Four - Ovens - Backöfen
Guide de l’utilisateur • Gebruiksaanwijzing • Bedienungsanleitung
www.tefal.com
Schéma descriptif • Schema met beschrijving •
Schema mit Beschreibung
P 34 cm x L x 35 cm x H 22,7 cm
5
6
7
1
2
3
8
4
9
10
11
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Sélecteur de fonction
- turbo délice
- chaleur tournante
- gril
- pâtisserie
- décongélation
Voyant lumineux de
fonctionnement
Minuterie
Thermostat
Eclairage permanent*
Ouïe de ventilation
chaleur tournante
Résistance de gril
rabattable
Parois autonettoyantes
Sole lisse émaillée
chauffante “Cleantech”
Porte avec poignée
isolante
Grille réversible
Panier micro-maillé*
Plat lèche-frites*
13*
12*
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Keuzeschakelaar
- turbo délice stand
- hetelucht
- grill
- patisserie stand
- ontdooien
Aan/uit-controlelampje
Timer
Thermostaat
Permanente
binnenverlichting*
Ventilatie-openingen
voor de hetelucht
Neerklapbaar
bovenelement
Zelfreinigende wanden
Vlakke, geëmailleerde
"Cleantech" bodem met
verborgen element
Glazen deur met warmteisolerende handgreep
Omkeerbaar rooster
Fijnmazige
ovenschaal*
Ovenschaal/lekbak *
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Funktionswahlschalter
- Turbo-Heissluft
- Heissluft
- Grillfunktion/Oberhitze
- Pizzastufe
(Heissluft/Unterhitze)
- Auftauen
Kontrollleuchte
Timer
Thermostat
Ständige Beleuchtung*
Lüftungsöffnungen
Heissluft
Herunterklappbarer
Heizschlage
Selbstreinigende Wände
(katalytische
Selbstreinigung)
Glatte emaillierte
“Cleantech”-Heizsohle
Tür mit isoliertem Griff
Rost
Gitterschale
Auffangblech*
*selon modèles - afhankelijk van het model - je nach Modell
22,7 cm
34
cm
35 cm
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
*selon modèles - afhankelijk van het model - je nach Modell
Précautions importantes
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous au “Guide de l’utilisateur”.
Cet appareil est conforme aux règles et conditions de sécurité en vigueur ainsi qu’aux directives :
- Directive Compatibilité Electromagnétique 89/336/CEE modifiée par les Directives
92/31/CEE et 93/68/CEE.
- Directive Basse Tension 73/23/CEE modifiée par la Directive 93/68/CEE.
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants où d'autre personnes sans assistance et supervision si leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales les empêchent
d'utiliser l'appareil en toute sécurité.
Les enfants doivent être surveillés de façon à ce qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
Compte-tenu de la diversité des normes en vigueur, si cet appareil est utilisé dans un pays différent de celui où il a été acheté, faites-le vérifier par une station service agréée.
Ne placez pas l’appareil à proximité d’une source de chaleur.
Vérifiez que la tension du réseau correspond bien à celle indiquée sur l’appareil (courant alternatif seulement).
Ne laissez pas le cordon pendre ou toucher les parties chaudes du four. Ne débranchez pas
l’appareil en tirant sur le cordon.
Branchez toujours l’appareil sur une prise reliée à la terre (16A).
N’utilisez qu’une rallonge en bon état, avec une prise reliée à la terre, et avec un fil conducteur de section au moins égale au fil fourni avec le produit.
Assurez-vous que l’installation électrique est suffisante pour alimenter un appareil de cette
puissance.
La température de la porte et de la surface extérieure peut être élevée lorsque l’appareil fonctionne. Utilisez les poignées et boutons. Utilisez des gants, si nécessaire.
Afin d’éviter les chocs électriques, ne plongez pas le fil électrique, la prise de courant ou l’appareil dans l’eau ou un autre liquide.
S’il arrivait que certaines parties du produit s’enflamment, ne tentez jamais de les éteindre
avec de l’eau. Etouffez les flammes avec un linge humide.
Ne rangez pas de produits inflammables à proximité ou sous le meuble où est placé l’appareil.
Ne pas utiliser l’appareil si :
- celui-ci a un cordon défectueux,
- l’appareil est tombé et présente des détériorations visibles ou des anomalies de fonctionnement.
Dans ce cas, l’appareil doit être envoyé au centre de service après-vente agréé le plus proche
afin d’éviter tout danger.
Ne faites pas fonctionner l’appareil sous un meuble mural, une étagère, ou à proximité de
matériaux inflammables tels que stores, rideaux, tentures…
N’utilisez pas l’appareil comme source de chaleur.
Ne placez jamais de papier, carton ou plastique dans l’appareil et ne posez rien dessus
(ustensiles, objets…).
N’introduisez rien dans les ouïes de ventilation, ne les obstruez pas.
Pour votre sécurité, ne démontez jamais l’appareil par vous-même ; faites appel à un centre
de service agréé.
Cet appareil a été conçu pour un usage domestique uniquement, toute utilisation professionnelle, non appropriée ou non conforme au mode d’emploi n’engage ni la responsabilité, ni la
garantie du fabricant.
Conservez ces instructions
2
Avant première utilisation
Enlevez les autocollants.
L’emballage est recyclable, mais il peut être
utile pour transporter ou retourner le four à une
station service agréée.
• Retirez tous les accessoires du four (grille,
plat, broche,…). Nettoyez le four et les
accessoires avec un linge humide.
Séchez - Fig. 11
• Déroulez complètement le cordon et
branchez.
• Fermez la porte - Fig. 14 et positionnez le
sélecteur de fonction sur la position chaleur
tournante - Fig. 3
• Réglez le thermostat du four sur 260 °C Fig. 8
• Mettez en marche en réglant la minuterie sur
15 minutes - Fig. 9
Un léger dégagement de fumée peut se
produire, ce phénomène tout à fait normal
disparaîtra rapidement à l’usage.
Panier micro-maillé*
Il permet de cuire nuggets, cordons bleus,
frites précuites etc, avec une diffusion optimale
de la chaleur et de conserver tout leur
croustillant.
• Il peut être utilisé notamment en positions
turbo délice et chaleur tournante.
•
Fonction Turbo délice
Association de 2 modes de cuisson : chaleur
tournante + convection naturelle par
résistance de voûte et de sole.
Pour saisir et cuire rapidement la viande
rouge, la volaille, le poisson tout en les
conservant tendres, moelleux et juteux.
Placez la grille à la hauteur souhaitée - Fig. 12
et posez votre plat sur la grille - Fig. 13
• Positionnez le sélecteur de fonction sur la
position turbo délice - Fig. 2
• Fermez le four - Fig. 14
• Réglez le thermostat sur la position désirée (cf.
tableaux de recettes) - Fig. 8
• Réglez la minuterie, le four chauffe - Fig. 9
Pour cuire 2 plats simultanément
• Positionnez le sélecteur de fonction sur la
•
* selon modèles
position turbo délice - Fig. 2
• Disposez votre première préparation dans un
plat et posez votre plat sur la grille au niveau 3
.
• Disposez les autres aliments à cuire ou à
réchauffer dans le panier.
• Placez le panier au niveau 2.
• Fermez le four - Fig. 14
• Réglez le thermostat sur la position désirée Fig. 8 (cf. tableaux de recettes).
• Réglez la minuterie, le four chauffe.
Jusqu'à 50% de temps gagné par rapport à
un four traditionnel.
La rapidité de cuisson et la cuisson
simultanée permettent des économies
d'énergie.
En fin de cuisson
• Si le temps de cuisson programmé est écoulé,
le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.
Fonction
tournante
chaleur
Pour cuire viandes, poissons, gratins,
soufflés.
Placez la grille à la hauteur souhaitée - Fig. 12
Positionnez le sélecteur de fonction sur la
position chaleur tournante - Fig. 3
• Disposez le plat avec les aliments dans le four
et fermez la porte - Fig. 13
• Réglez le thermostat à la température désirée Fig. 8
• Réglez la minuterie - Fig. 9
• Le four chauffe.
•
•
Ne posez pas de plat directement sur la sole
lisse émaillée.
Pour cuire 2 plats simultanément
Les 2 préparations doivent utiliser un réglage
identique du thermostat.
• Positionnez le sélecteur de fonction sur la
position chaleur tournante - Fig. 3
Vous pouvez acheter une grille
supplémentaire dans une Station Service
Agréée, ou poser votre plat (inférieur à 1 kilo) en
bas sur le panier retourné.
• Disposez les 2 grilles de façon à laisser un
3
espace suffisant entre les préparations pour que
la chaleur circule et à obtenir une cuisson
homogène - Fig. 15
• Posez vos plats au centre des grilles.
• Fermez le four - Fig. 14
• Réglez le thermostat à la température désirée
- Fig. 8
• Réglez la minuterie, le four chauffe.
Pour obtenir un aspect plus uniforme tourner
vos plats de 180° à mi-cuisson.
En fin de cuisson
Si le temps de cuisson programmé est écoulé,
le four s’arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.
•
Fonction gril
Pour griller et gratiner
• Positionnez le sélecteur de fonction sur la
position gril - Fig. 4
• Placez les aliments sur la grille au niveau de
cuisson le plus proche possible de la
résistance du gril - Fig. 16
• Mettez le plat avec un peu d’eau
directement sur la sole lisse qui ne chauffe
pas, afin de recueillir la graisse ou le jus de
cuisson (selon modèle).
Laissez toujours la porte entrouverte.
- Fig. 17
• Réglez la minuterie - Fig. 9
• Le gril fonctionne.
• A mi-cuisson, retournez les aliments à griller.
En fin de cuisson
• Si le temps de cuisson programmé est écoulé,
le four s’arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.
Fonction pâtisserie
Association de 2 modes de cuisson : chaleur
tournante + convection naturelle par
résistance en sole.
Pour préparer tartes, clafoutis, quiches,
tourtes et obtenir des pâtes toujours bien
cuites et croustillantes même avec les
ingrédients les plus juteux.
Pour un même résultat, vous pouvez utiliser
différents plats : plat en terre cuite, en verre, en
aluminium ou en tôle revêtue.
• Placez la grille sur le niveau 1
.
4
Positionnez le sélecteur de fonction sur la
position pâtisserie - Fig. 5
• Posez votre plat sur la grille.
• Fermez le four - Fig. 14
• Réglez le thermostat à la température désirée
- Fig. 8
• Réglez la minuterie, la cuisson commence
- Fig. 9
•
En fin de cuisson
• Si le temps de cuisson programmé est écoulé,
le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.
Fonction décongélation
Pour une décongélation accélérée et tout à
fait naturelle de vos aliments.
Jusqu'à 60% de temps gagné par rapport à
une décongélation à l'air libre.
• Placez la grille sur le niveau 1.
• Positionnez le sélecteur de fonction sur la
position décongélation - Fig. 6
• Secouez bien les produits surgelés pour
détacher les morceaux de glace.
• Mettez les produits surgelés dans un plat.
• Posez le plat sur la grille.
• Fermez le four - Fig. 14
• Réglez la minuterie, la décongélation
commence.
Les filets de poissons non panés, les
poissons entiers, les morceaux de viandes...
doivent être décongelés puis préparés comme
des produits frais.
Les frites au four, les croquettes, le poisson
pané... n'ont pas besoin d'être décongelés.
En fin de décongélation
Si le temps de décongélation programmé est
écoulé, le four s'arrête automatiquement.
• Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.
•
Entretien et nettoyage
Ne laissez pas la graisse s’accumuler dans
l’appareil.
• Avant tout entretien ou nettoyage, débranchez
et laissez refroidir le four.
• Nettoyez la porte, les parois intérieures
métalliques et les surfaces émaillées ou laquées
avec de l’eau. Séchez.
N’utilisez ni produit d’entretien agressif
(notamment les décapants à base de soude), ni
éponge grattoir, ni tampon abrasif.
Pour faciliter le nettoyage
• Pour les parois autonettoyantes après une
cuisson grasse, faites chauffer le four à vide,
thermostat en position maximum pendant 10
minutes, porte fermée.
• La résistance de gril est rabattable - Fig. 18
Ne forcez jamais pour manipuler la
résistance de gril.
• Votre four est équipé d’une sole lisse émaillée
chauffante “Cleantech” que vous pouvez
nettoyer avec de l’eau - Fig. 19
• Essuyez les parois avec une éponge humide.
• Tous les accessoires (grille, panier micromaillé) se nettoient à l’eau additionnée de
détergent - Fig. 20
Tableaux de cuisson
Les temps indiqués peuvent varier en fonction du poids, de la taille ou de l’épaisseur ainsi que
de la température initiale des aliments. Ils pourront être augmentés ou diminués en fonction du
goût de chacun. Les températures indiquées sur votre four sont données à titre indicatif.
Fonction Turbo Délice
Préparations
Position de réglage Temps de cuisson
Position de la grille
Endives au jambon
200 °C
25 min.
2
Gratin dauphinois
200 °C
55 min.
1
Parmentier sauce moutarde
200 °C
30 min.
1
Rôti de porc (épaule)
200 °C
50 min.
2
Gigot d'agneau 800 g
225 °C
30 min.
2
Poulet 1,200 kg
200 °C
60 min.
1
Pintade
200 °C
45 min.
2
Magrets de canard
240 °C
10/12 min.
2
Rosbeef
225 °C
22 min.
2
Flétan aux petits légumes
200 °C
30 min.
2
Poisson au vin blanc
225 °C
15 min.
1
Truites au beurre
225 °C
15 min.
2
Pizza pâte fine surgelée
260 °C
9 min.
1
Frites au four surgelées
225 °C
8 min.
2
5
Fonction chaleur tournante
Préparations
Position de réglage
Temps de cuisson Position de la grille
Soufflé au fromage
200 °C
40 min.
1
Bouchées à la reine
200 °C
40 min.
1
Tourtes individuelles
200 °C
22 min.
2
Pâtés lorrains
200 °C
20/25 min.
2
Maquereaux au vin blanc
200 °C
20 /25 min.
2
Cuisses de poulet
260 °C
25 min.
2
200°/220 °C
40 min.
1
Brioche
200 °C
25/30 min.
1
Palets aux raisins
200 °C
10/15 min.
1 et 3
Meringues
80 °C
120 min.
1
Petits fours
175 °C
15/20 min.
1
Gâteau mousseline
175 °C
40/45 min.
1
Tomates farcies
Fonction pâtisserie
Préparations
Position de réglage
Temps de cuisson Position de la grille
Crème renversée
200 °C
40 min.
2
Clafoutis
175 °C
40 min.
2
Tarte tatin
260 °C
20 min.
1
Cake
200 °C
40 min.
1
Tarte myrtilles (surgelée)
240 °C
16 min.
1
Tarte à l'abricot meringuée
240 °C
16 min.
1
Quiche lorraine
240 °C
18 min.
2
Gâteau marbré
200 °C
45 min.
2
Tarte aux pommes
240 °C
25 min.
2
6
*selon modèles
">
