Samsung NV68R3571RS Manuel utilisateur

SAMSUNG
FOUR
NV68R3571RS
MANUEL D'UTILISATION
PROLINE
REFRIGERATEUR
BRF40
Besoin d'aide ? Rendez-vous sur www.communaute.darty.com
Four encastrable
Manuel d'installation et d'utilisation
NV68R3571RS/EF
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Table des matières
Table des matières
Utilisation de ce manuel
3
Cuisiner intelligemment
Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation :
3
Consignes de sécurité
3
Précautions importantes relatives à la sécurité
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit
(Déchets d'équipements électriques et électroniques)
Fonction d'économie d'énergie automatique
3
Cuisson manuelle
Programmes de cuisson automatique
Essais de plats
Recettes de cuisson automatique
Installation
6
Accessoires fournis
Branchement électrique
Montage dans un meuble
6
7
8
Avant de commencer
9
Paramétrage initial
Odeur du four neuf
Mécanisme de sécurité intelligent
Accessoires
Mode Double cuisson
Opérations
Tableau de commande
Paramètres communs
Modes de cuisson (à l'exception du Gril)
Modes de cuisson (Gril)
Plages de réglage de la température en mode Double cuisson
Pour arrêter la cuisson
Fonctions spéciales
Cuisson automatique
Nettoyage
Minuterie
Activation/désactivation du son
6
6
9
9
10
10
11
Entretien
24
24
29
32
33
35
Nettoyage
Remplacement
35
37
Dépannage
38
Points à contrôler
Codes d'information
38
40
Caractéristiques techniques
41
Annexe
42
Fiche technique de l'appareil
42
12
12
13
16
18
19
20
20
21
22
24
24
2 Français
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Consignes de sécurité
Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.
Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la
sécurité ainsi que les instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.
Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le
précieusement en vue d'une consultation ultérieure.
L’installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien
qualifié. Le technicien est chargé du branchement de l’appareil sur la prise
d’alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.
Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel
d'utilisation :
AVERTISSEMENT
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures
graves, voire mortelles et/ou des dégâts matériels.
ATTENTION
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/
ou des dégâts matériels.
REMARQUE
Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler
l'appareil.
Précautions importantes relatives à la sécurité
AVERTISSEMENT
Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris
les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont
réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insuffisantes
sur le sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne
responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment
utiliser l’appareil.
Les enfants doivent rester sous la surveillance d’un adulte afin de
s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage fixe
conformément aux règles de câblage.
Cet appareil doit pouvoir être débranché de l’alimentation après
installation. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois
en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser
un interrupteur sur le câblage fixe, conformément aux normes de câblage.
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualification
similaire, afin d’éviter tout danger.
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Utilisation de ce manuel
Utilisation de ce manuel
Consignes de sécurité
La méthode de fixation indiquée ne doit pas faire usage d’adhésifs car ces
derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable.
Consignes de sécurité
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des
personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou un manque d’expérience et de connaissances, uniquement s’ils
sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur
permettant de se servir de l’appareil en toute sécurité et de comprendre
les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Le
nettoyage et l’entretien par l’utilisateur de l’appareil ne doivent pas être
effectués par un enfant sans surveillance. Maintenez l’appareil et son
cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne
pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.
AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes
pendant l’utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart.
N’utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour
nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et,
par conséquent, casser le verre.
Si le four est équipé d’une fonction de nettoyage, retirez tous les
accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de
l’appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend
du modèle.
Si le four est équipé d’une fonction de nettoyage, tenez les enfants
éloignés de l’appareil pendant l’opération afin d’éviter qu’ils ne se brûlent
sur la porte. La fonction de nettoyage dépend du modèle.
Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four.
(Modèle avec sonde thermique uniquement)
Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
AVERTISSEMENT : Afin d’éviter tout risque d’électrocution, veillez à ce
que l’appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de
l’ampoule.
L’appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin
d’éviter tout risque de surchauffe.
AVERTISSEMENT : L’appareil et ses pièces accessibles deviennent très
chauds pendant l’utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments
chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s’approcher de
l’appareil s’ils sont sans surveillance.
ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance.
Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue.
Lors de l’utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir
chaude.
Lors de l’utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir
très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes pendant
l’utilisation.
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ATTENTION
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
Ce four doit être relié à la prise d’alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.
En cas de défaut ou de dommage constaté sur l’appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.
Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate
présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez
un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.
Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
Le four doit être relié à une prise d’alimentation secteur au moyen d’un disjoncteur ou d’un fusible
homologué. N’utilisez jamais d’adaptateur multiprise ou de rallonge.
Il convient de mettre l’appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.
Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.
Si l’appareil est équipé d’une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas
fonctionner si la cartouche d’alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage
à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).
Si la cartouche est fissurée ou cassée, n’utilisez pas l’appareil et contactez le centre de réparation le
plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).
Ce four est réservé à la cuisson d’aliments dans le cadre d’un usage domestique uniquement.
Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer
de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les
surfaces internes du four avant qu’ils n’aient eu le temps de refroidir.
Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l’appareil fonctionne à une température élevée de
façon prolongée.
Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l’air chaud et la vapeur s’en
échappent rapidement.
Lorsque vous cuisinez des plats à base d’alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation
de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s’enflammer.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l’appareil à l’aide d’un nettoyeur haute pression (eau ou
vapeur).
Lorsque vous utilisez l’appareil, veillez à ce que les enfants ne s’en approchent pas.
Pour la cuisson d’aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d’utiliser la grande grille. En effet, si vous
utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.
Ne versez pas d’eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée
risquerait d’être endommagée.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n’y déposez aucune plaque à pâtisserie
ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces
émaillées risquent d’être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.
Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.
Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.
Ne posez pas d’ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils
pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d’objets lourds sur la
porte.
N’ouvrez pas la porte de manière trop forte.
AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le
processus de cuisson terminé.
AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.
Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.
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Consignes de sécurité
Insérez la grille métallique avec les
pièces saillantes (freins sur les deux
côtés) vers l’avant de sorte que celleci maintienne le support pour les
charges importantes.
Consignes de sécurité
Installation
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit
(Déchets d’équipements électriques et électroniques)
Installation
(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)
Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation
indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés
(chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés
avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée
des déchets présentant des risques environnementaux et de
santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires
usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage
de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement
durable.
Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant
vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales
pour connaître les procédures et les points de collecte de ces
produits en vue de leur recyclage.
Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs
fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de
vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les
autres déchets.
Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de
Samsung et sur les obligations réglementaires spécifiques à l’appareil (par ex.
la réglementation REACH), rendez-vous sur : samsung.com/uk/aboutsamsung/
samsungelectronics/corporatecitizenship/data_corner.html
Installation
AVERTISSEMENT
Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du
branchement du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de
sécurité en vigueur dans votre région.
Accessoires fournis
Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans
l'emballage de l'appareil. Si vous constatez un problème avec le four ou l'un
des accessoires, contactez un centre de service après-vente SAMSUNG ou votre
revendeur local.
Coup d'œil sur le four
01
02
03
Fonction d'économie d'énergie automatique
• Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque
l'appareil est en cours de fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en
état de veille.
• Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en
appuyant sur le bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie,
l'éclairage du four s'éteint quelques minutes après le démarrage du programme
de cuisson.
01 Tableau de
commande
02 Poignée de la porte
03 Porte
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Branchement électrique
Accessoires
Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la
préparation de différents types d’aliments.
L
Grille métallique
Plaque à pâtisserie *
01 02 03
01 MARRON ou NOIR
02 BLEU ou BLANC
03 JAUNE et VERT
Courant nominal (A)
10 < A ≤ 16
16 < A ≤ 25
Plateau universel *
Plateau très profond *
Tournebroche *
Tournebroche et
brochette *
Plaque séparatrice
Rail télescopique *
Section minimale
1,5 mm2
2,5 mm2
Vérifiez les spécifications de puissance sur
l'étiquette collée sur le four.
Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un
tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis,
connectez les fils d'alimentation sur les bornes
correspondantes.
La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre.
Branchez tout d'abord les fils jaune et vert
(mise à la terre), qui doivent être plus longs
que les autres. Si vous utilisez une prise de
type à fiches, celle-ci doit demeurer accessible
lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas
tenue responsable d'accidents provoqués par
une absence de mise à la terre ou une mise à la
terre défectueuse.
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du
modèle du four.
AVERTISSEMENT
Ne marchez pas sur les câbles et ne les vrillez pas durant l’installation, et
maintenez-les éloignés des parties du four émettant de la chaleur.
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Installation
Grille métallique pour
plateau *
N
Branchez le cordon du four dans une prise
électrique. Si une prise de type à fiches n'est
pas disponible en raison des limitations de
courant autorisées, utilisez un interrupteursectionneur multipolaire (avec espace de
contact d'au moins 3 mm) pour que les normes
de sécurité soient respectées. Utilisez un cordon
d'alimentation d'une longueur suffisante qui
prend en charge la spécification H05 RR-F ou
H05 VV-F, min. 1,5 à 2,5 mm².
Installation
Montage dans un meuble
Si le four est installé dans un meuble encastrable, celui-ci doit posséder des
surfaces plastiques et des parties adhésives résistant à une température
maximale de 90 °C. Samsung ne sera pas tenue responsable de dommages
occasionnés au meuble dus à l’émission de chaleur par le four.
Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un
interstice d’environ 50 mm entre la tablette inférieure du meuble et la paroi
de soutien. Si le four est installé sous une table de cuisson, respectez les
instructions d’installation de cette dernière.
A
Meuble encastré (mm)
B
C
D
Installation
C
E
D
E
L
K
G
F
J
H
I
A
560
G
506 maximum
B
175
H
494 maximum
C
370
I
21
D
50 maximum
J
E
595
K
F
595
L
550
B
560 minimum
C
50 minimum
D
590 minimum - 600 maximum
E
460 minimum x 50 minimum
Le meuble encastrable doit avoir des
orifices d'aération (E) pour ventiler la
chaleur et faire circuler l'air.
Four (mm)
A
550 minimum
REMARQUE
Dimensions requises pour l'installation
B
A
Meuble sous évier (mm)
A
B
A
550 minimum
549
B
560 minimum
572
C
600 minimum
D
460 minimum x 50 minimum
D
C
REMARQUE
Le meuble encastrable doit avoir des
orifices d'aération (D) pour ventiler la
chaleur et faire circuler l'air.
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Avant de commencer
Paramétrage initial
Montage du four
Assurez-vous de laisser un interstice (A)
d'au moins 5 mm entre le four et chacun
des côtés du meuble.
Lorsque vous mettez le four sous tension pour la première fois, l'heure par
défaut « 12:00 » s'affiche à l'écran où l'élément Heure (« 12 ») clignote. Suivez
les étapes ci-dessous pour régler l'heure actuelle.
1. Lorsque l'élément Heure clignote,
tournez le cadran des valeurs (le
cadran côté droit) pour régler l'heure,
puis appuyez sur OK pour passer sur
l'élément Minute.
A
Pour changer l'heure actuelle après ce
réglage initial, maintenez enfoncé le
bouton
pendant 3 secondes et suivez
les étapes ci-dessus.
Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre
matériau d'emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur
du four. Pour retirer le four du meuble, débranchez tout d'abord le cordon
d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.
AVERTISSEMENT
Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en
aucun cas les orifices de ventilation.
REMARQUE
L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.
Odeur du four neuf
Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour
retirer l'odeur du four neuf.
1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.
2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou
Cuisson traditionnelle à 200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler
toutes les substances de fabrication présentes dans le four.
3. Une fois terminé, éteignez le four.
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Avant de commencer
2. Lorsque l'élément Minute clignote,
tournez le cadran des valeurs pour
régler les minutes, puis appuyez sur OK.
Placez le four dans le meuble et fixez-le
fermement des deux côtés en utilisant
2 vis.
Avant de commencer
Mécanisme de sécurité intelligent
Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume
et le ventilateur ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela
a pour but d'éviter les blessures ainsi que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque
cela se produit, fermez simplement la porte et le four continue de fonctionner
normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.
Accessoires
Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de
l'eau chaude, un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.
Avant de commencer
05
04
03
02
01
01 Niveau 1
03 Niveau 3
05 Niveau 5
02 Niveau 2
04 Niveau 4
• Insérez les accessoires dans leur position
correcte à l'intérieur du four.
• Laissez au moins un espace de 1 cm
entre l'accessoire et le fond du four ainsi
qu'entre chacun des accessoires.
• Soyez prudent lorsque vous retirez les
ustensiles et/ou les accessoires chauds du
four. Les plats ou les accessoires chauds
peuvent provoquer des brûlures.
• Les accessoires peuvent se déformer
lorsqu'ils montent en température. Une
fois refroidis, ils retrouveront leur aspect
d'origine et leurs performances.
Utilisation de base
Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de
chacun des accessoires.
Grille métallique
La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille
métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers
l'avant.
Grille métallique
pour plateau *
Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides
ne gouttent sur le fond du four.
Plaque à pâtisserie *
La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les
gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné
vers l'avant.
Plateau universel *
Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson
et le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que
les liquides ne gouttent sur le fond du four.
Positionnez le côté incliné vers l'avant.
Plateau très
profond *
Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir
avec ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers
l'avant.
Tournebroche *
Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments (ex :
poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau 3 où
l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche pour le
retirer pendant la cuisson.
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Tournebroche et
brochette *
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du
modèle du four.
Mode Double cuisson
Vous pouvez utiliser les compartiments supérieur et inférieur pour cuire deux
recettes différentes, ou choisir simplement un seul compartiment pour la
cuisson.
Insérez la plaque séparatrice sur le
niveau 3 pour diviser l'enceinte de
cuisson en deux compartiments. Le four
détecte la plaque séparatrice et active le
compartiment supérieur par défaut.
REMARQUE
La disponibilité du mode Double
cuisson dépend de la recette. Pour plus
d'informations, reportez-vous à la section
Cuisiner intelligemment dans ce manuel.
AVERTISSEMENT
Assurez-vous que la poignée du tournebroche est fixée correctement.
Faites attention lors de l'utilisation du tournebroche. Les fourches et les
tiges sont pointues et coupantes. Veillez donc à ne pas vous blesser !
Pour éviter les brûlures, utilisez des maniques pour retirer le
tournebroche car il est très chaud.
Plaque séparatrice
La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux
compartiments. Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson.
Rails télescopiques *
Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme
suit :
1. Étirez la plaque des rails hors du four.
2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le
four
3. Fermez la porte du four.
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Avant de commencer
Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus de
cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion de viande.
Il est recommandé d'utiliser les accessoires de la broche pour une
portion de viande inférieure à 1,5 kg.
1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur l'extrémité
arrondie de la broche afin de faciliter l'insertion de la broche.
2. Placez les pommes de terre et les légumes précuits autour de la
viande.
3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V »
vers l'avant du four. Placez la broche sur le support, extrémité
pointue dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce
que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation
situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit
reposer sur la partie en « V » du support. (La broche est dotée de
deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte
afin d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent
également à fixer la poignée).
4. Dévissez la poignée avant la cuisson.
5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée afin de retirer la
broche plus facilement du support.
Opérations
Tableau de commande
07 Précédent
Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de
couleurs. A des fins d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à
modification sans préavis.
Permet d'annuler les paramètres actuels et de
revenir à l'écran principal.
08 Température
Permet de régler la température.
09 Durée de cuisson
Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de
cuisson.
10 Éclairage du four
Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre
l'éclairage du four. L'éclairage du four s'allume
automatiquement lorsque la porte est ouverte ou
lorsque le fonctionnement du four démarre. Et il
s'éteint automatiquement après une certaine période
d'inactivité afin d'économiser l'énergie.
11 Sécurité enfants
Afin de prévenir tout accident, la Sécurité enfants
désactive toutes les commandes. Mais vous pouvez
éteindre en tournant le sélecteur de mode sur Arrêt.
Appuyez sur le bouton pendant 3 secondes pour
activer, ou appuyez à nouveau pendant 3 secondes
pour désactiver le verrouillage sur le panneau de
commande.
12 Cadran de valeur
Utilisez le cadran de valeur pour :
• Régler le temps de cuisson ou la température.
• Choisir un élément secondaire des menus
principaux. Cleaning, Auto cook, Special function,
ou Grill (Nettoyage, Cuisson automatique, Fonctions
spéciales ou Gril).
• Choisissez une quantité pour les programmes
Cuisson automatique.
02 04
01
03
06 08 10
05
07 09 11
12
Opérations
01 Sélecteur de mode
Tournez-le pour sélectionner un mode de cuisson ou
la fonction.
02 Préchauffage
rapide
Le préchauffage rapide chauffe rapidement le four à
la température souhaitée.
• Appuyez sur ce bouton pour activer ou désactiver
l'option Préchauffage rapide.
• Disponible uniquement avec le mode Unique.
(Convection, Cuisson conventionnelle, Chaleur par le
haut + Convection, Chaleur par le bas + Convection)
• Décactivé pour les températures réglées en-dessous
de 100 °C.
03 Minuterie
La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la
durée de fonctionnement pendant la cuisson.
04 Compartiment
supérieur/inférieur
Les voyants s'allument lorsque la plaque séparatrice
est insérée. Vous pouvez choisir Supérieure ou
Inférieure pour votre recette.
05 Affichage
Permet d'afficher les informations nécessaires
concernant les modes ou les paramètres sélectionnés.
06 OK
Permet de confirmer vos paramètres.
REMARQUE
Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'affichage
peut ne pas se faire correctement.
12 Français
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Paramètres communs
Durée de cuisson
1. Tournez le sélecteur de mode pour
choisir un mode ou une fonction.
Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson
parmi tous les modes de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la
température et/ou la durée de cuisson pour le mode de cuisson sélectionné.
Température
1. Tournez le sélecteur de mode pour
choisir un mode ou une fonction. La
température par défaut de chaque
sélection apparaît.
2. Appuyez sur le bouton
, puis tournez
le cadran de valeur pour régler la durée
souhaitée jusqu'à 23 heures 59 minutes.
2. Tournez le cadran de valeur pour régler
la température souhaitée.
REMARQUE
• Si vous ne procédez à aucun réglage pendant quelques secondes, le four
démarre automatiquement la cuisson avec les paramètres par défaut.
• Pour modifier la température réglée, appuyez sur le bouton
et suivez les
étapes ci-dessus.
• La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un
thermomètre agréé et de la méthode définie par un établissement agréé. Si
d'autres thermomètres sont utilisés, cela peut entraîner une erreur de mesure.
REMARQUE
• Vous pouvez éventuellement différer l'heure de fin de votre cuisson au
moment que vous souhaitez. Appuyez sur le bouton
, puis utilisez le cadran
de valeur pour régler un point de fin. Reportez-vous à Fin du départ différé
pour plus d'informations.
• Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce
cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations
de temps, et vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est
terminée.
• Pour modifier le temps de cuisson réglé, appuyez sur le bouton
et suivez les
étapes ci-dessus.
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Opérations
3. Appuyez sur OK pour confirmer vos
modifications.
3. Appuyez sur OK pour confirmer vos
modifications.
Opérations
Heure de fin de cuisson
Fin du départ différé
1. Tournez le sélecteur de mode pour
choisir un mode ou une fonction.
La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique.
Cas 1
Supposez que vous sélectionnez une recette d'une heure à 14h00 et que vous
souhaitez que le four finisse la cuisson à 18h00. Pour régler l'heure de fin,
changez l'heure Prêt à : sur 18h00. Le four démarre la cuisson à 17h00 et la
termine à 18h00 comme vous l'avez spécifié.
2. Appuyez deux fois sur le bouton
,
puis utilisez le cadran de valeurs pour
régler l'heure de fin que vous souhaitez.
Heure actuelle :
14h00
Durée de cuisson réglée :
1 heures
Heure de Fin de départ
différé réglée : 18h00
Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine automatiquement à 18h00.
Opérations
3. Appuyez sur OK pour confirmer vos
modifications.
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
Cas 2
Heure actuelle :
14h00
REMARQUE
• Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de fin si vous le souhaitez. Dans ce
cas, le four commence la cuisson aux températures réglées sans informations
de temps, et vous devez arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est
terminée.
• Pour modifier l'heure de fin, appuyez deux fois sur le bouton
et suivez les
étapes ci-dessus.
Durée de cuisson réglée :
2 heures
Heure de Fin de départ
différé réglée : 17h00
Le four démarre la cuisson à 15h00 et la termine automatiquement à 17h00.
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
ATTENTION
• Fin du départ différé n'est pas disponible en mode Double cuisson.
• Ne conservez pas les aliments cuits au four trop longtemps. Ils pourraient
s'abîmer.
14 Français
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Pour effacer la durée de cuisson
Pour effacer l'heure de fin
Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez
arrêter le four manuellement à tout moment durant le processus.
Vous pouvez effacer l'heure de fin. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le
four manuellement à tout moment durant le processus.
1. Lorsque la cuisson est en cours,
appuyez deux fois sur le bouton
pour afficher l'heure de fin réglée.
2. Tournez le cadran de valeur pour
régler la durée de cuisson sur
« 00:00 ». Comme alternative, appuyez
simplement sur .
2. Tournez le cadran de valeurs pour
régler l'heure de fin sur l'heure
actuelle. Comme alternative, appuyez
simplement sur .
3. Appuyez sur OK.
3. Appuyez sur OK.
REMARQUE
REMARQUE
En mode Double cuisson, vous devez tout
d'abord sélectionner le compartiment
supérieur ou inférieur souhaité pour
effacer la durée de cuisson concernée.
Opérations
1. Lorsque la cuisson est en cours,
appuyez sur le bouton
pour afficher
la durée de cuisson par défaut.
En mode Double cuisson, vous devez tout
d'abord sélectionner le compartiment
supérieur ou inférieur souhaité pour
effacer l'heure de fin concernée.
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Opérations
Modes de cuisson (à l'exception du Gril)
1. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner un mode de cuisson.
2. Réglez la durée de cuisson et/ou la
température si nécessaire. Reportezvous à la section Paramètres communs
pour les détails.
Mode Double cuisson
Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de
cuisson en compartiments supérieur et inférieur. Cela permet aux utilisateurs
d'activer deux modes de cuisson différents simultanément, ou de choisir
simplement l'un des compartiments pour la cuisson.
1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau
3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux
compartiments.
3. En option, vous pouvez préchauffer
rapidement le four. Pour ce faire,
appuyez sur le bouton
, et réglez
la température cible. Le voyant
correspondant
apparaît à l'écran.
Opérations
Le four démarre le préchauffage avec
l'icône
jusqu'à avoir atteint la
température cible.
Lorsque le préchauffage est terminé, le
voyant disparaît en émettant un signal
sonore.
Le préchauffage est recommandé pour
tous les modes de cuisson sauf indication
contraire dans le guide de cuisson.
REMARQUE
Vous pouvez modifier la durée de cuisson
et/ou la température pendant la cuisson.
2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner
le mode de cuisson.Vous pouvez sélectionner
le mode Gril, Convection, et Chaleur par le haut
+ Convection sur le compartiment supérieur
et le mode Convection, Chaleur par le bas
+ Convection, et Chaleur par le bas sur le
compartiment inférieur.
3. Appuyez sur
pour sélectionner le
compartiment supérieur, ou appuyez sur
pour
sélectionner le compartiment inférieur. L'icône
apparaît sur le compartiment sélectionné.
4. Réglez la durée de cuisson et/ou la température
si nécessaire. Reportez-vous à la section
Paramètres communs pour les détails.
5. Une fois terminé, appuyez sur OK.
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Le four démarre le préchauffage avec
l'icône
jusqu'à avoir atteint la
température cible.
Le préchauffage est recommandé pour
tous les modes de cuisson sauf indication
contraire dans le guide de cuisson.
REMARQUE
La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson. Pour
plus d'informations, reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce
manuel.
Modes de cuisson (à l'exception du Gril)
Mode
Cuisson par
convection
Cuisson
traditionnelle
Plage de température (°C)
Température
Double
suggérée (°C)
Unique
Supérieur
Inférieur
* 40-250
40-250
40-250
170
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur,
distribuée de façon uniforme par les ventilateurs de
convection. Utilisez ce mode pour la cuisson et le
rôtissage sur différents niveaux en même temps.
* 40-250
200
La chaleur est générée au moyen des éléments
chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction est
adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de la
plupart des types de plats.
Chaleur par
le haut +
Convection
Plage de température (°C)
Température
Double
suggérée (°C)
Unique
Supérieur
Inférieur
* 40-250
40-250
190
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur,
distribuée de façon uniforme par les ventilateurs
de convection. Utilisez ce mode pour le rôtissage
nécessitant un dessus croustillant (par exemple, la
viande ou les lasagnes).
* 40-250
Chaleur par
le bas +
Convection
Chaleur par le
bas
Rôtissage Pro
100-270
Gril et
Ventilateur
-
40-250
190
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur,
distribuée de façon uniforme par les ventilateurs de
convection. Utilisez ce mode pour les pizzas, le pain
ou les gâteaux.
100-230
100-230
190
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur.
Utilisez ce mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou
de la cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou
d'une pizza.
80-200
160
Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage
automatique jusqu'à ce que la température du four
atteigne 220 °C. L'élément chauffant supérieur et
les ventilateurs de convection commence alors à
fonctionner pour faire saisir les aliments comme la
viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse
température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille
ou le poisson.
-
-
240
Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent
de la chaleur, distribuée par le ventilateur. Utilisez
ce mode pour la cuisson au gril de la viande ou du
poisson.
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Opérations
Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le
préchauffage rapide et sont désactivés pour les températures réglées à moins de
100 °C.
Mode
Opérations
Modes de cuisson (Gril)
2. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
Par défaut, seule l'option Grand gril (G
1) est sélectionnée automatiquement.
1. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
3. Utilisez le cadran de valeur pour régler
la température, puis appuyez sur OK.
2. Utilisez le cadran de valeur pour
sélectionner Grand gril (G 1) ou Gril Éco
(G 2), puis appuyez sur OK.
Modes de cuisson (Gril)
Opérations
3. Utilisez le cadran de valeur pour régler
la température, puis appuyez sur OK.
Mode
G1
Grand gril
G2
Gril Éco
Mode Double cuisson
Griller en utilisant le mode Double cuisson est utile pour les petites quantités
afin d'économiser de l'énergie. Par défaut, seule l'option Grand gril est disponible
dans le compartiment supérieur car le four utilise les éléments chauffants
supérieurs.
Plage de température (°C)
Température
Double
suggérée (°C)
Unique
Supérieur
Inférieur
100-270
200-250
240
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce
mode pour faire brunir en surface les aliments (la viande,
les lasagnes ou les gratins par exemple).
100-270
240
Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode
pour les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les
poissons et les baguettes garnies.
1. Insérez la plaque séparatrice au
niveau 3 pour activer le mode Double
cuisson.
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Plages de réglage de la température en mode Double cuisson
Vous pouvez utiliser simultanément les compartiments supérieur et inférieur
pour des opérations de cuisson différentes.
En mode Double cuisson, la plage de température d'un compartiment est
affectée par les réglages de température de l'autre compartiment. Par
exemple, la cuisson au gril dans le compartiment supérieur sera limitée par
le fonctionnement du compartiment inférieur en termes de températures de
cuisson. Cependant, un compartiment limite ses réglages de température entre
un minimum de 40 et un maximum de 250.
Si
Supérieur
est réglé
sur (°C)
Le compartiment
inférieur est limité à
(°C)
Minimum
45
40
40
Minimum
40
40
60
55
Le compartiment
supérieur est limité à
(°C)
Maximum
Si
Inférieur
est réglé
sur (°C)
Minimum
Maximum
45
40
40
45
65
60
55
65
80
75
90
80
75
90
100
90
115
100
90
115
120
105
140
120
105
140
140
120
165
140
120
165
Maximum
160
135
190
160
135
190
45
180
150
215
180
150
215
170
250
200
170
250
Le compartiment
supérieur est limité à
(°C)
Minimum
Le compartiment
inférieur est limité à
(°C)
Si
Supérieur
est réglé
sur (°C)
60
50
70
60
50
70
200
80
70
95
80
70
95
220
185
250
220
185
250
250
200
250
250
200
250
100
85
125
100
85
125
120
100
155
120
100
155
140
110
185
140
110
185
160
125
215
160
125
215
180
140
250
180
140
250
200
155
250
200
155
250
220
165
250
220
165
250
250
170
250
250
170
250
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Opérations
40
40
Maximum
Si
Inférieur
est réglé
sur (°C)
En cas d'utilisation du mode Bottom Heat (Chaleur par le bas) ou du mode Grand gril
Opérations
Pour arrêter la cuisson
Fonctions spéciales
Lorsque la cuisson est en cours, tournez
le sélecteur de mode sur «
». Le four
s'éteint après quelques secondes. Ceci
est dû au fait que, pour éviter d'accepter
des commandes incorrectes de la part
des utilisateurs, le four attend quelques
secondes afin qu'ils puissent corriger leur
sélection.
Ajoutez des fonctions spéciales ou supplémentaires pour accroître votre
expérience culinaire. Les fonctions spéciales ne sont pas disponibles en mode
Double cuisson.
1. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
2. Tournez le cadran de valeur pour
sélectionner une fonction, puis appuyez sur
OK. La température par défaut apparaît.
3. Réglez la durée de cuisson et/ou la
température si nécessaire. Reportez-vous à la
section Paramètres communs pour les détails.
Pour arrêter la cuisson dans un compartiment seul
Suivez ces instructions pour arrêter la cuisson en mode Double cuisson.
1. Appuyez sur
pour arrêter la cuisson.
Opérations
4. Appuyez sur OK pour démarrer la
fonction.
2. Appuyez sur
pour sélectionner le
compartiment supérieur, ou appuyez sur
pour sélectionner le compartiment
inférieur.
L'icône clignote sur le compartiment
sélectionné.
3. Appuyez sur OK. Le four arrête
la cuisson dans le compartiment
sélectionné.
Mode
Plage de
température (°C)
Température
suggérée (°C)
F1
Maintien au
chaud
40-100
80
F2
Réchauffage
d'assiette
30-80
60
Consignes
Utilisez cette option
uniquement pour
maintenir chauds des
aliments qui viennent
juste d'être cuits.
Utilisez cette option pour
garder les assiettes ou les
plats au chaud
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Cuisson automatique
Mode Double cuisson
1. Insérez la plaque séparatrice au
niveau 3 pour activer le mode Double
cuisson.
Pour les cuisiniers débutants, le four offre un total de 25 recettes de cuisson
automatique. Bénéficiez de ces fonctions pour gagner du temps ou raccourcir
votre courbe d'apprentissage. La durée et la température de cuisson seront
ajustées en fonction de la recette sélectionnée.
1. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
2. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
2. Tournez le cadran de valeur pour
sélectionner un programme, puis
appuyez sur OK.
3. Tournez le cadran de valeur pour
sélectionner une quantité. La plage de
poids dépend du programme.
4. Appuyez sur OK pour démarrer la
cuisson.
4. Tournez le cadran de valeur pour
sélectionner un programme pour le
compartiment supérieur et appuyez sur
OK.
REMARQUE
• Certains des éléments disponibles dans les programmes Cuisson automatique
incluent le préchauffage. Pour ces éléments, la progression du préchauffage
s’affiche. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a
retenti. Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour commencer le programme
Cuisson automatique.
• Pour en savoir plus, reportez-vous à la section « Programmes de cuisson
automatique » de ce manuel.
5. Tournez le cadran de valeur pour
sélectionner une quantité. La plage de
poids dépend du programme.
6. Appuyez sur OK pour démarrer la
cuisson.
REMARQUE
Pour plus d'informations, reportez-vous à la section Programmes de cuisson
automatique dans ce manuel.
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Opérations
3. Appuyez sur
pour sélectionner le
compartiment supérieur, ou appuyez sur
pour sélectionner le compartiment
inférieur.L'icône apparaît sur le
compartiment sélectionné.
Opérations
Nettoyage
4. Utilisez un chiffon sec pour nettoyer
l'intérieur du four.
Deux modes de nettoyage sont mis à votre disposition. Cette fonction vous
permet de gagner du temps en éliminant la nécessité de procéder régulièrement
au nettoyage manuel. Le temps restant apparaît à l'écran durant ce procédé.
Fonction
Consignes
C1
Nettoyage
vapeur
Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures
légères à la vapeur.
C2
Nettoyage par
pyrolyse
Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage
thermique à haute température. Elle consiste à brûler
les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.
AVERTISSEMENT
N'ouvrez pas la porte avant la fin du cycle. L'eau à l'intérieur du four est très
chaude et elle peut causer des brûlures.
REMARQUE
Nettoyage vapeur
Opérations
Cette fonction est utile pour le nettoyage de salissures légères à la vapeur.
1. Versez 400 ml d'eau dans le fond du
four et fermez la porte.
• En cas de taches de graisse importantes (ex. : après avoir fait rôtir ou griller
des aliments), il est recommandé d'éliminer la saleté incrustée à l'aide d'un
agent de nettoyage avant d'activer la fonction de Nettoyage à la vapeur.
• Laissez la porte du four entrouverte lorsque le cycle est terminé. Cela permet
de bien laisser sécher la surface émaillée intérieure.
• Si le four est chaud à l'intérieur, le nettoyage n'est pas activé. Attendez que le
four refroidisse, puis réessayez.
• Ne versez pas d'eau sur le dessous en forçant. Faites-le doucement. Sinon, de
l'eau pourrait déborder vers l'avant.
2. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
3. Tournez le cadran de valeur pour
sélectionner Nettoyage vapeur (C 1),
puis appuyez sur OK pour démarrer le
nettoyage.
Le nettoyage vapeur dure 26 minutes.
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Nettoyage par pyrolyse
ATTENTION
Le nettoyage par pyrolyse offre un nettoyage thermique à haute température.
Il consiste consiste à brûler les résidus gras pour faciliter le nettoyage manuel.
1. Retirez tous les accessoires, y compris
les rainures latérales, et enlevez les
grosses impuretés à l'intérieur du four
à la main. Sinon, elles peuvent générer
des flammes lors du cycle de nettoyage,
et entraîner un incendie.
2. Tournez le sélecteur de mode pour
sélectionner
.
• Ne touchez pas le four car il devient très chaud pendant le cycle.
• Pour éviter tout accident, éloignez les enfants du four.
• Une fois que le cycle est terminé, ne mettez pas hors tension lorsque le
ventilateur de refroidissement est en train de refroidir le four.
REMARQUE
• Une fois que le cycle commence, le four devient chaud à l'intérieur. Ensuite, la
porte du four se verrouille pour des raisons de sécurité. Une fois que le cycle
est terminé et que le four a refroidi, la porte se déverrouille.
• Assurez-vous de vider le four avant de procéder au nettoyage. Les accessoires
peuvent être déformés à cause des températures élevées à l'intérieur du four.
Opérations
3. Tournez le cadran de
valeur pour sélectionner
Nettoyage par pyrolyse (C 2), puis
appuyez sur OK.
4. Tournez le cadran de valeur pour
sélectionner une durée de nettoyage
à partir de 3 niveaux : 1 h 50 min,
2 h 10 min et 2 h 30 min.
5. Appuyez sur OK pour démarrer le
nettoyage.
6. Une fois terminé, patientez jusqu'à ce
que le four refroidisse puis nettoyez le
long des bords de la porte à l'aide d'un
chiffon humide.
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Cuisiner intelligemment
Opérations
Cuisiner intelligemment
Minuterie
Cuisson manuelle
La minuterie vous permet de vérifier l'heure ou la durée de fonctionnement
pendant la cuisson.
1. Appuyez sur
.
AVERTISSEMENT concernant l'acrylamide
L'acrylamide produite lors de la cuisson d'aliments contenant des féculents
tels que les chips, les frites et le pain peut générer des problèmes de santé. Il
est recommandé de cuire ces aliments à basses températures et d'éviter toute
surchauffe, d'éviter de rendre les aliments trop croustillants ou de les faire
brûler.
REMARQUE
2. Tournez le cadran de valeur pour régler
l'heure, puis appuyez sur OK.
Vous pouvez régler le temps sur une
durée maximale de 23 heures et
59 minutes.
Cuisiner intelligemment
REMARQUE
• Lorsque le temps est écoulé, le four émet un signal sonore, accompagné d'un
message clignotant « 00:00 » sur l'affichage.
• Vous pouvez changer les paramètres de la minuterie à tout instant.
Activation/désactivation du son
• Pour désactiver le son, maintenez
appuyé Éclairage du four durant
3 secondes.
• Pour réactiver le son, maintenez appuyé
Éclairage du four à nouveau durant
3 secondes.
• Le préchauffage est recommandé pour tous les modes de cuisson sauf
indication contraire dans le guide de cuisson.
Conseils concernant les accessoires
Votre four est livré avec un nombre ou des types d'accessoires différents. Vous
pouvez trouver que certains accessoires sont manquants par rapport au tableau
ci-dessous. Cependant, même si vous n'êtes pas en possession des accessoires
exacts spécifiés dans ce guide de cuisson, vous pouvez poursuivre en utilisant
ceux que vous avez déjà et obtenir les mêmes résultats
• La plaque à pâtisserie et le plateau universel sont interchangeables.
• Lors de la cuisson d'aliments gras, il est recommandé de placer un plateau sous
la grille métallique pour collecter les résidus d'huile. Si vous possédez la grille
métallique pour plateau, vous pouvez l'utiliser avec le plateau.
• Si vous possédez le plateau universel ou le plateau très profond, ou les deux, il
est préférable d'utiliser celui qui est le plus profond pour la cuisson d'aliments
gras.
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Faire cuire
Nous vous recommandons de préchauffer le four pour de meilleurs résultats.
2
Temp.
(°C)
160-170
Temps
(min)
35-40
3
175-185
50-60
3
190-200
50-60
Aliment
Accessoire
Niveau
Biscuit de
Savoie
Gâteau marbré
Grille métallique,
moule Ø 25-26 cm
Grille métallique,
moule à
Gugelhopf.
Grille métallique,
moule à tarte
Ø 20 cm
Plateau universel
Tarte
Scones
Lasagnes
Meringues
Soufflé
Gâteau aux
pommes à pâte
levée
Pizza maison, 1
à 1,2 kg
Petits feuilletés
surgelés, garnis
160-180
170-180
40-50
Grille métallique,
plat à four
22-24 cm
Plateau universel
3
25-30
3
180-190
30-35
Grille métallique,
plat à four
22-24 cm
Plateau universel
3
190-200
25-30
3
80-100
100-150
Grille métallique,
coupelles à soufflé
Plateau universel
3
170-180
20-25
3
150-170
60-70
Plateau universel
2
190-210
10-15
Plateau universel
2
180-200
20-25
2
160-170
65-75
3
180-200
5-10
Temp.
(°C)
Temps
(min)
160-180
50-70
160-180
90-120
200-210
50-60
160-180
100-120
170-180
100-120
Niveau
Quiche
Grille métallique,
plat à four
22-24 cm
Grille métallique,
moule Ø 20 cm
Plateau universel
Accessoire
Niveau
Tarte aux
pommes
Pizza réfrigérée
Types de
chauffage
Rôtissage
Aliment
2
2
Temps
(min)
25-35
Accessoire
Viande (bœuf/porc/agneau)
Surlonge de
Grille métallique +
bœuf, 1 kg
Plateau universel
Longe de veau Grille métallique +
désossée, 1,5 kg Plateau universel
Rôti de porc,
Grille métallique +
1 kg
Plateau universel
Roulé de porc, Grille métallique +
1 kg
Plateau universel
Gigot d'agneau Grille métallique +
sur l'os, 1 kg
Plateau universel
3
1
3
1
3
1
3
1
3
1
Types de
chauffage
Français 25
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Cuisiner intelligemment
Gâteau à base
de levure avec
garniture sablée
aux fruits
Crumble aux
fruits
Types de
chauffage
Temp.
(°C)
180-190
Aliment
Cuisiner intelligemment
Aliment
Accessoire
Cuisiner intelligemment
Volaille (poulet/canard/dinde)
Poulet entier
Grille métallique +
1,2 kg *
plateau universel
(pour récupérer
les égouttures)
Morceaux de
Grille métallique +
poulet
Plateau universel
Magret de
Grille métallique +
canard
Plateau universel
Petite dinde
Grille métallique +
entière, 5 kg
Plateau universel
Légumes
Légumes, 0,5 kg Plateau universel
Pommes de
terre au four
(coupées en
deux), 0,5 kg
Poisson
Filet de poisson,
cuit
Poisson grillé
Plateau universel
Niveau
3
1
Types de
chauffage
Temp.
(°C)
Temps
(min)
205
70-80 *
Faire griller
Nous vous recommandons de préchauffer le four en mode Grand gril. Retournez
à mi-cuisson.
Temps
(min)
5
270
2-4
Plateau universel
4
200
4-8
Grille métallique
+ Plateau
universel
Grille métallique
+ Plateau
universel
4
1
240-250
15-20
4
1
250-270
13-18
Grille métallique
+ Plateau
universel
Grille métallique
+ Plateau
universel
4
1
250-270
15-20
4
1
260-270
10-15
Grille métallique
+ Plateau
universel
Grille métallique
+ Plateau
universel
4
1
230-240
30-35
4
1
230-240
25-30
Accessoire
Niveau
Toast
Grille métallique
Types de
chauffage
Pain
3
1
3
1
3
1
200-220
25-35
180-200
20-30
180-200
120-150
3
220-230
15-20
3
200
45-50
Toasts au
fromage
Bœuf
Bifteck *
Hamburgers *
Porc
Côtelettes de
porc
Grille métallique +
Plateau universel
Grille métallique +
Plateau universel
Temp.
(°C)
Aliment
3
1
3
1
* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.
200-230
10-15
180-200
30-40
Saucisses
Volaille
Poulet, escalopes
Poulet, pilon
* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.
26 Français
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Plat préparé surgelé
Rôtissage Pro
3
180-200
45-50
3
220-225
20-25
Aliment
3
220-230
25-30
Rôti de bœuf
3
190-200
10-15
Rôti de porc
3
1
190-200
10-15
Rôti d'agneau
Niveau
Pizza surgelée,
0,4 à 0,6 kg
Lasagnes surgelées
Grille
métallique
Grille
métallique
Plateau
universel
Plateau
universel
Grille
métallique
Grille
métallique
+ Plateau
universel
Grille
métallique
+ Plateau
universel
Grille
métallique
Frites au four
surgelées
Croquettes
surgelées
Camembert au four
surgelé
Baguettes garnies
surgelées
Bâtonnets de
poisson surgelés
Sandwiches de
poisson surgelés
Magret de
canard
3
1
190-200
15-25
3
180-200
20-35
Accessoire
Grille métallique +
universel
Grille métallique +
universel
Grille métallique +
universel
Grille métallique +
universel
Plateau
Plateau
Plateau
Plateau
Niveau
Temp. (°C)
3
1
3
1
3
1
3
1
80-100
Temps
(heures)
3-4
80-100
4-5
80-100
3-4
70-90
2-3
Français 27
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Cuisiner intelligemment
3
Temps
(min)
15-25
Accessoire
Types de
chauffage
Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220 °C.
Le système de chauffe supérieur et les ventilateurs de convection fonctionnent
durant le procédé de saisie de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson
lente des aliments à la basse température de présélection. Ce procédé se déroule
avec les systèmes de chauffe supérieur et inférieur activés. Ce mode convient à
la cuisson des rôtis de viande et de volaille.
Temp.
(°C)
200-220
Aliment
Cuisiner intelligemment
Double cuisson
Avant d'utiliser la fonction de double cuisson, insérez la plaque séparatrice dans
le four. Nous vous recommandons de faire préchauffer le four pour obtenir un
résultat optimal.
Le tableau ci-dessous répertorie les 5 guides de double cuisson que nous vous
recommandons pour cuire traditionnellement, rôtir et confectionner des gâteaux.
En utilisant la fonction de double cuisson, vous pouvez cuire plat principal et
garniture ou plat principal et dessert en même temps.
• En utilisant la fonction de double cuisson, le temps de préchauffage peut être
étendu.
N°
Zone
1
Supérieur
Cuisiner intelligemment
Biscuit de
Grille métallique,
Savoie
moule Ø 25-26 cm
Pizza maison,
Plateau universel
1,0 à 1,2 kg
Légumes grillés Plateau universel
(0,4 à 0,8 kg)
Tarte aux
Grille métallique,
pommes
moule Ø 20 cm
Pain pita
Plateau universel
4
Types de
Temps
Temp. (°C)
chauffage
(min)
160-170 40-45
1
190-210 13-18
4
200-210 18-23
1
160-170 70-80
4
230-240 13-18
Gratin de
pommes de terre
(1,0 kg à 1,5 kg)
Pilon de
poulet *
Lasagnes,
1,0 kg à 1,5 kg
Grille métallique,
plat à four
22-24 cm
Grille métallique
1
180-190 45-50
4
230-250 30-35
Grille métallique,
plat à four
22-24 cm
Grille métallique
1
190-200 30-35
4
210-230 15-20
Plateau universel
1
170-180 25-30
Aliment
Inférieur
2
Supérieur
Inférieur
3
Supérieur
Inférieur
4
Supérieur
Inférieur
5
Supérieur
Inférieur
Filet de poisson,
cuit
Pâte feuilletée
aux pommes
Accessoire
Niveau
Vous pouvez également utiliser le compartiment supérieur ou inférieur seul pour
économiser de l'énergie. Le temps de cuisson peut être allongé lorsque vous
utilisez un compartiment séparé. Nous vous recommandons de faire préchauffer
le four pour obtenir un résultat optimal.
Supérieur
4
Types de
Temp. (°C)
chauffage
170
Temps
(min)
30-35
4
180-190
30-35
4
190-200
30-35
4
230-250
30-35
Aliment
Accessoire
Niveau
Gâteaux de petite
taille
Scones
Plateau
universel
Plateau
universel
Grille
métallique
Grille
métallique
Lasagnes
Poulet, pilon *
* Ne faites pas préchauffer le four. Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.
* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.
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Inférieur
Code
Aliment
Accessoire
Gâteaux de petite
taille
Gâteau marbré
Plateau
universel
Grille
métallique
Grille
métallique
Plateau
universel
Tarte aux pommes
Pizza maison,
1,0 à 1,2 kg
Types de
Niveau
Temp. (°C)
chauffage
1
170
Temps
(min)
30-35
1
160-170
60-70
1
160-170
70-80
1
190-210
13-18
A2
A3
Programmes de cuisson automatique
A4
Le tableau ci-dessous répertorie les 15 programmes automatiques permettant
de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux.
Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque
mode de cuisson. Les modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés
pour plus de facilité. Vous trouverez certaines recettes pour les programmes
automatiques dans votre manuel d’instruction.
Les programmes de cuisson automatique 1 à 5, 13 et 14 incluent le
préchauffage et affichent la progression du préchauffage. Placez les aliments
dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti.
Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour commencer le programme Cuisson
automatique.
A5
A6
AVERTISSEMENT
Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.
Code
A1
Aliment
Gratin de
pommes de
terre
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
1,0-1,5
Grille métallique
3
Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant
un plat allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le
programme, lorsque le signal sonore du préchauffage a
retenti, placez le plat au centre de la grille.
A7
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
1,0-1,5
Grille métallique
3
Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat
Lasagnes
allant au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme,
lorsque le signal sonore du préchauffage retentit,
placez le plat au centre de la grille.
0,6-0,7
Grille métallique
2
Préparez la pâte et versez-la dans un plat à gâteau
métallique rectangulaire à revêtement noir (25 cm de
Pain blanc
long). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore
du préchauffage retentit, placez le plat au centre de la
grille.
0,7-0,8
Grille métallique
2
Préparez la pâte et placez-la dans un Gugelhupf ou un
Gâteau marbré moule Bundt rond en métal. Démarrez le programme,
lorsque le signal sonore du préchauffage retentit,
placez le moule au centre de la grille.
0,7-0,8
Grille métallique
3
Préparez la pâte en utilisant un plat allant au four de
Brownies
20 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal
sonore du préchauffage retentit, placez le plat au centre
de la grille.
0,9-1,1
Grille métallique
2
+ Plateau
Rôti de
1,1-1,3
1
universel
surlonge de
bœuf
Assaisonnez le bœuf et laissez-le 1 heure au
réfrigérateur. Posez-le sur la grille métallique.
0,9-1,1
Grille métallique
2
+ Plateau
1,1-1,3
1
universel
Poulet entier Rincez et nettoyez le poulet. Badigeonnez le poulet
d'huile et saupoudrez d'épices. Placez-le côté poitrine
vers le bas sur la grille et retournez-le dès que le
signal sonore retentit.
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Cuisiner intelligemment
Cuisson unique
Aliment
Cuisiner intelligemment
Code
Aliment
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
Cuisiner intelligemment
Grille métallique
4
+ Plateau
0,8-1,0
1
universel
A 8 Pilon de poulet
Badigeonnez-les d'un mélange d'huile et d'épices, et
disposez-les sur le plateau.
0,3-0,5
Grille métallique
4
+ Plateau
0,5-0,7
1
universel
Rincez et nettoyez les poissons et placez-les tête-bêche
A9
Truite
sur la grille métallique. Ajoutez du jus de citron, du sel
et des herbes à l'intérieur du poisson. Coupez la surface
de la peau à l'aide d'un couteau. Badigeonnez d'huile et
de sel.
0,4-0,6
Grille métallique
4
+ Plateau
Steak/filet de
0,6-0,8
1
universel
A 10
saumon
Rincez et nettoyez les steaks ou filets. Placez les filets
sur la grille, côté peau vers le bas.
0,4-0,6
Plateau universel
4
0,6-0,8
Rincez et préparez des rondelles de courgette,
A 11 Légumes grillés l'aubergine, le poivron, l'oignon et les tomates cerise.
Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines herbes et
d'épices. Répartissez-le tout uniformément sur le
plateau.
0,4-0,6
Plateau universel
3
Croquettes
0,6-0,8
A 12
surgelées
Répartissez uniformément les croquettes surgelées sur
le plateau.
Code
Aliment
0,6-0,8
A 13
Pizza surgelée
A 14
Pizza maison
A 15
Pâte à
levure de
fermentation
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
0,3-0,6
Grille métallique
3
0,6-0,9
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore
du préchauffage retentit, placez la pizza surgelée au
centre de la grille métallique. Le premier réglage est
adapté à la cuisson de pizza italienne fine, le second à
celle de pizza épaisse.
0,8-1,0
Plateau universel
2
1,0-1,2
Préparez une pizza maison avec la pâte levée et
placez-la sur le plateau. Le poids inclut la pâte et la
garniture (ex. : sauce, légumes, jambon et fromage).
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, insérez le plateau.
0,5-0,6
Grille métallique
2
0,7-0,8
Préparez la pâte dans un bol, recouvrez d'un film
étirable. Placez au centre de la grille. Le premier
réglage est adapté à la cuisson de la pâte à pizza et à
gâteau, le second à celle de la pâte à pain.
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Double cuisson
Le tableau ci-dessous répertorie les 10 programmes automatiques permettant de cuire
traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Vous pouvez utiliser uniquement la zone
supérieure ou la zone inférieure et utilisez les zones supérieure ou inférieure simultanément.
Le programme indique les quantités, les poids ainsi que les recommandations associées. Les
modes et les durées de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Vous trouverez
certaines recettes pour les programmes automatiques dans votre manuel d’instruction.
Les programmes de double cuisson automatique intègrent le préchauffage et affichent la progression
du préchauffage. Placez les aliments dans le four lorsque le signal du préchauffage a retenti.
Ensuite, appuyez sur Durée de cuisson pour commencer le programme Cuisson
automatique.
Code
Aliment
A5
Frites au four
surgelées
Inférieur
A1
A2
AVERTISSEMENT
Utilisez toujours des maniques pour sortir vos aliments du four.
A1
A2
A3
A4
Aliment
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
1,0-1,5
Grille métallique
4
Gratin de pommes Préparez le gratin de pommes de terre frais en utilisant un plat allant
de terre
au four de 22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal
sonore du préchauffage a retenti, placez le plat au centre de la grille.
1,0-1,5
Grille métallique
4
Préparez les lasagnes maison en utilisant un plat allant au four de
Lasagnes
22 à 24 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du
préchauffage retentit, placez le plat au centre de la grille.
0,4-0,6
Plateau universel
4
0,6-0,8
Légumes grillés
Rincez et préparez des rondelles de courgette, l'aubergine, le poivron,
l'oignon et les tomates cerise. Badigeonnez-les d'huile d'olive, de fines
herbes et d'épices. Répartissez-le tout uniformément sur le plateau.
0,6-0,8
Plateau universel
4
0,8-1,0
Pommes de terre
Coupez de grosses pommes de terre (200 g chacune) en deux dans
au four (coupées en
le sens de la longueur. Placez-les sur le plateau, côté coupé vers le
deux)
haut, puis badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et
d'épices.
A3
A4
A5
1,2-1,4
Grille métallique
1
Préparez une tarte aux pommes dans un moule à pâtisserie rond
Tarte aux pommes
en métal de 24 à 26 cm. Démarrez le programme, lorsque le signal
sonore du préchauffage retentit, placez le moule au centre de la grille.
0,4-0,6
Plateau universel
1
Pâte feuilletée aux Placez les pâtes feuilletées aux pommes sur le plateau universel
pommes
recouvert de papier sulfurisé, Démarrez le programme, lorsque le
signal sonore du préchauffage retentit, insérez le plateau.
1,2-1,5
Grille métallique
1
Préparez la pâte à quiche, placez-la dans un plat à quiche rond de
Quiche Lorraine
25 cm de diamètre. Démarrez le programme, lorsque le signal sonore
du préchauffage retentit, ajoutez la garniture et placez le plat au
centre de la grille.
0,3-0,6
Grille métallique
1
0,6-0,9
Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.
Pizza surgelée
Démarrez le programme, lorsque le signal sonore du préchauffage
retentit, insérez la grille. Le premier réglage est adapté à la cuisson
de pizza italienne fine, le second à celle de pizza épaisse.
0,8-1,0
Plateau universel
1
1,0-1,2
Préparez une pizza maison avec la pâte levée et placez-la sur le
Pizza maison
plateau. Le poids inclut la pâte et la garniture (ex. : sauce, légumes,
jambon et fromage). Démarrez le programme, lorsque le signal sonore
du préchauffage retentit, insérez le plateau.
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Cuisiner intelligemment
Code
Supérieur
Poids (kg)
Accessoire
Niveau
0,3-0,5
Plateau universel
4
0,5-0,7
Répartissez uniformément les frites au four surgelées sur le plateau.
Cuisiner intelligemment
Essais de plats
2. Faire griller
Conformément à la norme EN 60350-1
Faites préchauffer le four vide pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand
gril.
1. Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables pour un four préchauffé.
N'utilisez pas la fonction de préchauffage rapide. Positionnez toujours le côté
incliné des plateaux vers l'avant.
Cuisiner intelligemment
3
Temp.
(°C)
170
Temps
(min)
20-25
2
160
28-33
1+4
155
33-38
1+4
140
30-35
2
160
35-40
2
160
35-40
1+4
155
45-50
1 placé en
diagonale
160
70-80
1+3
160
Type d'aliment
Accessoire
Niveau
Gâteaux de
petite taille
Plateau universel
Sablés
Génoise
Tarte aux
pommes
Plateau universel + plateau
universel
Grille métallique +
moule à fond amovible
(revêtement noir, ø 26 cm)
Grille métallique +
2 moules à gâteau à fond
amovible
* (revêtement noir, ø 20 cm)
Plateau universel +
Grille métallique +
2 moules à gâteau à fond
amovible
** (revêtement noir, ø 20 cm)
Types de
chauffage
Type
d'aliment
Toasts de
pain blanc
Hamburgers *
(x 12)
Accessoire
Niveau
Grille métallique
5
Grille métallique +
Plateau universel
(pour récupérer le
jus de cuisson)
4
1
Types de
chauffage
Temp.
(°C)
270
(max)
270
(max)
Temps
(min)
1-2
1er côté :
15-18
2e côté :
5-8
* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.
3. Rôtissage
Type
d'aliment
Poulet entier
Accessoire
Niveau
Grille métallique +
Plateau universel
(pour récupérer le
jus de cuisson)
3
1
Types de
chauffage
Temp.
(°C)
205
Temps
(min)
60-70 *
* Retournez après les 2/3 du temps de cuisson.
80-90
*P
our faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante :
un moule dans le fond à gauche et un moule à l’avant à droite.
** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre,
l'un au-dessus de l'autre.
32 Français
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Recettes de cuisson automatique
Gratin de pommes de terre
800 g de pommes de terre, 100 ml de lait, 100 ml de crème, 50 g de
jaunes d'œuf battus, 1 cuillère à soupe de sel, poivre, muscade, 150 g
de fromage râpé, beurre, thym
Instructions
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 3 mm
d'épaisseur. Beurrez toute la surface d'un plat à gratin (22-24 cm).
Répartissez les rondelles sur un torchon propre et couvrez-les
pendant que vous préparez le reste des ingrédients.
Placez le reste des ingrédients, sauf le fromage râpé, dans un grand
saladier et mélangez bien. Disposez les rondelles de pommes de
terre en plusieurs couches dans le plat, en les faisant se chevaucher
légèrement ; puis versez la préparation sur les pommes de terre.
Étalez le fromage râpé sur le dessus et faites cuire le tout. Après la
cuisson, servez-le tout décoré avec quelques feuilles de thym frais.
Lasagnes
Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 500 g de bœuf haché, 500 ml de
sauce tomate, 100 ml de bouillon de bœuf, 150 g de feuilles séchées
pour lasagnes, 1 oignon (émincé), 200 g de fromage râpé, 1 cuillère à
soupe de feuilles de persil séché, d'origan, de basilic
Instructions
Préparez la sauce de viande à la tomate. Faites chauffer l'huile dans
une poêle, puis faites cuire le bœuf haché et l'oignon émincé pendant
10 minutes environ jusqu'à ce que le tout soit doré. Versez la sauce
à la tomate et le bouillon de bœuf, puis ajoutez les herbes séchées.
Portez à ébullition, puis faites mijoter pendant 30 minutes.
Faites cuire les pâtes à lasagnes selon les instructions sur l'emballage.
Disposez les pâtes à lasagnes, la sauce de viande et le fromage
en plusieurs couches. Ensuite, saupoudrez uniformément avec le
fromage restant sur le dessus des pâtes à lasagnes, puis faites cuire.
Ingrédients
• Pâte : 275 g de farine, 1/2 cuillère à soupe de sel, 125 g de sucre
semoule blanc, 8 g de sucre vanillé, 175 g de beurre froid, 1 œuf
(battu)
• Garniture : 750 g de pommes entières fermes, 1 cuillère à soupe de
jus de citron, 40 g de sucre, 1/2 cuillère à soupe de cannelle, 50 g de
raisins sans pépins, 2 cuillères à soupe de miettes de pain
Instructions
Tamisez la farine avec le sel au-dessus d'un grand saladier. Tamisez
le sucre semoule et le sucre vanillé avec. Coupez avec 2 couteaux le
beurre en petits cubes dans la farine. Ajoutez les 3/4 de l'œuf battu.
Malaxez tous les ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir une
masse friable. Formez une boule avec la pâte. Enveloppez-la de film
plastique et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes.
Beurrez le moule (24-26 cm) et saupoudrez la surface avec de la
farine. Roulez les 3/4 de la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une épaisseur de
5 mm. Placez-la dans le moule (fond et côtés).
Épluchez et videz les pommes. Coupez-les en cubes d'environ
1 x 1 cm. Arrosez les pommes de jus de citron et mélangez bien.
Lavez et séchez les groseilles et les raisins. Ajoutez le sucre, la
cannelle, les raisins et les groseilles. Mélangez bien et saupoudrez le
bas de la pâte avec des miettes de pain. Appuyez légèrement.
Roulez le reste de la pâte. Coupez la pâte en petites lamelles
et posez-les en travers sur la garniture. Badigeonnez la tarte
uniformément avec le reste de l'œuf battu.
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Cuisiner intelligemment
Ingrédients
Tarte aux pommes
Cuisiner intelligemment
Quiche Lorraine
Ingrédients
Instructions
Rôti de surlonge de bœuf
• Pâte : 200 g de farine, 80 g de beurre, 1 œuf
• Garniture : 75 g de bacon en cubes sans matières grasses, 125 ml
de crème, 125 g de crème fraîche, 2 œufs battus, 100 g de fromage
suisse râpé, sel et poivre
Pour faire la pâte, mettez la farine, le beurre et l'œuf dans un
saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte souple, puis
laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Roulez la
pâte et placez-la dans un plat à quiche en céramique beurré (25 cm
de diamètre). Piquez le fond avec une fourchette. Mélangez l'œuf, la
crème fraîche, le fromage, le sel et le poivre. Versez le mélange sur la
pâte juste avant la cuisson.
Ingrédients
1 kg de surlonge de rôti de bœuf, 5 g de sel, 1 g de poivre, 3 g de
romarin et de thym (chaque)
Instructions
Assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre et le romarin, puis laissezle au réfrigérateur pendant 1 heure. Posez-le sur la grille métallique.
Enfournez-le dans le four et faites-le cuire.
Cuisiner intelligemment
Pizza maison
Ingrédients
• Pâte à pizza : 300 g de farine, 7 g de levure en poudre, 1 cuillère
à soupe d'huile d'olive, 200 ml d'eau chaude, 1 cuillère à soupe de
sucre et de sel
• Garniture : 400 g de légumes coupés en rondelles (aubergine,
courgette, oignon, tomate), 100 g de jambon ou de bacon (haché),
100 g de fromage râpé
Instructions
Mettez la farine, la levure, l'huile, le sel, le sucre et l'eau chaude
dans un saladier et mélangez le tout pour obtenir une pâte un peu
humide. Malaxez-la dans un mixeur ou à la main pendant environ 5
à 10 minutes. Recouvrez avec un couvercle et placez-la dans le four
pendant 30 minutes à 35 °C pour la faire lever. Roulez la pâte sur
une surface farinée en forme de rectangle, et posez-la sur le plateau
ou une plaque à pizza. Répartissez la purée de tomates sur la pâte
et agrémentez de jambon, champignons, olives et tomates. Étalez
uniformément le fromage sur le dessus et faites cuire le tout.
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Entretien
Nettoyage
AVERTISSEMENT
Assurez-vous que le four et les accessoires ont suffisamment refroidis avant de
les nettoyer.
N’utilisez pas de nettoyants abrasifs, de brosses dures, d’éponges ou de tampons
à récurer, de laine de verre, de couteaux ou d’autres instruments abrasifs.
Intérieur du four
• Pour le nettoyage des parois intérieures du four, utilisez un chiffon et un
nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse.
• Ne nettoyez jamais manuellement le joint d'étanchéité de la porte.
• Afin de ne pas endommager les surfaces émaillées, utilisez uniquement un
nettoyant spécial four traditionnel.
• Pour ôter la saleté incrustée, utilisez un nettoyant spécial four.
Parois externes du four
Les pièces amovibles sont munies d'une surface émaillée catalytique gris foncé.
Elles peuvent être salies par de l'huile et de la graisse éclaboussées par l'air
circulant durant le chauffage par convection. Toutefois, ces impuretés brûlent
lorsque la température du four atteint ou dépasse 200 °C.
1. Retirez tous les accessoires du four.
2. Nettoyez l'intérieur du four.
3. Sélectionnez le mode Cuisson par convection et exécutez le cycle pendant une heure.
REMARQUE
Les pièces catalytiques sont couvertes sur un seul des 3 cotés, selon le modèle.
Retrait de la porte
Dans le cadre d'une utilisation normale, il n'est pas nécessaire de retirer la
porte ; si toutefois un retrait est nécessaire (ex. : pour des besoins de nettoyage),
suivez les instructions ci-dessous.
ATTENTION
La porte du four est lourde.
1. Ouvrez la porte et faites basculer les
fixations des deux charnières vers
l'extérieur.
Accessoires
Nettoyez les accessoires après chaque nouvelle utilisation et essuyez-les à l'aide
d'un torchon. Pour ôter les impuretés incrustées, faites tremper les accessoires
utilisés dans de l'eau savonneuse pendant environ 30 minutes avant de le laver.
70°
2. Faites remonter la porte d'environ 70°.
Saisissez chaque côté de la porte en
son milieu et tirez-la légèrement vers
vous tout en la soulevant jusqu'à ce les
charnières se désengagent.
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Entretien
Pour le nettoyage de l'extérieur du four, porte, poignée et affichage, utilisez un
chiffon propre et un nettoyant doux ou de l’eau chaude savonneuse et séchez à
l'aide d'une feuille de papier absorbant ou d'un chiffon sec.
De la graisse et de la saleté peuvent subsister, en particulier autour de la
poignée en raison de l'air chaud provenant de l'intérieur. Il est conseillé de
nettoyer la poignée après chaque utilisation.
Surface émaillée catalytique (modèles applicables uniquement)
Entretien
3. Après nettoyage, répétez les étapes 1
et 2 dans l'ordre inverse pour refixer la
porte. La fixation de la charnière doit
être fermée de chaque côté.
2. Détachez l'habillage et retirez les vitres
1, 2 ainsi que les 2 caoutchoucs de
guidage de la porte.
01
02
01 Vitre 1
02 2 caoutchoucs de guidage
Retrait des vitres de la porte
La porte du four est équipée de 3 vitres juxtaposées les unes au-dessus des
autres. Ces vitres peuvent être retirées pour être nettoyées.
01
AVERTISSEMENT
02
Pour nettoyer les vitres de la porte du four, retirez-la du four.
1. Retirez les 2 vis situées sur les côtés
gauche et droit de la porte.
03
04
3. Après avoir nettoyé les vitres, procédez
au réassemblage en répétant les
étapes 1 et 2 dans l'ordre inverse.
Respectez les positions correctes des
vitres en vous aidant de l'illustration
ci-dessus.
Entretien
01 Couvrez-le
02 Caoutchoucs de guidage (droite
et gauche)
03 Vitre 2
04 Vitre 1
REMARQUE
Lors de la pose de la vitre intérieure n°1, veillez à ne pas utiliser la vitre n°2 et à
diriger la face imprimée vers le bas.
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Collecteur d'eau
3. Tirez sur la glissière latérale et retirez-la
des deux fixations inférieures.
Le collecteur d'eau ne collecte pas
seulement l'humidité excessive émanant
de la cuisson mais il collecte également
les résidus d'aliments. Videz et nettoyez
régulièrement le collecteur d'eau.
01
01 Collecteur d'eau
AVERTISSEMENT
En cas de fuite d'eau depuis le collecteur
d'eau, contactez un centre de dépannage
Samsung.
Retrait des glissières latérales (selon le modèle)
1. Appuyez au centre de la partie
supérieure de la glissière.
Remplacement
Ampoules
2. Faites pivoter la glissière latérale
d'environ 45°.
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Entretien
1. Retirez le cache en verre en le tournant
dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre.
2. Remplacez l'ampoule.
3. Nettoyez le cache en verre.
4. Une fois terminé, suivez l'étape 1
ci-dessus dans l'ordre inverse pour
réinsérer le cache en verre.
Entretien
Dépannage
Éclairage latéral du four (selon le modèle)
Points à contrôler
1. Pour retirer le cache en verre, soutenez
sa partie inférieure d’une main, puis
insérez un outil pointu et plat (ex. :
couteau de table) entre le verre et le
cadre.
2. Extrayez le cache.
3. Au besoin, remplacez l’ampoule
halogène par une ampoule pour four de
25-40 W résistante à une température
de 300 °C.
REMARQUE
Utilisez toujours un chiffon sec lorsque
vous manipulez l’ampoule halogène afin
d’éviter les traces de doigt. Cela permet
d’augmenter la durée de vie de l’ampoule
lorsque vous la remplacez.
4. Remettez le cache en place.
Entretien
AVERTISSEMENT
• Avant de remplacer une ampoule, éteignez le four et débranchez le cordon
d'alimentation.
• Utilisez uniquement des ampoules de 25-40 W / 220-240 V, résistant à une
chaleur de 300 °C. Vous pouvez acheter des ampoules approuvées dans votre
centre de dépannage Samsung le plus proche.
• Utilisez toujours un chiffon sec lorsque vous manipulez une ampoule halogène.
Cela permet d'éviter que l'ampoule ne soit pas abîmée par des empreintes de
doigts ou de la transpiration, ce qui réduirait sa durée de vie.
Si vous rencontrez un problème avec votre four, consultez tout d'abord le
tableau ci-dessous et essayez les suggestions. Si le problème persiste, contactez
un centre de service Samsung local.
Problème
Cause
Les boutons ne peuvent • S'il y a des corps étrangers
pas être réinitialisés
entre les boutons.
correctement.
• Touchez le modèle : s'il y a
de l'humidité sur l'extérieur.
• Si la fonction de verrouillage
est réglée.
L'heure n'est pas
• En cas de coupure de
affichée.
courant.
Le four ne fonctionne
• En cas de coupure de
pas.
courant.
Le four s'arrête
• S'il est débranché de la prise
en cours de
d'alimentation.
fonctionnement.
L'appareil s'éteint lors
• Si la cuisson continue dure
du fonctionnement.
longtemps.
• Si le ventilateur de
refroidissement ne
fonctionne pas.
• Si le four est installé dans
un endroit qui n'est pas bien
ventilé.
• Lors de l'utilisation
de plusieurs fiches
d'alimentation dans la même
prise.
Le four n'est pas sous
• En cas de coupure de
tension.
courant.
Action
• Retirez les corps étrangers
et réessayez.
• Retirez l'humidité et
réessayez.
• Vérifiez si la fonction de
verrouillage est réglée.
• Vérifiez s'il est sous tension.
• Vérifiez s'il est sous tension.
• Remettez-le sous tension.
• Après une longue cuisson,
laissez le four refroidir.
• Écoutez le bruit émis
par le ventilateur de
refroidissement.
• Maintenez les espaces
spécifiés dans le guide
d'installation du produit.
• Utilisez une seule fiche.
• Vérifiez s'il est sous tension.
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Problème
L'extérieur du four
est trop chaud lors du
fonctionnement.
La porte ne peut
pas être ouverte
correctement.
L'éclairage intérieur est
faible ou ne s'allume
pas.
Une décharge
électrique se produit
sur le four.
De l'eau goutte.
Il y a de la vapeur à
travers une fissure
dans la porte.
Il reste de l'eau dans
votre four.
La luminosité à
• La luminosité varie en
l'intérieur du four varie. fonction des changements
de la puissance
d'alimentation.
• Les changements de
puissance d'alimentation
durant la cuisson ne sont
pas des dysfonctionnements,
il ne tient pas lieu de
s'inquiéter.
Problème
Cause
La cuisson est terminée, • Le ventilateur fonctionne
mais le ventilateur
automatiquement pendant
de refroidissement
un certain laps de temps
fonctionne toujours.
pour ventiler l'intérieur du
four.
Le four ne chauffe pas. • Si la porte est ouverte.
• Si les commandes du four
n'ont pas été correctement
configurées.
• Si le fusible de votre
habitation a sauté ou si le
disjoncteur a été déclenché.
De la fumée s'échappe • Lors du fonctionnement
lors du fonctionnement.
initial.
• S'il y a des aliments sur le
système de chauffe.
Il y a une odeur de
brûlé ou de plastique
lorsque vous utilisez
le four.
• En cas d'utilisation de
récipients en plastique ou
autres ne résistant pas à la
chaleur.
Action
• Ceci n'est pas un
dysfonctionnement du
produit, il ne tient pas lieu
de s'inquiéter.
• Fermez la porte et
redémarrez.
• Reportez-vous au chapitre
sur le fonctionnement du
four et réinitialisez le four.
• Remplacez le fusible ou
réenclenchez le disjoncteur.
Si ce problème se reproduit
fréquemment, contactez un
électricien.
• De la fumée peut s'échapper
du système de chauffe
lorsque vous utilisez le
four pour la première
fois. Ceci n'est pas un
dysfonctionnement, et si
vous lancez le four 2 ou
3 fois, cela ne devrait plus
arriver.
• Laissez le four refroidir
suffisamment et retirez les
aliments du système de
chauffe.
• Utilisez des récipients en
verre adaptés à de hautes
températures.
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Dépannage
Cause
Action
• Si le four est installé dans
• Maintenez les espaces
un endroit qui n'est pas bien
spécifiés dans le guide
ventilé.
d'installation du produit.
• S'il y a des résidus
• Nettoyez le four
d'aliments entre la porte et
correctement puis ouvrez à
l'intérieur du produit.
nouveau la porte.
• Si l'ampoule s'allume puis
• L'ampoule s'éteint
s'éteint.
automatiquement après un
certain laps de temps pour
économiser de l'énergie.
Vous pouvez la rallumer
en appuyant sur le bouton
d'éclairage du four.
• Si l'ampoule est recouverte
• Nettoyez l'intérieur du four
de corps étrangers lors de la
puis vérifiez.
cuisson.
• Si l'alimentation n'est pas
• Vérifiez si l'alimentation
correctement mise à la terre.
n'est pas correctement mise
à la terre.
• Si vous utilisez une fiche
sans mise à la terre.
• Dans certains cas, il se peut • Laissez le four refroidir puis
qu'il y ait de l'eau ou de la
essuyez avec un chiffon sec.
vapeur selon les aliments.
Il ne s’agit pas d’un
dysfonctionnement du
produit.
Dépannage
Problème
Le four ne cuit pas
correctement.
Cause
• Si la porte est souvent
ouverte durant la cuisson.
Action
• N'ouvrez pas fréquemment
la porte sauf si vous cuisez
des aliments qui doivent
être retournés. Si la porte
est fréquemment ouverte, la
température intérieure sera
inférieure et cela affectera
les résultats de votre
cuisson.
• Ceci est dû au fait
• Ceci n'est pas un
que le nettoyage par
dysfonctionnement du
pyrolyse utilise de hautes
produit, il ne tient pas lieu
températures.
de s'inquiéter.
Il y a une odeur de
• Le nettoyage par
• Ceci n'est pas un
brûlé lors du nettoyage
pyrolyse utilise de hautes
dysfonctionnement du
par pyrolyse.
températures, donc vous
produit, il ne tient pas lieu
pouvez sentir une odeur de
de s'inquiéter.
brûlé des résidus d'aliments.
Le nettoyage à la
• Ceci est dû à une trop haute • Laissez le four refroidir puis
vapeur ne fonctionne
température
utilisez-le.
pas.
Le mode Double
• Si la plaque séparatrice n'est • Insérez correctement la
cuisson ne fonctionne
pas correctement assemblée
plaque séparatrice et utilisez
pas.
le four.
Le mode Unique ne
• Si la plaque séparatrice est
• Sortez la plaque séparatrice
fonctionne pas.
insérée dans le four.
et utilisez le four.
Lors du nettoyage par
pyrolyse, l'appareil est
chaud.
Codes d'information
Si le four ne fonctionne pas correctement, un code d'information apparaîtra à
l'écran. Vérifiez le tableau ci-dessous et essayez les suggestions proposées.
Code
C-d1
C-20
C-21
C-22
C-F1
C-F0
Signification
Dysfonctionnements du verrouillage
de la porte.
Dysfonctionnements du capteur.
Se produit uniquement lors de la
lecture/l'écriture EEPROM.
S'il n'y a pas de communication
entre la carte de circuit imprimé
principale et la carte de circuit
imprimé secondaire.
Dépannage
C-F2
Se produit lorsqu'un problème de
communication est maintenu entre
IC tactile <-> Micom principal ou
secondaire.
C-d0
Problème du bouton
Se produit lorsqu'un bouton est
actionné puis maintenu enfoncé
pendant un certain laps de temps.
Action
Éteignez le four et
redémarrez-le. Si le problème
continue, débranchez le four
pendant environ 30 secondes
puis rebranchez-le. Si le
problème n'est pas résolu,
contactez un centre de
dépannage.
Éteignez le four et
redémarrez-le. Si le problème
continue, débranchez le four
pendant environ 30 secondes
puis rebranchez-le. Si le
problème n'est pas résolu,
contactez un centre de
dépannage.
Nettoyez les boutons et
assurez-vous qu'il n'y a pas
d'eau autour d'eux. Éteignez
le four et réessayez. Si le
problème persiste, contactez
un centre de service Samsung
local.
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Caractéristiques techniques
Code
Signification
-dC-
Si la plaque séparatrice est retirée
durant la cuisson en mode Double
cuisson.
Si la plaque séparatrice est insérée
durant la cuisson en mode Unique.
S-01
Dispositif d'arrêt de sécurité
Le four a continué de fonctionner à
la température définie pendant une
période prolongée.
• En-dessous de 105 °C - 16 heures
• De 105 °C à 240 °C - 8 heures
• De 245 °C à la température
maximale - 4 heures
Action
La plaque séparatrice ne
doit pas être retirée durant
la cuisson en mode Double
cuisson.
Éteignez le four et
redémarrez-le. Si le problème
continue, débranchez le four
pendant environ 30 secondes
puis rebranchez-le.
Si le problème n'est pas
résolu, contactez un centre de
dépannage.
SAMSUNG s'efforce sans cesse d'améliorer ses produits. Les caractéristiques et le
mode d'emploi de cet appareil peuvent être modifiés sans préavis.
Dimensions (l x H x P)
Extérieures
68 litres
Capacité
Poids
595 x 595 x 570 mm
Net
40,1 kg
Il ne s’agit pas d’un
dysfonctionnement du
système. Éteignez le four et
retirez les aliments. Ensuite,
réessayez normalement.
Caractéristiques techniques
Français 41
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Annexe
Fiche technique de l'appareil
SAMSUNG
Identification du modèle
Indice d’efficacité énergétique par cavité
(EEI cavité)
Classe d’efficacité énergétique par cavité
Consommation d’énergie (électricité) requise
pour chauffer une charge normalisée dans une
cavité d’un four électrique au cours d’un cycle
en mode conventionnel par cavité (énergie
électrique finale) (EC cavité électrique)
Consommation d’énergie requise pour
chauffer une charge normalisée dans une
cavité d’un four électrique au cours d’un cycle
en chaleur tournante par cavité (énergie
électrique finale) (EC cavité électrique)
Nombre de cavités
Source de chaleur par cavité
(électricité ou gaz)
Volume par cavité (V)
Type de four
Masse de l’appareil (M)
SAMSUNG
NV68R3571RS/EF
95,2
A
0,95 kWh/cycle
Conseils pour économiser de l'énergie
• Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée sauf lorsque vous
retournez les aliments. Veuillez ne pas ouvrir trop souvent la porte au cours
de la cuisson afin de maintenir la température du four et d'économiser de
l'énergie.
• Planifiez vos utilisations du four pour éviter de l'éteindre entre la cuisson
d'un aliment et la cuisson d'un autre afin d'économiser de l'énergie et afin de
réduire la durée de réchauffage du four.
• Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four
5 à 10 minutes avant la fin du temps de cuisson pour économiser de l'énergie.
La chaleur résiduelle terminera le processus de cuisson.
• Lorsque c'est possible, faites cuire plusieurs aliments à la fois.
0,80 kWh/cycle
1
électricité
68 L
Encastrable
40,1 kg
Données déterminées conformément à la norme EN 60350-1 et aux Règlements
de la Commission Européenne (UE) N°65/2014 et (UE) N°66/2014.
Annexe
42 Français
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UNE QUESTION ? DES COMMENTAIRES ?
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GERMANY
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CYPRUS
8009 4000 only from landline, toll free
GREECE
80111-SAMSUNG (80111 726 7864) only from land line
(+30) 210 6897691 from mobile and land line
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LUXEMBURG
261 03 710
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NETHERLANDS
088 90 90 100
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NORWAY
21629099
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PORTUGAL
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SPAIN
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SWEDEN
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SWITZERLAND
0800 726 78 64 (0800-SAMSUNG)
www.samsung.com/ch/support (German)
www.samsung.com/ch_fr/support (French)
UK
0330 SAMSUNG (7267864)
www.samsung.com/uk/support
IRELAND (EIRE)
0818 717100
www.samsung.com/ie/support
DG68-00985C-00
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