Sencor SFD 4235WH Manuel utilisateur

 SENCOR SFD4235WH
ue a A
позво
HU « А5га!одер
Copyright © 2017, Fast CR, a.s. -1- Revision 07/2017
Hu Aszalógép
Fontos biztonsagi utasitasok
OLVASSA EL FIGYELMESEN ES A KESOBBI FELHASZNALASOKHOZ IS ORIZZE MEG!
= А készuléket 8 évnél idósebb gyerekek, idós, testi és szellemi fogyatékos személyek,
illetve a készülék hasznälatät nem ismeró és hasonló készúlék Uzemeltetéseinek
a tapasztalataival nem rendelkezó személyek csak a készülék hasznälati utasitäsât
ismeró és a készúlék használatáért felelósséget vállaló személy felugyelete mellett
használhatják.
= A készulék nem játék, azzal gyerekek nem játszhatnak. A készuléket 8 év feletti
gyerekek csak felnôtt személy felügyelete mellett tisztithatjàäk. A készüléket és
a hálózati vezetéket 8 év alatti gyerekeknek elérhetetlen helyen tárolja.
= A készulék háztartási felhasználásokra készúlt. A készúlék nem használható
a kovetkezó helyeken:
— konyhák, irodai és egyéb munkahelyi kiskonyhák;
— mezógazdasági farmok;
— szállodai szobák és hasonló szálláshelyek;
— éjszakai szállások, teakonyhával.
= A késziiléket csak tiszta, szaraz, stabil és egyenes felliletre helyezze le. A késziiléket
ne helyezze le ablakpárkányra, mosogató csepegtetó tálcájára, vagy más, nem
stabil felúletre. A készuléket ne állítsa fel túzhelyre és ne tegye hóforrások kóozelébe.
= À készüléket ne hasznälja ipari kôrnyezetben vagy szabadban. À készüléket fürdôkäd,
zuhanyozó, mosogató kózvetlen kózelében ne használja, illetve ne állítsa fel olyan
helyre, ahonnan vizzel teli mas edénybe eshet.
= A készúlékhez csak eredeti, a gyartd altal a készülékhez mellékelt tartozékokat
hasznalja.
= A késziiléket csak a tipuscimkén feltüntetett täpfeszültség értékeivel megegyezô
elektromos hálózathoz szabad csatlakoztatni.
Figyelmeztetés!
A készúléket nem szabad idókapcsolóval vagy más készulékkel vezérelt
(távirányított) konnektorhoz csatlakoztatni.
= A készulék bekapcsolása elótt gyózódjón meg a készulék helyes ósszeszereléséról.
A hâlôzati vezetéket ne csatlakoztassa a fali aljzathoz, ha a száritó talcak tarolasi
helyzetben vannak.
= A bekapcsolt készüléket ne hagyja felügyelet nélkül!
Copyright © 2017, Fast CR, a.s. -2- Revision 07/2017
« À készülék tisztitâsa, szét- és Osszeszerelése valamint az áthelyezése elótt, illetve
ha a késziiléket hosszabb ideig nem kivanja hasznalni, vagy azt felligyelet nélkül
hagyja, akkor kapcsolja le készuléket és a hálózati vezetéket is húzza ki az elektromos
aljzatbôl.
: À készülék tisztitäsa, szét- és ôsszeszerelése valamint az athelyezése és eltarolasa
(a szäritô tälcäk täroläsi helyzetbe valô atforditasa) elótt hagyja kihúlni.
= À készülék tisztitäsât a tisztitässal és karbantartässal foglalkozé fejezetben leirtak
szerint hajtsa végre. A fó egységet (amelyhez a hálózati vezeték van csatlakoztatva)
védje a frôccsenô viztôl és folyadékoktôl, azt vízbe mártani vagy folyóviz alatt elmosni
tilos. A készuléket mosogatógépben nem lehet elmosni.
= Ugyeljen arra, hogy a hálózati vezeték csatlakozódugóját ne érje víz vagy nedvesség.
= À hâlôzati vezetékre ne helyezzen rá nehéz tárgyakat. A hálózati vezeték nem lóghat
le az asztalról (munkalapról) és nem érhet hozzá forró tárgyakhoz.
= À hâlôzati vezetéket nem szabad a vezetéknél megfogva a fali aljzatbôl kihüzni,
a múvelethez a csatlakozódugót fogja meg. Ellenkezó esetben a vezeték vagy az
aljzat megsérülhet.
= А balesetek és áramutések elkerülése érdekében, a készülék hälôzati vezetékét
csak märkaszerviz vagy villanyszerelô szakember cserélheti ki. À készüléket sérült
hálózati vezetékkel használni tilos.
: Ha a készülék, vagy annak valamelyik alkatrésze sérült, akkor a készüléket ne
használja. A készuléket ne prébalja meg sajat eróból megjavitani, illetve azt bármilyen
módon âtalakitani. A készulék minden javítását bízza a legkôzelebbi märkaszervizre.
A készülék illetéktelen meghbontása esetén a termékhiba felelósség és a garancia
megszúnik.
Copyright © 2017, Fast CR, as. -3- Revision 07/2017
O
000000000
Temp Time On/Off
Copyright © 2017, Fast CR, a.s. -4-
Revision 07/2017
Aszalógép
Használati útmutató
= A készülék elsé hasznälatba vétele elôtt olvassa el a hasznälati ûtmutatôt, akkor is, ha
hasonló készúlékek használatát már ismeri. A készúléket a jelen használati útmutatóban
leírtak szerint használja. A használati útmutatót órizze meg, késóbb is sziksége lehet rá.
Legalább a termékhiba felelósség (illetve garancia) idótartama alatt javasoljuk az
eredeti cromagolás (kartondoboz és egyéb csomagolóanyagok), a pénztári bizonylat,
a termékhiba felelósségre vonatkozó gyártói nyilatkozat vagy a garancialevél
megórzését. Javasoljuk, hogy széllitas esetén a késziiléket az eredeti dobozaba
csomagolja vissza.
A KÉSZÜLÉK RÉSZEI
A1 Fóegység, múkódtetó panellel A5 Beépített ventilátor
A2 Fedél A6 Kôzéprész
A3 Száritó tálcák (5 db) Irányítja a légáramlatot. Biztosítja az
Átméró 32 cm, hasznos magasság alapanyagok egyenletes szaritasat
3cm. minden tálcán.
A4 Fenék A7 Szilikon alétét a gyümôlcstekercsek
készitéséhez (nincs ábrázolva)
A MUKODTETHETO PANEL ES A KIJELZO
B1 LED kijelzó B3 Automatikus kikapcsolasi id6t
Mutatja a beallitott hdmérsékletet beällitö gomb
és automatikus kikapcsoläsi idöt. Az idö 1:00 &s 47:59 öra között
B2 Hömersä&klet beällitö gomb ällithatö be.
A hômérséklet 40 és 70 °C kôzôtt B4 Be-és kikapcsoló gomb
állitható be.
AZ ELSÓ HASZNÁLATBA VÉTEL ELÓTT
= A késziiléket és a tartozékait vegye ki a ccomagoläsbél, majd távolítson el minden
csomagolóanyagot és reklémcimkét.
A száritó tálcákat A3, a fedelet A2 és a fenékrészt A4 alaposan mosogassa el
mosogatószeres meleg vízben. Majd a tartozékokat tiszta vizzel ôblitse le és szäritsa
meg (vagy finom konyharuhával tórólje szárazra).
Az elsó használatba vétel elótt a készüléket 4 órára kapcsolja be, hogy abból kiégjen
minden idegen anyag és megszúnjenek a kellemetlen szagok.
Figyelmeztetés!
A fó egységet A1 védje a fróccsenó víztól és folyadékoktól, azt vízbe mártani
vagy folyóviz alatt elmosni tilos.
A KESZULEK OSSZEALLITASA ES SZETSZERELESE
= A késziiléket kapcsolja le és a hálózati vezetéket húzza ki a fali aljzatbôl. A készülék
minden tartozéka legyen tókéletesen száraz az osszeállitás elótt.
A fenékrészt A4 helyezze le sima, száraz, vízszintes és stabil felúletre (pl. konyhabútor
munkalapjára), és tegye rá a száritó tálcákat A3, majd takarja le a fedéllel A2. A fó
egység A1 alsó részére húzza rá a kózéprészt A6 úgy, hogy a kozéprészen látható
nyil a fó egység A1 hornyával szembe nézzen. À kôzéprész A6 belsejében talälhaté
bütykôk beülnek a fé egység A1 hornyaiba. À kôzéprészt A6 forgassa el az óramutató
járásával ellenkezó irányba a fó egységen A1 való rogzítéshez. A fedélre A2 helyezze
rá az elóbb osszeállitott fó egységet A1 ûgy, hogy a kôzéprész A6 a tälcék A3 kôzepén
található lyukban legyen. A fó egységet A1 az óramutató járásával azonos irányba
forditsa el. A fó egység rógzil a fedélben A2.
Figyelmeztetés!
Az osszeállitás során ligyeljen arra, hogy az egyes részek megfeleléen
beiiljenek egymasba.
= Aszétszerelést fordított sorrendben hajtsa végre.
A KÉSZULÉK HASZNÁLATA
Készitse eló a száriítható alapanyagokat, és egyenletesen helyezze el a tálcákon A3,
a késziléket az elózó fejezetben leírtak szerint állitsa óssze.
Ellenórizze le a készúlék szabályszerú ósszeállitását, majd a hálózati vezetéket
csatlakoztassa a fali aljzathoz. A LED kijelzón B1 bekapcsolnak az egyes szegmensek,
majd a készúlék hangjelzést ad ki.
. BE- ES KIKAPCSOLÁS
A készüléket a B4 kapcsoléval kapcsolja be (vagy ki).
A készülék bekapcsolasa után a fútótest fúteni, a ventilátor A5 forogni kezd, a LED
kijelzón B1 felváltva az alapértelmezett száritási homérséklet (50 °C), és az automatikus
kikapcsolási idó (10:00 óra) jelenik meg.
Az üzemeltetés kôzben a készüléket ne hagyja felügyelet nélkül.
A készülék kikapcsolását sipszó jelzi ki, a LED kijelzón B1 egymás után bekapcsolnak
a szegmensek, majd a kijelzó elalszik.
Használat után a késziléket kapcsolja le és a hálózati vezetéket is húzza ki a fali
aljzatbol.
Ed
. HOMERSEKLET BEALLITASA
A hómeérséklet beállitásához nyomja meg a B2 gombot. A hómérséklet 40 és 70 °C
kozótt állitható be. A gyorsabb beállításhoz nyomja be és tartsa benyomva a B2 gombot.
A beállitás után a kijelzón B1 néhányszor felvillan a beállított hómérséklet értéke,
majd a készülék automatikusan ezen a hômérsékleten üzemelteti toväbb a készüléket.
N
. AUTOMATIKUS KIKAPCSOLASI IDO BEALLITASA
Az automatikusan kikapcsolási idó beállitásához nyomja meg a B3 gombot. Az
automatikus kikapcsolási idô 1:00 és 47:59 óra kózótt állitható be. A gyorsabb
beállitáshoz nyomja be és tartsa benyomva a B3 gombot.
A kijelzón B1 az automatikus kikapcsolásig hátramaradt idó lesz látható. A beállított ¡dó
eltelte utän a készülék hangjelzést ad ki, majd automatikusan kikapcsol. A kijelzón B1
az END (vége) felirat villog. A kijelzó B1 kikapcsolása után nyomja meg a B4 gombot.
w
AZ ASZALAS ELVE
= Vezessen aszalási naplót, amelybe га fel a szárított alapanyag súlyát a száritás elótt és
után, valamint a száritási hómérsékletet és idót stb. Ezen információk felhasználásával
tokéletesebb száritási eredményeket érhet el. Az információkat a szárított alapanyagot
tároló edényre is jegyezze fel, óntapadós cimkék hasznalataval.
A szárított alapanyagokat vízbe áztatva is fel lehet használni, például levesekbe,
párolt ételekbe, salátákba stb. A beáztatott szárított alapanyagokbél (külônôsen
à gyümôlcsäkbôl és bogyós termésekból) finom ételeket lehet készíteni.
Az aszalás egy kedvelt tartósitási módszer. Az így feldolgozott alapanyagok kis helyen
és kényelmesen tárolhatók.
Az aszaläs sorän a felmelegitett alapanyagokbél a nedvesség eltävozik, az igy keletkezô
gózt a készülék pedig a szabadba ereszti ki.
A legtóbb alapanyag a nedvességtartalmát a szárítás kózben aránylag gyorsan elveszti.
Az alapanyagok gyorsan felmelegszenek és egyre tóbb nedvességet bocsátanak ki.
MUNKAFOLYAMAT
= Azaszalni kivánt alapanyagok (gyúmólcsók és zóldségek) legyenek kiváló minóségúek:
frissek és érettek. Rosszabb minóségú alapanyagokból csak rosszabb minóségú aszalt
termékeket tud elóállitani. Az éretlen termés szárított állapotban izetlen és szintelen
lesz, a túlérett pedig túl kemény, és rostos, vagy puha és kásás lesz.
A betakarítás után azonnal kezdje meg az alapanyagok aszalását. Az alapanyagokat
alaposan mossa meg, azokról a szennyezódéseket és séruléseket távolítsa el. A nem
túl szép vagy sérúlt darabokat ne aszalja, mert az ezeken található penész a tóbbi
alapanyagot is károsíthatja.
Az alapanyagok fajtájától fliggéen azokat darabolja vagy szeletelje fel, azokból
a magokat, magházakat, kacsókat stb. távolítsa el. A kisebb darabok gyorsabban és
egyenletesebben aszalhatók.
AZ ALAPANYAGOK ELOKESZITESE
= A gyúmólcsókben és zóldségekben található enzimek hatással vannaka termés érés
kôzbeni szinére és izére. Ezek a vältozésok a szérités és a täroläs kôzben is folytatôdnak,
ha valamilyen eljárással nem korlátozta az enzimek hosszan tartó hatását.
A zóldségeket például elófózéssel lehet elôkésziteni, igy a zóldség színe jobban
megmarad és a szaritasi folyamat is gyorsabb lesz, továbbá fózés kézben a zóldség
gyorsabban visszanyeri eredeti tulajdonságainak egy részét.
A világosabb gytimólcsók (például az alma, sárgabarack, ószibarack, nektarin, kórte)
a száritás és tárolás során megbarnul, sótétebb lesz. Ezt a jelenséget a gyúimólcsók
elôkészitésével, elófózésével vagy valamilyen megfeleló oldatba való mártásával meg
lehet elózni (a módszerek hatékonysäga külônb&z6)
Néhány ótlet a kúulónbozó oldatok elkészitéséhez
= Az ananász vagy citromlé csókkenti a barnulást. A gyuúmólcsóket tegye ananász
vagy citromlébe. 2 perc múlva vegye ki a gyümôlcsôt és rakja az aszalógép tálcájába
A3. À gyümôlcsôt ezen kivül mézbe, fûüszernôvényekbe, citrom- vagy narancslébe
is márthatja, illetve kókuszreszelékkel is behintheti (a szárított termék aromásabb
lesz). Engedje szabadjára a fantáziáját, és készítsen egyedi aromás oldatokat.
Nátrium-biszulfit (nátrium-hidrogénszulfit): 1,1 liter vízben oldjon fel egy kávéskanál
nátrium-biszulfitot. Az elôkészitett gyümôlcsôt ebben az oldatban 2 percig áztassa.
Ezzel megelózheti a C-vitamint elvesztését, valamint a gyUúmóles színe is megmarad.
A nátrium-biszulfitot gyógyszertárban vásárolhatja meg.
Étkezési sé oldat.
Aszkorbinsav vagy citromsav oldat. Használható aszkorbinsavat tartalmazó
antioxidánsok oldata is, de általában a csaktiszta aszkorbinsavat tartalmazó oldatok
hatékonyabbak.
A gyumólcsót gózón is eló lehet fózni, azonban vigyázni kell, mert gyorsan megpuhul
és nehezebb lesz a szaritasa.
Szirupos lében való elófózéssel megórizhetó az alma, a sérgabarack, a füge, à nektarin,
az 6szibarack, a kôrte és a szilva eredeti színe. Az aszalás után ezek a gyUmólcsók [ду
édesebbek lesznek.
A keményebb héjú gyúmólcsóket (szóló, szilva, cseresznye, fúuge és más bogyósokat)
vizben kissé fézze el6, hogy a héj megrepedjen. [gy a száritás során a nedvesség
gyorsabban el tud távozni a termésból.
A száritás megkezdése elótt a gyUmólcsóket tegye konyhai tórlópapírra, amely
a felesleges vizet felissza. A szárító tálcákra A3 ne tegyen az ajánlott mennyiségnél
tóbb alapanyagot (lásd a táblázatot). Szlikség esetén tegyen a tálcára A3 vékony és
ritka szôvésû anyagot (kótszert), hogy a gyümôlcsôk ne tudjanak egymáshoz ragadni.
A tálcának A3 a felületét kôrülbelül csak 34 részig fedje le az alapanyagokkal,
amelyeknek a vastagsága ne legyen 0,6 cm-nél nagyobb.
Copyright © 2017, Fast CR, a.s. -5-
Revision 07/2017
A SZÁRÍTOTT ELELMISZEREK EREDETI ÁLLAGÁNAK
A HELYREALLITASA
= Nem minden alapanyag nyeri vissza az eredeti állagát. Kúlónósen a gyUimólcsók
finomabbak szárított állapotban. A zóldségek azonban jobban használhatók az
eredeti állaguk helyreállitása után.
A száritott zóldséget mossa meg tiszta vízben, majd lefedve áztassa be hideg és sótlan
vízbe. A szárított zóldséget 2-8 órán keresztül âztassa, majd az áztatóvizben forralja
fel. Szlikség esetén adjon még hozza vizet. Forralja fel, majd vegye vissza a lángot és
fózze addig, amíg a zóldség meg nem puhul. A fózés végén sózza meg a zóldséget
(a só azonban lelassítja a folyamatot). A friss alapanyagok a fózés során veszítenek
az aromájukból. A zóldségek (pl. sárgarépa) állagánaka helyreállitásához hideg vizet
használjon. A szárított alapanyagok állagának a helyreállitása tórténhet áztatással,
fôzéssel vagy ezek kombinációjával. Az igy kezelt alapanyagok a friss alapanyagokhoz
hasonléan hasznälhaték fel.
A széritas azonban nem 6li meg a baktériumokat, penész- vagy élesztégombakat. Ha
az alapanyagot túl sokáig áztatja szobahómérsékleten, akkor azok megromolhatnak.
Ha az alapanyagot 1-2 óránál hosszabb ideig kivánja áztatni, akkor az edényt inkább
tegye hútószekrénybe.
Az étel finomabb, táplálóbb és értékesebb lesz, ha a fózéshez az áztató vizet használja
fel. Egy csésze szaritott zóldség az állag helyreállitása után kôrülbelül 2 csésze
mennyiségú lesz. A száritással eltávolított nedvesség újbóli felvételéhez a szárított
zóldséget hideg vízbe áztassa be, majd hagyja ázni legalább 20 percig (legfeljebb
2 óráig). A zóldséget tegye forró vízbe. Az újraforrás után a lángot vegye vissza és
lassan fózze tovább.
Egy csésze szárított gytimóles az állag helyreállitása után kôrülbelül 1,5 csésze
mennyiségú lesz. A szárított alapanyagra óntsón annyi vizet, hogy az alapanyagot
a víz teljesen ellepje (késóbb - szúkség szerint — tóltsón rá még vizet). A gytimólcsók
állagánaka helyreállitásához általában 1-8 óra áztatás szúkséges. Az áztatási idó fúgg
a gyümôlcs típusától, méretétôl és a viz hômérsékletétôl (meleg vizzel a folyamat
felgyorsithaté). Ha a gyuúmólcsot túl hosszú ideig áztatja, akkor az elveszti az aromáját.
Az áztatás után (az áztatóvizben) a gytimólcsót lassan fózze meg.
A széritott, vagy a visszaállitott állagú alapanyagokat kúlónbozó módon használhatja
fel.
À szäritott gyümôlcsôket sûteményekbe és egyéb ételekbe teheti be, illetve utazáshoz,
kiránduláshoz magával viheti. A szárított gyUmólcsdarabokat például kalácsokba vagy
más édességekbe lehet tenni.
A visszaállított állagú gyUmólcsót kompotokban, koktélokban, vagy szószokban
használhatja fel. Az ilyen alapanyagokat kenyér vagy kalács tésztába teheti, tóltelékek,
saláták, omlettek alapanyagaként használhatja, miizlikkel keverheti, vagy akár tejes
koktélokhoz és fagylaltok készitéséhez is felhasznalhatja.
A széritott z6ldséget kôzvetlenül is lehet fogyasztani, vagy levesekbe, husételekbe,
salátákba stb. lehet felhasználni.
Az aztatott vagy f6z6tt szaritott z6ldségeket levesekbe vagy más fó ételekbe, salátákba
lehet betenni.
A szaritott és tort z6ldségek kiválóan hasznälhaték ételizesitôként (levesbe, pôrkôältbe,
husokhoz stb.).
A beltartalmi értékek megôrzése érdekében a kôvetkezôket javasoljuk:
tartsa be az elófózés elóírt idótartamát,
a száritott alapanyagokat elóírt módon és csromagolóanyagban, száraz, hideg és
sótét helyen tárolja,
rendszeresen ellenórizze le a szárított alapanyagokat és állapotukat (azok nem
lehetnek nedvesek),
a szárított alapanyagokat ne tárolja hosszú ideig, minél elóbb használja fel,
a fózéshez használja az áztatóvizet.
SZARITAS
mA száritási idó fúgg a gyUmólcsok és zóldségek típusától, méretétól és a tálcára A3
helyezett mennyiségtól, valamint a talcak szamatdl is.
A száritás ellenórzéséhez vegyen ki par szem alapanyagot a késziilékbdl, és várja
meg a minta teljes lehúlését.
A forró alapanyag nedvesebbnek túnik, mint a lehúlt alapanyag.
Az alapanyagokat megfeleló módon és ideig szárítsa, hogy a mikrobiológiai
folyamatok ne okozzanak késóbb romlást. A szárított zóldség legyen kemény és
tórékeny. A szárított gyUmólcsnek bórósnek és hajlékonynak kell lennie. A házilag
szaritott gytimóles (amennyiben hosszabb ideig kivánja tárolni) legyen szárazabb,
mint a boltban megvásárolható szárított gytimóles.
CSOMAGOLAS ES TAROLAS
= A száritás után a gytimólcsot kórúlbelúl egy hétig még hagyja szabadon
(a visszamaradt nedvesség elpárolgásához és az egyes darabok nedvességtartalmának
a kiegyenlitódéséhez), és csak ezt kdvetóen csomagolja be a tároláshoz. A készúlékból
kivett gyümôlcsôt tegye edénybe (az edény nem lehet aluminiumbél vagy
múanyagból), majd tegye száraz és jól szellózó helyre.
= À szâritott alapanyagokat a becsomagolás elétt tôkéletesen le kell hûteni. Készitsen
kisebb csomagokat, amelyeket a kinyitás után minél elóbb használjon fel.
= Atiszta és száraz csomagokat tegye szorosan egymás mellé, hagyjon hézagot a levegó
szabad mozgásához. Használjon befóttes Uvegeket, vagy más hasonló, nedvességet át
nem eresztó cromagolóanyagot. Fém edényeket csak akkor használjon, ha a szárított
alapanyagokat elóbb múanyag zacskóba csomagolta.
= Aszárított alapanyagokat havonta legalább egyszer ellenórizze le. Ha a csomagolásban
penészt vagy más romlast talal, akkor az egész csomagolast dobja ki. Vagy a még meg
nem tamadott darabokat azonnal hasznalja fel, illetve pasztérizalja.
= A pasztórizálásához az alapanyagot tepsire terítse szét, majd tegye 80 °C-os
hômérsékletre elômelegitett sûtôbe 15 percig. À tepsit vegye ki, varja meg az
alapanyag szobahómérsékletre való lehúlését, majd azt ismét csomagolja be.
NE FELEJTSE EL!
= A legjobb eredmény eléréséhez csak kiváló minóségú alapanyagokat használjon.
Csak friss, érett és tokéletes minóségú alapanyagokat szárítson.
Fontos, hogy az alapanyagok legyenek tiszták. Az alapanyagokat alaposan mossa meg,
a rossz, túl puha és elszinezôdôtt részeket vâgja ki. Az alapanyagok elôkészitéséhez
csak tiszta konyhai eszkôzôket használjon, a kezét mossa meg, a tálcákat alaposan
mosogassa el.
A szaritési id6 fligg a gyümölcsök és zóldségek típusától, méretétól és a tálcára
helyezett mennyiségtól, valamint a tálcák számától, a kórnyezeti hómérséklettól és
a levegó páratartalmától is.
Az ellenórzendó mintát mindig hútse le
A tálcát szinte teljesen meg lehet tólteni alapanyaggal de az egyes darabok nem
érhetnek egymáshoz és nem fedhetik át egymást.
A szárított alapanyagban 6-10 % nedvesség maradhat, ez mar пет okoz romlást. Sok
alapanyag bóros lesz a száritás során.
A magok eltévolitäsähoz (pl. szilvából, szólóból, cseresznyébél stb.) elô6bb à gyümôlcsôt
kb. 50 %-0s állapotba szárítsa, majd távolítsa el a magokat (ezzel meg lehet elózni az
értékes alapanyagok lével valé eltévozésat).
RECEPTEK
Kevert gyümôles
2 db banán (hámozott)
0,2 kg eper
1 csésze ananász (konzerv)
= À gyümôlcsôket kb. 0,6 cm-es szeletekre szeletelje fel. A száritás és lehútés után
keverjen hozzá % csésze kókuszreszeléket.
Fahéjas almakarikák
2,25 kg alma
5 teáskanál órólt fahéj
= Az almát hámozza meg, majd a magházat is távolítsa el. Az almát kb. 0,6 cm-es
karikákra szeletelje fel.
= Aszárítás megkezdése elótt az almát szórja meg fahéjjal.
Déligyiimóles mix
1,35 kg narancs
5 darab citrom
4 darab grépfrût
= A gytimólcsóket alaposan mossa meg. A gytimólcsóket héjastól kb. 0,6 cm-es
szeletekre szeletelje fel. Tegye a gépbe és szárítsa meg.
Trópusi koktél
10 darab kiwi
1 darab ananász
3 darab papaya
= À gyümôlcsôket hâmozza meg, az ananásznak a kózepét távolítsa el. Tegye a gépbe
és szaritsa meg.
Eper szeletek
= Tegyen mixerbe két csésze tisztított epret és óntsón hozzá kicsi almalevet. A tálcára
A3 tegyen sitópapirt, majd az ósszemixelt keveréket óntse ki és egyenletesen kenje
Laza
à kivänt eredmény szerint (puha vagy tôrékeny szeletek) âllitsa be.
Szárított has
» Egy edénybe tegyen marhahus vagy pulykahus szeleteket és óntsón rá páclevet
(7 csésze szójaszósz, 2 evókanál barna cukor, és 2 evókanál saját izlés szerint
osszeállitott fúszerkeverék). Az egészet jól keverje ôssze, a húst mindenútt forgassa
a páclébe, majd az edényt takarja le és 10-15 percig hagyja állni. A hússzeleteket
tegye a tálcára A3 úgy, hogy majdnem ósszeérjenek. Minél vékonyabb a hússzelet,
annál gyorsabban szárad meg a hús (0,15 cm-es szeletek száritásához kórilbelúl
8-10 ora sziikséges).
lllatosító keverék
= Az aszalôgép segítségével a tavasz és nyár illatát télen is felidézheti. Friss virágokat
(amelyek száríthatók) tegyen a tálcára A3 és takarja le vékony háló textiliával, majd
a talcat tegye a késziilékbe. A virágokat szárítsa meg (kb. 5 бгап keresztül), majd
a szaritott virdgot tegye aromatarté csomagolasba.
Copyright © 2017, Fast CR, a.s. -6-
Revision 07/2017
GYUMOLCSOK SZARITASA ES SZARITASI IDEJE
= À feltüntetett szâritési idôk csak tájékoztató jellegúek (70 *C-os hómérsékletre
vonatkoznak), és függenek a szobahômérséklettôl, a kornyezó levegó páratartalmától,
a gyúUmólcstól és a gyUmólcsszeletek vastagságától. Az alapanyagok természetes
nedvességtartalma eltéró lehet. Bizonyos gyUimólcsók esetében a száritás hosszabb
is lehet.
Gyümôlcs El6készités Száritás- Szárítási
teszt idó
Alma Hamozza meg, tavolitsa el amagházat és Puha 4-15 óra
szeletelje fel vagy vágja karikákra. 2 perce — állagú
aztassa be a fenti oldatok egyikébe. Papírra
szedje ki, a felesleges nedvességet papirral
itassa fel és rakja a tálcára A3.
Kajszibarack Vagja félbe vagy kisebb darabokra. Puha 8-36 dra
A száritás elótt héjastól készítse eló úgy, állagú
hogy a színe ne változzék meg
Banán Hámozza meg és szeletelje fel 0,3 cm-es Puha 5-24 óra
karikákra. állagú
Bogyós Az epret vágja 0,9 cm-es szeletekre. A tóbbi Nincs 5-24 óra
gyUmólcsók gytimólcsót hagyja egészben. érezhetó
A viaszos felületä gyümôlcsôket dobja nedvesség
róvid idóre forró vízbe.
Cseresznye A szárat addig ne távolítsa el, amíg meg Bórós, de 6-36 óra
nem kezdi a feldolgozást. A kimagozáshoz krémes
szaritsa 50 %-os allapotra, majd magozza állagú
ki.
Afonya Mossa meg és hagyja egészben. Nincs 4-20 óra
érezhetó
nedvesség
Szôlô (vôrôs) Mossa meg, vegye le a fürtrôl és hagyja Puha, 6-36 Ora
egészben. bórós
Nektarin Hámozni nem kell, vágja karikákra vagy Puha 6-24 6ra
0,9 cm-es szeletekre. allagu
Narancshéj Szeletelje hosszu csikokra és szaritsa meg. Puha 6-15 6ra
Száritás után tórje 6ssze. állagú
Oszibarack — Száritás kózben a hájat le lehet húzni. Puha, 5-24 бга
Akkor magozza ki, ha mar 50 %-ot veszitett bórós
a nedvességtartalmából. À széritäs elôtt
kettévághatja, vagy vágja négy darabra.
Kórte Hámozza meg, a magházat és a fas részt Puha, 5-24 бга
vagja ki. bórós
Szeleteljen karikákat, hosszú szeleteket,
vagy vágja négy, illetve nyolc darabra.
Kakiszilva Csak érett gytimólcsót szárítson. Mossa Puha 5-20 бга
meg, hamozni nem kell, vagja karikakra állagú
vagy 0,9 cm-es szeletekre.
Ananász Hámozza meg, szeletelje karikákra, vagy Puha 6-36 ога
(#55) kockákra. allagu
Ananász Hagyja a levet lefolyni. Tegye a tálcára A3. Вбгб5 6-36 Ora
(konzerv)
Szilva Mossa meg, hagyja egészben vagy Puha 5-24 óra
magozza ki (a magot félig szaritott állagú
állapotban is el lehet távolítani).
Aszalt szilva Mint a fenti esetben, de a szaritas el6tt két Börös 8-36 óra
percre dobja forró vízbe.
Rebarbara Csak érett darabokat szaritson. Mossa meg Nincs 4-16 óra
és vágjon 2,5 cm-es darabokat. érezhetó
nedvesség
ZOLDSEGEK SZARITASA ES SZARITASI IDEJE
Zoldség- Elôkészités Száritás- Szaritasi
félék teszt idó
Articsóka Szeletelje kb. 0,3 cm-es karikákra. Tórékeny 4-12 ога
kôzepe 3/4 csésze vízben, 1 teáskanál citromlével
fôzze 5-8 percig.
Sparga Mossa meg és vagjon 2,5 cm-es darabokat. Tórékeny 4-10 6ra
A spárga felsó vége finomabb, mint az alja.
Az alsó végét darálja óssze, száritás után
kiválóan használható ételízesitóként.
Bab (zóld Héjastól darabolja 2,5 cm-es darabokra. Gózón Tórékeny 4-14 бга
vagy sárga) addig párolja, amíg a héj kissé áttetszóvé válik.
Száritás kózben a babdarabokat keverje 65576,
majd ismét igazítsa el a tálcán.
Céklarépa Mossa és hámozza meg, majd darabolja Torékeny, 4-12 óra
2,5 cm-es darabokra. Fózze eló, majd hútse — sótétlila.
le. Kockákra vagy szeletekre darabolja fel.
Kelbimbó Tisztitsa meg, tavolitsa el a kiils6 leveleket, Tórékeny 5-15 бга
vágja ketté.
Brokkoli Mossa meg, darabolja fel, mintha fózni Torékeny 5-15 óra
szeretné, 3-5 percig párolja gózón.
Fejes Tisztítsa meg, távolítsa el a kúlsó leveleket, Bórós 4-12 бга
káposzta szeletelje 0,3 cm-es szeletekre.
Sárgarépa Használjon friss és kisebb darabokat. Gózón Bôrôs 4-12 óra
párolja puhára, szeletelje karikákra vagy
hosszabb darabokra, esetleg kockákra.
Karfiol 2,2 liter forró vízbe tegyen 3 evókanál sót Börös 5-15 öra
és ebben a vizben 2 percig äztassa a karfiol
darabokat. Gózólje puhára.
Zeller A gyókeret és a leveleket külôn széritsa. Tôrékeny 4-12 óra
Mossa meg a gyôkeret és a leveleket.
A gyókeret szeletelje kb. 0,6 cm-es darabokra.
A levelet is szaritsa meg.
Kukorica A zôld leveleket tévolitsa el. Tôrékeny 4-15 óra
A kukorica fejet fózze eló. A fótt kukorica
magokat késsel vágja le a torzsáról, amagokat
a tálcán A3egyenletesen terítse el. A száritás
során a magokat tóbbszór forgassa át.
Uborka Mossa és hamozza meg, szeletelje 0,3 cm Boros 4-14 óra
vastag karikákra.
Padlizsán Mossa meg, szeletelje 0,6-1,2 cm vastag Torékeny 4-14 óra
karikákra, és egyenletesen tegye a tálcára A3.
Hagyma, A kiils6 héjat tavolitsa el, szeletelje 1,2 vastag Вбгб5 4-10 6ra
újhagyma szeletekre, száritás kózben tóbbszór
forgassa át.
Okra Friss, fiatal és puha hiivelyeket széritson. Boros 3-10 óra
Mossa meg, a szárat vágja le, és szeleteljen
0,6 cm-es darabokat.
Snidling Terítse szét a tálcán A3. Tôrékeny 4-10 éra
Petrezselyem Mossa meg a gyôkeret és a leveleket. -10 6ra
Szeletelje fel, a levelet is szaritsa meg.
Paszternák A sargarépanal leirtakat alkalmazza.
Borsó Friss és fiatal borsót szárítson. A szemeket Torékeny 4-10 óra
vegye ki a húvelyból, és rôviden fózze eló
(3-5 perc).
Paprika (zóld Mossa meg, a szárat a magokkal egyútt vágja Tórékeny, 4-10 óra
vagy piros) — ki, szeletelje 0,6 cm-es karikákra vagy hosszú bórós
csikokra.
Burgonya Nem feltétlenül kell a héjat lehémozni. Tôrékeny 5-12 óra
Szeletelje 0,4 — 0,6 cm vastagságú karikákra,
vagy hosszú szeletekre. Száritás elótt gózón
párolja meg.
Tok Darabolja kockékra vagy csikokra. Stisse meg Bórós 5-15 óra
vagy gózólje puhára. Vágjon 2,5 - 7,5 hosszú
csikokat, a héjat és a magokat tavolitsa el.
Szeletelje 1,2 cm csikokra és dobja a mixerbe,
mixelje ôssze. Sütôpapiron vagy a szilikon
alatéten A7 egyenletesen kenje szét és
szaritsa meg.
Paradicsom A szárat távolítsa el, mossa meg. Mártsa forró Bóros 6-24 óra
vízbe, a héja megpuhul. Szeletelje karikákra
vagy vágja ketté.
Vajrépa A sárgarépához hasonlóan szárítsa, szeletelje
vékonyabbra.
Cukkini A padlizsánnal azonos módon száritsa.
Fokhagyma Szedje szét gerezdekre, a héját távolítsa el. Nagyon 4-15 óra
Szeletelje fel és szárítsa a tálcán A3. tórékeny
Száritás után ôsszetôrve ételizesitôben
használható.
Leveles Alaposan mossa meg, a kemény részeket Nagyon 4-10 бга
zóldségek távolítsa el. tórékeny
(spenót, Gózón róvid ideig párolja.
sóska,
kelkáposzta)
Gomba Csak friss és fiatal gombakat szaritson. Bórós és 3-10 dra
A szennyezódéseket száraz módszerrel tórékeny
(kefével, késsel) távolítsa el. Szeletelje fel, — fajtától
vagy szárítsa egészben, a gomba méretétól függ
fúggóen.
TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS
A tisztitás megkezdése elótt a készúléket kapcsolja le, a hálózati vezetéket húzza ki
a fali alizatból és a készúléket hagyja teljesen lehúlni.
Minden hasznélat utän a készüléket szerelje szét tartozékaira. A szérité talcakat
A3, a fedelet A2 és a fenékrészt A4 mosogatószeres meleg vízbe mártott puha
ruhával tórólje meg. Majd tiszta vizes ruhával tórólje meg, és tórólje szárazra.
Amennyiben sziikséges, akkor ezeket a tartozékokat mosogatószeres meleg vízben
is elmosogathatja. A tartozékokat tiszta vízzel óblitse le.
A fó egység A1 kilsó felúiletét tiszta, benedvesített vagy száraz ruhával tórólje meg.
Majd a felületet tôrôlje szérazra. Ügyeljen arra, hogy a szell6z6 nyflésokba ne kerüljôn
viz vagy nedvesség.
Ha szükséges, akkor a kôzéprészt A6 vegye le a f6 egységrél A1, és benedvesitett
ruhával tórólje meg. Majd tórólje szárazra.
Afó egységet A1 és a hálózati vezetéket vízbe mártani, vagy folyóviz alatt elmosni tilos.
A tisztitashoz abraziv anyagokat, benzint, oldészereket stb. tartalmazé
tisztitôanyagokat hasznälni tilos. Ezek a készülék felületén maradandéô sérüléseket
okozhatnak.
À kôzepét 0,6 cm vastag szeletekre darabolja fel.
Copyright © 2017, Fast CR, a.s.
Revision 07/2017
TAROLAS
= A készúléket használaton kívúl száraz és tiszta helyen, gyerekektól elzárva tárolja.
A száritó tálcák A3 átfordíthatók, tárolási helyzetbe.
MUSZAKI ADATOK
Névleges feszültség 220-240 V
Névleges frekvencia 50/60 Hz
Névleges teljesitményfelvétel 350 W
Zajszint 60 dB(A)
A készülék deklarält zajszintje 60 dB(A), ami ,A” akusztikus teljesitménynek felel meg,
1 pW akusztikus teljesitményt figyelembe véve.
À szôveg és a múszaki paraméterek megváltoztatásának a joga fenntartva.
A múszaki adatok magyarázata
Aramiités elleni védelem:
ll. osztály. A felhasznald aramiités elleni védelméról kettós szigetelés gondoskodik.
A folyamatos fejlesztés érdekében fenntartjuka jogot a készúlék múszaki adatainak és
kivitelének elózetes bejelentés nélkúli megváltoztatására.
A HASZNÁLT CSOMAGOLÓANYAGOKRA VONATKOZO
UTASITASOK ES TAJEKOZTATO
A használt cromagolóanyagot az ónkormányzat által kijelólt hulladékgyújtó helyen
adja le.
AZ ELHASZNÁLÓDOTT ELEKTROMOS ÉS ELEKTRONIKUS
BERENDEZESEK MEGSEMMISITESE
Ez a jel a terméken vagy a kíséró dokumentációban arra hívja fel
a figyelmét, hogy az elektromos vagy elektronikus termék nem dobható
a haztartasi hulladék kézé. A megfelelé artalmatlanitashoz és
újrafelhasználáshoz a terméket kijelólt gyújtóhelyen adja le. A fentiek
alternativajaként az EU országaiban, illetve más európai országokban,
hasonló termék vásárlása esetén az elhasználódott termék az úzletben
is leadható.
E A termék megfeleló módon tórténó ártalmatlanitásával Ón is segiti
megórizni az értékes természeti eróforrásokat, és hozzájárul anem megfeleló hulladék-
megsemmisítés által okozott esetleges negativ kôrnyezeti és egészségügyi hatäsok
megelózéséhez. A további részletekról a helyi ónkormányzati hivatal vagy a legkózelebbi
hulladékgyújtó hely ad tájékoztatást.
Az ilyen típusú hulladékok nem megfeleló módon tórténó ártalmatlanitása esetén
a helyi elóirások értelmében bírság szabható ki.
Az Európai Unió országaiban múkodó vállalkozások részére
Ha elektromos vagy elektronikus berendezést kivan artalmatlanitani, akkor erre
vonatkozóan kérjen információkat a termék eladójától vagy forgalmazójától.
Artalmatlanitas az Európai Unió országain kíviil
Ez a jel az Európai Unióban érvényes. Amennyiben ezt a terméket ártalmatlanítani
kivánja, akkor tájékoztatásért forduljon a termék eladójához vagy a helyi ónkormányzati
hivatal ¡lletékes osztályához.
A termék megfelel az adott termékekre vonatkozó ôsszes európai uniós
múszaki és egyéb elófrásnak.
Copyright © 2017, Fast CR, as. -8- Revision 07/2017
">