De Dietrich DKE7220X Manuel utilisateur

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GUIDE D’UTILISATION
FOUR MICRO-ONDES
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CHÈRE CLIENTE,
CHER CLIENT
Découvrir les produits De Dietrich, c’est éprouver des émotions uniques.
L’attrait est immédiat dès le premier regard. La qualité du design
s’illustre par l’esthétique intemporelle et les finitions soignées rendant
chaque objet élégant et raffiné en parfaite harmonie les uns
avec les autres. Vient ensuite l’irrésistible envie de toucher.
Le design De Dietrich capitalise sur des matériaux robustes
et prestigieux ; l’authentique est privilégié. En associant la technologie
la plus évoluée aux matériaux nobles, De Dietrich s’assure la réalisation
de produits de haute facture au service de l’art culinaire, une passion
partagée par tous les amoureux de la cuisine. Nous vous souhaitons
beaucoup de satisfaction dans l’utilisation de ce nouvel appareil.
En vous remerciant de votre confiance.
TABLE DES MATIERES
1 / Présentation du four......................................................................3
Le bandeau de commande....................................................................3
Les accessoires.....................................................................................4
2 / Réglages..........................................................................................5
Mise à l’heure........................................................................................5
Modification de l’heure..........................................................................5
Minuterie................................................................................................5
Verrouillage des commandes................................................................5
Arrêt plateau tournant............................................................................5
Menu réglages.......................................................................................6
Mode maintien au chaud.......................................................................6
3 / Cuisson...........................................................................................7
Principe de fonctionnement...................................................................7
Cuisson immédiate................................................................................7
Cuisson départ différé...........................................................................7
Fonctions automatique..........................................................................8
Réchauffage sur 2 niveaux....................................................................8
Décongélation.......................................................................................9
Essai d’aptitude à la fonction...............................................................10
4 / Entretien........................................................................................10
5 / Anomalies et solutions................................................................11
6 / Service Après-Vente.....................................................................12
2
•1
1
PRESENTATION DU FOUR
LE BANDEAU DE COMMANDES
L’AFFICHEUR
Durée de cuisson
Fin de cuisson
Verrouillage clavier
Minuterie
LES TOUCHES
1
2
LA MANETTE
3
4
1
Réglage heure et durée / menu
2
Touche -
3
Touche +
4
Départ / Pause
position arrêt
fonction
réchauffage
puissances
micro-ondes
fonctions
automatiques
3
•1
PRESENTATION DU FOUR
DETAIL DU SELECTEUR DE
FONCTIONS :
2
LES GRADINS FILS LATERAUX
Ce four dispose de 3 niveaux de gradins
pour placer la grille à des hauteurs
différentes (exemple pour le réchauffage
à 2 niveaux). Voir schéma du démontage
des gradins latéraux.
1000 W
Réchauffage rapide de boissons, d’eau
et de plats contenant une grande
quantité de liquide.
Cuisson d’aliments contenant beaucoup
d’eau (soupes, sauces, tomates, etc.).
3 LES ACCESSOIRES
900 W:
Cuisson de légumes frais ou surgelés.
Grille sécurité anti basculement
(fig. A): la grille peut être utilisée pour
supporter tous les plats et moules
contenant des aliments à cuire ou à
gratiner. Elle sera utilisée pour les
grillades (à poser directement dessus).
Positionnez la butée anti basculement
vers le fond du four.
500 W:
Cuisson de poissons et de crustacés.
Cuisson de légumes secs à feu doux.
Réchauffage ou cuisson d’aliments
fragiles à base d’œuf.
300 W:
Cuisson à feu doux de produits laitiers,
de confitures.
Le plateau tournant (fig. B) : permet
une cuisson homogène de l’aliment sans
manipulation. Il tourne indifféremment
dans les 2 sens. S’il ne tourne pas,
vérifiez que tous les éléments sont bien
positionnés. Il peut être utilisé comme
plat de cuisson. Pour le retirer, prenez-le
en utilisant les zones d’accès prévues
dans la cavité.
100 W:
Décongélation de pâtisseries contenant
de la crème.
Cuisson de légumes frais.
Cuisson de légumes congelés.
L’entraîneur : permet au plateau verre
de tourner.
Si vous enlever l’entraîneur, évitez de
faire pénétrer de l’eau dans le trou de
l’axe moteur. N’oubliez pas de remettre
l’entraîneur, le support à roulettes et le
plateau tournant.
Cuisson de poissons.
Décongélation de viandes.
Décongélation de pains et plats
préparés.
Réchauffage:
Position de réchauffage programmée à
2 minutes 30.
4
•1
PRESENTATION DU FOUR
Le support à roulettes : ne cherchez
pas à le faire tourner manuellement,
vous risqueriez de détériorer le système
d’entrainement. En cas de mauvaise
rotation assurez-vous de l’absence de
corps étrangers sous le plateau.
•2
REGLAGES
MISE A L’HEURE (FIG. A)
A la mise sous tension l’afficheur clignote
à 12:00.
Réglez l’heure avec les touches + ou -.
Validez avec la touche .
En cas de coupure de courant l’heure
clignote.
sonore retentit. Pour le stopper, appuyez
sur n’importe quelle touche.
L’heure réapparait dans l’afficheur.
NB: Vous avez la possibilité de modifier
ou d’annuler la programmation de la
minuterie à n’importe quel moment.
Pour annuler retourner au menu de la
minuterie et régler sur 00:00.
MODIFICATION DE L’HEURE (FIG. B)
Le sélecteur de fonction doit
obligatoirement être sur la position 0.
Appuyez sur la touche
le symbole
apparait. Appuyez à nouveau sur .
Ajustez le réglage de l’heure avec les
touches + ou -.
Validez avec la touche .
L’enregistrement de l’heure ajustée
est automatique au bout de quelques
secondes.
VERROUILLAGE DES COMMANDES
(FIG. D) - SÉCURITÉ ENFANTS
Appuyez simultanément sur les touches
+ et - jusqu’à l’affichage du symbole
à l’écran. Pour le déverrouiller,
appuyez simultanément sur les touches
+ et - jusqu’à ce que le symbole
disparaisse de l’écran.
ARRÊT DU PLATEAU TOURNANT
(FIG. E)
Si vous estimez que la grandeur de votre
plat l’empêche de tourner correctement,
programmez la fonction arrêt du plateau
tournant avant de sélectionner une
fonction ou en cours de cuisson.
Appuyez simultanément sur les touches
et - pour arrêter la rotation du plateau.
Un bip confirme l’arrêt.
MINUTERIE (FIG. C)
Cette fonction ne peut être utilisée que
four à l’arrêt.
Appuyez sur la touche
le symbole
apparait. La minuterie clignote.
Réglez la minuterie avec les touches +
et -.
Appuyez sur la touche pour valider, le
compte à rebours se lance.
Une fois la durée écoulée, un signal
5
•2
REGLAGES
MODE MAINTIEN AU CHAUD
Pour le remettre en fonctionnement,
appuyez sur les touches
et simultanément.
Lorsque vous activez cette fonction
dans le menu réglages, cela permet
de maintenir votre plat au chaud 15
minutes si vous ne le sortez pas du four
immédiatement et si vous n’appuyez sur
aucune touche.
Conseil:
Il est nécessaire de tourner le
récipient et de remuer son contenu à
mi-programme lorsque l’option arrêt
plateau tournant est activée.
MENU REGLAGES (FIG. F)
Vous pouvez intervenir sur différents
paramètres de votre four (lorsqu’il n’est
pas en cuisson), pour cela:
Restez appuyé sur la touche
jusqu’à
l’affichage de “MENU”. Appuyez de
nouveau sur la touche
pour naviguer
dans les différents réglages.
Activez ou désactivez avec les touches
+ et - les différents paramètres :
Paramètres installés
par défaut
Sons - bips:
Position ON, sons
actifs.
Position OFF, pas de
sons.
Mode DEMO:
Activez / désactivez le
mode “DEMO”; mode
de démonstration
utilisé en exposition.
Désactivez-le pour
rendre votre four
opérationnel.
Mode Maintien au
chaud :
Position ON, fonction
activée.
Position OFF, fonction
désactivée.
Pour sortir du “MENU” appuyez de
nouveau quelques secondes sur .
6
•3
CUISSON
PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
CUISSON IMMEDIATE (FIG. A)
Les micro-ondes utilisées pour la cuisson
sont des ondes électromagnétiques.
Elles existent couramment dans notre
environnement comme les ondes
radioélectriques, la lumière, ou bien les
rayonnements infrarouges.
Leur fréquence se situe dans la bande
des 2450 MHz.
Leur comportement :
• Elles sont réfléchies par les métaux.
• Elles traversent tous les autres matériaux.
• Elles sont absorbées par les molécules
d’eau, de graisse et de sucre.
Lorsqu’un aliment est exposé aux
micro-ondes il s’ensuit une agitation
rapide des molécules, ce qui provoque
un échauffement. La profondeur de
pénétration des ondes dans l’aliment est
d’environ 2,5 cm, si l’aliment est plus épais,
la cuisson à cœur se fera par conduction
comme en cuisson traditionnelle.
Il est bon de savoir que les micro-ondes
provoquent à l’intérieur de l’aliment un
simple phénomène thermique et qu’elles
ne sont pas nocives pour la santé.
Ouvrez la porte. Placez l’aliment dans
l’appareil, fermez la porte.
Si vous estimez que le plat ne peut
pas tourner, désactivez la rotation du
plateau tournant avant ou en cours de
programme.
Vous avez à votre disposition 5
puissances micro-ondes :
100 (décongélation) - 300 - 500 - 900 1000 Watts.
- Tournez le sélecteur de fonctions pour
choisir la puissance désirée.
L’afficheur clignote, une durée de
cuisson s’affiche suivant le mode de
cuisson.
- Validez avec la touche , la cuisson
démarre le décompte de la durée
s’affiche.
Votre four est équipé de la fonction
“SMART ASSIST” qui lors d’une
programmation de durée, vous
préconisera une durée de cuisson
modifiable selon le mode de cuisson
choisi.
Vous pouvez modifier la durée de
cuisson avec les touches + et -.
Attention :
Ne pas utiliser de récipient métallique
ou de barquette en aluminium.
CUISSON DEPART DIFFERE (FIG. B)
Sélectionnez une cuisson. Changez la
durée de cuisson si nécessaire.
Appuyez sur la touche , le symbole
de fin de cuisson clignote pour indiquer
que le réglage est possible.
Vous pouvez modifier la fin de cuisson
avec les touches + et -.
7
•3
CUISSON
FONCTIONS AUTOMATIQUES
(FIG. C)
RECHAUFFAGE SUR 2 NIVEAUX
Vous avez la possibilité de réchauffer
2 assiettes simultanément. Dans ce
cas, posez une assiette sur le plateau
tournant et l’autre sur la grille au 3ème
gradin.
Les
fonctions
automatiques
sélectionnent pour vous les paramètres
de cuisson appropriés en fonction de
l’aliment à préparer et de son poids.
Sélectionnez un aliment préprogrammé
parmi la liste suivante:
Conseil :
Couvrir les assiettes avec du film
spécial micro-ondes, un couvre-assiette
ou une autre assiette renversée :
- Pour obtenir un réchauffage plus
homogène.
- Pour éviter le dessèchement des
aliments.
- Pour diminuer le temps de réchauffage.
- Pour empêcher les projections dans le
four.
Grâce à l’effet vapeur, les aliments
conservent toute leur saveur.
Cuisson de légumes frais.
Cuisson de légumes congelés.
Cuisson de poissons.
Décongélation de viandes*.
Décongélation de pains et plats
préparés*.
* Ces positions ne permettent pas de
départ différé.
- Tournez le sélecteur de fonctions sur
la fonction automatique de votre choix.
- Renseignez le poids de l’aliment avec
+ et - (par palier de 50g) puis validez en
appuyant sur .
Le four démarre.
En appuyant sur
vous accédez au
réglage de fin de cuisson (voir chapitre
cuisson départ différé).
8
•3
CUISSON
LA DECONGELATION
empêchant la rotation du plateau
tournant, activez la fonction d’arrêt du
plateau tournant. Dans ce cas, remuez
les aliments régulièrement.
Décongelez la viande et le poisson en
les mettant sur une soucoupe posée
à l’envers sur une assiette, afin de
permettre au jus de couler. S’il reste
en contact avec l’aliment, il subira une
surchauffe.
Ne recongelez jamais un aliment avant
de l’avoir cuisiné.
Décongeler des aliments surgelés grâce
à votre four à micro-ondes vous permet
de gagner un temps considérable.
Pour décongeler des aliments, utilisez la
fonction MICRO-ONDES, réglée sur une
puissance de 100 W.
Ce qu’il faut savoir :
Les petits morceaux de viande ou de
poisson peuvent être cuits tout de
suite après avoir été décongelés. Les
morceaux de plus grande taille comme
les rôtis de viande ou des poissons
entiers, resteront légèrement congelés à
l’issue du programme de décongélation.
Nous vous recommandons de les laisser
reposer pendant une durée au moins
égale au temps de décongélation, afin
d’obtenir une température homogène.
Les aliments couverts de cristaux
de glace mettront plus de temps à
décongeler. Dans ce cas, vous devrez
augmenter le temps de décongélation.
Durée du programme de décongélation :
La durée du programme de décongélation
est calculée pour des aliments congelés
à -18°C. Cela vous donne une indication
du temps de décongélation nécessaire,
mais la durée réelle peut varier en
fonction de l’épaisseur, de la forme, de la
taille et du conditionnement de l’aliment.
Quelques conseils:
Le temps de décongélation dépend de
la forme, de la taille, de la température
initiale et de la qualité des aliments.
Dans la plupart des cas, les aliments
doivent être retirés de leur emballage.
Pensez à retirer les agrafes en métal
des emballages.
À la moitié du temps de décongélation,
les morceaux doivent être retournés,
mélangés et séparés s’ils ont été
congelés ensemble.
Si vous décongelez des morceaux de
viande de grande taille ou de poisson
9
•3
CUISSON
ESSAIS D’APTITUDE À LA FONCTION SELON LES NORMES
CEI/EN/NF EN 60705:
Essais d’aptitude à la fonction selon les normes CEI/EN/NF EN 60705 :
La commission Electrotechnique Internationale, SC.59K, a établi une norme relative
à des essais de performance comparatifs effectués sur différents four à micro-ondes.
Nous recommandons ce qui suit pour cet appareil :
Essai
Charge
Temps
approx.
Sélecteur de
puissance
Crème aux œufs
(12.3.1)
1000 g
16-18 min
500 W
Pyrex 227
Sur le plateau tournant
Gâteau de
Savoie (12.3.2)
475 g
6-7 min
700 W
Pyrex 827
Sur le plateau tournant
Récipients / Conseils
Pain de viande
(12.3.3)
900 g
14 min
700 W
Pyrex 838
Couvrir avec un film
plastique.
Sur le plateau tournant
Décongélation
de la viande
(13.3)
500 g
11-12 min
200 W
Sur une assiette plate
Sur le plateau tournant
Décongélation
des framboises
(B.2.1)
250 g
6-7 min
200W
Sur une assiette plate
Sur le plateau tournant
• 4 ENTRETIEN
NETTOYAGE DE LA SURFACE
INTERIEURE - EXTERIEURE
Nous vous recommandons de nettoyer le
four régulièrement et d’enlever tout dépôt
alimentaire à l’intérieur et à l’extérieur de
l’appareil. Utilisez une éponge humide
et savonneuse. Si l’appareil n’est pas
maintenu dans un état de propreté, sa
10
surface pourrait se dégrader et affecter
de façon inexorable sa durée de vie et
conduire à une situation dangereuse.
L’emploi de produits abrasifs, d’alcool
ou de diluant est déconseillé; ils sont
susceptibles de détériorer l’appareil.
Si la porte ou le joint de porte est
endommagé, le four ne doit pas être
utilisé avant d’avoir été remis en état par
•4
ENTRETIEN
une personne compétente.
En cas d’odeur ou de four encrassé,
faites bouillir de l’eau additionnée de jus
de citron ou de vinaigre dans une tasse
pendant 2 min et nettoyez les parois
avec un peu de liquide vaisselle.
Le plateau peut être retiré pour faciliter
le nettoyage. Pour ce faire, prenez-le par
les zones d’accès prévues à cet effet.
Si vous enlevez l’entraîneur, évitez de
faire pénétrer de l’eau dans le trou de
•5
l’axe moteur. N’oubliez pas de remettre
l’entraîneur, le support à roulettes et le
plateau tournant.
REMPLACEMENT DE LA LAMPE
Pour toute intervention sur la lampe,
contactez le Service Après-Vente ou un
professionnel qualifié dépositaire de la
marque.
ANOMALIES ET SOLUTIONS
L’appareil ne démarre pas.
Vérifiez le bon branchement de votre
appareil.
Vérifiez que la porte de votre four est bien
fermée.
L’appareil produit des étincelles.
Bien nettoyer l’appareil : retirez graisses,
particules de cuisson ...
Eloignez tout élément métallique des
parois du four.
L’appareil est bruyant.
Le plateau ne tourne pas correctement.
Nettoyez les roulettes et la zone de
roulement sous le plateau tournant.
Vérifier si les roulettes sont bien
positionnées.
Le four ne chauffe pas. Vérifiez si le four
est bien branché ou si le fusible de votre
installation n’est pas hors service. Vérifiez
si le four n’est pas réglé en mode «DEMO»
(voir menu réglages).
- Le ventilateur de refroidissement
continue de tourner à l’arrêt du
four. C’est normal, la ventilation
peut fonctionner pendant plusieurs
minutes après la cuisson pour refroidir
progressivement le four.
Vous constatez de la buée sur la vitre.
Essuyez l’eau de condensation à l’aide
d’un chiffon.
L’aliment n’est pas chauffé en
programme micro-ondes.
Vérifiez que les ustensiles conviennent
aux fours à micro-ondes et que le niveau
de puissance est bien adapté.
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•6
SERVICE APRES-VENTE
RELATIONS CONSOMMATEURS
FRANCE
INTERVENTIONS FRANCE
Pour en savoir plus sur nos produits ou
nous contacter, vous pouvez:
> consulter notre site :
www.dedietrich-electromenager.com
Les éventuelles interventions sur votre
appareil doivent être effectuées par un
professionnel qualifié dépositaire de la
marque. Lors de votre appel, afin de
faciliter la prise en charge de votre
demande, munissez-vous des références
complètes de votre appareil (référence
commerciale, référence service, numéro
de série). Ces renseignements figurent
sur la plaque signalétique.
> nous écrire à l’adresse postale
suivante:
Service Consommateurs
DE DIETRICH
5 avenue des Béthunes
CS69526 SAINT OUEN L’AUMONE
95060 CERGY PONTOISE CEDEX
> nous appeler du lundi au vendredi de
8h30 à 18h00 au :
Service fourni par Brandt France, S.A.S.
au capital social de 100.000.000 euros.
RCS Nanterre 801 250 531.
NOTA:
Dans le souci d’une amélioration
constante de nos produits, nous
nous réservons le droit d’apporter à
leurs caractéristiques techniques,
fonctionnelles ou esthétiques toutes
modifications de leurs caractéristiques
liées à l’évolution technique.
Afin de retrouver aisément les références
de votre appareil, nous vous conseillons
de les noter ici.
xxxx MHz
xxxx W
xxx-xxxV ~ xxHz
Service conso.
xxxxxxxx
xxxxxxxxx
N: xx-xx-xxxxx
Made in France
B : Référence commerciale
C : Référence service
H : Numéro de série
PIÈCES D’ORIGINE
Lors d’une intervention d’entretien,
demandez l’utilisation exclusive de
pièces détachées certifiées d’origine.
Vous pouvez nous contacter du lundi au
samedi de 8h00 à 20h00 au :
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