de votre nouveau
Four Micro-ondes
® Présentation
® Accessoire
® Bandeau de Commande
® Conseils importants
® Programmation de la fonction MICRO-ONDES
® Tableau d'équivalence des puissances
e Utilisation de la puissance 1000 W
® Fonction Crachy @
+ Utilisation
- Conseils culinaires
- Exemples de cuisson
4 Support a roulettes
++... AXe d'entrainement
Plateau tournant
e Le PLATEAU TOURNANT : permet une cuisson homogène de l'aliment sans
manipulation.
- Il est guidé dans sa rotation par l’axe d'entraînement et le support à roulettes.
- || tourne indifféremment dans les deux sens.
- S'il ne tourne pas, vérifiez que tous les éléments soient bien positionnés.
- Il peut être utilisé comme plat de cuisson.
- Pour le retirer, appuyez sur le bord extérieur.
e Le PLATEAU EN POSITION ARRET : permet l’utilisation de grands plats sur
toute la surface du four. Dans ce cas, il est nécessaire de tourner le plat ou de
mélanger son contenu à mi-cuisson.
Pour retirer le plateau
e Le plat Cract
il permet de cuire et dorer la pate des aliments tels que pizza et quiche, et de les rendre
ainsi croustillants.
- Le plat Crachy & doit être exclusivement utilisé dans votre four micro-ondes E Brandt
et associé a latouche Crachy &
- Utiliser le plat
{ FE a
avec le plateau tournant t toujours en rotation.
e Avant toute utilisation de votre appareil, il est impératif de consulter le guide d'installation.
D
(>
Bouton de SELECTION DES FONCTIONS :
Ce bouton vous permet de faire varier la puissance
micro-ondes de la position MAINTIEN, jusqu’à la
position RAPIDE, 1000 W.
Bouton de MINUTERIE :
Ce bouton vous permet de sélectionner le temps
de décongélation, de réchauffage ou de cuisson.
Pour sélectionner un temps inférieur à deux
minutes, tournez le bouton au-delà de deux
minutes puis revenez en arrière sur la position
choisie.
(3) Touche Crachy >:
Cette touche permet de cuire et dorer la pâte
des aliments tels que pizza et quiche; elle doit être
utilisée uniquement avec le plat Crack
FONCTIONS
J
MUOTAGE _
DECONGEL 7 7
f
|
Ús
MAINTIEN |
/ ARRÊT
PLATEAU
CUISSON
__ DOUCE
® +
Ur
Te FORTE
(4)
Touche ARRET PLATEAU :
Appuyez sur cette touche pour arréter
la rotation du plateau tournant.
Touche DEPART :
Appuyez sur cette touche pour débuter
le programme.
Assurez-vous que la porte soit correcte-
ment fermée; dans le cas contraire,
votre appareil ne fonctionnera pas.
Touche d'OUVERTURE DE PORTE :
Appuyez sur cette touche pour ouvrir
la porte ou pour arrêter l'appareil.
e Votre appareil est exclusivement destiné a un usage domestique pour la cuisson, le réchauffage ou la décongélation des aliments.
e Pour éviter de détériorer votre appareil, ne jamais le faire fonctionner à vide et sans plateau.
e Avant toute utilisation, assurez-vous que les récipients soient appropriés à l'usage d’un four à micro-ondes (par exemple : verre à
feu, porcelaine...).
e Surveillez de temps en temps le four lorsque les aliments sont chauffés ou cuits dans des recipients jetables en matiere plastique,
papier ou autre matériau combustible.
e || est déconseillé d'utiliser des récipients métalliques, des fourchettes, des cuilleres, des couteaux ainsi que des liens et
agrafes en métal pour sachets de congélation. Cependant, occasionnellement, vous pouvez proceder a la remise a temperature
d’aliments conditionnés en barquette d’aluminium de faible hauteur (maximum 4 cm) sans le couvercle. Toutefois le temps de
réchauffage sera légerement plus long. Dans ce cas veillez a ce que la barquette soit bien positionnée au centre du plateau en
verre et qu’en aucun cas elle ne soit en contact avec les parois métalliques et la porte de l'appareil.
e Dans le cas de réchauffage :
- de biberons, celui-ci s'effectue impérativement sans la tétine, agitez le liquide et testez la température sur le dos de la main avant
absorption.
- d’aliments pour enfants, il est impératif de mélanger et de vérifier la température avant consommation, afin d'éviter des brûlures
internes graves.
e Le réchauffage ou la cuisson au micro-ondes des œufs dans leur coquille, en cocotte ou au plat, est à proscrire. Ceux-ci
peuvent éclater et risquent de provoquer des brûlures graves ou la dégradation irrémédiable de votre four.
e || est nécessaire de couvrir les aliments dans la plupart des cas, ils seront plus savoureux et votre appareil restera propre. Cependant,
avant de cuire des aliments ou de réchauffer des liquides dans une bouteille ou un récipient hermétique, vous devez retirer le
bouchon ou le couvercle.
e Dans le cas de liquides en ébullition, afin d’éviter un débordement, attendez 20 secondes avant d’y introduire un élément
quelconque et de le sortir de l’appareil.
e Dans le cas de faibles charges (une saucisse, un croissant, etc…) posez un verre d’eau à côté de l'aliment.
e Des temps trop longs peuvent dessécher l’aliment et le carboniser. Pour éviter de tels incidents, conformez-vous aux temps
préconisés dans le livre de recettes joint à votre appareil. Ne jamais utiliser les mêmes temps que pour une cuisson au four traditionnel.
e Si l'on constate l'apparition de fumée, garder la porte du four fermée, mettre hors tension ou déconnecter le four de l'alimentation électrique.
5
Celle-ci se fait à l’aide du bouton de sélection des fonctions dont la puissance varie entre 150 W et 1000 W.
sites
Après avoir branché votre appareil :
FONCTIONS
x pt. i y
- Ouvrez la porte à l'aide de la touche d'ouverture de porte. + cuisson
MUOTAGE DOUCE и
y 8” 8. , diy
DÉCONGÈL. 77 e, FORTE
| X 5
CO
| | | \ RAPIDE
| / 1000 w
- Placez l'aliment a cuire dans l'appareil, fermez la porte.
Lo |
- Assurez-vous que la porte soit bien fermée; dans le cas contraire, le four ne fonctionnera pas. as | |
;
NN
- Sélectionnez le programme a l'aide du bouton de sélection des fonctions.
- Dans le cas d'utilisation d'un grand plat, sélectionnez la touche “ARRET PLATEAU”.
En fin de programme, veillez a déverrouiller cette touche.
- Sélectionnez le temps à l’aide du bouton de minuterie. Lorsque le temps désiré est inférieur à deux minutes,
tournez le bouton de la minuterie au-delà de deux minutes puis revenez en arrière sur la position choisie
- Appuyez sur la touche “DÉPART”, le plateau tourne, le four s’éclaire.
- La fin de la cuisson est signalée par une sonnerie, le four s’arrête automatiquement, l'éclairage s’éteint.
- Si vous ouvrez la porte avant la fin du programme, appuyez sur la touche “DÉPART” pour remettre votre appareil
en fonctionnement.
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MAINTIEN Pour maintenir au chaud, mettre a température ou décongeler du beurre, de la creme, du
150 W fromage, de la glace, ou tout autre aliment délicat.
DECONGELATION
ou Pour décongeler de la viande, du poisson, des fruits, du pain, des viennoiseries...,
CUISSON ou pour terminer des cuissons délicates.
TRES DOUCE
MIJOTAGE Pour terminer les préparations commencées en "CUISSON FORTE”, telles que haricots, lentilles, laitages.
Pour terminer la cuisson de plats commencée en “CUISSON FORTE” qui risquent de trop cuire
CUISSON DOUCE en surface, tels que rôti de veau, de porc…
Pour cuire en douceur des poissons tels que rougets, sardines...
CUISSON FORTE
850 W
Pour les légumes, poissons, volailles et potages...
Pour réchauffer tous vos plats cuisinés frais ou congelés…
Pour mettre à température les plats préparés et les légumes surgelés.
CUISSON RAPIDE
Pour cuire et réchauffer toutes les préparations liquides, les fruits et les légumes, ainsi que
les préparations homogènes telles que purée, riz, etc...
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Le niveau de puissance "CUISSON RAPIDE” vous donne la possibilité d’utiliser la puissance 1000 W en continu, ce qui
vous permet de réaliser des gains de temps très importants.
Cependant, comme en cuisson traditionnelle, certains aliments demandent une cuisson plus douce; dans ce cas, il est
préférable d’utiliser des puissances plus faibles.
e Conseils :
- Il est recommandé d'utiliser la puissance 1000 W (CUISSON RAPIDE) pour tous les liquides, les fruits, les légumes,
et pour les préparations homogènes telles que purée, velouté…
- Utilisez la puissance 850 W (CUISSON FORTE) ou toute autre puissance intermédiaire pour les viandes, les poissons,
et pour les préparations hétérogènes telles que paëlla, cassoulet…
e Quelques idées de temps : pour réchauffer les liquides, ou pour porter à ébullition en puissance 1000 W(CUISSON RAPIDE) :
Réchauffer Porter à ébullition
7 1bol de 250 mI=1 min 20s CP 1tasse de 100ml= 40 s 1/41 (250ml) =2 min 50 s
€ 2 bols de 250 ml = 2 тп 20 $ (2? — 2tasses de 100 ml=1 min 10s 1/21 (500 ml) =5 min 10 s
7 3bols de 250 ml = 3 min ED — 3tasses de 100 ml =1 min 40s 11 (1000 ml) = 9 min
Les temps mentionnés ci-dessus le sont a titre indicatif; pour toute autre utilisation, se reporter au livre de recettes.
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© La fonction Crack permet, sans préchauffer le plat, de cuire et dorer la pate de la plupart des préparations surgelées
et traiteurs tels que pizza et quiche, tout en leur apportant le croustillant comme dans un four traditionnel.
- Le plat peut être préchauffé à vide avant son utilisation à l’aide de la touche Crachy
des plats préparés en portion, surgelés ou traiteurs.
2 min maximum, afin de cuire et dorer la pâte
- Ce plat vous offre de multiples autres possibilités que vous pourrez découvrir dans les exemples ci-après.
® La fonction Cracky : Utiliser la touche Crachy simultanément avec le plat Crachy posé sur le plateau tournant,
celui-ci doit toujours être en rotation.
@ Exemple : Réchauffage d'une pizza surgelée de 350 g = 7 min.
@ Placez la pizza surgelée directement dans le plat, posez le plat au centre du plateau tournant, appuyez sur la touche Crachy
@ Sélectionnez le temps, 7 min, à l’aide du bouton de minuterie.
® Appuyez sur la touche “DÉPART”, le plateau tourne, le four s'éclaire, l'appareil fonctionne.
- Bien se protéger les mains pour sortir le plat, car celui-ci atteint des températures élevées.
- Vérifier que la touche Crachy @ n'est plus enfoncée avant d’utiliser toute autre fonction.
@ Remarques :
- Ne pas utiliser le plat Crachy
dans un four traditionnel, ni sur des surfaces de cuisson (gaz, électrique ou autres…), ni sur une
quelconque surface dégageant une forte chaleur.
- En fonction de son utilisation, le plat Cracky <= peut être préchauffé; le temps de préchauffage ne doit pas excéder 2 minutes.
- Ne laisser aucun ustensile dans le plat Crachy <=
chaud ; la température atteinte pourrait l'endommager.
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* || est préférable de programmer moins de temps et d'en rajouter si nécessaire. Surveiller la coloration des aliments.
e Les temps mentionnés sont à titre indicatif. Ils peuvent varier selon les goûts de chacun, selon la température initiale
de l'aliment, sa texture, sa forme, sa quantité, son épaisseur mais aussi selon son taux d'humidité.
e Certains aliments congelés sont parfois recouverts de cristaux de glace; retirer les avant réchauffage.
e Retirer les aliments de leur emballage d’origine (métallique, plastique, carton.) avant de les cuire ou de les réchauffer
en fonction Cracky ES
e L'intérieur du plat est recouvert d’un revêtement anti-adhésif ; il n’est donc pas nécessaire de le huiler avant utilisation.
* Ne pas découper les aliments directement dans le plat afin de préserver ce revêtement.
e Pour nettoyer ce plat, une éponge, de l’eau chaude et un détergent liquide suffisent. Ne pas utiliser de poudre à récurer
ni d'éponge métallique.
ele plat Cracky eee
PLATS SURGELES
ALIMENTS QUANTITES TEMPS
Placer dans le plat Crachy € sans le préchauffer.
Tarte salée (quiche, pêcheur) 400 à 700 g 8 à 14 min
Pizza 200 à 300 g 4 à 7 min
300 à 500 g 7 à 9min
Pour les pizzas dont le poids est supérieur à 500 g, préchauffer le plat Cracky & 2 min en fonction Crachy ,
Pizza 500 à 800 g 6 à 9min
ALIMENTS QUANTITÉS POIDS À L’UNITE TEMPS
Mini-tartes (aux fines herbes, pêcheurs) 2 à 3 125 ¢ 6 a 8 min
Mini-pizzas 1 à 2 150 g 3 à 5min
Crêpes (tourner à mi-cuisson) 2 à 4 120g 2 a 3 min 30s
CUISSON OU RECHAUFFAGE DES PLATS FRAIS TRAITEURS PORTIONS
Préchauffer le plat Crachy << 2 min en fonction Crachy ,
ALIMENTS QUANTITES POIDS À L’UNITE TEMPS
Mini-pizzas 1 à 2 170 9 2 a 3min
Mini-tartes Таз 150 g 3 à 8 min
Crêpes (tourner à mi-cuisson) 2 à 4 120 g 2 à 4mn
Nems (tourner à mi-cuisson) габ 80 g 2 min 30s a 4 min
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.. pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :
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nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions auxquelles nous vous répondrons
personnellement.
BRANDT
Tarif: 1F29 TTC / min
Vous pouvez aussi nous écrire : SERVICE CONSOMMATEURS BRANDT
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE Cedex
ou nous téléphoner au : (1) 40 45 45 00 [nouvelle numérotation à partir du 18.10.96: 01 40 45 45 00]
Lors d'une éventuelle intervention, seul un technicien spécialisé “FORME PAR LE CONSTRUCTEUR” sur les micro-ondes, est habilité à
faire des vérifications ou réparations sur votre appareil.
Si vous faites appel à votre réparateur, précisez les références (modèle, type, n° de série) qui figurent sur la plaque signalétique située
au dos de votre appareil ou sur la carte de garantie.
PIECES D'ORIGINE :
Lors d'une intervention, demandez à votre distributeur que, seules des
PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES D'ORIGINE
soient utilisées pour remplacer les pièces défectueuses.
Les descriptions et caractéristiques figurant sur ce document sont données à titre d’information et non d'engagement. En effet, soucieux de la qualité de nos produits, nous
nous réservons le droit d'effectuer, sans préavis, toute modification ou amélioration. Tous droits de reproduction, d'adaptation et d'exécution réservés pour tous pays.
Codes : 87 X 5297 - 98.024-01 - 05/96 Imp. B. GRAUDEAU - Fonenay-le-Comie Tél 51 69 167
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