references CD9810H1
Vous venez d'acquérir une de nos cuisinières et nous vous en félicitons.
Pour obtenir la plus grande satisfaction de votre nouvel apparel, nous vous conseillons de lire
tres attentivement les informations contenues dans ce Guide d’utilisation ainsi que dans la
Brúieur semi- rapide | -Brúleur rapide
Brúleur ultra-rapide |
: Brûleur semi-rapide
Be Dietrich > + a + +
Allumage électronigue | e ED NON Efe | | Manette du brûleur arrière droit
des brûleurs de tabie | Nos NA RA РАКЕТ,
NET ? Ми
й - a — | Manette du brûleur avant droit
Manette du robinet de thermostat | | = |Manette du orúleur avant gauche
(four et griiioir) | | | Manette du brûleur arrière gauche
Bouton d'éclairage du four ‘
et du tournebroche
Appareil destiné à être utilisé en : Butane Propane |Gaz naturel
CH. cat li 2H3+ G 30 G 31 G 20
29 mbar 37 mbar 20 mbar
BRULEUR RAPIDE | - — | GAZ BUTANE /PROPANE |
Repère marqué sur l'injecteur 878 M8 . ия ——
Débit nominal/PCS (kW) 2,4 2,4 2,4 arière| (62 (78) | Haut =
Débit réduit/PCS (kW) 0,970 0,990 8 2) 79) | 76)
Débit horaire (g/h) 175 171
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (1/h) 229
Dessus Four
BRULEUR SEMI-RAPIDE | — — | —
Repère marqué sur l'injecteur 200082 (170882 11967 Lu (93) (62) Ba (93)
Débit nominal/PCS (kW) 15 15 15 | |
Débit réduit/PCS (kW) 0,650 0,650
Débit horaire (g/h) 109 107 | GAZ NATUREL |
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (i/h) 143 |
| re (96 (41 | a (14:
BRULEUR ULTRA-RAPIDE В НО | Ат 29) \ a 19
Repère marqué sur l'injecteur 81-938: 11407 | | |
Débit nominal/PCS (kW) 3,5 3,5 3,5 { Dessus | | Four
Débit rédui/PCS (kW) 0,970 0,990 : | |
Débit horaire {g/h) 255 250 | | Ze | ñas
Débit horaire a 15°C sous 1013 mbar (l/h) 333 fant (149) (96) |8 139)
GRILLOIR (a Pailumage)
Repere marqué sur l'injecteur CHE 1007604413
Débit nominal/PCS (kW) 03 | 23 | 23
Débit horaire (g/h) 167 164
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (i/h) 219
FOUR (à l'allumage) ; . ;
Repère marqué sur l'iniecteur DS 185 Ne m'oubliez Das |!
Débit nominal/PCS (kW) 3,6 3,6 3,6 (voir Notice d'Utilisation et d’Installation
Débit horaire (g/h) 262 257 _ ” han m ni az”
Débit horaire à 15°C sous 1013 mbar (1/h) 343 paragraphe "C gement de Gaz”).
Débit calorifique/PCS (kW) 12,5 12,5 12,5
- g/h 910 892 vis de débit réduit
- im 1191
Grilloir
Allumage manuel du grilloir
Tournebroche
Allumage manuel du four
a l'aide d'une allumette
Brúleur de sole
Gradins
|
i
i
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Le four de votre cuisinière est équipé d’un dispositif de sécurité de flamme permettant de couper automatiquement l’arri-
vée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme. Lors de l’allumage manuel de votre four, ce dispositif nécessite de
suivre les instructions de la notice d'installation et d'utilisation
Une seule manette de thermostat contróle le fonctionnement soit du four, soit du grilloir.
ACCESSOIRES : votre appareil est équipé d'un plat lechefrite, d'une grille plate, d’une plaque à pâtisserie et d’un tournebroche.
TOUTES LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMEE.
MANETE
TEMPERATURE
OXIMATIVE
Le
c|oj|s|e a|s on - el.
mh
>
RECETTES POSITION TEMPS DE CUISSON GRADIN À OBSERVATIONS
THERMOSTAT (EN MINUTES) PARTIR DU BAS
ENTREES - LEGUMES
Quiche lorraine 6 40 a 45 7
Gratin dauphinois Зои 4 45 а 60 2 Selon quantité
Pizza 7 15а 25 3 Sur plague a patisserie
Soufflé au fromage 3 35 à 45 2 Selon quantité
Tomates farcies 6 40 à 45 2
POISSONS
Dorade 5 35 à 40 2 Selon grosseur
Maquereaux grillés GRILLOIR (7) 20 (2)
VIANDES
Cótelette d'agneau GRILLOIR 7 6a8 3 (2)
Dinde 7 puis 5 30 (1) Tou? Position thermostat 7 pendant
1/4 du temps de cuisson prévu
Entrecôte de boeuf GRILLOIR Г 6a8 3 (2)
Gigot 7 10a15 (9) 1002
Lapin röti 6 25 (1) 2
Pintade 6 25a30 (1) 2
Poulet rôti 5 25 (1) 10ou2 Selon grosseur
Poulet tournebroche GRILLOIR 25 (1) BROCHE (2)
Rôti de boeuf 9 10а15 (1) 2
Rôti de porc 5 оч 6 40 (1) 2
Róti de veau 6 40 (1) 2
PATISSERIES
Cake 3-4 50 a 60 2 Selon épaisseur et moule
Pâte à choux 5 45 à 50 3 Selon grosseur
Meringues 1 40 a 50 3 Sur plague a patisserie
plus 30 min. sans chauffage
Páte brisée 6 où 7 15а 20 2 Pâte brisée non garnie
Pâte feuilletée 7 ou 8 10 à 15 2 Pâte non garnie
Pâte sablée (tarte) à ou 5 35 à 40 2 Selon garniture crème ou fruits
Quatre-quarts 3 où 4 40 à 50 2 Selon épaisseur et moule
Sablés 3 ou 4 15218 3 Sur plaque a patisserie
Tarte aux fruits 7 25 à 35 Tou? Selon moule
(1) Temps de cuisson pour 500 grammes.
(2) Plat lechefrite au gradin n*1,
NOTA : || faut ajouter au temps de cuisson indiqué, une durée de préchauffage de 10 à 15 minutes sur la position de THERMOSTAT 10.
© Pour les meringues, ne préchauffez que 5 minutes à thermostat 1.
@ Pour les sablés, préchauffez 10 minutes a thermostat 3.
Volume utilisable : 56 litres.
Influence des moules sur les cuissons : Si vous utilisez des moules aluminium avec intérieur anti-adhérent et extérieur colors, en fonte
émaillé, ou aluminium anodisé, remontez la préparation d'un gradin.
Ces moules sont préconisés pour une cuisson croustillante (tarte, quiche...).
Pour bénéficier de la garantie sur votre cuisinière, n'oubliez pas de faire dater et signer votre "Certificat de Garantie” par votre
vendeur installateur.
Toute intervention ayant pour origine une installation ou une utilisation non conforme aux prescriptions de cette notice ne sera
pas acceptée au titre de la garantie constructeur et celle-ci sera définitivement suspendue.
PIÈCES D'ORIGINE : demande
D’ORIGINE soient utilisées €
z à votre vendeur que, lors d'une intervention d'entretien, seules des PIÈCES DÉTACHÉES CERTIFIÉES
87X1116 - 9960-2892 - 03/98
TERN Stream International France - Tél. 02 38 49 42 00
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