sauter SE884B3 Manuel utilisateur

 Cuisinieres
eAervdadconrrarearnascedoraencrecmmaduaTANCrECAD ...+.......
references VC18*/*
4ER
Guide d'utilisation
Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous en félicitons.
Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel appareil, nous vous conseillons de lire
très attentivement les informations contenues dans ce Guide d'utilisation ainsi que dans la
Notice d'utilisation et d'installation ci-jointe.
Comment se présente votre cuisinière ?
D 108 Barada 98 ene |
US VS rates Mie |
|émoins de chaleur résiduelle
Je chaque zône de cuisson |
| | Foyer radiant arrière droit
W - diamètre 160 mm
| | Foyer radiant avant droit
W - diametre 180 mm
\ | dere de mise sous tension
Voyant de thermostat du four |
Programmateur électronique |
| Manette du foyer arriére droit
| Manette du foyer avant droit
Manette de thermostat du four ; | Manette du foyer avant gauche
Délecteur des fonctions du four |
| Manette du foyer arrière gauche
Comment utiliser votre four ?
- L'heure effchogo d de 0h00 ¢ a 23h59) . sm ; 5
1295
Gy
- SEN — durée fin cuisson
— model | О temps
— Durée de cuisson e “ Heure de f in de cuisson
À la première mise sous tension, l’afficheur clignote à 12h00, le réglage de l’heure est possible par l'appui
sur les touches "TEMPS" + ou =.
Comment utiliser votre four ?
Appuyez 3 fois sur la touche "MODE".
L'affichage de l'heure clignote pour vous indiquer que le réglage est alors possible.
Pour le réglage, appuyez sur la touche "TEMPS" Fou =.
Après avoir réglé l'heure de votre choix, appuyer sur la touche "MODE". Seul le "H".
continue de clignoter. |
dant la mise à l'heure, le four ne peut pas chauffer.
Le programmateur ne doit afficher que l'heure ; celle-ci ne doit pas clignoter.
Choisissez le mode de cuisson
Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix.
e Exemple : position [_“] "TRADITIONNEL".
Choisissez la température de cuisson
Tournez le thermostat (sélecteur de température) sur la température recommandée par
votre recette.
@ Exemple : repère de température 7
Après ces actions, le four chauffe, le voyant de thermostat s’allume.
TOUTES LES CUISSONS SE FONT PORTE FERMEE
Après un cycle de cuisson, la turbine de refroidissement continue de fonctionner pendant un certain temps, afin de
garantir une bonne fiabilité du four.
Comment utiliser votre four ?
Choisissez le mode de cuisson.
Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix
e Dans cet exemple : position J "TRADITIONNEL",
Choisissez la température de cuisson.
Tournez le thermostat (sélecteur de température) sur la température recommandée par
votre recette.
@ Dans cet exemple : repère de température 7.
Choisissez le temps de cuisson.
Appuyer une fois sur la touche "MODE". SN A A
La durée de cuisson clignote à OH00 pour indiquer que le réglage est alors possible... > —— —
Au premier appui sur "TEMPS" +, le clignotement s'arrête. Fo,
Appuyer sur les touches "TEMPS" + ou = pour régler le temps souhaité.
@ Exemple : 25 mn de cuisson =
Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement des touches
"TEMPS" + ou =" ©
L'heure de fin de cuisson s'affiche automatiquement.
@ Dans cet exemple : fin de cuisson à 12h45.
Après ces actions, le voyant de thermostat s'allume. \ des 1245
durée fin cuisson
nota : |i est possible de modifier a tout moment la durée de cuisson en effec-
tuant l'opération décrite ci-dessus.
1245
PA
© 4
fin cuisson
En fin de cuisson, une série de bips sonores est émise durant 3 minutes, avec répé-
tition toutes les 10 minutes. i
L'arrét définitif des bips sonores se fait en appuyant sur la touche "MODE". -
Attention, dans cette position, votre four se remet a chauffer.
Pour arréter la chauffe :
Remettre les sélecteurs de température (thermostat) et de fonctions sur arrét.
Comment utiliser votre four ?
Ajustez la température et régler le mode de cuisson .
® Exemple : position [| "TRADITIONNEL".
repere de température 7.
Appuyez une fois sur la touche "MODE".
La durée de cuisson clignote a 0H0O.
Au premier appui sur "TEMPS" +, le clignotement s'arréte.
Appuyer sur les touches "TEMPS" + ou = pour régler le temps souhaité.
@ Exemple : 25 mn de cuisson ;
Le décomptage de la durée se fait immédiatement après le relâchement des touches
"TEMPS" + ou = |
Appuyez une deuxieme fois sur la touche "MODE".
L'heure de fin clignote pour vous indiquer que son réglage est alors possible.
Ajustez I'heure de fin souhaitée en appuyant sur les touches "TEMPS" + ou =
Au premier appui sur les touches "TEMPS", le clignotement s'arréte.
@ Exemple ci-contre : fin de cuisson souhaitée à 13h00.
Après ces actions, le départ de la chauffe est différé pour que la cuisson soit finie à
13h00.
En fin de cuisson, une série de bips sonores est émise durant 3 minutes, avec répé-
tition toutes les 10 minutes.
L'arrét définitif des bips sonores se fait en appuyant sur la touche "MODE".
Attention, dans cette position, votre four se remet á chauffer.
Pour arréter la chauffe :
Remettre les sélecteurs de température (thermostat) et de fonctions sur arrét.
Modes de cuisson du four
VIANDES, POISSONS, LÉGUMES
« La cuisson s'effectue par les éléments supérieur et inférieur (non visible) auxquels vient s'ajouter l'hélice
de brassage d'air pour assurer l'uniformité de la cuisson.
æ Montée rapide en température : les préparations peuvent être introduites directement dans le four froid.
e Les températures préconisées sont plus basses que dans les modes de cuisson n'utilisant pas l'hélice de
brassage
æ Moins de graisses brûlées. Moins de projections, moins de risque de fumées.
« Limite les pertes de poids des aliments. Les légumes fragiles (tomates farcies) ne seront pas écrasés, écla-
tés, le gratin dauphinois sera moelleux et coloré.
æ Sélecteur adapté pour les cuissons sur 2 niveaux de plats identiques ou différents cuisant à la même tem-
pérature ; les saveurs de chacun se trouvant respectées.
-;) PIECES A ROTIR
« La cuisson s'effectue par l'élément supérieur, auquel vient s'ajouter l'hélice de brassage d'air, pour assurer
la Donne répartition de la couleur
e Vous y cuirez toutes vos volailles à l’aide du tournebroche qui se compose d’une broche munie de 2 pics
pour maintenir la pièce à rôtir, que vous devrez centrer correctement.
e Vérifiez que la broche est bien engagée dans l’axe du moteur et repose correctement sur le berceau.
= Disposez le plat lèchefrite au 1er gradin ou sur la sole du four si la pièce à rôtir est importante.
PATISSERIES
« La cuisson s'effectue par le dessous, l'hélice brassant l'air pour assurer l'uniformité de la couleur, de la
cuisson, et du dorage du mets.
æ Sélection de cuisson recommandée pour pizzas, quiches, tartes aux fruits juteux, brioches, cakes... Les
pâtes détrempées seront parfaitement cuites dessous.Les pâtes levées (brioches…), les pâtes poussées
(cakes...), les soufflés ne seront pas bloqués par la formation d'une croûte.
X | DECONGELATION
æ Vous pouvez décongeler dans votre four avec apport limité de chaleur, l'hélice brassant l'air accélère les
échanges de température.
e Ce mode convient particulièrement aux aliments fragiles destinés à être consommés crus (fraises, fram-
boises...).
« Vous pouvez augmenter la température pour décongeler des aliments destinés à être cuits immédiatement
apres décongélation (viandes...). Procéder avec précaution pour éviter un début de cuisson en surface.
Les viandes seront placées sur une grille, 2° gradin, pour ne pas être en contact avec le jus de décongélation,
le plat lechefrite multi-usages au 1* gradin.
CREMES, ENTREMETS
e La cuisson s'effectue par le dessous et le dessus sans apport d'air pulsé.
e Vous y cuirez parfaitement au bain-marie dans le plat léchefrite, les oeufs au lait, les flans, cremes caramel,
crémes brúlées qui seront passées quelques instants sous le gril, aprés les avoir été saupoudrées de casson-
nade.
= Apres un préchauffage, vous y cuirez les rôtis de viandes rouges, les plats de légumes tels que gratins dau-
phinois, tomates farcies, poissons, volailles et tartes.
Г GRIL FORT
æ Sélection adaptée pour griller :
e Effectuez un préchauffage de 5 min. avec la grille dans le four puis posez les grillades sur celle-ci au gradin
adéquat (selon épaisseur).
* Positionnez le plat lechefrite au 1* gradin.
Vous pouvez y verser un verre d'eau ; cette astuce présente l'avantage de réduire les fumées et les odeurs,
particulierement lors des cuissons de grillades, de saucisses...
æ idéal pour les toasts, le pain.
Modes de cuisson du four
e Les cuissons sur 2 niveaux se font sélecteur sur position VIANDES, POISSONS, LÉGUMES.
e || est possible de cuire des mets identiques ou différents cuisant à la même température. Si les plats à cuire ne demandent
pas la même position de thermostat , réglez le thermostat sur la moyenne des positions conseillées dans le Guide de Cuisson.
Exemple :
Tarte seule : thermostat 7 rôti de bœuf : thermostat 8 donc en simultané : entre 7 et 8
æ Attention si la cuisson est programmée, le temps doit être le même pour les 2 mets.
RECETTES
30 à 35 min
0... A 40 min
GRATIN DAUPHINOIS .|................ecamcarcecncconorofocccro 45 MIN
+ i A
RÔTI DE PORC
QUICHES
TARTES AUX POMMES
.... ar enzo «menos ...... +++... ру 70 min
PErirs GÂTEAUX
AN, ie ie
-_—a_ 0
— TY
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lechefrite multi-usages, de deux grilles plates et d'un tournebroche.
Guide de cuisson
TOUTES LES CUISSONS S'EFFECTUENT PORTE FERMÉE.
SELECTEUR DE POSITION
RECETTES CUISSON THERMOSTAT GRADIN ACCESSOIRES TEMPS OBSERVATIONS
ENTRÉES
LÉGUMES
PIZZA =» PATISSERIES 7 PLAT LECHEFRITE 18-20 min SELON GARNITURE
SOUFFLE FROMAGE ==) PATISSERIES 5 MOULE SUR GRILLE 35 min
QUICHE LORRAINE == VANDES, POISSONS... 7 MOULE SUR GRILLE 30-35 min
GRATIN DAUPHINOIS | VIANDES, POISSONS... 7 PLAT SUR GRILLE 45-50 min SELON QUANTITÉ - RÉDUIRE APRÈS 30 min
TOMATES FARCIES VIANDES, POISSONS... 7 PLAT SUR GRILLE 40-45 min
TOMATES PROVENCALES VIANDES, POISSONS... 7 PLAT SUR GRILLE 20 min
POISSONS ==
DORADE ===} VIANDES, POISSONS... 6/7 2° PLAT SUR GRILLE 25-30 min SELON GROSSEUR
MAQUEREAUX = GRILLADES, GRATINS 9 3°0uU 4° POSES SUR GRILLE 6-7 Min par face | LÈCHEFRITE 1° GRADIN-PRÉCHAUFFEZ 5 min
VIANDES Г
COTES D'AGNEAU == GRILLADES, GRATINS 9 4° VIANDE SUR GRILLE 5-6 min par face | LECHEFRITE 1 GRADIN-PRÉCHAUFFEZ 5 min
POULET | PIECES A ROTIR 6/7 TOURNEBROCHE 20-25 min/500g | LèCHEFRITE 1° GRADN SANS PRÉCHAUFFAGE
ROTI DE BOEUF € J CREMES, ENTREMETS 7/8 2 PLAT SUR GRILLE 15 min/500g PRECHAUFFEZ LE FOUR
Gicor >. MANDES, POISSONS... 6/7 1 PLAT SUR GRILLE 15-20 min/500g
Вот! ОЕ РОВС/МЕАЦ == VIANDES, POISSONS... 6/7 2° PLAT SUR GRILLE 35-40 min/500g
PouLET “| VIANDES, POISSONS... 6/7 qe PLAT SUR GRILLE 25 min/500g
PINTADE/LAPIN VIANDES, POISSONS... 6/7 1 PLAT SUR GRILLE 20-25 min/500g
PATISSERIES
BRIOCHE # PATISSERIES 5 1” MOULE SUR GRILLE 30-40 min SELON DIAMETRE DU MOULE
Cake PATISSERIES 5 1” MOULE SUR GRILLE 50-55 min
QUATRE-QUARTS PATISSERIES 5 Te MOULE SUR GRILLE 45-50 min
PATE FEUILLETEE » PATISSERIES 7 3° PLAT LECHEFRITE 15-20 min PRECHAUFFEZ LE FOUR
Choux PATISSERIES 6 2° PLAT LECHEFRITE 20 min
OEUFS AU LAIT PATISSERIES 5/6 2° PLAT LÈCHEFRITE 20 min 6 RAMEQUINS AU BAIN-MARIE
SABLÉS VIANDES, POISSONS... 4/5 3° PLAT LECHEFRITE 15 min
TARTE POMMES OU ==
FRUITS JUTEUX === VIANDES, POISSONS... 7 1% 0u2* MOULE SUR GRILLE 40 min SELON GARNITURE
EQUIVALENCE : POSITION
e || est préférable d’enfourner a four chaud | a es Volume utile : 54 |
Relations consommateurs
+ Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire, à cette fin :
Vous pouvez nous consulter :
36.15 SAUTER*
*(1,29 F la minute)
(demande de catalogue - conseils pratiques -adresses diverses - suggestions).
Vous pouvez aussi nous écrire :
SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER
ВР 9526
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
Service Apres=VYenie
< Pour bénéficier de la garantie sur votre cuisinière, n'oubliez pas de faire dater et signer votre "Certificat de Garantie”, ci-dessous,
par votre vendeur installateur.
+ Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera
pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue.
< PIÈCES D'ORIGINE : demandez à votre vendeur que, lors d’une intervention d’entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES
D’ORIGINE soient utilisées E
CERTIFICAT DE GARANTIE
TEM - 7, rue Henri Becquerel - 92854 RUEIL MALMAISON CEDEX
SAS AU CAPITAL DE 227.442.400 F - R.C.S. NANTERRE B 393.306.857
CONDITIONS GÉNÉRALES D'APPLICATION DE LA GARANTIE
Pour toute mise en oeuvre de cette garantie, vous devez vous adresser à votre
distributeur spécialiste. Cette garantie sur les pièces d'origine constructeur s'ap- N ом:
plique par votre distributeur sur présentation du «certificat de garantie informati- * .........
sé inséré dans l'appareil et de votre facture d'achat (à condition que celle-ci soit
postérieure au 01/09/92), et ce pour une durée de 1 an. Elle s'applique exclusive-
ment en FRANCE métropolitaine aux appareils neufs utilisés dans les conditions ADRESSE : ...........
NOM ET ADRESSE DE L’ACHETEUR
normales de fonctionnement conformes aux instructions de la notice d'empioi du
constructeur, hors accident, défaut d’aspect, incidents de transport ou de manu-
tention, et hors dommages naturels (foudre, dégâts des eaux, …). CODE POSTAL " .eaconavannos
! | nt: Vv
- Les remplacements pouvant intervenir sur les éléments ou accessoires faisant ILLE ceonvernnees
partie de l'entretien habituel et courant (éléments de raccordement gaz, eau,
électricité, etc.…).
- Les pièces d'esthétique ou les pièces dont le vieillissement est considéré nor- DATE D'ACQUISITION © L..........ccuccunaucansennannennens
mal par |e constructeur et qui n'entraîne pas une cause de non fonctionnement
ou inaptitude à l'usage usuel.
Elle ne pourra pas s'appliquer : CACHET DU VENDEUR
- En cas de modification des caractéristiques de l'appareil effectuées par l'utilisa-
teur, au matériel utilisé à titre professionnel, commercial ou collectif, lorsqu'une
cause étrangère à l'appareil ou ses composants est à l'origine de la défectuosité.
En dehors des contrats et des conditions spécifiques du revendeur cette «garan-
tie pièces certifiées constructeur» ne couvre pas les frais de main-d'oeuvre et de
déplacement.
En fin de période de garantie, si une pièce venait à être remplacée, cette pièce
est garantie 6 mois à partir de la date de l'intevention.
Les dispositions stipulées, ci-dessus, n'excluent pas le bénéfice de la garantie
légale concernant les vices cachés conformément aux dispositions de l’article
1641 du Code Civil.
втховта- 053-069 - 10/97
р
EN Stream International France - Tél. 02 38 49 42 00
">