Faure FCG6600MW Manuel utilisateur

FR
Notice
d'utilisation
Cuisinière
FCG6600MW
Sommaire
Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ 8
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ 9
Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 23
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24
En matière de protection de l'environnement _ _ _ 28
Sous réserve de modifications.
Consignes de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours
cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité
permanente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que
des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont
réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Les enfants de moins de
3 ans ne doivent pas être laissés sans surveillance à proximité de l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en
cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
2
Sécurité générale
• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance.
• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans
surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt l'appareil
puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.
• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.
• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères
ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le
verre.
• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut devenir chaud.
• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le couvercle.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer
l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit être remplacé que par
un professionnel qualifié afin d'éviter tout danger.
Instructions de sécurité
Installation
Avertissement L'appareil doit être installé
uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
3
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de
sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous
une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.
Avertissement Veillez toujours à installer des
stabilisateurs afin d'éviter que l'appareil ne
bascule. Reportez-vous au chapitre « Installation ».
Branchement électrique
Avertissement Risque d'incendie ou
d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être
effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité
correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le
câble d'alimentation. Contactez le service aprèsvente ou un électricien pour remplacer le câble
d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appareil, particulièrement lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de
courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
4
•
•
•
•
que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la
fiche d'alimentation secteur.
Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur
différentiel et des contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
Raccordement au gaz
• Tout raccordement au gaz doit être effectué par
une personne qualifiée.
• Avant l'installation, vérifiez que les conditions de
distribution locales (nature et pression du gaz) sont
compatibles avec le réglage de l'appareil.
• Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil.
• Les informations relatives à l'alimentation en gaz se
trouvent sur la plaque signalétique.
• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif
d'évacuation des produits de combustion. Veillez à
brancher l'appareil en conformité avec les réglementations d'installation en vigueur. Veillez à respecter les exigences en matière d'aération.
Utilisation
Avertissement Risque de blessures, de
brûlures ou d'électrocution.
• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est
en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments
chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez tou-
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
jours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner
des accessoires ou des plats allant au four.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De
l'air brûlant peut s'en échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
Maintenez toujours la porte de l'appareil fermée
lorsque l'appareil est en fonctionnement.
Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur les
zones de cuisson. Elles sont chaudes.
Éteignez les zones de cuisson après chaque utilisation.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
Veillez à ce que la pièce où est installé l'appareil
soit bien aérée.
Utilisez uniquement des récipients stables ayant
une forme adaptée et un diamètre supérieur à celui
des brûleurs.
Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque
vous tournez rapidement la manette de la position
maximale à la position minimale.
Veillez à ce que les récipients se trouvent bien au
centre des zones de cuisson et qu'ils ne dépassent
pas des rebords de la table de cuisson.
N'utilisez que les accessoires fournis avec l'appareil.
N'installez pas de diffuseur de flamme sur le brûleur.
Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.
Avertissement Risque d'explosion ou
d'incendie.
• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager
des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou
les objets chauds éloignés des graisses et de l'huile
lorsque vous vous en servez pour cuisiner.
• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude peuvent provoquer une combustion spontanée.
• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments
pouvant provoquer un incendie à température plus
faible que l'huile n'ayant jamais servi.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues
entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous
utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement inflammable
peut éventuellement se former.
Avertissement Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration
de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou remettez
en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut
dans le cadre de la garantie.
• Pour faire cuire des gâteaux moelleux, utilisez un
plateau de cuisson. Les jus de fruits causent des
taches qui peuvent être permanentes.
• Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau
de commande.
• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer complètement.
• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de
récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être
endommagée.
• Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson
avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun récipient de cuisson.
5
• Ne placez jamais de papier aluminium sur l'appareil.
• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium, ni de récipients dont le fond est endommagé
et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque
vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.
Couvercle
•
•
•
•
Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle.
Nettoyez le couvercle régulièrement.
N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures.
Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le couvercle.
• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que la table de cuisson et le four soient complètement
froids.
• Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet
de la chaleur.
Entretien et nettoyage
Avertissement Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si
elles sont endommagées. Contactez le service
après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de
l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir
le revêtement en bon état.
6
• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer
l'émail catalytique (le cas échéant).
• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle.
Éclairage intérieur
• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer votre logement.
Avertissement Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil
de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.
Maintenance
• Contactez le service après-vente pour faire réparer
l'appareil. N'utilisez que des pièces de rechange
d'origine.
Mise au rebut
Avertissement Risque de blessure ou
d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil
et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour
empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer
dans l'appareil.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
1
2
1 Manettes de la table de cuisson
2 Manette de la minuterie
3 4 5
6
5
9
7
4
8
3
2
1
3 Manette de sélection des fonctions du four
4 Manette du thermostat
5 Indicateur de température
6 Résistance
7 Éclairage du four
8 Ventilateur
9 Position des grilles
Description de la table de cuisson
1
5
2
4
3
Accessoires
• Grille
Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et des
moules à gâteau/pâtisserie.
1 Sortie de la vapeur
2 Brûleur semi-rapide
3 Brûleur auxiliaire
4 Brûleur rapide
5 Brûleur semi-rapide
• Plateau multi-usages
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits.
• Tiroir de rangement
Le tiroir de rangement se trouve sous le four.
Avant la première utilisation
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires et les supports de gradin amovibles (si présents).
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
7
Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
1. Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
2. Laissez l'appareil fonctionner pendant 45 minutes.
3.
Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
4. Laissez l'appareil fonctionner pendant 15 minutes.
Les accessoires peuvent devenir plus chauds que
d'habitude. L'appareil peut émettre une odeur et de la
fumée. C'est normal. Assurez-vous que la ventilation
est suffisante.
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Allumage des brûleurs
Avertissement Faites très attention lorsque
vous utilisez une flamme nue dans une cuisine.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de
mauvaise utilisation de la flamme.
Allumez toujours le brûleur avant de poser un récipient dessus.
1.
2.
3.
Enfoncez la manette et tournez-la jusqu'à la posi. Lorsque vous enfoncez la
tion maximale
manette, le générateur d'étincelles s'active automatiquement.
Maintenez la manette enfoncée pendant 10 secondes environ. Cela permet au thermocouple de
chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz est interrompue.
Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez son débit.
Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau sont correctement placés.
A
B
C
D
8
A) Chapeau du brûleur
B) Couronne du brûleur
C) Thermocouple
D) Bougie d'allumage
Avertissement Si le brûleur ne s'allume pas au
bout de 10 secondes, relâchez la manette et
tournez-la jusqu'à la position Arrêt. Attendez une
minute, puis essayez à nouveau d'allumer le brûleur.
Important Vous pouvez allumer le brûleur sans
appareil électrique (par exemple, en cas de coupure
d'électricité dans la cuisine). Pour cela, approchez la
flamme du brûleur, enfoncez la manette pendant
10 secondes et tournez-la jusqu'à la position d'arrivée
de gaz maximale.
Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la
manette sur la position Arrêt. Attendez une minute, puis essayez à nouveau d'allumer le brûleur.
Le générateur d'étincelles peut s'activer automatiquement lorsque vous allumez l'alimentation
secteur, après l'installation ou après une coupure de
courant. C'est normal.
Arrêt du brûleur
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur le
.
symbole
Avertissement Abaissez toujours la flamme ou
éteignez le brûleur avant de retirer les récipients
du brûleur.
Table de cuisson - Conseils
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Économies d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les récipients avec un
couvercle pendant la cuisson.
• Dès que le liquide commence à bouillir, baissez la
flamme juste assez pour laisser le liquide frémir.
Avertissement Utilisez des casseroles et des
poêles dont le diamètre est compatible avec la
dimension du brûleur.
Brûleur
Diamètres des récipients
Rapide
180 - 260 mm
Semi-rapide
120 - 220 mm
Auxiliaire
80 - 160 mm
Le fond de l'ustensile de cuisson doit être aussi plat et
épais que possible.
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Avertissement Éteignez l'appareil et laissez-le
refroidir avant de le nettoyer. Avant toute
opération de nettoyage ou intervention technique,
assurez-vous que l'appareil est débranché de la prise
électrique.
Avertissement Pour des raisons de sécurité, ne
nettoyez pas l'appareil avec des appareils à
vapeur ou à haute pression.
Avertissement N'utilisez aucun nettoyant
abrasif, acide ni paille de fer. Vous risqueriez
d'endommager l'appareil.
Les rayures ou les taches sombres sur la surface n'ont aucune incidence sur le fonctionnement
de l'appareil.
• Vous pouvez retirer les supports de casserole pour
nettoyer facilement la table de cuisson.
• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et la
couronne avec de l'eau chaude savonneuse et sé-
chez-les soigneusement avant de les remettre en
place.
• Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau,
puis séchez-les à l'aide d'un chiffon doux.
• Les supports de casserole ne doivent pas être placés dans le lave-vaisselle. Ils doivent être lavés à la
main.
• Lorsque vous lavez les supports à la main, faites
bien attention lorsque vous les essuyez, car le processus d'émaillage laisse parfois des arêtes risquant de vous blesser. Si nécessaire, retirez les taches tenaces à l'aide d'une pâte nettoyante.
• Après avoir lavé les supports de casseroles, veillez
à les remettre correctement en place.
• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement,
assurez-vous que les bras des supports de casseroles sont au milieu du brûleur.
• Replacez les supports de casserole avec soin
afin de ne pas endommager le dessus de la table de cuisson.
Après le nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon doux.
Four - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Ventilateur de refroidissement
Lorsque l'appareil fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour
refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque vous l'étei-
gnez, le ventilateur de refroidissement continue de
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
Activation et désactivation de l'appareil
1. Tournez la manette du four sur la fonction du four
souhaitée.
9
2.
Tournez la manette du thermostat sur la température souhaitée.
L'indicateur de température s'allume lorsque la
température du four augmente.
3.
Pour éteindre l'appareil, tournez la manette du
four et celle du thermostat sur la position Arrêt.
Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Position ARRÊT
L'appareil est éteint.
Éclairage du four
Utilisez cette fonction pour éclairer l'intérieur du four.
Chaleur tournante
Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs gradins des aliments nécessitant une température de cuisson
identique, sans que les odeurs ne se mélangent.
Cuisson traditionnelle
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.
Sole
Décongélation
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et stériliser des aliments.
Pour décongeler des aliments surgelés.
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille et pour faire
griller du pain.
Gril fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et faire griller du pain.
Turbo gril
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
Minuterie - Minuteur
Utilisez-le pour régler un décompte.
Dans un premier temps, tournez la manette du minuteur (reportez-vous au chapitre « Description de l'appareil ») le plus loin possible vers la droite. Ensuite,
tournez-la vers la gauche sur la durée nécessaire. Un
signal sonore retentit lorsque la durée s'est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement
du four.
Four - Conseils
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
La température et les temps de cuisson indiqués
sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes, de la qualité et de la
quantité des ingrédients utilisés.
Attention Utilisez un plateau de cuisson profond
pour faire cuire les gâteaux moelleux. Les jus de
10
fruits laissent des taches qui sont ensuite indélébiles
sur l'émail.
Cuire
Informations générales
• Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une
manière complètement différente de celle de votre
ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels
(température, temps de cuisson, etc.) et les niveaux
des grilles aux recommandations fournies dans les
tableaux.
• Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut
être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps
de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle.
Lorsque vous utilisez des plats surgelés, les plaques dans le four peuvent se tordre lors de la
cuisson. Une fois les plaques refroidies, cette torsion a disparu.
Comment utiliser les tableaux de cuisson
• La première fois, nous vous conseillons d'utiliser la
température la plus basse.
• Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés
pour une recette spécifique, cherchez celle qui s'en
rapproche le plus.
• Le temps de cuisson peut être prolongé de
10-15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur plusieurs niveaux.
• Les gâteaux et petites pâtisseries placés à différentes hauteurs ne dorent pas toujours de manière homogène au début. Dans ce cas, ne modifiez pas la
température. Les différences s'atténuent en cours
de cuisson.
Conseils de cuisson
Cause probable
Solution
Le fond du gâteau n'a pas suffisamment bruni.
Résultats de cuisson
Mauvaise position de la grille.
Placez le gâteau sur un niveau inférieur.
Le gâteau s'effrite (il est pâteux,
plein de grumeaux, juteux).
La température du four est trop
élevée.
Réglez une température de cuisson légèrement inférieure la prochaine fois.
Durée de cuisson trop courte.
Réglez une durée de cuisson plus
longue. Les durées de cuisson
ne peuvent pas être réduites en
réglant des températures plus
élevées.
Le mélange est trop liquide.
Diminuez la quantité de liquide. Attention aux temps de malaxage,
notamment si vous utilisez un robot ménager.
Le gâteau est trop sec.
Température de cuisson trop basse.
Réglez une température de cuisson supérieure la prochaine fois.
Le gâteau est trop sec.
Durée de cuisson trop longue.
Réglez une durée de cuisson inférieure la prochaine fois.
La coloration du gâteau n'est pas
homogène.
Température du four trop élevée et
durée de cuisson trop courte.
Diminuez la température du four et
allongez le temps de cuisson.
La coloration du gâteau n'est pas
homogène.
La préparation est mal répartie.
Étalez la préparation de façon homogène sur le plateau de cuisson.
Le gâteau n'est pas cuit à la fin de
la durée de cuisson.
Température de cuisson trop basse.
Réglez une température de cuisson légèrement supérieure la prochaine fois.
Le gâteau s'effrite (il est pâteux,
plein de grumeaux, juteux).
Le gâteau s'effrite (il est pâteux,
plein de grumeaux, juteux).
11
Chaleur tournante
Cuisson sur un seul niveau du four
Cuisson dans des moules
Type de cuisson
Positions des grilles
Température en °C
Durée en min
Kouglof ou brioche
2
150 - 160
50 - 70
Gâteau de Savoie au madère/cake aux fruits
1-2
140 - 160
50 - 90
Fatless sponge cake
3
150 - 160 1)
25 - 40
Pâte à tarte - brisée
2
170-180 1)
10 - 25
Pâte à tarte - génoise
2
150 - 170
20 - 25
Apple pie (2 moules de
20 cm de diamètre, disposés en diagonale)
2- 3
160
60 - 90
1) Préchauffez le four
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Positions des grilles
Température en °C
Durée en min
Gâteaux avec garniture
de type crumble (sec)
3
150 - 160
20 - 40
Gâteau aux fruits (pâte
levée / génoise) 1)
3
150
35 - 55
Tartes aux fruits sur pâte
sablée
3
160 - 170
40 - 80
Positions des grilles
Température en °C
Durée en min
Biscuits sablés
3
150 - 160
10 - 20
Short bread / Pastry Stripes
3
140
20 - 35
Biscuits à base de génoise
3
150 - 160
15 - 20
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, meringues
3
80 - 100
120 - 150
Macarons
3
100 - 120
30 - 50
Biscuits/gâteaux secs à
base de pâte levée
3
150 - 160
20 - 40
1) Utilisez une lèchefrite
Biscuits/Gâteaux secs
Type de cuisson
12
Type de cuisson
Positions des grilles
Température en °C
Durée en min
Pâtisseries feuilletées
3
170 - 180 1)
20 - 30
Petits pains
3
160 1)
10 - 35
Small cakes (20 par plaque)
3
150 1)
20 - 35
Plat
Positions des grilles
Température en °C
Durée en min
Baguettes garnies de fromage fondu
1
160 - 170 1)
15 - 30
Légumes farcis
1
160 - 170
30- 60
1) Préchauffez le four
Tableau des gratins
1) Préchauffez le four
Cuisson sur plusieurs niveaux
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Choux à la crème/éclairs
Crumble sec
Positions des grilles
Température en °C
Durée en min
2/4
160 - 1801)
25 - 45
2/4
150 - 1601)
30 - 45
2 niveaux
1) Préchauffez le four
Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains
Type de cuisson
Positions des grilles
2 niveaux
Température en °C
Durée en min
Biscuits sablés
2/4
150 - 1601)
20 - 40
Short bread/ Pastry Stripes
2/4
1401)
20 - 45
Biscuits à base de génoise
2/4
160 - 1701)
25 - 45
Biscuits à base de blancs
d'œufs, meringues
2/4
80 - 100
130 - 170
Macarons
2/4
100 - 1201)
40 - 80
Biscuits/gâteaux secs à
base de pâte levée
2/4
160 - 1701)
30 - 60
Pâtisseries feuilletées
2/4
170 - 1801)
30 - 50
1) Préchauffez le four
13
Cuisson par convection naturelle sur un niveau
Cuisson dans des moules
Positions des grilles
Température en °C
Durée en min
Kouglof ou brioche
Type de cuisson
2
160 - 180
50 - 70
Gâteau de Savoie au madère/cake aux fruits
1-2
150 - 170
50 - 90
Fatless sponge cake
3
170 1)
25 - 40
Pâte à tarte - brisée
2
190 - 210 1)
10 - 25
Pâte à tarte - génoise
2
170 - 190
20 - 25
Apple pie (2 moules de
20 cm de diamètre, disposés en diagonale)
1-2
180
60 - 90
Tarte salée (par ex., quiche lorraine)
1
180 - 220
35- 60
Gâteau au fromage
1-2
160 - 180
60 - 90
1) Préchauffez le four
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Type de cuisson
Positions des grilles
Température en °C
Durée en min
Tresse/couronne de pain
2
170 - 190
40 - 50
Brioche de Noël aux fruits
(Stollen)
2
160 - 180 1)
50 - 70
Pain (pain de seigle) :
1. Première partie du
processus de cuisson.
2. Deuxième partie du
processus de cuisson.
1-2
Choux à la crème/éclairs
3
190 - 210 1)
20 - 35
Gâteau roulé
3
180 - 200 1)
10 - 20
Gâteaux avec garniture
de type crumble (sec)
3
160 - 180
20 - 40
Gâteau aux amandes et
au beurre/tartes au sucre
3
190 - 210 1)
20 - 30
Gâteau aux fruits (pâte
levée / génoise) 2)
3
170
35 - 55
14
1.
230 1)
2.
160 - 180 1)
1.
2.
20
30 - 60
Type de cuisson
Positions des grilles
Température en °C
Durée en min
Tartes aux fruits sur pâte
sablée
3
170 - 190
40 - 60
Gâteaux à pâte levée
avec garniture délicate
(par exemple fromage
blanc, crème, crème anglaise)
3
160 - 180 1)
40 - 80
Pizza (bien garnie) 2)
1-2
190 - 210 1)
30 - 50
Pizza (pâte fine)
1-2
220 - 250 1)
15 - 25
Pain sans levain
1
230 - 250
10 - 15
Tartes
1
210 - 230
35 - 50
Position des grilles
Température en °C
Durée en min
Biscuits sablés
3
170 - 190
10 - 20
Short bread/ Pastry Stripes
3
160 1)
20 - 35
Biscuits à base de génoise
3
170 - 190
20 - 30
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, meringues
3
80 - 100
120- 150
Macarons
3
120 - 130
30 - 60
Biscuits/gâteaux secs à
base de pâte levée
3
170 - 190
20 - 40
Pâtisseries feuilletées
3
190 - 210 1)
20 - 30
Petits pains
3
190 - 2101)
10 - 55
Small cakes (20 par plaque)
3-4
170 1)
20 - 30
Position des grilles
Température en °C
Durée en min
Gratin de pâtes
1
180 - 200
45 - 60
Lasagnes
1
180 - 200
35 - 50
Gratin de légumes
1
180 - 200 1)
15 - 30
1) Préchauffez le four
2) Utilisez une lèchefrite
Biscuits/Gâteaux secs
Type de cuisson
1) Préchauffez le four
Tableau des gratins
Plat
15
Plat
Position des grilles
Température en °C
Durée en min
Baguettes garnies de fromage fondu
1
200 - 220 1)
15 - 30
Gratins sucrés
1
180 - 200
40 - 60
Gratins de poisson
1
180 - 200
40 - 60
Légumes farcis
1
180 - 200
40 - 60
1) Préchauffez le four
Rôtissage
• Faites rôtir les viandes maigres dans le plat à rôtir
avec un couvercle. Ainsi, la viande sera bien juteuse.
• Tous les types de viande pouvant être dorés ou ayant une peau peuvent être rôtis dans le plat à rôtir
sans couvercle.
Plats à rôtir
• Utilisez des plats résistant à la chaleur pour le rôtissage (reportez-vous aux instructions du fabricant).
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement dans
la lèchefrite (si disponible) ou sur la grille en plaçant
la lèchefrite en dessous.
Rôtissage avec la convection naturelle
Bœuf
Type de viande
Quantité
Positions des grilles
Température
en °C
Durée en min
Bœuf braisé
1-1,5 kg
1
200 - 230
105 - 150
Rôti ou filet de
bœuf : saignant
par cm d'épaisseur
1
230 - 2501)
6-8
Rôti ou filet de
bœuf : à point
par cm d'épaisseur
1
220 - 230
8 - 10
Rôti ou filet de
bœuf : bien cuit
par cm d'épaisseur
1
200 - 220
10 - 12
Type de viande
Quantité
Positions des grilles
Température
en °C
Durée en min
Épaule, collier, jambon à l'os
1-1,5 kg
1
210 - 220
90 - 120
Côtelette, côte
1-1,5 kg
1
180 - 190
60 - 90
Pâté à la viande
750 g-1 kg
1
170 - 190
50 - 60
Jarret de porc (précuit)
750 g-1 kg
1
200 - 220
90 - 120
1) Préchauffez le four
Porc
Veau
16
Quantité
Positions des grilles
Température
en °C
Durée en min
Rôti de veau1)
1 kg
1
210 - 220
90 - 120
Jarret de veau
1,5 - 2 kg
1
200 - 220
150 - 180
Type de viande
Quantité
Positions des grilles
Température
en °C
Durée en min
Gigot d'agneau, rôti
d'agneau
1 - 1,5 kg
1
210 - 220
90 - 120
Selle d'agneau
1 - 1,5 kg
1
210 - 220
40 - 60
Quantité
Positions des grilles
Température
en °C
Durée en min
Râble de lièvre,
cuisse de lièvre
jusqu'à 1 kg
1
220 - 240 1)
30 - 40
Selle de chevreuil
1,5 - 2 kg
1
210 - 220
35 - 40
Cuissot de chevreuil
1,5 - 2 kg
1
200 - 210
90 - 120
Type de viande
Quantité
Positions des grilles
Température
en °C
Durée en min
Morceaux de volaille
200-250 g chacun
1
220 - 250
20 - 40
Demi-poulet
400 - 500 g chacun
1
220 - 250
35 - 50
Poulet, poularde
1-1,5 kg
1
220 - 250
50 - 70
Canard
1,5 - 2 kg
1
210 - 220
80 - 100
Oie
3,5-5 kg
1
200 - 210
150 - 180
Dinde
2,5-3,5 kg
1
200 - 210
120 - 180
Dinde
4-6 kg
1
180 - 200
180 - 240
Quantité
Positions des grilles
Température
en °C
Durée en min
1-1,5 kg
1
210 - 220
40 - 70
Type de viande
1) utilisez un plat à rôtir couvert
Agneau
Gibier
Type de viande
1) Préchauffez le four
Volaille
Poisson
Type de viande
Poisson entier
17
Rôtissage au turbo gril
Bœuf
Quantité
Positions des
grilles
Température en °C
Durée en min
Rôti ou filet de
bœuf : saignant
par cm d'épaisseur
1
190 - 200 1)
5-6
Rôti ou filet de
bœuf : à point
par cm d'épaisseur
1
180 - 190
6-8
Rôti ou filet de
bœuf : bien cuit
par cm d'épaisseur
1
170 - 180
8 - 10
Type de viande
Quantité
Positions des
grilles
Température en °C
Durée en min
Épaule, collier, jambon à l'os
1-1,5 kg
1
160 - 180
90 - 120
Côtelette, côte
1-1,5 kg
1
170 - 180
60 - 90
Pâté à la viande
750 g-1 kg
1
160 - 170
50 - 60
Jarret de porc (précuit)
750 g-1 kg
1
150 - 170
90 - 120
Type de viande
1) Préchauffez le four
Porc
Veau
Type de viande
Quantité
Positions des gril- Température en °C
les
Durée en min
Rôti de veau
1 kg
1
160 - 180
90 - 120
Jarret de veau
1,5 - 2 kg
1
160 - 180
120 - 150
Agneau
Type de viande
Quantité
Gigot d'agneau, rôti
d'agneau
1-1,5 kg
1
150 - 170
100 - 120
Selle d'agneau
1-1,5 kg
1
160 - 180
40 - 60
Volaille
18
Positions des gril- Température en °C
les
Durée en min
Type de viande
Quantité
Positions des gril- Température en °C
les
Morceaux de volaille
200 - 250 g chacun
1
200 - 220
30 - 50
Demi-poulet
400 - 500 g chacun
1
190 - 210
35 - 50
Poulet, poularde
1-1,5 kg
1
190 - 210
50 - 70
Canard
1,5 - 2 kg
1
180 - 200
80 - 100
Oie
3,5-5 kg
1
160 - 180
120 - 180
Dinde
2,5-3,5 kg
1
160 - 180
120 - 150
Dinde
4-6 kg
1
140 - 160
150 - 240
Gril
Utilisez toujours la fonction Gril à la température
maximale
Durée en min
• Ne faites griller que des morceaux plats de viande
ou de poisson.
La zone pour griller est située au centre de la grille.
Important Fermez toujours la porte du four lorsque
vous utilisez le gril
Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes avec les fonctions du gril.
• Placez la grille au niveau recommandé dans le tableau des grillades.
• Placez toujours le plat sur le premier niveau pour
recueillir la graisse.
Gril
Types d'aliments à
griller
Positions des
grilles
Température en °C
Rôti de boeuf, à
point
2
Filet de bœuf, à
point
Durée de grillade en min
1re face
2e face
210 - 230
30 - 40
30 - 40
3
230
20 - 30
20 - 30
Échine de porc
2
210 - 230
30 - 40
30 - 40
Rôti/Filet de veau
2
210 - 230
30 - 40
30 - 40
Échine d'agneau
3
210 - 230
25 - 35
20 - 35
Poisson entier, 500
- 1 000 g
3-4
210 - 230
15 - 30
15 - 30
Gril
19
Types d'aliments à
griller
Durée de grillade en min
Positions des
grilles
Température en °C
1re face
2e face
Burgers
4
max1)
9 - 15
8 - 13
Filet de porc
4
max
10 - 12
6 - 10
Saucisses
4
max
10 - 12
6-8
Tournedos, steaks
de veau
4
max
7 - 10
6-8
Pain grillé
4-5
max1)
1-4
1-4
Toasts avec garniture
4
max
6-8
-
1) Préchauffez le four
Stérilisation
Remarques :
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser de dimensions identiques, disponibles dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser ou à
baïonnette, ni de boîtes métalliques.
• Utilisez le premier niveau en partant du bas du four
pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves d'un
litre sur le plateau de cuisson.
• Remplissez les bocaux au même niveau et enclenchez le système de fermeture.
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de
cuisson pour humidifier le four.
• Lorsque le liquide dans les bocaux commence à
frémir (au bout de 35 à 60 minutes avec des bocaux d'un litre), arrêtez le four ou baissez la température à 100 °C (voir le tableau).
Baies
Conserve
Température en °C
Durée de cuisson jusqu'à frémissement en
min
Poursuite de la cuisson
à 100 °C en min
Fraises, myrtilles, framboises, groseilles à maquereau mûres
160 - 170
35 - 45
-
Conserve
Température en °C
Durée de cuisson jusqu'à frémissement en
min
Continuer la cuisson à
100 °C en min
Poires, coings, prunes
160 - 170
35 - 45
10 - 15
Fruits à noyau
Légumes
20
Température en °C
Durée de cuisson jusqu'à frémissement en
min
Continuer la cuisson à
100 °C en min
Carottes 1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Concombres
160 - 170
50 - 60
-
Bouquet croquant de légumes
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Chou-rave, petits pois,
asperges
160 - 170
50 - 60
15 - 20
Conserve
1) Laissez reposer dans le four éteint
Utilisez le premier niveau de la grille. Il s'agit de celui
du bas.
Décongélation
Retirez l'emballage des aliments. Disposez les aliments sur une assiette.
Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une assiette. Cela
pourrait rallonger le temps de décongélation.
Plat
Durée de décongélation en min
Durée supplémentaire
de décongélation en
min
Commentaire
Poulet, 1 000 g
100 - 140
20 - 30
Placez la volaille sur une soucoupe retournée, posée sur une
grande assiette. Retournez à la
moitié du temps de décongélation
Viande, 1 000 g
100 - 140
20 - 30
Retournez à la moitié du temps
Viande, 500 g
90 - 120
20 - 30
Retournez à la moitié du temps
Truite, 150 g
25 - 35
10 - 15
-
Fraises, 300 g
30 - 40
10 - 20
-
Beurre, 250 g
30 - 40
10 - 15
-
Crème, 2 x 200 g
80 - 100
10 - 15
La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée
Gâteau, 1 400 g
60
60
-
Four - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
• Nettoyez la façade de l'appareil à l'aide d'un chiffon
humide et d'eau savonneuse tiède.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le
commerce pour l'entretien des surfaces en métal
• Nettoyez l'intérieur du four après chaque utilisation.
Les salissures s'éliminent alors plus facilement et
ne risquent pas de brûler.
21
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
d'un nettoyant pour four.
• Nettoyez tous les accessoires du four avec un chiffon doux humide et de l'eau savonneuse tiède
après chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhésifs, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou au lave-vaisselle. Vous risqueriez
d'endommager le revêtement anti-adhésif !
Appareils en acier inoxydable ou en aluminium :
Nettoyez la porte uniquement avec une éponge humidifiée. Séchez-la avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou acides ni
d'éponges métalliques car ils peuvent endommager la
surface du four. Nettoyez le bandeau de commandes
du four en observant ces mêmes recommandations.
Nettoyage de la porte du four
La porte vitrée de votre appareil peut avoir une
taille et un type différents de ceux des schémas.
Le nombre de panneaux en verre peut varier.
Avertissement Assurez-vous que les panneaux
de verre sont froids avant de nettoyer la vitre de
la porte. Le verre risque de se briser.
1
2
4. Saisissez les deux côtés du support de la porte situé sur l'arête supérieure de celle-ci et poussez-le
vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du
système de fermeture du support.
5. Retirez le cache de la porte en le tirant vers
l'avant.
6. Retirez les panneaux de verre.
Avertissement Lorsque les panneaux en verre
de la porte sont endommagés ou s'ils présentent
des rainures, la vitre s'affaiblit et peut se briser. Pour
éviter cela, vous devez alors les remplacer. Pour
obtenir des instructions supplémentaires, veuillez
contacter votre service après-vente.
Retrait de la vitre :
1. Ouvrez complètement la porte
2. Déplacez la glissière jusqu'à ce que vous entendiez un clic.
3. Fermez la porte jusqu'à ce que la glissière la bloque.
1
2
1
Pour mettre en place les panneaux, suivez la même
procédure dans l'ordre inverse.
Attention Les panneaux de verre comportent un
marquage sur l'un de leurs côtés. Assurez-vous
que ce marquage se trouve dans le coin supérieur
gauche.
22
Éclairage du four
1.
Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
Avertissement Risque de choc électrique !
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Éteignez le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'ampoule du four et le cache en verre.
Remplacement de l'éclairage du four
1. Le diffuseur de l'éclairage se trouve dans le fond
de l'intérieur du four.
Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le
tournant vers la gauche.
2. Nettoyez-le.
3. Remplacez l'ampoule du four par une ampoule
résistant à une température de 300 °C.
Important Utilisez le même type d'ampoule.
4.
Replacez le diffuseur en verre.
Retrait du tiroir
Le tiroir situé sous le four peut être retiré pour pouvoir
être nettoyé plus facilement.
2
1
2.
Soulevez le tiroir en le mettant légèrement en angle et retirez-le des glissières.
Insertion du tiroir
1. Placez le tiroir sur ses glissières. Assurez-vous
que les prises s'engagent correctement dans les
glissières.
2. Baissez le tiroir en position horizontale et poussez-le.
Avertissement Lorsque le four fonctionne, de la
chaleur peut s'accumuler dans le tiroir. N'y
rangez pas de produits inflammables (tels que des
produits nettoyants, des sacs en plastique, des gants
de cuisine, du papier, des aérosols de nettoyage,
etc.).
En cas d'anomalie de fonctionnement
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Problème
Cause probable
Aucune étincelle ne se produit à
l'allumage du gaz
Absence d'alimentation électrique
Vérifiez que l'appareil est bien
branché et allumé.
Solution
Aucune étincelle ne se produit à
l'allumage du gaz
Absence d'alimentation électrique
Vérifiez le fusible de votre tableau
électrique.
Aucune étincelle ne se produit à
l'allumage du gaz
Le chapeau et la couronne du brûleur sont mal positionnés
Assurez-vous que le chapeau et la
couronne du brûleur sont bien positionnés.
La flamme s'éteint immédiatement
après l'allumage
Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé
Maintenez la manette enfoncée
pendant 5 secondes environ une
fois la flamme allumée.
23
Problème
Cause probable
Solution
Les flammes du brûleur à gaz sont
irrégulières
La couronne du brûleur est encras- Assurez-vous que l'injecteur n'est
sée par des résidus alimentaires
pas bouché et qu'il n'y a pas de
particules alimentaires dans la
couronne.
L'appareil ne fonctionne pas
Le fusible de la boîte à fusibles a
disjoncté
Vérifiez le fusible. Si les fusibles
disjonctent plusieurs fois, faites appel à un électricien qualifié.
Le four ne chauffe pas
Le four n'est pas allumé
Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués
Vérifiez les réglages
L'éclairage du four ne fonctionne
pas
L'éclairage du four est défectueux
Remplacez l'éclairage du four
De la vapeur et de la condensation
se déposent sur les aliments et
dans la cavité du four
Le plat est resté trop longtemps
dans le four
Une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais les plats dans le
four plus de 15 à 20 minutes
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
Installation
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Alimentation en gaz
G30/G31 (3+) 28-30/37
mbar
Dimensions
Hauteur
847 - 867 mm
Largeur
596 mm
Profondeur
600 mm
Capacité du four
69 l
Tension
230 V
Fréquence
50 Hz
Catégorie de l'appareil
24
lll1c2E+3+
G20/G25 (2E+) 20/25
mbar
Diamètres de by-pass
Brûleur
Ø by-pass en
1/100 mm
Auxiliaire
28
Semi-rapide
32
Rapide
42
Brûleurs à gaz
BRÛLEUR
GAZ NATUREL
G20
20 mbar
LPG
(Butane/Propane) G30
28-30 mbar
Gaz de ville
G130
8 mbar)
Auxiliaire
Semi-rapide
Rapide
Puissance normale (kW)
1
2
3.2
Puissance (m3/h)
0.095
0.191
0.304
Modèles d'injecteurs 1/100 mm
70
96
121
Puissance normale (kW)
1
2
3.2
Puissance (g/h)
73
145
233
Modèles d'injecteurs 1/100 mm
50
71
88
Puissance normale (kW)
1
2
3.2
Puissance (m3/h)
0.140
0.280
0.406
Modèles d'injecteurs 1/100 mm
127
195
255
Emplacement de l'appareil
Vous pouvez installer votre appareil avec des placards
d'un côté, des deux côtés ou dans un coin.
B
A
A
Distances minimales
Dimensions
mm
A
2
B
685
Raccordement au gaz
Effectuez un raccordement fixe (« rigide ») ou utilisez
un tuyau flexible en acier inoxydable selon les normes
en vigueur. Si vous utilisez des tuyaux flexibles métal-
liques, ils ne doivent pas entrer en contact avec des
parties mobiles ni être comprimés.
Raccordement avec des tuyaux flexibles non
métalliques
Si le raccordement peut être facilement contrôlé dans
son ensemble, vous pouvez utiliser un tuyau flexible.
Le tuyau flexible doit être fermement fixé au moyen de
colliers de serrage.
Installation : utilisez le porte-tuyau. Intercalez toujours le joint. Continuez alors le raccordement au gaz.
L'utilisation d'un tuyau flexible s'applique lorsque :
– il ne peut pas devenir plus chaud que la température ambiante, à savoir plus de 30 °C ;
– il n'est pas plus long que 1 500 mm ;
– il ne montre aucun étranglement ;
– il n'est soumis à aucune traction ni aucune torsion ;
– il n'entre pas en contact avec des bords ni des coins tranchants ;
– il peut être facilement contrôlé sur toute sa longueur afin de vérifier son état.
Vérifiez les points suivants pour contrôler le bon état
du tuyau flexible :
– il ne présente aucune fente, coupure, marque de
brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa longueur ;
– le matériau n'est pas durci, mais présente une élasticité correcte ;
– les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;
25
– la date d'expiration n'est pas dépassée.
Si vous constatez au moins un de ces défauts, ne réparez pas le tuyau, mais remplacez-le.
Important Lorsque l'installation est terminée, assurezvous que chaque raccord est étanche. Utilisez une
solution savonneuse et pas de flamme !
La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du
bandeau de commande.
Remplacement des injecteurs
1. Démontez les supports des casseroles.
2. Démontez les chapeaux et les couronnes du brûleur.
3. À l'aide d'une clé de 7, démontez les injecteurs et
remplacez-les par ceux qui sont nécessaires
pour le type de gaz que vous utilisez.
Avertissement Avant tout raccordement au
gaz, débranchez l'appareil électriquement ou
déconnectez le fusible dans la boîte à fusible.
Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz.
A
B C
Pour passer au Gaz de ville (G110/G120/
G2.350), fixez le régulateur d'air sur les injecteurs principaux. Vissez-le au maximum.
E
D
A) Point de raccordement au gaz (un seul point valable pour l'appareil)
B) Joint
C) Raccordement réglable
D) Support du tuyau de LPG
E) Support du tuyau de gaz naturel
L'appareil est réglé sur le gaz par défaut. Afin de
modifier le paramètre, choisissez un support de
tuyau dans la liste. N'oubliez jamais d'utiliser le joint
plat d'étanchéité
Raccordement aux différents types de gaz
Avertissement Le raccordement aux différents
types de gaz ne doit être effectué que par un
professionnel qualifié.
Cet appareil est prévu pour fonctionner au gaz
naturel.
Avec les injecteurs appropriés, vous pouvez également le faire fonctionner au gaz liquide.
Avertissement Avant de remplacer les
injecteurs, assurez-vous que les manettes de
gaz sont bien en position Arrêt et débranchez
l'appareil de la prise secteur. Laissez l'appareil
refroidir complètement. Risque de blessure !
26
4.
Remontez les pièces. Suivez la même procédure
en commençant par la fin.
5. Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve
près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle correspondant au nouveau type d'alimentation en gaz.
Vous trouverez cette plaque dans le sachet fourni
avec l'appareil.
Si la pression de l'alimentation en gaz n'est pas constante ou est différente de la pression nécessaire, installez un régulateur de pression sur le tuyau d'arrivée
de gaz.
Réglage du niveau minimal
Pour régler le niveau minimal des brûleurs :
1. Allumez le brûleur.
2. Tournez la manette en position minimale.
3. Retirez la manette.
4. À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la position de
la vis de réglage (A). La position de la vis de réglage (A) varie selon les modèles.
A
• Si vous passez du gaz naturel au gaz liquéfié, serrez au maximum la vis de réglage.
• Si vous passez du gaz liquéfié au gaz naturel, desserrez la vis de réglage d'environ un quart de tour.
Avertissement Assurez-vous que la flamme ne
s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la
manette de la position maximale à la position
minimale.
Mise de niveau
Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour mettre la surface supérieure de l'appareil de niveau avec
les autres surfaces environnantes.
Important Assurez-vous d'installer la protection antibascule à la bonne hauteur.
1.
2.
3.
Protection anti-bascule
Attention Vous devez installer la protection antibascule. Si vous ne l'installez pas, l'appareil peut
basculer.
Votre appareil dispose du symbole illustré ci-dessous
(si applicable) afin de vous rappeler d'installer la
protection anti-bascule.
Réglez la hauteur et l'emplacement de l'appareil
avant de commencer à fixer la protection antibascule.
Installez la protection anti-bascule 77 mm endessous de la surface supérieure de l'appareil et
à 49 mm à côté de l'appareil, dans l'orifice circulaire situé sur un support (voir la figure). Vissez-la
dans un matériau solide ou utilisez un renfort
adapté (mur).
L'orifice se trouve sur les côtés gauche et droit, à
l'arrière de l'appareil.
L'appareil est livré avec un support pour le côté
gauche. Vous pouvez acheter un support pour le
côté droit chez votre vendeur.
Soulevez l'avant de l'appareil (1) et placez-le au
milieu de l'espace entre les placards (2). Si l'espace entre les placards est supérieur à la largeur
de l'appareil, vous devez ajuster la mesure latérale si vous souhaitez centrer l'appareil.
Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse.
27
Installation électrique
Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de
sécurité du chapitre « Consignes de sécurité ».
49 mm
77 mm
1
Cet appareil est fourni avec une fiche et un câble d'alimentation.
2
En matière de protection de l'environnement
Recyclez les matériaux portant le symbole .
Déposez les emballages dans les conteneurs prévus
à cet effet.
Contribuez à la protection de l'environnement et à
votre sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le
symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un
tel produit dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
28
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le
respect de l'environnement et sont recyclables. Les
pièces en plastique sont marquées des abréviations
internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les
emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet.
29
30
31
www.electrolux.com/shop
892957728-B-472013
">