Daewoo KOR-6L9 Manuel utilisateur
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FOUR À MICRO-ONDES KOR-6L9RR / KOR-6L9RP / KOR-6L9RB MODE DEMPLOI Veuillez lire lintégralité de ces instructions avant dutiliser votre four. PRÉCAUTIONS CONTRE LES RISQUES DE SUREXPOSITION À LÉNERGIE MICRO-ONDES (a) Nutilisez jamais ce four en laissant la porte ouverte. Le fonctionnement porte ouverte peut conduire à une exposition dangereuse à lénergie micro-ondes. Nessayez pas de forcer ni de déformer les crochets de sécurité. (b) Ne placez aucun objet entre la porte et la face avant du four et ne laissez pas la saleté ou les résidus de produit nettoyant saccumuler au niveau des joints. (c) ATTENTION: Si la porte ou les joints de porte sont endommagés, faites impérativement réparer le four par un technicien qualifié avant de vous en servir de nouveau : (1) porte (déformée), (2) charnières et loquets (cassés ou branlants), (3) joints de porte et surfaces détanchéité. (d) ATTENTION: Il est dangereux pour quiconque n'étant pas qualifié d'effectuer une réparation ou toute intervention nécessitant le retrait d'un élément de protection contre l'exposition à l'énergie microondes. (e) ATTENTION: Les liquides et d'autres aliments ne doivent pas êtres chauffés dans les récipients fermés. Ils sont susceptibles d'exploser. (f) AVERTISSEMENT : Cet appareil peut être utilisé par les enfants âgés 8 ans et plus, et les personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites à condition que ces dernières soit sous surveillance ou quelles aient reçu suffisamment dinstructions pour une utilisation de lappareil en sécurité et une bonne compréhension des risques. Ne pas laisser les enfants jouer avec cet appareil. Le nettoyage et lentretien ne doivent pas être effectués par des enfants de moins de 8 ans. Ces derniers doivent être placés sous surveillance. 1 TABLE DES MATIÈRES PRÉCAUTIONS CONTRE LES RISQUES DE SUREXPOSITION À LÉNERGIE MICRO-ONDES.1 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ............................................................................3 MISE À LA TERRE .......................................................................................................................5 INSTALLATION ............................................................................................................................5 SPÉCIFICATIONS .......................................................................................................................6 IMPORTANT ................................................................................................................................6 SCHÉMA ......................................................................................................................................7 UTILISATION ...............................................................................................................................9 ZERO STAND-BY COMMENT CELA FONCTIONNE ............................................................10 CONTRÔLE ...............................................................................................................................11 DECONGELATION PAR POIDS ................................................................................................11 DECONGELATION PAR TEMPS ...............................................................................................11 CUISSON RAPIDE .....................................................................................................................12 MINUTEUR .................................................................................................................................12 CUISSON RAPIDE .....................................................................................................................13 CUISSON AUTOMATIQUE ........................................................................................................13 POUR ARRÊTER LE FOUR PENDANT LA CUISSON .............................................................14 AVANT DE FAIRE RÉPARER VOTRE FOUR ...........................................................................14 ENTRETIEN DE VOTRE FOUR MICRO-ONDES .....................................................................15 ÉVACUATION DES ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES USÉS ..............15 QUESTIONS ET RÉPONSES ....................................................................................................16 INSTRUCTIONS DE CUISSON .................................................................................................17 UTILISATION DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES EN TOUTE SÉCURITÉ ..........................18 FORMATION DARC ..................................................................................................................18 PRINCIPES DUTILISATION DE MICRO-ONDES ....................................................................19 COMMENT LES MICRO-ONDES CUISENT LES ALIMENTS ..................................................19 TABLEAU DE CONVERSION ....................................................................................................19 TECHNIQUES DE CUISSON ....................................................................................................20 GUIDE DE DÉCONGÉLATION ..................................................................................................21 TABLEAU DE CUISSON ET DE RÉCHAUFFAGE ....................................................................22 TABLEAU POUR LES LÉGUMES .............................................................................................24 RECETTES ...............................................................................................................................25 2 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LISEZ CES INSTRUCTIONS AVEC ATTENTION ET CONSERVEZLES POUR POUVOIR VOUS Y RÉFÉRER AVERTISSEMENT : Comme pour tout appareil électroménager, des précautions sont nécessaires afin déviter incendies, brûlures, électrocutions et autres risques. Les règles ci-dessous permettent dassurer le bon fonctionnement de ce four : 1. Nutilisez pas le four à des fins autres que la préparation des aliments, telles que la stérilisation et le séchage des vêtements, de papier ou de tout autre matériau non alimentaire. 2. Nutilisez pas le four à vide. Cela risque de lendommager. 3. Ne rangez pas de papiers, livres, ustensiles de cuisine, etc., dans la cavité du four. 4. Nutilisez pas le four sans avoir installé le plateau en verre. Assurezvous quil repose correctement sur la base tournante. 5. Retirez les couvercles ou bouchons avant de cuire des aliments conditionnés en bocal ou en bouteille. 6. Ne laissez pas de matériau étranger entre la surface et la porte du four. Cela risque de provoquer une fuite dénergie micro-ondes excessive. 7. Nutilisez pas de produits en papier recyclé pour la cuisson. Ils peuvent contenir des impuretés qui risquent de provoquer des étincelles et/ou un incendie pendant le fonctionnement. 8. Ne cuisez du pop-corn que si vous disposez dun ustensile spécialement conçu pour les fours à micro-ondes. Le four à micro-ondes est moins efficace que les méthodes traditionnelles : de nombreux grains ne seront pas soufflés. Nutilisez pas dhuile, sauf si le fabricant lautorise. 9. Ne réchauffez aucun aliment entouré dune membrane (ufs, pommes de terre, foie de volaille, etc.) sans les avoir préalablement percés plusieurs fois à laide dune fourchette. 10. Ne faites pas cuire de pop-corn audelà de la durée indiquée par le fabricant. (Le pop-corn cuit généralement en moins de 3 minutes). Prolonger la cuisson ne produit pas de pop-corn supplémentaire et risque de provoquer carbonisations et incendies. 11. Si la fumée s'éhappe en quantité du micro-ondes, débranchez l'appareil du secteur et laissez la porte fermée jusqu'à extinction des flammes. 3 12. Si vous réchauffez des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, surveillez régulièrement le four, en raison du risque dinflammation de ces matériaux. 13. Mélangez ou renmuez des biberons et des petits pots pour bébés, et vérifiez-en la température pour éviter les brûlures. 14. Contrôlez toujours la température des boissons ou aliments chauffés dans un four à micro-ondes avant de les servir, en particulier pour les enfants et les personnes âgées. Cette recommandation est très importante car les produits chauffés dans un four à micro-ondes continuent de chauffer, même après larrêt du four. 15. Les ufs avec coquille et les ufs durs entiers ne doivent pas êtres chauffés dans le micro-ondes car ils risquent d'exploser. 16. Vérifiez que le capot du guide dondes est toujours propre. Nettoyez lintérieur du four avec un chiffon humide après chaque utilisation. Si vous laissez des graisses dans le four, celles-ci peuvent surchauffer, produire de la fumée et même prendre feu lors de lutilisation suivante. 17. Ne chauffez jamais dhuile ou de graisse de friture, car vous ne pouvez pas en contrôler la température et risquez donc de provoquer une surchauffe et un incendie. 18. Les liquides, tels que leau, le café ou le thé peuvent chauffer au-delà du point débullition sans sembler bouillir à cause de la tension de surface du liquide. Le bouillonnement nest pas toujours visible lorsque le récipient est retiré du microondes. CELA POURRAIT ENTRAÎNER LE DÉBORDEMENT PAR BOUILLONNEMENT DE CERTAINS LIQUIDES TRÈS CHAUDS LORSQUUNE CUILLÈRE OU UN AUTRE USTENSILE EST INTRODUIT DANS LE LIQUIDE. Pour réduire le risque de blessure aux personnes: a) Ne surchauffez pas le liquide. b) Agitez le liquide avant de placer le récipient dans le four puis à miréchauffage. c) Evitez dutiliser des récipients à parois droites dont lextrémité est resserrée. d) Après le chauffage, laissez le récipient quelques instants dans le four à microondes avant de le retirer. e) Si vous placez une cuiller ou un autre ustensile dans le récipient, soyez extrêmement prudent. 19. N'autorisez les enfants à utiliser le four sans surveillance que si des des instructions appropriées leur ont été données,,permettant à l'enfant d'utiliser le four de facon sûre et de comprendre les dangers d'une utilisation incorrecte. 20. Utilisez seulement les ustensiles compatibles avec lutilisation du micro-ondes. 21. Le réchauffement des boissons par microondes peut causer un débordement lors de lébullition qui peut survenir après larrêt de la machine. Veuillez donc manipuler le récipient avec précaution. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 4 MISE À LA TERRE Cet appareil doit être relié à la terre. En cas de court-circuit, la mise à la terre réduit les risques de choc électrique en permettant au courant dêtre évacué par le fil de terre. Cet appareil est équipé dun fil de terre et dune prise de terre. Celle-ci doit être branchée sur une prise de courant correctement installée et mise à la terre. AVERTISSEMENT : Une mise à la terre défectueuse peut créer un risque de choc électrique. Consultez un électricien ou un réparateur qualifié si vous nêtes pas certain de comprendre parfaitement ces instructions ou si vous avez des doutes sur la mise à la terre correcte de cet appareil. Si une rallonge est nécessaire, utilisez exclusivement une rallonge à 3 fils équipée dune prise de terre adaptée à la prise de lappareil. La puissance indiquée sur la rallonge doit être supérieure ou égale à la puissance électrique de lappareil. INSTALLATION 1 Ventilation Nobstruez pas les orifices de ventilation. Si ces orifices sont obstrués pendant le fonctionnement, le four risque de surchauffer et de tomber en panne. Pour une bonne ventilation, laissez un espace denviron 7,5 cm sur les côtés et à larrière du four. Le dégagement au-dessus du four doit être dau moins 10 cm. 6 Alimentation électrique Vérifiez votre installation électrique. Ce four doit être alimenté par un courant denviron 6 A, 230 V 50 Hz. Le cordon dalimentation doit mesurer environ 80 cm. Utilisez exclusivement une alimentation correspondant à la tension indiquée sur le four. Une tension plus élevée peut provoquer un incendie ou être la cause dun accident endommageant le four. Une tension plus faible ralentit la cuisson. Nous ne pouvons être tenus responsables des dégâts causés par lutilisation de ce four sous une tension différente de celle spécifiée. Un cordon dalimentation endommagé doit être remplacé par le fabricant, un réparateur agréé ou toute personne qualifiée, afin déviter tout risque. 2 Emplacement plat et stable Ce four doit être installé sur une surface plane et stable. Il est conçu pour être placé exclusivement sur un plan de travail. Cet appareil n'est pas prévu pour une utilisation dans un meuble 3 Dégagement à larrière et sur les côtés Toutes les grilles daération doivent être dégagées. Si elles sont obstruées pendant le fonctionnement, le four risque de surchauffer et de tomber en panne. 7 Inspection du four après déballage afin de repérer tout défaut éventuel : Porte désaxée ou cassée ou cavité endommagée. Si tel est le cas, NINSTALLEZ PAS lappareil et contactez immédiatement le revendeur. 4 Interférence avec les téléviseurs et les postes de radio Le four peut perturber la réception sil est placé trop près des antennes, des lignes dalimentation, des téléviseurs et des postes de radio. Placez le four le plus loin possible de ces appareils. 5 8 Ne pas utiliser le four sil est plus froid que la température de la pièce. (Ceci peut se produire en cas de livraison par temps froid.) Laissez le four se réchauffer à température ambiante avant de le faire fonctionner. Autres appareils de chauffage et robinets deau Placez le four à labri de lair chaud, de la vapeur ou des projections deau, afin déviter une dégradation de lisolation qui pourrait provoquer larrêt de lappareil. 5 SPÉCIFICATIONS ALIMENTATION 230V~ / 50Hz, MONOPHASE AVEC MISE À LA TERRE CONSOMMATION MICRO-ONDES 1200 W PUISSANCE RESTITUÉE MICRO-ONDES 800 W FRÉQUENCE MICRO-ONDES 2450 MHz DIMENSIONS EXTÉRIEURES (L X H X P) 446 X 270 X 346 (mm) DIMENSIONS INTÉRIEURES (L X H X P) 295 X 219 X 303 (mm) POIDS NET APPROXIMATIF Environ 10.3 kg MINUTEUR 60 min. 00 sec. NIVEAUX DE PUISSANCE 5 NIVEAUX ö Ô»­ ­°½·º·½¿¬·±²­ ­±²¬ ­«¶»¬¬»­ ³±¼·º·½¿¬·±² ­¿²­ °®¿ª·­ò IMPORTANT Les fils du câble secteur installé sur cet appareil adoptent le code de couleur suivant : Vert et jaune : terre Bleu : neutre Marron : sous tension Etant donné que la couleur des fils du câble secteur de cet appareil peut être différente du code couleur identifiant les terminaux de votre prise, procédez de la façon suivante: Le fil vert et jaune doit être branché au terminal dans la prise portant la lettre « E » ou le symbole de terre ou la couleur verte et jaune. Le fil bleu doit être branché au terminal qui porte la lettre « N » ou la couleur noire. Le fil marron doit être branché au terminal qui porte la lettre « L » ou la couleur rouge. ATTENTION : Cet appareil doit être mis à la terre. 6 SCHÉMA ï î í ì ë ê ç è é ï Crochet de la porte Est automatiquement verrouillé lorsque la porte est fermée. Si la porte est ouverte en cours de fonctionnement, le magnétron est immédiatement mis hors tension. ê Panneau de contrôle é Plateau de cuisson en verre Fabriqué en verre résistant à la chaleur. Le plateau se retire en toute facilité pour être nettoyé. Assurezvous quil est correctement positionné (empreintes) avant de mettre le four en marche. Placez la nourriture dans un récipient adapté (plat) sur le plateau. î Joint de porte Maintient lénergie microondes à lintérieur de la cavité du four et empêche les fuites de micro-ondes. í Cavité du four è Anneau de guidage Soutient le plateau de cuisson en verre. ì Protection anti-projection Protège la prise du micro-ondes contre les éclaboussures de nourriture. ç Vitre de la porte Permet de voir les aliments dans le four. La vitre est conçue pour laisser passer la lumière, mais pas les micro-ondes. ë Système de verrouillage Empêche le four de fonctionner lorsque la porte est ouverte. Le four ne fonctionnera que si la porte est entièrement fermée. Lorsque la porte est ouverte, le four sarrête et ne redémarre quune fois la porte fermée. 7 SCHÉMA (suite) î í ì ë ï ê é è ï AFFICHAGE - Le temps de cuisson, le niveau de puissance, les indicateurs et lheure actuelle sont affichés sur l'écran. ë Cuisson automatique - Permet de programmer la cuisson ou de réchauffer des aliments. î Décongélation - Utilisé pour la décongélation en fonction du poids. ê Bouton de sélection - Permet de régler le temps de cuisson et le poids des aliments. í Puissance - Permet de régler le niveau de puissance des micro ondes. é Stop/Annul. - Permet darrêter le four ou dannuler toutes les informations mémorisées. ì Horloge - Permet de régler lheure. è Départ/Cuisson rapide - Permet de mettre le four en marche et daugmenter le temps de réchauffement de 30 secondes. 8 UTILISATION Cette section contient des informations utiles sur le fonctionnement du four. 1. Ce four a besoin dun courant denviron 10 ampères, 230V 50 Hz. 2. Après avoir placé la nourriture dans un récipient approprié, ouvrez la porte du four et le mettre sur le plateau en verre. Le plateau en verre et lanneau de guidage doit toujours être en place pendant la cuisson. 3. Fermez la porte. Assurez-vous qu'il est bien fermé. 4. Sélectionnez le programme requis et le temps, puis appuyez sur Départ. 5. Après le chauffage, soyez extrêment prudent car le récipient peut être très chaud. lumière sallume lorsque lappareil 1 La fonctionne. 2 vous appuyez sur le bouton ARRÊT/ANNUL. 6 Sipendant la cuisson, celle-ci sarrête et toutes les informations restent en mémoire. Pour effacer toutes les informations (à lexception de lheure en cours), appuyez de nouveau sur le bouton ARRÊT/ANNUL. Si la porte du four est ouverte pendant que le four est en marche, toutes les informations restent en mémoire. La porte du four peut être ouverte à tout moment pendant son fonctionnement. Le four sarrêtera automatiquement. vous appuyez chaque bouton, le four 3 Lorsque émet un bip. 4 vous appuyez sur le bouton DÉPART et que 7 Sile four ne fonctionne pas, vérifiez la partie Le four cuisine automatiquement à pleine puissance sauf sil est réglé à un niveau de puissance inférieure. comprise entre la porte et le joint de porte pour détecter une éventuelle obstruction et assurezvous que la porte est bien fermée. Le four ne pourra pas commencer la cuisson avant que la porte ait été correctement fermée ou que le programme ait été redéfini. indique : 0 lorsque le four est 5 Laffichage branché. Assurez-vous que le four est correctement installé et que son cordon dalimentation soit connecté à la prise électrique. TABLEAU DE PUISSANCE EN WATT Le niveau de puissance se règle en appuyant sur le bouton Puissance. Le tableau suivant indique laffichage, le niveau de puissance et le pourcentage de puissance émise. Nombre de pression(s) sur le bouton Puissance Niveau de puissance (affichage) Puissance approximative émise Une P-HI 100 % Deux P-80 80 % Trois P-60 60 % Quatre P-40 40 % Cinq P-20 20 % 9 ZERO STAND-BY COMMENT CELA FONCTIONNE Quest-ce que cest Stand-by Power Cet appareil dispose une fonction spéciale pour réduire la consommation dénergie pendant larrêt sans débrancher ou éteindre lappareil complètement. Le four séteint automatiquement 10 minutes après la dernière utilisation. Bien que la machine est toujours branchée à la prise, elle ne consomme pas dénergie même en mode veille. Quand vous ouvrez la porte à nouveau, le four se réveille du mode déconomie d'énergie et est prêt à fonctionner. Stand-by power signifie lénergie consommée par les appareils électroniques et électriques pendant qu'ils sont éteints ou dans un mode en veille. Comment allumer le four 1. Lappareil nest pas branché. 2. Branchez le cordon dalimentation sur la prise. Le panneau daffichage reste éteint. Comment rallumer le four après lutilisation 1. Le four séteint automatiquement 10 minutes après la dernière utilisation. 2. Ouvrez la porte pour utiliser le four, laffichage sallumera. 10 3. Lorsque vous ouvrez la porte pour utiliser le four, le panneau daffichage sallume. CONTRÔLE DECONGELATION PAR POIDS DECONGELATION PAR POIDS vous permet de décongeler la nourriture facilement en réglant la durée de décongélation. Le poids minimum pour DECONGELATION PAR POIDS est de 200 g et le poids maximal est de 3000 g. Suivez les étapes ci-dessous pour la décongélation facile. 1. Placer laliment dans lappareil et fermer la porte. Décong. Départ 2. Appuyer le bouton Décongélation. Laffichage montrera « DEF » et « 0 » et celui de « g » commence à clignoter. 3. Tourner le bouton pour sélectionner le poids des aliments souhaité. Laffichage indiquera ce vous avez sélectionné. 4. Appuyez sur le bouton Départ. Lorsque vous appuyez sur la touche Départ, « g » disparaît puis le DEF commence à clignoter afin de vous indiquer que le four est en mode de Décongélation. L'affichage décompte le temps restant jusquà la décongélation. Il émet un signal sonore pour indiquer quand retourner les aliments. DECONGELATION PAR TEMPS Quand la décongélation par temps est sélectionnée, le four à micro-ondes règle automatiquement la durée de décongélation et le niveau de puissance. 1. Posez laliment dans le four et fermez la porte. Décong. Départ 2. Appuyez sur la touche Décongélation. Laffichage montrera « DEF » et « 0 » puis celui de « g » commence à clignoter. 3. Appuyer sur la touche Décongélation à nouveau. Laffichage « g » disparaît et « :0 » saffiche. 4. Tourner le bouton pour régler le temps de décongélation. Laffichage indiquera ce vous avez sélectionné. 5. Appuyez sur le bouton Départ. NOTA : La durée peut être réglée jusquà 60 minutes (60:00). Lorsque vous appuyez sur le bouton Départ, « DEF » commence à clignoter afin dindiquer le mode Décongélation. L'affichage décompte le temps restant jusquà la décongélation. Il émet un signal sonore pour indiquer quand retourner les aliments. Lorsque la cuisson est terminée, il émet 3 bips. 11 CUISSON AUTO 1.Placez laliment dans le four et fermez la porte. Puissance 2. Appuyer sur la touche Puissance (Réglez le niveau de puissance souhaitée). Laffichage M/O apparaît et le panneau saffiche ce que vous avez sélectionné. NOTA : Si l'étape 1 est omise, Le four cuisine automatiquement à pleine puissance 3. Tourner le bouton pour régler le temps de cuisson. Laffichage indiquera ce vous avez sélectionné. NOTA : La durée peut être réglée jusquà 60 minutes (60:00). Départ 4. Appuyez sur le bouton Départ. Lorsque vous appuyez sur le bouton Départ, lindicateur M/O commence à clignoter pour montrer que le four est en cours de cuisson. Laffichage décompte le temps de cuisson et montre le temps de cuisson restant. Lorsque la cuisson est terminée, il émet 3 bips. NOTA : Lutilisation de niveaux de puissance plus faibles augmente la durée de cuisson qui est recommandée pour des aliments tels que le fromage, le lait ou pour la cuisson lente. MINUTEUR Minuteur Départ 1. Ouvrez la porte et fermez-la. 2. Appuyer sur la touché Minuteur. Il ny aura aucun affichage. 3. Tourner le bouton afin de régler lheure. Laffichage indiquera ce vous avez sélectionné. NOTA : La durée peut être réglée jusquà 60 minutes (60:00). 4. Appuyer sur la touché Départ. Lorsque vous appuyez sur le bouton Départ, Laffichage décompte le temps de cuisson et montre le temps de cuisson restant. Lorsque la cuisson est terminée, il émet 3 bips. 12 CUISSON RAPIDE « Cuisson rapide » vous permet de réchauffer des aliments pendant 30 secondes à puissance maximale, si vous nappuyez quune seule fois. En appuyant plusieurs fois sur le bouton Cuisson rapide, vous pouvez également augmenter le temps de réchauffement jusquà 5 minutes, par tranches de 30 secondes. 1.Appuyez sur le bouton Cuisson rapide. Cuisson rapide 2. Appuyez sur le bouton Easy cook. Lorsque vous appuyez sur le bouton Cuisson rapide, :30 apparaît. Après 1,5 seconde, le four commence à chauffer les aliments. Quand le temps de cuisson est écoulé, trois bips sont émis. CUISSON AUTOMATIQUE « Cuisson Automatique » vous permet de cuire ou de réchauffer vos plats préférés en appuyant plusieurs fois sur le bouton Cuisson Automatique. 1. Placez laliment dans le four et fermez la porte. Cuisson Automatique Départ 2. Appuyez sur le bouton Cuisson Automatique. Quand vous appuyez une fois sur le bouton Cuisson Automatique AC-1 saffiche. En appuyant plusieurs fois sur ce bouton, vous pouvez sélectionner lun des quatre programmes de menu décrits dans le tableau ci-dessous. 3. Tourner le bouton pour régler la quantité souhaitée. Laffichage indique votre sélection. 4. Appuyez sur le bouton Départ. Quand vous appuyez sur le bouton Départ, laffichage indique le temps de cuisson et la cuisson commence. Quand le temps de cuisson est écoulé trois bips sont émis. Aliment Pression sur le bouton Cuisson Automatique Affichage Poids Directions Plats Cuisinés 1 fois AC-1 350g Placez les aliments sur le plateau du four à microondes et recouvrez-les avec un film plastique perforé. 450g Soupe 2 fois AC-2 350g Versez la soupe dans un bol ou dans une tasse adaptée pour la cuisson aux micro- ondes. Mélangez avant de servir. 450g Boisson 3 fois AC-3 Légumes 4 fois AC-4 1 tasse (200 ml) Versez la boisson dans une tasse adaptée aux 2 tasses (200 ml x 2) micro-ondes et placez-la sur le plateau tournant. Ne recouvrez pas la tasse. Mélangez avant de 3 tasses (200 ml x 3) servir. 200g Lavez les légumes frais et mettez-les dans une casserole. Najoutez pas deau si vous venez de les laver. Recouvrez les légumes délicats avec un couvercle et mélangez après la cuisson. 400g 13 POUR ARRÊTER LE FOUR PENDANT LA CUISSON 1. Appuyez sur le bouton Stop/Annul. Vous pouvez remettre le four en marche en appuyant sur le bouton Départ. Appuyez de nouveau sur le bouton Stop/Annul. pour annuler les instructions. Vous devez saisir de nouvelles instructions. 2. Ouvrez la porte. Vous pouvez maintenant remettre le four en marche en fermant la porte et en appuyant sur le bouton Départ. REMARQUE : Le four sarrête lorsque la porte est ouverte. AVERTISSEMENT - Si vous voyez un arc électrique se former, appuyez sur le bouton Stop/Annul. pour corriger ce problème. Le terme darc électrique est utilisé pour désigner les étincelles dans le four à micro-ondes. Les arcs sont dus à : a) la présence de métal ou daluminium en contact avec les parois du four ; b) la présence daluminium ne recouvrant pas parfaitement la nourriture (les bords retournés font office dantennes) : c) la présence dans le four à micro-ondes de métal, tel que des papillotes en aluminium, des piques à broche ou des plats à liseré dor ; d) lutilisation dans le four à micro-ondes de serviettes en papier recyclé contenant des particules métalliques. AVANT DE FAIRE RÉPARER VOTRE FOUR Effectuez les vérifications suivantes afin déviter toute démarche inutile. * Le four ne fonctionne pas : 1. Vérifiez que le câble dalimentation est correctement branché. 2. Vérifiez que la porte est bien fermée. 3. Vérifiez que le temps de cuisson est programmé. 4. Vérifiez les fusibles et le disjoncteur électrique de votre domicile. * Des étincelles apparaissent dans la cavité : 1. Vérifiez les ustensiles utilisés. Les récipients ou les plats utilisés ne doivent pas comporter aucune partie métallique. 2. Vérifiez quil ny a ni broche métallique ni en aluminium touchant les parois intérieures. Si le problème persiste, contactez un réparateur. Une liste des centres de service après-vente est fournie avec le four. NESSAYEZ PAS DE RÉPARER VOUS-MÊME VOTRE FOUR ! 14 ENTRETIEN DE VOTRE FOUR MICRO-ONDES Le four devra être nettoyé régulièrement et tout résidu de nourriture devra être enlevé. Si vous ne maintenez pas le four dans de bonnes conditions de propreté, cela pourrait entraîner une détérioration de la surface pouvant affecter la durée de vie de lappareil et éventuellement entraîner une situation dangereuse. 1. Éteindre le four avant de le nettoyer. 2. Maintenir l'intérieur du four toujours propre. Si des morceaux d'aliments ou du liquide sont projetés sur les parois du four, nettoyer avec un chiffon humide. Vous pouvez utiliser un produit de nettoyage doux si le four est très sale. L'utilisation de produits de nettoyage durs ou abrasifs est déconseillée. 3. La surface extérieure du four doit être nettoyée avec du savon et de l'eau, puis rincée et séchée avec un chiffon doux. Pour éviter d'abîmer les pièces du mécanisme à l'intérieur du four, éviter toute infiltration d'eau dans les ouvertures pour la ventilation. 4. Si le panneau de commande est humide ou mouillé, nettoyez-le avec un chiffon doux et sec. Ne pas utiliser de produits de nettoyage durs ou abrasifs sur le panneau de commande. 5. Si de la vapeur s'accumule à l'intérieur ou à l'extérieur de la porte du four, essuyez-la avec un chiffon doux. Cet effet se produit quand le four à micro-ondes fonctionne sous des conditions de très haute humidité et n'indique en aucun cas un mauvais fonctionnement de l'appareil. 6. Il est parfois nécessaire de retirer le plateau en verre pour le nettoyer. Lavez le plateau dans de l'eau savonneuse chaude ou au lave-vaisselle. 7. L'anneau de guidage et le plancher de la cavité du four doivent être nettoyés régulièrement afin d'éviter que le four ne fasse trop de bruit. Nettoyez tout simplement la surface du fond du four avec de l'eau savonneuse tiède ou du produit à vitre et séchez. L'anneau de guidage peut être nettoyé dans de l'eau savonneuse tiède. ÉVACUATION DES ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES USÉS Le symbole que porte le produit, ses accessoires ou leur emballage signifie que ce produit ne doit pas être traité comme un déchet ménager. Veuillez emmener cet équipement au point de collecte approprié pour le recyclage des déchets déquipements électriques et électroniques. Dans lUnion européenne et dans dautres pays européens, il existe des systèmes de récupération séparés pour les produits électroniques et électriques usagés. En assurant la bonne évacuation de ce produit, vous aiderez à prévenir tout risque pour lenvironnement et la santé humaine. Le recyclage des matériaux contribuera à la préservation des ressources naturelles. Veuillez ne pas jeter votre équipement électronique et électrique usagé avec vos déchets ménagers. Pour plus dinformations sur le recyclage de ce produit, veuillez contacter votre mairie, votre déchetterie ou le magasin où vous avez acheté le produit. 15 QUESTIONS ET RÉPONSES * Q : Pourquoi mon four ne cuit pas toujours aussi rapidement que le dit le guide de cuisson aux micro-ondes? * R : Vérifiez à nouveau votre guide de cuisson, pour être sûr que vous avez exactement suivi les instructions et pour voir ce qui pourrait causer des variations dans le temps de cuisson. Les réglages de la chaleur et les temps de cuisson du guide de cuisson sont des suggestions, pour vous aider à éviter à ce que les aliments soient trop cuits... problème le plus fréquent lorsquon shabitue à un four à micro-ondes. Les variations de la taille, de la forme, du poids et des dimensions pourraient nécessiter un temps de cuisson plus long. utilisez votre propre jugement ainsi que les suggestions du guide de cuisson pour vérifier siles aliments ont été correctement cuisinés juste comme vous le feriez avec une cuisinière traditionnelle * Q: Jai, accidentellement, fait fonctionner mon four à micro-ondes sans aliment. Est-il endommagé? * R: Faire fonctionner le four à vide pendant une courte durée nendommagera pas le four. Cependant, cela nest pas recommandé. * Q: Le four peut-il être utilisé sans le plateau en verre ou le guide à roulettes? * R: Non. Le plateau en verre et le guide à roulettes doivent toujours être utilisés dans le four avant la cuisson. * Q: Puis-je ouvrir la porte lorsque le four fonctionne ? * R: La porte peut être ouverte à tout moment pendant la cuisson. Lénergie à micro-ondes sarrêtera alors immédiatement et le temps restant sinterrompra jusquà ce que la porte soit refermée. * Q: Pourquoi ai-je des moisissures dans mon four à micro-ondes après la cuisson? * R: Lhumidité sur les côtés de votre four à micro-ondes est normale. Cela est dû à la vapeur de la cuisson frappant la surface froide du four. * Q : Le four à micro-ondes sera-t-il endommagé sil fonctionne à vide? * R : Oui. Ne le faites jamais fonctionner à vide. * Q: Lénergie à micro-ondes passe-t-elle au travers de lécran de visualisation dans la porte ? * A: Non. Lécran métallique fait rebondir lénergie dans la cavité du four. Les orifices sont faits pour permettre à la lumière de pénétrer. Ils ne laissent pas passer lénergie à micro-ondes. * Q : Puis-je faire fonctionner mon four à micro-ondes sans la table tournante ou avec la table tournante à lenvers pour soutenir un grand plat? * R : Non. Si vous retirez ou retournez la table tournante, vous obtiendrez de mauvais résultats de cuisson. Les plats utilisés dans votre four doivent pouvoir tenir sur la table tournante. * Q : Pourquoi les oeufs éclatent parfois? * A : Lorsque vous faites cuire ou pocher des oeufs, le jaune peut éclater à cause de la vapeur à lintérieur de la membrane du jaune. Pour éviter cela, percez simplement le jaune avec un cure-dent avant la cuisson. Ne cuisinez jamais les oeufs sans percer leur coquille. * Q : Est-ce normal que la table tournante tourne dans les deux sens? * R : Oui. La table tournante tourne dans le sens des aiguilles dune montre ou dans le sens contraire des aiguilles dune montre, en fonction de la rotation du moteur lorsque le cycle de cuisson commence. * Q : Pourquoi ce temps de repos recommandé après la cuisson doit être effectué? * R : Le temps de repos est très important. Avec la cuisson aux micro-ondes, la chaleur se trouve dans les aliments, non dans le four. De nombreux aliments amoncellent suffisamment de chaleur interne pour permettre au processus de cuisson de se poursuivre, même après que les aliments aient été retirés du four. Le temps de repos pour les morceaux de viande, les gros légumes et les gâteaux permet de laisser lintérieur cuire complètement, sans trop cuire lextérieur. * Q : Puis-je faire des pop-corns dans mon four à micro-ondes? Comment puis-je obtenir les meilleurs résultats? * R : Oui. Pour faire éclater des pop-corns emballés dans un emballage spécial micro-ondes, suivez les instructions du fabricant. Nutilisez pas de sacs en papier normaux. Utilisez le test du bruit en arrêtant le four dès que les pop-corns éclatent avec un pop toutes les 1 ou 2 secondes. Ne faites pas à nouveau éclater des pop-corns non éclatés. Ne faites pas éclater des pop-corns dans un récipient en verre. * Q : Que signifie temps de repos? * R : Temps de repos signifie que les aliments devront être retirés du four et couverts pendant un petit moment pour leur permettre de terminer leur cuisson. Cela libère le four pour dautres cuissons. 16 INSTRUCTIONS DE CUISSON Guide d´ustensiles Nutilisez que des ustensiles qui sont compatibles avec une utilisation au four à micro-ondes. Pour cuisiner des aliments dans le four à micro-ondes, les micro-ondes doivent pouvoir pénétrer dans les aliments, sans se réfléchir ou être absorbées par le plat utilisé. Il faut donc soigneusement choisir lustensile. Si lustensile porte un cachet indiquant quil peut aller au micro-ondes, vous pouvez lutiliser sans inquiétude. Le tableau suivant énumère plusieurs ustensiles et indique sils peuvent être utilisés dans un micro-ondes et comment. Ustensile Sûr Remarque feuille daluminium Peut être utilisé en petite quantité pour empêcher que certaines zones ne soient trop cuites. Un arc peut se produire si le papier daluminium est trop près des parois du four ou si une trop grande quantité est utilisée. plateau a pate Ne le préchauffez pas plus de 8 minutes. porcelaine et terre cuite La porcelaine, les poteries et la terre cuite vernissée vont généralement au micro-ondes, sauf si elles ne soient décorées avec une peinture métallique. polyester jetable vaisselle en carton Certains aliments congelés sont emballés dans ces récipients. conditionnement de fast-food gobelets en polystyrène sacs en papier ou papier journal papier recycle ou décoration métallique verrerie plats allant au four verrerie fine pots en verre Peut être utilisé pour réchauffer des aliments. Une surchauffe peut faire fondre le polystyrène. Peuvent prendre feu. Peut provoquer un arc. Peuvent être utilisés sauf sils sont décorés avec un bord en métal. Peut être utilisée pour réchauffer des aliments ou des liquides. Du verre délicat peut casser ou se craqueler sil est chauffé soudainement. Vous devez retirer le couvercle. Réchauffage uniquement. métal plats attaches des sacs de congélation Peut provoquer un arc ou prendre feu. papier assiettes, tasses, serviettes et papier absorbant papier recycle Pour de courtes durées de cuisson et de réchauffage. Egalement pour absorber lexcès dhumidité. Peut provoquer un arc. plastique containers film plastique En particulier sil sagit de thermoplastique résistant à la chaleur. Dautres plastiques peuvent se déformer ou se décolorer à haute température. Nutilisez pas de plastique Mélamine. Peut être utilisé pour retenir lhumidité. Ne peut pas toucher les aliments. Faites attention à la vapeur brûlante qui séchappe lorsque vous ôtez le film. Uniquement sils peuvent bouillir et sont compatibles avec une utilisation au four. Ne doit pas être hermétique. Piquez avec une fourchette, si nécessaire. sacs de congélation papier sulfurise. Peut être utilisé pour retenir lhumidité et éviter les projections : Usage recommandé : Utilisation limitée : Déconseillée 17 UTILISATION DE VOTRE FOUR À MICRO-ONDES EN TOUTE SÉCURITÉ Utilisation générale Ne tentez pas de faire échouer ou dinterférer avec les verrouillages de sécurité. Ne placez aucun objet entre le panneau avant du four et la porte ou ne laissez aucun résidu saccumuler sur les surfaces étanches. Nettoyez la zone étanche fréquemment avec un détergent doux, rincez et séchez. Nutilisez jamais de poudres abrasives ou de tampons. Ne soumettez pas la porte à toute pression ou poids par exemple un enfant suspendu à une porte ouverte. Cela pourrait faire basculer le four vers lavant, vous blesser et endommager le four. Ne faites pas fonctionner le four si les joints de porte ou les surfaces détanchéité sont endommagés; ou si la porte est tordue, ou si les charnières sont lâches ou cassées. Ne faites pas fonctionner le four à vide. Cela endommagera le four. Ne tentez pas de sécher des vêtements, des journaux ou dautres matériaux dans le four. Ils peuvent prendre feu. Nutilisez pas de produits en papier recyclé car ils peuvent contenir des impuretés pouvant provoquer des étincelles ou un incendie. Ne heurtez pas ou ne frappez pas le panneau de contrôle avec des objets durs. Cela peut endommager le four. Aliments Nutilisez jamais votre four à micro-ondes pour les boîtes de conserve. Le four nest pas conçu pour la mise en boîte de conserve. La nourriture mise en boîte de conserve de façon inappropriée peut sabîmer et être dangereuse à la consommation. Utilisez toujours le temps de cuisson de la recette minimum. Il vaut mieux moins cuire que trop cuire les aliments. Les aliments peu cuits peuvent être remis au four pour être plus cuits. Si les aliments sont trop cuits, on ne peut rien faire. Chauffez de petites quantités daliments avec peu dhumidité, avec précaution. Ils peuvent rapidement sécher, brûler ou prendre feu. Ne faites pas chauffer doeuf dans leur coquille. La pression pourrait saccumuler et faire exploser les oeufs. Les pommes de terre, les pommes, les jaunes doeuf et les saucisses sont des exemples daliments avec de la peau non poreuse. Ils doivent être percés avant dêtre cuits pour éviter quils éclatent. Ne tentez pas de frire dans votre four à micro-ondes. Agitez toujours les liquides avant de les réchauffer. Sils ne sont pas mélangés à lair, les liquides peuvent déborder lors du réchauffage. Ne laissez pas le four sans surveillance alors que vous faites des pop-corns. Ne faites pas de pop-corns dans un sac en papier sauf sil est spécialement conçu pour les pop-corns à préparer au four à micro-ondes. Les grains peuvent surchauffer et mettre feu au sac en papier. Ne mettez pas les sachets de pop-corns spécialement prévu pour le four à micro-ondes directement sur le plateau du four. Placez lemballage sur un récipient en verre compatible avec le four à micro-ondes ou un plat en céramique pour éviter que le plateau du four ne surchauffe et se fende. Ne prolongez pas le temps suggéré par les fabricants de pop-corns au four à micro-ondes pour faire vos popcorns. Un temps déclatement plus long ne donne pas plus de pop-corns mais cela peut les faire roussir ou brûler. Souvenez-vous : le sachet de pop-corns et le plateau peuvent être trop chauds pour être manipulés. Retirez-les avec précaution et utilisez des poignées. FORMATION DARC Í· «² ¿®½ -» º±®³»ô ¿°°«§»¦ -«® ´¿ ¬±«½¸» ͬ±° ñ ß²²«´¿¬·±² »¬ ½±®®·¹»¦ ´» °®±¾´³»ò La formation darc est le terme approprié pour les fours à micro-ondes pour signifier des étincelles dans le four. La formation darc est due : à du métal ou de laluminium touchant les parois du à du métal, tel que des ligatures, des broches de four. volaille, ou des plats à bords dorés, dans le four à à de laluminium non moulé aux aliments (les bords micro-ondes. renversés agissent comme des antennes). à des serviettes en papier recyclé contenant de petites pièces métalliques utilisées dans le four à micro-ondes. 18 PRINCIPES DUTILISATION DE MICRO-ONDES Lénergie de micro-ondes est utilisée pour cuire et réchauffer les aliments depuis les premières expériences avec RADAR qui ont lieu durant la deuxième guerre mondiale. Les micro-ondes sont toujours présents dans latmosphère, pas des sources naturelles et humaines. Les sources humaines incluent les liaisons radar, radio, télévision, de télécommunications et les voitures. COMMENTLESMICRO-ONDESCUISENTLESALIMENTS Le four à micro-ondes est du groupe 2 déquipement ISM dans lequel l'énergie radiofréquence est intentionnellement générée et utilisée sous la forme d'un rayonnement électromagnétique pour le traitement des matériaux. Ce four est un équipement de classe B convenable pour être utilisé dans les foyers et dans les établissements directement connectés à un réseau d'alimentation basse tension qui alimente les résidences. Cavité du four Plateau tournant Magnétron Guide dondes TRANSMISSION Dans un four à microondes, lélectricité est convertie en microondes par le MAGNETRON. RÉFLEXION Elles traversent ensuite les ustensiles de cuisson pour être absorbées par les molécules deau contenues dans les aliments. Tous les aliments contiennent de leau en plus ou moins grande quantité. ABSORPTION Les micro-ondes se réverbèrent sur les parois métalliques et lécran métallique de la porte. Micro-ondes Molécule deau Absorption Vibration Les micro-ondes provoquent la vibration des molécules deau qui entraîne la FRICTION, cest-à-dire la CHALEUR. Cette chaleur cuit ensuite les aliments. Les micro-ondes sont également attirées vers les particules de graisse et de sucre et les aliments en contenant beaucoup cuiront plus rapidement. Les micro-ondes peuvent uniquement pénétrer à une profondeur de 4 à 5cm et comme la chaleur se propage dans les aliments par conduction, comme dans un four traditionnel, les aliments cuisent de lextérieur vers lintérieur. TABLEAU DE CONVERSION MESURES DE POIDS 1/2 oz. 15 g 25 g 1 oz. 50 g 2 oz. 100 g 4 oz. 175 g 6 oz. 225 g 8 oz. 450 g 1 lb. MESURES DE FLUIDE 1 tasse 1 pinte 1 quart 1 gallon MESURES DE VOLUME 30 ml 1 fl.oz. 100 ml 3 fl.oz. 150 ml 5 fl.oz. ( 1/4 pt) 300 ml 10 fl.oz. ( 1/2 pt) 600 ml 20 fl.oz. (1pt) = 8 fl.oz. = 16 fl.oz. (RU 20 fl.oz.) = 32 fl.oz. (RU 40 fl.oz.) = 128 fl.oz. (RU 160 fl.oz.) 19 MESURES DE CUILLÈRES 1/4 tsp 1.25 ml 1/2 tsp 2.5 ml 5 ml 1 tsp 15 ml 1 tbsp = 240 ml = 480 ml (RU 560 ml) = 960 ml (RU 1120 ml) = 3840 ml (RU 4500 ml) TECHNIQUES DE CUISSON TEMPS DE REPOS TEMPÉRATURE DE DÉMARRAGE Les aliments denses, par ex. la viande, les pomme de terre en robe des champs et les gâteaux ont besoin dun temps de repos (à lintérieur ou à lextérieur du four) après la cuisson, pour permettre à la chaleur de finir la conduction pour cuire complètement le centre. Enveloppez les rôtis et les jacket potatoes dans une feuille daluminium pendant ce temps de repos. Les rôtis ont besoin denviron 10-15 minutes, les jacket potatoes de 5 minutes. Dautres aliments tels que les viandes en plat, les légumes, le poisson, etc. ont besoin dun temps de repos de 2-5 minutes. Après avoir décongelé des aliments, le temps de repos devrait toujours être respecté. Si les aliments ne sont pas cuits après le temps de repos, remettez-les au four et cuisinez pendant plus longtemps. Plus les aliments sont froids, plus ils mettront de temps à chauffer. Les aliments pris au réfrigérateur mettent plus longtemps à se réchauffer que ceux à température ambiante. LIQUIDES Tous les liquides doivent être remués avant et pendant la cuisson. Leau, en particulier, doit être remuée avant et pendant la cuisson pour éviter une éruption. Ne chauffez pas de liquides ayant déjà bouilli. NE SURCHAUFFEZ PAS. MÉLANGER & REMUER Certains aliments ont besoin dêtre mélangés pendant la cuisson. La viande et la volaille devront être retournées à la micuisson. CONTENU EN HUMIDITÉ Le contenu en humidité de nombreux aliments frais, par ex. les fruits et les légumes, varie en fonction de la saison, en particulier pour les jacket potatoes. Cest pourquoi les temps de cuisson doivent être adaptés. Les ingrédients secs tels que le riz, les pâtes, peuvent sécher pendant leur conservation et le temps de cuisson pourra varier. DISPOSITION Les aliments individuels, par ex. les portions de poulet, devront être placés sur un plat afin que les parties les plus épaisses se trouvent vers lextérieur. QUANTITÉ Les petites quantités cuisent plus vite que les grandes, les petits aliments seront également plus vite réchauffés que les grosses portions. DENSITÉ Les aliments légers et poreux chauffent plus rapidement que les aliments lourds et denses. PERCER La peau ou la membrane de certains aliments fera en sorte que de la vapeur saccumule pendant la cuisson. Ces aliments doivent être percés ou une bande de peau doit être pelée avant de les cuisiner pour permettre à la vapeur de séchapper. Les oeufs, les pommes de terre, les pommes, les saucisses, etc. devront tous être percés avant la cuisson. NE TENTEZ PAS DE FAIRE BOUILLIR DES OEUFS DANS LEUR COQUILLE. FILM PLASTIQUE Le film plastique aide à conserver lhumidité des aliments et la vapeur qui sy est accumulée vous aide à accélérer le temps de cuisson. Percez avant de cuire permet de laisser la vapeur excessive déchapper. Faites toujours attention lorsque vous retirez le film plastique dun plat car la vapeur qui sy est accumulée sera très chaude. FORME COUVERCLE Les formes régulières cuisent de façon régulière. Les aliments cuisent mieux avec les micro-ondes lorsquils sont dans un récipient rond plutôt que carré. Couvrez les aliments à laide dun film plastique spécial four à micro-ondes ou dun couvercle. Couvrez le poisson, les légumes, les plats préparés, les soupes. Ne couvrez pas les gâteaux, les sauces, les jacket potatoes ou les pâtisseries. ESPACEMENT Les aliments cuisent plus rapidement et régulièrement sils sont espacés. Nempilez JAMAIS daliments les uns au-dessus des autres. 20 GUIDE DE DÉCONGÉLATION glacés, remettez-les très brièvement dans le four à microondes, ou laissez les reposer quelques minutes. Après la décongélation, laissez les aliments reposer de 5 à 60 minutes sil reste des zones glacées. La volaille et le poisson peuvent être mis sous leau jusquà ce quils soient décongelés. Retourner : Les rôtis, les côtes, les volailles entières, les escalopes de dinde, les hot-dogs, les saucisses, les steaks ou les côtelettes. Réarranger : Casser ou séparez les steaks, les côtelettes, les hamburgers, la viande hachée, les morceaux de poulet ou de crustacés, les morceaux de viande à ragoût. Protection : Utilisez de petits morceaux daluminium pour protéger les parties fines ou les bords des aliments ayant des formes irrégulières comme les cuisses de poulet. Pour éviter quun arc ne se forme, faites en sorte que le papier aluminium soit à plus de 2,5 cm des parois ou de la porte du four. Retirer la nourriture : Pour éviter que la nourriture ne cuise, les parties décongelées doivent être retirées du four. Cela peut raccourcir la durée de décongélation pour des aliments pesant moins de 1350 g (3 livres). Ne décongelez pas de viande emballée. Cela pourrait favoriser une cuisson de la viande. Retirez toujours lemballage et le carton. Nutilisez que des récipients adaptés au four à micro-ondes. Faites décongeler les volailles entières avec la poitrine vers le bas. Faites décongeler les rôtis avec la graisse vers le bas. La forme de lemballage altère la durée de décongélation. Les formes rectangulaires peu épaisses décongèlent plus rapidement que les gros blocs. Vérifier la nourriture au bout d1/3 du temps de cuisson. Vous pouvez la retourner, la séparer en morceaux, la réarranger ou retirer les morceaux de nourriture décongelée. Pendant la décongélation, un message sur lécran du four vous invitera à retourner la nourriture. A ce moment là, ouvrez la porte du four et vérifiez la nourriture. Pour une décongélation optimale, respectez les consignes répertoriées ci-dessous. Puis refermez la porte du four, pressez sur la touche DÉMARRER pour terminer la décongélation. Lorsquils sont décongelés, les aliments sont censés être frais, mais entièrement ramollis. Sils sont encore légèrement TABLEAU DE DÉCONGÉLATION (Durée de la Décongélation) Pièce et poids BUF Buf haché 1 livre/450 g Viande à Ragoût 1 1/2 livre/675 g Portions 4(4onces/110 g) PORC Travers de porc 1 livre/450 g Côtelettes 4(5 onces/125 g) Porc haché 1 livre/450 g VOLAILLE Poulet entier 2 1/2 livres/1125 g Escalopes de poulet 1 livre/450 g Poulet frit (découpé) 2 livres/900 g Cuisses de poulet 1 1/2 livres/675 g POISSONS ET CRUSTACÉS Poisson entier 1 livre/450 g Filets de poisson 1 1/2 livre/675 g Crevettes 1/2 livre/225 g Durée de la décongélation Temps de Repos Techniques spéciales Séparez et retirez les parties décongelées avec une fourchette. 7-9 min. 15-20 min. 11-13 min. 25-30 min. 6-8 min. 15-20 min. Séparez et réarrangez-les encore une fois. Retournez-les à la moitié du temps de décongélation. 6-8 min. 25-30 min. Séparez et réarrangez-les encore une fois. 7-9 min. 25-30 min. 7-9 min. 15-20 min. 18-20 min. 45-90 min. Séparez et retournez-les encore une fois. Séparez et retirez les parties décongelées avec une fourchette. Séparez la partie inférieure. Retournez-les à la moitié du temps de décongélation. Recouvrez-les si nécessaire. 7-9 min. 15-30 min. Séparez et réarrangez-les encore une fois. 14-17 min. 25-30 min. Séparez et réarrangez-les encore une fois. 10-12 min. 15-30 min. Séparez et réarrangez-les encore une fois. 6-8 min. 15-20 min. Retournez à la moitié du temps de décongélation. Recouvrez-les si nécessaire. 9-11 min. 15-20 min. Séparez et retournez-les encore une fois. 2-3 min. 15-20 min. Séparez et réarrangez-les encore une fois. * Ces durées sont approximatives car la température varie dun congélateur à un autre. 21 TABLEAU DE CUISSON ET DE RÉCHAUFFAGE Tableau de Cuisson Pièce Puissance Temps de Cuisson pour 1 livre/450 g Instruction Particulière VIANDE Rôti de buf - Saignant - A point - Bien cuit P à 80 P à 80 P à 80 8-10 min. 9-11 min. 11-13 min. Rôti de porc P à HI 12-15 min. Bloc de bacon P à HI 9-10 min. Poulet entier P à HI 7-9 min. Morceaux de poulet P à 80 5-7 min. Escalope (avec os) P à 80 6-8 min. P à HI P à HI 4-6 min. 4-6 min. P à HI 5-7 min. P à HI 5-7 min. - Les viandes et les volailles fraîches doivent être retirées du réfrigérateur au moins 30 minutes avant la cuisson. - Laissez toujours la viande et la volaille reposer avec un couvercle après la cuisson. Bloc de bacon POISSON Filets de poisson Maquereau entier, nettoyé et préparé Truite entière, nettoyée et préparée Pavés de saumon - Ajoutez un peu dhuile ou de beurre fondu sur le poisson, ou ajoutez 15 à 30ml (1 à 2cc) de jus de citron, de vin, de bouillon, de lait ou deau. - Laissez toujours le poisson reposer avec un couvercle après la cuisson REMARQUE : Les durées ci-dessus sont à titre dindication. Prenez en compte les différences de goûts et les préférences personnelles. Les durées peuvent varier selon la forme, la découpe et la composition des aliments. Les viandes, volailles et poissons congelés doivent être parfaitement décongelés avant dêtre cuits. 22 Tableau pour le réchauffage Afin déviter les brûlures, les aliments pour bébés doivent être soigneusement vérifiés avant dêtre servis. Lorsque vous réchauffez des plats préparés, suivez toujours attentivement les instructions sur lemballage. Si vous congelez des aliments frais, souvenez-vous de bien les décongelez avant de les cuire selon les instructions sur lemballage. Coller une note sur les emballages est une bonne idée, les autres membres du foyer sen souviendront aussi. Rappelez-vous quil faut retirer les fermoirs des sacs de congélation et la nourriture des récipients en aluminium avant de les réchauffer. Les aliments frais (réfrigérés) mettent plus de temps à se réchauffer que les aliments à température ambiante (comme les aliments tout juste ramenés à température ambiante ou les aliments sortant du placard). Tous les aliments doivent être réchauffés à pleine puissance. Pièce Nourriture pour bébés pot de 128 g Temps de cuisson 30 sec. Instructions Particulières Videz le dans un petit bol. Mélangez bien une ou deux fois au cours de la cuisson. Avant de servir, vérifiez bien la température. Lait infantile 100 ml / 4 onces liquides 225 ml / 8 onces liquides 20-30 sec. 40-50 sec. Mélangez ou remuez bien et versez dans un biberon stérilisé. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Sandwichs 1 sandwich 20-30 sec. Enveloppez-le dans une serviette en papier et posez-le sur un support en verre adapté au four à micro-ondes. *Remarque : Nutilisez pas de serviette en papier recyclé. 4-6 min. Posez les lasagnes sur un plat adapté au four à micro-ondes. Recouvrez dun film plastique et percez une fente. Lasagnes 1 portion : (10 1/2 onces/300 g) Ragoût 1 tasse : 4 tasses : Purée de pommes de terre 1 tasse 4 tasses 1 1/2-3 min. 5-7 min. 2-3 min. 6-8 min. Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes. Mélangez à la moitié du temps de cuisson. Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes. Mélangez à la moitié du temps de cuisson. Haricots blancs à la sauce tomate 1 tasse 2-3 min. Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes. Mélangez à la moitié du temps de cuisson. Raviolis ou pâtes avec de la sauce 1 tasse 3-4 min. Faites cuire avec un couvercle dans une cocotte pour four à microondes. Mélangez à la moitié du temps de cuisson. 4 tasses 7-10 min. 23 TABLEAU POUR LES LÉGUMES Utilisez un bol en pyrex avec un couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml deau froide (2 à 3 cc) pour 250 g de légumes, à moins quune quantité différente ne soit recommandée voir tableau. Faites les cuire avec un couvercle pendant la durée minimum voir tableau. Refaites cuire pour obtenir le résultat souhaité. Mélangez une fois pendant et après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Recouvrez et laissez reposer pendant 3 minutes. Astuce : coupez des morceaux de légumes frais de taille égale. Plus ils seront émincés menu, plus ils cuiront rapidement. Tous les légumes doivent être cuits à pleine puissance. Guide de cuisson des légumes frais Légumes Poids Durée 2-3 min 4-6 min 3-4 min 2-3 min 2-3 min Brocolis 1/2 livre/250g Choux de Bruxelles Carottes Choux fleur 1/2 livre/250g Courgettes 1/2 livre/250g 4-6 min 2-3 min Aubergines 1/2 livre/250g 2-3 min Poireaux Champignons 1/2 livre/250g 0.3 livre/125g 1/2 livre/250g 2-3 min 1-2 min 2-4 min Oignons 1/2 livre/250g 2-3 min Poivron Pommes de terre 1/2 livre/250g Navet 1/2 livre/250g 2-4 min 3-5 min 7-9 min 3-5 min 1 livre/500g 1/2 livre/250g 1/2 livre/250g 1 livre/500g 1/2 livre/250g 1 livre/500g Commentaires Coupez des fleurettes de taille égale. Faites en sorte que les tiges pointent vers le centre. Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cc) deau. Coupez des rondelles de carottes de taille égale. Coupez des fleurettes de taille égale. Coupez les grosses fleurettes en deux. Faites en sorte que les tiges pointent vers le centre. Coupez la courgette en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cc) deau ou une noix de beurre. Faites cuire jusquà ce que les rondelles soient tendres. Coupez laubergine en rondelles et arrosez dune cuillerée à soupe de jus de citron. Coupez le poireau en rondelles. Préparez des champignons entiers ou émincés. Najoutez pas deau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. Émincez les oignons ou en deux. Najoutez pas plus de 15 ml (1cc) deau. Coupez le poivron en fines lamelles. Pesez les pommes de terre pelées et coupez les en deux ou en quartiers de taille égale. Coupez le navet en petits cubes. Guide de cuisson des légumes surgelés Légumes Épinards Brocolis Petits pois Haricots verts Légumes assortis (carottes/petits pois/maïs) Légumes assortis (à la Chinoise) Poids 0,3 livre/125 g 1/2 livre/250 g 1/2 livre/250 g 1/2 livre/250g 1/2 livre/250g Durée 2-3 min 3-4 min 3-4 min 4-5 min 3-4 min Instructions Ajoutez 15 ml (1cs) deau froide. Ajoutez 30 ml (1cs) deau froide. Ajoutez 15ml (1cs) deau froide. Ajoutez 30 ml (1cs) deau froide. Ajoutez 15 ml (1cs) deau froide. 1/2 livre/250 g 4-5 min Ajoutez 15 ml (1cs) deau froide. 24 RECETTES SOUPE À LA TOMATE ET À LORANGE 25 g de beurre 1 oignon moyen, émincé 1 grosse carotte et 1 grosse pomme de terre, coupées en morceaux 800 g tomates concassées en boîte le jus et le zeste d1 petite orange 900 ml bouillon de légume chaud sel et poivre à volonté 1. Faire fondre le beure dans un grand saladier à P-HI pendant 1 minute. 2. Ajoutez loignon, la carotte et la pomme de terre et cuisez à P-HI pendant 6 minutes 3. Ajoutez les tomates, le jus dorange, le zeste dorange et le bouillon. Mélangez bien. Salez et poivrez à volonté. Couvrez le saladier et cuisez à P-HI pendant 18 minutes. Remuez 2-3 fois pendant la cuisson, jusquà ce que les légumes soient tendres. 4. Mélangez et servez immédiatement. SOUPE À LOIGNON FRANÇAISE 1 gros oignon émincé 1 cuillère à soupe (15 ml) dhuile de maïs 50 g farine 1,2 litres de bouillon de viande ou de légume chaud sel et poivre à volonté 2 cuillères à soupe (30 ml) de persil haché 4 grosses tranches de pain français 50 g de fromage râpé 1. Mettez loignon et lhuile dans un saladier, mélangez bien et cuisez à P-HI pendant 2 minutes. 2. Remuez dans la farine pour faire une pâte et ajoutez petit à petit le bouillon. Assaisonnez et ajoutez le persil. 3. Couvrez le saladier et cuisez à P-60 pendant 20 minutes. 4. Versez la soupe dans les bols de service, mettez-y du pain et parsemez généreusement de fromage. 5. Cuisez à P-80 pendant 2 minutes, jusquà ce que le fromage soit fondu. LÉGUMES SAUTÉS 1. Mettez lhuile, la sauce soja, le xérès, le gingembre, lail et les carottes dans un grand saladier, mélangez bien 2. Couvrez et faites cuire à P-HI pendant 5-6 minutes, en mélangeant une fois. 3. Ajoutez les champignons de Paris, les germes de soja, les mange-tout, le poivron rouge, les oignons de printemps, les châtaignes deau et le chou chinois. Mélangez bien. 4. Cuisez à P-HI pendant 6-7 minutes, jusquà ce que les légumes soient tendres. Remuez 2-3 fois pendant la cuisson. 1 cuillère à soupe(15 ml) dhuile de tournesol 2 cuillère à soupe(30 ml) de sauce soja 1 cuillère à soupe(15 ml) de xérès 2,5cm de gingembre pelé et finement râpé 2 carottes moyennes, coupées en fines lamelles 100 g de champignons de Paris émincés 50 g germes de soja 100 g de mange-tout 1 poivron rouge, égrainé et finement émincé 4 oignons de printemps émincés 100 g de châtaignes deau en boîte, émincées 1/4 de chou chinois, finement émincé Ô»­ ´¹«³»­ ­¿«¬­ ­±²¬ °¿®º¿·¬­ °±«® ¬®» -»®ª·- ¿ª»½ ¼» ´¿ ª·¿²¼» ±« ¼« °±·--±²ò POULET AU MIEL 4 blancs de poulet désossés 2 cuillères à soupe(30 ml) de miel clair 1 cuillère à soupe(15 ml) de moutarde à lancienne 1/2 cuillère à café (2,5 ml) destragon séché 1 cuillère à soupe (15 ml) purée de tomates 1/4 pint(150 ml) de bouillon de poulet 1. Mettez les blancs de poulet dans un plat. 2. Mélangez tous les autres ingrédients et versez sur le poulet. Salez et poivrez à volonté. 3. Cuisez à P-HI pendant 13-14 minutes. Retournez le poulet et recouvrez de sauce deux fois pendant la cuisson. 25 POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS AU BLEU ET À LA CIBOULETTE 2 grosses pommes de terre, (denviron 9 250 g chacune) 50 g beurre 100 g de bleu émietté 1 cuillère à soupe (15 ml) de ciboulette fraîche hachée 50 g de champignons émincés sel et poivre à volonté 1. Piquez chaque pomme de terre à plusieurs endroits. Cuisez à P-HI pendant 12-13 minutes Coupez en deux et enlevez la chair des pommes de terre pour la mettre dans un bol, ajoutez le beurre, le fromage, la ciboulette, les champignons, le sel et le poivre, et mélangez bien. 2. Mettez le mélange dans la peau de la pomme de terre et placez dans un plat à flan. 3. Cuisez à P-60 pendant 10 minutes. SAUCE BLANCHE 25 g beurre 25 g farine 300 ml de lait sel et poivre à volonté 1. Placez le beurre dans un bol et cuisez à P-HI pendant 1 minute, jusquà ce quil soit fondu. 2. Mélangez la farine et fouettez le lait. Cuisez à P-HI pendant 4-5 minutes, en mélangeant toutes les 2 minutes jusquà ce que le mélange soit épais et lisse. Salez et poivrez à volonté. CONFITURE DE FRAISES 675 g de fraises équeutées 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de citron 675 g du sucre semoule 1. Mettez les fraises et le jus de citron dans un très grand saladier, chauffez à P-HI pendant 5 minutes, ou jusquà ce que les fruits se soient ramollis. Ajoutez le sucre, mélangez bien. 2. Cuisez à P-80 pendant 20-25 minutes, jusquà ce que la température de prise en masse* soit atteinte, remuez toutes les 4-5 minutes. 3. Versez dans des pots chauds et propres. Recouvrez, fermez et étiquetez. ö Ì»³°®¿¬«®» ¼» °®·­» »² ³¿­­» æ б«® ¼¬»®³·²»® ´¿ ¬»³°®¿¬«®» ¼» °®·­» »² ³¿­­»ô °´¿½»¦ ï ½ò ½¿º øë ³´÷ ¼» ½±²º·¬«®» ¼¿²­ «²» -±«½±«°» º®±·¼»ò Ô¿·--»¦ ®»°±-»® ï ³·²«¬»ò ̱«½¸»¦ ´¹®»³»²¬ ´¿ ­«®º¿½» ¼» ´¿ ½±²º·¬«®» ¼« ¾±«¬ ¼« ¼±·¹¬ò Í· ´¿ ­«®º¿½» ­» ®·¼»ô ´¿ ¬»³°®¿¬«®» ¼» °®·­» »² ³¿­­» ¿ ¬ ¿¬¬»·²¬»ò GÂTEAU SIMPLE AU FOUR À MICRO-ONDES 100 g margarine 100 g sucre 1 oeuf 100 g farine passé 2-3 cuillères à soupe(30-45ml) de lait 1. Mettez du papier ingraissable sur la base dun plat à gâteau de 20.4 cm. 2. Graissez le moule avec de la margarine et saupoudrez légèrement de sucre. Battez les oeufs et mélangez la farine passée avec le lait. 3. Versez dans le moule préparé. Cuisez à P-HI pendant 4-5 minutes, jusquà ce que la lame dun couteau en ressorte propre. 4. Laissez le gâteau reposer pendant 5 minutes avant de le démouler. 26 OMELETTE 1. Battez les oeufs et le lait. Assaisonnez. 2. Mettez le beurre dans un plat à flan de 26 cm. Cuisez à P-HI pendant 1 minute, jusquà ce quil soit fondu. Recouvrez le plat du beurre fondu. 3. Versez le mélange de lomelette dans le plat. Cuisez à P-HI pendant 2 minutes Battez le mélange et cuisez à nouveau à P-HI pendant 1 minute. 15 g de beurre 4 oeufs 6 cuillères à soupe (90 ml) de lait sel et poivre OEUFS BROUILLÉS 1. Faites fondre le beurre dans un bol à P-HI pendant 1 minute. 2. Ajoutez les oeufs, le lait et le sel et le poivre et mélangez bien. 3. Cuisez à P-HI pendant 3 minutes, en mélangeant bien toutes les 30 secondes. 15 g de beurre 2 oeufs 2 cuillères à soupe (30 ml) de lait sel et poivre BOEUF HACHÉ (MINCE 1 petit oignon coupé en dé 1 clou de girofle écrasé 1 cuillère à café (5 ml) dhuile 200 g de tomates concassées en boîte 1 cuillère à soupe (15 ml) purée de tomates 1 cuillère à café (5 ml) dherbes de Provence 225 g de boeuf haché sel et poivre 1. Mettez loignon, lail et lhuile dans une casserole, et cuisez à P-HI pendant 2 minutes ou jusquà ce que ce soit ramolli. 2. Mettez tous les autres ingrédients dans la casserole. Mélangez bien. 3. Couvrez et cuisez à P-HI pendant 5 minutes puis à P-60 pendant 10-15 minutes ou jusquà ce que la viande soit cuite. 27 ">
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