sauter SCM790E Manuel utilisateur

Service Après-Vente
Attention ! conservez soigneusement cette notice aprés avoir recopié les informations de la plaque signalétique située dans le coffre de l’appareil (ouvrez la sousporte ou retirer le tiroir).
Guide d'utilisation
de votre cuisinière
N° de série
BRANDT APPLIANCES
7 RUE HENRI BECQUEREL
92500 RUEIL MALMAISON
TYPE
Service après-vente
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la marque.
Lors de votre appel, mentionnez la référence complète de votre appareil
(modèle, type, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque
signalétique.
PIECES D’ORIGINE : lors d’une intervention d’entretien,
demandez l’utilisation exclusive de PIECES DÉTACHÉES
CERTIFIÉES D’ORIGINE.
Relations consommateurs
Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :
informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente.
Pour communiquer :
nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions
auxquelles nous vous répondrons personnellement.
Vous pouvez aussi nous écrire :
ou nous téléphoner au :
SERVICE CONSOMMATEURS SAUTER
BP 9526
95069 CERGY PONTOISE CEDEX
0892 02 88 05*
0,34
TTC / min à partir d'un poste fixe
=> tarif en vigueur à la date d’impression du document.
Cuisinières
référence SCM 790 E
* Service fourni par Brandt Customer Services, société par actions simplifiée au
capital de 2.500.000 euros - 5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen l'Aumône
- RCS Pontoise 440 303 303.
Tipolitografia Montagnani - Modena - Italie - Cod. 537663 1007
– FR –
EDITO
Chère Cliente, Cher Client,
Vous venez d' acquérir une nouvelle cuisinière SAUTER et nous
vous en remercions.
Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle
génération d'appareils pour vous permettre d'exercer pleinement
vos talents culinaires et vous régaler chaque jour.
Avec des lignes pures et une esthétique moderne, votre nouvelle
cuisinière SAUTER s'intègre harmonieusement dans votre cuisine
et allie parfaitement facilité d'utilisation et performances de cuisson.
Vous trouverez également dans la gamme des produits SAUTER,
un vaste choix de fours, tables de cuisson, hottes aspirantes,
lave-vaisselle, fours micro-ondes et réfrigérateurs intégrables,
que vous pourrez coordonner à votre nouvelle cuisinière SAUTER.
Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux
vos exigences vis à vis de nos produits, notre service
consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour
répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à
la fin de ce livret).
Spécialiste de tout l'univers de la cuisson SAUTER contribue ainsi
à la réussite culinaire, au plaisir partagé, à la convivialité en vous
apportant des produits toujours plus performants, simple d'utilisation,
respectueux de l'environnement, esthétiques et fiables.
La Marque SAUTER.
SOMMAIRE
Utilisez votre cuisinière en toute sécurité.
Installez facilement votre cuisinière.
Conseils d'encastrement
Condition réglementaires d'installations
Raccordement au Gaz
Changement des injecteurs
Raccordement électrique
3
4
4
4
5
6
7
Utilisez votre cuisinière en toute simplicité.
Comment utiliser les brûleurs de table
Comment utiliser le four électrique
Comment entretenir votre cuisinière
8
8
8
10
Service Après-Vente
11
DEMONTAGE DE LA TABLE DE TRAVAIL
AVERTISSEMENTS :Cette opération doit être effectuée par
du personnel qualifié.
Retirez le couvercle de verre de sa position en le glissant vers le
haut. Enlever les grilles, enlever les brûleurs et les chapeaux (voir
fig.13), dévisser les vis “V” visibles au dessus de la table (voir fig.
14). Démonter la table de travail en dévissant les 4 vis “A” arrière
(voir fig. 15).
AVERTISSEMENTS
Avant d'effectuer toute réparation ou intervention, débrancher
la prise de courant et fermer le robinet du gaz.
Le constructeur décline toute responsabilité quant aux dommages
subis par des personnes, des animaux ou des biens, résultant de
la non observation des normes ci-dessus indiquées.
Dans le cas où il serait nécessaire de réparer ou remplacer les
composants interns, il faut:
La lampe four utilisée est de type spécial résistant aux
températures élevées. Afin de pouvoir la remplacer démonter le
verre de protection (A) et remplacer la lampe brûlée par une du
même type, ensuite remonter le verre de protection.
V
E 14
15 W - 230 V~
T300°C
Fig. 13
Fig. 14
A
• Nous Vous invitons à lire attentivement ces instructions avant
d'utiliser l'appareil et de les conserver soigneusement afin de
les consulter en cas de besoin.
• Le matériel d'emballage (sacs en plastique, morceaux de
polystyrène, etc...) doit être tenu hors de portée des enfants car
il constitue une source potentielle de danger.
Fig. 15
A
- Pour démonter le tableau de bord il suffit de dévisser les 4 vis
(B) qui fixent le tableau de bord à la façade du four (fig.16).
Fig. 16
B
GRAISSAGE DES ROBINETS
AVERTISSEMENTS :Cette opération doit être effectuée par
du personnel qualifié.
Si la manoeuvre d'un robinet dévient dure, il faut l'engraisser avec
un gras spécifique pour les hautes températures. Procéder comme
il suit: ouvrir la table de travail et démonter le tableau de bord
aussi comme décrit dans le précédent paragraphe.
Dévisser les deux vis de fixage du corps du robinet (voir figure)
et enlever le cône.
Nettoyer le cône et sa siège avec un linge mouillé avec du solvant.
Engraisser légèrement le cône avec le gras spécifique, le placer
dans sa siège, et le tourner quelque fois. Enlever le cône de
nouveau et enlever le gras résiduel faisant attention à ne pas
obstruer les passages de gaz avec des résidus de gras.
Monter tout soigneusement en sens inverse.
11
Nettoyage de la vitre intérieure de la porte du four
Pour enlever la vitre intérieure de la porte du four : ouvrir la porte
à moitié (fig. B). Enlever la vitre à deux mains (voir figure C - D).
Après le nettoyage, remonter la vitre en exécutant les mêmes
opérations en sens inverse.
Comment entretenir votre cuisinière
Avant de procéder au nettoyage couper l'alimentation du
gaz , l'alimentation électrique et déconnecter la fiche de la
prise de courant. Eviter de nettoyer les surfaces de l'appareil
lorsqu'elles sont encore chaudes.
B
SURFACES EMAILLEES
Nettoyer avec une éponge mouillée avec de l'eau et du savon.
Les taches de gras peuvent être enlevées facilement avec de
l'eau chaude ou un produit spécifique se trouvant facilement dans
le commerce pour le nettoyage de l'émail. Eviter les produits
contenant des substances abrasives. Ne pas laisser sur l'émail
de substances acides ou alcalines (jus de citron, vinaigre, sel
etc...)
Les appareils en acier inox doivent être nettoyés avec des
détergents spéciaux pour acier inox. Ces détergents doivent être
appliqués à l'aide d'un linge moelleux.
C
Utilisez votre cuisinière en
toute sécurité
EN CAS D'INCENDIE
• En cas d'incendie, fermer le robinet général d'alimentation
et couper le courant; ne jamais jeter de l'eau sur l'huile en
flamme ou en train de frire.
• Ne pas garder de produits infammables ou de bouteilles d'aérosol
près de l'appareil et ne pas vaporiser d'aérosol près d'un brûleur
allumé.
ATTENTION:
- N'oubliez pas, avant d'utiliser l'appareil, d'enlever le film de
plastique qui protège certaines pièces (tableau de bord, cadres
en inox, etc).
- Ne pas utiliser l'appareil pour chauffer la pièce.
- Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, débrancher le courant et
fermer le robinet général du gaz.
POUR VOTRE SURETE ET CELLE DE VOS ENFANTS.
• Eviter de garder dessus ou près de l'appareil des produits
attractifs pour les enfants.
• Garder les enfants loin de l'appareil: ne pas oublier que certaines
parties de l'appareil ou des casseroles utilisées deviennent très
chaudes et dangereuses tant pendant le fonctionnement que
pendant le temps nécessaire au refroidissement après l'extinction.
• Faire attention aux poignées des casseroles, disposez-les de
façon que les jeunes enfants ne fassent pas tomber les
casseroles.
• Ne mettez pas de vêtements ou d'accessoires amples lorsque
les brûleurs sont allumés; l'incendie du textile peut être cause
de graves blessures.
AVERTISSEMENTS POUR L'ENVIRONNEMENT
Déchets emballage
D
GRILLES ET BRULEURS
Pour procéder au nettoyage des brûleurs de la table de travail,
les mettre pendant une dizaine de minutes dans une solution d'eau
chaude et produit détergent non abrasif. Après avoir nettoyé et
lavé les brûleurs, les essuyer soigneusement.
Contrôler toujours que les orifices des brûleurs ne soient pas
obstrués.
Nous conseillons de réaliser cette opération au moins une fois par
semaine ou chaque fois que cela est nécessaire. Faire attention
a remonter de façon correcte les brûleurs de la table.
Ne pas jeter l'emballage de Votre appareil aux ordures, mais
sélectionnez les différents matériaux (par ex. tôle, carton,
polystyrène) selon les prescriptions locales pour l'élimination
des déchets.
Ce produit répond aux éxigences des Directives Communautaires:
- 2006/95/CEE relative à la "basse tension".
- 2004/108/CEE relative aux "perturbations électromagnétiques".
- 90/396/CEE relative aux “appareils à gaz”
- 89/109/CEE relative aux “matériaux en contact avec les aliments".
- Cet appareil devra être exclusivement destiné à l'usage pour
lequel il a été expressément projeté, en tant “qu'appareil de
cuisson” domestique.
PORTE DU FOUR
Pour les parties èmaillèes nettoyer avec une èponge mouillèe
avec de l'eau et du savon . Les taches de gras peuvent être
enlevèes facilement avec de l'eau chaude ou un produit spècifique
se trouvant facilement en commerce pour le nettoyage de i'email.
Eviter les produits contenant des substances abrasives.
ATTENTION - FOUR:
Lorsque le four ou le grilloir sont en fonction, les parties
accessibles peuvent devenir très chaudes, il faut éloigner
les jeunes enfants de l'appareil.
- Eviter de cuire les aliments sur la base du four.
- En cas d'utilisation négligente en proximité des charnières de
la porte du four, il existe le danger de se blesser les mains.
- Interdir aux enfants de s’asseoir ou de jouer avec la porte du
four. Ne pas utiliser la porte comme un tabouret.
-
Cet appareil porte le symbole du recyclage conformément à la
Directive Européenne 2002/96/CE concernant les Déchets
d'Équipements Électriques et Électroniques (DEEE ou WEEE).En
procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous
contribuerez à empêcher toute conséquence nuisible pour
l'environnement et la santé de l'homme.
ATTENTION - GRILLOIR
Le grilloir doit toujours être utilisé avec porte entrouverte (en
corrèspondance du premier déclenchement de la charnière), et
le deflecteur pour la protection des manettes installé, comme
selon les instructions spécifiques pour l'utilisation du grilloir.
Le symbole
présent sur l'appareil ou sur la documentation
qui l'accompagne indique que ce produit ne peut en aucun cas
être traité comme déchet ménager. Il doit par conséquent être
remis à un centre de collecte des déchets chargé du recyclage
des équipements électriques et électroniques. Pour la mise au
rebut, respectez les normes relatives à l'élimination des déchets
en vigueur dans le pays d'installation.Pour obtenir de plus amples
détails au sujet du traitement, de la récupération et du recyclage
de cet appareil, veuillez vous adresser au bureau compétent de
votre commune, à la société de collecte des déchets ou directement
à votre revendeur.
10
TIROIR INFERIEUR
N’introduisez pas de matériaux inflammables ou en plastique
dans le tiroir inférieur (positionné au dessous du four).
3
Installez facilement votre cuisinière
Attendre environ 15 minutes avant d’introduire les aliments, afin
d’atteindre la température désirée. A titre indicatif, nous vous
donnons ci-après un tableau de cuisson (Tab C)
Fig. 1 A
Conseils d'encastrement
HORLOGE
Pour la mise à l'heure
Presser et tourner le bouton vers la droite, jusqu'à ce que l'heure exacte
apparaisse. En cas d'une fausse manoeuvre, éviter de tourner vers la
gauche. Un mécanisme de sécurité protége les composants de l'horloge.
TAB. C
OK
NO
TEMP. °C
ALIMENTS
PATISSERIE
TORTES DE FRUITS
GATEAUX “MARG”
ROTI DE VEAU
GENOISE
SAVARIN
FEUILLETTES SUCREES
BISCUIT DE SAVOIE
STRUDEL
BEIGNETS AUX POMMES
FLAN - CLAFOUTIS
TOAST
PAIN
TEMP. °C
Réglage sonnerie
Tourner le bouton vers la droite, sans le presser, afin que l'aiguille
corresponde au temps de sonnerie désiré. Une fois le temps écoulé la
sonnerie retentit sans cesse. Pour l'arrêter, tourner le bouton vers la droite
afin que l'aiguille corresponde au symbole de la cloche rayée.
220
190
175
235
190
200
200
180
200
200
250
230
XI
XII
I
II
185-210
250
220
220
230
235
220
235
225
235
200-225
200-225
III
AVERTISSEMENTS
Avant d'effectuer toute réparation ou intervention, débrancher
la prise de courant et fermer le robinet de gaz. Le technicien
qualifié est responsable de l'installation correcte suivant les
normes de sécurité en vigueur. La mise à la terre de l'appareil
est obligatoire aux termes de la loi.
Le constructeur décline toute responsabilité quant aux dommages
subis par des personnes, des animaux ou des biens, résultant de
la non observation des normes ci-dessus indiquées.
Les données techniques sont imprimés sur la plaquette
d'identification de l'appareil (fig,1 A ). Les conditions de réglage
sont indiquées sur l'étiquette appliquée sur l'emballage. Ne pas
utiliser la poignée de la porte du four pour effectuer des opérations
de mouvement, y compris l’opération nécessaire pour enlever
l’appareil de l’emballage.
L’appareil est en classe 1 ou classe 2 sous-classe 1.
Condition réglementaires d'installations
L’installation et l’entretien de l’appareil doivent être effectués par
une personne qualifiée conformément aux textes réglementaires
et règles de l’art en vigueur:
L’installation et l’entretien de l’appareil doivent être effectués par
une personne qualifiée conformément aux textes réglementaires
et règles de l’art en vigueur notamment:
- Arrêté du 2 août 1977 (art.10-11)
Règles Techniques et de Sécurité applicables aux installations
de gaz combustible et d’hydrocarbures liquéfiés situés à l’intérieur
des bâtiments d’habitation et de leur dépendances.
- Norme DTU P 45-204
Installations de gaz (anciennement DTU n° 61-1 – Installations
de gaz – Avril 1982 + additif n°1 Juillet 1984).
- Règlement Sanitaire Départemental
Pour les appareils raccordés au réseau électrique:
- Norme NF C 15-100
Installations électriques à basse tensione - Règles.
Cet appareil n’est pas pourvu de dispositif d’évacuation des
produits de la combustion. On doit donc l’installer dans des endroits
suffisamment aérés suivant les dispositions des lois en vigueur.
La quantité d’air nécessaire à la combustion ne doit pas être
inférieure à 2.0 m3/h pour chaque kW de puissance installée.
Voir la puissance totale sur la plaque signalétique de l’appareil.
La norme fixe la valuer minimale de la section libre totale des
ouvertures permanentes (fentes, perforation, grilles, gaines, etc.)
destinée à l’évacuation de l’air des cuisines qui doit être d’au
moins de 100 cm2.
La norme spécifie que la partie supérieure de l’ouverture
permanente utilisée pour l’évacuation de l’air vicié par les produits
de combustion doit être située à 1,80 m au moins au dessus du
sol du local. Une section libre au moins égale doit être réservée
aux ouvertures d’entrée d’air.
L’emplacement des ouvertures doit être tel qu’il n’en résulte aucun
courant d’air insupportable pour les occupants.
*
INSTALLATION
IMPORTANT: Le revêtement du meuble doit supporter des
températures (min. 90°C).
Si l'appareil doit être installé près des meubles, observer les
distances minimales prévues par le plan ci-après (Fig. 1).
Fig. 1
"0" mm
Allumage électrique automatique
La porte du four doit toujours être complètement ouverte,
avant l’allumage du brûleur.
Pour allumer le brûleur, presser le bouton et le tourner dans le
sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la position grilloir
.
En maintenant pressée le bouton on mettra en fonction l'allumage
automatique du brûleur.
Dans le cas où il n'y aurait plus de courant électrique, le brûleur
pourra être allumé à l'aide d'une allumette (fig. 10).
Le grilloir doit être utilisé avec la porte semi-ouverte
(voir fig.10A).
Enfiler le déflecteur S dans les pivots de centrage N présents sur
le côté supérieur de l'entrée du four (fig.10 B). Fermer doucement
la porte du four contre le déflecteur.
Brûleur avec thermocouple de sécurité
Répéter les opérations ci-dessus, et en même temps presser sur
la manette du four. Quand l’allumage s’est produit, maintenir
appuyée la manette pendant environ 10 secondes, afin que le
clapet de sécurité entre en fonction. Si la flamme devait s’éteindre
une fois que vous relâchez la manette, recommencer l’opération
comme décrit ci-dessus.
Fig. 10
Fig. 10 A
Fig. 10 B
N
electroventilateur
min. 100cm2.
4
S
min. 180 cm.
"0" mm
min. 180 cm.
min.100 mm
min. 400 mm
min. 50 mm
min. 650 mm
min. 50 mm
VI VII
Fig. 1B
VIII
UTILISATION DU GRILLOIR A GAZ
min. 100cm2.
9
V
600
895
IV
115
IX
810
750
Montage des pieds
La cuisinière est munie de pieds à visser respectivement sur les
coins arrière et avant de la cuisinière (fig. 1B).
ALIMENTS
VIANDES
RÔTI DE PORC
RÔTI DE BOEUF
RÔTI DE VEAU
RÔTI D’AGNEAU
LIEVRE RÔTI
LAPIN RÔTI
DINDON RÔTI
OIE RÔTI
CANARD RÔTI
POULET RÔTI
FILET DE BOEUF
POISSON
X
DIMENSIONS D’ENCOMBREMENT
COMMENT UTILISER LE FOUR
robinet fermé
- Grande flamme
ouverture maximale
- Petite flamme
ouverture minimale
La position de minimum se trouve à la fin de la rotation en sens
inverse des aiguilles d'un montre de la manette.
Toutes les positions de fonctionnement doivent être choisies entre
les positions de max. et de min., jamais entre max. et la fermeture.
La porte du four doit toujours être complètement ouverte,
avant l’allumage du brûleur.
Pour allumer le brûleur, presser le bouton et le tourner dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position maximale
(fig. 7A).
En maintenant pressée le bouton on mettra en fonction l'allumage
automatique du brûleur.
Dans le cas où il n'y aurait plus de courant électrique, le brûleur
pourra être allumé à l'aide d'une allumette (fig. 8).
ALLUMAGE ELECTRIQUE AUTOMATIQUE
Pour allumer l'un des brûleurs, presser le bouton correspondant
au brûleur préalablement choisi et le tourner dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre jusqu'à la position de max. En maintenant
pressée la manette on mettra en fonction l'allumage électrique du
brûleur. Dans le cas où il n'y aurait plus de courant électrique, le
brûleur pourra être allumé à l'aide d'une allumette.
APPAREILS AVEC THERMOCOUPLE DE SECURITE
Pour l'allumage des brûleurs, il est nécessaire d'effectuer les
mêmes opérations décrites ci-dessus. Dans ce cas, une fois que
les boutons se trouvent en position d'ouverture, il est indispensable
de continuer à appuyer sur la manette concernée pendant environ
10 secondes après l'allumage. Si la flamme devait s'éteindre une
fois que Vous relâchez la manette, le dispositif de sécurité bloquera
le passage du gaz vers le brûleur concerné.
ECONOMIE D'ENERGIE
• Le diamètre du fond de la casserole doit correspondre au diamètre
du brûleur. La flamme du brûleur ne doit jamais sortir du diamètre
de la casserole.
• Utiliser toujours des casseroles à fond plat.
• Cuire de préférence avec un couvercle. Cela permet d'utiliser
des puissances plus basses.
• Cuire les légumes, pommes de terre, etc. avec peu d'eau pour
économiser l'énergie et réduire les temps de cuisson.
ATTENTION: Ne pas actionner l'allumage pour plus de 15
secondes. Si le brûleur ne s'allume pas, presser de nouveau
la manette après avoir laissé la porte du four ouverte pendant
au moins 1 minute.
AVERTISSEMENTS
Pour l’éclairage du four, tournez le bouton sur la position
.
max = 250 °C
min.100 mm
1) le raccordement rigide avec interposition d’un joint;
Fig. 5
P
Fig. 2
½" G - ISO 228 -1
3) le raccordement par tuyau souple en caoutchouc.
Le tuyau doit être monté sur l' about avec un collier de serrage
(F) pour éviter toute fuite de gaz et visitable sur toute sa longueur
( voir fig 3 ).
Dans ce dernier cas, contrôler la date limite de péremption imprimée
sur le tuyau et le remplacer avant cette date.
P
ATTENTION: Pour le raccordement type 3, si l'appareil doit être
installé près des meubles, il est nécessaire de laisser les éspaces
minimums prévus dans la figure suivante (fig. 4), ou si l'appareil
doit être installé en contact avec les meubles, comme dans la figure
1, pour le raccordement au gaz, il est nécessaire de demander
l’accessoire spécifique P (fig. 5) à notre centre d’assistance, qui
sera monté directement sur le coude de la rampe.
Pour l’achat des tuyaux
- Tuyaux souple en caoutchouc : il doit être marqué NF GAZ.
- Tuyau flexible : il doit être conforme à la norme NF D 36 121 ou
NF D 36 103 ou NF D 36 107.
AVERTISSEMENTS
Nous rappelons pour les tuyaux souples (longueur max.1500mm),
de:
1 - eviter tous étranglements ou écrasements du tuyau
2 - eviter des efforts de traction et de torsion
3 - eviter d'entrer en contact avec des corps pointus, à vive arête,
etc...
4 - eviter d'entrer en contact avec des parties qui dépassent de
70°C la température ambiante.
5 - s'assurer qu'ils peuvent être vérifiés pour toute leur longueur.
0
25
0 210
220mm
200mm
160mm
260mm
Fig. 8
Fig. 7A
ABOUT
naturel
ABOUT
B/P
F
F
Fig. 9
8
ABOUT
naturel
F
17
180mm
120mm
80mm
220mm
Ø max
ABOUT
B/P
F
140
-Rapide
-Semirapide
-Auxiliaire
-triple couron
Ø min
min. 20mm
Fig. 4
2) le raccordement par tuyau flexible avec armature à embout
mécanique suivant les normes en vigueur ( voir fig 2 ).
Fig. 3
Brûleurs
min. 20mm
min. 50 mm
Les raccordements possibles sont :
Brûleur avec thermocouple de sécurité.
Pour les brûleurs équipés d’une thermocouple de sécurité, il est
indispensable de continuer à appuyer sur le bouton concernée
pendant environ 10 secondes après l’allumage (fig. 9), afin que
le clapet de sécurité entre en fonction. Si la flamme devait s’éteindre
une fois que vous relâchez la manette, recommencer l’opération
comme décrit ci-dessus.
Après s'être assuré que le brûleur est bien allumé, fermer
doucement la porte du four. Pour obtenir la température désirée,
faire correspondre les degrès choisi avec l'index du bouton.
min. 50 mm
Contrôler si l'appareil est prévu pour le type de gaz distribué.
Le raccordement à la canalisation gaz doit être effectué en
conformité avec les règlements en vigueur (Article 10 de l’arrêté
du 02.08.1977 et aux règles de l’art. (DTU 61-1), installations de
gaz qui imposent sur l’extrémité de cette canalisation la présence
d’un robinet de commande.
Pour le butane et le propane, un détenteur-déclencheur conforme
à la norme NF D 36-303 peut tenir lieu de robinet de commande.
Ce robinet de commande permet de couper l’alimentation en gaz
lorsque l’appareil n’est pas utilisé.
Une fois terminées les opérations de raccordement gaz, contrôler
l'étancheité des raccords avec de l'eau et du savon.
L'extremité du raccord est filetée.
min. 400 mm
UTILISATION DES BRÛLEURS A GAZ
Les symboles suivants se trouvent sur le bandeau de commande,
près de chaque bouton:
- Disque plein
RACCORDEMENT AU GAZ
Quand le four est utilisé pour la première fois, il peut se produire
de la fumée de odeur âcre, causée par le premier chauffage du
collant des panneaux isolants autour du four (il est opportun de
le chauffer à la température maximale pour une durée de 3040 minutes à porte fermée). Il s’agit d’un phénomène absolument
normal et, s’il devait se produire encore, il faudrait attendre que
Le four est équipé de: grille support pour la cuisson des préparations
en casseroles ou bien posées directement sur la grille, lèchefrite pour la cuisson des gâteaux, biscuits, etc. ou pour récupérer
les jus et les matières grasses des aliments placés directement
sur la grille.
AVERTISSEMENTS: éviter de cuire les aliments sur la sole
positionnée à la base du four.
min. 650 mm
UTILISEZ VOTRE CUISINIÈRE EN TOUTE SIMPLICITÉ
5
REGLAGE DEBIT REDUIT THERMOSTAT DU FOUR.
Afin de règler le débit réduit, procèder comme il suit: allumer le
brûleur en tournant la manette vers la position maximale; enlever
la manette et dévisser de quelque tour la vis by-pass (fig.6).
Remonter la manette et laisser chauffer le four pendant 15 minutes;
ensuite placer la manette sur la position minimale. Après avoir
enlevé de nouveau la manette, faisant attention à ne pas faire
bouger la tige du thermostat, visser légèrement la vis by-pass sur
mentionnée jusqu'à obtenir une flamme de 3 ou 4 mm de longueur.
Pour le gaz butane/propane, la vis de règlage doit être vissée à
fond. S'assurer que la flamme ne s'éteint pas lorsqu'on passe
brusquement du débit maximal au débit minimal, et en fermant
ou ouvrant la porte du four . Attention: dans les robinets avec
sécurité, la vis de règlage “T” du minimum se trouve à l'extérieur
de la tige du robinet (fig.H).
REGLAGES GAZ
Si l'appareil a été prévu pour fonctionner avec un type de gaz
différent de celui de l'alimentation disponible, il faut changer les
injecteurs, règler le débit réduit des brûleurs et changer l'about
annelé.
Afin de changer les injecteurs de la table de travail, il est nécessaire
d'effectuer les opérations suivantes: enlever les grilles, enlever
les brûleurs et leurs chapeaux (voir fig.A), changer l'injecteur (voir
figure B) et le remplacer avec celui approprié au nouveau type
de gaz (voir tableau D). Remonter tout en sens inverse en faisant
attention à placer le chapeau de façon correcte sur le brûleur.
C
FIG.F
BRANCHEMENT ELECTRIQUE
BRANCHEMENT ELECTRIQUE
Le branchement de l'appareil au réseau électrique doit être réalisé
par un personnel spécialisé, connaissant les normes de sécurité
en vigueur.
La mise à la terre de l'appareil est obligatoire selon les termes
de la loi. Avant d'effectuer le branchement électrique, s'assurer
de l'efficacité de la mise à la terre.
S'assurer que la soupape limitatrice et les câblages domestiques
puissent supporter le chargement de l'appareil.
Prévoir un dispositif de déconnexion sur le réseau d’alimentation
avec une distance d’ouverture des contacts qui permette la
déconnexion complète dans les conditions de la catégorie de
sur tension III, conformément aux règles d’installation.
Le câble de terre jaune/vert ne doit pas être interrompu par
l'interrupteur.
Important: les fils du câble d'alimentation ont les couleurs suivantes:
- jaune/vert = pour la mise à la terre " " (E)
- bleu
= pour le neutre “N”
- marron
= pour la phase “L”
- Vérifier toujours que le câble électrique ne touche pas ni des
surfaces coupantes ni chaudes avec une température qui dépasse
de 50°C celle ambiante, et qu'il soit de longueur suffisante pour
un éventuel déplacement nécessaire au nettoyage ou à une
réparation. S'il on utilise une fiche pour le branchement, la fiche
de branchement du câble d'alimentation et la prise à laquelle elle
doit être branchée doivent être du même type (conformes aux
normes).
T
FIG.G
A
Valeurs se référant à Hs - 15°C - 1013,25mbar
Cat. III 1c2E+3+
B
TABLEAU GENERAL INJECTEURSI
Brûleur
Puissance KW
Consom
N°
max. min. max.
min.
115 Rapide
3,00 0,75 286 l/h 72 l/h
NATUREL 20-25
97 Semi rapide 1,75 0,48 167 l/h 46 l/h
G 20-25
72 Auxilixire
1,00 0,33 95 l/h 31 l/h
128 Tripla cour. 3,30 1,30 315 l/h 124 l/h
150 Four
4,30
1,40 410 l/h
145 Grilloir
3,80
363 l/h
Pour changer l'injecteur du four, il est nécessaire d'effectuer les
opérations suivantes: ouvrir la porte du four, enlever la sôle du
four (voir fig.C), dévisser la vis C et démonter le brûleur du four
(voir fig.D). Changer l'injecteur (voir fig.E) le remplacer par un
autre approprié au nouveau type de gaz (voir table D). Remonter
tout en sens inverse en faisant attention à placer le brûleur de
façon correcte sur sa siège arrière.
Type de gaz mbar Inject.
BUTANE
G 30
PROPANE
AIR
BUTANE
PROPANE
G 130
FIG.C
28-30
37
8
85
65
50
93
100
95
N°
By pass
Rapide
Semi rapide
Auxilixire
Tripla cour.
Four
Grilloir
3,00
1,75
1,00
3,30
4,30
3,80
0,75
0,48
0,33
1,30
1,40
219 g/h 55 g/h 42
128 g/h 35 g/h 31
73 g/h 24 g/h 27
241 g/h 95 g/h 60
313 g/h
277 g/h
260 Rapide
185 Semi rapide
145 Auxilixire
290 Tripla cour.
360 Four
360 Grilloir
3,00
1,75
1,00
3,30
4,30
3,30
0,75 421 l/h 105 l/h reg.
0,48 245 l/h 67 l/h reg.
0,33 140 l/h 46 l/h reg.
1,30 463 l/h 182 l/h reg.
1,40 603 l/h
533 l/h
Attention : Les injecteurs pour l’air butané et l’air propané ne
sont pas livrés avec l’appareil mais, en cas de nécessité, ils sont
disponibles chez votre fournisseur.
C
Fig. H
reg.
reg.
reg.
reg.
RÉGLAGE PRIMAIRE DE L'AIR
RÉGLAGE DE L'AIR PRIMAIRE (brûleur de four)
Pour régler l'air primaire du brûleur de four, il est nécessaire
d'effectuer les opérations suivantes:
Desserrer la vis (A) a fin de faire coulisser la bague à la fin du
brûleur ( fig L).
De cette facon, on peut augmenter ou réduir l'admission de l'air
et obtenir une flamme corrécte.
Les flammes ne doivent pas souffler ou présenter des pointes
jaune.
cusiniere gaz
Alimentation monophasée 230V~
Type de câble
Section
Caoutchouc H05 RR-F 3 x 0,75 mm2
REMPLACEMENT DU CABLE
Dans le cas ou le câble devrait s’endommager, le remplacer selon
les instructions suivantes:
- ouvrir la boite du bornier comme décrit dans la figure cidessous;
- dévisser la vis “A” qui bloque la câble;
- remplacer la câble avec un de la même longueur et correspon­
dant aux caractéristiques décrites dans le tableau:
- le fil de mise à la terre “jaune-verte” doit être raccorde à la
borne “
“ et il doit être plus long d’environ 10mm par rapport
aux fils de ligne;
- le fil neutre “bleu” doit être raccorde a la borne marquée par
la lettre “N”
- le fil de ligne doit être raccorde à la borne marquée par la
lettre“L”.
RÉGLAGE DE L'AIR PRIMAIRE (brûleur de grilloir)
Pour régler l'air primaire du brûleur de grilloir, il est nécessaire
d'effectuer les opérations suivantes:
Desserrer la vis (A) a fin de la faire glisser en avant ou en arriére
(fig.M ).
De cette facon, on peut augmenter ou réduir l'admission de l'air
et obtenir une flamme corrécte.
Les flammes ne doivent pas souffler ou présenter des pointes
jaune.
REGLAGE DEBIT REDUIT ROBINETS DE LA TABLE.
Afin de règler le débit réduit, procèder comme il suit: allumer le
brûleur et tourner la manette vers la position de débit réduit ;
enlever la manette du robinet. Introduire un petit tourne-vis dans
la tige du robinet (fig. 6). Attention: dans les robinets avec sécurité,
la vis de règlage “Z” du minimum se trouve à l'extérieur de la tige
du robinet (fig. 7).
FIG.D
Type d’appareil
L
A
Z
N
FIG.E
A
Fig. 6
Pour changer l'injecteur du grilloir, il est nécessaire d'effectuer les
opérations suivantes: ouvrir la porte del four, dévisser la vis C et
démonter le brûleur du grilloir (voir fig.F). Changer l'injecteur (voir
fig.G) et le remplacer par un autre approprié au nouveau type de
gaz (voir table D). Remonter tout en sens inverse en faisant
attention à placer le brûleur de façon correcte sur sa siège arrière.
Fig. 7
Dévisser la vis de règlage pour augmenter le débit, ou visser la
vis pour diminuir le débit. Le règlage est correct quand la flamme
mésure environ 3 ou 4 mm. Pour le gaz butane/propane, la vis
de règlage doit être vissée à fond. S'assurer que la flamme ne
s'éteint pas lorsqu'on passe brusquement du débit max.
, au débit réduit
. Remonter la manette.
6
Fig. L
Fig. M
ATTENTION
Après avoir terminé les opérations pour le changement du gaz
des brûleurs, remettre, s’il étaitprésent, le cachetage de sécurité
sur tous les organes de réglage d’arrivée d’air
A
7
">