Whirlpool akz 340 Manuel utilisateur

FICHE PRODUIT
AKZ 340
FR
1.
2.
3.
4.
5.
6.
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8.
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10.
11.
Dernier
gradin
Premier
gradin
1)
L’activation du ventilateur est liée au niveau de température
atteint à l’intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de
fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du
four. Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée
que durant les fonctions de cuisson.
2)
Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu’il
en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la
protection lorsque le four est en service.
Bandeau de commandes
Ventilateur 1) (invisible)
Protection du gril 2)
Blocage de porte 3)
Catalyseur
Protection résistance supérieure
Résistance supérieure
Éclairage arrière du four 4)
Ventilateur de four
Résistance inférieure (non visible)
Porte du four
3)Durant
la pyrolyse, un dispositif automatique de “clef de
verrouillage de porte” s’active et le voyant situé à côté du symbole
s’allume à l’afficheur “ ”.
Durant la pyrolyse, la température de la porte augmente : il est
conseillé d’éloigner les enfants.
4)
Lorsque le four est éteint, l’éclairage s’allume automatiquement à
l’ouverture de la porte.
Tableau des fonctions du four
Fonction
0
Température Température
préréglée
réglable
ARRÊT FOUR
-
-
-
ÉCLAIRAGE
-
-
• Pour allumer l’éclairage du four.
35°C
-
•
•
•
•
DÉCONGÉLATION/
ÉTUVE
STATIQUE
225°C
VENTILATION
160°C
50°C - 250°C
• Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer,
des aliments nécessitant la même température de cuisson
(ex. : poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les
odeurs d’un aliment à un autre.
-
• Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses,
faire gratiner des légumes et dorer du pain.
• La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque
vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la
lèchefrite (placée sur le premier gradin).
• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.
GRIL
3
Lèchefrite :
TURBOGRIL/
GRIL - VENTILATION
3
-
PIZZAS/PAIN
-
P1- 260°C
P2- 220°C
Grille :
BANDEAU DE COMMANDES
JET
1
1. Bouton Allumage/Extinction - Sélection des fonctions
2. Touche de validation et de sélection du programme
3. Bouton de modification des valeurs présélectionnées
(température, temps de cuisson, niveau)
5019 310 56730
2
3
Boutons escamotables
• Appuyez au centre du bouton.
• Le bouton sort.
• Tournez-le sur la position désirée.
En fin de cuisson, placez le bouton sur 0 et appuyez au
centre pour le remettre dans sa position initiale.
Pour maintenir une température stable à l’intérieur du four.
35°C: Pour faire lever de la pâte à pain et à pizza.
60°C: Pour maintenir les aliments chauds une fois qu’ils sont cuits.
Il est conseillé d’utiliser le premier gradin.
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un
des gradins.
le four à la température de cuisson souhaitée et
50°C - 250°C • Préchauffez
placez les aliments à l’intérieur du four lorsque l’indicateur “C”
est encore allumé.
• Il est conseillé d’utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
ACCESSOIRES
Plaque à pâtisserie :
Description de la fonction
225°C
•
•
•
•
•
Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).
La fonction propose plusieurs réglages (1 min. - 5 max.).
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque
vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite
(placée sur le premier gradin).
• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.
• Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
• Pour préchauffer le four rapidement.
• Pendant le préchauffage du four, l’indicateur “C” est allumé.
50°C - 250°C • La fonction Booster s’interrompt immédiatement dès que la
température programmée est atteinte. Un signal sonore est
émis et le four passe à la fonction STATIQUE.
PYROLYSE
Les détails relatifs à cette fonction
sont contenus dans la notice
d’utilisation.
PYROLYSE EXPRESS
Les détails relatifs à cette fonction • La durée du nettoyage du four par pyrolyse est fixée à
sont contenus dans la notice
1 heure et 15 minutes.
d’utilisation.
Recommandations :
• La durée de la pyrolyse peut être réglée de 2 h minimum à
3 h maximum.
Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d’enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la
température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four.
TABLEAUX DE CUISSON
ALIMENTS
VIANDE
Agneau, chevreau, mouton
Rôti (veau, porc, bœuf)
(1 kg)
Poulet, lapin,
canard
Dinde
(4 à 6 kg) + Niveau de brunissage 3
Fonction
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Pré-chauffage
Gradin
en partant du
bas
Niveau de
brunissage
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
X
2
2
200
95 - 110
X
2
-
200
100 - 110
X
2
2
200
95 - 110
X
2
-
200
90 - 100
X
2
3
200
80 - 90
X
2
-
200
85 - 95
X
1
3
200
160 - 180
X
1
-
210
180 - 190
Pré-chauffage
Gradin
en partant du bas
Niveau de
puissance
Temps de cuisson
(minutes)
Entrecôtes
X
3-4
4-5
40 - 50
Côtelettes
X
3-4
4-5
30 - 40
ALIMENTS
V
I
A
N
D
E
Fonction
Saucisses
X
3-4
4-5
30 - 40
Côtes de porc
X
3-4
4-5
30 - 40
Cuisses de poulet
X
3-4
4-5
40 - 50
Brochettes
X
3-4
4-5
40 - 50
Échine de porc
X
3-4
4-5
40 - 50
Demi-poulet
X
3
4-5
50 - 60
X
2
3-4
50 - 60
3
210
100 - 130
Demi-poulet
2
-
200
100 - 130
Poulets entiers
X
2
2-3
60 - 70
2
1
200
45 - 55
Rôti
porc, bœuf
X
2
3
70 - 80
X
2
X
X
Oie.(2 kg)
POISSON (ENTIER)
(1 à 2 kg)
Daurade, loup de mer, thon,
saumon, morue
X
2
-
200
50 - 60
Canard
X
2
3
80 - 90
POISSON (FILETS)
X
2
2
200
40 - 50
(1 kg)
Espadon, thon
Gigot d'agneau
X
2
3
70 - 80
X
3
-
200
40 - 50
Rosbif
X
2
3
50 - 60
X
2
-
220
50 - 60
Pommes de terre au four
X
3
3-4
50 - 60
X
2
-
200
50 - 60
Pommes de terre au four
X
2
3
220
50 - 60
X
2
2-3
50 - 60
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE, ETC.
X
2
-
190
40 - 50
X
3-4
4-5
30 - 40
Gâteaux levés
X
2
-
180
40 - 50
X
2
-
190
80 - 90
X
2
-
180
80 - 90
X
2
-
190
40 - 50
X
2
-
180
40 - 50
X
2
-
200
50 - 55
X
2
-
200
50 - 55
X
2
-
170
20 - 30
X
2
-
200
20 - 30
X
2
-
180
35 - 45
X
2
-
180
40 - 50
X
2
-
200
40 - 50
X
2
-
190
40 - 50
X
2
1
200
45 - 60
X
2
-
200
45 - 60
X
2
-
190
50 - 60
X
2
-
190
40 - 50
X
2
-
120
120 - 150
-
2
-
120
120 - 150
X
2
-
200
35 - 45
X
2
-
190
35 - 45
X
2
-
200
40 - 50
X
2
-
190
45 - 55
LÉGUMES
Poivrons et tomates farcis
Tourtes fourrées
au fromage
Tartes
Strudel aux pommes
Biscuits
Choux à la crème
Tourtes
Lasagnes
Tartes fourrées aux fruits,
par ex. ananas, pêches
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
P
Poisson (dorade, truite)
O
I
S
S
Poissons (filets)
O
N
Remarque : GRIL, retournez la viande à mi-cuisson.
FR
MODE D’EMPLOI DU PROGRAMMATEUR ÉLECTRONIQUE
Programmateur
électronique
Afficheur
Fonctionnement du four avec le programmateur électronique
Maintien en
temperature
Voyants
d’augmentat
ion de la
température
1
2
Brunissage
extra
Blocage de
porte
3
Bouton Allumage/Extinction - Sélection
des fonctions
Touche de validation et de sélection du
programme
Bouton de modification des valeurs
présélectionnées (température, temps de
cuisson, niveau)
Durée de la
cuisson
Heure de fin
de cuisson
clignote sur l’afficheur; les chiffres “-0:00”
3. Tournez le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre : L’heure sélectionnée clignote sur
l’afficheur. L’apparition du trait “-” indique que le temps sélectionné décroît jusqu’à “0”.
Pour utiliser les fonctions spéciales Brunissage extra
chapitre “Fonctions spéciales”.
Après avoir branché le four pour la première fois au secteur ou après une coupure d’électricité,
l’afficheur indique “
”.
Pour mettre le four en marche :
1. Positionnez le bouton sur “0”.
2. Appuyez sur la touche . L’afficheur indique “--:--”.
Sélection de l’heure et réglage de l’horloge
1. Appuyez trois fois sur la touche .
2. Tournez le bouton dans les 15 secondes qui suivent pour programmer l’heure. L’heure clignote sur
l’afficheur.
3. Appuyez sur la touche ou attendez 15 secondes pour avoir la confirmation automatique de la
programmation.
Pour modifier l’heure :
clignote sur l’afficheur. Répétez les opérations indiquées ci-dessus.
appuyez deux fois sur la touche Sélection de la fonction de cuisson
1. Positionnez le bouton sur la fonction choisie : la température ou la puissance du grill
sélectionnées clignotent sur l’afficheur.
2. Si la valeur affichée est correcte, appuyez sur la touche pour confirmer ou attendez 10 secondes
pour obtenir la confirmation automatique de la programmation.
Pour modifier la température ou la puissance du grill sélectionnée
1. Tournez le bouton : la température (ou la puissance du grill quand le bouton est sur la
sélection
) clignotent sur l’afficheur.
2. Appuyez sur la touche pour confirmer ou attendez environ 10 secondes pour obtenir la
confirmation automatique de la sélection.
Le four se met en marche environ 5 secondes après la confirmation : sur l’afficheur, les voyants signalent
l’augmentation de la température en s’allumant progressivement sur l’échelle graduée °C .
N.B.:
Les valeurs sélectionnées peuvent être modifiées pendant la cuisson.
En fin de cuisson :
éteignez le four en positionnant le bouton sur “0”. L’heure réapparaît sur l’afficheur.
Recommandations particulières
Pour annuler une quelconque sélection, positionnez le bouton sur “0”.
Appuyez 5 secondes sur la touche . Le signal sonore lié aux mouvements des boutons et des touches se désactive.
Pour le réactiver, appuyez à nouveau sur la touche pendant 5 secondes. Pour des motifs de sécurité, après 4h30 de
” et
2. Appuyez plusieurs fois sur la touche , le voyant
apparaissent.
4. 20 secondes après la programmation, le four commence automatiquement la cuisson. L’afficheur
indique le temps restant jusqu’à la fin de la cuisson.
N.B.: Pour visualiser ou modifier la température précédemment programmée, tournez le bouton
d’un cran . Pour revenir au temps restant, attendez 20 secondes ou appuyez sur la touche .
Horloge
Activation rapide du four
fonctionnement continu, le four s’éteint automatiquement (à l’exclusion des fonctions “
Sélection du temps de cuisson
La durée de cuisson permet de faire fonctionner le four (en sélectionnant n’importe quelle fonction)
pendant une durée déterminée, au terme de laquelle le four s’éteint automatiquement. La durée de
cuisson maximale qu’il est possible de programmer est de 3 heures et 59 minutes.
1. Programmez la fonction et la température ou la puissance du gril (voir chapitre : “Activation rapide du
four“ et “Sélection de la fonction de cuisson“).
).
et Maintien en température
, consultez le
Pour modifier la température ou la puissance grill sélectionnées :
tournez le bouton et confirmez en appuyant sur la touche ou attendez environ 10 secondes pour
avoir la confirmation automatique de la programmation.
Apparition de
sur l’afficheur
Lorsque le temps programmé est écoulé, (fin de cuisson),
apparaît sur l’afficheur et un signal
sonore intermittent de 15 minutes se déclenche. Le four s’éteint automatiquement et la lampe du four
reste allumée pendant 25 min.
1. Appuyez sur la touche pour arrêter le signal sonore.
2. Positionnez le bouton sur “0”. L’éclairage s’éteint.
L’heure réapparaît sur l’afficheur.
Sélection de l’heure de fin de cuisson
Cette opération permet de programmer à l’avance l’heure de fin de cuisson. La durée maximum
programmable est de 23 heures et 59 minutes.
1. Programmez la fonction et la température ou la puissance du gril. Voir chapitre : Activation rapide du
four, paragraphe : “Sélection de la fonction de cuisson”.
2. Par exemple, il est 10:00 heures : appuyez sur la touche , le voyant
chiffres “- 0:00” s’affichent.
clignote sur l’afficheur. Les
3. Programmez le temps de cuisson du four (par ex. 45 minutes) en tournant le bouton : le temps
programmé clignote sur l’afficheur.
clignote et
4. Appuyez sur la touche pour confirmer la sélection (par ex. 45 minutes) : le voyant
l’afficheur indique l’heure et le temps de cuisson (par ex.: 10:00 heures + 45 minutes = 10:45 heures).
5. Sélectionnez l’heure de fin de cuisson en tournant le bouton (par ex.: 12.30 heures).
6. Appuyez plusieurs fois sur la touche jusqu’à ce que l’heure réapparaisse (10:00 heures) ou
attendez 20 secondes pour obtenir la confirmation automatique de la programmation.
Le four entre automatiquement en fonction à l’heure de fin de cuisson moins la durée de cuisson
(par ex. 11:45 heures) :
s’allument sur l’afficheur.
Pour contrôler la température ou la puissance du gril sélectionnées, tournez le bouton d’un cran.
Pour contrôler ou modifier le temps de cuisson (par ex: 45 min.) ou l’heure de fin de cuisson (par ex.:
12:30) appuyez sur la touche .
Fonctions spéciales : (Brunissage extra
et Maintien en température
)
Pour utiliser ces fonctions, sélectionnez d’abord le temps de cuisson et l’heure de fin de cuisson.
Vous pouvez sélectionner les deux fonctions spéciales en même temps ou séparément.
Brunissage extra
Cette fonction permet de dorer les aliments (rôti par ex.) pendant la cuisson. Vous pouvez sélectionner un des trois niveaux
suivants 1-2-3, 1 étant le minimum et 3 le maximum.
Cette fonction peut être sélectionnée uniquement avec les fonctions
.
Sélection de la fonction spéciale Brunissage extra
:
1. Sélectionnez le temps et l’heure de fin de cuisson. Voir “Activation rapide du four“ et “Sélection de la
fonction de cuisson“
2. Appuyez plusieurs fois sur la touche jusqu’à ce que le symbole
“0” apparaît.
Caractéristiques de sécurité
• Si la porte du four est ouverte l’afficheur indique :
Pour fermer la porte
clignote sur l’afficheur; le chiffre
PYROLYSE (fonction autonettoyante)
3. Tournez le bouton pour sélectionner le degré de brunissage des aliments. 1, 2 ou 3.
• Pendant la pyrolyse, un dispositif automatique de “clef de verrouillage de porte“ s’active et le voyant situé en face du
symbole “ “ s’allume sur l’afficheur.
4. Appuyez deux fois sur la touche ou attendez 20 secondes pour obtenir la confirmation automatique
de la programmation.
Sélection des fonctions autonettoyantes
Fonctions autonettoyantes (selon le modèle) :
Maintien en temperature
“Pyrolyse”
: durée préprogrammée de 3 heures modifiable avec un minimum de 2 heures.
Sur l’afficheur apparaît “
”.
Cette fonction permet de maintenir automatiquement les aliments à 60°C en fin de cuisson.
La fonction “Maintien en température” ne peut être sélectionnée qu’en combinant les fonctions
“Express”
.
Sélection de la fonction spéciale Maintien en température
1. Sélectionnez le temps et l’heure de fin de cuisson. Voir chapitre : “Activation rapide du four“ et
“Sélection de la fonction de cuisson“
2. Appuyez plusieurs fois sur la touche , le symbole
apparaît.
clignote sur l’afficheur, le message“-- C”
3. Positionnez le bouton sur “60C”.
4. Appuyez sur la touche ou attendez 20 secondes pour avoir la confirmation automatique de la
Minuteur
Le minuteur ne fonctionne que quand le four est en marche. Il permet de programmer un temps de
cuisson maximal de 3 heures et 59 minutes.
Pour programmer le minuteur :
1. maintenez le bouton sur la position ”0”. L’heure apparait sur l’afficheur.
2. Appuyez sur la touche , le symbole
Cuisson personnalisée
Cette fonction permet d’obtenir une cuisson personnalisée. Elle n’est pas disponible avec les fonctions suivantes:
.
Comment sélectionner cette fonction
Pour activer cette fonction, tournez le bouton du sélecteur de fonctions jusqu’au symbole représentant une ampoule.
Appuyez sur la touche de confirmation pendant 5 secondes. L’écran se met à clignoter et affiche la valeur présélectionnée : “0”.
Tournez le bouton “modification des valeurs prédéfinies” et sélectionnez une valeur comprise entre 0 à +2 et 0 à -2.
Appuyez sur la touche pour confirmer.
La sélection s’affiche pendant quelques secondes.
La puissance sélectionnée reste mémorisée jusqu’à la prochaine modification.
clignote sur l’afficheur.
3. Tournez le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre. Sur l’afficheur, le temps sélectionné
clignote. L’apparition du trait “-” indique que le temps sélectionné décroît jusqu’à “0”.
4. Appuyez sur la touche ou attendez 20 secondes pour confirmer automatiquement la sélection.
A la fin du temps programmé
un signal sonore se déclenche et “
” apparaît sur l’afficheur.
Appuyez sur la touche : le signal sonore s’arrête. L’heure réapparait sur l’afficheur.
:
: cette fonction a une durée prédéfinie de 1 heure et 15 minutes. Sur l’afficheur “
” apparaît.
“6th Sense”
: cette fonction calcule la durée par rapport au degré de saleté. Sur l’afficheur “
” apparaît. Cette
fonction ne peut être activée que quand le four est froid; si le four est encore chaud, “
” apparaît sur l’afficheur.
Le message “
” ne réapparaît que quand le four a refroidi.
Positionnez le bouton sur la fonction autonettoyante présélectionnée (Pyrolyse, Express et 6th Sense). Appuyez sur la
touche pour confirmer. À la fin de la fonction autonettoyante, “
” apparaît sur l’afficheur.
Sélection de la durée de la pyrolyse
1. Positionnez le bouton sur la fonction “Pyrolyse”, le symbole
apparaît sur l’afficheur.
2. Appuyez sur la touche jusqu’à ce que le voyant commence à
clignoter sur l’afficheur.
3. Positionnez le bouton sur la durée désirée (l’afficheur indique la durée maximale préprogrammée “
” modifiable
jusqu’à un minimum de 2h).
Appuyez sur la touche pour confirmer.
• Pendant les fonctions de pyrolyse la lampe peut être allumée pendant la phase initiale pour s’éteindre automatiquement ensuite.
Sélectionnez l’heure de fin de la fonction Pyrolyse avec départ différé
1. Positionnez le bouton sur la fonction désirée (Pyrolyse, Express, 6th Sense).
Pour sélectionner la fonction “Pyrolyse”, programmez d’abord la durée
(voir paragraphe “Sélection de la durée de la pyrolyse”).
2. Appuyez sur la touche jusqu’à ce que le voyant
clignote sur l’afficheur.
3. Positionnez le bouton sur l’heure de fin de la pyrolyse.
4. Appuyez sur la touche pour confirmer.
Fonctions à faible consommation d’énergie
Les fonctions suivantes ont été étudiées pour réduire la consommation énergétique.
Pendant la cuisson les moteurs du four (refroidissement et cavité) peuvent fonctionner à des vitesses et des intervalles différents.
">