Electrolux EKC51300OW Manuel utilisateur

EKC51300O
................................................ .............................................
FR CUISINIÈRE
NOTICE D'UTILISATION
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SOMMAIRE
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
9. FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
10. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
12. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
NOUS PENSONS À VOUS
Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années
d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour
vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.
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SERVICE APRÈS-VENTE
N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.
Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :
Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.
Avertissement/Attention : consignes de sécurité.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
FRANÇAIS
3
1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne peut être
tenu pour responsable des dommages et blessures liés à
une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous y référer
ultérieurement.
1.1 Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de
8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont
les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil
lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre
une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
1.2 Sécurité générale
• L'appareil et ses parties accessibles deviennent
chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas
les éléments chauffants.
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• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur
externe ou un système de commande à distance.
• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse
ou de l'huile sans surveillance sur une table de cuisson
car cela pourrait provoquer un incendie.
• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes, par
exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.
• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.
• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,
fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.
• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'arrêt l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.
• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il peut devenir chaud.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus
en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent
rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
2.
INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
2.1 Installation
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un
appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous
déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis
par rapport aux autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous
et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à
côté d'appareils ou d'éléments ayant la
même hauteur.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
• N'installez pas l'appareil près d'une
porte ou sous une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de tomber
de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.
FRANÇAIS
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau. Si
ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise
multiple ou d'un raccordement multiple
(risque d'incendie).
• Veillez à ne pas endommager la fiche
secteur ni le câble d'alimentation. Contactez un professionnel qualifié ou un
électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est endommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation
secteur entrer en contact avec la porte
de l'appareil, particulièrement lorsque la
porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne peut pas
être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche d'alimentation à la
prise de courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise de courant est accessible une fois l'appareil installé.
• Si la prise de courant est lâche, ne
branchez pas la fiche d'alimentation
secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être
retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
5
2.2 Utilisation
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures
ou d'électrocution.
• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de
cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud
lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants se
trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer
ou enfourner des accessoires ou des
plats allant au four.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la
porte de l'appareil lorsque celui-ci est
en fonctionnement. De l'air brûlant peut
s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la
porte ouverte.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec
un minuteur externe ou un système de
commande à distance.
• Maintenez toujours la porte de l'appareil
fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
• Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur les zones de cuisson. Elles
sont chaudes.
• Éteignez les zones de cuisson après
chaque utilisation.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
• Si la surface de l'appareil présente des
fêlures, débranchez immédiatement
l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.
AVERTISSEMENT
Risque d'explosion ou d'incendie.
• Les graisses et l'huile chaudes peuvent
dégager des vapeurs inflammables. Te-
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nez les flammes ou les objets chauds
éloignés des graisses et de l'huile lorsque vous vous en servez pour cuisiner.
• Les vapeurs dégagées par l'huile très
chaude peuvent provoquer une combustion spontanée.
• L'huile qui a servi contient des restes
d'aliments pouvant provoquer un incendie à température plus faible que l'huile
n'ayant jamais servi.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits
inflammables à l'intérieur ou à proximité
de l'appareil, ni sur celui-ci.
• Ne laissez pas des étincelles ou des
flammes nues entrer en contact avec
l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un mélange d'alcool
et d'air facilement inflammable peut
éventuellement se former.
• Ne tentez pas d'éteindre un incendie
avec de l'eau. Débranchez l'appareil et
couvrez les flammes à l'aide d'un couvercle ou d'une couverture à incendie.
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– Ne mettez pas de plats allant au four
ni aucun autre objet directement sur
le fond de l'appareil.
– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement
dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez
ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet
sur les performances de l'appareil. Il ne
s'agit pas d'un défaut dans le cadre de
la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des
gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui peuvent être permanentes.
• Ne laissez pas de récipients chauds sur
le bandeau de commande.
• Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson s'évaporer complètement.
• Prenez soin de ne pas laisser tomber
d'objets ou de récipients sur l'appareil.
Sa surface risque d'être endommagée.
• Ne faites jamais fonctionner les zones
de cuisson avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun récipient de
cuisson.
• Ne placez jamais de papier aluminium
sur l'appareil.
• N'utilisez pas de récipients en fonte ou
en aluminium, ni de récipients dont le
fond est endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets
lorsque vous devez les déplacer sur la
surface de cuisson.
AVERTISSEMENT
Veillez toujours à installer des stabilisateurs afin d'éviter que l'appareil ne bascule. Reportez-vous au
chapitre « Installation ».
2.3 Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt l'appareil et débranchez la
fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les
panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de
la porte si elles sont endommagées.
Contactez le service de maintenance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la
porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin
de maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant
dans l'appareil peuvent provoquer un
incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux
humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas
de produits abrasifs, de tampons à ré-
FRANÇAIS
curer, de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant
sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour
nettoyer l'émail catalytique (le cas
échéant).
• N'utilisez que des ampoules ayant les
mêmes spécifications.
2.4 Éclairage interne
2.6 Mise au rebut
• Les ampoules classiques ou halogènes
utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des
appareils ménagers. Ne l'utilisez pas
pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
2.5 Maintenance
• Contactez le service après-vente pour
faire réparer l'appareil. N'utilisez que
des pièces de rechange d'origine.
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la
porte pour empêcher les enfants et les
animaux de s'enfermer dans l'appareil.
3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL
3.1 Vue d'ensemble
1
1 Manettes de la table de cuisson
2 3 4 5 6
2 Voyant du thermostat
3 Manette du thermostat
4 Manette de la minuterie
4
11
3
2
1
10
7
5 Manette de sélection des fonctions
8
6 Voyant de commande de la table de
9
7
du four
cuisson
7 Résistance
8 Éclairage du four
9 Ventilateur
10 Plaque signalétique
11 Positions de la grille
8
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3.2 Description de la table de cuisson
1
2
140 mm
3
180 mm
1 Zone de cuisson 1200 W
2 Sortie de la vapeur
3 Zone de cuisson 1800 W
4 Zone de cuisson 1200 W
180 mm
6
140 mm
5
5 Voyant de chaleur résiduelle
6 Zone de cuisson 1800 W
4
3.3 Accessoires
• Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis,
gratins), les moules à pâtisserie et de
faire des grillades.
• Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.
• Tiroir de rangement
Un tiroir de rangement est présent sous
la cavité du four.
AVERTISSEMENT
Le tiroir de rangement est susceptible de chauffer lorsque l'appareil
est en marche.
4. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
4.2 Préchauffage
ATTENTION
Pour ouvrir la porte du four, saisissez toujours la poignée au centre.
1.
4.1 Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser
pour la première fois.
ATTENTION
N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportez-vous au
chapitre "Entretien et nettoyage".
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus de graisse.
2.
3.
Sélectionnez la fonction
et la température maximale.
Laissez l'appareil fonctionner pendant
45 minutes.
Réglez la fonction
. La température maximale pour cette fonction est
de 210 °C.
4. Laissez l'appareil fonctionner pendant
15 minutes.
Les accessoires peuvent devenir plus
chauds que d'habitude. Une odeur et de
la fumée peuvent s'échapper de l'appareil. Ce phénomène est normal. Assurezvous que la ventilation est suffisante.
FRANÇAIS
9
5. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
2.
5.1 Niveaux de cuisson
Manette
de commande
Pour terminer le processus de cuisson, tournez la manette sur la position
. Si toutes les zones de cuisson
sont désactivées, le voyant de contrôle de la table de cuisson s'éteint.
Utilisez la chaleur résiduelle pour
réduire la consommation d'énergie. Désactivez la zone de cuisson
environ 5 à 10 minutes avant la fin
de la cuisson.
Fonction
Position Arrêt
1-9
1.
Niveaux de cuisson
(1 - niveau de puissance minimal ; 9 - niveau
de puissance maximal)
5.2 Voyant de chaleur résiduelle
Le voyant de chaleur résiduelle s'allume
lorsqu'une zone de cuisson est chaude.
AVERTISSEMENT
La chaleur résiduelle peut être
source de brûlures !
Tournez la manette sur le niveau de
cuisson souhaité. Le voyant de commande de la table de cuisson s'allume.
6. TABLE DE CUISSON - CONSEILS
mettre celle-ci en fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt les zones de
cuisson avant la fin du temps
de cuisson pour utiliser la chaleur résiduelle.
• Sur la table de cuisson, utilisez
des récipients de cuisson dont
le diamètre correspond au diamètre de la zone de cuisson utilisée.
6.1 Plats de cuisson
• Le fond du récipient de cuisson
doit être lisse, propre et sec,
aussi plat et épais que possible
avant chaque utilisation.
• Les récipients de cuisson avec
un fond en émail, en aluminium
ou en cuivre peuvent laisser des
traces sur les zones de cuisson
vitrocéramiques.
6.2 Économie d'énergie
6.3 Exemples de cuisson
• Si possible, couvrez toujours les
récipients de cuisson avec un
couvercle pendant la cuisson.
• Déposez toujours le récipient
sur la zone de cuisson avant de
Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à titre indicatif.
Niveau
de
cuisson
Utilisation :
Durée
(min)
0
Position Arrêt
Conseils
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Niveau
de
cuisson
Utilisation :
Durée
(min)
Conseils
1
Maintenir les aliments cuits au
chaud
selon
les besoins
Couvrez
1-2
Sauce hollandaise, faire fondre : 5 - 25
du beurre, du chocolat, de la gélatine
1-2
Solidifier : omelettes baveuses,
œufs au plat
2-3
Cuire à feu doux le riz et les plats 25 - 50 Ajoutez au moins deux fois le
à base de produits laitiers ; révolume du riz en liquide, méchauffer des plats cuisinés
langez les plats à base de
produits laitiers à mi-cuisson
3-4
Cuire des légumes, du poisson,
de la viande à la vapeur
20 - 45 Ajoutez quelques cuillères à
soupe de liquide
4-5
Cuire des pommes de terre à la
vapeur
20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour
750 g de pommes de terre
4-5
Cuire de grandes quantités d'aliments, des ragoûts et des soupes
60 150
Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide
en plus des ingrédients
6-7
Poêler à feu doux : escalopes,
cordons bleus de veau, côtelettes, rissoles, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets
selon
les besoins
Retournez à la moitié du
temps
7-8
Poêler à feu vif des galettes de
pommes de terre, des filets, des
steaks
5 - 15
Retournez à la moitié du
temps
9
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, saisir de la viande (goulasch, bœuf braisé), cuire des frites
Remuez de temps en temps
10 - 40 Couvrez pendant la cuisson
7. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
La chaleur résiduelle peut être
source de brûlures.
Laissez refroidir l'appareil.
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson
dont le fond est propre et sec, lisse et
plat.
Les égratignures ou les taches
sombres sur la vitrocéramique
n'ont aucune influence sur le fonctionnement de l'appareil.
FRANÇAIS
Retrait des salissures :
1. – Retirez immédiatement : plastique fondu, feuilles plastiques et aliments sucrés. En cas de non-respect de cette consigne, la salissure
risque d'endommager l'appareil.
Utilisez un racloir spécial pour la vitre. Tenez le racloir incliné sur la
surface vitrée et faites glisser la lame du racloir pour enlever les salissures.
– Une fois que l'appareil s'est suffisamment refroidi, enlevez :les
2.
3.
11
cernes de calcaire, traces d'eau,
projections de graisse, décolorations métalliques luisantes. Utilisez
un agent de nettoyage spécial pour
vitrocéramique ou acier inoxydable.
Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et un peu de détergent.
Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide
d'un chiffon propre.
8. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
8.1 Activation et désactivation
de l'appareil
1.
2.
3.
Mettez le sélecteur du four sur la
fonction du four désirée.
Tournez le thermostat sur la température désirée.
L'indicateur de température s'allume
lorsque la température du four augmente.
Pour désactiver l'appareil, tournez la
manette de commande du four et le
thermostat sur la position Arrêt
(« OFF »).
Pour éviter d'endommager le thermostat
du four à cause d'une surchauffe dangereuse, le four dispose d'un thermostat de
sécurité interrompant l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement
en marche lors de la baisse de la température.
AVERTISSEMENT
Le thermostat de sécurité ne
fonctionne que si le thermostat du
four ne fonctionne pas correctement. Lorsque cela se produit, la
température du four est très élevée et peut brûler tous les plats.
Vous devez appeler immédiatement le service après-vente pour
remplacer le thermostat du four.
8.2 Thermostat de sécurité
Le thermostat de sécurité est un
interrupteur dans un thermostat
de fonctionnement.
8.3 Fonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Position ARRÊT
L'appareil est éteint.
Cuisson traditionnelle
La voûte et la sole du four chauffent simultanément. Pour
cuire et rôtir sur un seul niveau du four.
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Fonction du four
Utilisation
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre de la grille. Pour faire griller du pain. Réglez la température sur 210 °C maximum.
Cuisson par la
sole
La chaleur provient uniquement de la résistance inférieure du four. Pour la cuisson de gâteaux à fond croustillant.
Cuisson à ventilation forcée
Pour cuisiner plusieurs plats en même temps. Pour préparer des fruits au sirop maison et déshydrater des
champignons ou des fruits.
Décongélation
Pour décongeler des aliments surgelés. Le thermostat
doit être sur la position Arrêt.
8.4 Minuterie - Minuteur
Pour régler un décompte.
Dans un premier temps, tournez la manette du minuteur (reportez-vous au chapitre « Description de l'appareil ») le plus
loin possible vers la droite. Ensuite, tournez-la vers la gauche sur la durée nécessaire. Un signal sonore retentit lorsque la
durée s'est écoulée.
Cette fonction est sans effet sur le
fonctionnement du four.
9. FOUR - CONSEILS
ATTENTION
Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une lèchefrite. Les
jus de fruits laissent des taches
qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.
• Le four dispose de quatre niveaux de
gradins. Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de l'appareil.
• Vous pouvez cuisiner simultanément
des plats différents sur deux niveaux
différents. Pour cela, placez les grilles
sur le niveau 1 et sur le niveau 3.
• De l'humidité peut se déposer dans
l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres
de la porte. Ce phénomène est normal.
Veillez à reculer un peu lorsque vous
ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation,
faites fonctionner l'appareil 10 minutes
avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout
autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le bas de votre
four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.
9.1 Pâtisseries
• Avant toute cuisson, faites préchauffer
le four pendant environ 10 minutes.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson
• Si vous utilisez deux plaques de cuisson en même temps, laissez un gradin
libre entre les deux.
9.2 Cuisson de la viande et du
poisson
• Ne cuisez pas de morceaux de viande
pesant moins de 1 kg. Faire cuire de
trop petits morceaux risque de donner
des viandes trop sèches.
• Pour les aliments très gras, utilisez une
lèchefrite pour éviter de salir le four de
manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin
d'éviter que le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité
de fumée ne se forme dans le four,
ajoutez de l'eau dans la lèchefrite. Pour
éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchef-
FRANÇAIS
rite à chaque fois qu'elle n'en contient
plus.
9.3 Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction
de la composition, des ingrédients et de
la quantité de liquide que contient chaque
plat.
13
Surveillez toujours l'appareil pendant son
fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et
des recettes lors de vos expériences de
cuisson.
9.4 Cuisson traditionnelle
Plat
Type de plaque et Temps de
Températuniveau d'enfour- préchauffare (°C)
nement
ge (min)
Temps de
cuisson
(min)
Tresses feuille- plaque émaillée au
tées (250 g)
niveau 3
-
150
25 - 30
Gâteau plat
(1 000 g)
plaque émaillée au
niveau 2
10
160 - 170
30 - 35
Brioche aux
pommes
(2 000 g)
plaque émaillée au
niveau 3
-
170 - 190
40 - 50
Tourte aux
pommes
(1 200 + 1 200
g)
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 1
15
180 - 200
50 - 60
Petits gâteaux
(500 g)
plaque émaillée au
niveau 2
10
160 - 180
25 - 30
Génoise allégée (350 g)
1 plaque ronde aluminée (diamètre :
26 cm) au niveau 1
10
160 - 170
25 - 30
Gâteau couronne
(1 500 g)
plaque émaillée au
niveau 2
-
160 - 170
45 - 551)
Poulet, entier
(1 350 g)
grille au niveau 2,
plaque au niveau 1
-
200 - 220
60 - 70
Poulet, moitié
(1 300 g)
grille au niveau 3,
plaque au niveau 1
-
190 - 210
30 - 35
Côtelettes de
porc (600 g)
grille au niveau 3,
plaque au niveau 1
-
190 - 210
30 - 35
Flan pâtissier
(800 g)
plaque émaillée au
niveau 2
20
230 - 250
10 - 15
Gâteau levé
fourré
(1 200 g)
plaque émaillée au
niveau 2
10 - 15
170 - 180
25 - 35
Pizza (1 000 g) plaque émaillée au
niveau 2
10 - 15
200 - 220
30 - 40
14 www.electrolux.com
Plat
Type de plaque et Temps de
Températuniveau d'enfour- préchauffare (°C)
nement
ge (min)
Gâteau au fro- plaque émaillée au
mage
niveau 2
(2 600 g)
Temps de
cuisson
(min)
-
170 - 190
60 - 70
Flan pâtissier
aux pommes
(1 900 g)
plaque émaillée au
niveau 1
10 - 15
200 - 220
30 - 40
Gâteau de
Noël (2 400 g)
plaque émaillée au
niveau 2
10 - 15
170 - 180
55 - 652)
Quiche lorraine (1 000 g)
1 plaque ronde
(diamètre : 26 cm)
au niveau 1
10 - 15
220 - 230
40 - 50
Pain paysan
(750 + 750 g)
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 1
183)
180 - 200
60 - 70
Génoise roumaine
(600 + 600 g)
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 25 cm) au niveau 2
10
160 - 170
40 - 50
Génoise roumaine traditionnelle
(600 + 600 g)
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 20 cm) au niveau 2
-
160 - 170
30 - 40
10 - 15
200 - 210
10 - 15
Petits pains le- plaque émaillée au
vés (800 g)
niveau 2
Gâteau roulé
(500 g)
plaque émaillée au
niveau 1
10
150 - 170
15 - 20
Meringue
(400 g)
plaque émaillée au
niveau 2
-
100 - 120
40 - 50
Crumble
(1 500 g)
plaque émaillée au
niveau 3
10 - 15
180 - 190
25 - 35
Génoise
(600 g)
plaque émaillée au
niveau 3
10
160 - 170
25 - 35
Gâteau au
beurre (600 g)
plaque émaillée au
niveau 2
10
180 - 200
20 - 25
1) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.
FRANÇAIS
15
9.5 Cuisson à ventilation forcée
Plat
Type de plateau et niveau d'enfournement
Temps de
Température
préchauffage
(°C)
(en minutes)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Tresses feuille- plaque émailtées (250 g)
lée au niveau 3
10
140 - 150
20 - 30
Tresses feuille- plaques émailtées (250 +
lées aux ni250 g)
veaux 1 et 3
10
140 - 150
25 - 30
Tresses feuille- plaques émailtées (250 +
lées aux ni250 + 250 g)
veaux 1, 2 et 3
10
150 - 160
30 - 40
Gâteau plat
(500 g)
plaque émaillée au niveau 2
10
150 - 160
30 - 35
Gâteau plat
(500 + 500 g)
plaques émaillées aux niveaux 1 et 3
10
150 - 160
35 - 45
Gâteau plat
(500 + 500 +
500 g)
plaques émaillées aux niveaux 1, 2 et 4
10
155 - 165
40 - 50
1)
Brioche aux
pommes
(2 000 g)
plaque émaillée au niveau 3
-
170 - 180
40 - 50
Tourte aux
pommes
(1 200 + 1 200
g)
2 plaques rondes aluminées
(diamètre :
20 cm) au niveau 2
-
165 - 175
50 - 60
Petits gâteaux
(500 g)
plaque émaillée au niveau 2
10
150 - 160
20 - 30
Petits gâteaux
(500 + 500 g)
plaques émaillées aux niveaux 1 et 3
10
150 - 160
30 - 40
Petits gâteaux
(500 + 500 +
500 g)
plaques émaillées aux niveaux 1, 2 et 4
10
150 - 160
35 - 45
1)
16 www.electrolux.com
Plat
Type de plateau et niveau d'enfournement
Temps de
Température
préchauffage
(°C)
(en minutes)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Génoise allégée (350 g)
1 plaque ronde aluminée
(diamètre :
26 cm) au niveau 1
10
150 - 160
20 - 30
Gâteau couronne
(1 200 g)
plaque émaillée au niveau 2
-
150 - 160
30 - 35 2)
Poulet, entier
(1 300 g)
grille au niveau 2, plaque
au niveau 1
-
170 - 180
40 - 50
Rôti de porc
(800 g)
grille au niveau 2, plaque
au niveau 1
-
170 - 180
45 - 50
Gâteau levé
fourré
(1 200 g)
plaque émaillée au niveau 2
20 - 30
150 - 160
20 - 30
Pizza (1 000 +
1 000 g)
plaques émaillées aux niveaux 1 et 3
-
180 - 200
30 - 40
Pizza (1 000 g) plaque émaillée au niveau 2
-
190 - 200
25 - 35
Gâteau au fro- plaque émailmage
lée au ni(2 600 g)
veau 1
-
160 - 170
40 - 50
Flan pâtissier
aux pommes
(1 900 g)
plaque émaillée au niveau 2
10 - 15
180 - 200
30 - 40
Gâteau de
Noël (2 400 g)
plaque émaillée au niveau 2
10
150 - 160
35 - 40 2)
Quiche lorraine (1 000 g)
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm) au niveau 2
10 - 15
190 - 210
30 - 40
Pain paysan
(750 + 750 g)
2 plaques rondes aluminées
(diamètre :
20 cm) au niveau 1
15 - 20 3)
160 - 170
40 - 50
FRANÇAIS
Plat
Type de plateau et niveau d'enfournement
Temps de
Température
préchauffage
(°C)
(en minutes)
17
Temps de
cuisson (en
minutes)
Génoise roumaine (600 +
600 g)
2 plaques rondes aluminées
(diamètre :
25 cm) au niveau 2
10 - 15
155 - 165
40 - 50
Génoise roumaine traditionnelle (600
+ 600 g)
2 plaques rondes aluminées
(diamètre :
20 cm) au niveau 2
-
150 - 160
30 - 40
Petits pains le- plaque émailvés (800 g)
lée au niveau 3
15
180 - 200
10 - 15
Petits pains le- plaques émailvés (800 +
lées aux ni800 g)
veaux 1 et 3
15
180 - 200
15 - 20
Gâteau roulé
(500 g)
plaque émaillée au niveau 3
10
150 - 160
15 - 25
Meringue
(400 g)
plaque émaillée au niveau 2
-
110 - 120
30 - 40
Meringue (400 plaques émail+ 400 g)
lées aux niveaux 1 et 3
-
110 - 120
45 - 55
Meringue (400 plaques émail+ 400 +
lées aux ni400 g)
veaux 1, 2 et 4
-
115 - 125
55 - 65
1)
Crumble
(1 500 g)
plaque émaillée au niveau 3
-
160 - 170
25 - 35
Génoise
(600 g)
plaque émaillée au niveau 2
10
150 - 160
25 - 35
Gâteau au
beurre (600 +
600 g)
plaques émaillées aux niveaux 1 et 3
10
160 - 170
25 - 35
1) Lorsque le gâteau du niveau 4 est cuit, sortez-le du four et placez le gâteau du niveau 1 au
niveau 4. Faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 250 °C.
18 www.electrolux.com
10. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
l'autre. Pour faciliter le nettoyage, démontez la porte du four.
AVERTISSEMENT
Si vous tentez d'extraire le panneau intérieur alors que la porte
du four est encore en place, celleci pourrait se refermer.
• Nettoyez la façade du four à l'aide
d'une éponge humide additionné d'eau
savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors
plus facilement et ne risquent pas de
brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec
un chiffon doux humide additionné
d'eau savonneuse après chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des
produits agressifs, des objets pointus,
ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de
détruire le revêtement anti-adhérent !
AVERTISSEMENT
Assurez-vous que les panneaux
de verre sont froids avant de nettoyer la vitre de la porte. Le verre
risque de se briser.
AVERTISSEMENT
Lorsque les panneaux en verre de
la porte sont endommagés ou
s'ils présentent des rainures, la vitre s'affaiblit et peut se briser.
Pour éviter cela, vous devez alors
les remplacer. Pour obtenir des
instructions supplémentaires,
veuillez contacter votre service
après-vente.
10.1 Nettoyage de la porte du
four
La porte du four est équipée de deux
panneaux de verre placés l'un derrière
Retrait de la porte du four et du panneau de verre
1.
Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de porte.
FRANÇAIS
2.
Soulevez et faites tourner les leviers
sur les 2 charnières.
3.
Fermez la porte du four jusqu'à la
première position d'ouverture (miparcours). Tirez la porte vers l'avant
et retirez-la de son logement.
4.
Placez la porte sur une surface stable
protégée par un chiffon doux. Utilisez
un tournevis pour démonter les 2 vis
du bord inférieur de la porte.
Ne perdez pas les vis.
1
1
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5.
3
2
2
6.
7.
Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse. Séchez-le soigneusement.
Utilisez une spatule en bois ou en
plastique ou un outil équivalent pour
ouvrir la porte intérieure. Maintenez la
porte extérieure et poussez la porte
intérieure contre le bord supérieur de
la porte.
Soulevez la porte intérieure.
Nettoyez le côté intérieur de la porte.
AVERTISSEMENT
Lavez le panneau de verre uniquement à l'eau et au savon. Les produits de nettoyage abrasifs, les
détachants et les objets tranchants (couteaux ou grattoirs)
peuvent endommager le verre.
Insertion de la porte et du panneau de verre
Une fois le nettoyage terminé, insérez la
porte du four. Pour ce faire, suivez la même procédure dans l'ordre inverse.
4
4
6
5
5
10.2 Retrait du tiroir
Le tiroir situé sous le four peut être retiré
pour pouvoir être nettoyé plus facilement.
Retrait du tiroir
1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
2. Soulevez lentement le tiroir.
3. Sortez complètement le tiroir.
Installation du tiroir
Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes
ci-dessus dans l'ordre inverse.
AVERTISSEMENT
Ne stockez pas d'objets inflammables (matériel de nettoyage,
sacs en plastique, gants de cuisine, papier ou aérosols de nettoyage) dans le tiroir. Lors de l'utilisation du four, le tiroir devient très
chaud. Risque d'incendie.
FRANÇAIS
10.3 Éclairage du four
AVERTISSEMENT
Soyez prudent lorsque vous changez l'éclairage du four. Éteignez
toujours l'appareil avant de remplacer l'ampoule. Risque d'électrocution.
AVERTISSEMENT
Les ampoules utilisées dans cet
appareil sont des ampoules spéciales, destinées uniquement à
des appareils ménagers. Ne les
utilisez pas pour éclairer les pièces de votre habitation ou certaines parties d'une pièce. Si vous
devez changer une ampoule, remplacez-la par une ampoule de
puissance similaire et destinée
uniquement à être utilisée sur des
appareils ménagers..
Avant de remplacer l'éclairage du
four :
• Éteignez l'appareil.
21
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
• Placez un chiffon sur la sole du four.
Cela évite d'endommager l'éclairage du
four et le diffuseur en verre.
Remplacement de l'éclairage du four :
1. Le diffuseur en verre de l'ampoule se
trouve à l'arrière de la cavité du four.
Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'éclairage du four par une
ampoule résistante à une température
de 300 °C.
Utilisez uniquement le même type
d'ampoule que celle que vous remplacez. Elle doit avoir une puissance
similaire et être utilisée uniquement
sur des appareils ménagers.
4. Remettez en place le diffuseur en verre.
11. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Anomalie
Cause probable
Solution
Le voyant de chaleur rési- La zone de cuisson n'a
duelle ne s’affiche pas
été activée que pendant
un court laps de temps
et, par conséquent, n'a
pas eu le temps de
chauffer
Si la zone de cuisson est
censée être chaude, faites appel à votre service
après-vente
L'appareil ne fonctionne
pas du tout
Le fusible dans la boîte à
fusibles a disjoncté
Vérifiez le fusible. Si les
fusibles disjonctent à plusieurs reprises, faites appel à un électricien agréé.
Le four ne chauffe pas
Le four n'est pas en fonc- Allumez le four
tionnement
Le four ne chauffe pas
Les réglages souhaités
n'ont pas été effectués
Vérifiez les réglages
L'éclairage du four ne
fonctionne pas
L'éclairage du four est
défectueux
Remplacez l'ampoule du
four
De la vapeur et de l'eau
de condensation se déposent sur les aliments et
dans l'enceinte du four
Le plat est resté trop
longtemps dans le four
Une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais les
plats dans le four plus de
15 à 20 minutes
22 www.electrolux.com
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service
après-vente figurent sur la plaque signalé-
tique. La plaque signalétique se trouve sur
l'encadrement avant de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
12. INSTALLATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.
12.1 Emplacement de l'appareil
B
A
Dimensions
Largeur
500 mm
Profondeur
600 mm
Puissance électrique totale
7835 W
Tension
230 V
Fréquence
50 Hz
12.3 Mise à niveau
Utilisez les petits pieds situés sous l'appareil pour mettre la surface supérieure de
l'appareil de niveau avec les autres surfaces environnantes.
Vous pouvez installer votre appareil avec
des placards d'un côté, des deux côtés
ou dans un coin.
Distances minimales
Dimensions
mm
A
690
B
150
12.2 Caractéristiques
techniques
Dimensions
Hauteur
858 mm
FRANÇAIS
23
12.4 Protection anti-bascule
AVERTISSEMENT
Vous devez installer la protection
anti-bascule. Installez la protection
anti-bascule pour empêcher que
l'appareil ne tombe avec des
charges inappropriées.
AVERTISSEMENT
Votre appareil dispose du symbole illustré ci-dessous (si applicable)
afin de vous rappeler d'installer la
protection anti-bascule.
Assurez-vous d'installer la protection anti-bascule à la bonne hauteur.
80-85
mm
317322 mm
Installation de la protection anti-bascule
1. Réglez la hauteur et l'emplacement
de l'appareil avant de commencer à
fixer la protection anti-bascule.
2. Vérifiez que la surface derrière l'appareil est lisse.
3. Installez la protection anti-bascule
317 - 322 mm en dessous de la surface supérieure de l'appareil et à 80 85 mm du côté de l'appareil, dans
l'orifice circulaire situé sur un support.
Vissez-la dans un matériau solide ou
utilisez un renfort adapté (mur).
4. L'orifice se trouve sur le côté gauche,
à l'arrière de l'appareil. Reportez-vous
à l'illustration.
5. Si vous avez modifié les dimensions
de la cuisinière, alignez correctement
le dispositif à bout arrondi.
Si l'espace entre les placards est
supérieur à la largeur de l'appareil,
vous devez ajuster la mesure latérale si vous souhaitez centrer l'appareil.
24 www.electrolux.com
AVERTISSEMENT
Avant de brancher le câble d'alimentation au bornier, mesurez la
tension entre les phases du réseau domestique.
Référez-vous ensuite à l'étiquette
des branchements située à l'arrière de l'appareil afin de réaliser une
installation électrique correcte.
Suivez les étapes dans l'ordre afin
d'éviter des erreurs d'installation
et d'endommager les composants
électriques de l'appareil.
12.5 Installation électrique
Le fabricant ne pourra être tenu
pour responsable si vous ne respectez pas les précautions de sécurité du chapitre « Consignes de
sécurité ».
L'appareil est fourni sans câble d'alimentation électrique, ni prise.
Types de câbles applicables : H05 RR-F
avec section nominale correcte.
Le câble d'alimentation ne doit
pas entrer en contact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration.
13. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE
L'ENVIRONNEMENT
Recyclez les matériaux portant le symbole
. Déposez les emballages dans les
électroniques. Ne jetez pas les appareils
avec les ordures
portant le symbole
conteneurs prévus à cet effet.
Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité,
recyclez vos produits électriques et
ménagères. Emmenez un tel produit dans
votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
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27
892953666-A-512012
www.electrolux.com/shop
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