Samsung CP1370E-B/XEFCP1370E-B Manuel utilisateur

CP1395E
CP1395EST
Four micro-ondes
multifonctions
Un monde de possibilités
FRANÇAIS
Merci d'avoir choisi ce produit Samsung.
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Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.
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22/12/2010 14:41:07
utilisation de ce manuel
Nous vous remercions d'avoir choisi un four à micro-ondes SAMSUNG.
Ce manuel d’utilisation contient des consignes de sécurité importantes et des informations
essentielles concernant l’utilisation et l’entretien de votre nouveau four micro-ondes.
Avant d'utiliser votre four, lisez attentivement les consignes de sécurité importantes et conservez ce
manuel afin de pouvoir vous y reporter ultérieurement.
Une présentation rapide et pratique des principaux modes de cuisson vous est proposée à
l’intérieur afin de vous faciliter la tâche.
consignes de sécurité
• Avant d'utiliser l'appareil, veuillez lire attentivement ce manuel et le conserver en lieu
sûr à proximité de l'appareil afin de pouvoir vous y reporter ultérieurement.
• Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel il est destiné (tel que décrit dans
ce manuel). Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y
compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles
ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les
instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. Les
avertissements et les consignes de sécurité importantes contenus dans ce manuel
ne sont pas exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel à votre bon sens
et de faire preuve de prudence et de minutie lors de l'installation, de l'entretien et de
l'utilisation du four.
• Ces consignes d'utilisation couvrant plusieurs modèles, les caractéristiques de votre
four micro-ondes peuvent différer légèrement de celles décrites dans ce manuel et
certains symboles d'avertissement peuvent ne pas s'appliquer. Pour toute question
ou inquiétude, contactez votre centre de dépannage le plus proche ou recherchez de
l'aide et des informations en ligne sur www.samsung.com.
Symboles de sécurité importants et précautions.
Ce manuel d'utilisation comporte les symboles suivants :
AVERTISSEMENT
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles
d'entraîner des blessures graves, voire mortelles.
ATTENTION
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles
d'entraîner des blessures légères ou des dégâts
matériels.
ATTENTION
Afin de réduire les risques d'incendie, d'explosion,
d'électrocution ou de blessures lors de l'utilisation du four à
micro-ondes, vous devez respecter ces règles de sécurité de
base.
2_ utilisation de ce manuel
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22/12/2010 14:41:08
NE PAS essayer.
NE PAS démonter.
NE PAS toucher.
Suivez scrupuleusement les consignes.
Débranchez la prise murale.
Assurez-vous que l'appareil est relié à la terre afin d'éviter tout risque
d'électrocution.
Contactez le service d'assistance technique.
Remarque
Important
AVERTISSEMENT
Symboles d'avertissement importants pour l'installation
L'installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien micro-ondes qualifié formé par
le fabricant. Reportez-vous à la section « Installation du four micro-ondes ».
Branchez le cordon d'alimentation sur la prise murale appropriée et utilisez la prise pour cet
appareil uniquement. Branchez correctement la prise de l'appareil dans la prise murale. En
outre, n'utilisez pas de rallonge.
- Le fait de ne pas respecter cette consigne et de partager la même prise murale avec d'autres
appareils à l'aide d'une multiprise ou d'une rallonge risque de provoquer une électrocution ou
un incendie.
- N'utilisez pas de transformateur électrique. Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution
ou d'incendie.
L'installation de cet appareil doit être effectuée par un technicien qualifié ou l'employé d'une
société de dépannage.
- Le non-respect de cette consigne peut engendrer une électrocution, un incendie, une
explosion, une défaillance de l'appareil ou des blessures.
L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé.
Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise
murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes en
vigueur.
Le four micro-ondes est destiné à être utilisé sur le comptoir ou le plan de travail uniquement, il
ne doit pas être placé dans un meuble.
N'installez pas cet appareil à proximité d'un élément chauffant ou d'un produit inflammable.
N'installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou poussiéreux et veillez à ce
qu'il ne soit pas exposé directement à la lumière du soleil ou à une source d'eau (eau de pluie).
N'installez pas cet appareil dans un endroit susceptible de présenter des fuites de gaz.
- Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
L'appareil n'est pas destiné à être installé dans un véhicule (ex. : caravane ou tout autre
véhicule similaire).
Cet appareil doit être correctement relié à la terre.
Ne reliez jamais cet appareil à une conduite de gaz, à un tuyau d'eau en plastique ou à une
ligne téléphonique.
- Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution, d'incendie, d'explosion ou de défaillance de
l'appareil.
- Ne branchez jamais le cordon d'alimentation sur une prise qui n'est pas correctement reliée à
la terre et assurez-vous que la mise à la terre est conforme aux normes locales et nationales.
consignes de sécurité _3
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22/12/2010 14:41:08
ATTENTION
Symboles d'avertissement pour l'installation
Cet appareil doit être positionné de manière à ce que sa prise d'alimentation soit accessible.
- Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie suite
à une fuite électrique.
Installez votre appareil sur un sol plat et dur, capable de supporter son poids.
- Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des vibrations anormales, des bruits ou
d'autres problèmes avec l'appareil.
Installez l'appareil tout en conservant une distance appropriée avec le mur.
- Le non-respect de cette consigne peut entraîner un incendie en raison d'une surchauffe.
Hauteur minimale de l'espace libre nécessaire au-dessus de la surface supérieure du four.
AVERTISSEMENT
Symboles d'avertissement importants pour l'électricité
Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou eau) présente sur les bornes et
les points de contact de la prise d'alimentation à l'aide d'un chiffon sec.
- Débranchez la prise et nettoyez-la à l'aide d'un chiffon sec.
- Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
Branchez la fiche d'alimentation dans la prise murale dans la direction adéquate afin que le
cordon soit dirigé vers le sol.
- Si vous branchez la fiche d'alimentation dans la prise murale dans la direction opposée,
les fils électriques du câble risqueraient d'être endommagés et de constituer un risque
d'électrocution ou d'incendie.
Branchez correctement la prise de l'appareil dans la prise murale. N'utilisez jamais une prise ou
un cordon d'alimentation endommagé(e) ou une prise murale mal fixée.
- Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
Ne tirez pas sur le cordon d'alimentation et faites en sorte qu'il ne soit jamais plié de façon
excessive.
Ne vrillez et ne serrez pas le cordon d'alimentation.
N'accrochez pas le cordon d'alimentation sur un objet métallique, ne posez pas d'objet lourd
dessus, ne le faites pas passer entre des objets et ne le poussez pas dans l'espace à l'arrière
de l'appareil.
- Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
Pour débrancher la prise, ne tirez pas sur le cordon.
- Débranchez-la en tenant la fiche.
- Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
Si l'appareil ou le cordon d'alimentation est endommagé, contactez le centre de dépannage le
plus proche.
ATTENTION
Symboles d'avertissement pour l'électricité
Débranchez la prise d'alimentation si l'appareil doit rester inutilisé pendant une période
prolongée ou en cas d'orage.
- Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
AVERTISSEMENT
Symboles d'avertissement importants pour l'utilisation
En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement la pièce sans toucher la prise
d'alimentation. Ne touchez pas non plus l'appareil, ni le cordon d'alimentation.
- N'utilisez pas de ventilateur.
- La moindre étincelle risquerait de provoquer une explosion ou un incendie.
Veillez à ce que la porte, la résistance ou toute autre partie n'entre pas en contact avec le corps
lors du fonctionnement du four et juste après son fonctionnement.
- Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des brûlures.
4_ consignes de sécurité
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22/12/2010 14:41:08
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les
éléments chauffants situés à l'intérieur du four.
Lorsque vous déplacez des éléments chauffants, veillez à utiliser l’équipement spécialement
conçu pour leur retrait ainsi que les gants de sécurité fournis avec l’appareil et vérifiez que la
température baisse suffisamment après fonctionnement (au moins 10 minutes après la cuisson
au gril ou la cuisson combinée).
Utilisez TOUJOURS des maniques pour retirer un plat du four afin d’éviter toute brûlure
accidentelle.
Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l'appareil
(env. 50 cm).
Pourquoi ? L'air ou la vapeur s'échappant du four à ce moment précis risque de vous brûler.
Si vous faites réchauffer des liquides au four micro-ondes, l'ébullition peut survenir à
retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter
cette situation, laissez-les TOUJOURS reposer au moins une vingtaine de secondes une
fois le four éteint, ceci afin de permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez
SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si
nécessaire). En cas d'accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants :
- immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes ;
- recouvrez-la d'un tissu propre et sec ;
- n'appliquez aucune crème, huile ou lotion.
- contactez un médecin
Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant,
son réparateur agréé ou par toute personne qualifiée afin d'éviter tout danger.
Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte.
Ne faites jamais réchauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'éclater, et
ce, même une fois le cycle de cuisson terminé.
AVERTISSEMENT : Avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour
bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire,
mélangez-en le contenu ou secouez-les.
AVERTISSEMENT : n'autorisez un enfant à utiliser le four sans surveillance que si vous lui avez
donné les instructions appropriées lui permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et
de comprendre les dangers qu'implique une mauvaise utilisation.
AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l'appareil ne doit
être utilisé par des enfants que sous la surveillance d'un adulte lorsqu'il fonctionne en mode
combiné.
L'appareil ne doit pas être utilisé par des enfants ou par des personnes inexpérimentées ou
bien dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont
sous surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation appropriées.
AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation.
Les enfants en bas âge doivent être tenus à l’écart de l'appareil afin d’éviter toute brûlure.
AVERTISSEMENT : afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors
tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule.
Ne manipulez pas la prise d'alimentation avec les mains mouillées.
- Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution.
N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon d'alimentation lorsqu'il est en
fonctionnement.
- Le fait de rebrancher le cordon d'alimentation dans la prise murale peut provoquer une
étincelle entraînant une électrocution ou un incendie.
consignes de sécurité _5
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22/12/2010 14:41:08
Conservez tous les matériaux d'emballage hors de portée des enfants : les matériaux
d'emballage présentent un danger pour les enfants.
- Si un enfant enfile un sac sur sa tête, il peut s'asphyxier.
Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants)
inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf
si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la
personne responsable de leur sécurité.
- Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution, d'incendie ou de
blessures.
N'utilisez jamais la lèchefrite pour la fonction Four micro-ondes ou la fonction Décongélation.
- Cela pourrait provoquer des étincelles ou un incendie.
Cet appareil ne doit jamais être utilisé à d'autres fins que la cuisson.
- Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner un incendie.
Ouvrez les récipients fermés hermétiquement (biberons, bouteilles de lait, etc.) et percez un trou
dans les aliments protégés d'une coquille (œufs, noisettes, etc.) à l'aide d'un couteau avant de
les faire cuire.
- Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des brûlures ou des blessures suite à
leur éclatement.
Ne touchez pas l'intérieur de l'appareil immédiatement après la cuisson. L'intérieur de l'appareil
reste chaud après une cuisson prolongée comme après le réchauffage d'une petite quantité
d'aliments.
- Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des brûlures.
N'utilisez pas de papier aluminium, d'objets métalliques (récipients, fourchettes, etc.) ou de
récipients à bord en or ou en argent.
- Cela pourrait provoquer des étincelles ou un incendie.
Ne faites jamais chauffer des récipients en plastique ou en papier et ne les utilisez pas non plus
avec la fonction four.
- Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner un incendie.
Veillez à ce que les aliments n'entrent pas en contact avec la résistance lors de l'utilisation du
four.
- Cela pourrait provoquer un incendie.
Ne faites pas surchauffer les aliments.
- Cela pourrait provoquer un incendie.
Ne faites pas chauffer d'aliments emballés dans du papier tel que des pages de magazine ou
du journal.
- Cela pourrait provoquer un incendie.
N'utilisez pas et ne placez pas d'aérosols ou d'objets inflammables à proximité du four.
- Cela pourrait entraîner un incendie ou une explosion.
N'ouvrez pas la porte si les aliments à l'intérieur du compartiment de cuisson sont en flammes.
- Si vous ouvrez la porte, un afflux d'oxygène se produira et cela risque de provoquer un
incendie.
N'insérez pas vos doigts, de substances étrangères ou d'objets métalliques tels que des
épingles ou des aiguilles dans l'entrée, la sortie et les orifices de l'appareil. Si des substances
étrangères pénètrent dans l'un de ces orifices, débranchez la fiche d'alimentation de la prise
murale et contactez votre fournisseur ou le centre de dépannage le plus proche.
- Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou des blessures.
NE remplissez JAMAIS les récipients à ras bord. Choisissez des récipients évasés pour prévenir
tout débordement de liquide. Les bouteilles à goulot étroit peuvent éclater en cas de surchauffe.
NE faites JAMAIS chauffer un biberon encore muni de sa tétine ; il risquerait d'exploser en cas
de surchauffe.
6_ consignes de sécurité
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22/12/2010 14:41:09
NE touchez PAS les éléments chauffants ou les parois intérieures du four tant que celui-ci ne
s’est pas refroidi.
Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact avec de l'eau ou une surface
chauffante.
N'utilisez pas l'appareil si le cordon ou la fiche est endommagé(e).
NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide. Il serait automatiquement mis hors tension pour
des raisons de sécurité. Le four fonctionnera à nouveau normalement après une période
de repos d'au moins 30 minutes. Il est conseillé de laisser en permanence un verre d'eau
à l'intérieur du four. Ainsi, si le four est mis en marche par inadvertance, l’eau absorbera les
micro-ondes.
AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas
être utilisé tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une personne qualifiée.
AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des
récipients fermés car ils risquent d'exploser.
En cas d'inondation, si votre appareil a été en contact avec l'eau, coupez immédiatement
l'alimentation électrique et contactez le centre de dépannage le plus proche.
- Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
Si l'appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la fumée, débranchez
immédiatement la prise et contactez le service de dépannage le plus proche.
- Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
N’essayez pas de réparer, démonter ou modifier vous-même l’appareil.
- Le châssis de l'appareil étant traversé par un courant à haute tension, il existe un risque
d'électrocution ou d'incendie.
- Vous risqueriez d'être exposé à des ondes électromagnétiques.
- Si le four nécessite des réparations, contactez le centre de dépannage le plus proche de
chez vous.
AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d'effectuer des
manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre
les micro-ondes.
Si une substance étrangère telle que de l'eau pénètre dans l'appareil, débranchez le cordon
d'alimentation et contactez votre centre de dépannage le plus proche.
- Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
Si de la fumée s'échappe de l'appareil, laissez la porte de celui-ci fermée afin d'étouffer les
flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale.
ATTENTION
Symboles d'avertissement pour l'utilisation
Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four à micro-ondes ; n'utilisez
JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés,
de brochettes, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en
plastique.
Pourquoi : des arcs électriques susceptibles d'endommager le four risquent de se former.
Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier,
veillez à ce que ces derniers ne s'enflamment pas.
Des aliments en petites quantités nécessitent un temps de cuisson ou de chauffe plus court.
Si vous programmez un temps de cuisson normal pour ces aliments, ils sont susceptibles de
surchauffer et de brûler.
Il se peut que l'appareil émette de petits bruits secs en cours de fonctionnement (surtout
pendant le mode Décongélation).
Pourquoi : Ces bruits sont normaux ; ils indiquent un changement de puissance.
consignes de sécurité _7
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22/12/2010 14:41:09
Cet appareil N'EST PAS conçu pour être utilisé par des jeunes enfants non assistés d'un adulte
responsable. Ne les laissez jamais sans surveillance à proximité du four lorsque celui-ci est en
marche. De même, évitez d'entreposer ou de cacher tout objet suscitant l'intérêt des enfants
au-dessus du four.
Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte.
Soyez prudent car les boissons ou aliments peuvent être très chaud(e)s après avoir été
réchauffé(e)s.
- Surtout s'il s'agit de nourriture pour enfant, vérifiez qu'elle a suffisamment refroidi.
Prenez garde lors du réchauffage de liquides tels que de l'eau ou d'autres boissons.
- Veillez à remuer pendant ou après la cuisson.
- Évitez d'utiliser des récipients glissants à goulot étroit.
- Attendez au moins 30 secondes après le réchauffage avant de retirer le récipient.
- Le non-respect de cette consigne risque de provoquer un soudain débordement de son
contenu et d'entraîner des brûlures.
Ne touchez pas les aliments ni aucune partie de l'appareil pendant ou immédiatement après la
cuisson.
- Utilisez des maniques car le récipient risque d'être très chaud et vous pourriez vous brûler.
- Si vous tirez l'assiette en céramique ou la lèchefrite vers l'avant, la nourriture pourrait se
renverser, entraînant des brûlures.
En cas de fissure sur la surface, mettez l'appareil hors tension.
- Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner une électrocution.
Ne rayez pas la surface vitrée de la porte du four à l'aide d'un objet tranchant.
- Cela pourrait endommager, voire briser la vitre.
Ne montez pas sur l'appareil, et ne placez pas d'objets (tels que linge, couvercle de four,
bougies allumées, cigarettes allumées, plats, produits chimiques, objets métalliques, etc.) sur
l'appareil.
- Des articles tels que des vêtements peuvent rester coincés dans la porte.
- Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution, d'incendie, de défaillance de l'appareil ou
des blessures.
N'utilisez pas l'appareil avec les mains mouillées.
- Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution.
Ne vaporisez pas de substances volatiles telles que de l'insecticide sur la surface de l'appareil.
- Hormis être nocives pour l'être humain, ces substances peuvent par ailleurs entraîner une
électrocution, un incendie ou une défaillance de l'appareil.
N'exercez pas de pression excessive ni de choc sur la porte ou à l'intérieur de l'appareil.
- Cela pourrait provoquer une déformation de l'appareil ou des blessures suite à une fuite
électrique.
- S'accrocher à la porte de l'appareil risque de le faire chuter et de provoquer des blessures.
- Si la porte est endommagée, n'utilisez pas l'appareil et contactez votre centre de dépannage
le plus proche.
Ne placez pas l'appareil sur un objet fragile, tel qu'un évier ou un objet en verre.
- L'évier ou l'objet en verre pourrait être endommagé.
Ne faites fonctionner l'appareil qu'après avoir fermé sa porte.
- Si vous utilisez l'appareil alors qu'il est contaminé par des substances étrangères telles que
des déchets alimentaires, cela risque de l'endommager.
Soyez prudent lorsque vous retirez l'emballage des aliments que vous venez de retirer de
l'appareil.
- Si les aliments sont chauds, de la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous en retirez
l'emballage, et vous risquez de vous brûler.
8_ consignes de sécurité
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 8
22/12/2010 14:41:09
Ne débranchez pas l'appareil en tirant sur le cordon d'alimentation. Tenez toujours la prise
fermement et retirez-la tout droit de la prise murale.
- Tout dommage sur le cordon est susceptible d'entraîner un court-circuit, un incendie et/ou
une électrocution.
N'approchez pas votre visage ou votre corps de l'appareil pendant la cuisson ou lors de
l'ouverture de la porte juste après la cuisson.
- Veillez à ce que les enfants ne s'approchent pas de l'appareil.
- Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des brûlures dues à la chaleur du four.
Ne placez pas de nourriture ou d'objets lourds sur la porte lors de son ouverture.
- La nourriture ou l'objet pourrait tomber, entraînant des brûlures ou des blessures.
Ne refroidissez pas subitement la porte, l'intérieur de l'appareil ou le plat en y versant de l'eau
pendant ou juste après la cuisson.
- Cela risque d'endommager l'appareil. La vapeur ou les projections d'eau pourraient entraîner
des brûlures ou des blessures.
L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou un système de
contrôle à distance séparé.
AVERTISSEMENT
Symboles d'avertissement importants pour le nettoyage
Ne nettoyez pas l'appareil en pulvérisant directement de l'eau dessus.
N'utilisez pas de benzène, de diluant ou d'alcool pour nettoyer l'appareil.
- Cela pourrait entraîner une décoloration, une déformation, des dommages sur l'appareil ainsi
qu'un risque d'électrocution ou d'incendie.
Avant de nettoyer l'appareil ou d'effectuer un entretien, débranchez-le cordon d'alimentation de
la prise murale et éliminez tout reste alimentaire de la porte et du compartiment de cuisson.
- Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four ;
ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre.
N’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des papiers ou des vêtements.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou
vapeur).
Éloignez les enfants lors de l’opération de nettoyage car les surfaces deviennent extrêmement
chaudes. (modèle avec nettoyage uniquement)
Nettoyez les projections les plus importantes avant le nettoyage et vérifiez quels ustensiles
peuvent être laissés dans le four durant cette opération. (modèle avec nettoyage uniquement)
ATTENTION
Symboles d'avertissement pour le nettoyage
Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en retirer tout reste de nourriture.
En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par
conséquent de réduire la durée de vie de l'appareil et de créer des situations dangereuses.
Prenez garde à ne pas vous blesser en nettoyant l'appareil (extérieur/intérieur).
- Vous pourriez vous blesser sur les arêtes tranchantes de l'appareil.
Ne nettoyez pas l'appareil à l'aide d'un nettoyeur vapeur.
- Cela pourrait générer une corrosion.
consignes de sécurité _9
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 9
22/12/2010 14:41:09
CONSIGNES PERMETTANT D'ÉVITER UNE EXPOSITION
EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES
La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une
exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes.
(a) Ne tentez jamais d'utiliser le four porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets)
ou d'insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité.
(b) Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune tache ni aucun
reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez
la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four,
essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec.
(c) Si le four est endommagé, ne l'utilisez pas tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien microondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et
que les éléments suivants ne soient pas endommagés :
(1) porte (déformation) ;
(2) charnières de porte (cassées ou desserrées) ;
(3) joints de la porte et surfaces d'étanchéité.
(d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien micro-ondes qualifié formé par
le fabricant.
Cet appareil est un équipement qui utilise des fréquences ISM de classe B groupe 2. Le
groupe 2 contient tous les équipements ISM dans lesquels l'énergie radioélectrique est
intentionnellement générée et/ou utilisée sous la forme de radiations électromagnétiques
pour le traitement de matière ainsi que les équipements d'usinage par électro-érosion
et de soudure à l'arc. Les équipements de classe B sont des équipements adaptés à
l'usage dans les établissements domestiques et ceux directement reliés à un réseau
d'alimentation électrique basse tension qui alimente les bâtiments utilisés à des fins
domestiques.
10_ consignes de sécurité
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 10
22/12/2010 14:41:09
sommaire
installation du four à
micro-ondes
12
Installation du four
fonctions du four
13
13
14
Appareil et éléments
Boutons du tableau de commande
Accessoires
IMPORTANT : avant de
commencer
16
Installation du four
utilisation du four
18
19
20
21
Utilisation du mode chaleur tournante
Utilisation du mode gril
Utilisation du mode combiné gril
Utilisation du mode combiné chaleur
tournante
Utilisation du mode de cuisson intuitive
sensor cook
Utilisation du mode cuisson sensor steam
cook
Utilisation du mode cuisson vapeur
manuelle
Utilisation du mode cuisson croustillante
intuitive sensor crusty cook
Utilisation du mode cuisson croustillante
manuelle
Utilisation du mode décongélation intuitive
sensor defrost
Utilisation du mode de maintien au chaud
Utilisation du mode de maintien au chaud
manuel
Utilisation du mode balance electronique
Fonctionnement d'un four à micro-ondes
Utilisation du mode micro-ondes
Arrêt du signal sonore
Préchauffage rapide du four
Nettoyage du four
12
13
16
18
22
28
31
33
35
37
39
41
nettoyage et entretien
66
68
71
42
43
44
64
65
66
dépannage et code
d'erreur
68
68
70
Rangement et entretien du four microondes
Dépannage
Codes d'erreur
caractéristiques
techniques
71
Caractéristiques technique
sommaire _11
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installation du four à
micro-ondes
Installation du four
Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol.
Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du
four en toute sécurité.
20 cm
10 cm à
• Lorsque vous installez votre four, assurez une
ventilation adéquate de celui-ci en laissant un
espace d'au moins 10 cm à l'arrière et sur les
côtés et un espace de 20 cm au-dessus.
au-dessus
85 cm
au-dessus
du sol
l'arrière
10 cm sur
les côtés
• Retirez tous les éléments d'emballage situés à
l'intérieur du four. Installez le support du plateau
et le plateau tournant. Vérifiez que le plateau
tourne librement.
Installez le four micro-ondes de façon à ce qu'il puisse facilement être branché
sur l'alimentation.
• N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à
côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les caractéristiques
électriques du four ; si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit correspondre
aux normes du câble d'alimentation d'origine. Avant d'utiliser votre four pour
la première fois, nettoyez les parois intérieures de celui-ci ainsi que le joint
d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide.
• N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à
côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les caractéristiques
électriques du four ; si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit correspondre
aux normes du câble d'alimentation d'origine. Avant d'utiliser votre four pour
la première fois, nettoyez les parois intérieures de celui-ci ainsi que le joint
d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide.
12_ installation du four à micro-ondes
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fonctions du four
Appareil et éléments
Tableau de commande
02 Pièces et caractéristiques
Ampoule du four
Éléments chauffants supérieurs
Guide support
Support de plateau
Verrouillage de sécurité
de la porte
Porte
Poignée de la porte
Les guides supports sont principalement utilisés pour la fonction de chaleur
tournante.
3 4
2 1
5 6 7
18
17 16
8
15
9
10
11
14
13
12
Boutons du tableau de commande
1. Mode Micro-ondes
2. Mode Gril
3. Mode Combiné gril
4. Mode Chaleur tournante
5. Mode Combiné Chaleur tournante
6. Mode Préchauffage rapide
7. Mode Cuisson vapeur intuitive
8. Bouton Décongélation intuitive
9. Écran
10. Bouton Maintien au chaud
11. B
outon Démarrer
12. Bouton Arrêt / Annuler /
Economie d'énergie
13. Sélecteur multifonction/Bouton de
sélection
14. Bouton Balance électronique
15. Cuisson intuitive Sensor Cook
16. Mode Cuisson croustillante intuitive
17. Mode Nettoyage vapeur
18. Sélecteur de mode
fonctions du four _13
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Accessoires
Les accessoires suivants sont fournis avec le four à micro-ondes :
1. Support du plateau, à placer correctement sur
le capteur de poids, sur le plancher du four.
• Le support du plateau permet la rotation de
celui-ci.
2. Plateau tournant, à placer au centre du
support de plateau.
• Ce plateau constitue la principale surface de
cuisson ; il peut être facilement retiré pour
être nettoyé.
3. Grilles métalliques (grille supérieure, grille
inférieure) : à placer sur le plateau.
• Ces grilles métalliques vous permettent de
faire cuire deux plats simultanément. Vous
pouvez par exemple poser un plat de petite
taille sur le plateau et un deuxième sur la
grille.
• Les grilles métalliques peuvent être utilisées en modes Gril, chaleur
tournante et Cuisson combinée.
4. Plateau de décongélation, à placer au
centre du plateau tournant. Le plateau de
décongélation est utilisé pour décongeler les
aliments surgelés.
ATTENTION
• Ne l'utilisez jamais avec le four Micro-ondes
(900 W) ( ), Micro-ondes+Gril (
), Micro-ondes+chaleur tournante (
), Chaleur tournante ( ), Gril ( ). Utilisez-le uniquement en mode
décongélation. (Mode décongélation intuitive et micro-ondes 100 W / 180 W)
5. Cuiseur vapeur, à placer sur le plateau.
• Le cuiseur est utilisé pour la cuisson à la
vapeur.
Couvercle en acier inoxydable
Plateau du cuiseur vapeur
Plat du cuiseur vapeur
ATTENTION
14_ fonctions du four
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6. Plat croustilleur.
• Le plat croustilleur permet de faire dorer le
dessous des aliments en utilisant le Microondes + le mode Gril ou Micro-ondes + le
mode Chaleur tournante et de conserver le
croustillant des pâtisseries et de la pâte à pizza.
02 Pièces et caractéristiques
Attention !
• N'utilisez jamais ce cuiseur vapeur avec un produit ou modèle différent.
Le cuiseur pourrait prendre feu ou causer des dommages irrémédiables sur
l'appareil.
• N'utilisez jamais le cuiseur vapeur sans eau ou aliments à l'intérieur.
Avant d'utiliser ce cuiseur, versez-y au moins 500 ml d'eau. Si la quantité d'eau
est inférieure à 500 ml, la cuisson risque d'être incomplète ou le cuiseur peut
prendre feu ou causer des dommages irrémédiables sur l'appareil.
• Après la cuisson, retirez le récipient du cuiseur avec précaution afin de ne pas
vous brûler.
• Le cuiseur vapeur doit être utilisé uniquement en mode Cuisson vapeur intuitive
ou en mode Micro-ondes.
• Veillez à placer le couvercle sur le cuiseur de telle façon qu'il s'emboîte
correctement dans le plat du cuiseur vapeur.
Les œufs ou les châtaignes risquent d'éclater si le couvercle et le plat du cuiseur
vapeur ne sont pas placés comme indiqué dans les consignes d'installation.
7. Plateau rectangulaire.
ATTENTION
• Ne l’utilisez pas avec les modes
Micro-ondes ( ), Micro-ondes+Gril (
) et
Micro-ondes+Chaleur tournante (
) afin
d’éviter la formation d’étincelles.
8. Accessoire nettoyage vapeur Steam Clean :
à placer dans le four à droite.
fonctions du four _15
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IMPORTANT : avant de
commencer
Branchez le four. Pour le moment, rien ne s'affiche sur l'écran.
Ouvrez la porte, l'affichage s'allume et affiche « 0 ». Le four peut désormais être utilisé.
Le four possède un mode d'économie d'énergie.
Le four passe automatiquement en mode d'économie d'énergie au bout de 5 minutes
lorsqu'il reste inutilisé. En mode d'économie d'énergie, l'affichage est éteint et le four ne
peut pas être utilisé.
Pour désactiver le mode d'économie d'énergie, ouvrez la porte ; l'affichage indique alors
« 0 ». Le four peut alors être utilisé.
Installation du four
Préparation de votre four micro-ondes
1. Posez le four sur une surface plane et solide et branchez le cordon électrique
sur une prise avec mise à la terre.
Assurez une ventilation adéquate du four en laissant un espace d'au moins
4 pouces à l'arrière, sur le dessus et sur les côtés de l'appareil.
2. Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située au bas de la porte.
3. Essuyez les parois internes du four à l'aide d'un chiffon humide.
4. Insérez le support de plateau dans la partie
creuse située au centre du four.
5. Placez le plateau tournant bien au centre du
support de plateau.
16_ avant de commencer
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Réglage du mode d'économie d'énergie
Le four possède un mode d'économie d'énergie. Celui-ci permet d'économiser
l'électricité lorsque le four n'est pas utilisé.
• Le four passe automatiquement en mode d'économie d'énergie au bout de
5 minutes lorsqu'il reste inutilisé. En mode d'économie d'énergie, l'affichage
est vide et le four ne peut pas être utilisé.
• Si vous souhaitez utiliser le mode d'économie
d'énergie, appuyez sur le bouton
Annuler/Arrêter/Économie d'énergie
pendant 3 secondes.
Paramétrage de la langue
1. Appuyez sur le bouton Annuler/Arrêter/
Économie d'énergie pour afficher le mode
Veille.
03 Avant de commencer
• Éteint désactiver le mode d'économie d'énergie, ouvrez la porte ; l'affichage
indique alors « 0 ». Le four peut alors être utilisé.
2. Appuyez simultanément sur les boutons
Maintien au chaud et Balance électronique.
3. Réglez la langue en tournant le sélecteur
multifonction.
(English → Français → Italiano → Nederlands →
Español → Deutsch → Polski→ Русский)
4. Appuyez sur le bouton pour valider la langue. Si
l'opération est réussie, vous verrez le message
« Bienvenue » s'afficher pendant 2 secondes.
avant de commencer _17
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utilisation du four
Utilisation du mode chaleur tournante
Les aliments sont cuits à l'aide des deux éléments
chauffants supérieurs et d'un élément de chauffe par
chaleur tournante, pendant qu'un ventilateur latéral
répartit l'air chaud de manière uniforme.
La grille inférieure ou la grille inférieure + le plat croustilleur
sont placés sur le plateau tournant. Le plateau
rectangulaire est placé sur le guide support.
Grille inférieure
Grille inférieure + Plat croustilleur
Réglage Chaleur tournante (
Plateau rectangulaire
)
1. Placez le Sélecteur de mode sur la position
du mode Chaleur tournante.
2. Tournez le Sélecteur multifonction sur la
température désirée. (Par défaut : 180 °C)
3. Appuyez sur le bouton de sélection pour
régler la température désirée.
4. Réglez le temps de cuisson en tournant le
Sélecteur multifonction. (Maxi. 90 min)
• Si vous ne réglez pas le temps de cuisson,
le four fonctionne en mode Préchauffage.
(Maxi. 90 min)
5. Appuyez sur le bouton Départ.
• L'indicateur de température (°C) s'allume,
puis clignote une fois la température atteinte.
Pendant la cuisson, vous pouvez modifier le réglage du temps de cuisson et de la
température.
18_ utilisation du four
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• Temps de cuisson : tournez le Sélecteur multifonction.
• Température : Appuyez sur le bouton de sélection, puis tournez le sélecteur
multifonction.
Selon les réglages du mode Chaleur tournante, les éléments chauffants supérieurs
et par chaleur tournante se mettent en marche et s'arrêtent tout au long de la
cuisson afin de réguler la température.
1. Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque
vous devez les manipuler.
2. Lorsque vous utilisez le mode Chaleur tournante, assurez-vous que les plats en
verre supportent des températures comprises entre 40 et 230 °C.
Utilisation du mode Gril
Les aliments sont cuits à l'aide des éléments chauffants
supérieurs. (position horizontale)
Pour faire griller des aliments, ouvrez la porte et placez les
aliments sur la grille.
Grille hauteur maxi.
Réglage du gril (
04 Utilisation du four
Important
Grille supérieure + Plat croustilleur
)
Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement, sans utiliser la
cuisson par micro-ondes.
1. Placez le Sélecteur de mode sur la position
du mode Gril.
2. Réglez le temps de cuisson en tournant le
Sélecteur multifonction.
(Le temps de cuisson maximal est de
90 minutes.)
3. Appuyez sur le bouton Départ.
Important
1. Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque
vous devez les manipuler.
2. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale.
utilisation du four _19
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Utilisation du mode Combiné gril
Ce mode de cuisson fait appel aux éléments chauffants
supérieurs ainsi qu'à l'énergie des micro-ondes.
Pour faire griller des aliments, ouvrez la porte et placez les
aliments sur la grille. N'utilisez pas le plateau rectangulaire
pour le mode Combiné gril.
Grille hauteur maxi.
Grille supérieure + Plat croustilleur
Réglage du mode Combiné gril (
Plateau rectangulaire
)
Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au
gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois.
1. Placez le Sélecteur de mode sur la position
du mode Combiné gril.
2. Réglez le temps de cuisson en tournant le
Sélecteur multifonction.
(Le temps de cuisson maximal est de
90 minutes.)
3. Si vous souhaitez changer le niveau de puissance,
appuyez sur le bouton de sélection puis
sélectionnez le niveau de puissance approprié en
tournant le Sélecteur multifonction.
• Par défaut : 600 W
• 600, 450, 300, 180, 100 W
4. Appuyez sur le bouton Départ.
Résultat : Lorsque la cuisson est terminée,
un signal sonore retentit et le message « Fin »
clignote à quatre reprises. Le four émet
ensuite un signal sonore toutes les minutes.
Vous pouvez modifier le temps et la puissance pendant la cuisson.
• Temps de cuisson : tournez le Sélecteur multifonction.
• Puissance : Appuyez sur le bouton de sélection, puis tournez le sélecteur multifonction.
Important
1. Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les
plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement, car ils laissent les micro-ondes pénétrer
les aliments de façon uniforme.
2. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque vous devez les
manipuler.
3. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale.
20_ utilisation du four
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Utilisation du mode Combiné chaleur
tournante
Grille inférieure
Grille inférieure + Plat croustilleur
Plateau rectangulaire
Réglage du mode Combiné chaleur tournante (
)
1. Placez le Sélecteur de mode sur la position
du mode Combiné chaleur tournante.
04 Utilisation du four
Ce mode de cuisson fait appel au double gril et à
l'élément chauffant par chaleur tournante ainsi qu'à
l'énergie des micro-ondes, pendant que le ventilateur
latéral répartit l'air chaud de manière uniforme.
La grille inférieure ou la grille inférieure + le plat croustilleur
sont placés sur le plateau tournant. N'utilisez pas le
plateau rectangulaire pour le mode Combiné chaleur
tournante.
2. Réglez le temps de cuisson en tournant le
Sélecteur multifonction.
(Le temps de cuisson maximal est de
90 minutes.)
3. Si vous souhaitez changer le niveau de puissance,
appuyez sur le bouton de sélection puis
sélectionnez le niveau de puissance approprié en
tournant le Sélecteur multifonction.
• Par défaut : 600 W
• 600, 450, 300, 180, 100 W
4. Si vous souhaitez changer la température, appuyez
sur le bouton de sélection puis sélectionnez la
température appropriée en tournant le Sélecteur
multifonction. (40 à 210 °C)
• Par défaut : 180 °C
• 40 à 210 °C
5. Appuyez sur le bouton Départ.
Résultat : Lorsque la cuisson est terminée,
un signal sonore retentit et le message « Fin »
clignote à quatre reprises. Le four émet
ensuite un signal sonore toutes les minutes.
Vous pouvez modifier le temps et la puissance pendant la cuisson.
• Temps de cuisson : tournez le Sélecteur multifonction.
• Puissance : Appuyez sur le bouton de sélection, puis tournez le sélecteur
multifonction.
utilisation du four _21
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 21
22/12/2010 14:41:19
Important
1. Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au
four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement,
car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme.
2. Les récipients étant très chauds, portez TOUJOURS des maniques lorsque
vous devez les manipuler.
3. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale.
Utilisation du mode DE CUISSON INTUITIVE
Sensor Cook
Choisissez votre plat parmi les 25 menus proposés par la fonction Sensor Cook.
Grâce à la technologie OmniSense (balance électronique et capteur d’humidité), vous
n’avez pas besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance du four.
Vous pouvez régler le mode Sensor Cook en tournant le Sélecteur multifonction.
1. Appuyez sur le bouton Sensor Cook.
• Si l'icône ► s'affiche, vous pouvez passer à
l'étape suivante. Si l'icône ◄ s'affiche, vous
pouvez revenir à l'étape précédente.
2. Réglez la catégorie de cuisson et l'aliment à
cuire à l'aide du Sélecteur multifonction et
du bouton de sélection.
• Si le message « Vérifiez le poids » s'affiche,
vérifiez l'accessoire de guidage.
3. Si l'icône de démarrage ( ) s'affiche, appuyez
sur le bouton Départ. Le temps de cuisson est
alors calculé par le capteur de poids ou de gaz.
(Si le message « Retourner » s'affiche,
retournez les aliments et appuyez sur le bouton
Départ.)
Résultat : Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un signal sonore
et le message « Prêt. Bon appétit. Terminé. » s'affiche. Le four émet ensuite
trois signaux sonores par minute.
Une fois l'aliment à faire cuire sélectionné, l'icône ►’ disparaît de l'écran et
l'icône Démarrage ( ) clignote. Si un accessoire est nécessaire, l'affichage
indique les icônes correspondantes pour plus de commodité.
22_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 22
22/12/2010 14:41:19
Les programmes utilisant le capteur ne peuvent être utilisés lorsque le four
est chaud. Si « REFROIDISSEMENT EN COURS » s'affiche à l'écran, le
ventilateur se met automatiquement en route pour refroidir le four tant que
ce message reste affiché, afin d'accélérer le refroidissement. Si vous êtes
pressé, faites cuire les aliments manuellement. Réglez le bon niveau de
puissance, la température et le temps de cuisson.
Le tableau suivant répertorie les 25 programmes de Sensor Cook. Il indique
également les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées. Les
temps de cuisson et les niveaux de puissance sont pré-programmés pour plus
de facilité.
Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Type d’aliment
Quantité
Temps
Plat/
de repos
Accessoire
(min)
Consignes
Faire réchauffer
150 à
250 g
(1 tasse
ou
1 mug)
Tasse ou
mug en
céramique
1-2
Versez le liquide dans une
tasse ou un mug en céramique
et faites chauffer sans couvrir.
Placez-la au centre du plateau.
Laissez-les reposer dans le
four à micro-ondes. Remuez
avant et après le temps de
repos. Sortez les tasses du
micro-ondes avec précaution
(reportez-vous aux consignes
de sécurité relatives aux
liquides).
Plats
préparés
réfrigérés
300 à
500 g
Plat allant au
micro-ondes
3
Placez les aliments dans
une assiette en céramique
et recouvrez-la d'un film
plastique résistant aux
micro-ondes. Percez le
film. Placez les aliments au
centre du plateau tournant.
Ce programme convient à la
cuisson de plats composés de
trois aliments différents (ex. :
viande en sauce, légumes et
accompagnements tels que
pommes de terre, riz ou pâtes).
Plat
préparé
(surgelé)
(-18 °C)
300 à
500 g
Plat allant au
micro-ondes
3-4
Percez le film protecteur.
Placez les aliments au centre
du plateau tournant. Ce
programme convient à la
cuisson de plats composés de
trois aliments différents (ex. :
viande en sauce, légumes et
accompagnements tels que
pommes de terre, riz ou pâtes).
Boissons
Café, lait, thé,
eau (température
ambiante)
Plat
préparé
04 Utilisation du four
Menus cuisson intuitive Sensor Cook
utilisation du four _23
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 23
22/12/2010 14:41:19
Type d’aliment
Quantité
Temps
Plat/
de repos
Accessoire
(min)
Consignes
Soupe/
Sauce
réfrigérée
300 à
500 g
Plat allant au
micro-ondes
2-3
Versez le liquide dans une
assiette creuse en céramique
ou un bol et recouvrez d'un
couvercle en plastique. Placez
la soupe au centre du plateau
tournant. Remuez avec
précaution avant et après le
temps de repos.
Soupe/
Sauce
congelée
(-18 °C)
300 à
500 g
Plat allant au
micro-ondes
2-3
Percez le film protecteur de la
soupe surgelée et placez-la
au centre du plateau tournant.
Placez la soupe au centre du
plateau tournant. Remuez
avec précaution avant et
après le temps de repos.
Légumes Brocolis
200 à
600 g
Plat allant au
micro-ondes
1-2
Lavez et nettoyez les brocolis
et coupez-les en morceaux.
Mettez-les dans une cocotte
en verre et couvrez. Ajoutez
45 ml d'eau (3 cuillères à
soupe). Placez le bol au
centre du plateau tournant.
Faites cuire à couvert.
Remuez après cuisson.
Carottes
200 à
600 g
Plat allant au
micro-ondes
1-2
Lavez et nettoyez les
carottes et coupez-les en
tranches égales. Mettez-les
dans une cocotte en verre
et couvrez. Ajoutez 45 ml
d'eau (3 cuillères à soupe).
Placez le bol au centre du
plateau tournant. Faites cuire
à couvert. Remuez après
cuisson.
Haricots
200 à
600 g
Plat allant au
micro-ondes
1-2
Lavez et nettoyez les haricots
verts. Mettez-les dans une
cocotte en verre et couvrez.
Ajoutez 45 ml d'eau
(3 cuillères à soupe). Placez
le récipient au centre du
plateau tournant. Faites cuire
à couvert. Remuez après
cuisson.
Soupe/
Sauce
Accompagnements
24_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 24
22/12/2010 14:41:19
Type d’aliment
Pommes
de terre
Quantité
Pommes
de terre
épluchées
2-3
Lavez et épluchez les
pommes de terre et coupezles en morceaux de taille
similaire. Mettez-les dans une
cocotte en verre et couvrez.
Ajoutez 45 à 60 ml d'eau
(3 à 4 c. à soupe). Placez
le récipient au centre du
plateau tournant. Faites cuire
à couvert.
3-5
Lavez les pommes de terre
et percez-les à l’aide d'une
fourchette. Badigeonnez-les
d'huile d'olive et d'épices.
Disposez les pommes de
terre (200 g environ) côte à
côte sur la grille inférieure.
Posez la grille sur le plat
croustilleur.
5-10
Utilisez du riz blanc étuvé
et ajoutez 2 volumes d'eau
froide. Versez dans une
cocotte en Pyrex avec
couvercle. Placez le récipient
au centre du plateau tournant.
Faites cuire à couvert.
300 à
800 g
-
Placez les biftecks côte à
côte sur la grille supérieure.
Posez la grille sur le plat
croustilleur. Retournez dès
que le signal sonore retentit.
Appuyez sur le bouton Départ
pour reprendre la cuisson.
800 g à
1,5 kg
5-10
Badigeonnez le bœuf/
l'agneau d'huile et d'épices
(poivre uniquement, le sel doit
être ajouté après le rôtissage).
Disposez sur la grille
inférieure, côté gras vers le
bas. Posez la grille sur le plat
croustilleur. Retournez lorsque
le signal sonore retentit. Une
fois la cuisson effectuée,
enveloppez la viande dans
une feuille d'aluminium et
laissez reposer. Laissez
reposer jusqu'à obtention du
résultat souhaité.
200 g à
1 kg
200 à
400 g
Riz
Plat allant au
micro-ondes
Consignes
Plat allant au
micro-ondes
04 Utilisation du four
Pommes
de terre
au four
400 à
800 g
Temps
Plat/
de repos
Accessoire
(min)
Viande/Volaille/Poisson
Bœuf
Bifteck
Saignant
À point
Bien cuit
Rôti de
bœuf/
Agneau
Saignant
À point
Bien cuit
utilisation du four _25
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 25
22/12/2010 14:41:19
Type d’aliment
Quantité
Temps
Plat/
de repos
Accessoire
(min)
Consignes
Morceaux
de poulet
500 g à
1,2 kg
2
Badigeonnez d'huile les
morceaux de poulet réfrigérés
et ajoutez des épices. Placezles sur la grille supérieure,
côté peau vers le bas. Posez
la grille sur le plat croustilleur.
Retournez dès que le signal
sonore retentit. Appuyez
sur le bouton Départ pour
reprendre la cuisson.
Poulet
entier
1,1 kg à
1,7 kg
5
Badigeonnez le poulet
réfrigéré d'huile et saupoudrez
d'épices. Tournez le côté
poitrine vers le bas, au centre
de la grille inférieure Posez la
grille sur le plat croustilleur.
Retournez dès que le signal
sonore retentit. Appuyez
sur le bouton Départ pour
reprendre la cuisson.
Poisson
grillé
300 à
800 g
3
Badigeonnez le poisson
d'huile, puis ajoutez des
herbes et des épices. Placez
les poissons côte à côte (tête
contre queue) sur la grille
supérieure. Posez la grille sur
le plat croustilleur. Retournez
dès que le signal sonore
retentit. Appuyez sur le
bouton Départ pour reprendre
la cuisson.
Filet grillé
300 à
800 g
3
Placez les filets de saumon
ou les steaks de poisson côte
à côte sur la grille supérieure.
Posez la grille sur le plat
croustilleur. Retournez dès
que le signal sonore retentit.
Appuyez sur le bouton Départ
pour reprendre la cuisson.
Mini pizza surgelée
(-18 °C)
100 à
400 g
-
Placez les mini pizza
surgelées en cercle sur la
grille inférieure.
Lasagnes surgelées
(-18 °C)
400 à
800 g
Poulet
Poisson
Plats préparés
Plat allant au
micro-ondes
3-4
Placez les lasagnes surgelées
dans un plat en Pyrex ou en
céramique de taille adéquate.
Posez le plat sur la grille
inférieure.
26_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 26
22/12/2010 14:41:20
Temps
Plat/
de repos
Accessoire
(min)
Quantité
Petits pains surgelés
(-18 °C)
100 à
400 g
3-5
Disposez les petits pains
surgelés en cercle sur la grille
inférieure.
400 g à
1,2 kg
5-25
Placez un gâteau surgelé
au centre, placez les parts
de gâteaux surgelées côte
à côte sur la grille inférieure.
La chaleur par chaleur
tournante permet d'obtenir
des gâteaux à la fois
chauds et croustillants. Ce
programme convient aussi
bien à la cuisson des gâteaux
(ronds) qu'à celle des parts
de gâteau (ex. : crumble aux
fruits, Streusel ou gâteau
aux graines de pavot). En
revanche, ne l'utilisez pas
pour faire cuire des gâteaux
fourrés à la crème ou nappés
de chocolat.
Gâteau surgelé
(-18 °C)
Consignes
04 Utilisation du four
Type d’aliment
utilisation du four _27
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 27
22/12/2010 14:41:20
Utilisation du mode Cuisson Sensor steam
cook
La fonction de cuisson Sensor steam cook propose un temps de cuisson
préprogrammé. Vous n'avez besoin de régler ni le temps de cuisson, ni la puissance.
Vous pouvez régler le programme de cuisson Sensor steam cook souhaité en tournant
le Sélecteur multifonction.
Posez le cuiseur vapeur (avec les aliments) au centre du plateau, puis fermez la porte.
Utilisation du récipient (cuiseur vapeur)
500 ml d'eau
Plat du cuiseur vapeur
Plateau du cuiseur
vapeur
Couvercle en acier
inoxydable
ATTENTION
1. Tournez le sélecteur de mode sur la position
Cuisson Sensor steam cook.
2. Réglez la catégorie de cuisson en tournant le
Sélecteur multifonction. (Reportez-vous aux
pages 29 à 30.)
• Si le message « Check the weight
range » (Vérifiez le poids) s'affiche, vérifiez
l'accessoire de guidage.
3. Appuyez sur le bouton Départ. (Durant la
cuisson, le capteur de gaz est activé.)
Résultat : Lorsque la cuisson est terminée,
le four émet un signal sonore et le message
« Ready. Enjoy your meal. Fin » (Prêt. Bon
appétit. Terminé.) s'affiche. Le four émet
ensuite trois signaux sonores par minute.
28_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 28
22/12/2010 14:41:21
Fonctionnalités de Cuisson vapeur intuitive Sensor
Steam Cook
Type
d’aliment
Quantité
(kg)
Légumes
en
tranches
200 à
500 g
Légumes
entiers
200 à
800 g
Plat
Temps
de repos
(min)
Consignes
-
Rincez et nettoyez les légumes
et coupez-les en tranches ou en
morceaux de taille équivalente.
Versez ½ l d'eau dans le plat du
cuiseur vapeur.
Posez le plateau dans le plat du
cuiseur vapeur, ajoutez les légumes
et couvrez avec le couvercle en acier
inoxydable.
Placez le cuiseur vapeur sur le
plateau tournant.
Ce programme convient à la cuisson
de morceaux de légumes de taille
moyenne (ex. : brocolis, choux-fleurs
et carottes en tranches).
-
Rincez et nettoyez les légumes.
Versez ½ l d'eau dans le plat du
cuiseur vapeur.
Posez le plateau dans le plat du
cuiseur vapeur, ajoutez les légumes
et couvrez avec le couvercle en acier
inoxydable.
Placez le cuiseur vapeur sur le
plateau tournant.
Ce programme convient à la cuisson
de légumes entiers (ex. : épis de
maïs, artichauts, choux-fleurs,
petites pommes de terre et choux en
quartiers).
+500 ml
d'eau
froide
+500 ml
d'eau
froide
04 Utilisation du four
Le tableau suivant répertorie les 5 programmes de cuisson Sensor Steam Cook.
Il indique également les quantités, les temps de repos et les instructions
appropriées.
Les temps de cuisson et les niveaux de puissance sont pré-programmés pour
plus de facilité.
Ces programmes ne peuvent être utilisés qu'avec l'accessoire de la fonction
Cuisson vapeur.
Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
utilisation du four _29
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 29
22/12/2010 14:41:21
Type
d’aliment
Filets de
poisson
Quantité
(kg)
Plat
100 à
600 g
Temps
de repos
(min)
Consignes
-
Rincez et nettoyez les filets de
poisson.
Versez ½ l d'eau dans le plat du
cuiseur vapeur.
Posez le plateau dans le plat du
cuiseur vapeur et disposez-y les filets
de poisson côte à côte. Vous pouvez
ajouter du sel, des fines herbes et
1 à 2 cuillères à soupe de jus de
citron. Couvrez avec le couvercle en
acier inoxydable. Placez le cuiseur
vapeur sur le plateau tournant. Ce
programme convient à la cuisson des
filets de poisson (ex. : sébaste, lieu et
cabillaud).
1-2
Versez ½ l d'eau dans le plat du
cuiseur vapeur.
Posez le plateau dans le plat du
cuiseur vapeur. Percez 3 à 8 œufs
frais d'environ 60 g chacun (taille
moyenne) et placez-les dans les
petites cavités du plateau. Couvrez
avec le couvercle en acier inoxydable
et placez le cuiseur vapeur sur le
plateau tournant.
Après la cuisson, laissez reposer
pendant 2 à 5 minutes.
1-2
Rincez et épluchez les pommes de
terre. Coupez les pommes de terre en
cubes de même taille.
Versez ½ l d'eau dans le plat du
cuiseur vapeur.
Posez le plateau dans le plat du
cuiseur vapeur, disposez les cubes
de pomme de terre sur le plateau et
couvrez avec le couvercle en acier
inoxydable. Placez le cuiseur vapeur
sur le plateau tournant.
+500 ml
d'eau
froide
Œufs durs
100 à
500 g
+500 ml
d'eau
froide
Cubes de
pomme de
terre
100 à
500 g
+500 ml
d'eau
froide
30_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 30
22/12/2010 14:41:21
Utilisation du mode Cuisson vapeur manuelle
Avec le cuiseur vapeur, vous pouvez non seulement utiliser le mode de cuisson Sensor
steam cook, mais également le mode de cuisson vapeur manuelle en vous référant au
tableau de cuisson vapeur manuelle situé à droite.
La procédure suivante explique comment utiliser la fonction manuelle de cuisson vapeur.
(pages 50 à 51)
Posez le cuiseur vapeur (avec les aliments) au centre du plateau,
puis fermez la porte.
Utilisation du récipient
500 ml d'eau
Plat du cuiseur vapeur
Plateau du cuiseur
vapeur
04 Utilisation du four
Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance.
Couvercle en acier
inoxydable
ATTENTION
1. Placez le Sélecteur de mode sur la position du
mode Micro-ondes.
Résultat : La puissance de cuisson maximale
(900 W) s'affiche :
Réglez la puissance appropriée en tournant à
nouveau le Sélecteur multifonction jusqu'à
ce que la puissance souhaitée s'affiche.
Sélectionnez la puissance (900 W) indiquée
dans le guide de cuisson vapeur manuelle,
pages 50 à 51.
2. Réglez le temps de cuisson en tournant
le Sélecteur multifonction autant que
nécessaire.
Sélectionnez le temps de cuisson indiqué dans
le guide de cuisson vapeur manuelle, pages 50
à 51.
utilisation du four _31
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22/12/2010 14:41:22
3. Appuyez sur le bouton Départ.
Résultat : L'éclairage du four est activé et le
plateau commence à tourner.
•
Lorsque la cuisson est terminée, un
signal sonore retentit quatre fois.
•
Le signal de rappel de fin de cuisson
retentit 3 fois (une fois toutes les minutes).
•
L'heure s'affiche à nouveau.
Attention !
• N'utilisez jamais ce cuiseur vapeur avec un produit ou modèle différent.
Le cuiseur pourrait prendre feu ou causer des dommages irrémédiables sur
l'appareil.
• N'utilisez jamais le cuiseur vapeur sans eau ou aliments à l'intérieur.
Avant d'utiliser ce cuiseur, versez-y au moins 500 ml d'eau. Si la quantité d'eau
est inférieure à 500 ml, la cuisson risque d'être incomplète ou le cuiseur peut
prendre feu ou causer des dommages irrémédiables sur l'appareil.
• Après la cuisson, retirez le récipient du cuiseur avec précaution afin de ne pas
vous brûler.
• Veillez à placer le couvercle sur le cuiseur de telle façon qu'il s'emboîte
correctement dans le plat du cuiseur vapeur.
Les œufs ou les châtaignes risquent d'éclater si le couvercle et le plat du cuiseur
vapeur ne sont pas placés comme indiqué dans les consignes d'installation.
Comment nettoyer le plat du cuiseur vapeur ?
Nettoyer le plat du cuiseur vapeur à l'eau chaude
savonneuse et rincez-le à l'eau claire.
N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils
risqueraient d'endommager le revêtement du plat.
Le plat du cuiseur vapeur n'est pas adapté au lave-vaisselle.
32_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 32
22/12/2010 14:41:22
Utilisation du mode CUISSON CROUSTILLANTE
INTUITIVE SENSOR CRUSTY COOK
ou
Plat croustilleur
Grille inférieure
Grille hauteur maxi.
1. Tournez le sélecteur de mode sur la position
Cuisson croustillante AUTO.
04 Utilisation du four
Les fours micro-ondes traditionnels ne permettent généralement pas, en mode gril/
chaleur tournante, de donner une consistance croustillante aux aliments (ex. : pâtisseries
ou pizzas). Le plat croustilleur Samsung est parfaitement adapté à ce type de cuisson.
Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou encore des
saucisses.
2. Sélectionnez l'aliment à cuire en tournant le
Sélecteur multifonction. (reportez-vous à la
page 34).
3. Appuyez sur le bouton Départ. Le capteur
effectue alors automatiquement une pesée.
(Si vous appuyez sur le bouton Annuler durant
la pesée par capteur, l'affichage de l'étape
précédente est rétabli.)
4. L'affichage montre le temps de cuisson et le poids estimés, puis le four
démarre automatiquement.
Résultat : Lorsque la cuisson est terminée, le four émet un signal sonore et
le message « C’est prêt - Bon appétit! » s'affiche. Le four émet ensuite trois
signaux sonores par minute.
L'affichage indique les icônes d'accessoires pour plus de commodité.
utilisation du four _33
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 33
22/12/2010 14:41:23
Les programmes utilisant le capteur ne peuvent être utilisés lorsque le four
est chaud. Si « REFROIDISSEMENT EN COURS » s'affiche à l'écran, le
ventilateur se met automatiquement en route pour refroidir le four tant que
ce message reste affiché, afin d'accélérer le refroidissement. Si vous êtes
pressé, faites cuire les aliments manuellement. Réglez le bon niveau de
puissance, la température et le temps de cuisson.
Fonctionnalités de cuisson croustillante intuitive Sensor
crusty cook
Le tableau suivant répertorie les cinq programmes cuisson croustillante intuitive
Sensor crusty cook.
Il indique également les quantités, les temps de repos et les instructions appropriées.
Les temps de cuisson et les niveaux de puissance sont pré-programmés pour plus
de facilité.
Placez toujours le grand plat croustilleur et la grille au centre du four.
Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Type
d’aliment
Quantité
(kg)
Accessoire
Temps
de repos
(min)
Consignes
Pizza
surgelée
200 à
500 g
-
Posez la pizza sur le plat croustilleur
et placez le tout sur la grille
supérieure, au centre du plateau
tournant.
Frites
au four
surgelées
200 à
500 g
-
Répartissez uniformément les frites
au four sur le plat croustilleur et
placez le tout sur la grille supérieure,
au centre du plateau tournant.
Retournez les frites dès que le signal
sonore retentit.
Appuyez sur le bouton Départ pour
reprendre la cuisson.
Potatoes
200 à
400 g
1-2
Coupez les pommes de terre en
quartiers ou en cubes. Badigeonnezles d'huile d'olive, de sel et d'épices.
Répartissez uniformément les
quartiers de pommes de terre sur le
plat croustilleur et placez le tout sur la
grille supérieure, au centre du plateau
tournant.
Retournez les quartiers dès que le
signal sonore retentit. Appuyez sur
le bouton Départ pour reprendre la
cuisson.
Quiche
400 à
800 g
5-10
Placez la pâte à quiche sur le plat
croustilleur et ajoutez la garniture.
Posez le plat sur la grille inférieure au
milieu du plateau tournant.
34_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 34
22/12/2010 14:41:23
Utilisation du mode Cuisson croustillante
manuelle
Plat croustilleur sur le plateau tournant Plat croustilleur + Grille supérieure
1. Faites préchauffer le plat croustilleur comme indiqué ci-dessus.
Avant d'utiliser le plat croustilleur, faites-le préchauffer pendant 3 à
5 minutes en sélectionnant le mode combiné :
• Combinaison de la cuisson par chaleur tournante (180 °C) et de la cuisson
par micro-ondes. (puissance : 600 W).
• Combinaison de la cuisson par gril et de la cuisson par micro-ondes
(puissance : 600 W).
04 Utilisation du four
Les fours micro-ondes traditionnels ne permettent généralement pas, en mode gril/
chaleur tournante, de donner une consistance croustillante aux aliments (ex. : pâtisseries
ou pizzas). Le plat croustilleur Samsung est parfaitement adapté à ce type de cuisson.
Vous pouvez également l'utiliser pour faire cuire du lard, des œufs ou encore des
saucisses.
Utilisez toujours des maniques lorsque vous manipulez le plat croustilleur.
2. Pour faire cuire des aliments tels que du bacon ou des œufs, badigeonnez le
plat d’huile afin de leur donner une jolie couleur dorée.
• Important : le plat croustilleur est recouvert d'une couche en Téflon non
résistante aux rayures. N'utilisez pas d'objets tranchants (ex. : couteau)
lorsque vous découpez les aliments directement dans le plat.
• Utilisez des accessoires en plastique afin d'éviter toute rayure ou retirez les
aliments du plat avant de les découper.
3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur.
• Ne posez aucun récipient non résistant à la chaleur sur le plat lorsque celuici est chaud (ex. : bols en plastique).
4. Posez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou le plateau tournant) dans le
micro-ondes.
• Ne placez jamais le plat croustilleur dans le four sans le plateau tournant.
5. Placez le Sélecteur de mode sur la position
du mode Combiné (gril ou chaleur tournante).
utilisation du four _35
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22/12/2010 14:41:23
6. Réglez le temps de cuisson en tournant
le Sélecteur multifonction autant que
nécessaire.
Sélectionnez le temps de cuisson indiqué dans
le guide de cuisson croustillante manuelle,
page 60.
8. Appuyez sur le bouton Départ.
Résultat : Lorsque la cuisson est terminée,
un signal sonore retentit et le message « Fin »
clignote à quatre reprises. Le four émet
ensuite un signal sonore toutes les minutes.
Comment nettoyer le plat croustilleur ?
Nettoyer le plat croustilleur à l'eau chaude
savonneuse et rincez-le à l'eau claire.
N'utilisez ni grattoir ni éponge métallique ; ils
risqueraient d'endommager le revêtement du plat.
Le plat croustilleur ne peut pas être mis au lave-vaisselle.
36_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 36
22/12/2010 14:41:24
Utilisation du mode Décongélation intuitive
Sensor Defrost
Réglage du mode Sensor defrost
2. Réglez la catégorie de cuisson en tournant le
Sélecteur multifonction.
• Si le message « Vérifiez le poids » s'affiche,
vérifiez l'accessoire de guidage.
04 Utilisation du four
La décongélation par micro-ondes propose deux programmations différentes. Le
temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit
de sélectionner le réglage et le poids des aliments pour démarrer la décongélation.
Ouvrez la porte. Placez les aliments encore surgelés au centre du plat de
décongélation. Refermez la porte.
1. Appuyez sur le bouton Décongélation AUTO
3. Appuyez sur le bouton Départ. Le capteur
effectue alors automatiquement une pesée.
4. L'affichage montre le temps de cuisson et le poids estimés, puis le four
démarre automatiquement.
(Si le message « Retourner » s'affiche, retournez les aliments et appuyez sur le
bouton Départ.)
Comment changer d'accessoire de décongélation ?
Vous pouvez utiliser d'autres plats que les accessoires indiqués dans le manuel.
(reportez-vous à la page 38).
• Placez le plat que vous souhaitez utiliser.
• Appuyez sur le bouton Balance électronique pendant 3 secondes. L'icône
d'accessoire disparaît alors de l'affichage.
utilisation du four _37
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 37
22/12/2010 14:41:25
• Ouvrez la porte. Placez les aliments surgelés au centre du plateau.
• Appuyez sur le bouton Départ. Le temps de décongélation et le poids sont
alors calculés par le capteur. L'affichage les indique.
Les programmes utilisant le capteur ne peuvent être utilisés lorsque le four
est chaud. Si « REFROIDISSEMENT EN COURS » s'affiche à l'écran, le
ventilateur se met automatiquement en route pour refroidir le four tant que
ce message reste affiché, afin d'accélérer le refroidissement. Si vous êtes
pressé, faites cuire les aliments manuellement. Réglez le bon niveau de
puissance, la température et le temps de cuisson.
Guide des programmes du mode décongélation intuitive
Sensor defrost
Le tableau suivant répertorie les deux programmes de décongélation
Sensor Defrost, les quantités et les temps de repos, ainsi que les consignes
correspondantes. Éliminez tous les éléments d'emballage des aliments avant de
démarrer la décongélation.
Placez la viande, la volaille, le poisson et les légumes surgelés dans le grand plat
de décongélation et disposez ce dernier sur le plateau tournant.
Aliments
surgelés
(-18 °C)
Quantité
(kg)
Temps
de repos
(min)
Consignes
Viande/
Volaille/
Poisson
200 g à
2 kg
20-120
Protégez toujours les extrémités avec de
l'aluminium. Retournez dès que le signal sonore
retentit. (le four continue de fonctionner et s'arrête
automatiquement lorsque vous ouvrez la porte).
Ce programme est adapté à la cuisson du bœuf,
de l'agneau, du porc, des côtelettes, des émincés,
des poulets entiers ou morceaux de poulet, des
poissons entiers ou des filets de poisson.
Pain/
Légumes
100 g à
1 kg
10-60
Placez le pain horizontalement, parallèlement à la
porte.
Placez les petits pains côte à côte et répartissez
uniformément les légumes sur le plat de
décongélation.
Ce programme convient à la décongélation de
toutes sortes de pains, en tranches ou entier, ainsi
qu'à celle des petits pains et des baguettes.
Ce programme convient à la cuisson des petits
pois, des brocolis, des carottes en tranches, des
choux-fleurs et des épinards en cubes.
Important : Le mode Décongélation par capteur utilise les micro-ondes
pour chauffer les aliments. En conséquence, les instructions relatives aux
récipients et les autres consignes de sécurité concernant les micro-ondes
doivent impérativement être respectées lorsque vous utilisez ce mode.
38_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 38
22/12/2010 14:41:25
Utilisation du mode de maintien au chaud
1. Appuyez sur le bouton Arrêter/Annuler/
Économie d'énergie pour le mode Veille.
3. Sélectionnez l'option en tournant le Sélecteur multifonction. (reportez-vous
à la page 40).
04 Utilisation du four
2. Appuyez sur le bouton Maintien au chaud.
4. Appuyez sur le bouton Départ.
Résultat : le mode Maintien au chaud
commence. Il fonctionnera pendant
30 minutes. Une fois le programme terminé,
un signal sonore retentit et le message « Fin »
clignote à quatre reprises.
Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes.
ATTENTION
Vous ne pouvez pas utiliser un plat de plus de 5,0 kilos. Si vous le faites,
l'écran affiche une erreur.
utilisation du four _39
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 39
22/12/2010 14:41:25
Fonctionnalités de maintien au chaud
Le tableau suivant répertorie les quatre programmes de maintien au chaud. Il
répertorie tous les aliments compatibles avec chacun de ces programmes. Le
temps et la température de cuisson sont pré-programmés pour vous faciliter la
tâche. Dans ce mode, seul la résistance de chaleur tournante fonctionne par
cycle.
Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Code
Accessoire
Température
Temps
Consignes
1
Type
d’aliment
80 °C
30 min
Permet de maintenir au chaud la
viande rôtie, le poulet, les gratins, les
pizzas, les pommes de terre et les
plats préparés.
2
Boissons
80 °C
30 min
Permet de maintenir au chaud l’eau,
le lait et le café.
3
Pain et
pâtisseries
60 °C
30 min
Permet de maintenir au chaud le pain
frais, le pain grillé, les viennoiseries et
les gâteaux.
4
Plats
70 °C
30 min
Permet de faire préchauffer les tasses
et les plats.
Répartissez uniformément les plats
sur toute la surface du plateau
tournant.
Ne surchargez pas le four (charge
maxi. : 5,0 kg).
Important :
• N’utilisez jamais cette fonction pour faire réchauffer des aliments froids. Ce
programme permet uniquement de maintenir au chaud des aliments déjà cuits.
• Nous vous recommandons de ne pas maintenir un aliment au chaud plus
d’une heure, car il continuerait de cuire. La chaleur accélère la détérioration des
aliments.
• Il vous est également conseillé de couvrir les boissons et les aliments
particulièrement humides. Si vous souhaitez que vos aliments restent
croustillants, ne couvrez pas.
40_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 40
22/12/2010 14:41:26
Utilisation du mode de maintien au chaud manuel
1. Sélectionnez un mode à l'aide du sélecteur de
mode, à l'exception des modes Préchauffage
rapide, Cuisson vapeur AUTO et
Décongélation AUTO.
04 Utilisation du four
2. Appuyez sur le bouton Maintien au chaud
pour sélectionner l'étape de maintien au chaud
souhaitée. (1ère étape→ 2ème étape → pas de
maintien au chaud)
•
: Maintien au chaud 15 min
•
: Maintien au chaud 30 min
3. Appuyez sur le bouton Départ.
Résultat : Lorsque la cuisson est terminée,
le four émet un signal sonore et le message
« 0:00 » s'affiche 4 fois. Le four émet ensuite
trois signaux sonores par minute.
Comment régler la fonction automatique de maintien au chaud après un
mode automatique ou manuel?
1. Réglez le mode et le temps de cuisson.
Ou sélectionnez le programme de Sensor
Cook souhaité. (À l'exception des modes
Préchauffage rapide, Cuisson vapeur
AUTO et Décongélation AUTO)
2. Appuyez sur le bouton Maintien au chaud
pour sélectionner l'étape de maintien au chaud
souhaitée.
•
: Maintien au chaud 15 min
•
: Maintien au chaud 30 min
3. Appuyez sur le bouton Départ.
Résultat : Lorsque la cuisson est terminée,
la fonction de maintien au chaud démarre
automatiquement. Elle fonctionne pendant 15 ou
30 minutes. Une fois le programme terminé, un
signal sonore retentit et le message « Fin » clignote à quatre reprises. Le four émet
ensuite un signal sonore toutes les minutes.
ATTENTION
Vous ne pouvez pas utiliser un plat de plus de 5,0 kilos. Si vous le faites,
l'écran affiche une erreur.
utilisation du four _41
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 41
22/12/2010 14:41:28
Utilisation du mode Balance Electronique
1. Appuyez sur le bouton Arrêter/Annuler/
Économie d'énergie pour le mode Veille.
2. Appuyez sur le bouton Balance électronique.
Lorsque l'affichage indique « 0 g », placez les
aliments au centre du plateau et appuyez à
nouveau sur le bouton Balance électronique.
(Plage de poids : 200 à 2000 g)
3. Le plateau tourne pendant 1 seconde. Le
capteur de poids est activé. L'affichage indique
le poids estimé au bout de 3 à 5 secondes.
Le mode Guide de poids ne peut être utilisé lorsque le four est chaud. Si
« REFROIDISSEMENT EN COURS » s'affiche à l'écran, le ventilateur se
met automatiquement en route pour refroidir le four tant que ce message
reste affiché, afin d'accélérer le refroidissement. Si vous êtes pressé, faites
cuire les aliments manuellement. Réglez le bon niveau de puissance, la
température et le temps de cuisson.
Utilisation de la fonction Tare.
Cette fonction permet de calculer le poids des aliments sans les récipients.
1. Appuyez sur le bouton Arrêter/Annuler/Économie d'énergie pour le mode
Veille.
2. Appuyez sur le bouton Balance électronique. Attendez que l'affichage indique
« 0 g ». Placez ensuite le récipient au centre du plateau. Appuyez sur le
bouton Guide de poids pendant 3 secondes, jusqu'à ce l'affichage indique
« 0 g ».
3. Placez les aliments au centre du plateau et appuyez à nouveau sur le bouton
Balance électronique
4. L'affichage indique le poids calculé.
42_ utilisation du four
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22/12/2010 14:41:29
Fonctionnement d'un four à micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie
qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la
forme ni la couleur.
04 Utilisation du four
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
• décongeler
• cuire.
Principe de cuisson
1. Les micro-ondes générées par le magnétron
sont réparties de manière uniforme par un
répartiteur. Ce procédé assure donc une
cuisson homogène des aliments.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les
aliments sur une profondeur d'environ
2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à
mesure que la chaleur se diffuse dans les
aliments.
3. Les temps de cuisson varient en fonction
du récipient utilisé et des propriétés des
aliments :
• quantité et densité
• teneur en eau
• température initiale (aliment congelé ou
non).
Important : La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive,
la cuisson se poursuit en dehors du four.
Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc
être respectés afin d'assurer :
• une cuisson uniforme et à cœur
• une température homogène.
utilisation du four _43
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 43
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Utilisation du mode Micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. Lors de la
cuisson, les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et
le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes
provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de
friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.
Réglage des micro-ondes
1. Amenez le Sélecteur de mode en position
Micro-ondes. La durée et la puissance
s'affichent à l'écran.
2. Tournez le Sélecteur multifonction pour
régler le temps de cuisson souhaité. Si vous ne
souhaitez pas modifier la puissance, appuyez
sur Départ pour commencer la cuisson.
3. Pour modifier la puissance, appuyez sur le
bouton de sélection ( ) et positionnez le
Sélecteur multifonction sur la puissance
souhaitée. Reportez-vous aux guides de
cuisson (pages 47 à 64) pour connaître les
temps de cuisson et les puissances appropriés.
4. Appuyez sur le bouton Départ pour démarrer
la cuisson.
Résultat :
• La cuisson démarre. Lorsqu'elle est
terminée :
• Un signal sonore retentit et le mot « End » (Fin) clignote à quatre reprises.
Le four émet ensuite un signal sonore toutes les minutes.
Vous pouvez modifier le temps et la puissance pendant la cuisson.
• Temps de cuisson : tournez le Sélecteur multifonction.
• Puissance : Appuyez sur le bouton de sélection ( ), puis tournez le Sélecteur
multifonction.
Démarrage rapide :
• Pour faire chauffer des aliments pendant une courte durée à pleine puissance
(900 W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton Départ autant de fois que vous
souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Le four se met en marche
immédiatement.
44_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 44
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Guide relatif aux puissances de cuisson par micro-ondes
POURCENTAGE
(%)
PUISSANCE
ÉMISE (W)
REMARQUE
ÉLEVÉE
100
900
Pour faire chauffer des
liquides.
RELATIVEMENT
ÉLEVÉE
83
750
Pour faire chauffer et cuire
des aliments.
MOYENNEMENT
ÉLEVÉE
67
600
Pour faire chauffer et cuire
des aliments.
MOYENNE
50
450
MOYENNEMENT
FAIBLE
33
300
DÉCONGÉLATION
20
180
Pour faire décongeler et
cuire en continue.
FAIBLE
11
100
Pour faire décongeler des
aliments délicats.
Pour faire cuire de la viande
et faire chauffer des aliments
délicats.
04 Utilisation du four
POWER LEVEL
(PUISSANCE)
Guide relatif aux récipients pour micro-ondes
Les récipients utilisés pour le mode Micro-ondes doivent laisser passer les microondes afin que celles-ci pénètrent les aliments. Les métaux tels que l'inox, l'aluminium
et le cuivre ont pour effet de renvoyer les micro-ondes. Les récipients métalliques ne
doivent par conséquent jamais être utilisés. Les récipients présentés comme étant
adaptés à la cuisson aux micro-ondes peuvent être utilisés sans danger. Pour obtenir
davantage d'informations sur les récipients appropriés, reportez-vous au guide suivant
et placez un verre d'eau ou des aliments sur le plateau tournant.
Récipient
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Remarques
Aluminium

Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher
toute surcuisson de certaines zones peu charnues.
Des arcs électriques peuvent se former si
l'aluminium est placé trop près des parois du four
ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité.
Plat croustilleur

Le temps de préchauffage ne doit pas excéder
8 minutes.
Porcelaine et plats
en terre cuite

S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques,
les récipients en céramique, en terre cuite, en
faïence et en porcelaine sont généralement adaptés.
Plats en carton ou
en polyester jetables

Certains aliments surgelés sont emballés dans ce
type de plat.

Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
aliments. Une température trop élevée peut faire
fondre le polystyrène.
Emballages de
restauration rapide
• Tasses en
polystyrène
utilisation du four _45
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 45
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Récipient
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Remarques
• Sacs en papier ou
journal

Peuvent s'enflammer.
• Papier recyclé
ou ornements
métalliques

Peuvent créer des arcs électriques.
• Plats de service
adaptés à la
cuisson au four

• Plats en cristal

Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de
décorations métalliques. Peuvent être utilisés pour
faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les
objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils
sont brusquement soumis à une chaleur excessive.
• Pots en verre

Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer
uniquement.
• Plats

• Attaches
métalliques des
sacs de congélation

Peuvent provoquer des arcs électriques ou
s'enflammer.
Plats en verre
Métal
Papier
• Assiettes, tasses,
serviettes de table
et papier absorbant

Pour des temps de cuisson courts ou de simples
réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
• Papier recyclé

Peuvent créer des arcs électriques.
• Récipients

Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques
peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
soumises à des températures élevées. N'utilisez pas
de plastique mélaminé.
• Film étirable

Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit
pas entrer en contact avec les aliments. Soyez
particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film
du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment
est très chaude.
• Sacs de
congélation

Uniquement s'ils supportent la température
d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la cuisson au
four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement.
Perforez-en la surface avec une fourchette si
nécessaire.
Plastique
Papier paraffiné ou
sulfurisé

Peut être utilisé afin de retenir l'humidité
et d'empêcher les projections.
« Arcs » est le terme désignant les étincelles apparaissant dans un four micro-ondes.
 : recommandé
 : à utiliser avec précaution
 : risqué
46_ utilisation du four
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Guide de cuisson aux micro-ondes
Micro-ondes
Temps
Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes
Pour une efficacité maximale, les récipients doivent laisser l'énergie des microondes les traverser. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que
l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique,
le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent
donc jamais être cuits dans des récipients métalliques.
Utilisez toujours le plateau tournant lorsque vous utilisez le mode Micro-ondes.
Posez les plats et les aliments sur le plateau tournant.
04 Utilisation du four
Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et
le sucre contenus dans les aliments.
En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation
des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent
la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.
Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes
Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les
légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le
poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les
confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés
dans un four micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à
tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique Pour
faire fondre du beurre ou du chocolat par exemple, reportez-vous au chapitre
consacré aux conseils simples et rapides situé à la fin de ce guide.
Cuisson à couvert
Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation
de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de
différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique
ou un film plastique spécial micro-ondes.
Temps de repos
Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée
afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments.
utilisation du four _47
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Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau).
Poursuivez la cuisson selon votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des
herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.
Type
d’aliment
Portion
(g)
Puissance
(W)
Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Consignes
Épinards
150
600
5-7
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillère
à soupe) d'eau froide.
Brocolis
300
600
8-10
2-3
Ajoutez 30 ml (2 cuillère
à soupe) d'eau froide.
Petits pois
300
600
7-9
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillère
à soupe) d'eau froide.
Haricots verts
300
600
7½-9½
2-3
Ajoutez 30 ml (2 cuillère
à soupe) d'eau froide.
Jardinière de
légumes
(carottes/petits
pois/maïs)
300
600
7-9
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillère
à soupe) d'eau froide.
Légumes
variés
(à la chinoise)
300
600
7½-9½
2-3
Ajoutez 15 ml (1 cuillère
à soupe) d'eau froide.
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillerées à soupe) par volume de 250 g,
sauf si une autre quantité est recommandée (reportez-vous au tableau). Couvrez
le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au tableau).
Poursuivez la cuisson selon votre goût. Remuez une fois pendant et une fois
après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson.
Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les
morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
48_ utilisation du four
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tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (900 W).
Type
d’aliment
Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Consignes
Brocolis
250
500
3-4
6-7
3
Préparez des sommités de taille égale.
Disposez les brocolis en orientant les
tiges vers le centre.
Choux de
Bruxelles
250
5-6
3
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à
soupe) d'eau.
Carottes
250
4-5
3
Coupez les carottes en rondelles de
taille égale.
Chou-fleur
250
500
4-5
7-8
3
Préparez des sommités de taille égale.
Coupez les plus gros morceaux en
deux. Orientez les tiges vers le centre.
Courgettes
250
3-4
3
Coupez les courgettes en rondelles.
Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe)
d'eau ou une noix de beurre. Faitesles cuire jusqu'à ce qu'elles soient
tendres.
Aubergines
250
3-4
3
Coupez les aubergines en fines
rondelles et arrosez-les d'un filet de jus
de citron.
Poireaux
250
3-4
3
Coupez les poireaux en épaisses
rondelles.
Champignons
125
250
1-2
2-3
3
Coupez les champignons en
morceaux ou prenez des petits
champignons entiers. N'ajoutez pas
d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez
et poivrez. Égouttez avant de servir.
Oignons
250
4-5
3
Émincez les oignons ou coupez-les en
deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à
soupe) d'eau.
Poivrons
250
4-5
3
Coupez les poivrons en fines lamelles.
Pommes de
terre
250
500
4-5
7-8
3
Pesez les pommes de terre épluchées
et coupez-les en deux ou quatre
morceaux de taille égale.
Chou-rave
250
5-6
3
Coupez le chou-rave en petits dés.
04 Utilisation du four
Portion
(g)
utilisation du four _49
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 49
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Utilisation du cuiseur vapeur
Versez 500 ml d'eau froide dans le plat du cuiseur vapeur. Placez le plateau du
cuiseur vapeur sur le plat, disposez les aliments sur le plateau et couvrez avec le
couvercle en acier inoxydable. Posez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant.
Les temps de cuisson dépendent de la taille, de l'épaisseur et du type des
aliments.
Lorsque vous faites cuire à la vapeur de fines tranches ou de petits morceaux,
nous vous recommandons de réduire le temps préconisé. À l'inverse, vous
pouvez augmenter ce temps lorsque vous faites cuire d'épaisses tranches ou de
gros morceaux.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau
suivant pour connaître les temps de cuisson à la vapeur adaptés à chaque type
d'aliment.
Type
d’aliment
Portion (g)
Brocolis en
morceaux
400
Eau froide
(ml)
500
Puissance
(W)
900
Temps
(min)
Consignes
12-18
Rincez et nettoyez
les brocolis. Préparez
des morceaux de taille
égale. Répartissez les
morceaux uniformément
sur le plateau du cuiseur
vapeur.
Carottes
400
500
900
15-20
Rincez et nettoyez les
carottes et coupez-les
en tranches égales.
Répartissez les tranches
sur le plateau du cuiseur
vapeur.
Chou-fleur,
entier
600
500
900
20-25
Nettoyez le chou-fleur et
placez-le sur le plateau
du cuiseur vapeur.
23-28
Rincez et nettoyez les
épis de maïs.
Placez les épis de
maïs côte à côte sur
le plateau du cuiseur
vapeur.
10-15
Rincez les courgettes et
coupez-les en tranches
égales. Répartissez les
tranches uniformément
sur le plateau du cuiseur
vapeur.
18-23
Répartissez
uniformément les
légumes surgelés à
-18 °C (ex. : brocolis,
choux-fleurs, carottes
en tranches) sur le
plateau du cuiseur
vapeur.
Maïs en
épis
400 g
(2 parts)
Courgettes
Assortiment
de légumes
surgelés
400
400
500
500
500
900
900
900
50_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 50
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Type
d’aliment
Portion (g)
500
Pommes
800 g
(4 pommes)
Œufs durs
Crevettes
bleues
Filets de
poisson
(cabillaud,
sébaste)
Escalopes
de poulet
3 à 8 œufs
250 g
(5 à
6 morceaux)
500 g
(2 à 3 parts)
400 g
(2 escalopes)
500
500
500
500
500
500
Puissance
(W)
900
900
900
900
900
900
Temps
(min)
Consignes
25-30
Rincez et nettoyez
les pommes de
terre et percez leur
peau à l'aide d'une
fourchette. Répartissez
uniformément les
pommes de terre
entières sur le plateau
du cuiseur vapeur.
15-20
Rincez et évidez les
pommes. Placez les
pommes debout, côte à
côte, sur le plateau du
cuiseur vapeur.
15-20
Percez 3 à 8 œufs
frais (taille moyenne)
et placez-les dans les
cavités du plateau du
cuiseur vapeur.
Après la cuisson, laissez
reposer à couvert
pendant 2 à 5 minutes.
10-15
Aspergez les crevettes
bleues d'une à deux
cuillères à soupe de jus
de citron. Répartissez
les uniformément sur
le plateau du cuiseur
vapeur.
12-17
Aspergez les filets de
poisson d'une à deux
cuillères à soupe de
jus de citron et ajoutez
des fines herbes et des
épices.
(ex. : romarin).
Répartissez les filets
uniformément sur le
plateau du cuiseur
vapeur.
20-25
Rincez et nettoyez les
escalopes de poulet.
Placez les escalopes de
poulet côte à côte sur
le plateau du cuiseur
vapeur.
04 Utilisation du four
Pommes
de terre
(petites)
Eau froide
(ml)
utilisation du four _51
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Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz : utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz double de
volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson
écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du
beurre.
Il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le
temps de cuisson écoulé.
Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une
pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps
en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez
soigneusement.
Type
d’aliment
Portion
(g)
Puissance
(W)
Temps
(min)
Temps de
repos (min)
Consignes
Riz blanc
(étuvé)
250
375
900
16-18
18-20
5
Ajoutez 500 ml d'eau
froide.
Ajoutez 750 ml d'eau
froide
Riz complet
(étuvé)
250
375
900
22-23
24-25
5
Ajoutez 500 ml d'eau
froide.
Ajoutez 750 ml d'eau
froide
Riz mélangé
(riz + riz
sauvage)
250
900
17-19
5
Ajoutez 500 ml d'eau
froide.
Céréales
mélangées
(riz + céréales)
250
900
19-20
5
Ajoutez 400 ml d'eau
froide.
Pâtes
250
900
11-13
5
Ajoutez 1 litre d'eau
chaude.
52_ utilisation du four
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22/12/2010 14:41:30
Reheat (Réchauffage)
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup
(ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il
vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois.
Puissances et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W alors que d'autres doivent
l'être à 750 W, 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour
plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande
quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable
d'utiliser une puissance faible.
04 Utilisation du four
Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus
rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau cidessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une
température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une
température comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés.
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de
meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des
aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc
d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les
reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons
de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides.
Évitez de faire surchauffer les aliments (au risque de les détériorer).
Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes
supplémentaires le cas échéant.
Temps de réchauffage et de repos
Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le
temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement.
Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds.
Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le
réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos
recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes
(à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau).
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des
aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de
sécurité.
utilisation du four _53
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22/12/2010 14:41:30
Faire réchauffer des liquides
Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins
20 secondes à l'intérieur du four afin que la température s'homogénéise. Remuez
SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et
pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide bouillant,
et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les
boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage.
Faire réchauffer des liquides et des aliments
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau
suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Type
d’aliment
Quantité
Puissance
Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Consignes
Boissons
(café, thé
et eau)
250 ml
(1 grande
tasse)
500 ml
(2 grandes
tasses)
900 W
1½-2
3-3½
1-2
Versez la boisson dans les
grandes tasses et faites réchauffer
sans couvrir. 1 tasse au centre,
2 tasses côte à côte.
Laissez-les reposer dans le four à
micro-ondes le temps nécessaire
et remuez bien.
Soupe
(réfrigérée)
250 g
450 g
900 W
3-4
4-5
2-3
Versez la soupe dans une assiette
creuse ou un bol en céramique.
Recouvrez le récipient d'un
couvercle en plastique.
Remuez bien après le réchauffage.
Remuez de nouveau avant de
servir.
Plat mijoté
(réfrigéré)
450 g
600 W
5½-6½
2-3
Placez le plat mijoté dans une
assiette creuse en céramique.
Recouvrez le récipient d'un
couvercle en plastique.
Remuez de temps en temps
pendant le réchauffage, puis de
nouveau avant de laisser reposer
et de servir.
Pâtes en
sauce
(réfrigérées)
350 g
600 W
4½-5½
3
Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou
pâtes aux œufs) dans une assiette
plate en céramique. Recouvrez-les
de film étirable spécial microondes. Remuez avant de servir.
Pâtes
farcies
en sauce
(réfrigérées)
350 g
600 W
5½-6½
3
Mettez les pâtes farcies (ex. :
ravioli, tortellini) dans une assiette
creuse en céramique. Recouvrez
le récipient d'un couvercle en
plastique. Remuez de temps en
temps pendant le réchauffage,
puis de nouveau avant de laisser
reposer et de servir.
Plats
préparés
(réfrigérés)
350 g
600 W
5-6
3
Placez le plat réfrigéré composé
de 2 à 3 aliments sur une assiette
en céramique.
Recouvrez le tout de film étirable
spécial micro-ondes.
54_ utilisation du four
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22/12/2010 14:41:30
Faire réchauffer des aliments pour bébé
Aliments pour bébé
Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le
récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez
reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la
température. Température de service recommandée : entre 30 et 40 °C.
REMARQUE :
Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis
afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson
figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à
chaque type d'aliment.
04 Utilisation du four
Lait pour bébé
Versez le lait dans un biberon en verre stérilisé. Faites réchauffer sans couvrir.
Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait
exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer
quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la
température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température
de service recommandée : env. 37 °C.
Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau
suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment.
Type
d’aliment
Quantité
Puissance
Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Aliments
pour bébé
(légumes +
viande)
190 g
600 W
30 s.
2-3
Versez les aliments dans une
assiette creuse en céramique.
Faites cuire à couvert. Remuez
après la cuisson.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Avant de servir, remuez bien et
vérifiez la température.
Bouillie
pour bébé
(céréales
+ lait +
fruits)
190 g
600 W
20 s.
2-3
Versez les aliments dans une
assiette creuse en céramique.
Faites cuire à couvert. Remuez
après la cuisson.
Laissez reposer 2 à 3 minutes.
Avant de servir, remuez bien et
vérifiez la température.
Lait pour
bébé
100 ml
300 W
30 à 40 s.
2-3
Remuez ou agitez bien avant de
verser le tout dans un biberon
en verre stérilisé. Placez-le au
centre du plateau tournant.
Faites cuire le tout sans couvrir.
Agitez bien et laissez reposer
le tout pendant au moins
3 minutes. Avant de servir, agitez
bien et vérifiez la température.
200 ml
1 min to
1 min
10 s.
Consignes
utilisation du four _55
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 55
22/12/2010 14:41:30
Faire décongeler
Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments.
Elles permettent de faire décongeler progressivement les aliments en un temps
record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste.
La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache
métallique et tout emballage de la volaille afin de permettre au liquide produit
pendant la décongélation de s'écouler.
Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du
temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible.
Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas.
Si les parties les plus fines des aliments commencent à cuire pendant la
décongélation, protégez-les en les enveloppant de fines bandes d'aluminium.
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez
reposer pendant 20 minutes avant de la poursuivre.
Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la phase de
décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend du
poids de l'aliment. Reportez-vous au tableau ci-dessous.
Conseil : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais
et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes.
Tenez compte de cette différence lors de la congélation et la décongélation
de vos aliments.
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et
-20 °C, suivez les instructions figurant dans le tableau ci-contre.
56_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 56
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Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation
(180 W).
Type d’aliment
Quantité
Temps
(min)
Temps
de repos
(min)
Consignes
Viande hachée
250 g
500 g
4-6
9-11
15-30
Escalopes de
porc
250 g
7-8
Placez la viande dans l'assiette en
céramique.
Protégez les parties les plus fines
avec de l'aluminium.
Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
Morceaux de
poulet
500 g
(2 parts)
12-14
15-60
Poulet entier
1200 g
28-32
Posez tout d'abord les morceaux
de poulet côté peau vers le bas
ou, dans le cas d'un poulet entier,
côté poitrine vers le bas, dans une
assiette en céramique. Recouvrez
les parties les plus fines (ex. :
ailes et extrémités) d'aluminium.
Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
Filets de poisson
200 g
6-7
10-25
Poisson entier
400 g
11-13
Placez le poisson surgelé
au centre d'une assiette en
céramique.
Glissez les parties les plus fines
sous les plus épaisses.
Recouvrez les extrémités les plus
fines des filets et la queue du
poisson entier d’aluminium.
Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
300 g
6-7
5-10
Disposez les fruits dans un
récipient rond en verre et à fond
plat (de grand diamètre).
Petits pains
(environ 50 g
chacun)
2 parts
4 parts
1-1½
2½-3
5-20
Tartine/Sandwich
250 g
4-4½
Pain complet
(farine de blé et
de seigle)
500 g
7-9
Placez une feuille de papier
absorbant sur l'assiette en
céramique et disposez les petits
pains (en cercle) ou le pain (à
l'horizontale) dessus.
Retournez à la moitié du temps de
décongélation.
Viande
04 Utilisation du four
Volaille
Poisson
Fruits
Baies
Pain
utilisation du four _57
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 57
22/12/2010 14:41:30
GRIL
Les éléments chauffants du gril sont situés sous la paroi supérieure du four. Ils
fonctionnent lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation
du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril
pendant 2 à 3 minutes permet de dorer les aliments plus rapidement.
Ustensiles pour la cuisson au gril :
Les ustensiles doivent résister aux flammes ; ils peuvent donc contenir du métal.
N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre.
Aliments convenant à la cuisson au gril :
Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon
fumé, filets de poisson, sandwiches et tous types de tartine garnie.
REMARQUE IMPORTANTE :
Lorsque seul le mode gril est utilisé, rappelez-vous que les aliments doivent être
mis sur la grille supérieure, sauf indications contraires.
Micro-ondes+Gril
Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des microondes.
Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La
rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Cinq modes
de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle :
600 W + Gril, 450 W + Gril, 300 W + Gril, 180 W + Gril et 100 W + Gril.
Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes+Gril
Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent
résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné.
N’utilisez pas d’ustensiles en plastique, car ils pourraient fondre.
Aliments convenant à la cuisson par Micro-ondes+Gril :
Les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types
d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les
aliments devant dorer en surface et donc nécessitant un temps de cuisson court.
Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en
saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet
à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus
amples détails.
REMARQUE IMPORTANTE :
Lorsque vous utilisez le mode combiné (Micro-ondes+Gril), les aliments doivent
être placés sur la grille supérieure, sauf indications contraires. Reportez-vous aux
consignes du tableau suivant.
Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés.
Guide de cuisson au gril
Préchauffez le gril (fonction Gril) pendant 2 à 3 minutes.
Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau
pour connaître les consignes relatives à la cuisson au gril. Utilisez des maniques
pour sortir votre plat du four.
58_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 58
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Aliments
frais
Quantité
Puissance
Temps
1ème
côté
(min)
Temps
2ème
côté
(min)
Tartines
grillées
4 parts
(25 g/tartine)
gril seul
2-3
2- 2½
Tomates
grillées
400 g
(2 parts)
300 W +
Gril
5-6
-
Coupez les tomates en deux.
Parsemez-les d'un peu de
fromage. Disposez-les en cercle
dans un plat en Pyrex. Posez le
plat sur la grille inférieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Tartine
tomatefromage
4 parts
(300 g)
180 W +
Gril
5-6
-
Faites d'abord griller les tranches
de pain. Placez la tartine garnie
sur la grille supérieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Tartine Hawaï
(jambon,
ananas,
tranches de
fromage)
4 parts
(500 g)
300 W +
Gril
5-6
-
Faites d'abord griller les tranches
de pain. Placez la tartine garnie
sur la grille supérieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes.
Pommes de
terre au four
500 g
450 W +
Gril
14-16
-
Coupez les pommes de terre en
deux. Disposez-les en cercle sur
la grille supérieure, côté chair
tourné vers le gril.
Gratin de
légumes/
pommes de
terre (réfrigéré)
450 g
450 W +
Gril
9-11
-
Mettez le gratin frais dans un
petit plat en Pyrex. Placez le plat
sur la grille inférieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes une fois la
cuisson terminée.
Pommes au
four
2 pommes
(env.
400 g)
300 W +
Gril
6-7
-
Retirez le cœur des pommes
et farcissez-les de raisins secs
et de confiture. Parsemez
d’amandes effilées. Disposez les
pommes dans un plat en Pyrex.
Placez le plat directement sur la
grille inférieure.
Morceaux de
poulet
500 g
(2 parts)
300 W +
Gril
9-11
8-10
Badigeonnez les morceaux
de poulet d’huile et d’épices.
Disposez-les en cercle sur la
grille supérieure. Laissez reposer
2 à 3 minutes après le passage
sous le gril.
Biftecks
(à point)
400 g
(2 parts)
gril seul
8-12
6-10
Badigeonnez les biftecks d'huile.
Disposez-les en cercle sur la
grille supérieure. Laissez reposer
2 à 3 minutes après le passage
sous le gril.
400 à 500 g
300 W +
Gril
6-8
5½-6½
Badigeonnez le poisson d'huile,
puis ajoutez des herbes et des
épices. Placez deux poissons
côte à côte (tête contre queue)
sur la grille supérieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après le
passage sous le gril.
Placez les tartines côte à côte
sur la grille supérieure.
04 Utilisation du four
Poisson grillé
Consignes
utilisation du four _59
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 59
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Guide d'utilisation du plat croustilleur
Nous vous recommandons de faire préchauffer le plat croustilleur
directement sur le plateau tournant. Préchauffez le plat croustilleur
durant 3 à 4 minutes et reportez-vous aux durées et instructions figurant dans
le tableau. Utilisez des maniques pour la sortir du four.
Type
d’aliment
Quantité
Bacon
Préchauffage
Temps
Consignes
Mode
Temps
(min)
Mode
Temps
(min)
4à
6 tranches
(80 g)
600 W
+ Gril
3
600 W
+ Gril
3-4
Faites préchauffer le plat croustilleur.
Disposez les tranches côte à côte
sur le plat. Posez le plat sur la grille
supérieure.
Tomates
grillées
200 g
600 W
+ Gril
3
300 W
+ Gril
3½-4½
Faites préchauffer le plat croustilleur.
Coupez les tomates en deux.
Parsemez-les d'un peu de fromage.
Disposez-les en cercle sur le plat et
placez-les sur la grille supérieure.
Pommes
de
terre en
morceaux
250 g
600 W
+ Gril
4
450 W
+ Gril
8-10
Rincez et nettoyez les pommes de
terre. Coupez-les en quartiers ou
en cubes. Badigeonnez-les d'huile
d'olive, de fines herbes et d'épices.
Répartissez les cubes uniformément
sur le plat. Posez le plat sur la grille
supérieure. Retournez au bout de
5 à 7 minutes.
Légumes
grillés
250 g
600 W
+ Gril
4
450 W
+ Gril
5-7
Faites préchauffer le plat croustilleur
et badigeonnez-le d’une cuillère
à soupe d'huile. Disposez-y des
légumes frais coupés en petits
morceaux (ex. : poivrons, oignons,
courgettes et champignons). Posez
le plat sur la grille supérieure.
Pizza
surgelée
350 g
600 W
+
180 °C
4
450 W
+
200 °C
10-12
Faites préchauffer le plat croustilleur.
Placez la pizza surgelée sur le plat
croustilleur. Posez le plat sur la grille
supérieure.
Baguettes
surgelées
250 g
600 W
+
180 °C
3
180 W
+
200 °C
10-12
Faites préchauffer le plat croustilleur.
Placez les deux baguettes garnies
surgelées (ex. : légumes, jambon et
fromage) sur le plat. Posez le plat sur
la grille supérieure.
Frites
au four
surgelées
250 g
600 W
+
180 °C
4
180 W
+
200 °C
12-14
Faites préchauffer le plat croustilleur.
Répartissez uniformément les frites
sur le plat croustilleur. Posez le plat
sur la grille supérieure. Retournez
les frites à la moitié du temps de
cuisson.
Chicken
Nuggets
(Beignets
de poulet)
300 g
600 W
+ Gril
4
600 W
+ Gril
6-8
Faites préchauffer le plat croustilleur.
Badigeonnez le plat avec une cuillère
à soupe d’huile et disposez-y les
beignets de poulet. Posez le plat
sur la grille supérieure. Retournez au
bout de 5 à 6 minutes.
60_ utilisation du four
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Chaleur tournante
La cuisson par chaleur tournante est le mode de cuisson employé dans les fours
traditionnels à air chaud.
L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi latérale afin de
permettre à l'air chaud de circuler.
Aliments convenant à la cuisson par chaleur tournante :
tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette
manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.
Micro-ondes+Chaleur tournante
Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le
temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface
croustillante.
La cuisson par chaleur tournante est le mode de cuisson employé dans les
fours traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi latérale
gauche du four.
Cinq modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle :
600 W + Chaleur tournante, 450 W + Chaleur tournante, 300 W + Chaleur
tournante, 180 W + Chaleur tournante et 100 W + Chaleur tournante.
04 Utilisation du four
Ustensiles pour la cuisson par chaleur tournante :
Tous les ustensiles, moules et plaques à pâtisserie que vous utilisez d'habitude
dans un four à chaleur tournante traditionnel peuvent être utilisés.
Ustensiles pour la cuisson Micro-ondes+Chaleur tournante :
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four
traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements
métalliques et décrits dans la cuisson Micro-ondes+Gril).
Aliments convenant à la cuisson Micro-ondes+Chaleur tournante :
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie,
gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.
utilisation du four _61
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 61
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Guide d'utilisation de la chaleur tournante
Faites préchauffer le four à chaleur tournante à la température désirée à
l'aide de la fonction de préchauffage rapide. Reportez-vous aux puissances
et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions
relatives à la cuisson par chaleur tournante. Utilisez des maniques pour sortir votre
plat du four.
Aliments
frais
Quantité
Puissance
Temps
Consignes
PIZZA
Pizza surgelée
(déjà cuite)
300 à 400 g
450 W +
200 °C
7-9
Placez la pizza sur la grille inférieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
PÂTES
Lasagnes
surgelées
400 g
450 W +
200 °C
16-18
Placez-les dans un plat en Pyrex de
taille adéquate ou laissez-les dans leur
emballage d'origine (si celui-ci est conçu
pour la cuisson aux micro-ondes et au four
traditionnel). Placez les lasagnes encore
surgelées sur la grille inférieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson
terminée.
VIANDE
Rôti de bœuf/
Rôti d'agneau
(à point)
1000 à
1200 g
450 W +
160 °C
1er côté :
15-17
2ème côté :
10-14
Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et
saupoudrez de poivre, sel et paprika. Placez
la viande sur la grille inférieure, côté gras
vers le bas. Après cuisson, recouvrez la
viande d'aluminium et laissez reposer 10 à
15 minutes.
Poulet rôti
1100 à
1200 g
450 W +
190 °C
1er côté :
15-17
2ème côté :
13-15
Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez
d'épices. Placez tout d'abord le poulet
poitrine vers le bas, puis vers le haut sur la
grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes
après la cuisson.
PAIN
Petits pains
surgelés
6 parts
(350 g)
100 W +
160 °C
6-8
Disposez les petits pains en cercle sur
la grille inférieure. Laissez reposer 2 à
3 minutes.
Pain à l'ail
(réfrigéré,
précuit)
200 g
(1 morceau)
180 W +
220 °C
6-8
Placez la baguette surgelée sur du papier
sulfurisé sur la grille inférieure. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
GÂTEAU
Gâteau
marbré
(pâte fraîche)
700 g
180 °C
uniquement
70-80
Versez la pâte fraîche dans un petit moule
rectangulaire en métal à revêtement noir de
25 cm. Placez le plat sur la grille inférieure.
Laissez reposer 5 à 10 minutes après la
cuisson.
Muffins
(pâte fraîche)
6x45 g
(350 à
400 g)
175 °C
uniquement
20-25
Remplissez de pâte fraîche, de façon
homogène, un moule en métal à revêtement
noir pour 6 muffins. Placez le plat sur la grille
inférieure. Laissez reposer 5 minutes après
la cuisson.
Croissants/
Petits pains
(pâte fraîche)
200 à 250 g
200 °C
uniquement
13-18
Placez les croissants ou les petits pains
surgelés sur du papier sulfurisé sur la grille
inférieure.
62_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 62
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Guide d'utilisation du plateau rectangulaire
Aliments
frais
Quantité
Préchauffage
Puissance
Temps
(min)
Consignes
Toasts de
pain
100 g
Gril
Gril
8-10
Placez les toasts sur le plateau
rectangulaire. Retournez au bout de
4 à 5 minutes.
Toasts au
fromage
250 g
Gril
Gril
4-6
Toasts de pain recouverts de
tranches de tomate et de fromage.
Placez les toasts au fromage côte à
côte sur le plateau rectangulaire.
Légumes
grillés
500 g
Gril
Gril
15-20
Placez les légumes marinés tels
que petites tomates, tranches de
courgettes, tranches de poivron
et champignons sur le plateau
rectangulaire.
Pizza
surgelée
350 g
200 °C
200 °C
15-20
Placez la pizza surgelée au centre
du plateau rectangulaire.
Pizza maison
800 g
210 °C
210 °C
20-25
Posez la pâte à pizza fraîche
(400 g) à plat sur le plateau
rectangulaire en utilisant du papier
absorbant. Percez la pâte avec
une fourchette. Garnissez-la
uniformément de sauce tomate, de
légumes et de fromage râpé.
Frites au four
surgelées
500 g
220 °C
220 °C
23-26
Disposez uniformément les frites sur
le plateau rectangulaire.
Cake
rectangulaire
700 g
-
160 °C
55-65
Versez la pâte fraîche dans un
moule métallique rectangulaire
à revêtement noir (25 cm de
longueur). Placez le moule dans
le sens de la largeur sur le plateau
rectangulaire.
Biscuit de
Savoie
700 g
-
160 °C
40-50
Versez la pâte fraîche dans un
moule rond en métal à revêtement
noir. Placez le gâteau au centre du
plateau rectangulaire.
Cookies
200 g
180 °C
180 °C
8-12
Répartissez uniformément les
cookies sur le plateau rectangulaire.
04 Utilisation du four
Utilisez le plateau rectangulaire uniquement en mode Chaleur tournante ou en
mode Gril.
Insérez le plateau rectangulaire dans le guide support.
Faites préchauffer le four à la température désirée en utilisant la fonction de
préchauffage rapide (sauf indications contraires - reportez-vous au tableau).
Lorsque vous utilisez la fonction Gril uniquement, préchauffez le gril durant 3 à 4 minutes.
Reportez-vous aux temps de cuisson et aux instructions figurant dans ce tableau
pour connaître les consignes de cuisson par chaleur tournante. Utilisez toujours
des maniques pour la sortie du four.
utilisation du four _63
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 63
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Simple et rapide
FAIRE FONDRE DU BEURRE
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un
couvercle en plastique.
Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce que le beurre ait
entièrement fondu.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement
fondu.
Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du
four.
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre.
Faites chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement
fondu.
FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex.
Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue.
CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide.
Faites cuire à découvert dans une cocotte en pyrex pendant 3½ à 4½ minutes à 900 W,
jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.
FAIRE DE LA CONFITURE
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez.
Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien.
Faites cuire à couvert pendant 10 à 12 minutes à 900 W.
Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Videz directement dans de petits pots à
confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes.
FAIRE UN PUDDING
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les
instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille adaptée et
munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6½ à 7½ minutes à 900 W. Remuez
plusieurs fois en cours de cuisson.
FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES
Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille
moyenne.
Remuez-les plusieurs fois pendant 3½ à 4½ minutes 30 à 600 W au cours du brunissage.
Laissez reposer dans le four pendant 2 à 3 minutes. Utilisez des maniques pour sortir le
plat du four.
Arrêt du signal sonore
Le signal sonore peut être désactivé à tout moment.
1. Pour désactiver le signal sonore, appuyez
simultanément sur les boutons Arrêter/
Annuler/Économie d'énergie et Départ.
2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez à
nouveau simultanément sur les boutons
Arrêter/Annuler/Économie d'énergie et
Départ.
64_ utilisation du four
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 64
22/12/2010 14:41:31
Préchauffage rapide du four
Pour la cuisson par chaleur tournante, il est recommandé de préchauffer le four à
la température appropriée avant d'y placer les aliments. Lorsque le four atteint la
température requise, celle-ci est maintenue pendant environ 10 minutes ; le four s'éteint
ensuite automatiquement.
Vérifiez que la position de l'élément chauffant correspond au type de cuisson souhaité.
04 Utilisation du four
1. Placez le Sélecteur de mode sur la position
du mode Préchauffage rapide.
2. Tournez le Sélecteur multifonction sur la
température désirée. (Par défaut : 180 °C)
3. Appuyez sur le bouton de sélection pour
régler la température désirée.
4. Appuyez sur le bouton Départ.
Résultat : Le four est préchauffé à la
température requise.
• Les durées d'affichage sont de
4 secondes.
Ex. : en mode de préchauffage rapide à 180 °C.
• Une fois la température préréglée obtenue, le signal sonore retentit 4 fois
et la température est maintenue pendant 10 minutes.
• Une fois les 10 minutes écoulées, le signal sonore retentit 4 fois et le four
s'éteint.
Une fois la température préréglée atteinte, le signal sonore retentit 4 fois et la
température préréglée est maintenue pendant 10 minutes.
utilisation du four _65
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nettoyage et entretien
Nettoyage du four
Utilisation de la fonction de nettoyage vapeur Steam
Clean
La vapeur dégagée par le système de nettoyage vapeur permet d'humidifier les
parois du four.
Cette fonction vous permet de nettoyer aisément l'intérieur de l'appareil.
Important :
• N'utilisez cette fonction qu'une fois le four complètement refroidi
(température ambiante).
• Utilisez uniquement de l'eau du robinet, jamais d'eau distillée.
1. Ouvrez la porte.
2. Remplissez le réservoir jusqu'au repère.
• La ligne se situe à un niveau d'environ
30 ml.
3. Placez le bol dans le four à droite.
4. Refermez la porte.
5. Placez le Sélecteur de mode sur la position du
mode Nettoyage vapeur. Puis appuyez sur le
bouton Départ.
66_ nettoyage et entretien
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6. Ouvrez la porte.
• N'utilisez le réservoir qu'en mode Nettoyage vapeur.
• Retirez-le lors de la cuisson d'éléments non liquides, car il pourrait
endommager le four micro-ondes et provoquer un incendie.
Nettoyage du four micro-ondes
Nettoyez régulièrement votre four afin d'éviter toute accumulation de graisses
et de résidus alimentaires, en particulier sur les surfaces internes et externes, la
porte et les joints de la porte.
05 Nettoyage et entretien
7. Nettoyez l'intérieur du four à l'aide d'un chiffon
sec.
Retirez le plateau tournant et le support de
plateau et nettoyez uniquement la partie du
four située sous la grille à l'aide de papier
absorbant.
1. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse tiède. Rincez
et séchez.
2. Éliminez les taches des surfaces intérieures à l'aide d'un chiffon imbibé d'eau
savonneuse. Rincez et séchez.
3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s’en dégage, placez
une tasse d’eau citronnée dans le four vide et faites-la chauffer pendant
dix minutes à pleine puissance.
4. Nettoyez l'intérieur du four.
Important
• Faites particulièrement attention à ne PAS renverser d'eau dans les
orifices d'aération.
• N'utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques.
• Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres, afin
d'éviter que des particules ne s'accumulent et empêchent la porte de se
fermer correctement.
nettoyage et entretien _67
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 67
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dépannage et code
d'erreur
Rangement et entretien du four micro-ondes
Les réparations doivent uniquement être effectuées par un technicien
qualifié.
Si le four a besoin d'être réparé, débranchez-le et contactez le service
après-vente Samsung le plus proche.
Avant d'appeler, munissez-vous des informations suivantes :
• le numéro du modèle et le numéro de série (figurant à l'arrière du four) ;
• les détails concernant la garantie ;
• une description précise du dysfonctionnement.
Si le four doit être rangé temporairement, choisissez un endroit propre et sec, car la
poussière et l’humidité risqueraient de l’endommager.
Dépannage
Si vous rencontrez des problèmes lors de l'utilisation de votre four, essayez les solutions
proposées ci-dessous. Elles pourront vous permettre de résoudre rapidement votre
problème sans que vous n'ayez à téléphoner au service après-vente.
Les aliments ne cuisent pas.
• Vérifiez que la minuterie a été réglée correctement et que vous avez appuyé
sur le bouton Départ.
• Fermez bien la porte.
• Vérifiez que vous n'avez pas grillé un fusible ou déclenché le disjoncteur.
Les aliments sont trop ou pas assez cuits.
• Vérifiez que vous avez sélectionné un temps de cuisson approprié.
• Vérifiez que vous avez sélectionné la puissance appropriée.
Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du
four (arcs électriques).
• Vérifiez que vous avez utilisé des récipients appropriés sans ornements
métalliques.
• Vérifiez qu'aucune fourchette ni aucun ustensile en métal ne soient restés
dans le four.
• Si vous utilisez de l'aluminium, assurez-vous qu'il ne soit pas trop proche des
parois intérieures.
68_ dépannage et code d'erreur
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 68
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Le four provoque des interférences sur les radios ou les
téléviseurs.
• Ce phénomène peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Pour
minimiser ce problème, tâchez d'installer le four loin des téléviseurs, postes de
radio et antennes.
• Débranchez le cordon d'alimentation, puis rebranchez-le. Réglez à nouveau
l'horloge.
De la condensation se forme à l'intérieur du four
• Ce phénomène est normal. Essuyez-la simplement après la cuisson.
Le ventilateur continue de fonctionner après l'arrêt du four.
06 Dépannage
Des interférences électroniques provoquent la réinitialisation de
l'écran.
• Ce phénomène est normal. Le ventilateur de refroidissement continue de
fonctionner après l'arrêt du four.
Un flux d'air est détecté autour de la porte et du four.
• Ce phénomène est normal.
Un reflet lumineux apparaît autour de la porte et du four
• Ce phénomène est normal.
De la vapeur s'échappe du pourtour de la porte ou des orifices
de ventilation.
• Ce phénomène est normal.
Un cliquetis se fait entendre lorsque le four fonctionne, en
particulier en mode de décongélation.
• Ce phénomène est normal.
dépannage et code d'erreur _69
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 69
22/12/2010 14:41:33
Codes d'erreur
Code d'erreur
Fonctions générales
CAPTEUR DE GAZ ACTIVÉ
Lorsque le capteur de gaz détecte une valeur supérieure à
210 pendant le fonctionnement/l'annulation.
CAPTEUR DE GAZ COURT-CIRCUITÉ
Lorsque le capteur de gaz détecte une valeur inférieure à 6 pendant
le fonctionnement/l'annulation.
TEMPS MAXI. CAPTEUR DE GAZ
Lorsque le capteur de gaz détecte un temps supérieur au temps de
cuisson estimé.
CAPTEUR TEMPÉRATURE ACTIVÉ
Lorsque le capteur de température détecte une valeur supérieure à
250 °C pendant le fonctionnement/l'annulation.
CAPTEUR TEMPÉRATURE COURT-CIRCUITÉ
Lorsque le capteur de température détecte une température
inférieure à 5 °C pendant le fonctionnement/l'annulation.
PRÉCHAUFFAGE INACHEVÉ
Lorsque le four n’a pas atteint la température souhaitée, même
après un certain temps de préchauffage (préchauffage inachevé).
PLUS DE 230 °C PENDANT LE FONCTIONNEMENT EN MODE
MICRO-ONDES
La température dépasse 230 °C pendant le fonctionnement en
mode Micro-ondes (flammes détectées).
CAPTEUR DE POIDS ACTIVÉ
Lorsque le capteur de poids détecte une valeur supérieure à 999
pendant le fonctionnement/l'annulation.
CAPTEUR DE POIDS COURT-CIRCUITÉ
Lorsque le capteur de poids détecte une valeur inférieure à 30
pendant le fonctionnement/l'annulation.
SUPPORT DE PLATEAU RETIRÉ
Lorsque le support de plateau est retiré
COMMUTATEUR DU REGISTRE
En cas de dysfonctionnement du REGISTRE (ouverture ou
fermeture pendant 1 minute).
70_ dépannage et code d'erreur
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 70
22/12/2010 14:41:35
caractéristiques techniques
Samsung s'efforce sans cesse d'optimiser ses produits. Les
caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés
sans préavis.
Alimentation
Consommation
électrique
230 V ~ 50 Hz
Puissance maximale
3050 W
Micro-ondes
1550 W
Gril
1550 W
Cuisson par convection
2000 W
Puissance de sortie
100 W / 900 W (IEC-705)
Fréquence de fonctionnement
2450 MHz
Magnétron
OM75P (20)
Système de refroidissement
Moteur de ventilation
Dimensions
(l x H x P)
Extérieures
520 x 385 x 481 mm
Dimensions intérieures du four
400 x 235 x 385 mm
Capacité
Poids
07 Caractéristiques techniques
Caractéristiques techniques
36 litres
Net
26,5 kg env.
caractéristiques techniques _71
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Code n° : DE68-03437N-03
CP1395EST_XEF-03437N_FR-03.indb 72
22/12/2010 14:41:36
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