Samsung C100 Manuel utilisateur

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FOUR À MICRO–ONDES
Mode d’emploi et Guide de cuisson
C100 / C100B / C100T /
C100F
C101 / C101B / C101T /
C101F / C104F
Code No.: DE68-00831A
Présentation rapide ................................................................................2
Le four ....................................................................................................2
Tableau de commandes.........................................................................3
Accessoires ............................................................................................3
Utilisation du mode d’emploi ..................................................................4
Précautions de sécurité..........................................................................5
Installation ..............................................................................................6
Réglage de l'heure .................................................................................7
Comment fonctionne un four à micro-ondes..........................................7
Vérifiez que votre four fonctionne correctement ....................................8
Que faire en cas de doute ou de problème............................................8
Cuire / Réchauffer ..................................................................................9
Niveaux de puissance et variations de temps........................................9
Arrêt de la cuisson................................................................................10
Changer le temps de cuisson...............................................................10
La fonction Réchauffage et Cuisson Auto............................................11
Utilisation du plateau croustillant..........................................................13
La fonction Décongélation Automatique ..............................................14
Réglage du temps de repos .................................................................16
Cuisson en plusieurs étapes ................................................................16
Choix des accessoires .........................................................................17
Préchauffage du four............................................................................17
Cuisson par convection ........................................................................18
Griller ....................................................................................................18
Choisir la position de l’élément chauffant.............................................19
Cuisson à la broche..............................................................................19
Utilisation de la multi-broche verticale..................................................20
Combiner micro-ondes et gril ...............................................................20
Combiner micro-ondes et convection...................................................21
Utiliser la fonction de cuisson mémorisée............................................22
Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes ...................................22
Éteindre le bippeur ...............................................................................22
Guide d’ustensiles ................................................................................23
Guide de cuisson..................................................................................24
Nettoyage de votre four à micro-ondes................................................35
Rangement et réparation de votre four à micro-ondes ........................35
Caractéristiques techniques ......................................Couverture arrière
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Présentation rapide
FR
Le four
Si vous voulez cuire les aliments
1. Placez les aliments dans le four.
Appuyez sur le bouton NIVEAU DE PUISSANCE (
OUÏES DE VENTILATION
).
OUÏES DE VENTILATION
TABLEAU DE
COMMANDES
PORTE
2. Sélectionnez le niveau de puissance en appuyant une ou
plusieurs fois sur le bouton NIVEAU DE PUISSANCE
(
).
Sélectionnez le temps de cuisson approprié en faisant
tourner la commande rotative.
3. Appuyez sur le bouton Démarrer (
1min+) .
Résultat :
◆ La cuisson démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
PLATEAU
TOURNANT
Si vous voulez décongeler les aliments
LOQUETS DE
VERROUILLAGE
1. Placez les aliments surgelés dans le four. Sélectionnez le
type de produit en appuyant une ou plusieurs fois sur le
bouton DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE (
).
2. Sélectionnez le poids approprié en faisant tourner la
commande rotative.(
).
3. Appuyez sur le bouton Démarrer (
1min+) .
Si vous voulez prolonger le temps de cuisson
Laissez les aliments dans le four.
Appuyez sur le bouton Démarrer (
1min+) une ou
plusieurs fois par tranche de 1 minute supplémentaire.
2
ÉLÉMENT CHAUFFANT
GRILLE
COUPLEUR
ANNEAU TOURNANT
ENCOCHES DE
VERROUILLAGE
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Tableau de commandes
Accessoires
Dépendant du modèle que vous avez acheté, vous avez obtenu
FR
quelques accessoires, que vous pouvez utiliser de manières différentes.
1. Coupleur, placé déjà sur une partie du moteur au fond du
four.
But : Le coupleur fait tourner l’anneau tournant.
1
2. Anneau tournant, doit être placé au centre du four.
But : L’anneau tournant supporte le plateau tournant.
10
2
11
3
4
12
3. Plateau tournant, doit être placé sur le coupleur, avec le
centre sur le coupleur.
But : Le plateau tournant serve comme la surface de cuire
principal. Vous pouvez l’enlever simplement pour le
nettoyer.
4. Grilles (grille du haut, grille du bas), doivent être placées
sur le plateau tournant.
But : Les grilles peuvent être employées si vous voulez
chauffer deux plats en même temps. Vous pouvez
placer un petit plat sur le plateau tournant et l’autre
sur la grille . Les grilles servent aussi aux cuissons
avec gril, convection et combinées.
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6
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8
14
5. Tournebroche, Rotissoire et Brochettes, à placer dans
la cocotte en verre (C100B/C100F/C101B/C101F/C104F
uniquement).
But : Le tournebroche est un moyen pratique de faire
griller un poulet, car sa chair n'est pas trop cuite. Il
peut aussi servir pour la cuisson combinée au gril.
6. Cocotte en verre, à placer sur le plateau tournant
(C100B/C100F/C101B/C101F/C104F uniquement).
But : Le support à rôtir se place dans la cocotte en verre.
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9
1.
2.
3.
4.
5.
Afficheur
Décongélation automatique
Réglage du temps de repos
Mémorisation de cuisson
Sélection de temps, poids et
recette
6. Sélection du mode combiné (microondes + gril)
7. Sélection du mode gril
8. Sélection du mode préchauffer
9. Arrêter/annuler
10. Réglage de l’horloge
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7. Plateau croustillant, doit être placé sur le plateau
tournant (C100T/C100F/C101T/C101F/C104F
uniquement).
But : Le plateau croustillant sert à mieux faire dorer les
aliments dans le micro-onde ou aux modes de
cuisson combinés au gril. Il rend les patisseries et les
pizza croustillantes.
11. Réchauffage et cuisson
automatique
12. Changer le temps de cuisson
13. Sélection micro-ondes/niveau de
puissance
14. Sélection du mode convection/
température
15. Sélection du mode combiné
(micro-ondes+convection)
16. Démarrer / prolonger le temps de
cuisson
3
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Utilisation du mode d’emploi
FR
PRÉCAUTIONS A EVITER L’EXPOSITION POSSIBLE A
l’ENERGIE MICRO–ONDES EXCESSIVE.
Vous avez acheté un four à micro–ondes SAMSUNG. Votre mode
d’emploi contient beaucoup d’informations valables sur l’emploi de
votre four à micro–ondes :
• Précautions de sécurité
• Accessoires et ustensiles appropriés
• Une guide de cuisson
Si vous n’observez pas les précautions de sécurité suivantes, vous risquez de
vous exposer à l’énergie micro-ondes nuisibles.
(a) N’essayez jamais de faire fonctionner le four avec la porte ouverte. Il est
important de ne pas enlever ni altérer les loquets de sécurité (loquets de
verrouillage) ou d’insérer quelque chose dans les encoches de verrouillage.
(b) Vous ne devez jamais placer un objet devant la porte du four. Eviter que les
restes d’aliments ou les résidus du nettoyant s’accumulent sur les surfaces.
Assurez–vous que la porte et les surfaces des fermetures restent propres en
les nettoyant d’abord avec une étoffe humide et ensuite avec une étoffe
douce et sèche.
(c) Ne faites pas fonctionner le four s’il est endommagé avant qu’il soit réparé par
un technicien de service micro–ondes formé par le fabricant.
Il est particulièrement important que la porte du four se ferme correctement et
que les éléments suivants ne soient pas endommagées:
(1) La porte, les fermetures de la porte et les surfaces des fermetures
(2) Les charnières de la porte (ni cassés, ni desserrés),
(3) Le câble secteur
(d) Ce four doit être exclusivement révisé ou réparé par un technicien de service
micro–ondes formé par le fabricant.
Dans la couverture vous trouvez une présentation rapide des trois
operations de cuire de base:
• Cuire un plat (micro-ondes)
• Décongeler un plat
• Prolonger le temps de cuisson, si le plat n’est pas assez cuit
ou doit être réchauffé plus longtemps
A la fin du livret vous trouverez des illustrations du four et, plus
important, du tableau de commandes que vous aiderez à trouver les
boutons plus facilement.
Dans les procédures pas à pas, deux symboles différents sont
employés.
☛
✉
Important
Note
4
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Précautions de sécurité
8. Afin de réduire le risque d’incendie à l’intérieur du four :
• Ne pas ranger de matériaux inflammables dans le four
• Enlever les liens métalliques torsadés des emballages en papier ou en
plastique
• Ne pas utiliser le four à micro-ondes pour faire sécher des journaux
• En cas d’émanation de fumée, laissez la porte du four fermée et éteindre
ou débrancher le four.
Avant de faire chauffer des aliments ou des liquides dans votre four à
micro-ondes, veuillez vérifier que les précautions de sécurité suivantes
ont été prises.
1. Ne pas s´inquiéter si le four continue de fonctionner lorsque la cuisson est
terminée.
Raison: ce four est conçu pour fonctionner pendant 3 minutes afin de
refroidir les parties électriques internes après la cuisson, sans être
sous le mode micro-ondes ou gril.
9. Prendre toutes les précautions nécessaires pour faire chauffer des liquides ou
des aliments pour bébé.
• TOUJOURS laisser reposer au moins 20 secondes après l’extinction du
four, afin que la température se répartisse uniformément.
• Remuer pendant la cuisson, si nécessaire, mais TOUJOURS remuer
après la cuisson.
• Prendre garde à la manipulation du plat, après cuisson. Vous pouvez
vous brûler s’il est très chaud.
• Il y a des risques de projections bouillantes, même après la cuisson
• Pour éviter ces projections bouillantes et de possible brûlures, vous
pouvez placer une cuillère en plastique ou une baguette en verre dans le
liquide et remuer avant, pendant et après la cuisson.
Raison : Lorsque des liquides chauffent, le point d’ébullition peut être
différé ; cela signifie que des projections bouillantes peuvent
se produire après avoir retiré le récipient du four et peuvent
provoquer des brûlures.
• En cas de brûlures, suivez ces instructions de PREMIERS SECOURS :
* Immerger la zone brûlée dans l’eau froide pendant au moins 10
minutes.
* Couvrir avec un vêtement propre et sec.
* N’appliquer aucune crème, huile ou lotion.
• NE JAMAIS remplir le récipient jusqu’au bord et choisir un récipient plus
large en haut qu’en bas afin d’éviter que le liquide ne déborde au moment
de l’ébullition. Les bouteilles avec un col rétréci peuvent également
exploser en cas de surchauffe.
• TOUJOURS vérifier la température des aliments ou du lait pour bébé
avant de le lui donner.
• NE JAMAIS faire chauffer un biberon avec la tétine, le biberon pourrait
exploser en cas de surchauffe.
2. NE PAS utiliser d’ustensiles de cuisson métalliques dans le four à microondes.
• Boîtes métalliques
• Assiettes et plats ornés de dorures ou argentés
• Brochettes, fourchettes, etc.
Raison : Un arc électrique ou des projections peuvent se produire et
endommager le four.
3. NE PAS faire chauffer :
• De bouteilles, pots, conserves hermétiquement fermés ou sous-vide
Ex) Comme les petits pots pour bébé
• D’aliments hermétiques par nature
Ex) Comme les oeufs, les noix dans leur coquille, les tomates
Raison : L’augmentation de la pression peut provoquer leur explosion.
Conseil : Enlever le couvercle, percer l’enveloppe, le sac, etc. de quelques
trous
4. NE PAS faire fonctionner le four à micro-ondes à vide.
Raison : Les parois du four pourraient être endommagées.
Conseil : Toujours laisser un verre d’eau à l’intérieur du four.
L’eau absorbera les micro-ondes si vous faites démarrer le four
accidentellement alors qu’il est vide
5. NE PAS obstruer les ouïes de ventilation situées à l’arrière avec du papier ou
du tissu.
Raison : Le papier ou le tissu pourrait s’enflammer car de l’air chaud est
évacué du four.
10. Veiller à ne pas endommager le câble secteur
• Ne pas faire tremper le câble secteur dans l’eau et le tenir éloigné des
surfaces chaudes.
• Ne pas faire fonctionner cet appareil si son câble ou sa prise secteur sont
endommagés.
6. TOUJOURS mettre des gants pour enlever un plat du four.
Raison : Certains plats absorbent les micro-ondes et la chaleur est toujours
transférée des aliments vers le plat. Les plats sont donc chauds.
7. NE PAS toucher les éléments chauffants, ni l’intérieur du four.
Raison : Ces parois peuvent être suffisamment chaudes pour brûler, même
une fois la cuisson terminée et même si elles ne semblent pas être
chaudes. Ne pas mettre en contact de matériaux inflammables
avec l’intérieur du four. Laisser d’abord le four refroidir.
11. Se tenir éloigné du four lors de l’ouverture de la porte.
Raison : L’air chaud ou la vapeur qui s’en échappe peut provoquer des
brûlures.
5
FR
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FR
Précautions de sécurité (Suite)
Installation
12. Maintenir l’intérieur du four propre.
Raison : Des particules alimentaires ou des projections d’huile sur les parois
du four peuvent endommager la surface et réduire l’efficacité du
four.
Ce four à micro-ondes peut être placé pratiquement partout (plan de
travail de cuisine ou étagère, plateau à roulettes, table).
☛
13. Vous remarquerez peut-être un déclic pendant le fonctionnement du four
(particulièrement lors des opérations de décongélation).
Raison : C’est normal et dû au changement de la puissance électrique.
Pour votre propre sécurité, cet appareil doit être :
•
•
14. Lorsque le four à micro-ondes fonctionne à vide, le secteur est
automatiquement coupé par mesure de sécurité. Vous pourrez le faire
fonctionner à nouveau normalement après 30 min.
20cm
dessus
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Correctement relié à la terre (prise à 3 fiches)
Branché dans une prise secteur standard 230 Volts, 50 Hz, AC
reliée à la terre.
10cm
derrière
10cm à côté
Pendant la cuisson, regardez de temps en temps à l’intérieur du four lorsque les
aliments se trouvent dans des emballages jetables en plastique, en papier ou
autres matériaux combustibles.
1. Placez le four sur une surface plate et horizontale qui est
assez forte pour porter le poids du four. Assurez-vous
que la ventilation est suffisante en laissant 10 cm
d’espace au minimum derrière le four et à côté du four,
20 cm au minimum au-dessus du four et 85 cm du sol.
2. Enlevez tous les matériaux d’emballage à l'intérieur du
four.
Installez l’anneau tournant et le plateau tournant.
Contrôlez si le plateau peut tourner librement.
IMPORTANT
Les jeunes enfants ne doivent JAMAIS utiliser ou jouer avec le four à microondes. Ni être laissés sans surveillance près du four à micro-ondes lors de son
utilisation. Les objets qui intéressent les enfants ne doivent pas être placés ni
cachés au-dessus du four.
☛
AVERTISSEMENT:
☛
La cavité du four et la porte deviennent chaudes en utilisant les modes cuisson à
convection et cuisson combinée.
☛
NE PAS utiliser le four sans le coupleur, l’anneau tournant et le
plateau tournant.
☛
☛
6
Ne jamais bloquer les ouvertures de ventilation. Ainsi le four peut
se surchauffer et se débrancher automatiquement. On ne peut
pas faire fonctionner le four jusqu’au moment où il s’est refroidi
suffisamment.
Par mesure de sécurité personnelle, branchez le câble secteur à une
prise de terre à 3 broches. Si le câble secteur est endommagé, vous
devez le remplacer par un câble spécial (I-SHENG SP022, KDK
KKP 4819 D, SAMIL SP-106B, MOONSUNG EP-48E ou
EUROELECTRIC 3410). Contactez votre revendeur local pour le
faire remplacer. (L’AFRIQUE DU SUD : EUROELECTRIC
(3183Y), L’ISRAEL : PENCON (ZD16A) et LE NIGERIA, LE
GHANA et LE KENYA : PENCON UD 13A1).
Ne pas installer le four dans un environnement chaud et humide.
• Exemple : à côté d’un four traditionnel ou un radiateur.
• Vous devez tenir compte des spécifications de raccordement
du four et si vous utilisez une rallonge, cette rallonge doit
correspondre aux spécifications du câble fourni avec le four.
• Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez
l’intérieur fu four, la porte et ses fermetures au moyen d’une
étoffe humide.
Ce four à micro-ondes doit être branché sur une prise adaptée à
la consommation électrique du four. On doit positionner le four
tellement que la prise soit accessible.
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Réglage de l'heure
Comment fonctionne un four à micro-ondes
Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge interne. L’heure
peut être affichée sous la forme 24 heures ou 12 heures. Vous devez
régler l’horloge :
• Lors de la première installation de votre four à micro-ondes
• Après une coupure de courant
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à hautes
fréquences ; l’énergie qu’elles dégagent permet de cuire ou de
réchauffer les aliments sans changer leur forme ni leur couleur.
✉
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :
• Décongeler
• Réchauffer
• Cuisiner
Ne pas oublier de la remettre à l’heure lors du passage de l’heure
d’été à l’heure d’hiver.
1. Pour afficher l’heure au
format...
24 heures
12 heures
Principe de la cuisson
Appuyer sur le bouton
Horloge ( )...
Une fois
Deux fois
2. Tournez la commande rotative (
heures.
3. Appuyez sur le bouton Horloge (
4. Tournez la commande rotative (
minutes.
1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont
réparties uniformément lorsque les aliments tournent
sur le plateau. Ils sont cuits de tous les côtés.
) pour régler les
2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur
environ 2,5 cm d’épaisseur. La cuisson se poursuit au
fur et à mesure que la chaleur se disperse dans les
aliments.
).
3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient
utilisé et des propriétés des aliments :
• Leur quantité et leur densité
• L’eau qu’ils contiennent
• La température initiale (réfrigéré ou pas)
) pour régler les
☛
5. Quand l’heure correcte est affichée, appuyez sur le bouton
Horloge ( ) une fois de plus pour démarrer l’heure.
Résultat : L’heure est affichée quand le four à microondes ne fonctionne pas.
7
Comme la partie centrale des aliments est cuite par dispersion de
la chaleur, la cuisson se poursuit même après avoir retiré les
aliments du four. Les temps d’attente mentionnés dans les
recettes et dans ce livret doivent donc être respectés pour
assurer :
•
Une cuisson complète des aliments jusqu’au coeur
•
Une même température sur l’ensemble des aliments
FR
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FR
Vérifiez que votre four fonctionne correctement
Que faire en cas de doute ou de problème
La procédure simple décrite ici vous permet de vérifier que votre four
fonctionne correctement à tout moment. En cas de doute, reportezvous au paragraphe “Que faire en cas de doute ou de problème” de la
page suivante.
Il faut toujours un peu de temps pour se familiariser avec de
nouveaux appareils. Si vous rencontrez un des problèmes décrits cidessous, essayez une des solutions proposées. Cela vous évitera de
devoir appeler inutilement le service après-vente et de perdre du
temps.
✉
Le four doit être branché dans une prise secteur appropriée. Le
plateau tournant doit être en place dans le four. Si une puissance
autre que maximum (100% - 900 W) est utilisée, l’eau mettra plus de
temps à bouillir.
◆ Ce qui est normal :
• Présence de condensation à l’intérieur du four
• Courant d’air autour de la porte et à l’extérieur
• Réflexion lumineuse autour de la porte et à l’extérieur
• Vapeur s’échappant de la porte ou des évents
◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits
• Avez-vous réglé correctement le minuteur et appuyé sur le bouton
Démarrer ( 1min+) ?
• La porte est-elle fermée ?
• Avez-vous surchargé le circuit électrique et provoquer une coupure de
courant ?
◆ Les aliments sont soient trop, soient pas assez cuits.
• La durée de cuisson était-elle appropriée à ce type d’aliment ?
• La puissance choisie était-elle appropriée ?
◆ Des éclaboussures et des craquements se produisent à l’intérieur du four
(arc)
• Avez-vous utilisé un plat avec des parties métalliques ou des dorures ?
• Avez-vous laissé une fourchette ou tout autre ustensile métallique dans le
four ?
• Le papier d’aluminium se trouve-t-il trop près des parois ?
◆ Le four provoque des interférences avec les postes de radio ou de télévision
• De faibles interférences peuvent être observées sur les postes de
télévision ou de radio lorsque le four fonctionne. C’est normal.
* Pour résoudre ce problème, éloignez le four des postes de télévision
ou de radio et des antennes.
• Si des interférences sont détectées par le microprocesseur du four,
l’affichage peut être réinitialisé.
* Pour résoudre ce problème, débranchez la prise puis rebranchez-la.
Remettez l’horloge à l’heure.
◆ Le message “E3” indique :
• Éviter toute surchauffe à l'intérieur du compartiment de cuisson ce qui
pourrait provoquer un incendie. En cas de surchauffe, laissez refoirdir
suffisamment, puis effectuez une réinitialisation en appuyant sur le
bouton “ ” .
Ouvrez le four en tirant la poignée à droite sur la porte. Placez un
verre d’eau sur le plateau tournant. Refermez la porte.
Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+). Réglez le
temps sur 4 à 5 minutes en appuyant 4 ou 5 fois sur le
bouton (
1min+).
Résultat : Le four fait chauffer l’eau pendant 4 à 5 minutes.
L’eau se met à bouillir.
Si les conseils donnés ci-dessus ne résolvent pas le problème, notez :
• Les numéros de modèle et de série, en général à l’arrière du
four
• Vos détails de garantie
• Une description claire de votre problème,
puis contactez votre revendeur local ou le service après-vente de
SAMSUNG.
8
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Cuire / Réchauffer
Niveaux de puissance et variations de temps
La procédure suivante explique comment cuire ou réchauffer les
aliments.
La fonction de réglage de la puissance permet d'adapter la quantité
d'énergie diffusée et donc le temps nécessaire à la cuisson ou au
réchauffage des aliments, en fonction de leur type et de la quantité.
Vous pouvez choisir un des six niveaux de puissance mentionné ici.
☛
TOUJOURS vérifier les réglages de cuisson avant de laisser le
four sans surveillance.
Ouvrez la porte. Placez d’abord les aliments au centre du plateau
tournant. Refermez la porte. Ne jamais mettre en marche le four à
micro-ondes lorsqu’il est vide.
1. Appuyez sur le bouton NIVEAU DE PUISSANCE (
Résultat : Les indications suivantes sont affichées :
(cuisson en une étape)
(mode micro-ondes)
).
Sélectionnez la puissance appropriée en
appuyant à nouveau sur le bouton NIVEAU DE
PUISSANCE ( ) jusqu’à ce que la puissance
correspondante soit affichée. Reportez-vous au
tableau des puissances de la page suivante.
2. Sélectionnez la durée appropriée en faisant tourner la
commande rotative(
).
• Exemple: Pour un temps de cuisson de 3 minutes et
30 secondes, vour tournez la commande rotative à
droite à 3:30.
Résultat : Le temps de cuisson est affiché.
3. Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+) .
Résultat : La lumière du four s’allume et le plateau se met
à tourner. La cuisson démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
✉
✉
Niveau de Puissance
Pourcentage
Puissance dégagée
MAXIMUM
MOYENNE FORTE
MOYENNE
MOYENNE BASSE
DÉCONGÉLATION
BASSE
100%
67%
50%
33%
20%
11%
900W
600W
450W
300W
180W
100W
Les temps de cuisson indiqués dans les recettes et dans ce livret
correspondent à la puissance spécifique indiquée.
Si vous voulez savoir le niveau de puissance
actuel du four, appuyez une fois sur le bouton
NIVEAU DE PUISSANCE ( ). Si vous voulez
changer le niveau de puissance pendant la
cuisson, sélectionner le niveau de puissance
approprié en appuyant sur le bouton NIVEAU
DE PUISSANCE ( ) jusqu’à ce que la
puissance correspondante soit affichée.
Si vous voulez chauffer un plat peu de temps au niveau maximum
(900W), vous n’avez qu’à appuyer sur le bouton Démarrer
( 1min+) une fois par tranche de une minute à cuire. Le four
commence immédiatement. On peut programmer le mode Microondes pour cuire des aliments en deux étapes.
9
Si vous choisissez..
Le temps de cuisson doit être...
Une puissance plus élevée
Une puissance moindre
Réduit
Augmenté
FR
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FR
Arrêt de la cuisson
Changer le temps de cuisson
Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour :
• Vérifier l’état des aliments
• Tourner ou remuer les aliments
• Faire reposer les aliments
Comme pour la cuisine traditionnelle, vous pouvez trouver qu'en
fonction des caractéristiques des aliments ou de votre goût, il est
nécessaire d'ajuster légèrement les temps de cuisson. Vous pouvez
alors :
• Vérifier la progression de la cuisson à tout moment,
simplement en ouvrant la porte
• Augmenter ou réduire le temps de cuisson restant
Pour arrêter la cuisson...
Vous...
Temporairement
Ouvrez la porte.
Résultat : La cuisson est interrompu.
1. Pour prolonger le temps de cuisson, appuyez sur le bouton
Démarrer (
1min+) une ou plusieurs fois par tranche de
une minute supplémentaire.
• Exemple: Pour ajouter 3 minutes, vous appuyez trois
fois sur le bouton Démarrer (
1min+).
Pour continuer, refermez la porte.et appuyez sur le
bouton Démarrer (
1min+) .
Complètement
Appuyez sur le bouton Arrêter (
).
Résultat : La cuisson est interrompu.
2. Vous pouvez réduire ou augmenter le temps de cuisson
pendant la cuisson en faisant tourner le bouton à droite ou
à gauche.
Si vous voulez annuler les réglages de cuisson,
appuyez encore une fois sur le bouton Arrêter
(
).
10
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La fonction Réchauffage et Cuisson Auto
La fonction Réchauffage et Cuisson Auto (suite)
La fonction Réchauffage et Cuisson Auto (
) dispose de dix temps
de cuisson préprogrammés. Vous n’avez pas besoin de régler les temps
de cuisson, ni la puissance.
Le tableau suivant présente les divers programmes de Réchauffage et
de Cuisson Auto, les quantités, les durées et les recommandations
appropriées. Les programmes 1, 2, 3, 6 et 7 n’utilisent que les microondes. Les programmes 4, 5 et 10 utilisent la combinaison de microondes et convection.
Il suffit de régler le nombre de parts.
☛
N’utilisez que des récipients adaptés aux micro-ondes.
Les programmes 8 et 9 utilisent la combinaison micro-ondes et gril.
Ouvrez la porte, placez les aliments au centre du plateau tournant et
refermer la porte.
Code Aliment
Portion
Temps
Recommandations
de repos
1. Sélectionnez le type de produit en appuyant sur le bouton
Réchauffage et Cuisson Auto (
) et sélectionnez le
réglage approprié en faisant tourner la commande
rotative (
) (10 programmes ). Reportez-vous au
tableau des pages suivantes pour une description des dix
réglages préprogrammés.
A-1
Plat cuisiné
(froid)
300 - 350 g
400 - 450 g
500 - 550 g
3min.
2. Sélectionnez le nombre de parts en appuyant une ou
plusieurs fois sur le bouton Réchauffage et Cuisson Auto
(
).
A-2
150ml
Boissons
Café, lait, thé, (1 tasse)
300ml
eau à la
(2 tasses)
température
d'appartement 450ml
(3 tasses)
600ml
(4 tasses)
1 - 2min. Versez le liquide dans une
tasse en céramique et faites
chauffer sans couvrir. Placez 1
tasse au centre, 2 l’une en face
de l’autre et 3 ou 4 en cercle.
Remuez les boissons avant et
après le temps de repos,
A-3
Soupe/Sauce 200 - 250 ml
(froide)
300 - 350 ml
400 - 450 ml
500 - 550 ml
600 - 650 ml
700 - 750 ml
2 - 3min. Versez la soupe ou sauce dans
une soupière ou cocette en
céramique. Couvrir pendant le
réchauffage et le temps de
repos. Remuez avant et après
le temps de repos.
A-4
Pizza
(congelée)
-
3. Augmenter ou diminuer le temps de cuisson, si
nécessaire, en appuyant respectivement sur les boutons
Plus/Moins(
).
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+) .
Résultat : Le plat est cuit selon le réglage préprogrammé
choisi.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
11
300-400 g
450-550 g
600-700 g
Placez la viande sur une
assiette en céramique et
couvrez-la d’un film étirable
pour micro-ondes. Ce
programme convient aux plats
de viande composés de 3
ingrédients (par ex. viande avec
sauce, légumes et
accompagnement de pommesde-terre, riz ou pâtes).
Placez une pizza congelée (18°C) sur la grille du bas; en
cas de deux pizzas vous placez
une pizza sur la grille du bas et
l’autre sur la grille du haut.
FR
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 12 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
La fonction Réchauffage et Cuisson Auto (suite)
FR
Code Aliment
Portion
Temps de
repos
Recommandations
A-5
100-150 g
(2 pains)
200-250 g
(4 pains)
300-350 g
(6 pains)
400-450 g
(8 pains)
3 - 5 min.
Placer 2 à 6 petits pains
congelés (-18°C) en cercle
sur la grille du bas. Placez 8
petits pain congelés en les
répartissant de manière égale
sur les grilles du haut et du
bas. Ce programme convient
aux petites patisseries
congelées telles que les
baguettes et les petits pains.
200-250 g
300-350 g
400-450 g
500-550 g
600-650 g
700-750 g
3 min.
Pommes de 300-350 g
terre pelées 400-450 g
500-550 g
600-650 g
700-750 g
3 min.
A-6
A-7
Petits pains
surgelés
Légumes
frais
Pesez les légumes après les
avoir lavés, nettoyés et
découpés en morceaux de
même taille. Placez-les dans
une cocotte en verre avec
couvercle, ajoutez 30 ml (2
cuillerées à soupe) d’eau pour
200-250 g (45 ml (3 cuillerées
à soupe) d’eau pour 300-450
g, 60 ml (4 cuillérées à soupe)
pour 500-650 g et 75 ml (5
cuillerées à soupe) pour 700750 g. Remuez après la
cuisson. Lorsque vous cuissez
de grosses quantités, remuez
une fois pendant la cuisson.
Pesez les pommes de terre
après les avoir pelées, lavezles et coupez-les en morceaux
de taille identique. Placez-les
dans une cocotte en verre
munie d'un couvercle. Ajoutez
45 ml (3 cuillerées à soupe)
d'eau pour cuire 300 à 450g.
ajoutez 60 ml (4 cuillerées à
soupe) d'eau pour cuire 500750 g.
12
A-8
Poisson au
four
3 min.
200-300 g
(1 poisson)
400-500 g
(1-2 poissons)
600-700 g
(2 poissons)
800-900 g
(2-3 poissons)
Enduisez entièrement d'huile
la peau du poisson et ajoutez
des herbes et des épices.
Placez les poissons côte à
côte, "tête à queue" sur la
grille. Retournez-les dès que
le bip retentit.
A-9
Poulet en
morceaux
200-300 g
(1 pièce)
400-500 g
(2 pièces)
600-700 g
(3 pièces)
800-900 g
(3-4 pièces)
3 min.
Enduisez les morceaux de
poulet d’huile et d’épices,
assaisonnez-le de poivre, sel
et paprika. Placez-les en
cercle sur le support haut, côté
peau en-dessous. Retournezles lorsque le four émet un bip.
A - 10 Rôti de
bœuf ou
d'agneau
900-1000 g
1200-1300 g
1400-1500 g
10-15 min. Enduisez entièrement d'huile
le rôti et ajoutez des épices
(poivre uniquement, vous ajouterez du sel après la cuisson).
Placez la viande sur la grille du
bas, le côté avec la graisse
vers le bas. Retournez dès
que le bip retentit. Après
cuisson et pendant le temps
de repos, enveloppez la
viande dans une feuille de
papier d'aluminium.
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 13 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Utilisation du plateau croustillant
C100T/C100F/C101T/C101F/C104F uniquement
Comment nettoyer le plateau croustillant
Nettoyer le plateau croustillant avec de l’eau chaude et un
détergent ; puis rincez-le. Ne pas utiliser de grattoir, ni
d’éponge métallique, qui risquerait d’endommager la
couche de Téflon
Habituellement lors de la cuisson d'aliments tels les pizzas ou les
tartes, dans un gril ou un four à micro-ondes, la pâte devient sèche.
Ceci peut être évité en utilisant un plat à dorer ; comme une
température élevée est atteinte rapidement, la croute devient
croustillante et dorée à point.
☛
Le plateau croustillant peut servir à faire cuire du bacon, des œufs, des
saucisses, etc.
☛
Avant d’utiliser le plateau croustillant, vous devez le préchauffer
en sélectionnant le mode combi pendant 3 à 5 minutes.
• Combinaison de convection (250°C) et micro-ondes (niveau
de puissance : 600 W) ou
• Combinaison de gril et micro-ondes (niveau de puissance :
600 W)
• Voir les page 20 et 21 respectives.
1. Préchauffez le plateau croustillant (voir la description cidessus).
• Mettez toujours des gants de cuisine pour saisir le
plateau croustillant, car il devient très chaud.
2. Si vous voulez faire cuire du bacon ou des oeufs, nous
vous conseillons d’enduire le plateau.
3. Placez les aliments sur le plateau croustillant.
• Ne placez aucun objet ne supportant pas la chaleur
sur le plateau croustillant, tels que bols en plastique,
etc.
4. Placez le plateau croustillant sur le plateau tournant dans
le four à micro-ondes.
• Ne placez jamais le plateau croustillant dans le four
sans le plateau tournant.
5. Sélectionnez le niveau de puissance approprié en
appuyant sur le bouton COMBI (
ou
). Réglez le
temps de cuisson en faisant tourner la commande
rotative jusqu’au temps de cuisson approprié est affiché.
6. Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+) .
Résultat :
◆ La cuisson commence
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
13
Comme le plat à dorer est recouvert de Teflon, il peut être abimé
si vous l'utilisez incorrectement.
• Ne jamais couper les aliments directement sur le plat. Enlevezles du plat avant de les découper..
• Retourner les aliments de préférence à l'aide d'une spatule en
plastique ou en bois.
FR
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 14 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
La fonction Décongélation Automatique
FR
Grâce à la fonction Décongélation Automatique, vous pouvez
décongeler de la viande, de la volaille, du poisson, du pain/des gâteaux
et des fruits. Vous n’avez pas besoin de régler les temps de
décongélation, ni la puissance. Il suffit de sélectionner le programme
et le poids.
☛
☛
✉
N’utiliser que des récipients adaptés aux fours à micro-ondes.
Ouvrez la porte, placez les aliments surgelés au centre du plateau
tournant et refermer la porte.
1. Appuyez sur le bouton Décongélation automatique (
Résultat : L’indication suivante est affichée :
(mode décongélation automatique)
).
2. Sélectionnez le type d’aliments que vous allez faire
décongeler en appuyant une ou plusieurs fois sur le
bouton Décongélation automatique ( ).
(Voir le tableau à la page opposée.)
3. Sélectionnez le poids en faisant tourner la commande
rotative (
).
4. Appuyez sur le bouton Démarrer (
1min+) .
Résultat :
◆ La décongélation commence.
◆ A la moitié du temps de décongélation le
four sonnera afin de vous avertir de
retourner les aliments.
5. Appuyez encore une fois sur le bouton Démarrer
(
1min+) pour finir la décongélation.
Résultat : Lorsque la décongélation est terminée le four
émet un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite
le signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
14
Vous pouvez aussi décongeler des aliments manuellement. Dans ce
cas sélectionnez la fonction Cuire/Réchauffer et un niveau de
puissance de 180 W. Pour de plus amples informations reportez vous
a la page 9 : Cuire/Réchauffer.
Pour changer la sélection d’onces en grammes et vice versa,
appuyez en même temps sur les boutons Décongélation
) et Tenir/Délai ( ). Vous entendez un long bip
automatiquef (
et les grammes sont changés en onces.
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 15 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
La fonction Décongélation Automatique (suite)
Le tableau suivant présente les divers programmes de la
Décongélation Automatique, les quantités, les durées et les
recommandations appropriées. Ôtez tout type d’emballage avant de
procéder à la décongélation. Placez les aliments sur le plateau
tournant.
Code Aliment
Portion
1
Viande
200-2000g 20-60 min.
Protéger les bords avec du papier
d’aluminium. Retourner la viande
quand le four donne un signal de
rappel. Ce programme convient aux
types de viandes suivants : viande
de boeuf, agneau, porc, steaks,
côtelettes et hachis.
2
Volaille
200-2000g 20-60 min.
Protéger les parties les plus fines
comme les ailes et les extrémités
d’un poulet entier avec du papier
d’aluminium. Retourner le plat
quand le four donne un signal de
rappel. Ce programme convient aux
poulets entiers et poulets en
morceaux.
3
Poisson
Temps de
repos
200-2000g 20-50 min.
4
Pain/
gâteau
125-1000g 5-30 min.
Placez le pain ou le gâteau sur un
morceau de papier cuisson (papier
sulfurisé) et retournez-le dès que
bip retentit (le four continue à
fonctionner pendant le bip et
s'arrête lorsque la porte est
ouverte). Ce programme convient
pour toutes les sortes de pain, en
tranche ou entier, ainsi que pour les
petits pains et les baguettes.
Disposez les petits pains en cercle.
Ce programme convient également
pour toutes sortes de gâteaux à
base de levure, biscuits, gâteaux au
fromage et pâtes feuilletées. Il ne
convient pas aux pâtes sablées,
gâteaux aux fruits et à la crème,
ainsi qu'aux gâteaux nappés de
chocolat.
5
Fruits
100-600g
Répartissez les fruits de façon
égale dans un plat en verre ou une
assiette plate en porcelaine. Ce
programme convient à toutes les
sortes de fruits.
Recommandation
Protéger la queue d’un poisson
entier avec du papier d’aluminium.
Retourner le poisson quand le four
donne un signal de rappel. Ce
programme convient aux poissons
entiers et aux filets de poisson.
15
5-10 min.
FR
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 16 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
FR
Réglage du temps de repos
Cuisson en plusieurs étapes
La fonction Tenir/Délai servir à définir automatiquement le temps de
repos (sans cuisson micro-onde). Pas besoin de surveiller l'heure; le
bip du four retentit lorsque le temps de repos est terminé.
Votre four à micro-ondes peut-être programmé pour cuire des plats
sur quatre étapes (les modes convection, micro-ondes+convection et
préchauffage ne peuvent pas être programmées ensembles).
Exemple : vous souhaitez décongeler et cuire de la nourriture sans
avoir à remettre en marche le four après chaque étape. Vous pouvez
ainsi décongeler et cuire un poulet de 1,8 kg en quatre étapes.
• Décongélation
• Temps de repos de 20 minutes
• Cuisson micro-ondes pendant 30 minutes
• Grill pendant 15 minutes
1. Appuyez sur le bouton Tenir/Délai ( ) .
Résultat : L’indication suivante est affichée :
(mode tenir/délai)
2. Sélectionnez le temps de repos en faisant tourner la
commande rotative (
).
☛
3. Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+) .
Résultat : Le four sonnera après le temps de repos.
La décongélation et le temps de repos doivent être les deux
premières étapes. La cuisson combinée et le gril ne peuvent être
utilisés qu'une seule fois pendant les deux dernières étapes. Par
contre la cuisson micro-ondes peut être répétée deux fois (à des
puissances différentes).
1. Appuyez sur le bouton Décongélation automatique ( )
et sélectionnez le poids en faisant tourner la commande
rotative (1.8 kg dans l’exemple).
2. Appuyez sur le bouton Tenir/Délai ( ) . Sélectionnez le
temps de repos approprié en faisant tourner la
commande rotative (20 minutes dans l’exemple).
3. Appuyez sur le bouton NIVEAU DE PUISSANCE ( ) .
Sélectionnez le niveau de puissance approprié en
appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton NIVEAU DE
PUISSANCE ( ) (450W dans l’exemple)
4. Sélectionnez la durée appropriée en faisant tourner la
commande rotative (
) (30 minutes dans l’exemple).
5. Appuyez sur le bouton GRIL (
) et sélectionnez la
durée appropriée en faisant tourner la commande
rotative (15 minutes dans l’exemple).
6. Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+) .
Résultat : La cuisson commence.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four
émet un bip et le “0” allume quatre fois.
Ensuite le signal de rappel sonne une fois
toutes les minutes.
16
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 17 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Choix des accessoires
Préchauffage du four
La cuisson à convection traditionnelle ne nécessite
pas d'ustensile spécial. Vous devez cependant utiliser
un plat allant dans un four normal.
Pour la cuisson en mode convection, il est recommandé de
préchauffer le four à la température adéquate avant d'y placer les
aliments.
Les récipients spécialement adaptés à la cuisson
micro-ondes ne conviennent pas à la cuisson
traditionnelle à convection ; n’utilisez pas de boîtes
ou plats en plastique, de tasses en carton, de
serviettes en papier, etc.
Lorsque la bonne température est atteinte, elle est maintenue pendant
environ 10 minutes ; puis le four s'éteint automatiquement.
Vérifiez que l'élément chauffant est dans la position correcte pour le
type de cuisson envisagé. Ouvrez la porte et placez plateau tournant..
Si vous désirez sélectionner le mode de cuisson
combiné (gril. convection, micro-ondes), utilisez
uniquement des plats adaptés aux micro-ondes et aux
fours. Des ustensiles métalliques peuvent
endommager votre four.
☛
1. Appuyez sur le bouton PRÉCHAUFFER (
).
Résultat : L’indication suivante est affichée :
(mode combiné gril et convection)
250°C (température)
2. Appuyez sur le bouton PRÉCHAUFFER (
plusieurs fois afin de régler la température.
Pour de plus amples informations sur les accessoires et
ustensiles adaptés, reportez vous au Guide d’ustentiles à la page
23.
) une ou
3. Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+) .
Résultat : Le four est préchauffé à la température
adéquate.
◆ Lorsque la température présélectionnée est
atteinte, le bip retentit 6 fois et la
température est maintenue pendant 10
minutes.
◆ Après ces10 minutes, le bip retentit 4 fois et
l'opération de préchauffage s'arrête.
✉
✉
17
Si la température interne a déjà atteint la température
présélectionnée, le bip retentit 6 fois lors du réglage de la
température et la température présélectionnée est maintenue
pendant 10 minutes.
Si vous désirez connaître la température actuelle à l'intérieur du four,
)
appuyez sur le bouton PRÉCHAUFFER (
FR
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 18 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
FR
Cuisson par convection
Griller
Le mode convection permet de cuire des aliments de la même façon
que dans un four traditionnel. Les micro-ondes ne sont pas utilisées.
Vous pouvez régler la température à votre convenance entre 40°C et
250°C. Le temps de cuisson maximum est de 60 minutes.
Le gril permet de cuire et de faire dorer rapidement les aliments, sans
utiliser les micro-ondes.
• Mettez toujours des gants de cuisine pour toucher les
récipients se trouvant dans le four, car ils sont très chauds.
• Vous obtiendrez une meilleure cuisson et un meilleur gril, si
vous utilisez la grille du haut.
☛
Si vous souhaitez préchauffer le four, reportez-vous à la page 17.
•
•
Mettez toujours des gants de cuisine pour toucher les
récipients se trouvant dans le four, car ils sont très chauds.
Vous obtiendrez une meilleure cuisson et des plats mieux
dorés, si vous utilisez la grille du bas.
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale, et que la
grille appropriée est également en position.
1. Ouvrez la porte et placez les aliments sur le support.
Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale et que le
plateau tournant est en place. Ouvrez la porte du four et placez le
récipient sur le plateau tournant.
2. Appuyez sur le bouton GRIL( ) .
Résultat : Les indications suivantes sont affichées :
(cuisson en une étape)
(mode gril)
1. Appuyez sur le bouton FOUR/°C(
).
Résultat : L’indication suivante est affichée :
(mode convection)
250°C (température)
•
2. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton FOUR/
°C(
) pour régler la température.
3. Réglez le durée de gril en tournant la commande
rotative.(
).
• La durée de gril maximum est de 60 minutes.
3. Sélectionnez le temps de cuisson en faisant tourner la
commande rotative (
).
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+) .
Résultat : La cuisson au gril démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four
émet un bip et le “0” allume quatre fois.
Ensuite le signal de rappel sonne une fois
toutes les minutes.
4. Appuyez sur le bouton Démarrer (
1min+) .
Résultat : La cuisson à convection commence.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four émet
un bip et le “0” allume quatre fois. Ensuite le
signal de rappel sonne une fois toutes les
minutes.
✉
Vous ne pouvez pas régler la température du gril.
Si vous désirez connaître la température actuelle à l'intérieur du four,
).
appuyez sur le bouton FOUR/°C(
18
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 19 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Choisir la position de l’élément chauffant
Cuisson à la broche
L'élément chauffant sert à la cuisson par convection, au gril ou à la
broche. Il peut être placé sur deux positions :
• Position horizontale pour la cuisson à convection et pour
griller
• Position verticale uniquement pour rôtir à la broche
(C100B/C100F/C101B/C101F/C104F)
C100B/C100F/C101B/C101F/C104F uniquement
☛
La cuisson à la broche est utile pour réaliser un barbecue. Vous n'avez
pas besoin de tourner vous-même la viande. Elle peut aussi servir pour
la cuisson combinée micro-ondes et convection.
☛
Ne changer la position de l’élément chauffant que lorsqu’il est froid et
ne pas appuyer trop fortement pour le replacer en position verticale.
Pour placer
l’élément chauffant
en...
il faut...
Position verticale
(pour rôtir à la
broche C100B/
C100F/C101B/
C101F/C104F)
◆ Abaissez l'élément chauffant
◆ Poussez-le vers le fond du four,
jusqu'à ce qu'il soit parallèle à la
paroi du fond
Vérifiez que le poids de la viande est également réparti de part et
d'autre de la broche et que celle-ci peut tourner librement.
Mettez toujours des gants de cuisine pour toucher les récipients
se trouvant dans le four, car ils sont très chauds.
1. Vérifiez que l'élément chauffant est en position horizontale.
2. Enfoncez la broche au centre du morceau de viande.
Exemple: Enfoncez la broche au niveau du cou d'un
poulet.
Placez la broche sur son support, puis placez le support
dans la cocotte en verre et celle-ci sur le plateau tournant.
Pour que la viande soit bien dorée,enduissez-la d'huile.
Position horizontale ◆ Tirer l’élément chauffant vers vous
(cuisson à
◆ Le pousser vers le haut jusqu’à ce
convection ou gril)
qu’il soit parallèle à la paroi
supérieure du four
3. Sélectionnez le niveau de puissance et le temps de
cuisson du mode micro-ondes et convection combiné.
Pour...
Voir ...
Cuisson combinée page 21
micro-ondes et convection
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+) .
Résultat : La cuisson commence et la broche se met à
tourner.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four
émet un bip et le “0” allume quatre fois.
Ensuite le signal de rappel sonne une fois
toutes les minutes.
5. Lorsque la cuisson est terminée, enlevez la broche avec
précautions, mettez des gants pour protéger vos mains.
✉
19
Si vous désirez connaître la température actuelle à l'intérieur du four,
).
appuyez sur le bouton MO+FOUR(
FR
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 20 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
FR
Utilisation de la multi-broche verticale
Combiner micro-ondes et gril
C100B/C100F/C101B/C101F/C104F uniquement
Vous pouvez également combiner la cuisson micro-ondes et le gril,
afin de faire cuire et dorer rapidement en une seule fois.
MULTI-BROCHE POUR BROCHETTES
Utilisez la multi-broche pour faire cuire 6 brochettes, afin de réaliser facilement un barbecue composé de viande, volaille, poisson, légumes (comme
oignons, poivrons ou courgettes) et de fruits qui auront été coupés en
morceaux.
☛
Mettez TOUJOURS des gants lorsque vous touchez les plats à
l’intérieur du four, ils peuvent être très chauds.
Vous pouvez préparer tous ces aliments en les mettant sur les brochettes et
en les cuisant au gril ou en mode cuisson combinée.
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur la grille convenant au type
d'aliment à cuire. Placez la grille sur le plateau tournant. Refermez la
porte.
+
Coupleur
Barbecue,
Rotissoire,
Multi-Broche
Broche
1. Appuyez sur le bouton MO+GRIL(
).
Résultat : Les indications suivantes sont affichées :
(cuisson en une étape)
(mode combiné micro-ondes et gril)
Cocotte en verre
2. Sélectionnez la puissance appropriée en appuyant sur le
bouton MO+GRIL(
) jusqu’à ce que la puissance
correspondante apparaisse (300-600W).
• Vous ne pouvez pas régler la température du gril.
UTILISER LA MULTI-BROCHE AVEC LES BROCHETTES
1. Pour préparer les brochettes à l'aide de la multi-broche utilisez les 6
brochettes.
2. Enfilez la même quantité de viande sur chacune des brochettes.
3. Placez la broche à rôti dans la cocotte en verre et insérez la multi-broche
dedans.
4. Placez la cocotte en verre contenant la multi-broche au centre du plateau
tournant.
✉
3. Réglez le temps de cuisson en faisant tourner la
commande rotative (
).
• La durée maximum de cuisson est de 60 minutes.
4. Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+) .
Résultat :
◆ La cuisson combinée démarre.
◆ Lorsque la cuisson est terminée le four
émet un bip et le “0” allume quatre fois.
Ensuite le signal de rappel sonne une fois
toutes les minutes.
Vérifiez que l'élément chauffant du gril est en bonne position à
l'arrière de la cavité du four et non pas en haut, avant de
commencer à faire griller les brochettes.
ENLEVER LA MULTI-BROCHE DU FOUR APRÈS AVOIR
UTILISÉ LE GRIL
1. Mettez des gants de cuisine pour retirer la cocotte en verre contenant la multibroche du four, car elle est alors très chaude.
2. Toujours avec des gants, enlevez la multi-broche du support.
3. Enlevez avec précautions les brochettes et utilisez une fourchette pour
détacher les morceaux des brochettes.
✉
Utiliser TOUJOURS des ustensiles adaptés aux fours à microondes. Les plats en verre ou en céramique sont idéals car ils
laissent les micro-ondes pénétrer de manière uniforme.
La multi-broche ne peut pas être nettoyée au lave-vaisselle. Il faut
la nettoyer à la main en utilisant de l'eau chaude et du liquidevaisselle. Enlevez la multi-broche verticale du four après usage.
20
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 21 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Combiner micro-ondes et convection
La cuisson combinée utilise à la fois l'énergie des micro-ondes et le
chauffage par convection. Aucun préchauffage n'est nécessaire
puisque l'énergie des micro-ondes est immédiatement disponible.
Ouvrez la porte. Placez les aliments sur le plateau tournant ou sur la
grille du bas sur le plateau tournant. Rerfermez la porte. L'élément
chauffant doit se trouver en position horizontale.
La plupart des aliments peuvent être cuisinés en mode combiné,
particulièrement :
• Les viandes rôties et les volailles
• Les tartes et les gâteaux
• Les plats à bases d'œufs et de fromage
☛
1. Appuyez sur le bouton MO+FOUR(
).
Résultat : Les indications suivantes sont affichées :
(mode combiné - micro-ondes et
cuisson à convection )
250°C (température)
2. Sélectionnez la température appropriée en appuyant une
ou plusieurs fois sur le bouton MO+FOUR(
).
Utiliser TOUJOURS des ustensiles adaptés aux fours et microondes. Les plats en verre ou en céramique sont idéals car ils
laissent les micro-ondes pénétrer de manière uniforme.
3. Sélectionnez la puissance appropriée en appuyant sur le
bouton NIVEAU DE PUISSANCE ( ) jusqu’à ce que la
puissance correspondante apparaisse (600-100W).
Mettez TOUJOURS des gants lorsque vous touchez les plats à
l’intérieur du four, ils peuvent être très chauds.
Vous obtiendrez une meilleure cuisson et des plats mieux dorés,
si vous utilisez la grille du bas.
4. Réglez le temps de cuisson en faisant tourner la
commande rotative (
).
• La durée maximum de cuisson est de 60 minutes.
5. Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+).
Résultat :
◆ La cuisson combinée démarre.
◆ Le four est chauffé à la température
adéquate puis la cuisson micro-ondes se
poursuit pendant le temps de cuisson réglé.
◆ Lorsque la cuisson est terminée, le four
émet un bip et le “0” clignote quatre fois.
Puis le bip retentit une fois toutes les
minutes.
✉
21
Si vous désirez connaître la température actuelle à l'intérieur du four,
).
appuyez sur le bouton FOUR/°C(
FR
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 22 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
FR
Utiliser la fonction de cuisson mémorisée
Verrouillage de sécurité du four à micro-ondes
Si vous cuisinez ou réchauffer souvent le même type de plats, vous
pouvez mémoriser le temps et la puissance de cuissson, ainsi vous
n'aurez pas à les régler à chaque fois.
Votre four à micro-ondes est équipé d’un programme spécial sécuritéenfant, qui permet de verrouiller le four afin qu’un enfant ou toute
autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner
accidentellement.
Mémoriser les réglages
Le four peut être verrouillé à tout moment.
1. Pour programmer..
Réglage
Réinitialiser
Appuyez sur le bouton
MÉMOIRE ( )..
Une fois ( P est affiché)
Deux fois ( P est affiché)
1. Appuyez en même temps sur les boutons Horloge (
)
et Plus/Moins (
) (environ trois secondes).
Résultat : Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut
plus être sélectionnée).
◆ L’afficheur indique : “L”.
2. Réglez votre programme de cuisson comme d'habitude
(MO, Gril, Combi, Convection, MO+Convection)
2. Pour déverrouiller le four, appuyez à nouveau en même
temps sur les boutons Horloge (
) et Plus/Moins ( )
(environ trois secondes).
Résultat : Le four peut être utilisé normalement.
3. Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+).
Résultat : Vos réglages sont désormais stockés dans la
mémoire du four.
Éteindre le bippeur
Utiliser les réglages
Tout d'abord, placez les aliments au centre du plateau tournant
1. Appuyez sur le bouton MÉMOIRE (
Le bippeur peut être éteint à tout moment.
).
1. Appuyez en même temps sur les boutons
MO+GRIL(
et NIVEAU DE PUISSANCE ( )
(environ trois secondes).
Résultat : L’indication suivante est affichée : “OFF”.
Le four ne bippe plus à la fin d’une fonction.
2. Appuyez sur le bouton Démarrer ( 1min+) .
Résultat : Les aliments sont cuits en fonction des
réglages.
2. Pour rallumer le bippeur, appuyez à nouveau en même
temps sur les boutons MO+GRIL(
et NIVEAU DE
PUISSANCE ( ) (environ trois secondes).
Résultat : L’indication suivante est affichée : “ON”.
◆ Le four fonctionne à nouveau avec le
bippeur.
22
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 23 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Guide d’ustensiles
Pour cuisiner dans votre four à micro-ondes, il faut employer des plats
laissant passer les micro-ondes afin qu’elles puissent chauffer les
aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat.
Plats en verre
• Plats de
présentation
adaptés à la
cuisson en four
• Plats en verre fin
Il est donc essentiel de bien choisir le type de plat employé. S’il est
indiqué sur votre plat qu’il est adapté pour la cuisine au four microondes, aucune inquiétude.
Les tableaux suivants vous présentent la liste des plats adaptés et la
méthode de cuisson au micro-ondes.
Ustensiles de cuisine
Papier aluminium
Commentaires
Adapté à la
cuisson au
micro-ondes
✓✗
✓
Ne pas préchauffer pendant plus de
huit minut
es.
Porcelaine et plats en
terre cuite
✓
La porcelaine, la terre cuite, la faïence
et la porcelaine tendre peuvent
généralement être utilisées, sauf si
elles sont décorées avec du métal.
Plats en carton
✓
Certains aliments congelés sont
emballés dans ce type de plats. Ils
peuvent être employés pour réchauffer
les aliments.
•
•
Sacs en papier
ou papier journal
Papier recyclé ou
contenant du
métal
✓
Métal
•
•
Peut être employé en petites quantités
afin d’empêcher certaines parties de
trop cuire. Des étincelles peuvent se
produire si le papier est trop près de la
paroi du four ou si vous avez utilisé
trop de papier.
Plat à brunir
Emballage de fast-food
• Tasses en
polystyrène
•
✗
Ne pas les laisser chauffer trop
longtemps ou le polystyrène pourrait
fondre.
Peut prendre feu.
✗
Peut provoquer des étincelles.
Peut être utilisé, sauf s’il est décoré
avec du métal.
✓
Peut être utilisé pour réchauffer des
aliments ou des liquides. Les objets en
verre fragile peuvent se briser ou se
fendre s’ils sont brutalement chauffés.
Retirer le couvercle. Pour réchauffer
uniquement.
Pots en verre
✓
Plats
Cordons de
fermeture des
sacs congélation
✗
✗
Papier
• Assiettes, tasses, ✓
serviettes de
table et essuietout
• Papier recyclé
✗
Plastique
• Barquettes
Scellofrais
✓
•
Sacs congélation
✓✗
✓ = Recommandé
23
✓
•
Papier paraffiné ou
sulfurisé
FR
✓
✓
Peut provoquer des étincelles ou
prendre feu.
Pour les temps de cuisson et le
réchauffement très brefs. Egalement
pour absorber une trop grande
humidité.
Peut provoquer des étincelles.
Tout particulièrement s’il s’agit de
thermoplastique résistant à la
chaleur.D’autres plastiques peuvent se
voiler ou se décolorer à des
températures élevées. Ne pas utiliser
de plastique mélaminé.
Peut être employé afin de retenir
l’humidité. Ne doit pas entrer en
contact avec les aliments.
Uniquement s’il supporte la
température d’ébullition ou va au four.
Ne doit pas être hermétique. Percer
avec une fourchette si nécessaire.
Peut être utilisé pour retenir l’humidité
et empêcher les éclaboussures.
Peut être utilisé pour retenir l’humidité
et empêcher les éclaboussures.
✓ ✗ = Faire attention
✗ = Incertain
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 24 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Guide de cuisson
FR
MICRO-ONDES
Aliment
L’énergie des micro-ondes pénètre les aliments en étant en fait attirée et
absorbée par l’eau, la graisse et le sucre qu’ils contiennent. Les micro-ondes
provoquent une agitation des molécules. Et c’est le mouvement rapide de ces
molécules qui crée une friction et donc un échauffement des aliments.
Portion Puiss- Temps Temps de
Instructions
ance
(min.) repos (min.)
Petits pois
300g
600W
7-8
2-3
Ajouter 15 ml (1 cuil. café)
d’eau froide
Haricots verts 300g
600W
7½-8½ 2-3
Ajouter 30 ml (2 cuil. café)
d’eau froide
Julienne
300g
(carottes/pois/
maïs
600W
7-8
2-3
Ajouter 15 ml (1 cuil. café)
d’eau froide
Mélange de
légumes (à la
chinoise)
600W
7½-8½ 2-3
Ajouter 15 ml (1 cuil. café)
d’eau froide
CUISSON
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes :
Les ustensiles doivent laisser l’énergie des micro-ondes les traverser pour avoir
une efficacité maximum. Les micro-ondes sont réfléchies par le métal, tel que
l’acier, l’aluminium et le cuivre, mais elles peuvent pénétrer à travers la
céramique, le verre, la porcelaine et le plastique, ainsi qu’à travers le papier et la
laine. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients en
métal.
Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes :
Toutes sortes d’aliments conviennent à la cuisson micro-ondes, comme les
légumes frais ou surgelés, les fruits, pâtes, riz, haricots, poissons et viandes. Les
sauces, les crèmes, les soupes, les gâteaux, les conserves et les condiments
peuvent aussi être cuisinés dans un four à micro-ondes. En résumé, la cuisine
micro-ondes est idéale pour tout aliment habituellement préparé sur une
cuisinière. Faire fondre du beurre ou du chocolat, par exemple (voir le chapitre
des Conseils, techniques et astuces).
Couvrir pendant la cuisson
Il est très important de couvrir les aliments pendant leur cuisson car l’eau
s’évapore et contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de
différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique
ou un film étirable spécial micro-ondes.
Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utiliser une petite cocotte adaptée au four avec couvercle. Cuire couvert pendant
la durée minimum - voir le tableau. Poursuivre la cuisson à votre goût. Remuer
deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajouter du sel, des herbes ou du
beurre après la cuisson. Laisser reposer couvert.
Portion Puiss- Temps Temps de
Instructions
ance
(min.) repos (min.)
Épinard
150g
600W
5-6
2-3
Ajouter 15 ml (1 cuil. café)
d’eau froide
Brocolis
300g
600W
8-9
2-3
Ajouter 30 ml (2 cuil. café)
d’eau froide
Riz :
Employer un grand bol de pyrex avec couvercle – le riz double de
volume pendant la cuisson. Cuire avec couvercle. Une fois le
temps de cuisson écoulé, remuer avant de laisser reposer, puis
saler ou ajouter des herbes et du beurre.
Remarque: le riz peut ne pas avoir absorbé toute la quantité d’eau
une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes :
Employer un grand bol de pyrex. Ajouter de l’eau bouillante, une
pincée de sel et bien remuer. Cuire sans couvercle. Remuer
plusieurs fois pendant et après la cuisson. Couvrir et laisser
reposer puis bien égoutter.
Aliment
Temps de repos
Il est important de respecter un temps d’attente lorsque la cuisson est terminée
afin de laisser la température s’égaliser à l’intérieur des aliments.
Aliment
300g
24
Portion Puis- Temps
sance (min.)
Riz blanc
250g
(à demi bouilli).
375g
900W 15-16
Riz brun
250g
(à demi bouilli).
375g
900W 20-21
Riz mélangé
(riz + riz
sauvage)
250g
Grains
mélangés
(riz + grains)
Pâtes
Temps de
Instructions
repos (min.)
5
Ajouter 500 ml d’eau
froide.
Ajouter 750 ml d’eau
froide .
5
Ajouter 500 ml d’eau
froide.
Ajouter 750 ml d’eau
froide .
900W 16-17
5
Ajouter 500 ml d’eau
froide .
250g
900W 17-18
5
Ajouter 400 ml d’eau
froide .
250g
900W 10-11
5
Ajouter 1000 ml d’eau
chaude
17½-18½
22-23
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 25 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Guide de cuisson
Guide de cuisson pour les légumes frais
Employer un bol en pyrex adapté avec un couvercle. Ajouter de 30 à 45 ml d’eau
froide (2 à 3 cuillerées à soupe) pour 250 g, sauf si recommandation contraire –
consulter le tableau. Cuisson couverte pendant le temps minimum indiqué dans
le tableau. Poursuivre la cuisson suivant vos préférences. Remuer une fois
pendant et à la fin de la cuisson. Ajouter du sel, des herbes ou du beurre après la
cuisson. Couvrir et laisser reposer pendant 3 minutes.
Conseil : Couper les légumes frais en morceaux de même taille. Plus les
morceaux sont petits, plus vite ils cuiront.
Tous les légumes frais doivent être cuits au niveau de puissance maximal
(900 W).
Aliment
Portion Temps Temps Instructions
(min.) de repos
(min.)
Brocolis
250g
500g
4½-5
7-8
3
Préparer des morceaux de même
taille. Disposer les pieds au centre.
Choux de
Bruxelles
250g
6-6½
3
Ajouter de 60 à 75 ml d’eau (5 à
6 cuillerées à soupe).
Carottes
250g
4½-5
3
Couper les carottes en rondelles de
taille égale.
Choux-fleurs
250g
500g
5-5½
3
7½-8½
Préparer des morceaux de même
taille. Couper les gros morceaux en
moitiés. Disposer les pieds au centre.
Courgettes
250g
4-4½
3
Couper les courgettes en rondelles.
Ajouter 30 ml d’eau (2 cuillerées à
soupe) ou une noix de beurre. Cuire
jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Aubergines
250g
3½-4
3
Couper les aubergines en petites
rondelles et arroser d’une cuillerée à
soupe de jus de citron.
Poireaux
250g
4-4½
3
Couper les poireaux en rondelles
épaisses.
Champignons 125g
250g
1½-2
2½-3
3
Préparer de petits champignons
entiers ou en morceaux. Ne pas
ajouter d’eau. Arroser avec du jus de
citron. Saler, poivrer. Egoutter avant
de servir.
Oignons
250g
5-5½
3
Couper les oignons en rondelles ou
en moitiés. N’ajouter que 15 ml
(1 cuillerée à soupe) d’eau.
Poivrons
250g
4½-5
3
Couper les poivrons en petits
morceaux.
Pommes de
terre
250g
500g
4-5
7-8
3
Peser les pommes de terre épluchées
et les couper en moitiés ou en
quartiers de tailles égales.
Aliment
Portion Temps Temps Instructions
(min.) de repos
(min.)
Chou-navets
250g
5½-6
3
Couper les choux-navets en petits
cubes.
RECHAUFFER
Votre four à micro-ondes réchauffera les aliments en un temps bien plus court
que celui des fours traditionnels.
Servez-vous des valeurs de thermostat et des temps de réchauffage indiqués
dans le tableau suivant. Les temps de réchauffage figurant dans le tableau
concernent des liquides à une température ambiante d’environ +18 à +20°C ou
des aliments sortant du réfrigérateur à une température de +5 à +7°C.
Disposition et recouvrement
Eviter de réchauffer des quantités importantes, par exemple un gros morceau de
viande – elles ont tendance à trop cuire et à se dessécher avant que le centre ne
soit chaud. Il vaut mieux réchauffer de petites quantités.
Niveau de puissance et mélange
Certains aliments peuvent être réchauffer à 900 W, alors que d’autres doivent
l’être à 600 W, 450 W ou même à 300 W.
Consulter les tableaux pour obtenir des indications. En général, il vaut mieux
réchauffer des aliments à plus faible thermostat, s’il s’agit d’un aliment délicat, de
grandes quantités ou s’il est probable que l’aliment va chauffer très rapidement
(tarte aux fruits secs, par exemple).
Bien remuer ou retourner les aliments au cours du réchauffage pour obtenir un
meilleur résultat. Si possible, remuer une nouvelle fois avant de servir.
Faire particulièrement attention lors du réchauffage de liquides ou d’aliments
pour bébés. Afin d’éviter toute ébullition pouvant faire passer les liquides pardessus le récipient et les aliments de brûler, les remuer avant, pendant et après
le réchauffage. Les laisser dans le micro-ondes pendant le temps de repos. Nous
vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un agitateur en verre
dans les liquides. Eviter de trop chauffer (et donc d’abîmer) les aliments. Il vaut
mieux laisser les aliments cuire pendant un temps insuffisant et les remettre à
chauffer ensuite si nécessaire.
Temps de chauffage et de repos
Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, il vaut mieux noter le
temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ensuite.
Toujours vérifier que les aliments réchauffés sont complètement chauds.
Laisser les aliments reposer pendant un bref moment après le réchauffage afin
de permettre à la température de bien se répartir. Le temps de repos
recommandé est de 2 à 4 minutes, sauf si un autre temps est indiqué dans le
tableau.
Faire particulièrement attention lors du réchauffage de liquides ou d’aliments
pour bébés.
25
FR
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 26 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Guide de cuisson
FR
RECHAUFFER DES LIQUIDES
Réchauffer des aliments et du lait pour bébés
Toujours laisser les liquides reposer pendant au moins 20 secondes après l’arrêt
du four afin de permettre à la température de bien se répartir. Remuer pendant le
réchauffage si nécessaire, et TOUJOURS remuer après. Afin d’éviter que le
liquide n’entre en ébullition et ne se répande dans le four ou bien qu’il brûle,
mettre une cuillère ou un agitateur en verre dans les boissons et remuer avant,
pendant et après le réchauffage.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de réchauffage.
RECHAUFFER DES ALIMENTS POUR BEBES
190g
Aliments
pour bébés
(légumes +
viande)
600W
30sec.
2-3
Placer dans un plat creux
en céramique. Faire cuire
avec un couvercle.
Remuer après la cuisson.
Laisser reposer 2 à
3 minutes. Avant de
servir, bien remuer et
contrôler attentivement la
température.
Bouillie
190g
pour bébé
(céréales +
lait + fruit)
600W
20sec.
2-3
Mettre la bouillie dans une
assiette creuse en
céramique. Faire cuire
avec un couvercle.
Remuer après la cuisson.
Laisser reposer pendant 2
à 3 minutes. Avant de
servir, bien remuer et
contrôler attentivement la
température.
Lait pour
bébé
300W
30-40sec. 2-3
1min.
10 sec.
à 1min.
20sec.
Remuer ou bien agiter et
verser dans une bouteille
de verre stérilisée. Placer
au centre du plateau
tournant. Faire cuire sans
couvrir. Bien agiter et
laisser reposer pendant
au moins 3 minutes.
Avant de servir, bien
agiter et contrôler
attentivement la
température.
Aliment
ALIMENTS POUR BEBES :
Placer les aliments dans un plat creux en céramique. Couvrir avec un couvercle
en plastique. Bien remuer après le réchauffage. Laisser reposer pendant 2 à
3 minutes avant de servir. Remuer à nouveau et contrôler la température.
Température de service conseillée : entre 30 et 40°C.
LAIT POUR BEBES :
Verser le lait dans une bouteille en verre stérilisée. Réchauffer sans bouchon. Ne
jamais chauffer une bouteille avec la tétine car la bouteille pourrait exploser si
elle est trop chauffée. Bien agiter avant de laisser reposer et agiter une nouvelle
fois avant de servir. Toujours vérifier attentivement la température du lait ou des
aliments pour bébés avant de les donner au bébé.
Température de service conseillée : environ 37°C.
REMARQUE:
Les aliments pour bébés doivent toujours être attentivement contrôlés avant
d’être servis afin d’éviter toute brûlure. Utiliser les valeurs de puissance et les
temps donnés dans le tableau suivant concernant les instructions de
réchauffage.
26
Portion Puis- Temps
sance
100ml
200ml
Temps
Instructions
de repos
(min.)
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Guide de cuisson
Réchauffer des liquides et des aliments
Aliment
Portion
Puissance
Pâtes
fourrées
(froides)
350g
600W 4-5
3
Mettre les pâtes fourrées (par
ex. raviolis, tortellini) avec la
sauce dans un plat creux en
céramique. Couvrir avec un
couvercle en plastique.
Remuer régulièrement
pendant le réchauffage et
une nouvelle fois avant de
laisser reposer et de servir.
Plats
préparés
(froids)
350g
450g
550g
600W 4½-5½ 3
5½-6½
6½-7½
Placer les plats comprenant 2
à 3 aliments sur une assiette
en céramique. Couvrir avec
du Scellofrais allant au microondes.
600W 6-7
Mettre la fondue savoyarde
prête à servir dans bol
approprié en verre Pyrex
avec couvercle.
Remuer régulièrement
pendant le réchauffage et
une nouvelle fois avant de
laisser reposer et de servir.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps donnés dans ce tableau comme
instructions de réchauffage.
Aliment
Portion
Boissons
(café, thé,
eau à la
température
d’appartement)
150ml 900W
(1 cup)
300ml
(2 cups)
450ml
(3 cups)
600ml
(4 cups)
Soupe
(froide)
250 g
350 g
450 g
550 g
900W 2½-3
3-3½
3½-4
4½-5
2-3
Verser la soupe dans une
assiette creuse en céramique
ou dans un bol creux en
céramique. Couvrir avec un
couvercle en plastique. Bien
remuer après le réchauffage.
Remuer de nouveau avant de
servir.
Ragoût
(froid)
350g
600W 4½-5½ 2-3
Mettre le ragoût dans un plat
creux en céramique. Couvrir
avec un couvercle en
plastique. Remuer
régulièrement au cours du
réchauffage et une nouvelle
fois avant de laisser reposer
et de servir.
600W 3½-4½ 3
Mettre les pâtes (par ex.
spaghetti ou vermicelles aux
œufs) dans un plat en
céramique plat. Couvrir avec
du Scellofrais allant au microondes. Remuer avant de
servir.
Pâtes avec 350g
sauce
(froides)
Puissance
Temps Temps de
(min.) repos
(min.)
1-1½
1-2
2-2½
3-3½
3½-4
Instructions
Versez dans une tasse en
céramique et la réchauffer
sans couvercle. Placer 1
tasse au centre, 2 en face de
láutre et 3 ou 4 en cercle.
Laisser dans le four à microondes pendant le temps de
repos. Bien remuer avant le
temps de repos et avant de
servir
400g
Fondue
savoyarde
prête à
servir
(froide)
27
Temps Temps de
(min.) repos
(min.)
1-2
Instructions
FR
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 28 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Guide de cuisson
FR
DÉCONGELER
Les micro-ondes sont un excellent moyen de décongeler les aliments. Ils
permettent de décongeler les aliments progressivement en un bref laps de
temps. Cette qualité peut se révéler très utile, par exemple en cas d’invités non
prévus.
La volaille congelée doit être bien dégelée avant la cuisson. Retirer tout lien en
métal et sortir la volaille de son emballage afin de faire évacuer le liquide produit
par la décongélation.
Aliment
Portion
Volaille
Morceaux
de poulet
500g
14-15
(2 pièces)
Poulet
entier
Temps Temps
Instructions
(min.) de repos
(min.)
15-60
Commencer par placer les
morceaux de poulet avec la peau
en dessous, pour un poulet
entier, le côté du blanc en
dessous sur une assiette plate
en céramique. Protéger les
parties les plus fines comme les
ailes et les extrémités d’un
poulet entier avec du papier
aluminium. Retourner le poulet à
la moitié du temps de
décongélation !
10-25
Mettre le poisson congelé au
centre d’une assiette plate en
céramique. Placer les parties les
plus fines sous les parties les
plus épaisses. Protéger les
extrémités étroites des filets et la
queue d’un poisson entier avec
du papier aluminium. Retourner
à la moitié du temps de
décongélation !
1200g
32-34
200g
6-7
400g
11-13
250g
6-7
5-10
Placer les fruits sur un plat en
verre rond (d’un large diamètre).
2 pièces
4 pièces
1-1½
2½-3
5-20
250g
4-4½
Placer les petits pains en cercle
ou le pain à l’horizontale sur de
l’essuie-tout au centre du plateau
tournant. Retourner à la moitié
du temps de décongélation !
500g
7-9
Mettre les aliments froids sur un plat sans couvrir. Retourner à moitié, évacuer le
liquide et retirer tous les abats dès que possible. Vérifier la cuisson de temps à
autre afin de veiller à ce que les aliments ne brûlent pas. Si des parties plus
petites ou plus fines de la volaille commencent à cuire, les protéger en les
entourant de très fines bandes de papier aluminium au cours de la décongélation.
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêter la décongélation et laisser
reposer pendant 20 minutes avant de reprendre.
Laisser le poisson, la viande et la volaille reposer afin de compléter la
décongélation. Le temps de repos pour une décongélation
Poisson
Filets de
poisson
Conseil : Les aliments en parts plates se décongèlent mieux et plus
rapidement et les petites quantités nécessitent moins de temps.
Appliquer ce conseil pour la congélation et la décongélation
d’aliments.
Pour décongeler des aliments congelés à une température d’environ –18 à –
20°C, suivre les instructions du tableau suivant.
Tous les aliments congelés doivent être décongelés en utilisant le niveau de
puissance de décongélation (180 W).
Aliment
Portion
Temps Temps
Instructions
(min.) de repos
(min.)
Viande
Bœuf
haché
200g
400g
6-7
10-12
250g
7-8
Tranches
de porc
15-30
Fruits
Baies
Pain
Petits pains
(d’environ
50 g)
Pain grillé/
Sandwich
Pain
allemand
(blé + farine
de seigle)
Placer la viande sur une assiette
plate en céramique. Protéger les
parties les plus fines avec du
papier aluminium. Retourner la
viande à la moitié du temps de
décongélation !
28
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 29 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Guide de cuisson
GRIL
Guide pour faire griller les aliments frais
L’élément de cuisson au gril se trouve sous la paroi supérieure du four. Il
fonctionne lorsque la porte du four est fermée et que le plateau tourne. La
rotation du plateau permet de mieux griller les aliments. Préchauffer le gril
pendant 4 minutes pour faire griller les aliments plus rapidement.
Plats à utiliser pour les grillades :
Doivent aller au feu et peuvent comprendre des éléments en métal. Ne pas
utiliser de plastique, qui pourrait fondre.
Aliments adaptés pour le gril :
Côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon sec
fumé, fines tranches de poisson, sandwiches et tous types de pain grillé avec
garniture.
Préchauffer le gril au moyen de la fonction gril pendant 3 minutes, à moins
qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four - voir le tableau.
Utilisez les niveaux de puissance et les temps de ce tableau comme guide pour
faire griller.
Puissance
Aliment
Portion
Temps Instructions
(min.)
Burger (cru,
congelé)
2 pièces 450W+Gril 5-6
(125 g)
8-9
4 pièces
(250 g)
Placez les hamburgers en cercle
sur la grille du haut. Retournez
après 3½ min. (125 g) et après 5
min. (250 g). Mettez les
hamburgers dans les petits
pains.
Hamburger,
cheeseburger
etc. (préparés,
avec petits
pains)
2 pièces 600W+Gril 5-6
(300 g) sans préchauffage!
Places les burgers congelés
côte à côte sur une assiette
résistante au feu. Placez
l’assiette directement sur le
plateau tournant. Attendre 2 à 3
minutes.
Gratin de
légumes ou
pommes de
terre
400 g
450W+Gril 13-15
Mettez le gratin congelés dans
un plat rond en verre Pyrex.
Placez le plut sur la grille du
haut. Attendre 2 à 3 minutes
après la cuisson.
Poisson au
gratin
400 g
450W+Gril 19-21
Mettez le gratin dans un petit
plat rectangulaire en Pyrex.
Placez le plat sur la grille du bas.
Attendre 2 à 3 minutes après la
cuisson.
REMARQUE IMPORTANTE :
Lorsque le four est utilisé en mode gril simple, vérifier que l’élément de gril se
trouve sous la paroi supérieure en position horizontale et non pas au fond du four
en position verticale.
Toujours mettre les aliments sur la grille supérieure, sauf instruction contraire.
MICRO-ONDES + GRIL
Ce mode de cuisson associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson
du micro-ondes. Il ne fonctionne que lorsque la porte du four est fermée et que le
plateau tourne. La rotation du plateau permet de bien dorer les aliments. Trois
modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle :
600 W + Gril, 450 W + Gril et 300 W + Gril.
Plats à utiliser pour la cuisson au micro-ondes + gril
Veuillez employer des plats à travers lesquels les micro-ondes passent. Ils
doivent aller au feu. Ne pas utiliser des plats en métal avec les modes combinés.
Ne pas utiliser de plats ni d’éléments en plastique car ils pourraient fondre.
Aliments adaptés pour la cuisson micro-ondes + gril :
Sont adaptés pour la cuisson avec ce mode combiné tous les types d’aliments
cuits devant être réchauffés et dorés (par ex. les pâtes cuites), ainsi que les
aliments requérant un bref temps de cuisson afin de brunir. Ce mode peut
également être employé pour les grosses parts d’aliments qui sont meilleures
lorsque leur surface est brunie et croustillante (par ex. les morceaux de poulet,
les retourner à la moitié de la cuisson). Veuillez consulter le tableau relatif au gril
pour de plus amples détails.
REMARQUE IMPORTANTE
Lors de chaque utilisation du mode combiné (micro-ondes + gril), vérifier que
l’élément de chauffage du gril se trouve sous la paroi supérieure en position
horizontale et non pas au fond du four à la verticale. Placer les aliments sur la
grille supérieure, sauf instruction contraire. Dans les autres cas, les placer
directement sur le plateau tournant. Veuillez consulter les indications du tableau
suivant.
Les aliments doivent être retournés en cours de cuisson s’ils doivent être brunis
des deux côtés.
29
FR
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 30 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Guide de cuisson
FR
Guide pour faire griller les aliments frais
Préchauffer le gril au moyen de la fonction gril pendant 3 minutes.
Utilisez les niveaux de puissance et les temps de ce tableau comme guide pour
faire griller.
Aliment frais
Portion
Puissance
Tartines
4 pièces
Gril seul 3½-4½ 3-4
(25 g chaq.)
Placer les tartines côte
à côte sur la grille.
Tomates
grillées
200 g
(2 pièces)
400 g
(4 pièces
300W+
Gril
Couper les tomates en
deux. Mettre un peu de
fromage dessus.
Disposer dans un plat
en verre Pyrex, que
vous placez sur la grille
du haut
Attendre 2 à 3 minutes.
Toast avec
tomates et
fromage
4 pièces
(300 g)
300W+
Gril
4½-5½ -
Faire d’abord griller les
toasts. Puis les disposer
avec la préparation sur
la grille en plaçant 2
toasts à l’opposé.
Attendre 2 à 3 minutes
Toast Hawaii
(pamplemousse,
jambon,
fromage en
tranches)
2 pièces
(300 g)
4 pc
(500 g)
450W+
Gril
4-5
Faire d’abord griller les
toasts. Puis les disposer
avec la préparation sur
la grille du haut en
plaçant 2 toasts à
l’opposé. Attendre 2 à 3
minutes.
Pommes
sautées
250 g
500 g
600W+
Gril
5-6
7½-8½
Couper les pommes de
terre en deux. Les
disposer en cercle sur la
grille du haut côté
coupé vers le gril.
Gratin de
légumes ou
pommes de
terre
(refroidi)
450 g
600W+
Gril
6½-7½ -
Placer le gratin grais
dans un petit plat en
Pyrex sur la grille du
haut. Après cuisson
attendre 2 à 3 minutes.
Aliment frais
Portion
Pommes
2 pommes 300W+
(env. 400g) Gril
4 pommes
(env. 800g)
6½-7½ -
500 g
300W+
(2 pièces)
Gril
900 g
(3-4 pièces)
10-11
9-10
12-13
11-12
Temps Temps Instructions
côté 1 côté 2
(min)
(min.)
4-5
-
5½-6½
-
6½-7½
Morceaux de
poulet
Côtelettes
d’agneau
(à point)
400 g
(4 pièces)
Grillades
Puissance
30
400-500 g
11-13
Gril seul 10-12
Épépiner les pommes et
les remplir de raisins
secs et confiture.
Parsemer d’amandes
effilées. Placer les
pommes sur un plat en
verre Pyrex sur la grille
du bas.
Enduire les morceaux
d’huile et d’épices. Les
placer en cercle sur la
grille du haut.
Après cuisson, laisser
reposer 2 à 3 minutes.
8-9
Enduire les côtelettes
d’huile et d’épices. Les
disposer en cercle sur la
grille du haut. Après
cuisson, laisser reposer
2 à 3 minutes.
MO +
Gril
300W+ Gril
Gril
seul
8-9
8-9
Enduire les grillades
d’huile et d’épices. Les
disposer en cercle sur la
grille du haut. Laisser
reposer 2 à 3 minutes
après avoir fait griller.
300W+
Gril
6-7
Enduire la peau d’un
poisson entier d’huile et
d’épices. Placer deux
poissons côte à côte
(tête-queue) sur la grille
du haut
Après cuisson, laisser
reposer 2 à 3 minutes.
400 g
(2 pièces)
Poisson rôti
Temps Temps Instructions
côté 1 côté 2
(min)
(min.)
7-8
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 31 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Guide de cuisson
CONVECTION
Aliment frais
La cuisson par convection est le mode de cuisson traditionnel et bien connu
employé dans les fours traditionnels à air chaud.
L'élément chauffant et le ventilateur sont situés à l'arrière de la cavité, afin que
l'air chaud circule.
Ustensiles pour la cuisson par convection :
Tous les récipients habituels pour la cuisson au four, moules à patisserie et
papiers cuisson – tout ce que vous utilisez habituellement dans un four à
convection traditionnel peut être utilisé.
Aliments convenant à la cuisson par convection :
Tous les biscuits, petits pains, tartes et gâteaux peuvent être cuisinés de cette
manière, ainsi que les gâteaux aux fruits, les choux et les soufflés.
Portion
PIZZA
Pizza froide
300-400g
(déjà cuisinée
Puissance
Temps Temps Instructions
côté 1 côté 2
(min)
(min.)
600 W + 6-7
220°C
-
Placer la pizza sur la
grille du haut.
Après la cuisson
attendre 2 à 3 minutes.
VIANDE
Rôti de bœuf
ou d'agneau
(à point)
12001300g
600W + 19-21
160°C
10-12
Enduisez entièrement
d'huile le rôti et ajoutez
du sel, du poivre et du
paprika. Placez-la sur la
grille du bas, le côté gras
en dessous. Après
cuisson et pendant le
temps de repos,
enveloppez la viande
dans une feuille de
papier d'aluminium.
Attendre 10 à 15
minutes.
Poulet rôti
900g
450 W + 13-15
220°C
9-10
Enduisez entièrement
d'huile le rôti et ajoutez
du sel, du poivre et des
épices.
Placez-la sur la grille du
bas, le côté gras en
dessous. Après cuisson
et pendant le temps de
repos, enveloppez la
viande dans une feuille
de papier d'aluminium.
Attendre 10 à 15
minutes.
MICRO-ONDES + CONVECTION
Ce mode combine l'énergie des micro-ondes à l'air chaud ce qui réduit le temps
de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface
croustillante.
La cuisson par convection est la méthode de cuisson traditionnelle et bien
connue employée dans les fours traditionnels à circulation d'air chaud employant
un ventilateur situé à l'arrière de la cavité du four.
Ustensiles pour la cuisson par micro-ondes + convection:
Ils doivent à la fois pouvoir laisser passer les micro-ondes et être adaptés au four
traditionnel (comme les plats en verre à feu, en terre ou en porcelaine sans
décoration métallique); similaires aux récipeints décrits dans la cuisson MO +
Gril.
Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes + convection :
Toutes les sortes de viandes et de volailles, ainsi que les plats en cocotte et les
gratins, les gâteaux consistants ou légers aux fruits, les tartes et les crumbles, les
légumes grillés, les pains de toutes sortes.
Guide de la cuisson par convection pour les aliments frais, tels que tartes/
quiches, pizzas et viande
Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction
préchauffage.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de cuisson.
Aliment frais
TARTE/
QUICHE
Tarte/Quiche
(déjà cuisinée
et découpée
en parts)
Portion
Puissance
Temps Temps Instructions
côté 1 côté 2
(min)
(min.)
300g
300 W + 7-8
180°C
-
Placez la part de tarte ou
de quiche sur du papier
cuisson, sur la grille du
haut. Attendre 2 à 3
minutes.
31
FR
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 32 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Guide de cuisson
FR
Guide de la cuisson par convection pour les aliments frais, tels que
baguettes, pains et gâteaux
Aliment
Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction
préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four voir le tableau.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de cuisson.
GÂTEAU
Gâteau marbré
(gâteau au
beurre)
Aliment
Puissance
Temps
(min.)
500g
18-20
180 W +
220°C
sans préchauffage !
Placez la pâte à gâteau
fraîchement préparée
dans un moule à
patisserie rond et
métallique (18 cm de
diamètre). Posez-le sur la
grille du bas. Mettez des
gants de cuisine pour les
saisir ! Attendre 5 à 10
minutes
Gâteau marbré / 700g
Gâteau au citron
(pâte fraîchement
préparée)
180 W +
24-26
220°C
sans préchauffage !
Placez la pâte
fraîchement préparée
dans un moule à
patisserie rectangulaire
en verre ou métallique
(25 cm de long). Posez-le
sur la grille du bas.
Mettez des gants de
cuisine pour les saisir !
Attendre 5 à 10 minutes
Puissance
4-6 pc
(env. 50 g
chaque)
Convection 2-3
seule
180°C
Placez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Utiliser des gants pour
enlever les petits pains !
Attendre 2 à 3 minutes.
4-6 pc
(env. 50 g
chaque)
100 W +
200°C
6-7
Placez les petits pains en
cercle sur la grille du bas.
Utiliser des gants pour
enlever les petits pains !
Attendre 2 à 3 minutes.
Petits pains (de la 200 g
pâte levure froide) (4 pièces)
180 W +
220°C
9-10
Arrangez les petits pains
sur du papier cuisson en
cercle sur la grille du
haut. Utiliser des gants
pour enlever les petits
pains !
Attendre 2 à 3 minutes.
Pâtisseries
fraîches
(fourrées, pâte
avec levure)
100 W +
200°C
10-11
Arrangez les croissants
sur du papier cuisson en
cercle sur la grille du
haut. Utiliser des gants
pour enlever les
croissants !
Attendre 2 à 3 minutes.
Placez les pâtisseries en
cercle, sur du papier
cuisson sur la grille du
haut, sans rien mettre au
centre. Mettez des gants
de cuisine pour les saisir !
Attendre 5 minutes.
Muffins
6 x 70 g
180 W +
(pâte fraîchement (400-450 g) 200°C
préparée)
14-16
Remplir de façon égale
un plat à muffin en
porcelaine, pouvant
contenir 6 muffins de
taille moyenne, ou utilisez
6 petits plats ronds en
pyrex.
Posez-le sur la grille du
bas. Attendre 5 minutes.
Petits pains
(précuits)
Croissants
(de la pâte prêt à
cuire froide)
200 g
(4 pièces)
100 W +
220°C
11-13
Instructions
Instructions
Portion
PETITS PAINS
Petits pains
(précuits)
Temps
(min.)
Portion
BAGUETTES
Baguette
(précuite)
200 g
(1 pièce)
180 W +
220°C
6-7
Placer la baguette sur la
grille du haut.
Utiliser des gants pour
enlever la baguette !
Attendre 2 à 3 minutes.
Baguette à l'ail
(froide, précuite)
200 g
(1 pièce)
180 W +
220°C
7-8
Placer la baguette
refroidie sur du papier
cuisson sur la grille du
haut. Attendre 2 à 3
minutes après la cuisson.
32
250 g
(5pcs)
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 33 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Guide de cuisson
Guide de la cuisson par convection pour les aliments surgelés, tels que
baguettes, pains et gâteaux
Aliment
Portion
Puissance
Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction
préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four voir le tableau.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de cuisson.
Cake (précuit
avec farce de
fruits)
1200-1300 g
300 W +
14-16
160°C
sans préchauffage !
Placer le cake surgelé
sur du papier cuisson
sur la grille du bas.
Après la cuisson
attendre 10 à 20
minutes.
180 W +
220°C
Placer les pâtes
feuilletées sur du
papier cuisson sur sur
la grille du bas. Après la
cuisson attendre 2 à 3
minutes.
Aliment
Portion
Petits pains
(précuits)
7-8
4 pièces
100 W +
(environ . 50 g 180°C
chaque)
sans préchauffage !
Placer les petits pains
en cercle sur la grille du
bas. Attendre 2 à 5
minutes.
Petits pains
(précuits)
4 pièces
(environ 50 g
chaque)
100 W +
200°C
7-8
Placer les petits pains
en cercle sur la grille du
bas. Attendre 2 à 5
minutes.
Croissants
(précuits)
4 pièces
(environ 60 g
chaque)
100 W +
180°C
8-9
Placer les croissants en
cercle sur la grille du
haut. Attendre 2 à 5
minutes après la
cuisson.
Baguettes /
Baguettes à l’ail
(précuites)
200-250 g
(1 pièce)
180 W +
200°C
6-7
Placer la baguette
surgelée sur du papier
cuisson sur la grille du
bas. Après la cuisson
attendre 2 à 5 minutes.
250 g
Baguettes avec
(2 pièces)
garniture
(par exemple
tomates,
fromage, jambon,
etc.)
450 W +
220°C
6-7
Placer les baguettes
surgelées côte à côte
sur la grille du bas.
Après la cuisson
attendre 2 à 5 minutes.
Pain allemand,
entier (précuit)
180 W +
15-17
160°C
sans préchauffage !
Placer le pain entier sur
la grille du bas. Après la
cuisson attendre 5
minutes.
7-9
300 W +
160°C
sans préchauffage !
Places les tranches de
cake en cercle sur la
grille du bas. Après la
cuisson attendre 5 à 10
minutes.
500 g
Tranches de cake 500-600 g
(précuites avec
farce de fruits)
Puissance
Temps Instructions
(min.)
Pâtes feuilletées 250 g
(Pâte crue farcie) (5-6 pièces)
33
Temps Instructions
(min.)
9-10
FR
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 34 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Guide de cuisson
FR
Guide de convection pour les pizzas, pâtes, pépites et frites
CONSEILS SPECIFIQUES
Préchauffer la convection à la température désirée au moyen de la fonction
préchauffage, à moins qu'il ne soit indiqué de ne pas préchauffer le four voir le tableau.
Utiliser les niveaux de puissance et les temps indiqués dans ce tableau comme
instructions de cuisson.
FAIRE FONDRE DU BEURRE
Mettre 50 g de beurre dans un petit plat en verre creux. Couvrir avec un
couvercle de plastique. Faire chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W,
jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Portion
Pizza
(précuite)
300-400 g 600 W +
450-550 g 220°C
10-11
Placer une pizza sur la grille
11½-12½ du bas. Attendre 2 à 3
minutes après la cuisson.
2 pizzas
(précuites)
600-700 g 600 W +
(de 300220°C
350 g
chaque)
14-15
Placer une pizza sur la grille
du bas et l’autre sur la grille
du haut. Attendre 2 à 3
minutes après la cuisson.
FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISE
Mettre 20 g de miel cristallisé dans un petit plat en verre creux. Faire chauffer 20
à 30 secondes à 300 W jusqu’à ce que le miel soit fondu.
20-22
Mettre les pâtes dans un plat
approprié en Pyrex ou
laissez-les dans l’emballage
original (à condition que cet
emballage soit résistant aux
micro-ondes et aux
témpératures du four).
Placez la lasagne congelée
sur la grille du bas. Attendre
2 à 3 minutes après la
cuisson.
FAIRE FONDRE DE LA GELATINE
Laisser tremper les feuilles de gélatine sèches (10 g) dans l’eau froide pendant
5 minutes. Mettre les feuilles de gélatine dans un petit bol de pyrex. Faire
chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuer une fois la gélatine fondue.
Mettre les pâtes dans un plat
approprié en Pyrex ou
laissez-les dans l’emballage
original (à condition que cet
emballage soit résistant aux
micro-ondes et aux
témpératures du four). Placez
les pâtes congelées sur la
grille du bas. Attendre 2 à 3
minutes après la cuisson.
FAIRE DE LA CONFITURE
Mettre 600 g de fruits (par exemples des baies mélangées) dans un bol de pyrex
de taille adaptée et couvrir. Ajouter 300 g de sucre à confiture et bien mélanger.
Faire cuire avec un couvercle pendant 10 à 12 minuteses à 900 W.
Remuer plusieurs fois au cours de la cuisson. Verser directement dans de petits
pots à confiture et fermer. Laisser reposer à l’envers pendant 5 minutes.
Pâtes
400 g
(Lasagne ou
Canneloni)
Pâtes
(Macaroni,
Tortellini)
400 g
Puissance
450 W +
200°C
sans préchaffage!
450 W +
200°C
sans préchaffage!
Temps
(min.)
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Mettre 100 g de chocolat dans un petit plat en verre creux. Faire chauffer
pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Remuer
une ou deux fois pendant que le chocolat fond. Sortir le plat en mettant les gants
spécial four !
Aliment
16-18
Instructions
Pépites de
poulet
250 g
450 W +
200°C
6½-7½
Placer les pépites de poulet
sur la grille du bas. Attendre
2 à 3 minutes après la
cuisson.
Frites au
four
250 g
300 W +
230°C
15-17
Placer les frites directement
sur du papier cuisson sur la
grille du bas. Tourner après
2/3 du temps.
FAIRE CUIRE DU GLACAGE (POUR LES GÂTEAUX)
Mélanger la préparation pour glaçage (environ 14 g) avec 40 g de sucre et
250 ml d’eau froide. Faire cuire sans couvercle dans un bol en pyrex pendant 3 ½
- 4 ½ minutes à 900 W, jusqu’à ce que le glaçage soit transparent. Remuer à
deux reprises pendant la cuisson.
FAIRE CUIRE DU PUDDING
Mélanger de la préparation pour pudding avec du lait (500 ml) et du sucre en
suivant les instructions et en mélangeant bien. Employer un bol de pyrex de taille
adaptée avec un couvercle. Faire cuire avec le couvercle pendant 6 ½ - 7 ½
minutes à 900 W.
Bien remuer plusieurs fois en cours de cuisson.
FAIRE BRUNIR DES AMANDES EFFILEES
Répartir de façon égale 30 g d’amandes effilées sur une assiette en céramique
de taille moyenne. Remuer plusieurs fois en cours de brunissage programmé
pendant 3 ½ - 4 ½ minutes à 600 W.
Laisser reposer pendant 2 à 3 minutes dans le four. Utiliser des gants pour sortir
le plat !
34
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 35 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Nettoyage de votre four à micro-ondes
Rangement et réparation de votre four à microondes
Les parties suivantes de votre four à micro-ondes doivent être
nettoyées régulièrement afin d’éviter que des particules de graisse ou
d’aliments ne s’accumulent :
•
•
•
☛
FR
Voici quelques simples précautions d’usage à appliquer lors du
rangement ou de la réparation de votre four à micro-ondes.
Le four ne doit pas être utilisé si la porte ou les joints de porte sont
endommagés :
• Charnière cassée
• Joints abîmés
• Corps du four déformé ou bombé
Surfaces intérieures et extérieures
Porte et système de fermeture
Plateau et anneau tournants
TOUJOURS veiller à ce que la porte et son système de
fermeture soient propres et ferment correctement.
Seul un technicien de service spécialisé dans les micro-ondes doit
effectuer les réparations
1. Nettoyer les surfaces extérieures avec une éponge douce imbibée d’eau
chaude savonneuse, rincer puis sécher.
☛
NE JAMAIS démonter le corps du four. Si le four est en panne et
doit être réparé ou si vous avez un doute concernant son état de
fonctionnement :
• Débranchez-le de la prise murale
• Contactez votre centre de service après-vente le plus proche
✉
Si vous souhaitez ranger votre four sans l’utiliser pendant un
certain temps, rangez-le dans un endroit sec et exempt de
poussière.
2. Enlever les éclaboussures et les taches des surfaces intérieures et de
l’anneau. Rincer et sécher.
3. Pour enlever les particules d’aliments durcies et supprimer les odeurs, placer
une tasse d’eau additionnée de jus de citron sur le plateau tournant et faites
chauffer pendant dix minutes à la puissance maximum.
4. Laver le plateau-tournant (résistant au lave-vaisselle) lorsque c’est
nécessaire.
•
✉
NE PAS faire couler d’eau dans les évents. NE JAMAIS utiliser de
produits abrasifs ni de solvants chimiques. Faire très attention au
nettoyage du système de fermeture et veiller à ce qu’aucune
particules :
•
•
ne s’y accumule
empêche la porte de se fermer correctement
35
Raison : La poussière et l’humidité peuvent avoir un effet
défavorable sur les parties ouvrières du four.
C100_C101_FR2ENCH.fm Page 36 Friday, April 26, 2002 1:41 PM
Caractéristiques techniques
SAMSUNG s’efforce d’améliorer ses produits en permanence. Les
spécifications de conception et les instructions destinées à l’utilisateur
sont donc soumises à modifications sans avertissement.
Alimentation
230V ~ 50 Hz AC
Consommation
Puissance maximum
Micro-ondes
Gril (élément chauffage)
Chaleur tournante (élément chauffage)
3100 W
1400 W
1300 W
1700 W
Puissance de sortie
100 W / 900 W - 6 niveaux
(IEC-705)
Fréquence de fonctionnement
2450 MHz
Dimensions (L X P X H)
Extérieur
Four/intérieur
517 x 511 x 310 mm
336 x 346 x 222 mm
Capacité du four
28 litres
Poids
Transport
Net
env. 24,5 kg
env. 22,5 kg
">