Brandt S2600SF1 Manuel utilisateur

F
Notice d’utilisation et d’installation
Four à micro-ondes
Chère Madame, Cher Monsieur,
Vous venez d’acquérir un Four à Micro-ondes Brandt et nous vous
remercions de nous avoir choisis.
Tous nos fours à micro-ondes sont conçus pour vivre avec vous de
nombreuses années. Tous bénéficient de la même exigence et de la même
qualité qui ont fait la réputation de Brandt, première marque française
d’électroménager.
Nous vous remercions de votre confiance.
Votre satisfaction sera notre récompense.
La Marque Brandt
Instructions de sécurité importantes.
Lire avec attention et garder pour les futures utilisations.
Sommaire
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Principes de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Mises en garde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Présentation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Equivalence des fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Tableaux de décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Essais de cuisson type . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Entretien & Nettoyage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Un petit problème ! Que faire ? . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Service Après-Vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
3
INSTALLATION
Avant branchement
• Vérifiez que votre appareil n’ait subi aucune avarie lors du transport (porte ou joint
déformé, etc...). Si vous constatez un dommage quelconque, avant toute utilisation,
contactez votre revendeur.
• Vérifiez la tension du secteur. Dans le cas d’une sous-tension PERMANENTE (200-210 volts),
consultez votre installateur électricien.
Emplacement
• Cet appareil est destiné à être posé (ou encastré selon les cas) sur un plan de travail situé
à au moins 85 cm du sol.
• Posez l’appareil sur une surface plane et horizontale, éloigné de toute source
de chaleur ou de vapeur.
Pour assurer la bonne stabilité de l’appareil, le pied avant gauche est
réglable (5 positions). Tournez-le pour rehausser ou descendre le four.
• Assurez-vous de la libre circulation de l’air en-dessous et autour du four.
Pour les appareils posés sur un plan
de travail, choisissez un emplacement
qui laisse un espace libre minimum de :
14 cm
10
cm
- 5 cm entre les faces latérales de
l’appareil et les murs
- 14 cm au-dessus de votre appareil
- 10 cm pour la face arrière.
5 cm
5 cm
• Veillez à ne pas obstruer les orifices de ventilation situés en-dessous et à l’arrière du four.
• Certains appareils sont encastrables. Pour obtenir le kit d’encastrement correspondant,
veuillez consulter votre revendeur.
• Veillez à ce que la fiche de prise de courant soit accessible après installation.
• N’utilisez pas immédiatement votre appareil (attendez environ 1-2 heures après l’avoir
tranféré d’un endroit froid vers un endoit chaud, car la condensation peut provoquer un
dysfonctionnement.
Raccordement électrique
• Votre installation doit être équipée d’une protection thermique de 16 Ampères.
• Utilisez impérativement une prise de courant comportant une borne de mise à la terre et
raccordée conformément aux normes de sécurité en vigueur.
• Prévoyez dans votre installation électrique un dispositif accessible par l’utilisateur qui doit être
en mesure de séparer l’appareil du secteur et dont l’ouverture de contact est d’au moins 3 mm
au niveau de tous les pôles.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après
vente, ou une personne de qualification similaire afin d’éviter un danger.
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PRINCIPES DE FONCTIONNEMENT
Les micro-ondes utilisées pour la cuisson sont des ondes électro-magnétiques.
Elles existent couramment dans notre environnement comme les ondes radioélectriques, la lumière, ou bien les rayonnements infrarouges.
Leur fréquence se situe dans la bande des 2 450 MHz.
Leur comportement :
➜
Elles sont réfléchies par les métaux.
➜
Elles traversent tous les autres matériaux.
➜
Elles sont absorbées par les molécules d’eau, de graisse et de sucre.
Lorsqu’un aliment est exposé aux micro-ondes il s’ensuit une agitation rapide des molécules,
ce qui provoque un échauffement.
La profondeur de pénétration des ondes dans l’aliment est d’environ 2,5 cm, si l’aliment
est plus épais, la cuisson à cœur se fera par conduction comme en cuisson traditionnelle.
Il est bon de savoir que les micro-ondes provoquent à l’intérieur de l’aliment un simple
phénomène de thermie et qu’elles ne sont pas nocives pour la santé.
5
MISES EN GARDE
• Votre appareil est exclusivement destiné à un usage domestique pour la cuisson, le
réchauffage ou la décongélation des aliments. Le fabricant se dégage de toute responsabilité en cas d’utilisations non conformes.
• Vérifiez que les ustensiles sont appropriés à l’usage dans un four à micro-ondes.
• Pour ne pas détériorer votre appareil, ne jamais le faire fonctionner à vide ou sans plateau.
• N’intervenez pas dans les orifices de la serrure en face avant ; vous pourriez créer des
dommages sur votre appareil qui nécessiteraient une intervention.
• Pendant le chauffage de denrées alimentaires dans des contenants en plastique ou en
papier, gardez un œil sur le four en raison de la possibilité d’inflammation.
• Il est déconseillé d’utiliser des récipients métalliques, des fourchettes, des cuillères, des
couteaux ainsi que des liens et agrafes en métal pour sachets de congélation.
• Le contenu des biberons et des pots d’aliments pour bébés doit être remué ou agité et la température doit être vérifiée avant consommation, afin d’éviter les brûlures.
• Ne laissez les enfants utiliser le four sans surveillance que si des instructions appropriées ont été données afin que l’enfant puisse utiliser le four de façon sûre et comprenne les dangers d’un usage incorrect.
• Les liquides ou autres aliments ne doivent pas être chauffés dans des récipients hermétiques
car ils risquent d’exploser.
• Il est recommandé de ne pas chauffer les œufs dans leur coquille et les œufs durs entiers
dans un four micro-ondes car ils risquent d’exploser, même après la fin de la cuisson.
• Le chauffage de boissons par micro-ondes peut provoquer un jaillissement brusque et
différé de liquide en ébullition, aussi des précautions doivent être prises lorsqu’on manipule le récipient.
• Dans le cas de petites quantités (une saucisse, un croissant, etc...) posez un verre d’eau
à côté de l’aliment.
• Des temps trop longs peuvent dessécher l’aliment et le carboniser. Pour éviter de tels incidents, n’utilisez jamais les mêmes temps préconisés pour une cuisson au four traditionnel.
• Si de la fumée apparaît, arrêtez ou débranchez le four et gardez la porte fermée pour étouffer les flammes éventuelles.
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PRÉSENTATION
Bouton de
sélection
des
fonctions
MinuterieDépart
Etiquette
Plateau Entraîneur
d’identification tournant
Support à
roulettes
Touche
Arrêt plateau
• Le PLATEAU TOURNANT :
permet une cuisson homogène de l’aliment sans manipulation.
- Il peut être utilisé comme plat de cuisson.
- Il est guidé dans sa rotation par l’entraîneur et le support à roulettes.
- Il tourne indifféremment dans les 2 sens.
- S’il ne tourne pas, vérifiez que tous les éléments soient bien positionnés.
• Le SUPPORT A ROULETTES :
- Ne cherchez pas à faire tourner manuellement le support à roulettes, vous risqueriez
de détériorer le système d’entraînement. En cas de mauvaise rotation, assurez-vous
de l’absence de corps étrangers sous le plateau.
Le sens de montage de l’entraîneur et du support à roulettes doit être respecté selon le schéma ci-dessus (déformation centrale du support vers le haut).
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UTILISATION
La programmation se fait à l’aide du bouton
de sélection des fonctions, qui permet de régler
la puissance micro-ondes, et la minuterie-départ.
Après avoir branché votre appareil :
- Ouvrez la porte, placez l’aliment dans l’appareil, fermez la porte.
Assurez-vous que la porte soit bien fermée ;
sinon, le four ne fonctionnera pas.
- Sélectionnez la puissance micro-ondes à l’aide
du bouton de sélection des fonctions.
- Programmez le temps à l’aide de la
minuterie-départ.
Lorsque le temps désiré est inférieur à deux
minutes, tournez la minuterie au-delà de 2
minutes puis revenez en arrière sur la position choisie.
- Dans le cas d’utilisation d’un plat ne permettant pas la rotation du plateau tournant,
sélectionnez la touche arrêt plateau
.
Il est nécessaire de tourner le récipient ou
de mélanger son contenu à mi-programme
lorsque le plateau est arrêté. En fin de programme, veillez à déverrouiller cette touche.
- Fermez la porte, le plateau tourne, l’éclairage intérieur du four s’allume, l’appareil
fonctionne.
La fin de la cuisson est signalée par une
sonnerie, le four s’arrête, l’éclairage s’éteint.
- Si vous ouvrez la porte avant la fin du programme :
dans le cas où l’aliment est prêt, ramenez la
minuterie-départ sur la position 0 min avant de
refermer la porte. Sinon, refermez la porte
et la minuterie continuera son décompte.
Ne jamais faire fonctionner le four à vide.
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EQUIVALENCE DES FONCTIONS
Symbole
Fonction
Utilisation
Réglez le bouton de sélection sur cette position
afin d'utiliser la fonction "minuterie" (sans cuisson).
MINUTERIE
Cette fonction vous permet de maintenir votre préparation au chaud après cuisson ou réchauffage.*
MAINTIEN AU CHAUD
ou DÉCONGÉLATION
TRES DOUCE
80 W
Pour mettre à température ou décongeler du
beurre, de la crème, du fromage, de la glace ou
tout autre aliment délicat.
DÉCONGÉLATION
ou CUISSON
TRÈS DOUCE
150 W
Pour décongeler tous les aliments.
Pour terminer des cuissons délicates ou pour
cuire très lentement.
CUISSON DOUCE
350 W
Pour terminer une cuisson (de rôtis de veau,
de porc, ou autres) commencée en “CUISSON
FORTE” afin d’éviter que la surface des aliments ne soit “trop cuite”.
MIJOTAGE
500 W
Pour cuire poisson et volaille.
Pour terminer les préparations commencées en
CUISSON FORTE, telles que haricots, lentilles,
laitages.
Pour cuire légumes et potages.
CUISSON FORTE
900 W
Pour réchauffer tous les aliments liquides ou
solides, ainsi que les plats préparés frais ou
surgelés.
PUISSANCE MICRO-ONDES RESTITUÉE : 900 W
* Nous vous conseillons de programmer un temps maximum de 10 min.
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DÉCONGÉLATION
La décongélation des aliments surgelés dans votre four à micro-ondes vous permet
un gain de temps considérable. Pour décongeler vos aliments, utilisez la puissance
150 W
.
Ce qu’il faut savoir :
• Les petites pièces de viande ou de poisson peuvent êtres cuites immédiatement
après la décongélation. Il est normal que les grosses pièces telles que rôtis de
viande ou de poissons entiers soient encore légèrement gelées. Nous
conseillons alors de prévoir un temps de repos au moins égal à celui du temps
de décongélation afin d’obtenir une température homogène.
• Un aliment recouvert de cristaux de glace décongélera moins rapidement. Dans
ce cas, il sera nécessaire d’augmenter le temps de décongélation.
Quelques conseils :
• Le temps de décongélation varie selon le type d’appareil. Il dépend aussi de la
forme, la taille, la température initiale, de la qualité de l’aliment.
• Pensez à retirer les liens métalliques des emballages.
• Pour la plupart des aliments, il convient de les retirer de leurs emballages.
• A mi-décongélation, il est nécessaire de tourner, mélanger ou de détacher les
morceaux s’ils sont en blocs.
• Si vous décongelez des viandes ou des poissons dont la taille empêche la rota-
tion du plateau, utilisez la fonction arrêt plateau. Dans ce cas, tournez et retournez l’aliment régulièrement.
• Décongelez viande et poisson sur une soucoupe renversée dans une autre
assiette de façon à laisser écouler le jus qui, en contact avec l’aliment, provoquerait un début de cuisson.
• Ne jamais recongeler un aliment avant de l’avoir cuisiné.
Les temps :
Les temps sont calculés à partir d’aliments congelés à -18° C. Ils sont donnés à titre
indicatif ; ils peuvent varier selon l’épaisseur, la forme, la taille et le conditionnement de l’aliment.
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TABLEAUX DE DÉCONGÉLATION
Décongélation des pâtes
Aliments
Quantité
Temps
400 g
2 à 3 min 30 s
Pâte feuilletée ou brisée
Recommandations
Posez sur du papier absorbant
et retournez à mi-décongélation.
Décongélation des crustacés
Aliments
Quantité
Temps
Recommandations
Coquilles St-Jacques (noix)
500 g
7 à 9 min
Crevettes décortiquées
100 g
4 à 5 min
Posez sur une assiette,
mélangez à mi-décongélation.
“
“
Crevettes roses entières
200 g
7 à 8 min
“
“
Langoustines / gambas (10)
500 g
8 à 10 min
“
“
Décongélation des poissons
Aliments
Quantité
Temps
Poissons entiers /darne /
filet / pavé
525 g
750 g
1000 g
10 à 13 min
15 à 17 min
19 à 21 min
Aliments
Quantité
Temps
Dindonneau / porc / veau /
bœuf / volaille
525 g
750 g
1000 g
1250 g
1500 g
1750 g
2000 g
10 à 14 min
17 à 19 min
22 à 27 min
27 à 31 min
35 à 37 min
44 à 46 min
49 à 55 min
Quantité
Temps
250 g
250 g
250 g
6 à 8 min
5 à 7 min
4 à 6 min
Décongélation des viandes
En rôtis / tranches /
morceaux / etc...
Ou volailles entières
Décongélation des fruits
Aliments
Fraises
Framboises / griottes
Groseilles / myrtilles / cassis
Décongélation des légumes
Aliments
Quantité
Temps
Choux fleurs / brocolis /
carottes / champignons /
macédoines / etc...
525 g
750 g
1000 g
10 à 13 min
16 à 18 min
23 à 25 min
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ESSAIS DE CUISSON TYPE
Essais d’aptitude à la fonction selon les normes CEI/EN/NF EN 60705 ;
Essai
Charge
Temps
approx.
Crème aux œufs
12.3.1
1000 g
16 - 18 min
Selecteur de
puissance
Mijotage
Récipient/Conseils
Pyrex 227
Sur plateau tournant.
750 g
12 - 13 min
500 W
Pyrex 220
Sur plateau tournant.
Gâteau de savoie
12.3.2
475 g
5 - 6 min
Cuisson
forte
900 W
Pyrex 827
Sur plateau tournant.
Pain de viande
12.3.3
900 g
11 - 13 min
Cuisson
forte
900 W
Pyrex 838
Couvrir avec du film plastique.
Sur plateau tournant.
Décongélation
de viande
13.3
500 g
12 min
150 W
Posez sur une soucoupe
Décongélation renversée dans un autre plat.
Tournez à mi-cuisson.
Sur plateau tournant.
Décongélation
des framboises
B.2.1
250 g
6 - 8 min
150 W
Décongélation
12
Sur une assiette plate.
Sur plateau tournant.
ENTRETIEN & NETTOYAGE
• MISE EN GARDE : Il est recommandé de nettoyer le four régulièrement et
d’enlever tout dépôt alimentaire à l’intérieur et à l’extérieur de l’appareil.
Utilisez une éponge humide et savonneuse. Si l’appareil n’est pas maintenu
dans un état de propreté, sa surface pourrait se dégrader et affecter de façon
inexorable sa durée de vie et conduire à une situation dangereuse. Si la porte
ou le joint de porte est endommagé, le four ne doit pas être utilisé avant d’avoir
été remis en état par une personne compétente.
EAU
+
SAVON
• Ne pas nettoyer l’appareil avec un nettoyeur vapeur.
• L'emploi de produits abrasifs, d'alcool ou de diluant est
déconseillé ; ils sont susceptibles de détériorer l'appareil.
• En cas d'odeur ou de four encrassé, faites bouillir de l'eau additionnée de jus de citron ou de
vinaigre dans une tasse pendant 2 min et nettoyez les parois avec un peu de liquide vaisselle.
• Le plateau peut être retiré pour faciliter le nettoyage.
Pour ce faire, prenez-le par les zones d’accès prévues
à cet effet. Si vous enlevez l'entraîneur, évitez de faire
pénétrer de l'eau dans le trou de l'axe moteur.
N'oubliez pas de remettre l’entraîneur, le support à roulettes et le plateau tournant.
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UN PETIT PROBLÈME ! QUE FAIRE ?
Problèmes
Conseils
▼
Le four est bruyant
▲
Ajustez le pied réglable.
Nettoyez les roulettes et la zone de
roulement sous le plateau tournant.
▼
Vous constatez de la buée sur la vitre
▲
Essuyez l’eau de condensation à l’aide
d’un chiffon, afin d’éviter toute corrosion.
▼
Le plateau ne tourne pas correctement
▲
Nettoyez les roulettes et la zone de
roulement sous le plateau tournant.
▼
L’aliment n’est pas chauffé en programme
micro-ondes
▲
Vérifiez que les ustensiles conviennent
aux fours à micro-ondes.
▼
L’appareil produit des étincelles
▲
Vérifiez que l'entraîneur et le support
à roulettes soient bien positionnés.
Bien nettoyer l‘appareil : retirez
graisses, particules de cuisson...
Eloignez tout élément métallique
des parois du four.
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SERVICE APRÈS-VENTE
• Si l’appareil a subi une avarie quelconque :
- Vérifiez que la porte n’est pas déformée.
• Si l’appareil ne fonctionne pas,
avant d’appeler le réparateur :
- Vérifiez l’alimentation électrique.
- Vérifiez la bonne fermeture de la porte.
- Vérifiez votre programmation.
ATTENTION : ne cherchez jamais à intervenir vous-même.
MISE EN GARDE : Il est dangereux pour quiconque autre qu’une personne compétente, d’effectuer
une opération de maintenance ou une réparation qui nécessite le retrait d’un couvercle protégeant contre l’exposition à l’énergie des micro-ondes.
Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent être
effectuées par un professionnel qualifié dépositaire de la marque.
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Relations consommateurs
Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :
informations, conseils, les points de ventes, les spécialistes après-vente.
Pour communiquer :
nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions
auxquelles nous vous répondrons personnellement.
Vous pouvez nous écrire :
ou nous téléphoner au :
Service Consommateurs BRANDT
BP 9526
95069 CERGY-PONTOISE CEDEX
0892 02 88 01*
0,34
TTC / min à partir d'un poste fixe
⇒ tarif en vigueur à la date d’impression du document.
* Service fourni par Brantd Customer Services, sociètè par actions simplifiée au capital de 2.500.000
euros - 5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen l’Aumône - RCS Pontoise 440 303 303.
Attention ! conservez soigneusement cette notice après avoir recopié les informations de la plaque signalétique située à l’arrière de
votre appareil.
N° de série
BRANDT APPLIANCES SAS
7 RUE HENRI BECQUEREL
92500 RUEIL MALMAISON
TYPE
99629293 - 03/04
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