essentieL (>)
Friteuse
COMPACT DUO
Notice d'utilisation
Pour vous aider à bien vivre votre achat
Vous venez d'acquérir un produit de la marque Essentiel b et nous
vous en remercions. Nous apportons un soin tout particulier à la
FIABILITÉ, à lo FACILITÉ D'USAGE et ou DESIGN de nos produits.
Nous espérons que cette mini Friteuse vous donnera entière
satisFaction.
sommaire
consignes d'usage 6
votre produit 11
Contenu de l'emballage 11
Caractéristiques techniques 11
description de l'appareil 12
avant la première utilisation 13
première utilisation 13
utilisation 13
Remplissage de la cuve 13
Installation du panier* 14
Préchauffage 15
Préparation du panier pour la cuisson 15
Cuisson 15
Retrait des aliments 16
Deuxième cuisson 16
Arrêt de la friteuse 16
guide de cuisson 17
nettoyage et entretien 19
Huile de friture 19
Nettoyage des éléments 19
rangement 20
guide de dépannage 21
consignes d'usage
LISEZ ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS
AVANT D'UTILISER L'APPAREIL ET CONSERVEZ-
LES POUR POUVOIR LES CONSULTER LORSQUE
VOUS EN AUREZ BESOIN.
- Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
domestique. || n'est pas destiné à être utilisé dans
des applications domestiques et analogues telles
que :
- Des coins cuisines réservés au personnel dans
des magasins, bureaux et autres environnements
professionnels ;
- Des fermes ;
- Des hôtels, motels et autres environnements à
caractère résidentiel :
- Des environnements de type chambres d'hôtes.
- Avant de brancher votre appareil, vérifiez que
la tension d'alimentation indiquée sur la plaque
signalétique de l'appareil corresponde bien à celle
de votre installation électrique.
- Cet appareil est muni d’une prise de terre. Il doit être
branché sur une prise murale équipée d’une prise
de terre, correctement installée et reliée au réseau
électrique conformément aux normes en vigueur.
essentiel®
consignes d'usage
- N'utilisez pas l'appareil :
- Si la prise ou le câble d'alimentation est
endommagé(e),
- En cas de mauvais fonctionnement,
- Si l’appareil a été endommagé de quelque façon
que ce soit.
- Si le câble d'alimentation de cet appareil est
endommage, il doit être remplacé par le fabricant,
son service après-vente ou une personne de
qualification similaire afin d'éviter tout danger.
- Débranchez toujours votre appareil après chaque
utilisation et laissez-le refroidir avant de le nettoyer,
de le ranger ou de le déplacer.
- Une extrême prudence est recommandée lorsque
vous devez déplacer la friteuse remplie d'huile.
Ne déplacez jamais la friteuse lorsque l'huile est
encore chaude !
- Pour évitertout choc électrique, n'immergez jamais
le câble d'alimentation, la prise ou la friteuse dans
l'eau ou tout autre liquide.
- Ne laissez jamais votre appareil sans surveillance
lorsqu’il fonctionne. Éteignez-le quand vous ne
l’utilisez pas.
- Maintenez-le hors de la portée des enfants. Si
l'appareil est utilisé en leur présence, soyez vigilant.
- Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les
essentiel®
consignes d'usage
poignées ou les boutons.
- Cet appareil ne doit pas être utilisé par des enfants
âgés de 0 a 8 ans.
- Cet appareil peut être utilisé par des enfants de 8
ans et plus à condition qu'ils soient surveillés en
permanence.
- Cet appareil peut être utilisé par des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles ou
mentales sont réduites ou dont l'expérience ou les
connaissances ne sont pas suffisantes, à condition
qu'elles bénéficient d'une surveillance ou qu'elles
aient reçu des instructions quant à l’utilisation de
l'appareil en toute sécurité et en comprennent
bien les dangers potentiels.
- Maintenir l'appareil et son cordon hors de portée
des enfants de moins de 8 ans.
- Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil,
le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent
pas être effectués par des enfants.
- Les appareils de cuisson doivent être placés en
situation stable pour éviter de renverser les liquides
chauds.
-Déroulez toujours complètement le câble
d'alimentation de son logement lorsque vous
utilisez la friteuse.
- Cet appareil doit être installé sur une surface plane
essentiel®
consignes d'usage
et stable, éloignée de toute source de chaleur du
type cuisiniere a gaz ou électrique ou pres d'un
four chauffant.
- Ne tentez pas de réparer l'appareil vous-méme,
ceci pourrait vous mettre en danger. Consultez
toujours une personne qualifiée pour le faire afin
d'éviter tout danger.
- Lorsque vous débranchez le câble, tirez-le toujours
au niveau de la fiche ; ne tirez pas sur le câble lui-
même.
- Ne laissez pas pendre le câble d'alimentation sur
le rebord d'une table ou d'un plan de travail ou
pres d’une surface chaude.
-Ne pas manipuler la friteuse avec les mains
humides.
- N'utilisez que les accessoires d’origine fournis
avec cet appareil. L'usage d'accessoires non
recommandés parle fabricant pourrait occasionner
des blessures.
- Le niveau d'huile dans la cuve doit toujours se
situer entre les repères « MIN » et « MAX » indiqués
sur la paroi de la cuve.
- En cas de fuite de l'appareil, contactez le service
après-vente de votre magasin revendeur.
- Après la friture, laissez l'aliment égoutter, ne
secouez jamais le panier.
essentiel®
consignes d'usage
- Cet appareil n’est pas destiné à être mis en
fonctionnement par le biais d'une minuterie externe
ou par un système de commande à distance séparé.
- Ne jamais laisser d'eau au fond de la cuve quand
vous la remplissez. Cela peut produire des
éclaboussures et une émulsion brutale d'huile.
- Ne mélangez pas différentes natures de matières
grasses. Utilisez de préférence des matières
grasses d'origine végétal.
. Ne posez pas la main au-dessus
des filtres pendant le fonctionnement.
à) La vapeur et les surfaces de l'appareil
—— SONt brûlantes.
essentiel®
consignes d'usage
votre produit
Contenu de l'emballage
e 1 friteuse
e 1 panier à frites
* | notice d'utilisation
Caractéristiques techniques
e Alimentation : 230 V- 50 Hz
e Puissance : 900 W
* Capacité d'huile max : 1,2 L
* Capacité max de frites : 600 g (2 a 3 personnes)
* Thermostat réglable jusqu'a 190°C
* Cuve au revétement antiadhésif
* Panier avec poignée amovible
* Hublot de contróle
* Couvercie démontable compatible lave-vaisselle
* Panier (sans la poignée) compatible lave-vaisselle
e Filtre permanent
e Témoin lumineux de fonctionnement
e Pieds antidérapants
essentiel
votre produit
description de l'appareil
Em
11
2
3 =
4 Ce SAN
Co
SIN
ET
6
7
8
3
10
1. Hublot de contróle
2. Couvercle
3. Cuve
4. Panier a frites
5. Indicateur de niveau min/max dans la cuve
6. Poignée du panier
7. Corps de l'appareil
8. Thermostat réglable
9. Base
10. Témoin lumineux de fonctionnement
11. Languette d'ouverture du couvercle
12. Filtre permanent
13. Poignée de transport (x 2)
essentiel®
description de l'appareil
avant la première utilisation
* Lavez le couvercle, la cuve et le panier à frites avec une éponge douce et de
l'eau chaude additionnée de liquide vaisselle. Rincez à l'eau claire puis, séchez
soigneusement avec un chiffon doux.
première utilisation
e Lors de la première utilisation, la cuve à huile et le panier peuvent émettre une
légère odeur : ceci est normal et ne se produira plus par la suite.
ubilisation
Ne branchez jamais la friteuse quand la cuve est vide. Mettez
toujours l'huile avant de brancher l'appareil.
Remplissage de la cuve
1. Soulevez le couvercle à l'aide de la languette (11).
2. Retirez le panier à frites.
3. Remplissez la cuve d’huile (Capacité max : 1,2 litre).
Oo!
* Nous vous déconseillons d'utiliser du beurre, de la margarine, de l'huile
d'olive ou de la graisse animale. Préférez plutôt l'huile d'arachide,
l'huile végétale ou l'huile de colza.
Vous pouvez également utiliser une matière grasse solide, auquel cas
faites-la fondre lentement dans une casserole séparée avant de la
transférer dans la cuve.
\_ 7
e Ne mélangez pas différentes natures de matières grasses.
e Le niveau d'huile dans la cuve doit toujours se situer entre les
repères « MIN » et « MAX » indiqués dans la cuve.
essentiel®
utilisation
4. Frottez la face intérieure du hublot avec de l’huile froide ou de la matière grasse
(selon ce que vous utilisez) pour empêcher qu’une condensation ne se produise
et pour pouvoir contrôler les aliments durant la cuisson.
Installation du panier*
* Le système de fixation de la poignée varie légèrement selon les modèles.
> 1. Resserrez les crochets de la poignée.
N
I 2. Placez l'extremite des deux crochets dans les encoches du
panier.
``
3. Basculez la poignée vers l'extérieur du panier et appuyez
fermement pour verrouiller la position.
fo La poignée est verrouillée.
essentiel®
utilisation
Préchauffage
L'huile doit obligatoirement étre préchauffée avant la cuisson.
1. Plongez le panier dans l'huile et refermez le couvercle de la friteuse.
2. Branchez l'appareil. Le témoin lumineux de fonctionnement s'allume.
3. Réglez le thermostat selon les aliments que vous allez frire en vous référant au
guide de cuisson présent dans cette notice.
Préparation du panier pour la cuisson
4. Après le préchauffage, soulevez le couvercle et relevez le panier. Une encoche
est prévue sur le panier pour le poser sur la cuve.
5. Placez les aliments dans le panier. Les aliments à cuire doivent être le plus sec
possible ou congelés.
O!
* Secouez bien les aliments surgelés pour détacher les morceaux de
glace en dehors de la friteuse.
* Coupez les aliments de la même taille pour quiils cuisent de facon
homogène. Évitez les morceaux trop épais.
* Réduisez les quantités pour les surgelés.
e Ne surchargez pas votre panier, respectez les quantités limites de sécurité.
Cuisson
6. Plongez le panier dans l'huile avec précaution et fermez aussitôt le couvercle
pour éviter toute éclaboussure lorsque l'eau des aliments entrera en contact
avec l'huile.
A >
e Ne posez pas la main sur le couvercle lors de la cuisson. La vapeur
dégagée par les orifices de ventilation au niveau du filtre et le verre
du hublot sont brüûlants.
e N'ouvrez pas le couvercle de l’appareil lors de la friture afin d'éviter
O toute brúlure. В
7. Vous pouvez suivre la progression de la cuisson en regardant à travers le hublot.
essentiel®
utilisation
Retrait des aliments
8. Lorsque vos aliments sont cuits, ouvrez le couvercle en le saisissant par sa
languette.
9. Saisissez le panier uniquement par sa poignée. Sortez-le avec précaution et
posez-le sur la cuve pour l'égoutter.
©
Salez et poivrez les aliments frits en dehors de la friteuse pour preserver
la matiere grasse.
Deuxiéme cuisson
10.Pour une deuxième préparation, rectifiez le niveau d'huile ou de matiere grasse
si nécessaire.
Arrét de la friteuse
11.La dernière friture terminée, tournez le bouton du thermostat sur la position
« O » (arrêt).
12. Débranchez l’appareil de la prise de courant.
13. Laissez refroidir la friteuse (1 à 2 heures) avant de la nettoyer et de la ranger.
14. Entourez le cordon d'alimentation autour de la base de l'appareil.
essentiel@
utilisation
guide de cuisson
Les temps de cuisson sont donnés a titre indicatif. lls peuvent varier en fonction
des quantités, de l’épaisseur des aliments et du goût de chacun.
Aliments frais
Tvoe d'aliment Quantité | Température | Temps de cuisson
УР max.* (g) (°C) (min)
Friture 1ère friture | 6-7
350 190
Frites
' optimale 2eme friture | 1-2
«< 1ere friture | 10-12
Quantité MAX 600 190
2eme friture | 2-3
Viande Steaks boeuf 125 170 5-6
Te Filets poulet 150 170 6-7
Boulettes 200 160 7-9
Artichauts 125 150 5-6
Legumes | Choux-fleurs | 200 160 8-9
N Aubergines 150 170 11-12
вы Courgettes 100 170 8-10
Champignons 200 160 9-10
Calamars 250 160 9-10
Poisson & Coquilles St-
Fruits de mer Jacques 250 160 9-10
Langoustines 300 160 7-10
a Sardines 250 170 8-10
Seiches 250 160 8-10
Soles 250 160 6-7
Beignets/Fruits | Beignets 250 150 12-15
v vw Fruits 150 150 10-12
essentiel®
guide de cuisson
Aliments congelés
Tvoe d'aliment Quantité | Température | Temps de cuisson
УР max.* (g) (°C) (min)
Friture 1ere friture 3-4
90 (*) 190
Frites optimale 2eme friture 1-2
e 1ere friture 6-7
<> Quantité 350 190
MAX 2eme friture 1-2
Batonnets de pommes de 250 190 7-8
terre
Viande
> Filets poulet 100 180 6-8
5 A
Poisson & Bâtonnets 150 190 4-6
Fruits de mer de morue
вы 333 Crevettes 150 190 4-6
—
(*) Quantité recommandée pour une friture optimale. Il est possible de frire une quantité plus importante
de frites surgelées. Dans ce cas, elles seront légèrement plus grasses compte tenu de la soudaine
chute de température de l'huile au moment de l'immersion.
essentiel
guide de cuisson
nettoyage et entretien
- Assurez-vous que l'appareil est éteint,
débranché et totalement refroidi avant de
procéder à toute opération de nettoyage.
- N'immergez jamais le corps de l'appareil dans
l'eau ou tout autre liquide.
- N'utilisez pas de produit nettoyant abrasif, ni
d’éponge à récurer, ni d’objet pointu afin de ne
pas endommager le revêtement.
Huile de friture
e Récupérez les petits morceaux d’aliments restés dans la
matière grasse avec une écumoire.
e La matière grasse doit être filtrée après chaque utilisation à
l’aide d’un papier filtre.
e Changez la matière grasse toutes les 5 à 10 utilisations
maximum. Une matière grasse « propre » conserve la
légèreté et la qualité gustative des aliments.
e Ne versez jamais la matière grasse usagée dans l’évier.
Videz-la dans un bidon et portez celui-ci dans une
décheterie.
7 = SS :
Nettoyage des éléments
LE CORPS DE L'APPAREIL :
* Essuyez les surfaces en acier inoxydable (corps de la friteuse) avec une éponge
douce légerement imbibée d'eau savonneuse. Séchez ensuite soigneusement
avec un chiffon doux.
LE COUVERCLE :
* Le couvercle est démontable pour un nettoyage facilité. Pour le retirer, déboîtez-
essentiel®
nettoyage et entretien
le du corps de l'appareil.
* Lavez le couvercle avec une éponge douce et de l'eau chaude additionnée de
liquide vaisselle. Rincez à l'eau claire et séchez soigneusement à l'aide d'un
chiffon doux.
* Replacez le couvercle lorsqu'il est complètement sec.
* Le couvercle peut également être lavé au lave-vaisselle.
LA CUVE :
e Videz l'huile présente dans la cuve (reportez-vous au paragraphe « Huile de
friture »). Essuyez le surplus d'huile avec du papier absorbant.
* Lavez la cuve avec une éponge non abrasive et de l’eau chaude savonneuse.
Rincez à l'eau claire.
- N'immergez jamais la cuve dans l'eau ou tout
autre liquide et veillez à ne pas faire pénétrer
d'eauà l'intérieur de l'appareil parles ouvertures
d'aération situées au-dessous.
* Séchez soigneusement la cuve à l'aide d'un chiffon doux.
LE PANIER À FRITES :
e La poignée du panier est démontable. Pour la retirer, effectuez la procédure
décrite au paragraphe « Installation du panier » dans l'ordre inverse.
* Lavez le panier et sa poignée avec une éponge douce et de l'eau chaude
additionnée de liquide vaisselle. Rincez à l'eau claire et séchez soigneusement
à l'aide d'un chiffon doux.
e Le panier à frites (sans sa poignée) peut être lavé au lave-vaisselle.
LE FILTRE MÉTALLIQUE :
* Dans le cas où vous souhaitez nettoyer ou remplacer le filtre métallique, retirez
les 4 vis situées sous le couvercle pour avoir accès au filtre.
e Le filtre métallique peut être lavé avec une éponge non abrasive et de l’eau
chaude savonneuse. Rincez-le à l'eau claire et séchez-le soigneusement avec
un chiffon doux.
ra ngement
* Assurez-vous que la friteuse ait completement refroidi avant de la ranger.
e L'huile peut rester dans l'appareil. Fermez bien le couvercle.
essentiel®
nettoyage et entretien
guide de dépannage
Problemes Causes possibles Solutions
Le filtre est obstrué. Lavez ou remplacez le filtre
métallique (cf. Paragraphe
« Nettoyage et entretien »).
L'huile a été trop utilisée. | Changez l'huile toutes les 5 a 10
Des odeurs ae,
, ‚ utilisations.
désagréables. - - Ш —
L'huile n'est pas adaptée | Utilisez une bonne qualité
à la friteuse. d'huile adaptée aux friteuses (cf.
Paragraphe « Remplissage de la
cuve »).
Le couvercle n'a pas été | Contrólez que le couvercle est
fermé correctement. fermé correctement.
lly adela Vous pouvez aussi huiler la face
condensation
sous le hublot.
intérieure du hublot pour empécher
quune condensation ne se
produise et pour pouvoir contrôler
les aliments durant la cuisson.
Vous avez dépassé le
niveau maximum indiqué
dans la cuve.
Réduisez le niveau d'huile dans la
cuve.
Il y a trop d'aliments
Contrôlez les quantités maximum
L'huile dans la cuve. recommandées en vous reportant
déborde. au guide de cuisson présent dans
cette notice.
Les aliments ne sont pas | Posez les aliments sur un papier
secs. absorbant pour retirer l'excédent
d'eau avant de les faire frire.
La température de | Ajustez la température de cuisson
, cuisson est trop basse. | en fonction de l'aliment à frire.
Les aliments — - — :
ne sont pas Il y a trop d'aliments | Contrôlez les quantités maximum
croustillants.
dans le panier.
recommandées en vous reportant
au guide de cuisson présent dans
cette notice.
Les frites sont
collantes.
Les pommes de terre
découpées n'ont pas
été bien lavées (à l'eau
claire).
Veuillez bien nettoyer les frites
fraîches avant de les passer à la
friture.
essentiel
guide de dépannage
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SOURCING & CREATION. SOURCING & CREATION se réserve tous les droits relatifs à ses marques, créations et
informations. Toute copie ou reproduction, par quelque moyen que ce soit, sera jugée et considérée comme une
contrefaçon.
All information, designs, drawings and pictures in this document are the property of SOURCING & CREATION.
SOURCING & CREATION reserves all rights to its brands, designs and information. Any copy and reproduction
through any means shall be deemed and considered as counterfeiting.
essentiel}
Friteuse
COMPACT DUO
Protection de l’environnement
Ce symbole apposé sur le produit signifie qu’il s’agit d’un appareil
== dont le traitement en tant que déchet est soumis à la réglementation
relative aux déchets d’équipements électriques et électroniques (DEEE).
Cet appareil ne peut donc en aucun cas étre traité comme un déchet
ménager, et doit faire l’objet d’une collecte spécifique à ce type de déchets.
Des systèmes de reprise et de collecte sont mis à votre disposition par
les collectivités locales (déchèterie) et les distributeurs. En orientant votre
appareil en fin de vie vers sa filière de recyclage, vous contribuerez à
protéger l’environnement et empêcherez toute conséquence nuisible
pour votre santé.
essentiel (= Art. 8000176
© Réf. EFM 1 COMPACT DUO
Service Relation Clients FABRIQUÉ EN R.PC.
Avenue de la Motte SOURCING & CREATION
CS 80137 21 Avenue de l’Harmonie
59811 Lesquin cedex 59650 Villeneuve d’Ascq
Testé dans nos laboratoires
Garantie valide à partir de la
date d’achat (ticket de caisse
faisant foi). Cette garantie ne
couvre pas les vices ou les
dommages résultant d’une
mauvaise installation, d’une
utilisation incorrecte, ou de
l'usure normale du produit.
&
Faites un geste
éco-citoyen. Recyclez
ce produit en fin de vie.
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