ARTHUR MARTIN ELECTROLUX EKM600301W Manuel utilisateur

notice d'utilisation
Cuisinière
EKM600301
2 electrolux
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Sommaire
Avertissements importants
Description de l'appareil
Avant la première utilisation
Comment utiliser la table de cuisson
Conseils d’utilisation: la table de cuisson
Comment utiliser le four
Accessoires du four
Conseils d’utilisation: le four
2
6
6
7
9
10
12
13
Entretien et nettoyage
En cas d'anomalie de fonctionnement
A l'attention de l'installateur
Caractéristiques techniques
Installation de l'appareil
Raccordement électrique
Service
16
18
18
19
20
22
23
Sous réserve de modifications
Avertissements importants
Lors de sa fabrication, cet appareil a été
construit selon des normes, directives et/ou
décrets pour une utilisation sur le territoire
français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez d'abord lire
impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre
appareil.
Avertissement Pour éviter tout risque
de détérioration de l'appareil,
transportez-le dans sa position
d'utilisation muni de ses cales de
transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour
empêcher des risques d'asphyxie et
corporel, tenez les matériaux
d'emballage hors de la portée des
enfants.
Avertissement Pour éviter tout risque
(mobilier, immobilier, corporel,…),
l'installation, les raccordements (eau,
gaz, électricité, évacuation selon
modèle), la mise en service et la
maintenance de votre appareil doivent
être effectués par un professionnel
qualifié.
Avertissement Votre appareil a été
conçu pour être utilisé par des adultes.
Il est destiné à un usage domestique. Ne
l'utilisez pas à des fins commerciales ou
industrielles ou pour d'autres buts que
ceux pour lesquels il a été conçu. Vous
éviterez ainsi des risques matériel et
corporel.
Avertissement Débranchez la prise de
votre appareil (si elle existe) ou coupez le
disjoncteur avant toute opération de
nettoyage manuel. N'utilisez que des
produits du commerce non corrosifs et/
ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge
humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la
vapeur risque de provoquer des
infiltrations nuisibles au bon
fonctionnement du produit et des
dommages corporels.
Avertissement Si votre appareil est
équipé d'un éclairage, il est obligatoire
de débrancher la prise de votre appareil
(si elle existe) ou coupez le disjoncteur
avant de procéder au changement de
l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour
éviter tout choc électrique ou
électrocution.
Avertissement Afin d'empêcher des
risques d'explosion et d'incendie, ne
placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur, à proximité ou
sur l'appareil.
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Avertissement Lors de la mise au rebut
de votre appareil, et pour écarter tout
risque corporel, mettez hors d'usage ce
qui pourrait présenter un danger, par
exemple : coupez le câble d'alimentation
électrique au ras de l'appareil, cassez le
dispositif de verrouillage et écraser le
raccordement gaz extérieur, s'ils
existent. Informez-vous auprès des
services de votre commune des endroits
autorisés pour la mise au rebut de
l'appareil.
Avertissement Pendant et après le
fonctionnement de l'appareil :,
- Les composants de la table, les côtés
et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent
basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les
parois internes de porte et d'enceinte
sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces
informations et éloigner les enfants
pendant et après l'utilisation de votre
appareil pour éviter tout risque matériel
et corporel.
Le non respect de ces avertissements
peut provoquer des dommages corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement
cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d’utilisation l’accompagne. Le
nouvel utilisateur pourra alors être informé du
fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant.Ces avertissements
ont été rédigés pour votre sécurité et celle
d’autrui.
Utilisation
• Cet appareil a été conçu pour être utilisé
par des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas
comme un jouet.
• A la réception de l’appareil, déballez-le ou
faites-le déballer immédiatement. Vérifiez
son aspect général. Faites les éventuelles
réserves par écrit sur le bon de livraison ou
sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.
• Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des
fins commerciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que celui pour lequel il a été
conçu.
• N'installez pas votre appareil sur un socle.
• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil.
Cela représenterait un danger pour vous.
• Avant la première utilisation de votre appareil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.
• Avant d’utiliser votre appareil, assurezvous qu’il a été correctement raccordé
pour le type de gaz distribué.
• Baissez ou éteignez toujours la flamme
d’un brûleur avant de retirer un récipient.
• Pendant la cuisson, le four devient chaud.
Veillez à ne pas toucher les éléments
chauffants à l’intérieur du four.
• Ne stockez pas de produits d'entretien ou
de produits inflammables dans le tiroir (si
votre appareil en est équipé) ou à proximité
de l'appareil.
• L'utilisation d'un appareil de cuisson au
gaz conduit à la production de chaleur et
d'humidité dans la pièce où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération de la
cuisine: maintenez ouverts les orifices
d'aération naturelle ou installez un dispositif d'aération mécanique.
• Une utilisation intensive et prolongée de
l'appareil peut nécessiter une aération
supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou
une aération plus efficace, par exemple en
augmentant la puissance de la ventilation
mécanique si elle existe.
• Si vous utilisez un appareil électrique à fil à
proximité de votre cuisinière (par exemple
un batteur électrique), assurez-vous que le
câble d'alimentation de cet appareil ne risque pas de toucher une surface chaude de
la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou ne risque pas d'être coincé dans la
porte du four.
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• Surveillez attentivement la cuisson lors de
friture dans l’huile ou la graisse (pomme de
terre frites, beignets, ...): les graisses surchauffées s'enflamment facilement.
• N’utilisez pas de récipients instables ou
déformés : ils pourraient se renverser et
être la cause de dommages corporels.
• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.
• En plus du (des) accessoire(s) fournis avec
votre appareil, n'utilisez que des plats, des
moules à gâteaux, ... résistants à de hautes températures (suivez les instructions
des fabricants).
• Sur la porte ouverte du four:
– ne posez pas de charge lourde,
– assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni
monter, ni s'asseoir
• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une
mise en fonctionnement accidentelle
pourrait provoquer un incendie.
• Pendant l'utilisation du four, la lèchefrite et
l'ensemble du tournebroche (si votre appareil en est équipé) deviennent chauds ;
utilisez des gants thermiques de cuisine
quand vous les sortez.
• En enfournant ou en sortant vos plats du
four, prenez la précaution de ne pas vous
approcher du (des) élément(s) chauffant(s)
et utilisez des gants thermiques de cuisine.
• Ne placez jamais de papier d'aluminium
(ou tout autre ustensile, plat et accessoire)
directement en contact avec la sole, la
chaleur accumulée pourrait entraîner une
détérioration de l'émail ou de l'appareil.
• N'employez jamais la lèchefrite comme
plat à rôtir.
• Pour éviter d'endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la
porte ouverte lorsqu'il est en fonctionnement ou encore chaud.
• Un brûleur doit présenter une flamme régulière. Evitez tout courant d’air. Si la flamme présente une anomalie, nettoyez le
brûleur. Si l'anomalie persiste, faites appel
au service après-vente.
• Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous que toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".
• Veillez à ne rien laisser sur la table pendant
l'utilisation des brûleurs (torchons, feullies
d'aluminium, etc. ...).
• Essuyez les salissures qui se trouvent sur
la surface du couvercle avant de l'ouvrir.
• Lorsque le four est en fonctionnement, le
couvercle doit être relevé.
• Avant de fermer le couvercle, mettez toutes les manettes sur la position "arrêt" et
attendez que le dessus du plan de cuisson
soit refroidi afin de ne pas endommager le
couvercle.
• Changez la tuyau d'arrivée du gaz un peu
avant l'expiration de la date de vieillissement indiquée sur celui-ci.
• N'utilisez jamais de bouteille de propane
dans votre cuisine ou autre local fermé.
• Eloignez les jeunes enfants de l'appareil
pendant et après son fonctionnement.
Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en touchant la surface de la table, en renversant
un récipient de cuisson ou en touchant la
façade chaude de votre appareil.
• Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l'appareil.
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé
par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’expérience et de
connaissance les empêchent d’utiliser
l’appareil sans risque lorsqu’ils sont sans
surveillance ou en l’absence d’instruction
d’une personne responsable qui puisse
leur assurer une utilisation de l’appareil
sans danger.
• Avant de procéder au nettoyage de votre
appareil, vérifiez qu'aucun élément n'est
sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et
que les parois soient suffisamment refroidies.
• Ne faites jamais fonctionner votre table de
cuisson à vide (sans récipient dessus).
• Pour obtenir de bons résultats culinaires et
d'utilisation, veillez à ce que votre appareil
soit toujours propre; lors de la cuisson de
certaines préparations, les projections
graisseuses peuvent dégager des odeurs
désagréables.
• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin de garantir un fonctionnement
correct.
• N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).
• Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement
refroidi.
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• N'utilisez que les accessoires livrés avec
l'appareil (un diffuseur de chaleur, par
exemple, endommagerait la table de cuisson).
• Les fourchettes et la broche du tournebroche sont pointues et tranchantes. Veillez à
les manipuler avec précaution pour éviter
tout risque de blessure (si votre appareil en
est équipé).
Installation
• Les opérations d’installation et de branchement doivent être réalisées par un
technicien qualifié et selon les normes en
vigueur.
• Les réparations ne doivent être effectuées
que par un service après vente qualifié.
Une réparation non conforme peut être la
cause de graves dommages.
• Si l’installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le
branchement de votre appareil, faites appel à un électricien qualifié et suivant les
normes en vigueur.
• Cette cuisinière est lourde : faites attention
lors de son déplacement.
• Avant l'installation, assurez-vous que les
conditions de distribution locale (nature et
pression du gaz) et le réglage de l'appareil
sont compatibles.
• Les conditions de réglage de cet appareil
sont inscrites sur la plaque signalétique.
• Assurez-vous que l'appareil est installé
dans une pièce correctement aérée : une
mauvaise ventilation peut entraîner un
manque d'oxygène. Consultez un installateur qualifié et adressez-vous à la compagnie de distribution du gaz de votre région
• L'appareil doit être débranché pendant
l'installation ou dans l'éventualité d'une intervention.
• Si le câble d'alimentation doit être remplacé, le remplacement ne doit être effectué
que par un technicien qualifié.
• Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement
de la cuisinière si celle-ci présente une
quelconque anomalie.
Protection de l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables. Déposez-les
dans une déchetterie prévue à cet effet
(renseignez-vous auprès des services
de votre commune) pour qu’ils puissent
être récupérés et recyclés.
Le symbole
sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il
doit être remis au point de collecte dédié
à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut de l'appareil
dans les règles de l'art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le déchets seront traités
dans des conditions optimum. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de
ce produit, veuillez prendre contact avec
les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d'utiliser et d'installer cet appareil. Nous vous remercions de votre
attention. Notre responsabilité ne saurait
être engagée en cas de mauvaise utilisation et de non-respect des règles de
sécurité. Veillez également à respecter
scrupuleusement les instructions d'entretien et de nettoyage.
En cas d’anomalie de fonctionnement,
reportezvous à la rubrique "EN CAS
D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT" .
Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre appareil est le premier habilité à intervenir.
A défaut (déménagement de votre part, fermeture du magasin où vous avez effectué
l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous communiquera alors l’adresse d’un Service Après
Vente.
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Description de l'appareil
Bandeau de commande
1
2
3
4
1 Commande de brûleur arrière gauche
2 Commande de brûleur avant gauche
3 Commande de brûleur avant droit
4 Commande de plaque arrière droite
5 Commande de four
6 Commande de thermostat
7 Commande de minuteur
8 Voyant "régulation"
9 Voyant "marche"
5
6
7
8
9
sonnelles et de retrouver ensuite cette position sans tâtonnement.
L'intérieur de four
6
8
7
4
Table de cuisson
3
2
3
1
1
4
2
9
1 Plaque électrique 2,0 kW
2 Brûleur auxiliaire 1,00 kW
3 Brûleur semi-rapide 2,00 kW
4 Brûleur rapide 3,20 kW
Votre table de cuisson est équipée de brûleurs à ralenti progressif.
Ceux-ci se caractérisent par leur souplesse
de réglage, ils permettent :
– d’obtenir très facilement toutes les allures
comprises entre le plein débit et le débit
réduit.
– de repérer la position concernant chaque
type de cuisson selon vos habitudes per-
5
1 Niveaux de Gradins
2 Niveaux de Gradins
3 Niveaux de Gradins
4 Niveaux de Gradins
5 Sole
6 Gril
7 Eclairage du four
8 Orifice d'entraînement de la broche
9 Turbine de ventilation
Avant la première utilisation
Le four
Premier nettoyage
Retirez tout emballage à l'intérieur et à l'extérieur de la cuisinière avant son utilisation.
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Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau
savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.
Attention
Première opération
Avant la première utilisation de votre
four, faites-le chauffer une fois à
vide afin d'éliminer l'odeur de
calorifuge et les graisses de
protection utilisées lors de la
fabrication. Assurez-vous alors que
la pièce soit suffisamment aérée
(Ventilation Mécanique Contrôlée)
en fonctionnement ou fenêtre
ouverte.
Comment procéder
1. Levez le couvercle.
2. Enlevez tous les accessoires du four.
3. Retirez les étiquettes publicitaires et les
autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient se trouver sur la façade de votre appareil.
4. faites chauffer la four en positionnant la
commande de four sur le repère "Cuisson
par chaleur tournante"
et la commande thermostat sur le repère MAX pendant
30 minutes, afin éliminer l’odeur provenant du calorifuge. Cette procédure doit
être répétée avec la fonction gril double
pendant 5 - 10 minutes environ.
Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée.
La durée et les températures de cuisson indiquées dans les guides des cuissons sont
adaptées à votre nouvelle cuisinière. Pour
obtenir de bons résultats culinaires, suivez
ces indications.
La plaque électrique
Avant la première utilisation:
1. Placez un récipient de diamètre adapté à
la plaque électrique au 3/4 rempli d'eau.
2. Faites chauffer la plaque en positionnant
la manette correspondante sur la position
« maximum » pendant 10 minutes (jusquà
ébullition).
3. Placez ensuite la manette sur la position
« minimum » et laissez-la fonctionner
pendant 20 minutes environ.
4. Aérez la pièce afin de limiter le dégagement de vapeur.
Après cette opération, laissez refroidir la plaque de cuisson puis nettoyez-la avec un chiffon doux humidifié d'eau chaude.
Lors de cette première mise en fonctionnement de la plaque, il se produira
une odeur plutôt désagréable ou une
odeur de brûlé. Ceci est normal et les
odeurs disparaîtront après un certain
temps.
Comment utiliser la table de cuisson
En faisant coïncider le symbole de la manette
avec le repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez:
position arrêt
débit maximum
débit minimum
Utilisez le débit maximum pour obtenir l'ébullition et le débit minimum pour le mijotage ou
le maintien en ébullition.
Choisissez toujours des positions entre les
débits minimum et maximum, jamais entre
celles du maximum et de l'arrêt.
Allumage automatique intégré
1. Poussez et tournez la commande du brûleur choisi jusqu’au repère maxi
.
2. Maintenez le bouton jusqu’à apparition de la flamme (une étincelle se produit environ toutes les secondes),
3. Relâchez la commande du brûleur après
apparition de la flamme.
4. Réglez ensuite la flamme sur la position
désirée.
En cas de coupure électricité, vous pouvez utiliser votre table de cuisson sans
avoir recours au syst ème automatique.
Pour cela, pré- sentez une flamme au
brûleur.
Ces modèles sont équipés de robinets
progressifs, qui permettent un meilleur
réglage de la flamme.
Dans le cas d'une extinction accidentelle de
la flamme, replacez la manette de commande du brûleur sur la position "arrêt".
Attendez 1 minute au moins avant d'essayer
à nouveau de rallumer le brûleur.
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Si après quelques tentatives le brûleur ne
s'allume pas, vérifiez que les chapeaux et les
couronnes du brûleur sont correctement mis
en place.
Avertissement Ne maintenez pas la
manette de commande pressée plus de
15 secondes. Si le brûleur ne s’allume
pas au bout de 15 secondes, relâchez la
manette et positionnez-la sur la position
"arrêt". Attendez au moins 1 minute
avant d’essayer une nouvelle fois
d’allumer le brûleur.
Avertissement Si le brûleur s’éteint
accidentellement, tournez la manette de
commande sur la position "arrêt" et
attendez au moins 1 minute avant
d’essayer une nouvelle fois d’allumer le
brûleur.
Pour allumer les brûleurs
Allumage manuel
1. Poussez et tournez la commande du brûleur choisi jusqu’au repère maxi .
2. Présentez une flamme au brûleur après
avoir tourné la commande.
3. Relâchez la commande du brûleur après
apparition de la flamme.
4. Réglez ensuite la flamme sur la position
désirée.
Pour éteindre les brûleurs
Tournez la commande jusqu’à la butée, sur
la position arrêt.
Pour un bon allumage de vos brûleurs
• Veillez à garder les couronnes des brûleurs
en parfait état de propreté, leur encrassement pourrait être la cause d’un mauvais
allumage gaz.
• Si vous avez démonté les brûleurs pour les
nettoyer, assurez-vous avant l’allumage
que les couronnes et les chapeaux soient:
– correctement mis en place,
– parfaitement secs.
1
2
3
4
1 Chapeau du brûleur
2 Couronne du brûleur
3 Bougie d'allumage
4 Thermocouple
Les collerettes de commandes des
brûleurs de table
Les commandes des brûleurs de table sont
constituées d'une manette et d'une collerette sérigraphiée:
Ces indications vous permettent de remonter
correctement les collerettes après démontage (après le nettoyage par exemple).
Avertissement Eloignez les jeunes
enfants de l'appareil tant qu'il est chaud.
Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptible de fondre
(utensiles avec manche en plastique, feuille
d'aluminium, aliments contenant du sucre,
etc. ...).
Avant de fermer le couvercle, attendez
que le dessus du plan de cuisson soit
refroidi afin de ne pas endommager le
couvercle.
Avertissement Lorsque vous faites
des fritures, surveillez
attentivement la cuisson car l’huile
ou la graisse pourrait facilement
s’enflammer par suite d’une
surchauffe.
La plaque électrique
Cette cuisinière est équipée d’une plaque
électrique à 7 positions.
Pour mettre en fonctionnement la plaque,
tournez la manette correspondante sur la position désirée.
Le voyant lumineux (témoin de fonctionnement) s'allume pour signaler que la plaque
est en fonctionnement.
La manette peut être positionnée sur l’une
des 7 positions et tournée indifféremment
vers la droite ou vers la gauche.
Position 0 : plaque à l’arrêt Position 1 : allure
de chauffe minimale Position 6 : allure de
chauffe maximale
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Avertissement Lorsque vous faites
des fritures, surveillez
attentivement la cuisson car l’huile
ou la graisse pourrait facilement
s’enflammer par suite d’une
surchauffe.
Le voyant "marche"
Il s'allume dès que vous tournez la manette
se commande de four ou de la plaque électrique . Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur
la position "0".
En tenant compte de la quantité d’aliments à
cuire et du mode de cuisson, le tableau cidessous guidera vos premiers essais.
0
6
1
5
2
3
4
Positions
Cuisson
1
Pour réchauffer les mets ou pour fondre le beurre et le chocolat
2
Pour préparer des sauces, des daubes, des soufflés, des oeufs
3
Soupes de légumes secs, décongélation d’aliments surgelés, cuisson d’eau
ou de lait
4
Pommes de terre à la vapeur, légumes
frais, soupes, pâtes, bouillon, savarins,
poisson
5
Omelettes, crêpes, biftecks
6
Tranches de viande, biscuits, saisie de
viande
Cuisson sur la plaque électrique
Les récipients qui conviennent à l’emploi sur
des tables de cuisson ayant des plaques
électriques, doivent avoir les caractéristiques
suivantes :
– ils doivent convenir à un emploi assez intensif;
– ils doivent avoir un fond épais et bien plat
(fond dressé) pour assurer un bon contact
avec la plaque.
Cette caractéristique est particulièrement importante quand on utilise des poêles à frire à
haute température ou lorsqu’il s’agit de cuire
avec un cuiseur vapeur.
Assurez-vous que les récipients soient de
taille suffisante pour éviter que les liquides ne
débordent sur les plaques.
Ne laissez jamais les plaques fonctionnées
s’il n’y a aucun récipient sur celles-ci ou si les
récipients sont vides.
N'intercalez aucun produit ou matériau entre
la plaque et le récipient.
Chaque fois que la recette le permet, couvrez
votre récipient, vous réaliserez des économies d'énergie.
Pensez à ramener la manette sur la position
Arrêt avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz, mijotage).
Pour prévenir les débordements (lait, huile,
sauce, ...) positionnez la manette sur un repère moins élevé quelques minutes avant
l'ébullition. Ne remplissez pas trop vos récipients.
Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa température baisse lentement.
Conseils d’utilisation: la table de cuisson
Avertissement Avant de fermer le
couvercle, attendez que le dessus du
plan de cuisson soit refroidi afin de ne
pas endommager le couvercle.
Choix des récipients
Choisissez toujours un récipient à fond bien
plat et proportionné au diamètre du brûleur
utilisé.
• 12 à 22 cm de diamètre pour le brûleur
semi-rapide arrière gauche.
• 16 à 26 cm de diamètre pour le brûleur rapide avant gauche.
• 8 à 16 cm de diamètre pour le brûleur auxiliaire avant droit.
Si vous utilisez un récipient à large fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture,
couscoussier, ... ), placez-le légèrement dé-
10 electrolux
calé vers l’arrière de la table de cuisson de
telle sorte que la base du récipient ne dépasse pas le bord avant de la table émaillée,
ceci évite le débordement des flammes et
une surchauffe au niveau du bandeau de
commandes.
Bonne utilisation
OUI
Mauvaise utilisation
(Gaspillage d’énergie)
NON
NON
Pour un bon allumage de vos brûleurs
• Veillez à garder les couronnes des brûleurs
en parfait état de propreté, leur encrassement pourrait être la cause dun mauvais
allumage gaz.
• Si vous avez démonté les brûleurs pour les
nettoyer, assurez-vous avant l'allumage
que les couronnes et les chapeaux soient:
– correctement mis en place,
– parfaitement secs.
pas trop grands pour des aliments qui doivent cuire rapidement; sur la partie du fond
qui reste découverte les graisses et les jus
brûleraient facilement. Pour les gâteaux, utilisez de préférence des moules entôle qui ne
souvrent pas. Un moule qui souvre laissepasser le jus des fruits et le sucre qui, en
tombant sur le fond du four se caramélisent
et sont difficiles à nettoyer. Evitez de mettre
dans le four des casseroles avec despoignées en plastique qui pourraient ne pas résister à lachaleur.
Utilisation du Mijoplus (diffuseur de
chaleur)
1. Enlevez la grille de table
2. Placez le Mijoplus sur le chapeau du brûleur semirapide
3. Remettez correctement en place la grille
de table et allumez le brûleur.
Avertissement Nutilisez le Mijoplus que
sur un brûleur semi-rapide
Récipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu’un récipient large offre
une plus grande superficie à la chaleur et
donc cuit les aliments plus rapidement qu’un
récipient étroit.
Utilisez toujours des récipients de mesure
adaptée à ce que vous devez cuire. Veillez à
ce que les récipients ne soient pas trop petits
pour des préparations liquides qui pourraient
facilement déborder ou bien qu’ils ne soient
Utilisez le Mijoplus seulement pour des
cuissons demandant de temps longs et
de puissances basses (par exemple riz
au lait)
Comment utiliser le four
Avertissement Toutes les cuissons
doivent être faites avec la porte du four
fermée.
Avertissement Lorsque le four est en
fonctionnement, le couvercle doit être
relevé.
Le choix du mode de cuisson s'effectue à
laide de la commande four. En faisant coïncider le symbole de la manette avec le repère
situé sur le bandeau de commande, vous
obtiendrez:
0
Position arrêt
Cuisson traditionnelle
Cuisson par chaleur tournante
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Gril traditionnel (gril simple)
Gril traditionnel (gril double)
Cuisson Pizza
Cuisson par l’élément chauffant inférieur (sole)
Le thermostat
Le réglage de la température, entre repère
50°C et repère MAX (230°C) s’effectue en
tournant la manette du thermostat dans le
sens des aiguilles d’une montre. Ces indications vous permettent de remonter correctement les collerettes après démontage (après
le nettoyage par exemple).
Cuisson à chaleur tournante ou «à
convection»
Dans ce mode de cuisson, la circulation de
l'air chaud à l'intérieur du four est assurée par
un ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que vous disposerez sur différents niveaux. Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes environ).
Pour les pâtisseries, les gratins, les
terrines, ...
1. Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous
désirez cuire deux plats en même temps,
nous vous conseillons d'utiliser le premier
et le troisième guide en partant du bas.
2. Positionnez le sélecteur sur la position
3. Positionnez le thermostat sur la température desirée.
Le voyant "marche"
Il s’allume dès que vous tournez la manette
de commande de four ou de la plaque électrique. Il s’éteint lorsque vous la ramenez sur
la position "0".
Le voyant "régulation"
Le voyant "régulation" qui s'allume sur le
bandeau de commande indique que le four
est en train de chauffer. Lorsque la température du four atteint la valeur sélectionnée à
l'aide du thermostat, le voyant s'éteint.
La cuisson traditionnelle
La cuisson se fait par convection naturelle :
l'air chaud circule dans le four selon le principe des courants ascendants et descendants. Elle convient à toutes les cuissons. Le
préchauffage du four est nécessaire (10 minutes environ).
Pour les pâtisseries, les gratins, les
terrines, ...
1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur
du four sur la position
et régulant la
température (consultez le guide des cuissons).
2. Enfournez votre plat.
Les grillades
Le préchauffage du four est nécessaire (10
minutes environ).
1. Préparez la pièce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support
de plat.
3. Positionnez le sélecteur sur la position
et le thermostat sur la position "MAX".
4. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez
toujours un peu d’eau dans la lèchefrite.
5. Glissez la grille support de plat au gradin
3 ou 4 suivant l'épaisseur de la pièce à
griller.
– Préférez le gradin 4 pour les pièces à
griller minces (toasts, côtes de porc,
saucisses, petits poissons...).
– Préférez le gradin 3 pour les pièces à
griller épaisses (côte de boeuf, gros
poissons, morceaux de poulet).
6. Lorsque la première face est dorée, retournez la pièce sans la piquer pour éviter
de lui faire perdre son jus.
7. Faites griller la deuxième face.
8. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé par
l'épaisseur de la pièce à griller et non par son
poids.
Les gratins
Le préchauffage du four est nécessaire (10
minutes environ).
12 electrolux
1. Positionnez le sélecteur sur la position
et le thermostat sur la position "MAX".
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin 3 ou 4.
3. Laissez le mets exposé quelques minutes
au rayonnement du gril.
Plus la préparation sera proche de l’élément
rayonnant, plus le "grattinage" sera rapide.
La cuisson pizza
Pour cuire de plats préparés, tels que p. ex.
pizza, lasagnes et gratins, sortant du surgélateur. Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes environ).
1. Positionnez le sélecteur sur la position
et le thermostat sur la température
désirée.
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l'ensemble au gradin 1.
3. Enfournez votre plat.
1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur
du four sur la position
et regulant la
température 10 minutes environ.
2. Enfournez votre plat.
Minuteur mécanique
Le minuteur peut être réglé pour une heure
au maximum.
La manette doit être tournée dans le sens
des aiguilles dune montre jusqu'à la position
maximum minutes puis dans le sens contraire jusqu'au temps désiré.
Après écoulement de la durée affichée, une
signal sonore retentit MAIS n’arrête pas la
cuisson. Après la durée de cuisson écoulée,
ramenez la commande du four sur la position
"Arrêt"
Cuisson par l’élément chauffant
inférieur (sole)
La cuisson se fait par l’élément chauffant inférieur. Cette position de thermostat convient
particulièrement pour la cuisson des pizzas,
des flans et des tartes confectionnées avec
des fruits. Le préchauffage du four est nécessaire.
Accessoires du four
Avertissement En plus des
accessoires fournis avec votre appareil,
nous vous conseillons de n'utiliser que
des plats et des moules à gâteaux
résistants à de hautes températures
(suivez les instructions des fabricants).
Votre four est équipé de :
1 grille support de plat
1 lèchefrite
Les préparations posées sur la grille de support de plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins,
les moules à pâtisserie, etc...) ainsi que les
grillades. Votre plat doit être centré sur la grille.
Si vous cuisez les aliments directement sur
la grille, glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu d'eau dans la lèchefrite.
1
2
1 grille support de plat
2 lèchefrite
La lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades. Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la retirer du four.
electrolux 13
Conseils d’utilisation: le four
Ce four est équipé d'un système exclusif de
cuisson qui crée une circulation naturelle
d'air et la récupération continue des vapeurs
de cuisson. Cet avantage permet de cuisiner
dans un milieu constamment humide en
maintenant les aliments tendres à l'intérieur
et croustillants à l'extérieur. De plus, les
temps de cuisson et les consommations
d'énergie sont extrêmement réduits. La vapeur s'étant créée durant la cuisson sort au
moment de l'ouverture de la porte. Ce phénomène est absolument naturel.
Avertissement Au moment de
l'ouverture de la porte du four, durant la
phase de cuisson ou à la fin de cette
dernière, faites attention à la bouffée
d'air chaud qui sort du four. La formation
éventuelle de condensation sur la vitre
de la porte, sur les parois et sur le fond
du four ne compromet pas le
fonctionnement de l'appareil. Nous vous
conseillons d'essuyer la condensation à
la fin de la cuisson.
Pour réduire la condensation, assurezvous que le four chauffé avant de placer
la nourriture dans la cavité de four. Un
court préchauffage (à peu près 10 minutes) sera nécessaire avant toutes les
cuissons.
Le préchauffage se fait sur le réglage de température choisi pour la cuisson :
• 8 minutes environ pour les positions 50 à
150
• 15 minutes environ pour les positions 175
à MAX
Le réchauffage et la décongélation de plats
préparés à l'avance s'effectuent en position
cuisson traditionnelle.
Nos conseils
Avertissement Ne placez jamais de
papier aluminium (ou tout autre
ustensile, plat et accessoire)
directement en contact avec la sole du
four. Cela pourrait entraîner une
surchauffe qui affecterait la cuisson de
vos mets et la chaleur accumulée
pourrait entraîner une détérioration de
l’émail et de l’appareil. Placez toujours
les plats, poêles résistantes à la chaleur
et feuilles d'aluminium sur la grille de
votre four, en hauteur.
• Pour préserver la propreté de votre four,
une feuille d’aluminium intercalée entre le
plat et la grille support protégera la sole en
cas de débordement.
Afin de permettre une bonne circulation d’air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.
• Piquez la peau des volailles et saucisses à
laide dune fourchette avant la cuisson.
Vous éviterez ainsi le gonflement et l’éclatement de la peau.
• Laissez le moins de barde possible autour
de vos rôtis pour réduire les projections et
obtenir un mets moins riche en graisse.
Choix des récipients
– L'épaisseur, la conductibilité, la couleur
des récipients influencent les résultats culinaires.
– Pendant la cuisson, certaines préparations
augmentent de volume, en conséquence,
choisissez vos récipients de manière à ce
que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.
– Pour prévenir les projections graisseuses
trop importantes, utilisez pour la cuisson
des rôtis et des volailles, des plats à bords
hauts et des cocottes en verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions
sont proportionnées à la pièce à rôtir.
– Réservez les plats en verre à feu pour vos
gratins et vos soufflés.
Avertissement Lorsque le four est
en fonctionnement, le couvercle doit
être relevé.
Guide des cuissons
Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court
préchauffage (à peu près 10 minutes)
est nécessaire avant toutes les cuissons.
14 electrolux
GÂTEAUX
Cuisson à
traditionnelle chaleur tournante
Cuisson
Préparations
Niveau
Repère thermostat
Niveau
Temps de cuisson
Repère thermostat
en minutes
Pétris/levés
2
150-175
2 (1 et 3)*
150-175
45 ~ 60
Pâte à sablés
2
150-175
2 (1 et 3)*
150-175
20 ~ 30
Gâteau au
fromage
blanc
1
150-175
2
150
60 ~ 80
Gâteau
aux pommes
1
175-200
2 (1 et 3)*
150-175
40 ~ 60
Strudel
2
175
2
150
60 ~ 80
Tarte à la
confiture
2
175
2 (1 et 3)*
150-175
30 ~ 40
Cake aux
fruits
1
175
1
150-175
45 ~ 60
Génoise
1
175
2 (1 et 3)*
150-175
30 ~ 40
Christmas
cake
1
150-175
1
150-175
40 ~ 60
Gâteau
aux prunes
1
150-175
1
150-175
50 ~ 60
Petits gâteaux
2
175
2 (1 et 3)*
150-175
25 ~ 35
Biscuits
2
150-175
2 (1 et 3)*
150
20 ~ 30
Meringues
2
100
2 (1 et 3)*
100
90 ~ 120
Buns
2
175 - 200
2 (1 et 3)*
175-200
12 ~ 20
Pâtisserie :
Choux
2
200
2 (1 et 3)*
175-200
15 ~ 25
* Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats
en même temps, il est conseillé de les placer
aux hauteurs indiquées entre parenthèses.
Pour améliorer le brunissage pendant la cuisFLANS
Cuisson
traditionnelle
Préparations
Niveau
Repère
thermostat
son en plusieurs niveaux en même temps,
nous vous conseillons de inverser le niveau
de votre plat pendant les dernières 10-15
minutes.
Cuisson à
chaleur tournante
Niveau
Temps de
cuisson
Repère
thermostat
en minutes
Soufflé de
pâtes
2
200
2 (1 et 3)*
175
40 ~ 50
Flan de légumes
2
200
2 (1 et 3)*
175
45 ~ 60
Quiches
1
200
2 (1 et 3)*
175-200
35 ~ 45
electrolux 15
Cuisson
traditionnelle
Préparations
Cuisson à
chaleur tournante
Repère
thermostat
Niveau
Niveau
Temps de
cuisson
Repère
thermostat
en minutes
Lasagne
2
175-200
2
175-200
45 ~ 60
Cannelloni
2
200
2
175
40 ~ 55
VIANDES
Cuisson à
chaleur tournante
Temps
de cuisson
Poids (en gr.)
Cuisson
traditionnelle
Préparations
1000
Boeuf
2
175 - 200
2
175
50 ~ 70
1200
Porc
2
175 -200
2
175
100 ~ 130
1000
Veau
2
175 -200
2
175
90 ~ 120
1500
Roast-beef
à l'anglaise
saignant
2
200 -220
2
200
50 ~ 60
1500
à point
2
200 - 220
2
200
La cuisson au gril
Niveau
Repère
thermostat
Niveau
Repère
thermostat
en minutes
Temps de cuisson
nutes
Grill
en mi-
Morceaux
Quantité
Gr.
Filet
4
800
3
MAX
12 - 15
12 - 14
Beefsteaks
4
600
3
MAX
10 -12
6-8
Saucisses
8
-
3
MAX
12 - 15
10 - 12
Poulet
(coupé en deux)
2
1000
3
MAX
30 - 35
25 - 30
Aliments
Niveau
Repère
thermostat
Dessus
Dessous
Brochettes
4
-
3
MAX
10 - 15
10 - 12
Poulet (Blancs)
4
400
3
MAX
12 - 15
12 - 14
Hamburger
6
600
3
MAX
10 - 15
8 - 10
Poisson (Filets)
4
400
3
MAX
12 - 14
10 - 12
Sandwiches
4-6
-
3
MAX
5-7
--
Toast
4-6
-
3
MAX
2-4
2-3
Niveau
Repère
thermostat
La cuisson Pizza
Poids
(en gr.)
Préparations
Temps de cuisson
Notes
en minutes
--
Pizza, grande
1
200
15 -25
Sur plaque
16 electrolux
Poids
(en gr.)
Préparations
Niveau
Repère
thermostat
Temps de cuisson
Notes
en minutes
500
Pizza, petite
1
200
10 - 20
Dans un moule ou sur
grille
500
Petits pains
1
175
15 - 25
Dans un moule
Les températures du four ne sont présentées
qu'à titre indicatif. Il pourra s'avérer nécessaire d'augmenter ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins individuels.
L’importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des ma-
tériaux constituant les récipients de
cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant
le mieux à vos habitudes culinaires.
Entretien et nettoyage
Avertissement Avant de procéder au
nettoyage, assurez-vous que toutes
les manettes sont sur la position
"arrêt", que l'appareil est
complètement refroidi, et
débranchez l'appareil.
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four.
N'employez jamais de produits
abrasifs ou caustiques, ni d'éponges avec grattoir, d'éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d'objets tranchants, tels que
couteaux, grattoir pour procéder au
nettoyage de votre appareil.
Nettoyage de la table
Après chaque utilisation, passez une éponge
imbibée d’eau tiède et de détergent doux en
évitant tout écoulement dans les orifices de
la table. Rincez et séchez avec un chiffon
doux.
En cas de débordement, mouillez et laissez
détremper mais ne grattez pas et n'utilisez
jamais de produits abrasifs, ce qui risquerait
de rayer et d’endommager la surface émaillée.
N'utilisez pas de détergents abrasifs ou corrosifs tels que: bombes aérosols pour four,
produits tranchants, produits antirouille,
poudres à récurer.
Nettoyage du couvercle en tôle émaillée
Nettoyez le couvercle avec une éponge humide additionnée d'un détergent doux, rincez et séchez.
Grilles émaillées
Lavez-les à l’eau chaude additionnée d’un
détergent doux, rincez et séchez.
Brûleurs (chapeaux et couronnes)
Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et
un détergent doux. Veillez à garder les couronnes des brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement pouvant être la
cause d’un mauvais allumage.
Si vous avez démonté les brûleurs pour les
nettoyer, assurez-vous avant l’allumage que
les couronnes et les chapeaux sont bien en
place et parfaitement secs.
Bandeau de commandes et manettes
Utilisez une éponge humide additionnée
d’eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
Porte, tiroir et côtés
Utilisez une éponge humide additionnée d’un
détergent doux. Rincez et séchez soigneusement. N’utilisez en aucun cas de produits
abrasifs.
Nettoyage des accessoires de four
Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant
soin de bien les rincer et de les essuyer.
Nettoyage du four à émail catalytique
Nous vous conseillons de retirer et nettoyer
les glissières avant de procéder au nettoyage
catalytique du four. Les panneaux latéraux et
la paroi arrière de votre four sont recouverts
d’un émail spécial, poreux. Vous le reconnaîtrez par son aspect mat et rugueux au
electrolux 17
toucher. Il absorbe et détruit les projections
grasses sous l'action de la chaleur.
Entretien
Lors des cuissons provoquant beaucoup de
projections grasses (volailles, grillades, ...), la
durée ou la température ne sont pas toujours
suffisantes pour éliminer toutes les graisses.
Dans ce cas à la suite de la cuisson, placez
la commande du four sur le repère
et la
commande thermostat sur le repère MAX)
puis laissez chauffer à vide 45 minutes sans
les accessoires, ensuite placez le sélecteur
sur la position
et le thermostat sur le repère MAX pendant 5 minutes. Si vous réalisez cette opération à partir d'un four froid,
comptez 60 minutes de nettoyage.
Ne projetez pas de produits nettoyants
sur les surfaces recouvertes d'émail catalytique.
Avertissement La porte du four est
plus chaude que d’habitude lors du
nettoyage, éloignez les jeunes
enfants.
N’utilisez pas les brûleurs de table
pendant le nettoyage.
La sole est en émail vitrifié, brillant et lisse au
toucher, le nettoyage est «manuel».
En cas de débordements sur la sole, lavezla à l’aide d’une éponge et d’un détergent
doux.
Nous vous recommandons de ne jamais utiliser d'éponge métallique, produits abrasifs
ou corrosifs, de détergents, d'objets tranchants, tels que couteaux, grattoirs, qui rendraient l'émail définitivement inefficace.
La plaque électrique
• Après chaque utilisation, essuyez la plaque avec un papier absorbant. Elle doit
être maintenue bien sèche. Si nécessaire,
faites-la chauffer au préalable pour carboniser les salissures trop adhérentes.
• Nous conseillons d'enduire, de temps en
temps, la surface chauffante des plaques
d'une graisse non acide (huile comestible,
huile pour machine à coudre ou vaseline).
Vous trouverez également des produits de
protection et d'entretien dans le commerce.
• Ne prenez surtout pas l'habitude de passer rapidement un chiffon humide sur les
plaques encore chaudes. Bien qu'elles
puissent résister à ce traitement, il pourrait
subsister des «peluches».
Glissières et panneaux catalytiques
amovibles
Avertissement Faites attention lors
du retrait des glissières: les
panneaux catalytiques ne sont pas
maintenus aux parois du four et
peuvent tomber lors du retrait des
glissières.
Les glissières et les panneaux catalytiques
peuvent être ôtés pour faciliter le nettoyage.
Assurez-vous, avant de procéder au
nettoyage, que l’intérieur du four
soit froid.
1. Retirez la vis de serrage de la glissière
d’une main tout en maintenant l’ensemble glissière/panneau catalytique de l’autre main.
2. Maintenez l’ensemble glissière/panneau
catalytique et en même temps désengagez le crochet de son orifice sur le côté
opposé en soulevant légèrement l’ensemble.
3. Nettoyez la glissière avec de l’eau tiède
savonneuse et essuyez-la avec un chiffon
doux. N’employez jamais de produits
abrasifs qui pourraient l’endommager.
4. Une fois le nettoyage terminé, assemblez
l’ensemble glissière/panneau catalytique
et remontez-le (procédez à l’inverse des
étapes citées ci-dessus).
Vérifiez que les vis de serrage sont bien vissées à fond lorsque vous remontez l’ensemble glissière/panneau catalytique.
18 electrolux
En cas d'anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire
les vérifications suivantes sur votre cuisinière
avant d’appeler un technicien du Service
Symptômes
Après-Vente. Il se peut que le problème soit
simple et que vous puissiez le résoudre vousmême.
Solutions
• Un brûleur de table ou le
brûleur de four ne s’allume
pas.
Vérifiez que:
• l'ensemble du brûleur de table est correctement remonté.
• le brûleur n'est pas mouillé.
• Les résultats de cuisson au
four ne sont pas satisfaisants.
Vérifiez que:
• la durée de préchauffage est suffisante (voir chapitre "Guides des
cuissons").
• la position de thermostat sélectionnée est adaptée.
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille ou le lèchefrite est bien positionnée dans le four.
• le récipient de cuisson est bien adapté.
• Le four fume.
Vérifiez que:
• le four ne nécessite pas de nettoyage.
• la préparation ne déborde pas.
• il n'y a pas de projections excessives graisse/jus de cuisson sur les
parois du four.
• la position du thermostat sélectionnée est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des cuissons").
Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez le service après vente
de votre magasin vendeur.
A l'attention de l'installateur
Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole
d'identification figure sur la plaque signalétique de l'appareil et sur la notice
d'utilisation.
Avertissement
Consignes de sécurité
• Avant l’installation, assurez-vous que
les conditions de distribution locale
(nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles
• Cet appareil doit être installé uniquement dans un local suffisament aéré.
• Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaquette
signalétique.
• Cet appareil n’est pas raccordé à un
dispositif d’évacuation des produits
de combustion. Il doit être installé et
raccordé conformément aux règles
d’installation en vigueur. Une attention
particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.
• Le débit d’air neuf requis est de 28
m3/h.
• Les parois adjacentes à la cuisinière
doivent être soit en matériau résistant
à la chaleur, soit revêtues d’un tel matériau.
• Les meubles juxtaposés à l'appareil
ne doivent pas dépasser la hauteur de
celle-ci. Cette disposition assure la
protection du mobilier.
Raccordement électrique :
Vérifiez :
– que la puissance de l’installation est suffisante,
– que les lignes d’alimentation sont en bon
état,
– que le diamètre des fils est conforme aux
règles d’installation,
– que l’installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture
des contacts d’au moins 3 mm.
L'installation et l'entretien doivent être effectués par un professionel qualifié conformé-
electrolux 19
ment aux textes réglementaires et règles de
l'art en vigueur:
NF C 15-100 - installations électriques à basse tension.
Cet appareil est conforme aux suivantes:
– 73/23 - 90/683 (Basse Tension);
– 90/396 (Appareil Gaz)
– 89/336 (Compatibilité Electromagnétique);
– 93/68 (Directives Générales);
et modifications successives.
Raccordement à un réseau gaz :
Vérifiez que:
– le débit du compteur et le diamètre des
canalisations sont suffisants pour alimenter tous les appareils de l’installation (consultez votre compagnie de distribution du
gaz),
– tous les raccords sont bien étanches.
• Installez un robinet de barrage visible et
accessible.
• Si vous utilisez un tuyau souple, il doit être
visible et accessible sur toute sa longueur
et ne doit pas passer derrière l’appareil.
• Changez le tube souple un peu avant la
date d’expiration indiquée sur celui-ci.
L’installation et l’entretien doivent être effectués par un professionnel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de
l’art en vigueur, notamment:
– Arrêté du 2 août 1977 - règles techniques
et de sécurité applicables aux installation
de gaz combustibles et d’hydrocarbures
liquéfiés à l’intérieur des bâtiments d’habitation et de leur dépendances.
– Normes DTU P.45 - 204 - installations de
gaz.
– Règlement sanitaire départemental.
Avertissement Notre responsabilité
ne saurait être engagée en cas
d’accidents ou d’incidents
provoqués par une mise à la terre
inexistante ou défectueuse.
Caractéristiques techniques
Dimensions
Couvercle
tôle
émaillée
Brûleur avant gauche (brûleur rapide)
3,20 kW
60 cm
Brûleur arrière gauche (brûleur semirapide)
2,00 kW
53 l
Allumage électronique de table
oui
Plaque électrique (Ø 180)
2,0 kW
Hauteur couvercle levé
144 cm
Hauteur
85 cm
Largeur
60 cm
Profondeur
Volume utile
Appareil isolé :
Appareil réglé en gaz naturel
Classe 1 et
Classe 2, subclasse 1
G20/G25
20/25 mbar
Conversion possible en gaz butane, propane, air
propane
Catégorie
III1c2E+3+
Débit calorifique nominal
6,2 kW
Raccordement électrique
230 V 50 Hz
Puissance électrique
4.70 kW
La table de cuisson
Couvercle
tôle
émaillée
Brûleur avant droit (brûleur auxiliaire)
1,00 kW
Le four
Elément sole
1,00 kW
Elément voûte
0,80 kW
Puissance du gril simple
1,65 kW
Puissance du gril double
2.45 kW
Cuisson Pizza
2.65 kW
Moteur de ventilateur du four
0.025
kW
Eclairage de four
0,025
kW
Nettoyage
émail catalyse
Puissance électrique
1,819
kW
20 electrolux
Installation de l'appareil
20
500
650
20
650
500
Mise en place de l’appareil
correspond aux valeurs indiquées dans le
tableau n°2.
Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou
Propane, vérifiez que le régulateur de pression débite le gaz à une pression de 28 mbar
pour le Butane et 37 mbar pour le Propane.
Choix du tuyau pour le raccordement
a) Pour les gaz distribués par réseau
classe 1- appareil
isolé
500
650
100
classe 1- appareil
isolé
Fig. 1
Les dimensions sont
indiquées en millimètres
classe 2, sub-classe
1 - appareil encastré
Emplacement
Votre appareil doit être installé comme sur les
figures cicontre et les distances minimales
entre l’appareil et les parois adjacentes de
tous les meubles doivent être respectées
comme l’indiquent les dessins (Fig. 1).
Mise à niveau
Votre cuisinière est équipée de 2 pieds postérieurs réglables permettant l’ajustement du
plan de cuisson de votre cuisinière aux meubles adjacents.
Utilisez une clé plate n° 35 pour devisser les
pieds.
Avertissement N'installez pas votre
appareil sur un socle.
Raccordement gaz
Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au
type de gaz indiqué sur la plaquette signalétique.
Il peut s’avérer nécessaire de passer de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas, il
faut effectuer les opérations décrites ciaprès.
Important Pour un fonctionnement correct,
une consommation réduite et une plus
grande durée de vie de l’appareil, assurezvous que la pression d’alimentation
Tuyau souple (classe 1- appareil isolé):
• Utilisez un tube souple en caoutchouc
d’une longueur maxi de 1,50 m et de 15
mm de diamètre intérieur monté avec son
about gaz (Fig. 2) .
• Vissez l'about gaz en intercalant le joint sur
le prolongateur de rampe. Si le joint n'est
pas mis en place, il y a risque d'explosion.
• Enfoncez le tube souple sur l'about gaz et
fixez-le avec un collier. Fixez également un
collier sur l'autre extrêmité (côté vanne de
barrage).
Tuyau flexible (classe1- appareil isolé, classe
2, sub-classe 1 - appareil encastré):
• Vérifiez que ce tuyau est conforme et livré
avec ses 2 joints. Si les joints ne sont pas
mis en place il y a risque d'explosion.
• Un tuyau flexible (à embouts mécaniques)
longueur maxi 1,50 m (Fig. 3) .
• Nous recommandons l’emploi d’un tuyau
flexible normalisé d’une longueur mini de 1
m dont la longueur est à choisir en fonction
de la position du robinet de barrage.
• Raccordez une extrémité du tuyau flexible
au robinet de barrage, puis, avant de positionner l’appareil entre les meubles, raccordez l’autre extrémité sur le prolongateur de rampe.
• Positionnez l’appareil, en vérifiant que la
boucle formée par le tuyau flexible se développe dans le vide sanitaire du meuble
adjacent.
Tuyau rigide
• Un tuyau rigide avec écrou et joint.
electrolux 21
collier sur l'autre extrêmité (côté vanne de
barrage).
Fig. 3
Fig. 2
1
2
3
4
1
1 Joint
2 About gaz
3 Tuyau souple
4 Collier
1 Tuyau flexible
Fig. 4
1 Joint
2 About butane
3 Tuyau souple
4 Collier
Avertissement Contrôlez la parfaite
étanchéité de tous les raccords en
utilisant une solution savonneuse.
1
2
3
Pour l’achat des tuyaux
• Tube souple en caoutchouc : il doit être
marqué NF GAZ.
• Tuyau flexible : il doit être conforme à la
norme NF D 36 121 ou NF D 36 103 ou NF
D 36 107 pour les gaz naturels, et NF D 36
112 ou NF D 36 125 pour les gaz butane/
propane.
4
b) Pour les gaz butane-propane en bouteille ou en cuve (classe 1- appareil isolé):
Nous vous recommandons l'emploi d'un
tuyau flexible normalisé d'une longueur minimum d'1 m., cette longueur est à choisir en
fonction de la position du raccordement à
l'alimentation gaz. Vérifiez que ce tuyau est
conforme et livré avec ses 2 joints. Si les
joints ne sont pas mis en place il y a risque
d'explosion.
Raccordez une extrêmité du tuyau flexible au
robinet de barrage, puis, avant de positionner l'appareil entre les meubles, raccordez
l'autre extrêmité sur le prolongateur de rampe.
• Pour les installations anciennes (avant
1997) et en butane, vous pouvez utiliser un
tube souple en caoutchouc d’une longueur maxi de 1,50 m et de 6 mm de diamètre intérieur, monté avec l’about spécial
butane (Fig. 4) .
• Vissez l'about gaz en intercalant le joint sur
le prolongateur de rampe. Si le joint n'est
pas mis en place, il y a risque d'explosion.
• Enfoncez le tube souple sur l'about gaz et
fixez-le avec un collier. Fixez également un
Adaptation des brûleurs au gaz utilisé
A l’achat , votre appareil est prévu pour fonctionner en gaz naturel. Pour l’utilisation en
gaz butane ou propane, une pochette injecteurs/about est fournie avec l’appareil.
Pour changer de gaz, il est nécessaire de :
• changer les injecteurs
• modifier les réglages de débit réduit
• vérifier le mode de raccordement gaz
Changement des injecteurs des
brûleurs de table
1. Levez le couvercle.
2. Enlevez les grilles de table, les chapeaux
et les couronnes des brûleurs.
3. Dévissez les injecteurs avec une clé douille de 7 et montez à la place les injecteurs
correspondant au nouveau gaz (voir Caractéristiques techniques - tab n° 2 ).
Important Dans le cas d’un changement de
gaz en butane ou en propane, vous devez
coller sur l’appareil à proximité de la plaque
signalétique d'origine, l’étiquette
correspondante (G30/G31) fournie dans la
pochette d’injecteurs.
Le réglage d'air des brûleurs de table est obtenu automatiquement par l’injecteur et n’est
pas ajustable par d’autres moyens.
Le changement des injecteurs doit impérativement être suivi du réglage du
débit réduit (voir ci-après).
Réglage des débits réduits des brûleurs
de table
Pour ajuster le réglage des débits réduits :
1. Allumez les brûleurs en position maxi.
22 electrolux
2. Placez les boutons de commandes en
position mini.
3. Retirez tous les boutons de commandes
4. La vis de réglage du débit réduit de chaque brûleur est située sur le corps du robinet.
5. Procédez en suivant les indications du
tableau n°1 .
A - Vis de réglage
vérifier la stabilité des flammes. Si un brûleur s’éteint, dévissez légèrement sa vis
de réglage.
2. Remontez les boutons de commandes.
Diamètre en 1/100
mm.
Brûleur
Auxiliaire
28
Semi-rapide
32
Rapide
42
Four
52
Tableau n°1
Butane/Propane
A
Vérification :
1. Tournez les commandes plusieurs fois de
la position maxi vers la position mini pour
Tableau n° 2
Vissez totalement la vis Vissez ou dévissez la
dans le sens des aiguil- vis jusqu'à l'obtention
les d'une montre.
d'une flamme très
courte.
PUISSANCE
PUISSANCE
BUTANE/PROPANE
NORMALE
REDUITE
inj
kW
kW
Auxiliaire
1
0,33
Semi-rapide
2
Rapide
3,2
BRÛLEURS
Gaz Nature/Air Propané
GAZ NATUREL
AIR PROPANE
dm3/h
15°C
G130 8 mbar
G20/
G25
20/25
mbar
inj
m 3 /h
Butane
Propane
g/h
28-30
mbar
g/h
37
mbar
50
73
71
70
0,095
127
0,140
0,45
71
145
143
96
0,19
195
0,280
0,75
88
233
228
121
0,3
255
0,448
inj
* Un kit d’injecteurs pour le gaz G130 8 mbar est disponible en option auprès du service
après vente de votre magasin vendeur.
Raccordement électrique
Important
N’omettez pas de relier l’appareil à la terre au
moyen d’un socle à 2P+T (10/16A) en vous
conformant aux prescriptions de la norme NF
C 15 - 100 et aux réglements en vigueur.
Notre responsabilité ne saurait être engagée
en cas d’accident consécutif à une mise à la
terre inexistante ou incorrecte.
La cuisinière est équipée d’un câble d’alimentation souple avec fiche pour être connectée à une prise secteur et est apte au
fonctionnement en 230V - 50Hz. Capacité
du fusible: 16 Ampères maxi.
L'appareil sera positionné de façon à ce
que la prise soit facilement accessible.
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur
de la puissance totale de raccordement pour
établir la puissance du fusible.
Le raccordement au réseau doit être effectué
par l’intermédiaire d’un interrupteur à cou-
electrolux 23
pure omnipolaire, ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.
Le conducteur de mise à la terre jaune-vert
ne doit pas être coupé par l’interrupteur.
Le câble d’alimentation sera positionné de
façon à ce qu’en aucun point sa température
n’excède 50°C à la température ambiante.
Avant de procéder au branchement vérifiez
que :
• la puissance de l'installation est suffisante,
• les lignes d'alimentation sont en bon état,
• le diamètre des fils est conforme aux règles
d'installation en vigueur,
• l'installation fixe de l'utilisateur comporte
un dispositif à coupure omnipolaire ayant
une distance d'ouverture des contacts
d'au moins 3 mm.
En cas de remplacement du câble d’alimentation, il ne doit être remplacé que par un
technicien qualifié, car des outils spéciaux
sont nécessaires; utilisez un câble de type:
– H07 RN-F,
– H05 RN-F,
– H05 RR-F,
– H05 VV-F,
– H05 V2V2-F (T90),
– H05 BB-F,
d’une section adaptée à la charge.
La longueur du conducteur de terre sera supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de
phase.
prolongateur, d'une prise multiple
ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).
Vérifiez que la prise de terre est conforme aux réglements en vigueur.
Avertissement Quel que soit le
mode de raccordement, l’appareil
doit être relié à la terre
conformément aux règlements en
vigueur.
Remplacement de la lampe du four
Avertissement Débranchez l’appareil
de l’alimentation, avant de remplacer
l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule (Fig. 6) et
remplacez-la par un modèle identique apte à
supporter des hautes températures (300°C)
et ayant les caractéristiques suivantes :
– Tension: 230 V - 50 Hz
– Puissance : 15 W / 25 W
– Culot : E 14.
Revissez le globe.
Avertissement L'appareil ne doit pas
être raccordé à l'aide d'un
Service
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et
le numéro de série de l’appareil. Ces indications figurent sur la plaque signalétique située sur votre appareil.
La plaque est située sur la façade de l'appareil.
www.electrolux.com
www.electrolux.fr
www.arthurmartinelectrolux.fr
892932232-B-29.10.2009
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