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Français
Avant de lire, dépliez la première page pour voir les illustrations
Utilisez votre accessoire préparateur
culinaire pour hacher, émincer, râper
et couper en lamelles.
sécurité
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Les lames et disques sont
tranchants, maniez-les avec
précaution. Tenez la lame par la
partie supérieure prévue à cet effet,
à distance du bord tranchant, à la
fois lors de son utilisation et de son
nettoyage.
Lors du démontage, soulevez
toujours le couvercle verticalement, à
l’opposé du bol, en laissant la lame
en place. Retirez ensuite la lame
avec précaution.
Retirez toujours la lame avant de
verser le contenu du bol.
Ne retirez jamais l’accessoire du
robot batteur avant l’arrêt complet
de la lame ou du disque.
Lorsque vous émincez/râpez ou
coupez en lamelles, ne laissez pas le
bol se remplir jusqu’au disque :
videz-le régulièrement.
important
l Pour raisons de sécurité,
l’accessoire préparateur
culinaire doit être entièrement
assemblé avant sa mise en
place ou son retrait du robot
batteur. Assurez-vous que la
barre de verrouillage est bien
enfoncée en place.
En cas de vibration excessive lors de
l’utilisation de cet accessoire,
réduisez la vitesse ou arrêtez
l’appareil et retirez-en le contenu.
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lame
Utilisez la lame pour hacher la viande
crue et cuite, les œufs durs,
légumes, noix, noisettes, pâtés et
mousses de hors d’œuvre, ainsi que
pour émietter le pain et les biscuits.
Elle peut également être employée
pour la préparation d’une pâte
brisée et d’une pâte de crumble.
Ne hachez pas les glaçons ou autres
aliments durs, tels que les épices, ils
risqueraient d’endommager
l’accessoire.
N’utilisez pas la lame pour mélanger
des charges lourdes, telles que la
pâte à pain, vous risqueriez
d’endommager l’accessoire ou
l’appareil. Utilisez le crochet à pâte
dans le bol de mélange.
Ne mélangez pas des ingrédients
liquides car ils pourraient fuir des
rebords du couvercle. Un mixeur est
disponible à cette fin.
Cependant, pour la préparation de
soupes, etc., onctueuses, égouttez
les ingrédients solides, réduisez-les
en purée et reversez-les dans le
liquide.
disque éminceur/râpeur/à
couper
Utilisez un disque éminceur/râpeur
pour émincer et râper les fruits,
légumes et fromages, et un disque à
couper pour couper les légumes (ex.
: pommes de terre) et fruits.
10
avant d’utiliser votre appareil
pour la première fois
1 Retirez tous les emballages, y
compris les housses en plastique
protégeant la lame.
Particulièrement tranchantes,
les lames doivent être
maniées avec précaution. Ces
housses doivent être jetées car elles
servent uniquement à protéger la
lame pendant le processus de
fabrication et de transport.
2 Lavez les différents éléments de
l’appareil : voir ‘nettoyage’
ne tombent pas dans l’orifice central
de l’axe de la lame.
3 Mettez le couvercle en place sur le
bol, le tube d’alimentation étant
orienté vers l’arrière, puis tournez
dans le sens des aiguilles d’une
montre jusqu’à l’alignement des
flèches d’indication .
● En cas de difficultés à adapter l’axe
du couvercle dans la lame, soulevez
le couvercle, tournez-le légèrement
et essayez de nouveau.
4 Levez la barre de verrouillage en
position.
5 Mettez les poussoirs en place.
6 Retirez le cache protégeant la sortie
vitesse moyenne .
7 Le tube d’alimentation étant orienté
à l’opposé de soi, placez
l’accessoire sur le robot batteur et
tournez dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à ce qu’il tombe
en position, puis tournez davantage
afin de verrouiller .
8 Mettez l’appareil en marche. Utilisez
les vitesses 2 à 4 et actionnez
jusqu’à obtention du résultat
souhaité.
9 Éteignez l’appareil et retirez
l’accessoire.
10Débranchez après utilisation.
utilisation de la lame
●
légende
poussoirs : grand et petit
tube d’alimentation
couvercle de l’accessoire
lame
bol de l’accessoire
barre de verrouillage
disque éminceur/râpeur épais
disque éminceur/râpeur fin
disque à couper en julienne
disque à râper gros
numéro de pièce 639021
grille à râper
numéro de pièce 639150
disque à frites
numéro de pièce 639083
Cet accessoire ne doit pas être
assemblé/démonté sur
l’appareil.
1 Placez la lame dans le bol de
l’accessoire.
2 Coupez les aliments et placez-les
dans le bol en vous assurant qu’ils
11
conseils
Coupez les aliments avant de les
placer dans le bol. La viande, le
pain, les légumes et autres aliments
de consistance similaire doivent être
coupés en dés d’environ 2 cm. Les
biscuits doivent être cassés en
morceaux et déversés dans le tube
d’alimentation pendant que l’appareil
est en marche.
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action des disques
Si vous souhaitez préparer des
soupes onctueuses, égouttez les
ingrédients solides et placez-les
dans le bol. Réduisez-les en purée,
puis reversez-les dans le liquide.
Lors de la préparation de pâtisseries,
utilisez des matières grasses de
consistance ferme coupées en dés
de 2 cm après avoir été sorties du
réfrigérateur. Mélangez-les à la farine
jusqu’à obtention d’une consistance
sableuse. Ajoutez progressivement
par le tube d’alimentation une
quantité suffisante d’eau pour
obtenir une pâte. Éteignez l’appareil
dès que les ingrédients forment une
pâte homogène.
Veillez à ne pas trop prolonger le
temps d’action lors de l’utilisation de
la lame.
Utilisez le batteur en K dans le bol
de mélange pour la préparation de
gâteaux ; vous obtiendrez ainsi de
meilleurs résultats.
disques éminceurs/râpeurs
Les disques et
sont réversibles
: un côté émince, l’autre râpe. Vous
pouvez émincer fromages, carottes,
pommes de terre, choux,
concombres, courgettes, betteraves,
oignons. Vous pouvez râper
fromages, carottes, pommes de
terre et autres aliments de
consistance similaire. La face de
coupe choisie doit être
tournée vers le haut.
disque à couper en julienne
Ce disque coupe les pommes de
terre en julienne, ainsi que les
aliments de consistance ferme pour
la préparation de salades, garnitures,
plats mijotés et sautés (ex. :
carottes, rutabagas, courgettes et
concombres).
disque à râper gros
râpe
gros les fromages et carottes.
grille à râper
râpe le fromage
parmesan et les pommes de terre
pour la préparation de boulettes de
pommes de terre.
capacités maximales
pâtisserie (poids en farine) 300 g
viande 340 g
utilisation d’un disque
éminceur/râpeur/à
couper
disque à frites
coupe les
pommes de terre en frites fines, ainsi
que les aliments de consistance
ferme en bâtonnets pour les salades
et mousses de hors d’œuvre (ex. :
rutabagas, concombres).
Cet accessoire ne doit pas être
assemblé/démonté sur
l’appareil.
1 Enfoncez le disque sur l’axe, au
niveau du fond du couvercle. La face
de coupe souhaitée doit être tournée
vers le haut.
2 Mettez le couvercle en place sur le
bol, le tube d’alimentation étant
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3
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6
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ou 2. Si une puissance
supplémentaire est nécessaire,
augmentez jusqu’à la vitesse 3.
9 Éteignez et débranchez l’appareil.
orienté vers l’arrière, puis tournez
dans le sens des aiguilles d’une
montre jusqu’à l’alignement des
flèches d’indication .
En cas de difficultés à mettre le
couvercle en place, soulevez-le,
tournez-le légèrement et essayez de
nouveau.
Levez la barre de verrouillage en
position.
Retirez le cache protégeant la sortie
vitesse moyenne .
Le tube d’alimentation étant orienté
à l’opposé de soi, placez
l’accessoire sur le robot batteur et
tournez dans le sens des aiguilles
d’une montre jusqu’à ce qu’il tombe
en position, puis tournez davantage
afin de verrouiller .
Choisissez le tube d’alimentation
que vous souhaitez employer. Le
poussoir contient un tube
d’alimentation de plus petite taille
pour la préparation d’ingrédients fins
ou à l’unité.
utilisation du tube
d’alimentation de petite taille
Placez tout d’abord le grand
poussoir dans le tube d’alimentation.
utilisation du tube
d’alimentation de grande taille
Utilisez les deux poussoirs
ensemble.
Placez les aliments dans le tube
d’alimentation.
Mettez l’appareil en marche et
enfoncez de manière régulière à
l’aide du poussoir. Ne mettez
jamais les doigts dans le tube
d’alimentation. Pour la plupart
des opérations, utilisez les vitesses 1
●
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conseils
Utilisez des ingrédients frais.
Ne coupez pas les aliments en dés
de trop petite taille. Essayez de
remplir au mieux la largeur du tube
d’alimentation de grande taille, afin
d’éviter que les aliments ne
s’affaissent d’un côté pendant la
préparation.
Vous pouvez également choisir
d’utiliser le tube d’alimentation de
petite taille.
Lors de l’utilisation d’un disque à
couper, placez les ingrédients fins
horizontalement.
Pour émincer ou râper : les aliments
placés verticalement ressortent plus
courts que ceux placés
horizontalement.
Après l’utilisation d’un disque, il reste
toujours une faible quantité de
déchet sur le disque ou dans les
aliments.
nettoyage
Lavez tous les éléments dans de
l’eau chaude savonneuse, puis
séchez-les soigneusement. Les
lames et disques sont tranchants,
maniez-les avec précaution.
Ne lavez aucun élément au lavevaisselle.
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Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK
www.kenwood.co.uk
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