Brandt GLB525 Manuel utilisateur

 Butane Propane Gaz naturel | Gaz naturel | Air propané
G 30 G 31 G20 G 25 Air butané
28 mbar 37 mbar 18 mbar 25 mbar _61 130
BRULEURS SEMI-RAPIDES e
Repére marqué sur linjecteur 70 70 a 403 5 103
Débit calorifique/PCS (kW) 1,94 1,94 | 1,94 1,94
Débit horaire (g/h) 141 138 So
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (I/h) 185 215
BRULEUR RAPIDE ARRIERE GAUCHE SE À
Repère marqué sur l'injecteur 78 78 na 114 220
Débit calorifique/PCS (kW) 2,50 2,50 ER EE 250 2,50 25
Débit horaire (g/h) 182 178 EEE a A
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (Vh) | — 238... 277 8580
BRULEUR RAPIDE AVANT DROIT e
Repère marqué sur l'injecteur 85 85 182 132
Débit calorifique/PCS (kW) 3 3 Bo 3
Débit horaire (g/h) 218 214 EE
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (//h) | — 286. 333
GRILLOIR Ш Е В
Repère marqué sur l'injecteur 76 76 ES ns 5 - 115
Débit calorifique/PCS (kW) 2,30 2,30 > > 30 2,30
Débit horaire (g/h) 167 164 CE
Débit horaire à 15°C sous 760 mm На (ИН) | | 20 по 255
FOUR {à l'allumage)
Repère marqué sur l'injecteur 87 87 125
Débit calorifique/PCS (kW) 3,20 3,20 3,20
Débit horaire (g/h) 233 228 DA DA
Débit horaire à 15°C sous 760 mm Hg (1/h) „305 | 355
DEBIT MAXIMUM
- g/h 915 896
- ИП 1 199 1 395 1 1760
Pour tout problème nécessitant une intervention du service après-vente, la communicatio ion du type et du numéro de série
de votre appareil sera nécessaire. Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique tucan coffre de
l'appareil. Recopiez-les dès maintenant dans le cadre ci-dessous.
Lors d'une intervention, demandez à votre distributeur que seules des pièces détachées d'origine soient utilisées.
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C'EST AUSSI LE MINITEL
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ou sur n'importe quel autre appareil de nos gammes
. Congélateurs . Réfrigérateurs
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ment. En effet. soucieux de la Qualité de nos prodults. nous mous reservons le droit d'effectuer sans
Les descriptions et caractéristiques figurant sur Ce document sont données à titre d'information ef non d'engat
préavis toute modification ou amélioration Tous droxs de reproduction, d'adaptation el d'execution réservés pour ou
87X0605 - 9954-8361 - 04/93 (3A) TEM SNC, société en nom Collectif au Capital de 227 442 400 francs
UISINIERES
NOTICE D'UTILISATION
Chaque brúleur est contrólé par un robinet a verrouillage de sécurité dont l'ouverture s'effectue
en poussant puis tournant la manette dans le sens / >. Le réglage vers un débit plus réduit
s'effectue entre le symbole e et le symbole | , le point @ correspondant à la fermeture du
robinet. Pour les appareils qui en sont équipés, appuyez sur le bouton d'allumage électronique,
avec la manette du brûleur en débit maximum (grande flamme) puis relâchez. Si nécessaire,
renouvelez l'opération en débit réduit.
Une seule manette de thermostat contrôle soit la marche du grilloir soit le four à thermostat.
Grilloir
Allumage du grilloir ; ; ; Gradins
Tournebroche
(en option selon modèle)
Allumage du four
Brúleur de sole
© ABrandt
| ALLUMAGE ELECTRONICA
Brúleur semi-rapide
Brúleur rapide
Manette du brúleur avant droit
Allumage électronique des
brûleurs gaz (selon modèle)
Manette du brûleur arrière droit
Manette du brûleur arrière gauche
Manette du brûleur avant gauche
allumage du grilloir : Présentez une allumette sous le brûleur de grilloir ou,
selon modèle, appuyez sur le bouton d'allumage électronique. Poussez et tournez la
manette du thermostat en déplaçant dans le sens
x
y
le repere grilloir
de facon a
l'amener en coincidence avec celui du bandeau. S'assurer que le brúleur est totalement
allumé.
allumage du four : Présentez une allumette à l'entrée du trou du brûleur de sole,
ou selon modèle, appuyez sur le bouton électronique. Poussez et régiez la manette du
thermostat. Vérifiez par le trou d'allumage que le brûleur est allumé. Fermez doucement la
porte et préchauffez (voir le tableau de cuisson).
CONSOMMATION DU FOUR :
Pour un maintien d'i heure à 230°C :
6,5 mégajoules (1,8 kWh).
Volume utilisable : 43 litres
TEMPERATURE
GRADUATION APPROXIMATIVE CUISSONS
MANETTE (°С) CONSEILLEES
e ARRET
1 150 Meringues
2 160
3 175
4 190 Sablés
5 205 Cake
6 225 Pintade
7 240
Viandes blanches
8 260
9 275
Viandes rouges
10 285
RENE E
Г;
DSITIO i RA
RECETTES | OBSERVATIONS
On | | OÙ |
. E
AGNEAU Na
Cótelettes GRIL ” 8410 3 (2
Gigot 7 0и 8 15 (1) 2 (3)
Selle 70u8 15 (1) 2 0
BOEUF
Entrecóte GRL 7" 648 3 (2)
С KE 3 р 0460 и) o
AK 12-4 50 à (3)
CHOUX (pâte à) 5 50 à 60 2 (3)
DORADE 5ou6 25 à 35 2 (3)
DINDE 7 puis 6 25à30 (1) 2 (3)
GRATIN DAUPHINOIS 5 50a60 2 (3)
LAPIN ROTI 6 — 25 (1) 2 (3)
MAQUEREAUX GRL 7 20 3 (2
MERINGUES BLONDES 1 50 à 55 3 (3)
PAIN 70u8 20 à 25 2 (2)
PATE
- Brisée 8 15 à 20 1 (2)
- Feuilletée 8 10 à 15 1 (2)
- Sablée (tarte) 4 ou 5 30 à 35 2 (3)
AUN 6 25 (1) 2 (3)
A 8 20 à 25 1 (2)
PORC (rôti) 6 40 (1) 2 (3)
POULET (rôti) 6 т 25 (1) 2 (3)
POULET A LA BROCHE GRIL 4 25 (1) ¡BROCHE
QUATRE-QUARTS 31/2-4 40 à 50 2 (3)
QUICHE LORRAINE 7 35 à 40 1 (3)
SABLES 3 12815 3 (2)
SOUFFLE (fromage) 4 35 à 45 2 (83)
TARTE AUX FRUITS 7 35 à 40 1 (2)
TOMATES FARCIES 6 40 à 45 2 (3)
VEAU (rôti) 6 40 (1) 2 (3)
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes. ** || faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de
(2) Utilisez la grille dans le sens convexe TL . préchauffage de : 108 15 minutes sur la position de
THERMOSTAT choisie pour la cuisson.
не . * Pour les meringues, ne préchauffer que 5 minutes a thermostat 1.
(3) Utilisez la grille dans le sens concave — - * Pour les sablés, préchauffer 10 minutes a thermostat 3.
(4) Plat lechefrite multi-usages au gradin inférieur * Pour les rotis, préchauffer 10 a 15 minutes, position thermostat 10.
Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et
extérieur coloré, en fonte émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche...).
Reportez-vous au guide pratique pour l'utilisation de la casserolerie, et pour toute information
complémentaire (installation, entretien, utilisation).
CARROSSERIE
HUBLOT
BRULEURS A GAZ
MANETTES
GRILLES
FOUR . —— E
AUTODEGRAISSANT| ;
CATALYTIQUE / t
(selon modéle)
ubistent ; elles s'atténueront lors des cuissons
FOUR NORMAL
(selon modèle)
- ATTENTION :
‘ | Pour leur sécurité, une porte froide est disponible e en option. Elle permet d éviter les risques de brúlures.
iF | Pour ir plus d'informations, contactez votre distributeur.
- x Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une accumulation de
+ chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la cuisson et endommagerait I émail.
€ Par mesure de sécurité, après usage, n'omettez pas de fermer le robinet de commande général du gaz
distribué ou le robinet de la bouteille de gaz butane.
">