Proline IH352 Manuel utilisateur

TCO
MARQUE:
PROLINE
REFERENCE: IH 35 COLLECTION
CODIC:
3699340
IH 35 Collection
TABLE DE CUISSON A INDUCTION
INDUCTION COOKER HOB
PLACA DE INDUCCIÓN
INDUCTIE KOOKPLAAT
INDUKČNÍ VARNÁ DESKA
INDUKČNÁ VARNÁ DOSKA
MANUAL DE INSTRUCCIONES
GEBRUIKSAANWIJZING
NÁVOD K POUŽITÍ
NÁVOD NA POUŽITIE
FR
TABLE DES MATIÈRES
TABLE DES MATIÈRES..................................................................... 2
ATTENTION……………………………………………………………………………….. 3
MISES EN GARDE IMPORTANTES....................................................6
DESCRIPTION..................................................................................8
PRINCIPE D'INDUCTION..................................................................9
INSTALLATION.................................................................................9
BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES......................................................11
UTILISATION....................................................................................13
Qualité des ustensiles .................................................................13
Dimensions des ustensiles ..........................................................14
Cuisson à induction.....................................................................14
Minuterie....................................................................................17
CONSEILS DE CUISSON ...................................................................19
DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ...............................................................21
NETTOYAGE ET ENTRETIEN.............................................................22
DÉPANNAGE....................................................................................23
SPÉCIFICATIONS............................................................................. 25
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ATTENTION
Cet appareil est destiné à un usage
domestique uniquement. Toute utilisation
autre que celle prévue pour cet appareil, ou
pour une autre application que celle prévue,
par exemple une application commerciale, est
interdite.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il
doit être remplacé par le fabricant, son
service après vente ou des personnes de
qualification similaire afin d'éviter un danger.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants
âgés de 8 ans et plus, et par des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles ou
mentales sont réduites ou des personnes
dénuées d’expérience ou de connaissance, si
elles ont pu bénéficier d’une surveillance ou
d’instructions préalables concernant
l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et
avoir compris les dangers impliqués. Les
enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
Le nettoyage et la maintenance ne doivent
pas être réalisés par les enfants sauf s’ils sont
âgés de 8 ans et plus et s’ils sont supervisés.
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FR
Conserver l’appareil et son câble
d’alimentation hors de portée d’enfants de
moins de 8 ans.
Cet appareil n’est pas destiné à être mis en
fonctionnement au moyen d'une minuterie
extérieure ou par un système de commande à
distance séparé.
La température des surfaces accessibles peut
être élevée lorsque l'appareil est en
fonctionnement.
Les surfaces sont susceptibles de devenir
chaudes au cours de l'utilisation.
MISE EN GARDE: Si la surface est fêlée,
déconnecter l'appareil de l'alimentation pour
éviter un risque de choc électrique.
Il est recommandé de ne pas déposer d'objets
métalliques tels que couteaux, fourchettes,
cuillères et couvercles sur le réchaud, car ils
peuvent devenir chauds.
Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la
vapeur.
Les surfaces accessibles peuvent devenir
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chaudes au cours ou après de l'utilisation.
MISE EN GARDE: L' appareil et ces surfaces
accessibles deviennent chaudes au cours de
l'utilisation.
Des précautions doivent être prises pour
éviter de toucher les éléments chauffants.
Les enfants de moins de 8 ans doivent être
maintenus à l’écart sauf s’ils sont
constamment supervisés.
MISE EN GARDE: Une cuisson, sans
surveillance, utilisant de l’huile ou autre
matière grasse, sur une plaque de cuisson
peut être dangereuse et déclencher un
incendie.
NE JAMAIS essayer d’éteindre un feu avec de
l’eau mais déconnecter l'appareil de
l'alimentation et couvrez les flammes, par
exemple, à l’aide d’un couvercle ou d’une
couverture ignifugée.
MISE EN GARDE: Danger de feu: Ne jamais
placer d’objets sur la plaque de cuisson.
MISE EN GARDE: Les parties accessibles
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FR
peuvent devenir très chaudes durant
l’utilisation. Les enfants doivent être
maintenus à l’écart.
MISES EN GARDE IMPORTANTES
• Éteignez et débranchez l'appareil après
usage, avant de le nettoyer et avant de le
laisser sans surveillance. Laissez l'appareil
refroidir avant de le nettoyer ou de le
ranger.
• Ne touchez pas les surfaces chaudes.
• Aucun objet magnétique (ex: carte de
crédit, carte mémoire) et aucun appareil
électronique (ex: ordinateur, lecteur MP3)
ne doit être placé ou laissé à proximité de
l'appareil, car ils pourraient être affectés
par le champ électromagnétique émis par
celui‐ci.
• Ne montez pas sur la table de cuisson.
• L’utilisation d’accessoires non
recommandés par le fabricant entraîne un
risque d’incendie, d’électrocution ou de
blessures corporelles.
• N'utilisez en aucun cas des ustensiles
coupants pour racler la table de cuisson.
N’utilisez pas la table de cuisson comme
plan de travail.
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•
•
Ne mettez jamais une poêle vide sur la
plaque. Placez la poêle au centre de la
plaque.
Les accessoires métalliques portés aux
doigts ou aux poignets peuvent causer des
brûlures, car le champ électromagnétique
émis par la table de cuisson chauffe tous les
métaux en contact immédiat avec la zone
de cuisson !
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FR
DESCRIPTION
Vue du dessus
1. Plaque max. 1200 W
2. Plaque max. 2300 W
3. Plaque max. 2300 W
4. Table
5. Panneau de commande
Panneau de commande
1. Boutons de sélection de plaque
2. Touche de réglage de puissance/minuterie
3. Touche de verrouillage
4. Bouton marche/arrêt
5. Touche de réglage de la minuterie
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PRINCIPE D'INDUCTION
Sous chaque plaque de cuisson se trouve une bobine d'induction.
Lorsqu'une plaque est allumée, cette bobine crée un champ
magnétique qui se transmet directement au fond de l'ustensile de
cuisine (compatible), entraînant une production instantanée de
chaleur pour cuire les aliments.
Ustensile de cuisine
Circuit magnétique
Plaque
Bobine d’induction
Courant induit
INSTALLATION
Découpez dans le plan de travail un trou dont les dimensions sont
indiquées ci‐dessous. Le trou doit être à au moins 5 cm de tous les
bords. Le plan de travail doit avoir une épaisseur d'au moins 3 cm et
être fabriqué dans des matériaux résistants à la chaleur.
l
P
JOINT
L (mm) l (mm) H (mm) P (mm) A (mm) B (mm) X (mm)
590
520
60
56
560
490
50 mini
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FR
Il est essentiel que la table de cuisson soit correctement aérée et que
les arrivées et les sorties d'air ne soient jamais bloquées.
Assurez‐vous que l'installation est conforme au schéma ci‐dessous.
A (mm) B (mm) C (mm) D
E
760
50 mini 20 mini Arrivée d'air Sortie d'air 5 mm
Pour des raisons de sécurité, aucune étagère ne doit être située
à moins de 76 cm au‐dessus de la table de cuisson.
La table se fixe au plan de travail grâce à 2 supports vissés sur la base.
La position des supports peut s'ajuster selon l'épaisseur du plan de
travail.
Support
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Attention :
• Cette table de cuisson doit être installée par un professionnel
qualifié. N'essayez en aucun cas d'installer cet appareil par
vous‐même.
• Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages
corporels et matériels résultant d'une installation incorrecte.
• Cette table de cuisson ne doit pas être installée au‐dessus d'un
réfrigérateur, d'un congélateur, d'un lave‐vaisselle ou d'un
sèche‐linge.
• Installez la table à distance de toute source de chaleur (four,
lumière du soleil etc.).
• Pour des raisons de sécurité, l'adhésif et la couche intermédiaire
doivent être résistants à la chaleur.
• Ne pas nettoyer à la vapeur.
BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES
Attention!
• Cette table de cuisson doit être installée par un électricien qualifié,
d'une manière conforme à toutes les normes et réglementations
locales en matière d'installation électrique.
• L'appareil doit être débranché avant toute manipulation sur les
parties électriques.
• Il est fondamental que l'appareil soit correctement relié à la terre.
• Une fois la table installée, le bouton marche/arrêt doit rester
accessible en permanence.
Les couleurs des fils du câble correspondent aux codes suivants:
Jaune/vert = Terre
Bleu/gris = Neutre
Noir/marron = Phase
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FR
Les couleurs peuvent ne pas correspondre aux marques
d’identification des pôles dans votre prise. Si tel est le cas, procédez
de la manière suivante
1) Le fil jaune et vert doit être relié à la borne jaune et verte ou
marquée de la lettre E (Earth, "Terre") ou du symbole de mise
Noir
Jaune/vert
Marron
Gris
Bleu
Noir
Jaune/vert
Marron
Bleu
Gris
Marron
Noir
Jaune/vert
Bleu
Gris
à la terre .
2) Le fil bleu ou gris doit être relié à la borne grise ou marquée
de la lettre N (neutre).
3) Le fil noir ou marron doit être relié à la borne noire ou marron
ou marquée de la lettre L (Live, "Phase").
ATTENTION:
• Si l’appareil est directement relié à l’alimentation secteur, un
disjoncteur omnipolaire doit être installé, avec un écartement
d’au moins 3 mm entre les contacts conformément aux
réglementations locales en matière d’installation électrique.
• Les fils ne doivent pas être pliés ou compressés.
• Les fils doivent faire l'objet d'un contrôle régulier et ne peuvent
être changés que par un électricien qualifié.
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UTILISATION
Qualité des ustensiles
Matériaux compatibles:
acier, acier émaillé, fonte, inox ferromagnétique, aluminium avec
fond ferromagnétique.
Matériaux non compatibles:
aluminium et inox sans fond ferromagnétique, cuivre, laiton, verre,
céramique, porcelaine.
Les fabricants des ustensiles indiquent si leurs produits sont
compatibles avec les appareils à induction.
Pour vérifier si un ustensile est compatible:
• Versez un peu d’eau dans un ustensile, que vous placerez sur
l’une des plaques à induction réglée sur [9]. Cette eau doit
commencer à chauffer au bout de quelques secondes.
• Le fond de l’ustensile doit être aimanté.
Certains ustensiles peuvent faire du bruit lorsqu’ils sont placés sur
une plaque à induction. Ce bruit ne signifie aucunement que
l’appareil est défectueux et n’a aucune influence sur le processus de
cuisson.
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FR
Dimensions des ustensiles
Les plaques de cuisson sont, dans la mesure de possible,
automatiquement adaptées au diamètre des ustensiles. Néanmoins,
pour chaque plaque donnée, l’ustensile utilisé doit avoir un diamètre
minimum. Afin que la plaque fonctionne au mieux de ses capacités,
placez toujours l’ustensile bien au centre.
Quelle plaque utiliser en fonction du diamètre de l'ustensile?
Plaque de
cuisson
1 160 cm
2 180 cm
3 280 cm
Diamètre minimum
de l'ustensile
140 cm
160 cm
220 cm
Cuisson à induction
Mettez les aliments dans la poêle/casserole et positionnez celle‐ci au
centre du cercle dessiné sur la plaque.
REMARQUE:
• Les ustensiles de cuisson doivent
comporter un couvercle.
• Ne mettez en aucun cas un ustensile vide
sur l'appareil lorsqu'il est allumé.
• Le dessous de l'ustensile et la surface de
la plaque de cuisson doivent être propres
et secs.
• Si " " clignote à l'écran, la raison peut être l'une des suivantes:
− L'ustensile n'est pas placé sur la plaque sélectionnée.
− L'ustensile ne convient pas pour une cuisson à induction.
− L'ustensile est trop petit ou mal centré sur la plaque.
L'icône "
" disparaît automatiquement au bout d'1 minute.
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.
1. Appuyez sur
• Un signal sonore retentit et tous les témoins
affichent "―" ou "― ―", indiquant que la
table est passée en mode veille.
• Au bout d'1 minute d'inactivité, la table
s'éteint automatiquement.
2. Appuyez sur la touche de commande de la
plaque souhaitée.
• Le témoin situé à côté de la touche clignote.
3. Réglez la puissance de cuisson à l'aide des
touches ∨et∧.
• Pour changer la puissance en cours de
cuisson, touchez le bouton de la plaque puis
réglez la puissance à l'aide des touches∨et ∨
Guide de réglage
Niveau de
Convient pour
puissance
1~2
• Chauffer de petites quantités d'aliments
• Faire fondre du chocolat ou du beurre
• Faire mijoter
• Chauffer lentement
3~4
•Réchauffer
•Faire mijoter rapidement
•Cuire du riz
5~6
Crêpes
15
FR
7~8
9
• Faire revenir
• Cuire des pâtes
•Faire sauter
•Faire griller
•Porter de la soupe à ébullition
•Porter de l'eau à ébullition
Pour éteindre une plaque de cuisson
1. Appuyez sur la touche correspondante.
2. Appuyez de manière répétée sur ∨ou appuyez en même temps
sur ∨et ∧. L'écran doit normalement afficher "0".
OU
Pour éteindre toutes les plaques, appuyez sur
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.
REMARQUE : Une fois la table éteinte, "H" s'affiche pour indiquer
que la plaque est encore brûlante. Il disparaît lorsque la
plaque a refroidi.
Minuterie
La minuterie a deux fonctions différentes:
− Indiquer le temps de cuisson restant
− Programmer l'heure d'extinction automatique d'une plaque.
Indiquer le temps de cuisson restant
1. Appuyez sur
.
y "10" clignote à l’écran.
2. À l'aide des touches∨et ∧, réglez le temps de cuisson de 1
minute à 99 minutes.
REMARQUE :
y Chaque pression sur ∨ou sur∧
augmente ou diminue le temps de cuisson
d'1 minute.
y Maintenez les touches∨∧enfoncées
pour régler le temps de cuisson par paliers
de 10 minutes.
17
FR
y Si vous appuyez en même temps sur∨et ∧, "00" clignote à
l'écran.
3. Puis le compte à rebours commence, minute par minute. La durée
restante s'affiche à l'écran.
4. Une fois la durée écoulée, la plaque sonne pendant environ 30
secondes et l’écran affiche “‐ ‐”.
Programmer l'heure d'extinction d'une plaque de cuisson
1. Appuyez sur la touche de la plaque pour laquelle vous voulez
régler la minuterie.
2. Appuyez sur .
y Un point rouge s'allume en dessous de l'indicateur de
température de la plaque sélectionnée.
y "10" clignote à l’écran.
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3. À l'aide des touches∨et ∧, réglez le temps de cuisson de 1
minute à 99 minutes.
REMARQUE :
y Chaque pression sur ∨ou sur ∧
augmente ou diminue le temps de
cuisson d'1 minute.
y Maintenez les touches∨∧enfoncées
pour régler le temps de cuisson par
paliers de 10 minutes.
y Si vous appuyez en même temps sur ∨et ∧, "00" clignote à
l'écran.
4. Puis le compte à rebours commence, minute par minute. La durée
restante s'affiche à l'écran.
5. Une fois écoulé le temps de cuisson programmé, la plaque s'éteint
automatiquement.
CONSEILS DE CUISSON
y Lorsque les aliments arrivent à ébullition, baissez la température.
y La cuisson avec couvercle permet de retenir la chaleur et donc de
réduire le temps de cuisson et économiser l’énergie.
y Minimisez les quantités de graisse et de liquide afin de réduire les
temps de cuisson.
y Commencez la cuisson à une température élevée, puis baissez‐la
une fois les aliments chauffés uniformément.
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FR
Mijoter, cuire du riz
• Mijoter consiste à faire cuire en dessous du point d’ébullition, aux
alentours de 85˚C, lorsque les bulles ne montent
qu’occasionnellement à la surface du liquide de cuisson. Cette
méthode permet de réaliser des soupes délicieuses et des ragoûts
très tendres, car les saveurs peuvent se développer sans que
l’aliment ne soit trop cuit. Les sauces à base d’œuf et épaissies à la
farine doivent également cuire en dessous du point d’ébullition.
• Certaines tâches, comme par exemple la cuisson du riz par
absorption, peuvent nécessiter une température plus élevée, afin
d’assurer une cuisson uniforme dans le temps de cuisson
recommandé.
Saisir un steak
Pour des steaks juteux et savoureux:
1. Laissez la viande à température ambiante pendant environ 20
minutes avant la cuisson.
2. Faites chauffer une poêle à fond épais.
3. Badigeonnez les steaks des deux côtés avec de l’huile. Mettez
quelques gouttes d’huile dans la poêle chaude, puis mettez
délicatement la viande dessus.
4. Ne tournez le steak qu’une seule fois au cours de la cuisson. Le
temps de cuisson exact dépend de l’épaisseur des steaks et du
degré de cuisson souhaité. Le temps peut donc varier de 2 à 8
minutes par côté. Pressez le steak pour voir s’il est cuit ; puis il est
ferme, plus il est cuit.
5. Mettez le steak sur une assiette chaude et laissez‐le reposer
pendant quelques minutes de manière à ce qu’il soit bien tendre
au moment du service.
Faire sauter
1. Choisissez une poêle à fond plat compatible avec la cuisson à
induction.
2. Préparez tous les ingrédients et ustensiles dont vous aurez besoin.
Ce mode de cuisson est rapide. Si vous voulez faire cuire de
20
grandes quantités d’aliments de cette manière, procédez par
petites fournées.
3. Préchauffez la poêle brièvement et ajoutez deux cuillères à soupe
d’huile.
4. Cuisez d’abord la viande, puis mettez‐la de côté et gardez‐la au
chaud.
5. Faites sauter les légumes. Lorsqu’ils sont chauds et encore
croustillants, baissez la température de la plaque puis remettez la
viande et ajoutez votre sauce.
6. Remuez délicatement les ingrédients afin d’assurer une cuisson
uniforme.
7. Servez immédiatement.
DISPOSITIFS DE SÉCURITÉ
Verrouillage
• Vous avez la possibilité de verrouiller les boutons afin d’empêcher
tout risque de démarrage inopiné (ex : enfant allumant
accidentellement l’une des plaques).
• Lorsque le verrouillage est activé, tous les boutons sont inopérants
à l’exception de
.
Appuyez sur
; le témoin de verrouillage s'allume et l'écran
indique " ". La table est maintenant en mode verrouillage.
Pour déverrouiller les touches, maintenez enfoncée la touche
jusqu'à entendre un signal sonore; la table revient en mode normal.
Protection anti‐surchauffe
Cette table de cuisson est équipé d'un capteur qui contrôle la
température interne. Si une température trop élevée est détectée, la
table s'arrête automatiquement.
21
FR
Avertissement de chaleur
Lorsqu'une plaque a été utilisée pendant longtemps, il reste une
certaine quantité de chaleur résiduelle. "H" clignote à l'écran pour
indiquer qu'il ne faut pas toucher les plaques.
Extinction automatique
Cette fonction s'active chaque fois que vous oubliez d'éteindre une
des plaques.
Les délais d'extinction par défaut figurent dans le tableau ci‐dessous:
Niveau de
Les plaques de cuisson s'éteignent
puissance
automatiquement au bout de
1~3
8 heures
4~6
4 heures
7~9
2 heures
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
•
•
•
•
Assurez‐vous que l'appareil est éteint et débranché.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon mouillé seulement.
N'UTILISEZ PAS de nettoyants abrasifs ou d'éponges à récurer.
Séchez bien l'appareil après nettoyage.
Les surfaces en contact avec les aliments doivent faire l’objet d’un
nettoyage régulier afin d’éviter tout risque de contamination croisée
entre les différents types d’aliments ; les surfaces en contact avec les
aliments sont à nettoyer de préférence avec de l’eau chaude propre
et un détergent doux.
Le maintien de bonnes pratiques en matière d’hygiène alimentaire
permet d’éviter tout risque de contamination croisée ou
d’intoxication alimentaire.
22
DÉPANNAGE
Problème
L'appareil ne
s'allume pas.
Cause possible
Pas d’alimentation.
Les touches de
Les touches sont
commande sont verrouillées.
inopérantes.
Les touches sont Cela peut être dû à la
difficiles à
présence d'un mince
utiliser.
film d'eau sur les
touches, ou au fait que
vous appuyez avec le
bout des doigts.
Certains
Cela peut être dû au
ustensiles font
mode de construction
du bruit.
de l'ustensile (les
couches de métaux
différents vibrent
également de manière
différente).
Dysfonctionnement du
F3‐F8 capteur de
température.
Code
d’erreur
Dysfonctionnement du
F9‐FE capteur de
température du
23
Solution possible
Vérifiez que l'appareil
est branché et qu'il est
allumé.
Vérifiez s'il y a eu une
panne de courant. Si le
problème persiste,
faites appel à un
réparateur qualifié.
Déverrouillez les
touches. (Voir section
"Verrouillage" pour plus
de détails).
Assurez‐vous que les
touches restent sèches
et appuyez toujours
avec la pulpe du doigt.
Ce phénomène est
normal et n'indique pas
un dysfonctionnement.
Confiez la réparation à
un réparateur qualifié.
Confiez la réparation à
un réparateur qualifié.
FR
E1 /
E2
transistor bipolaire à
grille isolée
Tension d’alimentation
anormale
Température anormale
E3 /
E4
E5 /
E6
Dysfonctionnement de
la radiation émise par
la plaque
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Assurez‐vous que la
tension d’alimentation
est normale, puis
rallumez la plaque de
cuisson.
Vérifiez que l’ustensile
de cuisine n’est pas
cassé ou qu’il contient
de l’eau. Attendez que
la température
redevienne normale,
puis rallumez la plaque.
Laissez la plaque
refroidir, puis
rallumez‐la.
SPÉCIFICATIONS
Caractéristiques nominales:
220‐240 V~ 50/60 Hz 5800 W
En raison des mises au point et améliorations constamment
apportées à nos produits, de petites incohérences peuvent apparaître
dans le mode d'emploi. Veuillez nous excuser pour la gêne
occasionnée.
Kesa Electricals © UK : EC1N 6TE 15 / 01 / 2013
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