sauter NFC37B Manuel utilisateur

 Instructions pour utilisation et installation 4
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Excellent choix!
Avec l'achat de notre electroménager vous avez choisi un produit de confiance, offrant de grandes
prestations, discret, efficace, utile: grace au froid qui conserve les aliments, notre alimentation est plus
variée et saine.
Votre nouvel appareil est facile à utiliser. Nous vous prions quand meme de lire attentivement les
instructions, pour découvrir les petits détails qui vous permettront d'exploiter au maximum les
potentialités de votre appareil, en economisant de l'énergie.
Certains que l'utilisation vous satisfera, nous souhaitons de vous avoir toujours comme clients.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
DECOUVREZ VOTRE APPAREIL
LE FROID: SIGNIFICATION ET FONCTIONNEMENT
RÉVERSIBILITÉ DES PORTES
INSTALLATION DE L'APPAREIL
COMMENT ÉCONOMISER DE L'ÉNERGIE
BRANCHEMENT ELECTRIQUE
PROCEDURE DE MISE EN MARCHE
UTILISATION DE L'APPAREIL
CONGELATION
DECONGELATION
NETTOYAGE ———
PETITES PANNES ET ANOMALIES
L'appareil est adapté à conserver et congeler les aliments pour l'usage domestique: toute autre
utilisation est impropre.
L'installation doit etre effectuée selon les instructions du livret; une installation incorrecte peut
endommager l'appareil. Pour d'éventuels problèmes de fonctionnement de l'appareil, adressez-vous aux
centres d'assistance autorisés ou, de toute manière, toujours et uniquement au personnel spécialisé.
Avant chaque opération d'entretien, enlever la fiche d'alimentation électrique en évitant de tirer le
câble d'alimentation ou l'appareil, mais en saisissant directement la fiche.
Conservez le livret avec soin et donnez-le a un éventuel futur propriétaire de l'appareil.
Les parties, qui sont en contact avec les aliments, sont conformes aux dispositions de la directive
CEE 89/109.
Le marquage CE atteste que cet appareil est conforme aux dispositions des Directives Europeennes
suivantes: 89 /336 (compatibilité electromagnetique), 73-23 (basse tension), 96 757 (efticacite energetique)
et a leurs modifications ultérieures.
Partie réfrigérateur
Partie congélateur
Plinthe
Boîtier régulateur thermostat congélateur
Boîtier régulateur thermostat réfrigérateur
Boîtier éclairage
Clayettes
Etagères de porte
Compartiment Maxi Fresh
Porte-bouteilles
Bacs à légumes
Evaporateur
Orifice d'écoulement de l’eau de dégivrage
Pieds réglables
Touche “Super” congélation
Dessin uniquement explicatif
Dans votre modèle, si les bacs :: ne sont
pas présent, le compartiment : a la fonction
de bac à légumes et non de compartiment
Maxi Fresh.
R
Cet appareil a été projete et construit pour eviter
l'accumulation de givre à l'intérieur.
Automatiquement un dispositif fait fondre le givre, et
l'eau ainsi obtenue, coule à travers un petit tuyau dans le
récipient prévu a cet effet d'où elle s'évapore.
“NO-FROST”: aucune intervention de degivrage de №
votre part.
Normalement, l'ouverture de la porte est à
gauche (charnières a droite); si vous préférez
qu'elle soit à droite, vous pouvez la modifier
avant d'installer votre appareil en vous
contormant aux explications illustrées ci-après.
1. Couchez delicatement l'appareil sur
l'arriere (de façon à ce que les portes
solent tournées vers le haut).
2. Otez la plinthe en passant vos mains
dessous et tirez les languettes que vous
trouverez au milieu vers le bas; tournez
la plinthe vers le haut pour la détacher
(RD. Degagez la languette de
dégagement de gauche et introduisez-la
dans le degagememnt de droite (R2).
3. Devissez la charnière intérieure (R3),
dévissez le pivot de droite et revissez-le à
gauche (R4).
4. Degagez la porte du congelateur (R53).
5. Devissez la charniere intermediaire (R6)
et bouchez les trous à l'aide des
bouchons cache trou fournis.
6. Otez les goujons de couverture qui
se trouvent a l'arriere, dans la partie
supérieure de la porte du
réfrigérateur (R7) et dégagez la porte
de la charnière superieure (RB).
Degagez le goujon qui bouche
l'ornifice sur la gauche de la porte du
congélateur (R9).
7. Devissez le systeme de blocage sur
la porte du congélateur, retournez-le
et vissez-le sur le côte gauche de la
porte du réfrigérateur (R10).
Devissez le systeme de blocage de
droite sur la porte du réfrigérateur,
retournez-le et vissez-le sur le côté
gauche de la porte du congélateur
(R11).
8. Introduisez le goujon qui bouchait
l'orifice de gauche dans la partie
droite de la porte du congélateur
(R12).
9. Otez les goujons de couverture du
bandeau de commande (R13) et
dégagez la charnière (R14).
10. Devissez la charniere supérieure
(R15).
11. \Visser la charnière supérieure à
gauche après l'avoir faite tourner de
180° et replacer les chevilles de
couverture (R10).
12. Enlever avec une pince la languette
predecoupce sur le chapeau de porte
(R23).
13. Introduisez la porte du refrigérateur
dans la charnière supérieure (R17),
vissez la charnière intermédiaire
(R18), introduisez la porte du
congélateur (R19) et vissez la
charniere inférieure (R20).
4 4 ™ ; т
Devisser les vis A et enlever
verticalement le corps poignée et
l'extrémité, comme c'est illustré dans la
fig. R24.
Devisser l'extremité B et la revisser sur
le coté opposé apres avoir effectué un
trou avec une perceuse ayant une pointe
d'un diametre de 2,5 mm (tig. R25).
Enlever, au moyen d'une pointe, (par
ex. un tournevis) la chevillede fermeture
des trous et terminer le montage en
executant à l'envers tout ce qui est
indiqué au point | (fig. R26).
\isser sur le côté original de la poignée
la rencontre spéciale en plastique
fournie dans le materiel de l'appareil
(tig. R26). -
Apres avoir deballe l'appareil, contrôlez qu'il ne soit pas endommagé. Les dommages éventuels doivent être
signalés immédiatement à votre vendeur.
Ne jetez pas dans l'environnement les parties de l'emballage (sachets en plastique, bandes de polvstvene,
etc.) et ne les laissez pas a la portée des enfants.
Si l'appareil a été transporté chez vous en position horizontale, attendez deux heures avant
d'introduire la fiche électrique, pour consentir à l'huile de circuler dans le compresseur.
Placez l'appareil dans un endroit sec et aéré, à l'abri des agents atmosphériques.
Eviter les balcons, les vérandas, les terrasses: la chaleur excessive en été et le froid en hiver pourraient
altérer le fonctionnement de l'appareil ou même l'endommager.
Ne le mettez pas pres d'une source de chaleur comme un four ou un radiateur et maintenez-le à une
distance minimale des autres meubles de 3/5 cm sur les côtés et de 10 cm au-dessus.
Tenez l'appareil écarté du mur au moven des entretoises à monter sur l'arrière.
Réglez les pieds antérieurs pour que l'appareil soit légèrement incliné en arrière : de cette façon,
vous faciliterez la fermeture correcte de la porte.
Nettovez-le à l'intérieur en utilisant du bicarbonate de sodium dissous dans l'eau (1 cuillère pour + litres d'
eau). N'utilisez pas d'alcool, de poudres abrasives ou de detergents, car ils pourraient endommager les
surfaces.
Cet appareil ottre de meilleures performances quand la température ambiante est comprise entre 10 Cet
290
2C,
St votre appareil est équipe de roulettes, n’oubliez pas qu’elles servent uniquement à faciliter les petits
mouvements: ne Vous en servez pas pour deplacer l'appareil sur de longues distances!
Apres avoir place l'appareil à l’endroit voulu, réglez les pieds avant.
La première façon pour économiser de l'énergie est de bien choisir l'endroit où placer l'appareil, comme
cela a été expligé dans la partie concernant l'installation.
La deuxième façon d'écononuser de l'énergie est de ne pas faite entrer de chaleur dans les compartiments:
laissez donc les portes ouvertes le moins possible, et n'introduisez pas d'aliments encore chauds, surtout s’il
s'agit de soupes ou semblables qui dégagent une grande quantité de vapeur. Contrôlez périodiquement les
joints des portes et assurez-vous qu'elles se ferment toujours de manière correcte, dans le cas contraire,
adressez-vous au centre d'assistance.
La troisieme façon d'économiser de l'énergie est de maintenir intactes les parties qui échangent la chaleur:
ne laissez pas le givre s'accumuler dans le congélateur (dégivrez-le quand l'épaisseur du givre dépasse 1-2
cm, dans le cas d'appareils no-frost cela n'est pas nécessaire) et nettovez périodiquement le condensateur
comme il est indique par la suite dans le livre.
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Le
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Important pour votre securité.
Prevovez une puse de courant 10-16 A avec prise de terre. Assurez vous que la tension indiquée sur la
plaque signaletique de l’appareil (celle-ci se trouve à l’intérieur de votre appareil, à gauche au niveau du bac à
legumes) correspond bien à la tension de l’installation electrique de habitation.
La mise à terre de l’appareil est obbligatoire aux termes de la loi. Nous ne pouvons être tenus pour
responsables pour tout incident causé par la non observation de cette exigence.
Veillez à ce que vous puissiez acceder facidement a la prise qui aliment l’appareil, de façon a pouvoir le
brancher et débrancher sans probleme (nettovage, dégivrage, etc.).
Sile cable d'alimentation est détérioré, remplacez-le immeédiatement par un autre du même modèle et
veillez a bien connecter le câble de terre jaune vert.
Avant la mise en service:
LI Laissez votre appareil à Parrét pendant 2 heures pour permettre au liquide réfrigerant de se stabiliser.
Nettovez l’intérieur a l’aide, par exemple, d’une éponge imbibee d’eau et de vinaigre.
= Regler les thermostats sur la position de conservation qui vous semble la plus adéquate (Voir: Utilisation
de Pappareil).
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© Branchez l’appareil sur la prise de courant.
Le thermostat permet de regler la température intérieure de votre appareil en fonction de la charge et de la
temperature ambiante. Positionnez le thermostat sur l’index moyen. Laissez votre réfrigérateur ainsi
pendant 24 heures. Ajustez ultérieurement le réglage en fonction de vos besoins. L’index 1 indique le
réglage le moins froid et l’index maximum le réglage le plus froid. Remarque: l’index Ô interrompt le
fonctionnement du compresseur. Ne mettez jamais d’aliments encore chauds dans le réfrigérateur,
laissez-les refroidir à temperature ambiante. ATTENTION! Quand le thermostat est sur la position
“0” Pappareil n’est pas isolé de la prise de courant. Avant d’effectuer une quelconque intervention
sur l’appareil, débranchez la fiche de la prise de courant. Les températures internes sont influencées
par la température ambiante, par la fréquence d'ouverture des portes, par la quantité d'aliments introduits.
Selon les cas, vous pouvez choisir la position qui vous donne la meilleure température. Dans des conditions
environnantes extremes, il est recommande d'utiliser le thermostat de façon différente. Quand la
temperature environnante est trés chaude (ex en été) il est conseillé de régler le bouton sur des chiffres bas.
Vice-versa, avec des temperatures environnantes froides, il est conseille de régler le bouton sur des chiffres
plus hauts.
Avec des temperatures environnantes très froides, il est conseillé d'allumer le bouton hiver: super.
Les emballages et les aliments ne doivent toucher en aucun cas la paroi du fond du réfrigérateur.
Ce temoin indique que l'appareil est en marche. Vous pouvez arreter le fonctionnement de l'appareil tout
+
en le laissant branche: pour cela, positionnez le thermostat sur l'index "0" (bouton tourné a fond dans le
1 I
sens des aiguilles d'une montre).
Allume: if mdique la phase de congelation rapide. Le congelateur est entrain de produire le maximum de
froid possible.
La congélation rapide se met en route en appuyant sur le bouton poussoir spécial à cet effet et on la
désactive manuellement en appuyant à nouveau sur le même bouton poussoir, ou bien automatiquement
apres environ 3 jours.
Le compartiment coulissant pour fruits et legumes est muni d'un filtre qui controle le niveau d'humidite en
le maintenant adapté a la conservation optimale de ces aliments. Pour effectuer le nettoyage du
filtre enlever l'étagere, demonter le couvercle, enlever le tiltre "K" et le laver sous l'eau courante. Le panier
coulissant peut s'enlever de la manière suivante: extraire le panier jusqu'au fond de course, soulever la
partie antérieure et la tirer vers soi.
Stockez les aliments les plus sensibles dans la
zone la plus froide de l'appareil (voir croquis).
En particulier le bac MAXI-FRESH est
recommandé pour la conservation de poisson
et viande.
ATTENTION: avant de retermer la porte du
congelateur, veillez à ce que les abattants
et ‘ou les tiroirs soient bien tous fermes.
St vous achetez des produits surgelés vérifiez:
* qu’ils soient bien fermes ou enveloppes, que
l'emballage soit intact et qu’ils n’aient pas
eté abunes;
* qu’il n’y ait pas de gouttelettes glacées (qui
indiquent que le produit a été partiellement
décongele);
* qu’ils indiquent bien la date de préparation
alnst que les dates correspondant aux
différents modeles de congelateurs (le votre
est we
* qu’ils ne se soient pas, méme partiellement,
decongeles entre-temps.
Ne mangez pas les produits lorsqu’ils sont à
peine sortis du congélateur (glaces, esquimaux,
glaçons, etc): la temperature très froide à
laquelle ls se trouvent pourrait provoquer des
brulures par le froid, spécialement sur la
langue. En cas de coupure de courant
prolongée, transférez les aliments congelés
dans un congelateur qui marche. Même si les
aliments ne se sont que partiellement
décongelés, ils ne pourront être recongelés
qu’après avoir été cuisinés.
Effectuez cette opération le plus hygieniquement possible, etant donné que la congélation ne stérilise pas
les aliments. IT est préférable de congeler les aliments en les subdivisant dans des sacs, et en quantité
consommables lors d'un seul repas. N’introduisez jamais d’aliments chauds, ni même tièdes! Avant de
mettre les aliments dans le congelateur, veillez à bien les envelopper dans des sacs en plastique, dans des
teuilles de polvethylène ou d’aluminium ou bien mettez-les dans des barquettes destinées à la congélation
(ce matériel est en vente avec l’étiquette “pour congélateur”). Chaque sac, chaque boite, etc. que vous
mettrez dans le congelateur devra respecter les conditions suivantes:
* indication de la date de préparation et de la date de validité.
* le nombre de portions qui y sont contenues;
* les pots en verre devront étre du type Pyrex et ils ne devront JAMAIS être entièrement remplis (la
congélation dilate les liquides);
* les sacs auront ete comprimés afin d'en eliminer Pair a l’intérieur et ils devront être le plus plats possible;
* chaque emballage, quel qu’il soit, devra être ferme de façon a bien protéger les aliments.
La plaque signaletique indique la quantité maximum des aliments que vous pouvez congeler en 24 heures.
N'y introduisez jamais une quantité supérieure. N’approchez pas les aliments frais des aliments surgeles,
afin de ne pas rehausser la temperature de ces derniers.
Pour obtenir la capacité maximum de congélation, allumez l'interrupteur de congélation rapide
(voir Description) 24 heures avant d'introduire les aliments dans le congélateur.
Le compartunent de congélation rapide est le premier compartiment en haut.
Décongelez les produits seulement avant l'utilisation immédiate. La décongelation peut toujours être
exécutée de quatre façons:
* dans le réfrigérateur,
* a temperature ambiante;
* dans le four a 40/50" ou avec le micro-ondes;
* directement a la cuisson.
La décongelation dans le frigo est la plus lente mais la plus sûre et vous permet d'économiser de l'énergie
(le froid transmis durant la decongelation est céde au refrisérateur).
La lumiere intérieure du réfrigérateur est
éteinte
+ Ventiez les points qui sont annonces au
paragraphe “La puissance de
refroidissement duninue”.
* L’ampoule est grillée
Changez-la en procédant de la facon suivante:
debranchez l’appareil, devissez le boitier
d’eclairage, enlevez-le et changez l’ampoule en
veillant qu’elle soit de meme caractéristique (15
WATT max) (fig. L1): revissez le boitier.
Retirez l’ampoule grillée seulement si vous en
avez une autre qui puisse la remplacer aussitot.
Avant de commencer n'importe quelle opération il faut tout d'abord enlever la fiche de la prise de courant.
Eftectuer le nettoyage aussi bien du frigidaire que du congélateur en utilisant du bicarbonate de soude
dissout dans de l'eau (! cuillère tous les + litres d'eau). NE PAS UTILISER DE PRODUITS
DETERGENTS ABRASIFS. Rincer avec de l'eau et essuver a l'aide d'un chifton. Brancher la tiche dans la
prise de courant. Positionner le bouton du frigidaire sur la température de conservation. Attendre pendant
3-4 heures avant d'introduire les aliments. Pour utiliser le congelateur mettre en route la congelation
rapide, attendre pendant 3-4 heure avant de placer, dans les casiers respectifs, les produits surgelés et ou
frais. 24 heures après le branchement de la congélation rapide, la débrancher.
Avant de commencer toute opération, débranchez prealablement l’appareil. Pour le nettoyage extérieur,
utilisez de l’eau tiède additionée d’un peu de produit veisselle. N'oubliez pas de nettover, de temps en
temps, le condenseur situé derriere l’appareil. Pour cette opération, servez-vous d’un chuffon sec ou, mueux
encore, de l’aspirateur.
Avant de faire appel au Service Après Vente, vérifier s'il est possible d'eluniner l'ennui en ettectuant les
controles suivants:
Bruits inhabituels: Vous n'avez pas regle les petits preds comme d faut et le congélateur vibre.
La puissance de refroidissement diminue: \'ous avez introduit une quantité d'aliments supérieure a celle
conseillée. Vous avez ouvert la porte trop souvent. La porte n'est pas bien fermée.
L'appareil ne refroidit pas: Controler si le courant passe de la fiche à la prise de courant. Vous avez
peut-être un fusible dans l'installation electrique qui est grillé. Votre interrupteur general a disjoncte. Le
thermostat est éteint, placer le bouton sur 0.
Meuble chaud extérnement: C’est normal car un système integre à l’appared permet d'éviter la
condensation sur les parties exterieures du congélateur.
Les viandes congelées ont des striures blanchâtres: Vous utilisez des temperatures trop basses ou bien
vous n'avez pas respecté les dates d'échéances indiquees dans les tableaux.
La congélation est incomplète: Il est tout à fait normal que les produits qui contiennent beaucoup de
sucre, de graisse et d'alcool comme les glaces ou bien les jus de fruits ne se congelent pas completement et
qu'ils restent partiellement mous.
II v a des gouttes d'eau sur les parois extérieures de l'apparetl: Au cours des saisons intermediaires,
au printemps et en automne, quand il n'y a pas de chauftage dans la maison, il peut arriver que les parois
extérieures de l'appareil se recouvrent de petites gouttes d'eau (eau de condensation). Ce phénomène ne
compromet absolument pas le bon fonctionnement de l'appareil et d ne comporte aucun danger pour les
personnes.
Formation de givre à l'intérieur: Vous n'avez pas bien fermé les portes. Vous avez ouvert les portes trop
frequemment.
Il y a des gouttes d'eau ou bien de la glace sur la paroi verticale du fond du réfrigérateur: Il s’agit du
fonctionnement normal du systeme de degivrage.
La porte ne s'ouvre pas facilement: Il est tout à fait normal, et ce tout de suite apres l'avoir fermée, que
la porte oppose une certaine résistance à l'ouverture; ceci assure une parfaite étanchéité des portes. II sutfit
d'attendre quelques minutes avant de l'ouvrir à nouveau.
Gouttes d’eau sur le fond du
compartiment réfrigérateur
Le orifice d’écoulement de l’eau est bouchée.
Nettovez-le à l’aide d’une aiguille à tricoter
(fig. L2).
Viande fraiche
PO |
Agneau petits morceaux 8 mois
Porc rôti 5 mois
Porc côtes 4 mois
Boeuf bouilli, rosbif 10 mois
Boeuf biftecks, entrecótes, ensauce 2°
: Le pe 8 mois
Veau rôti
Veau biftecks, côtelettes 10mois
Viande hachée 4 mois
Abats a 3 mois
Saucisses 2 mois
Nous vous conseillons de décongeler complètement la viande avant de la cuisiner, afin d'évi-
ter qu’elle ne cuise plus vite à l'extérieur qu’à l’intérieur, à l'exception des petites tranches
panées, qui peuvent être sautées directement à feu doux/moyen, et des viandes bouillies.
Animaux de hasse-cour
Préparez-les plumés/écorchés, étripés, éventuellem
ent coupés en morceaux, lavés el essuyés.
i
Lapin 6 mois
die mois
Poulet 10 mois
Dinde 6 mois
Abats 3 mois
Gibier
Pré
és un
Canard sauvage
parez-le plumé/éncorché, étripé, éventuellement coupé en morceaux, lavé et essuyé.
Bécasse
8 mois
Faisan _————
Perdrix
- Bmois
8 mois
Caille
Brochet
Turbot
Saumon 2 mois Ecaillez, videz, Otez la tête. Lavez, essuyez et surgelez
Daurade Ecaillez, videz, ôtez la tête, lavez, mettez-la pendant 30 secondes dans de l'eau froide
3 mois
Sole salée, essuyez et surgelez.
Aliments cuisinés
La durée de conservation des plats cuisinés diminue si vous servez de lard ou de bacon pour
relever les plats.
Sauce au jus de viande
mi-cuisson —
Sauce à la tomate | à point
Minestrone” aux legumes ~~ 2mois sans pâtes
Lasagne 4 mois mi-cuisson
Rôtis :2 mois :à point
Rouelle de veau À mois mi-cuisson
Viandes en sauce _ 3mos
Civets de gibier о |
Poisson cuit a l’eau Lo
: a point
Poisson au four | |
; , ; ; 2 Mois
Poivrons, aubergines, courgettes farcies avec de la viande
Champignons sautés avec ail et persil, ratatouille de poivrons ©
. ue e mi-cuisson
Epinards cuits à l’eau
Pizza Emos — Apoint
Mettez directement votre plat à chauffer sans décongeler.
Legumes
Nous vous conseillons de blanchir les légumes à la vapeur, afin qu’ils ne perdent ni leurs
vitamines ni leurs sels minéraux dans l’eau de cuisson. Ainsi, vous n’aurez pas non plus be-
soin à attendre qu’ils soient secs pour les congeler il suffira d'attendre qu’ils refroidissent
Asperges —— 12 mois — Lavez et retirez les fils 2 minutes
Choux, chou-fleur 6 mois nettoyez, coupez en morceaux 2 minutes (1)
Artichauts — | Enlevez les feuilles externes 6 minutes (1)
Haricots ~~ Ecossez 3 minutes
Haricots verts > Lavez, enlevez les queues 4 minutes
Champignons La o o | Nettoyez : ; : a a ‘ | 9 minutes (1)
Aubergines f Lavez, coupez en tranches : 4 minutes (2)
Poivrons (3) Lavez, coupez en tranches, enlevez les graines
Petits pois, Tomates (3) Ecossez et congelez immédiatement en les ne pas les
| disposant sur une seule couche puis enveloppez = blanchir
Barsil hasilic Fai LUIS UU PU CURE
| ВЕ - Lavez a
Epinards | 2 minutes
Jardinière pour minestrone (céleri, 12 mois Lavez, coupez en morceaux, divisez en portions. N'y ne pas les
carottes, bettes, poireaux, etc.) — mettez pas de pommes de terre, elles noircissent. blanchir
(1) Mettez un peu de vinaigre et de citron dans l’eau de cuisson (eau acidulée).
(2) Saumurez avant de procéder à la cuisson.
(3) Lors de la décongélation, ces légumes se réduisent en bouille, car ils contiennent énormément d’eau. Nous vous conseillons
donc de décongeler uniquement si vous avez l'intention de les manger cuits.
En général, les légumes sont meilleurs s’ils sont cuits directement sans être décongelés. Ré-
duisez les temps de cuisson en tenant compte du blanchiment avant la congélation.
fruits
Les fruits devront être recouverts de sucre ou de sirop, suivant les cas. La quantité de sucre
à utiliser pour la conservation est d’environ 250 gr. pour 1 kilo de fruits. Les sirops sont
utilisés dans des pourcentages variables; on les prépare en faisant bouillir de l’eau sucrée.
Les différentes concentrations sont les suivantes:
« solution a 30%, sucre 450 gr. par litre d'eau;
> solution a 40%, sucre 650 gr. par litre d'eau;
$ solution a 50%, sucre 800 gr. par litre d’eau;
Pour que la couleur des fruits ne soit pas altérée, mettez-les dans du jus de citron avant de
les recouvrir de sucre, ou bien versez du jus de citron dans le sirop. Les récipients de fruits
à congeler devront rester une heure au réfrigérateur avant d’être introduits dans le congéla-
leur. Les fruits devront : être entièrement recouverts de sirop.
pr 8mois Lavez, dénoyautez, sirop a 30%
Ananas Epluchez, coupez en tranches, sirop a 50%
Oranges ‚10 mois Epluchez, coupez en tranches, sirop à 30%
Cerises Lavez, dénoyautez, recouvrez de sucre ou de sirop a 30%
Fraises 2222 | Lavez, retirez le pédoncule et recouvrez de sucre o
ED a 19 Mois
Melon | Epluchez, coupez en tranches, retirez les graines, recouvrez de sirop a 30%
Péches ‘8mois Epluchez, dénoyautez, coupez en tranches, recouvrez de sirop à 50%
Pamplemousse 12 mois Epluchez, coupez en tranches, sirop a 30%
Jus d'agrumes ~~ 10mois = Pressez, retirez les pépins, sucrez à volonté -
Prunes 19 mois Lavez, dénoyautez, recouvrez de sucre ou de sirop à 50%
Raisin Séparez les grains de la grappe, lavez, recouvrez de sucre ou de sirop à 30%
Myrtilles, mûres, cassis, a
; 10mois Lavez, retirez | oncules, recouvrez de sucre
framboises, groseilles f ez, retirez les péd de su
Pain
On peut le conserver 2 mois. Décongelez au four à 50 C, en l’allumant après y avoir mis le pain.
Seurre el fromane
Congelez le beurre et le fromage en les divisant par morceaux pour une consommation heb-
domadaire. Le beurre et les fromages durs (ex. parmesan) se conservent 8 mois, les autres
fromages 4 mois. On doit les décongeler dans le réfrigérateur en veillant à la condensation
qui se formera sur ces produits.
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