou six fois de suite.
A ce point, la machine est prête pour la production de café.
Traits particuliers
Pour fixer le porte-filtre à la machine, placer le
porte-filtre sous la douchette de la chaudière (fig.
8), puis le pousser vers le haut tout en le tournant
vers la droite. Tourner en poussant toujours à
fond!
Un compartiment pratique placé à l’arrière de la
machine peut être utilisé pour ranger le doseur
(fig. 9).
On peut aussi ranger les tasses sur la partie supérieure où, lorsque l’appareil est allumé, elles peuvent se réchauffer (fig. 10).
Un tuyau de drainage permet à l’eau de s’écouler
directement dans l’égouttoir.
PREPARATION DU CAFE EXPRESS
Quelques conseils pour obtenir un bon café
• Utiliser toujours de l’eau froide et veiller à ce
que le réservoir soit bien propre.
• Avant de faire couler le café, il faut toujours
attendre que le voyant “OK” s’allume. En effet,
ceci indique que l’eau se trouvant à l’intérieur
de la chaudière est à la température idéale
pour faire le café.
• Pour obtenir un café d’excellente qualité, il est
préférable de ne pas utiliser des tasses en plastique ou en carton.
• Faire réchauffer les tasses, le porte-filtre et
les filtres avant de faire le café.
Pour réchauffer les tasses, le porte-filtre et les filtres on peut les passer sous le robinet d’eau chaude ou bien on peut procéder de la façon suivante:
• Appuyer sur l’interrupteur ON/OFF (11) (fig.
4).
• Insérer le filtre pour 1 ou 2 tasses ou pour
dose pré-confectionnée type “serving illycaffè”
(selon les besoins) dans le porte-filtre et sans
mettre de café, accrocher le porte-filtre sur la
machine suivant les indications précédentes.
Positionner la tasse sous le porte-filtre.
•
Attendre que le voyant “OK” café s’allume
(fig. 7).
• Appuyer sur l’interrupteur sortie café pour
faire couler l’eau chaude, de manière que le
porte-filtre, le filtre et les tasses se réchauffent.
• Appuyer de nouveau sur l’interrupteur de sortie café, décrocher le porte-filtre et éliminer
l’eau du porte-filtre, du filtre et des tasses.
Pour obtenir de bons résultats, il est indiqué d’utiliser un café de bonne qualité, bien torréfié et bien
moulu.
Il est important que la mouture du café soit du type
spécifique pour machines “espresso”.
En ce qui concerne la variété de café à utiliser,
nous conseillons l’Arabica qui a une teneur en
caféine plus réduite. De plus, l’Arabica est doux,
peu acide et facile à digérer.
La dose idéale de café est de 1 cuillère doseur
pour 1 tasse et de 2 cuillères doseur environ pour
2 tasses.
Le temps de sortie d’eau optimal est d’environ 20
secondes.
La machine est munie d’un adaptateur “anti-refroidissement” (24) qui permet de faire sortir le café
dans deux tasses. Pour l’accrocher au porte-filtre il
suffit d’aligner la rainure d’accrochage de l’adaptateur à l’ergot se trouvant sur le porte-filtre, pousser vers le haut l’adaptateur puis le tourner (voir
fig. 11).
Utilisation du manomètre (si prévu)
Dans la préparation du café express, le résultat
dépend surtout de la pression avec laquelle l’eau
passe à travers le café.
Votre machine est munie d’un manomètre divisé
en 3 secteurs (fig. 12) qui vous permet de vérifier
que la pression de sortie soit correcte:
Secteur 1:
Pression insuffisante
Secteur 2:
Pression correcte
Secteur 3:
Pression excessive
En outre, le contrôle de la pression pourra être
utils pour obtenir le café que vous désirez.
Pendant la sortie du café, vérifier la position de
l’aiguille: si elle se trouve dans la partie supérieure du secteur 2, cela indique que:
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•
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le café sera léger
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spécial; insérer la dose toute prête en faisant
attention que l’inscription illycaffè soit orientée
vers le bas et que le côté long du filtre sandwich soit parallèle à la poignée (voir figure).
Secteur
Si l’aiguille se trouve dans la partie inférieure du
secteur 2, cela indique que:
Secteur
•
le café sera fort
Important: les doses préconfectionnées
doivent être conservées, manipulées et
insérées dans le porte-filtre en évitant
toute déformation.
En changeant le temps de sortie du café, vous pourrez obtenir un café plus ou moins fort et plus ou
moins allongé en fonction de la position de l’aiguille.
Préparation du café express
• Appuyer sur l’interrupteur ON/OFF (11).
Attendre que le voyant “OK” café s’allume
(fig. 7). Lorsque celui-ci s’allume, ceci signifie
que l’appareil est prêt pour faire un café.
Si quelques gouttes d’eau s’échappent de la
douchette, ceci est normal. Il ne s’agit pas d’un
défaut de l’appareil.
• Insérer le filtre pour 1 ou 2 tasses ou pour
dose préconfectionnée type “serving illycaffè”
(selon les besoins) dans le porte-filtre (fig. 13).
• Réchauffer le groupe porte-filtre et le filtre en
les accrochant, vides, à la machine et appuyer
pendant quelques secondes sur l’interrupteur
de sortie. Egoutter puis remplir le filtre de café
moulu en le répartissant de manière régulière
(fig. 14) et en le pressant. Si le café est humide
ou à mouture fine, il suffira d’une légère pression. Si au contraire le café est moins humide
ou à mouture grossière, il devra être tassé
davantage. Après l’avoir tassé, s’il est nécessaire, ajouter encore du café jusqu’au bord.
• Une fois le filtre rempli et le café tassé, positionner le tasseur de mouture automatique (17)
selon les indications de la fig. 15 puis accrocher le porte-filtre (avec le tasseur automatique
de mouture positionné sur le café moulu)
comme on l’a déjà expliqué. Enlever l’excès de
café éventuel se trouvant sur le bord du filtre.
En cas d’utilisation des doses préconfectionnées type “serving illycaffè”, utiliser le filtre
14
•
Accrocher le porte-filtre comme indiqué précédemment (fig. 8). T ou rner en pous sant
toujours à fond!
• Poser la tasse ou les tasses réchauffées sur l’égouttoir, sous les becs des porte-filtres. Quand
le voyant “OK” s’allume, presser l’interrupteur
de sortie et n’interrompre la sortie que lorsqu’on aura obtenu la quantité de café desirée
(environ 20 secondes).
• Pour décrocher le porte-filtre, attendre quelques secondes, puis tourner la poignée de la
droite vers la gauche.
• Pour extraire la mouture de café utilisée, tenir
le filtre bloqué avec le levier incorporé dans la
poignée, soulever le tasseur automatique de
mouture en utilisant les rainures prévues à cet
effet (faire attention à ne pas se brûler) (fig.
16) et faire sortir le café en battant le porte-filtre retourné (fig. 17).
Pour enlever le filtre pour dose préconfectionnée, il suffit de le soulever en le prenant
par un coin. S’il est resté collé à la partie
supérieure de la machine, appuyer pendant
quelques instants sur la touche de sortie café
pour faciliter le détachement du filtre.
• Si l’appareil reste inutilisé pendant une longue
période, débrancher l’appareil et vider l’eau
du réservoir.
Au moment de sa remise en fonction, effectuer
un prélavage de l’appareil de la manière indiquée précédemment.
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SORTIE DE VAPEUR
La fonction vapeur peut être utile soit pour la préparation du café crème soit pour réchauffer des boissons.
Opérations à suivre
• Appuyer sur l’interrupteru ON/OFF et sur l’interrupteur vapeur (fig. 18).
Le voyant de l’interrupteur ON/OFF s’allume
ainsi que le voyant vapeur.
• Après quelques minutes, le voyant OK (fig. 19) s’allume également pour indiquer que l’appareil a atteint
la température optimale pour effectuer la fonction
sélectionnée, dans notre cas, la sortie de vapeur.
• Plonger la tige vapeur dans la boisson à
réchauffer et tourner la commande de sortie
de la vapeur vers le bas (fig. 20). En tournant
plus ou moins la manette, on peut régler la
quantité de vapeur qui sortira de la tige.
• Quand la boisson est chaude, refermer complètement la commande vapeur et presser à nouveau
l’interrupteur vapeur (le voyant vapeur s’éteint).
• Attention: il est possible que durant cette opération quelques gouttes de vapeur s’échappent
de la douchette, ceci est absolument normal.
Faire tout de même attention aux brûlures.
• Nettoyer la tige immédiatement après son utilisation car le lait incrusté est difficile à nettoyer
par la suite (fig. 21).
N.B.: Quand la vapeur commence à sortir, celle-ci est
mélangée avec de l’eau. Pour avoir une vapeur
plus sèche, il faut donc attendre quelqeus
instants avec la commande de réglage ouverte.
Après avoir produit de la vapeur, il est nécessaire de remettre la chaudière sous pression.
Pour cela, presser l’interrupteur sortie café (12),
en laissant sortir l’eau pendant quelques secondes. Ceci permet aussi de ramener l’appareil à
la température idéale pour faire un bon café.
COMMENT PREPARER UN BON CAFE CREME
•
Utiliser un récipient en métal si possible
profond et ayant un petit diamètre.
Ne le remplir de lait que jusqu’à un tiers,
pour éviter que celui-ci ne déborde lorsqu’il
bout. Il est préférable d’utiliser du lait frais et
froid de préférence (qui n’a pas bouilli).
• Plonger la tuyau de sortie de vapeur entièrement
dans le récipient contenant le lait pour le réchauffer.
• Baisser ensuite le récipient de façon à ce que
la tige effleure la surface du lait (fig. 22) et la
replonger légèrement de temps en temps pendant quelques secondes.
• Sur le modèle muni de buse spéciale pour café
crème, plonger la tige dans le lait jusqu’au
repère se trouvant sur cette buse (fig. 22).
N.B.: Immédiatement après son utilisation, dévisser et rincer la buse pour éviter que le lait ne
s’incruste (fig. 23).
• Nettoyer de temps en temps la buse spéciale
pour café crème avec une épingle (fig. 24).
SORTIE D’EAU CHAUDE
(pour préparer du thé, du bouillon, etc.)
• Mettre l’appareil en marche en appuyant sur
l’interrupteur ON/OFF (fig. 4).
• Attendre que le voyant OK s’allume (fig. 7).
• Placer un verre ou une tasse sous la tige de
sortie vapeur.
• Presser l’interrupteur de sortie et, en même
temps, ouvrir la commande de sortie vapeur.
• L’eau chaude sortira par la tige et, dès que l’on aura
obtenu la quantité d’eau désirée, fermer la manette
et presser à nouveau l’interrupteur de sortie.
• Si l’appareil produit plus d’un litre d’eau chaude, il faut attendre au moins 5 minutes avant
de selectionner à nouveau cette fonction.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
•
Eteindre et débrancher l’appareil et le laisser
r efr oidir a vant de ne tto ye r les part ies
extérieures de l’appareil.
• Pour le nettoyage de l’appareil, ne pas utiliser
de solvants, de détergents ni d’abrasifs. Il suffit
d’utiliser un chiffon doux humide.
• Nettoyer régulièrement le porte-filtre, les filtres,
l’égouttoir ainsi que le réservoir d’eau.
• Ne pas plonger la machine à café dans l’eau,
c’est un appareil électrique!
DETARTRAGE
Il est conseillé de détartrer l’appareil tous les 4-8 mois
suivant la dureté de l’eau et suivant la fréquence d’utilisation de l’appareil. Il est conseillé de détartrer l’appareil avec de l’eau du vinaigre de la façon suivante:
• Remplir le réservoir d’eau et ajouter 100cc de
vinaigre.
• Faire fonctionner l’appareil comme pour faire
du café jusqu’à ce que le réservoir soit vide,
puis rincer ce dernier.
• Répéter l’opération avec de l’eau du robinet
deux ou trois fois de suite pour bien rincer et
pour éliminer toute odeur de vinaigre.
N.B.: Effectuer cette opération avec d’autres substances peut être dangereux.
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