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FRANCE
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
A - Bloc moteur
B - Coupelle d'étanchéité
C - Protection des lames du couteau
D - Couteau
E - Disque émulsionneur
F - Couvercle de bol
G - Bol en verre
Avant toute utilisation, ne pas oublier de retirer la protection des lames
du couteau.
UTILISATION
1 - Mise en place du couteau ou du disque émulsionneur.
2 - Versez les ingrédients.
3 - Placez la coupelle.
4 - Posez le bloc, appuyez pour la mise en marche.
Temps maximum de fonctionnement 2 min.
Ne faites pas tourner l'appareil à vide.
NETTOYAGE DE L'APPAREIL
BLOC MOTEUR : ne pas immerger, ne pas le passer sous l'eau, un simple coup d'éponge suffit.
COUTEAU : tirez légèrement l'embase du couteau pour le nettoyer (5). Ne pas forcer ou tenter d'enlever l'embase : elle n'est pas démontable.
Manipulez le couteau avec précautions car les lames sont très coupantes.
LE BOL, LA COUPELLE, LE COUVERCLE, LE COUTEAU ET LE DISQUE ÉMULSIONNEUR peuvent passer
au lave- vaisselle (panier du haut)
Rangement du cordon (6) : Passer le cordon dans les encoches prévues à cet effet.
CONSIGNES DE SECURITE
- Cet appareil est conforme aux règles techniques et aux normes en vigueur.
- Il est conçu pour fonctionner uniquement en courant alternatif. Nous vous demandons avant la
première utilisation de vérifier que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur la
plaque signalétique de l'appareil.
- Ne pas poser, ni utiliser cet appareil sur une plaque chaude ou à proximité d'une flamme (cuisinière à gaz).
- N'utilisez le produit que sur un plan de travail stable à l'abri des projections d'eau. Ne le retournez
pas.
- Ne jamais retirer la coupelle d'étanchéité avant l'arrêt complet du couteau.
- L'appareil doit être débranché :
- s'il y a anomalie pendant le fonctionnement,
- avant chaque nettoyage ou entretien,
- après utilisation.
- Ne jamais débrancher l'appareil en tirant sur le cordon.
- N'utilisez un prolongateur qu'après avoir vérifié que celui-ci est en parfait état.
- Un appareil électroménager ne doit pas être utilisé :
- s'il est tombé par terre,
- si le couteau est détérioré ou incomplet.
Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant,
son service après vente ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un
danger.
Le produit a été conçu pour un usage domestique, il ne doit en aucun cas être l'objet d'une utilisation professionnelle pour laquelle nous n'engageons ni notre garantie ni notre responsabilité.
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Ingrédients
Quantité Maximum
Temps
Oignons coupés en quatre
300 g
5 impulsions
Ail
200 g
5 impulsions
Echalotes
300 g
10 impulsions
Persil
30 g
5 à 10 impulsions
Amandes
150 g
30 sec.
Jambon blanc
200 g
15 sec.
Gruyère en dés 2/2
100 g
25 sec.
Biscottes
45 g
15 sec.
Viande crue en dés 2/2
150 à 200 g
15 à 20 sec.
Pâte légère
0,8 l
30 sec.
Pâte à gaufres
0,8 l
20 sec.
Compote de fruits
500 g
15 sec.
Soupe cuite
0,6 l
30 sec.
Conseils pour obtenir une bonne qualité de hachis :
Travaillez en impulsions. Si les morceaux d'aliments restent collés sur la paroi du bol (jambon,
oignons...), décollez les morceaux à l'aide d'une spatule, répartissez-les dans le bol et effectuez 2
ou 3 impulsions supplémentaires.
Les graduations du bol tiennent compte d’un volume calculé avec le couteau mis en place, elles ne
sont données qu’à titre indicatif.
PREVENTION
DES ACCIDENTS
DOMESTIQUES
SEB participe à la Campagne Nationale de Prévention des
Accidents Domestiques organisée par le Secrétariat d'Etat
chargé de la Consommation
Et vous recommande pour votre sécurité :
- de lire attentivement le mode d'emploi avant
toute utilisation de l'appareil et tout particulière
ment les consignes de sécurité y figurant
P R E N E Z L E S D E VA N T S
Service
Consommateurs SEB
03 80 75 43 21
3615 SEB
(1,01F la minute)
- d'apprendre aux enfants les dangers et les règles de
sécurité éléctriques
- de débrancher et ranger les appareils ménagers
après utilisation
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MODE D'EMPLOI POUR DISQUE EMULSIONNEUR
A
niveau d’huile maxi
CRÈME CHANTILLY
Conseils pour réussir d'excellentes crèmes chantilly bien fermes.
Utilisez la crème liquide froide sortie du réfrigérateur.
Mettez le disque en place dans le bol. Versez les ingrédients.
20 cl de crème liquide UHT à 35% de matière grasse. 50g de sucre glace ou 40g de sucre glace et 1
sachet de sucre vanillé.
Mettez la coupelle et le bloc moteur sur le bol. Mettez en marche continue 30 secondes pour obtenir une crème onctueuse ou 1 minute environ pour obtenir une chantilly.
Attention : Vérifiez au bout de 45 secondes la consistance de votre préparation ; si vous mixez trop
longtemps vous obtiendrez du beurre.
MAYONNAISES
Conseils pour réussir d'excellentes mayonnaises bien fermes :
- Utilisez les ingrédients à température ambiante
- Nettoyez le bol et le disque à l'eau froide
- Respectez les quantités d'ingrédients indiquées dans chaque recette.
Mayonnaise avec moutarde
Mettez le disque en place dans le bol. Versez les ingrédients :1 jaune d'œuf, 1 cuillère à soupe de
moutarde, 1/2 cuillère à soupe de vinaigre, sel poivre, 2 cuillères à soupe d'huile
Mettez la coupelle et le bloc moteur sur le bol
Mettez en marche 15 secondes
Enlevez le bloc moteur et la coupelle
Versez de l'huile jusqu'au niveau maxi du disque (voir dessin A).
Mettez en marche continue 20 à 50 secondes environ.
Mayonnaise sans moutarde
Procédez comme ci-dessus en remplaçant la moutarde par 3 cuillères à soupe de jus de citron.
Si vous désirez augmenter la quantité de mayonnaise, vous rajoutez de l’huile jusqu’au niveau maxi
du disque et vous mettez en marche 10 à 15 secondes supplémentaires.
OEUFS EN NEIGE
2 à 4 blancs d’oeufs, 1 pincée de sel.
Mettez le disque en place dans le bol propre, exempt de matière grasse, versez les blancs d’oeufs. Mettez la
coupelle et le bloc moteur sur le bol. Mettez en marche jusqu’à ce que le disque tourne dans le vide.
QUELQUES RECETTES
PÂTE À CRÈPES
Pour 0,8 l de pâte :
160 g de farine, 4 œufs, 1/2 cuillère à café de sel fin, 1/3 l de lait, 1 cuillère à soupe d'huile, parfum.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixez jusqu'à obtention d'une pâte homogène, 15 à 20
secondes environ.
PÂTE À GAUFRES
Pour 20 gaufres environ :
160 g de farine, 10 g de levure de boulanger, 2 œuf, 23 cl de lait, 70 g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe de
sucre vanillé.
Délayez la levure dans un peu d'eau tiède, mettez dans le bol tous les ingrédients et mixez jusqu'à
ce que la pâte soit bien lisse, 15 à 20 secondes environ, laissez reposer 1 heure.
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QUELQUES RECETTES CUISSON AU MICRO-ONDES
SOUPE DE LÉGUMES CRUS :
Préparation : 5 min.
Cuisson 10 min. + 5 min. d'attente
1 blanc de poireau, 1 carotte moyenne, 1 pomme de terre, 1 petit oignon, 1 gousse d'ail, 1 verre d'eau, 1 morceau de beurre.
Coupez les légumes en morceaux dans le bol. Mixez en impulsions (4 à 8 selon la finesse désirée).
Enlevez le couteau, ajoutez un verre d'eau, le sel, le beurre. Couvrir le bol avec son couvercle.
Mettez au micro-ondes 10 min. (puissance maxi) en remuant 2 fois en cours de cuisson. Laissez
reposer 5 min. sans découvrir.
SOUPE DE LÉGUMES CUITS :
Mêmes ingrédients que ci-dessus mais on fait cuire les légumes avant mixage.
Mettez les légumes cuits dans le bol, ajoutez le bouillon de cuisson jusqu’à 0,6 l maximum et un
petit morceau de beurre. Mixez 10 secondes.
POTAGE A LA TOMATE
Préparation 2 minutes, cuisson 8 minutes.
2 tomates, 1/2 oignon, 2 branches de persil.
Coupez les légumes en morceaux, les placer dans le bol avec 1/2 verre d'eau, sel et un petit morceau de beurre.
Couvrir le bol avec son couvercle.
Passez au micro-ondes (puissance maxi) 8 min. en, remuant 2 fois en cours de cuisson.
Laissez reposer 3 à 4 minutes sans découvrir.
Placez le couteau dans le bol et mixez 30 sec. environ.
Enlevez le couteau et servir avec des petits croûtons frits ou un peu de persil haché.
ŒUFS BROUILLÉS À LA CRÈME
Préparation 2 min., cuisson 1 min.
2 œufs, 1 cuillère à café de beurre fondu, 1/2 cuillère à soupe de crème, sel, poivre, 2 cuillères à
soupe d'eau.
Cassez les oeufs dans le bol équipé du couteau.
Ajoutez l'eau, le sel, le poivre et le beurre fondu.
Mixez en 3 ou 4 impulsions.
Enlevez le couteau et couvrir avec le couvercle.
Cuire au four micro-ondes 30 sec.
Sortez le bol, remuez les œufs, ajoutez la crème.
Cuire de nouveau 30 sec avec le couvercle.
Les œufs doivent être encore liquides, ils vont finir de cuire tout seuls 3 minutes environ.
CRÈME RENVERSÉE
Préparation 2 min., cuisson 2 min. + 7 min. d'attente.
3 œufs, 5 cuillères à soupe de sucre semoule, 1/3 de litre de lait, vanille.
Cassez les œufs dans le bol équipé de son couteau.
Ajoutez le sucre semoule et la vanille, mixez 15 secondes.
Ajoutez 1/2 verre de lait chaud prélevé dans le 1/3 de litre.
Enlevez le couteau, ajoutez le reste de lait, bien remuer, couvrir avec le couvercle.
Cuire au micro-ondes 1 minute, remuez, puis cuire à nouveau 1 minute. Sortez le bol du four et laissez reposer 5 à 7 minutes avec le couvercle.
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