sauter SFP50XF1 Manuel utilisateur

 Le guide d'utilisation
de votre fou
Edito P.3
Comment se présente votre four ?
Descriptif de l'appareil P.4
Accessoires P.5-6
Conseils de sécurité P.7
Comment installer votre four ?
Raccordement électrique P.8
Changement du cáble d'alimentation P.9
Dimensions utiles pour encastrer votre four P.10
Comment utiliser votre four ?
Le détail de votre programmateur P.11
Comment mettre a I'heure 'horloge du four ? P.12
Comment faire une cuisson immédiate ? P.13
Comment programmer une cuisson ? P.14
Comment utiliser la minuterie ? P.15
Comment faire une cuisson Economique ? P.16
Comment utiliser la fonction Gril Saveur ? P.17
La fonction Booster P.18
Le réglage de la luminosité P.18
Comment changer les ampoules ? P.19
Que faire en cas d'anomalies de fonctionnement ? P.19
Modes de cuisson du four P.20-21
Comment nettoyer la cavité de votre four ?
Qu'est-ce qu’une pyrolyse ? P.22
Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? P.22
Comment faire une pyrolyse ? P.22-23
Qui contacter ? P.24
Tout au long de la notice, A vous signale les consignes de sécurité,
_ vous signale les conseils et les astuces
Chere Cliente, Cher Client,
Vous venez d'acquérir un nouveau four SAUTER et nous vous en remercions.
Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appa-
reils pour vous permettre d'exercer pleinement vos talents culinaires et vous
régaler chaque jour.
Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouveau four SAUTER
s'intègre harmonieusement dans votre cuisine et allie parfaitement facilité d'utili-
sation et performances de cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER, un vaste choix
de cuisinières, tables de cuisson, hottes aspirantes, lave-vaisselle, fours micro-
ondes et réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre nou-
veau four SAUTER.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis
à vis de nos produits, notre service consommateurs est à votre disposition et à
votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées
à la fin de ce livret).
Spécialiste de tout l'univers de la cuisson, SAUTER contribue ainsi à la réussite
culinaire, au plaisir partagé, à la convivialité en vous apportant des produits tou-
jours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement,
esthétiques et fiables.
La Marque SAUTER.
Comment se présente votre four ?
e: 880 8988 ls
DESCRIPTIF APPAREIL
(1) Sélecteur de programme (5) Indicateur de gradin
(2) Programmateur | (6) Trou pour tourne broche
(3) Sélecteur de fonctions Ge detection
(4) Lampes
Grille sécurité anti basculement
La grille peut étre utilisée pour supporter tous
les plats et moules contenant des aliments a
cuire ou a gratiner. Elle sera utilisée pour les
grillades (a poser directement dessus).
Grille sécurité anti basculement
cambrée
Méme utilisation que la grille plate.
Sa forme est étudiée pour vous permettre de
positionner votre plat entre 2 Mveaux de gradin.
Plat multi usages
( plat à gâteaux ou lechefrite)
Il sert de plat a gâteaux et dispose d'un
rebord incliné. Il s'utilise pour la cuisson de
- pâtisseries telles que choux à la creme,
meringues, madeleines, pates feuilletées...
Inséré dans les gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grilla-
des. Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au bain-marie.
Evitez de poser directement dans ce plat des rôtis ou des viandes car vous aurez
automatiquement d'importantes projections sur les parois du four.
Tournebroche
Pour l'utiliser:
e disposez le plat multi-usages au gradin
N°1 pour recueillir les jus de cuisson ou sur
la sole si la pièce à rôtir est trop grosse.
e enfilez une des fourchettes sur la broche ;
ë embrochez la pièce à rôtir ; enfilez la deuxième
= fourchette ; centrez et serrez en vissant les deux fourchettes.
placez la broche sur son berceau. |
* poussez légerement pour engager la pointe de la broche dans le carré
d'entraînement situé au fond du four (6).
e retirez la poignée en la dévissant. Après la cuisson, revissez la poignée sur la
broche pour la retirer sans se brûler.
A l'extrémité de la poignée, une empreinte vous permet de dévisser les fourchettes.
(*) Selon modèle
Pierre a Pizza
- UTILISATION :
Posée sur la grille support, et apres préchauffage, vous y déposerez la pate a
pizza : c'est la seule façon de maintenir la partie inférieure de la pizza sèche, mais
pas trop et dans le même temps, l’intérieur et la surface moelleuse et tendre.
Vous | ‘utiliserez aussi pour les viennoiseries, les petits gâteaux, le pain...
= - ENTRETIEN :
Munissez-vous de gants isola 2
Laissez-la refroidir avant de la nettoyer manuellement а Рёмег avec un
“- produit à vaisselle a -
(évitez le lave-vaisselle qui laisserait certaines traces recuites).
Ne la laissez pas dans votre four en fonction Pyrolyse (risque de casse).
Ne la posez pas sur la sole de votre four (vous endommageriez l'émail
de celui-ci. ‘ -
Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d'installer et d'u-
tiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers
dans leur lieu d'habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées
alimentaires. Ce four ne contient aucun composant à base d'amiante.
PREMIERE UTILISATION :
Avant d'utiliser votre four pour la première fois, chauffer le à vide, porte fermée,
pendant 15 minutes environ sur la position maxi afin de “roder” l'appareil. La laine
minérale qui entoure la cavité du four peut dégager, au début, une odeur particu-
liere due a sa composition. De méme, vous constaterez peut-étre un dégagement
de fumée. Tout ceci est normal.
UTILISATIONS SUIVANTES :
- Assurez vous que votre porte de four est bien fermée afin que le joint d'étan-
chéité remplisse correctement sa fonction.
- Ne laissez personne s'appuyer ou s'asseoir sur la porte du four ouverte.
- Lors de l'utilisation du gril porte entre-ouverte, les parties accessibles
ou les surfaces peuvent devenir chaudes. Eloignez les jeunes enfants.
- Lors de son utilisation, l’appareil devient chaud. Veillez à ne pas toucher les élé-
ments chauffants situés à l’intérieur du four.
- Après une cuisson, ne prenez pas à main nue la casserolerie (grille, tournebro-
che, léchefrite, berceau de tournebroche…), utilisez une manique ou un tissu iso-
lant.
- Ne garnissez pas votre four de feuilles en aluminium. Sinon, il en résulterait une
accumulation de chaleur qui influencerait désavantageusement le résultat de la
cuisson et du rôtissage et endommagerait l'émail.
- Avant de procéder au nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les éléments
de casserolerie et enlevez les débordements importants.
- Ne pas utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression.
- Pendant une pyrolyse, les surfaces accessibles deviennent plus chaudes qu'en
usage normal. Eloigner les jeunes enfants.
- Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit
étre arrété.
- Pour votre sécurité votre four est équipé d'un ARRET AUTOMATIQUE
Si par mégarde vous oubliez d'éteindre votre four. Apres 10 heures de fonction-
nement , la fonction AS (Automatique Stop) s'active et votre four s'arréte de
chauffer. AS s'affiche à la place de l’heure et une série de 2 bips successifs est
émise pendant un certain temps.
| . Remettez impérativement le sélecteur de fonction : sur 0 pour
réutiliser votre four. UE Зв. SETA
Comment installer votre four ?
Raccordement électrique
Disjoncteur différentiel ou fusible 16A
Ligne Mono 220-240 V ~
Prise de courant
2 pôles + terre
norme CEI 60083
ге Cable
d'alimentation
longueur 1,50 m
environ |
~~ Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre
\ installation électrique sont d'une section suffi sante pour alimen-
— ter normalement I appareil (section a au minimum égale à a celle du
“câble d 'alimentation). a -
Le fusible de votre installation doit etre de 16 6 Ampéres.
Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans
le meuble.
e Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conduc-
teurs de 1,5 mm” (1 ph +1 N + terre) qui doivent être raccordés sur réseau
220-240 V » monophasé par l'intermédiaire d'une prise de courant 1 ph +1 N +
terre normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif à coupure omnipolaire ayant une dis-
tance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. Le fil de protection (vert-jaune)
est relié à la borne +: de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation.
* Dans le cas dun branchement avec prise de courant, celle-ci doit rester
accessible apres l'installation de l'appareil.
e Le neutre du four (fil bleu) doit être raccordé au neutre du réseau.
Comment installer votre four ?
Changement du cable d'alimentation
* Le cable d'alimentation (HO5 RR-F, HOS RN-F ou HO5 VV-F) doit avoir une longueur
suffisante pour étre raccordé au four a encastrer posé au sol devant le meuble.
Pour cela l'appareil doit être déconnecté du réseau :
e Ouvrez la trappe située en bas à droite du capot arrière en dévissant les 2 vis,
puis faîtes pivoter la trappe.
e Dénudez chaque fil du nouveau câble d'alimentation sur 12mm.
e Torsadez soigneusement les brins.
e Desserrez les vis du bornier et retirez le cordon d'alimentation à changer.
e Introduire le câble d'alimentation par le côté du capot dans le serre-câble situé à
droite du bornier.
* Raccordez les fils du câble conformément au(x) repère(s) écrit(s) sur le bornier.
e Tous les brins des fils d'alimentation doivent être emprisonnés sous les vis.
e Le fil de la phase sur la borne L.
* Le fil de terre couleur vert-jaune doit être relié à la borne =,
* Le fil du neutre (bleu) sur la borne N.
e Vissez à fond les vis du bornier et vérifiez le branchement en tirant sur chaque fil.
e Fixez le câble au moyen du serre-câble situé à droite du bornier.
e Refermez la trappe à l’aide des 2 vis.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident
consécutif à à une mise à a la terre inexistante, « défectueuse ou in-
—correcte. Cm Sand ei STUD
10 se
Comment installer votre four ?
Dimensions utiles pour encastrer votre four
Emplacement /
vis de fixation 290
découpe 50x50mm
sa
3
N
emplacomont
vis de fixation
Le four peut indifféremment étre installé sous un plan de travail ou dans
un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d'encas-
trement adaptées (voir schéma ci-contre).
Votre four possede une circulation d'air optimisée qui permet d'obtenir des résultats
de cuisson et de nettoyage remarquables en respectant les éléments suivants :
* Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance mini de 5 mm
avec le meuble voisin.
+ La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu
d'une telle matière).
* Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous
prévus à cet effet sur les montants latéraux (cf schéma).
Pour ce faire :
1) Retirez les cache vis en caoutchouc pour accéder aux trous de fixation.
2) Effectuez un trou de & 3 mm dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois.
3) Fixez le four avec les 2 vis.
4) Remettez les cache vis en caoutchouc (ceux-ci servent également à amortir la
fermeture de la porte du four).
(*) si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm (maxi).
Den" — Pour être assuré d'avoir une installation conforme, n n'hésitez
| y pas a faire appel aun spécialiste électroménager. a |
Comment utiliser votre four ?
1. Le détail de votre programmateur
VD O
== 0800:
E > 8'88 0996
DDD
Affichage des temps et durées
Indicateur du booster
Symbole des modes de cuisson
Indicateur de gradins
Affichage des différents programmes de réglage du temps
Affichage de la température du four
Indicateur de porte verrouillée
Indicateur de la montée en température
11
12
Comment utiliser votre four :
2. Comment mettre à l'heure l'horloge du four ?
a) A la mise sous tension
e L'afficheur clignote à 12h00.
e Réglez l'heure en tournant le bouton de réglages
dans le sens + ou - (la vitesse de rotation du
bouton fait varier la vitesse de réglage de l'heure)
Exemple:12h30.
L'enregistrement de l'heure ajustée est automati-
que au bout de quelques secondes
-> l'affichage ne clignote plus
b) Remise à l'heure de l'horloge
Positonnez le sélecteur de programme sur “Mise à
l'heure”.
L'affichage de l’heure clignote pour vous indiquer
que le réglage est alors possible.
Pour le réglage, tournez le bouton de “Réglages”
dans le sens + ou - de façon à augmenter ou dimi-
nuer l’heure affichée.
Après avoir réglé l'heure de votre choix, position-
nez le sélecteur sur "T°c ” -> l'affichage de l'heure
ne clignote plus.
1200
le 30
Pe | fi pe 200
| a В © a 4
Ema) 200
Dès Cow tes imperstu
Calero
Le régiage de l’heure n’est pas possible en programmation différée.
- S'il n'y a pas de validation par le sélecteur de fonction T°c,
“ l'enregistrement est automatique au bout de quelques secondes,
En
Comment utiliser votre four ?
3. Comment faire une cuisson immédiate ?
Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.
+ Choisissez le mode de cuisson :
Tournez le sélecteur de fonctions sur la
position de votre choix.
Exemple : position " Viandes, poissons, tartes”.
L'afficheur du four illustre alors le mode de cuisson choisi
en animant les éléments qui vont fonctionner (résistance
de sole, gril, chaleur tournante,...
-> le four se met en marche et le symbole de thermostat
s'affiche.
Placez votre plat dans le four selon la préconisation
indiquée dans l’afficheur et les recommandations fournie
par le guide de cuisson.
Exemple : Position * Viandes, Poissons, Tartes->
gradins 1 ou 2 conseillés.
Votre four vous propose la température la plus couram-
ment utilisée. a.
Il vous est cependant possible d'ajuster la température | [#1 3d +
en utilisant le bouton “Réglages” situé sous l’afficheur он
Exemple “Viandes, Poissons, Tartes” ajustée à
200°.
Après ces actions le four chauffe :
- Ces états de l'indicateur de montée en température signalent la pro-
J i i gression de la température à l’intérieur du four.
- 3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte
Après un cycle de cuisson, la turbine de ventilation continue de fonc-
tionner pendant un certain temps, afin de refroidir le four.
13
Hi
14
Tournez le bouton de “Réglages” dans le sens + ou -
Comment utiliser votre four ?
4. Comment programmer une cuisson ?
a) Avec départ immédiat
Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement ajuster la température.
Exemple : position “Viandes, Poissons, Tartes” Te
température 200°C. e EUR
Positionnez le sélecteur de programme sur “Durée de
cuisson”,
La durée de cuisson clignote à 0h00 pour indiquer que
le réglage est alors possible.
Tournez le bouton de “Réglages” dans le sens + ou -
pour régler le temps souhaité.
Exemple : 25 min de cuisson. L'enregistrement de
l'heure ajustée est automatique au bout de quelques secondes, ->l'afficheur ne
clignote plus.
Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le réglage.
L'heure de fin de cuisson (heure de départ+heure de cuisson) s'affiche automa-
tiquement
Dans cet exemple : fin de cuisson à 12h55.
Après ces 3 actions, le four chauffe :
Le thermomètre commence à se remplir.
Un premier signal sonore (3 “bips”) retentit lorsque le four atteint la température
choisie.
b) Avec départ différé (heure de fin choisie)
Procédez comme une cuisson programmée.
Après le réglage de la durée de cuisson,
iti A \ 1 H Minuten œ Rd GRILL
Positionnez le sélecteur de programme sur “Fin de cuis-| "7-2 - SAVE
son”. с
La fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage pie Y
est alors possible.
pour régler I'heure de fin souhaitée.
Exemple : Fin de cuisson a 13h.
Apres ces actions, le départ de la chauffe est différe
pour que la cuisson soit finie a 13h.
Quand votre cuisson est terminée, dans les 2 cas précédents, remettre le selec-
teur de programme sur “T°c ” et le sélecteur de fonctions sur 0.
Comment utiliser votre four ?
5. Comment utiliser la minuterie ?
Votre four est équipé d'un minuteur électronique indépendant du fonc-
tionnement du four permettant de décompter un temps.
Dans ce cas, l'affichage de la minuterie est prioritaire sur l'affichage de l'heure du
jour.
Te
es SAVEUR
Placez le sélecteur de programmation du temps sur| “4 G-
“Minuterie” -> l'afficheur clignote et un petit sablier s'al-| <<"
lume. O
Tournez le bouton de réglage ( + ou - ) jusqu'a
obtenir la durée voulue ( maxi 59 minutes 59 secondes )
L'afficheur s'arréte de clignoter au bout de quelques secondes, la minuterie se met
en marche et décompte le temps de secondes en secondes.
Une fois la durée écoulée, la minuterie émet des bips
sonores pour vous avertir.
=
=
15
6. Comment faire une cuisson économique ?*
Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter.
e Tournez le sélecteur de fonctions sur la position
"7 Cuissons ECO ". 5
Pyrolyse (P) ‚ viandes Poissons
indi \ , 1_£€; "ве (р). .0 uo
Vindicateur “ECO” s'allume dans l’afficheur. :
Cuisons
multiples
au O Ou
e Placez votre plat dans le four selon la préco- BRO gC PA. ge
nisation indiquée dans l'afficheur. A
Exemple : position "7 Cuissons ECO "
-> uniquement gradin 2.
Votre four vous propose la température optimale
pour le mode de cuisson choisi 200°C.
Il vous est cependant possible d'ajuster celle-ci en
utilisant le bouton situé sous l’afficheur.
Exemple : position "7 Cuissons ECO " ajustée à 190°C.
Après ces actions le four chauffe :
L'indicateur de montée en température s'anime et signale la progression de
la température à l’intérieur du four.
3 bips vous indiqueront que la température de réglage est atteinte.
Pour optimiser la cuisson ECO, ne pas faire de préchauffage et ne pas ouvrir la
porte.
*Cette position permet de faire un gain d'énergie jusqu’à 20% tout en
conservant les résultats de cuisson identiques.
La position ECO est utilisée pour l'étiquettage énergétique.
/ Après un cycle de cuisson, le ventilateur du four continue de
— fonctionner pendant un certain temps, afin de garantir un bon
— refroidissement des éléments.
Comment utiliser votre four
7. Comment utiliser la fonction Gril Saveur ? ?
Cette fonction vous permet J associer a la sequence de cuisson choisie t une
fonction "Dorage” du plat en fin de cuisson, celle-ci s'effectuant par la mise en
service du grill pendant les 5 dernières minutes de la séquence.
Elle est active sur les fonctions de cuisson suivantes : CJ >].
Cette fontion peut étre programmée en début de
cuisson en ajoutant 5 minutes au temps de
cuisson ou simplement en fin de cuisson en
positionnant le sélecteur de fonction sur
"GRILL SAVEUR”.
о Réglez le mode de cuisson choisi et
éventuellement ajustez la température
* Positionnez le sélecteur de programme
sur la position”GRIL SAVEUR”, la durée de cuisson
clignote à 0h05 (cette valeur de durée вой
correspond au temps minimum nécessaire
pour activer la fonction “GRIL SAVEUR” dans la
séquence de cuisson choisie). | = —
* Tournez le bouton de réglage pour ajuster la #
durée de cuisson totale. L'enregistrement de la
durée est automatique au bout de quelques secondes, l’afficheur ne clignote
plus.
e Après ces 3 actions, le four chauffe et une barre horizontale dans l'afficheur,
sous le texte "GRIL SAVEUR" s'illumine, vous indiquant que la fonction est en
service.
Cinq minutes avant la fin de cuisson, l'indicateur "GRIL SAVEUR" clignote.
Ne posez pas les plats trop prêts du grilloir pour éviter un dorage trop
rapide. Respectez 1°’ ou 2°" gradin (en partant du bas).
Exemples de plats :
*e Gratins de pâtes, de chou-fleurs, d'endives, de coquilles de poisson, de crum-
ble..
Exemples de programmation :
Gratinée à l'oignon :
* Sélectionnez la séquence de cuisson
e Sélectionnez la température : 180°C
e Sélectionnez le programme : “GRIL SAVEUR”
o Sélectionnez le temps : 25 minutes.
Il est possible de mettre en service ou de supprimer cette fonc-
5 ne tion á tout moment de la cuisson en agissant sur la manette de
> réglage. Il est également possible d activer r cette fonction dans
une cuisson différée. - Di :
x.
17
18
Comment utiliser votre four ?
Si vous ouvrez la porte du four au cours d'une cuisson (arroser un gigot par exem-
ple) il se produit une perte de chaleur dans la cavité.
Votre four a été concu pour pouvoir compenser la perte de chaleur due a cette ou-
verture de porte et pour retrouver au plus vite la température que vous avez sé-
lectionnée pour votre cuisson.
Aussi des la fermeture de la porte, le four remonte rapidement en temperature et
le voyant “Booster” situé à gauche de l'afficheur s'allume jusqu'a réatteindre la
température sélectionnée. Vous préservez ainsi la qualité de votre cuisson.
NOTA : La fonction "BOOSTER" est active pour les fonctions :
“Viandes, poissons, tartes - Cuissons multiples - Viandes rouges, Légumes -
Gâteaux, brioches, Pizza.
7. Le réglage de la luminosite ~~
Vous pouvez faire varier la luminosité de votre afficheur, pour cela :
- Réglez l'heure de votre progammateur à 12h 10 min
- Maintenez l’appui sur le bouton de “Réglages” tout en effectuant une rotation (+
ou -) afin d'obtenir la luminosité choisie.
- Après avoir régler votre luminosité de votre choix, remettez votre programma-
teur à l'heure du jour.
Comment changer les ampoules
+ Les ampoules se situent au plafond de la cavité de votre four.
Débrancher votre four avant toute intervention sur l'ampoule
pour eviter tout risque de choc c électrique et laisser refroidir si
besoin l'appareil.
a) Dévissez le hublot (voir ci-contre).
Ampoule =
b) Dévissez l'ampoule dans le même e —
sens. / |
A \ DD)
Caractéristiques de l'ampoule : = Г
- 15 \\ С
- 220-240 V
- 300°C o
- culot E 14 Y— N.
Devissez Hublot
c) Changer l'ampoule puis remonter
le hublot et rebrancher votre four
Que faire en cas d'anomalies de fonctionnement ?
Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne
signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les
point suivants :
Le four ne chauffe pas.
* Le four n'est pas branché.
* Le fusible de votre installation est
hors service,
* La température sélectionnée est
- Brancher le four.
- Changer le fusible de votre installa-
tion et vérifier sa valeur (16A).
- Augmenter la température sélec-
fusible est hors service.
trop basse. tionnée.
e Le capteur est défectueux - Faire appel au Service Après-Vente,
* Le four a subi une surchauffe, il - Faire appel au Service Aprés-Vente.
s’est mis en sécurité. - Faire appel au Service Après-Vente,
* Défaut de verrouillage de la porte. - Faire appel au Service Après-Vente
Lindicateur de Tc clignote. » Capteur de température défec- - Faire appel au Service Aprés-Vente
tueux .
* La lampe est hors service. - Changer la lampe.
La lampe du four ne fonctionne plus. + Le four n'est pas branché ou le - Brancher le four ou changer le
fusible.
Le nettoyage par pyrolyse ne se
fait pas.
+ La porte est mal fermée.
« Le système de verrouillage est
défectueux.
» Le capteur de T° est défectueux.
» Le contact de détection de
«porte fermée» est défectueux.
- Vérifier la fermeture de la
- Faire appel au Service Apres-
Vente.
- Faire appel au Service Après-
Vente.
- Faire appel au Service Après-
Vente.
19
6. Modes de cuisson du four
Symbole Nom de la fonction Description de la
* ion ap» #
= Traditionnel pulse , › Montée rapide en tempéra
— La cuisson s'effectue par les ele- plats peuvent être enfour
Viandes, Poissons, ments inferieur et superieur et par
Tartes - Pizza l'hélice de brassage d'air.
* Traditionnel ECO > Cette position per met de
La cuisson s'effectue par les élé- d'énergie tout en conserva
ments inférieur et supérieur sans de cuisson. La position EC
Cuissons ECO brassage d'air. pour l'étiquetage energetic
Traditionnel pulsé
— o > Cette position vous perme
> La cuisson s'effectue par les ele- plusieurs niveaux ( 2 maxi
— ments inférieur et supérieur et par mets identiques ou différe
Cuissons multiples ¡"hélice de brassage d'air.
Préchauffage inutile.
~ Gril pulsé + Tournebroche Les volailles et rôti juteux
; , tillants sur toutes les face:
La cuisson s'effectue, alternative- >}
N = Nu. ment, par l'élément supérieur et Le tourne b roche connie
Pieces a rotir par l’hélice de brassage d'air. ner jusqu'a Touverture de
Glissez la leche frite au gr
Traditionnel
La cuisson s'effectue par les éle- Nécessite un préchauffage
ments inférieur et supérieur sans} d'enfourner le plat.
Viandes rouges, brassage d'air.
Légumes
Sole pulsée p Cuisson par le dessous av
> La cuisson s'effectue par l'élément dosage dessus.
— inférieur associé à un lèger dosage
Gâteaux, Brioches du gril et à l'hélice de brassage D Placez la grille sur le gradi
d'air.
> Maintien au chaud
-— Dosage des l’éléments supérieur et ) Maintien au chaud.
Maintien au chaud inférieur associés au brassage d'air.
Gril p Effectuez un préchauffage
La cuisson s'effectue par l'élément
supérieur sans brassage d'air.
||
Glissez la leche frite sur le
Gratins,grillades bas.
2p * Séquences(s) utilisée(s) pour l’annonce écrite sur l'étiquette énergétique conformé
Modes de cuisson du four
fonction Recommandations Préco T°
› Recommandé pour les VIANDES, POISSONS, mini préco maxi
re. Certains TARTES, posés dans un plat en terre de préfé-
'S four froid. rence. 35° 200% 275°
D Pizza
) Cuissons sur plusieurs niveaux.
les qualités ) Nota : toutes les cuissons se font sans pré- mini preco max
est utilisé chauffage. 35% 200% 275
e.
ie cuire sur N Apres avoir effectu” un préchauffage, réalisez les mini préco maxi
um ) des cuissons comme indiqué dans le guide de cuis-
S. son. 35° 180° 275°
crous- Recommandé pour les volailles ou mini préco maxi
rôtis au tourne-broche.
e fonction- ) Pour saisir et cuire a coeur les gigot, cotes de boeuf. , , ,
porte. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons. 180° 200° 230
in du bas.
Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : mini préco maxi
sant gibiers moelleux...Pour saisir les rôtis de viande
y an > rouge. Pour mijoter en cocotte fermée les plats pré- 35° 240% 275°
alablement démarres sur table de cuisson (coq au
vin, civet...)
er › Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes Mini préco maxi
9 aux fruits juteux...La pate sera bien cuite dessous.
Recommandé pour les préparations qui levent(cake, , ; ,
brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront 35° 205% 275
as. pas bloqués par une croûte dessus.
Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, mini préco maxi
à brioche, kouglof...en ne dépassant pas 40°C , ; ,
(chauffe-assiettes- décongélation). 35° 80° 100
minutes. Recommandé pour griller les cótelettes, sau- mini préco maxi
> cisses, tranches de pain, gambas posées sur
rdin du la grille. 180° 275° 275°
ent a la norme européenne EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE. 21
Comment nettoyer la cavité de votre four ?
1. Qu'est-ce qu'une pyrolyse? 57577
-La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four a trés haute températu-
re qui permet d'éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures
ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le pas-
sage dans un catalyseur.
- La pyrolyse n’est toutefois pas nécessaire après chaque cuisson, mais seule-
ment si le degré de salissure le justifie.
- Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage ne s'effectue qu'après bloca-
ge automatique de la porte. Dès que la température à l’intérieur du four dépas-
se les températures de cuisson, il est impossible de déverrouiller la porte même
en positionnant la manette «sélecteur de fonctions» sur 0.
2. Dans quel cas faut-il effectuer une pyrolyse ? ? o
Votre four fume lors dun prechauffage ou fume énormément lors du une cuisson.
Votre four dégage une odeur a froid désagréable suite a différentes cuissons
(mouton, poisson, grillades...).
CUISSONS PEU |Biscuits, legumes, patisseries Cuissons sans eclaboussures
SALISSANTES quiches, soufflés une pyrolyse n'est pas justifiée
CUISSONS viandes, poissons, la pyrolyse peut se justifier
SALISSANTES (dans un plat) légumes farcis toutes les 3 cuissons
CUISSONS TRES | grosses pieces de viandes la pyrolyse peut se faire apres
SALISSANTES a la broche 1 cuisson de ce type si les
projections sont importantes
e
1 Faire une pyrolyse ir inmédiate
a) Retirez la casserolerie du four et enlevez les
débordements importants qui auraient pu se produire.
b) Vérifiez que le programmateur affiche l’heure
du jour et que celle-ci ne clignote pas.
c) Positionnez la manette «sélecteur de fonc-
tions» sur la position «PYRO» ou PYRO ECO.
22
> ‚Il ne faut pas attendre ; que le four soit charge de ® graisses pour
Comment nettoyer la cavité de votre four ?
La durée de la pyrolyse est de 1h30 en “PYRO ECO”ou de 2h en “PYRO”(non
modifiable) et le four est indisponible pendant 2h en “PYRO ECO” ou 2h30 en
"PYRO”, Ce temps prend en compte la durée de refroidissement jusqu'au déver-
rouillage de la porte.
Lafficheur vous indique l'heure a laquelle votre four sera
a nouveau disponible.Le -P- ou P-E vous indique | e ! уз +
que vous êtes en cycle de pyrolyse (ou pyro éco). 1 met vr
Au cours du cycle de pyrolyse, un cadenas О apparait 2/0 1
dic da
dans lafficheur, et vous indique que la 0 200 Pe
porte est verrouillée. uel Tempera
En fin de cycle de pyrolyse, l'afficheur
indique ANA CNCANAAOUA EAN NANA EN FA A AAA VEO N ONIS NCANOO AUS AANO NOAA >
Quand le cadenas О n'apparait plus dans l'afficheur, il est
possible d'ouvrir la porte.
d) Ramenez le sélecteur de fonctions sur la position 0.
e) Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la
cendre blanche.
Le four est propre et à nouveau utilisable pour effectuer une cuisson de votre
choix
2) Faire une pyrolyse différée
Suivre les instructions décrites dans le paragraphe”faire
une pyrolyse immediate”, puis ине Fe CO ESA
a) Positionnez le sélecteur de programmation du | e: €
temps sur * Fin de cuisson ”.
La fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage
est alors possible.
Tournez le bouton de “Réglages” dans le sens + ou | e oo 1
- pour régler l'heure de fin souhaitée. Tu +0 Pe -
qué Fm Ter mper
Exemple : Fin de cuisson a 4h. ci
Après ces actions, le départ de la pyrolyse est différé pour qu'elle se termine à 4h.
Quand votre pyrolyse est terminée, remettre le sélecteur de programme sur
* T°c ” et le sélecteur de fonctions sur 0.
23
8+ x35590
Qui contacter ?
Reportez ci-dessous les indications figurant sur la plaque signalétique de votre four :
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YE 7 rue Henri Becquerel je comme)
MADE IN FRANCE 22500 BUEN MALMAISON e
| == ТУРЕ |.
| 220 - 240V = 50 Hz C € CONS.N°214
Service aprés-vente
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent étre effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la marque.
Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil(modèle,
type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.
PIECES D'ORIGINE : lors d'une intervention d'entretien, demandez
l’utilisation exclusive de PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D'ORIGINE. Несс
Wl =
OE В,
e
as TRUS,
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