Faure FCG564GX Manuel utilisateur

FR
Notice
d'utilisation
Cuisinière
FCG564GX
Sommaire
Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Table de cuisson - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ 7
Table de cuisson - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Table de cuisson - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ 8
Four - Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Four - Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10
Four - Conseils _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
Four - Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 15
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
En matière de protection de l'environnement _ _ _ 20
Sous réserve de modifications.
Consignes de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours
cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité
permanente.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans, ainsi que
des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont
réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à
condition d'être surveillés par une personne responsable de leur sécurité.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Les enfants de moins de
3 ans ne doivent pas être laissés sans surveillance à proximité de l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en
cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.
2
Sécurité générale
• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.
• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou un système de commande à distance.
• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'huile sans
surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.
• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt l'appareil
puis couvrez les flammes, par exemple avec un couvercle ou une couverture ignifuge.
• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.
• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères
ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient chauffer.
• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir. Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de refermer le couvercle.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le
verre.
Instructions de sécurité
Installation
Avertissement L'appareil doit être installé
uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants de
sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou sous
une fenêtre. Les récipients chauds risqueraient de
tomber de l'appareil lors de l'ouverture de celles-ci.
Raccordement au gaz
• Tout raccordement au gaz doit être effectué par
une personne qualifiée.
3
• Avant l'installation, vérifiez que les conditions de
distribution locales (nature et pression du gaz) sont
compatibles avec le réglage de l'appareil.
• Assurez-vous que l'air circule autour de l'appareil.
• Les informations relatives à l'alimentation en gaz se
trouvent sur la plaque signalétique.
• Cet appareil n'est pas raccordé à un dispositif
d'évacuation des produits de combustion. Veillez à
brancher l'appareil en conformité avec les réglementations d'installation en vigueur. Veillez à respecter les exigences en matière d'aération.
Utilisation
Avertissement Risque de blessures, de
brûlures ou d'électrocution.
• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est
en fonctionnement. Ne touchez pas les éléments
chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner
des accessoires ou des plats allant au four.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De
l'air brûlant peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur les
zones de cuisson. Elles sont chaudes.
• Éteignez les zones de cuisson après chaque utilisation.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
• Veillez à ce que la pièce où est installé l'appareil
soit bien aérée.
4
• Utilisez uniquement des récipients stables ayant
une forme adaptée et un diamètre supérieur à celui
des brûleurs.
• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas lorsque
vous tournez rapidement la manette de la position
maximale à la position minimale.
• Veillez à ce que les récipients se trouvent bien au
centre des zones de cuisson et qu'ils ne dépassent
pas des rebords de la table de cuisson.
• N'utilisez que les accessoires fournis avec l'appareil.
• N'installez pas de diffuseur de flamme sur le brûleur.
• Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.
Avertissement Risque d'explosion ou
d'incendie.
• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager
des vapeurs inflammables. Tenez les flammes ou
les objets chauds éloignés des graisses et de l'huile
lorsque vous vous en servez pour cuisiner.
• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude peuvent provoquer une combustion spontanée.
• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments
pouvant provoquer un incendie à température plus
faible que l'huile n'ayant jamais servi.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur
ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues
entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous
utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement inflammable
peut éventuellement se former.
Avertissement Risque d'endommagement de
l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration
de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni aucun autre objet directement sur le fond de l'appareil.
•
•
•
•
•
•
•
•
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou remettez
en place les accessoires.
La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un défaut
dans le cadre de la garantie.
Pour faire cuire des gâteaux moelleux, utilisez un
plateau de cuisson. Les jus de fruits causent des
taches qui peuvent être permanentes.
Ne laissez pas de récipients chauds sur le bandeau
de commande.
Ne laissez pas le contenu des récipients de cuisson
s'évaporer complètement.
Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets ou de
récipients sur l'appareil. Sa surface risque d'être
endommagée.
Ne faites jamais fonctionner les zones de cuisson
avec des récipients de cuisson vides ou sans aucun récipient de cuisson.
Ne placez jamais de papier aluminium sur l'appareil.
N'utilisez pas de récipients en fonte ou en aluminium, ni de récipients dont le fond est endommagé
et rugueux. Ils risqueraient de rayer la surface vitrocéramique. Soulevez toujours ces objets lorsque
vous devez les déplacer sur la surface de cuisson.
Couvercle
•
•
•
•
Ne modifiez pas les caractéristiques du couvercle.
Nettoyez le couvercle régulièrement.
N'ouvrez pas le couvercle en cas d'éclaboussures.
Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le couvercle.
• Ne refermez pas le couvercle jusqu'à ce que la table de cuisson et le four soient complètement
froids.
• Les couvercles en verre peuvent éclater sous l'effet
de la chaleur.
Gril à gaz
Avertissement Risque d'incendie et de brûlures.
• Ne placez pas la grille avec des aliments sur le gradin le plus haut.
Entretien et nettoyage
Avertissement Risque de blessure corporelle,
d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, mettez à l'arrêt
l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si
elles sont endommagées. Contactez le service de
maintenance.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. Elle est lourde.
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir
le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage neutres.
N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
• N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer
l'émail catalytique (le cas échéant).
• Ne lavez pas les brûleurs au lave-vaisselle.
Mise au rebut
Avertissement Risque de blessure ou
d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil
et mettez-le au rebut.
5
• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour
empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer
dans l'appareil.
Maintenance
• Contactez le service après-vente pour faire réparer
l'appareil. N'utilisez que des pièces de rechange
d'origine.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
1
1 Manettes de la table de cuisson
2 Manette de sélection des fonctions du four
2
3 Gril
4 Plaque signalétique
3
5 Gradins
4
5
3
2
1
4
Description de la table de cuisson
1
2
1 Brûleur auxiliaire
2 Brûleur semi-rapide
3 Brûleur semi-rapide
4 Brûleur rapide
4
Accessoires
• Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.
• Plateau multi-usages (aluminée)
6
3
Pour gâteaux et biscuits
• Déflecteur du gril
Pour protéger les manettes lorsque vous utilisez le
gril.
Avant la première utilisation
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Attention Pour ouvrir la porte du four, saisissez
toujours la poignée au centre.
Préchauffage
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
Réglez le four sur et laissez-le chauffer à vide pendant 45 minutes pour éliminer les éventuels résidus de
la surface intérieure. Les accessoires peuvent devenir
plus chaud que dans des conditions normales d'utilisation. Durant cette période, il peut se dégager une
odeur. C'est normal. Veillez à bien aérer la pièce.
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Allumage du brûleur
A
Avertissement Faites très attention lorsque
vous utilisez une flamme nue dans une cuisine.
Le fabricant décline toute responsabilité en cas de
mauvais usage de la flamme.
B
Allumez toujours le brûleur avant de poser les
plats.
Pour allumer le brûleur :
1. Approchez la flamme du brûleur.
2. Appuyez sur la manette correspondante et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre jusqu'à la position maximale. .
3. Maintenez la manette appuyée pendant environ
10 secondes, cela permet au thermocouple de se
réchauffer. Sinon, l'alimentation en gaz sera interrompue.
4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez son débit.
Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume pas, vérifiez que la couronne et son chapeau sont correctement placés.
C
A) Chapeau du brûleur
B) Couronne du brûleur
C) Thermocouple
Avertissement Ne maintenez pas la manette de
commande enfoncée plus de 15 secondes.
Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 15 secondes,
relâchez la manette de commande, tournez-la sur la
position d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant
de réessayer d'allumer le brûleur.
Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la
manette de commande sur la position Arrêt et attendez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle fois d'allumer le brûleur.
7
Arrêt du brûleur
Avertissement Abaissez ou coupez toujours la
flamme avant de retirer les récipients du brûleur.
Tournez la commande sur la position "arrêt" .
Table de cuisson - Conseils
Économies d'énergie
• Si possible, couvrez les casseroles.
• Lorsque le liquide commence à bouillir, baissez le
feu pour laisser légèrement frémir le liquide.
Avertissement Utilisez des casseroles et poêles
dont le fond correspond à la taille de la zone de
cuisson utilisée.
N'utilisez pas de récipients de cuisson qui
dépasseraient des rebords de la plaque.
Brûleur
Diamètre du récipient
Rapide
160 - 220 mm
Semi-rapide
140 - 220 mm
Auxiliaire
120 - 180 mm
Choisissez un récipient à fond aussi plat et épais que
possible.
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Avertissement Avant chaque opération de
nettoyage, mettez l'appareil à l'arrêt et laissez-le
refroidir.
Avertissement N'utilisez jamais d'appareils à
vapeur ou à haute pression pour nettoyer
l'appareil.
Avertissement N'utilisez pas de produits
abrasifs, d'objet tranchant ou pointu ou d'éponge
à face abrasive, ce qui risquerait d'endommager
l'appareil.
• Lavez les parties émaillées, les chapeaux et les
couronnes avec de l'eau chaude et un détergent
doux.
• Lavez les parties en acier inox à l'eau en prenant
soin de bien les sécher avec un chiffon doux.
• Les grilles de table ne sont pas lavables au lavevaisselle ; elles doivent être lavées à la main.
• Assurez-vous après le nettoyage que les grilles de
table sont bien en place.
• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement,
assurez-vous que les bras des grilles de table sont
au centre des brûleurs.
• Veillez à ne pas endommager la surface de la table de cuisson lorsque vous remettez les grilles
de support en place.
Après le nettoyage, séchez soigneusement l'appareil
avec un chiffon doux.
Four - Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Fonction du four
8
Fonctions du four.
Le four dispose des fonctions suivantes :
Utilisation
Position Arrêt
Pour éteindre l'appareil.
Alimentation en gaz
maximale
Pour régler la température du four au niveau maximal.
Fonction du four
Alimentation en gaz
minimale
Gril
Utilisation
Pour régler la température du four au niveau minimal.
Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille. Pour faire griller du
pain.
Avertissement La température maximale pour cette fonction est de
210 °C.
Four à gaz
Allumage du brûleur du four à gaz :
1. Ouvrez la porte du four.
2. Approchez une flamme de l'orifice situé dans le
bas de la cavité du four.
Le four est équipé d'un thermocouple. Il coupe le débit
de gaz si la flamme s'éteint.
1.
2.
3.
Si le brûleur du four ne s'allume pas ou s'éteint
accidentellement :
Relâchez la manette de sélection des fonctions
du four et tournez-la en position Arrêt.
Ouvrez la porte du four.
Attendez une minute, puis essayez à nouveau
d'allumer le brûleur.
Utilisation de la manette du gaz
Pour régler la hauteur des flammes, tournez la
manette du four sur l'une des positions indiquées
dans la figure ci-dessous.
MAX
7 mm
3.
4.
Appuyez en même temps sur la manette de sélection des fonctions du four et tournez-la dans le
sens opposé des aiguilles d'une montre jusqu'au
réglage maximum.
Lorsque la flamme apparaît, continuez d'appuyer
sur la manette du four pendant environ 15 secondes.
Après l'allumage :
1. Relâchez la manette.
2. Fermez la porte du four.
3. Tournez la manette de sélection des fonctions du
four sur la fonction souhaitée.
6 mm
5 mm
3 mm
MIN
Mise à l'arrêt du brûleur du four
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt.
Dispositif de sécurité du four :
9
Utilisation du gril
4.
Avertissement
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lors de
l'utilisation du gril. Les parties accessibles du four sont
chaudes. Risque de brûlure.
5.
6.
Avertissement Ne laissez pas les enfants
s'approcher lorsque le gril est en
fonctionnement. Risque de brûlure.
Avertissement N'utilisez jamais le gril porte
fermée. Risque d'incendie.
1.
2.
Avertissement Ne placez pas la viande sur le
gradin le plus haut. Risque d'incendie.
7.
Ouvrez la porte du four.
Mettez en place le déflecteur du gril A au-dessus
de la porte.
A
8.
9.
Laissez la porte légèrement ouverte.
Une fois que le premier côté est rôti, retournez la
viande avec une fourchette pour éviter de perdre
son jus.
10. Une fois que le deuxième côté est également
prêt, retirez la viande du four.
2.
3.
Approchez une flamme des orifices du brûleur du
gril.
Four - Utilisation des accessoires
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Insertion de la plaque
Placez la plaque au milieu de la cavité du four, entre
la paroi avant et arrière afin de garantir une circulation
de la chaleur devant et derrière la plaque. Assurezvous que la plaque est positionnée comme sur l'image, l'angle droit dans le fond.
10
Placez une plaque ou la lèchefrite en-dessous,
au gradin 2, pour récupérer les jus.
Ne placez pas la viande directement sur la plaque ou la lèchefrite.
1.
3.
Tournez la manette de commande du four sur la
. Maintenez la manette dans cetposition Gril
te position pendant 15 secondes environ. Ne la
relâchez pas avant l'apparition de la flamme.
Préchauffez le gril pendant 5 à 10 minutes.
Placez la viande sur la grille et mettez-la sur le
gradin 3.
Si le gril ne s'allume pas ou s'éteint accidentellement :
Relâchez la manette de commande du four à gaz
et tournez-la jusqu'à ce qu'elle se trouve en position Arrêt.
Ouvrez la porte du four.
Attendez une minute, puis essayez à nouveau
d'allumer le gril.
Mise à l'arrêt du brûleur du gril
Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur la position Arrêt.
Avertissement Ne poussez pas la plaque
jusqu'au fond de la paroi arrière de la cavité du
four, ce qui empêcherait la chaleur de circuler autour
de la plaque. Les aliments pourraient être brûlés,
particulièrement sur la partie arrière de la plaque.
Four - Conseils
Attention Pour faire cuire des gâteaux très
juteux, utilisez une lèchefrite. Les jus de fruits
laissent des taches qui sont ensuite indélébiles sur
l'émail.
• Le four dispose de quatre niveaux de gradins.
Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de
l'appareil.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de
l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque
vous ouvrez la porte du four en fonctionnement.
Pour diminuer la condensation, faites fonctionner
l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de
l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le
bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
Pâtisseries
• Avant toute cuisson, faites préchauffer le four pendant environ 10 minutes.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson
Cuisson de la viande et du poisson
• Ne cuisez pas de morceaux de viande pesant
moins de 1 kg. Faire cuire de trop petits morceaux
risque de donner des viandes trop sèches.
• Pour les aliments très gras, utilisez une lèchefrite
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus ne
s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée
ne se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans la
lèchefrite. Pour éviter que la fumée ne se condense, ajoutez à nouveau de l'eau à la lèchefrite à chaque fois qu'elle n'en contient plus.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que
contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
11
Tableau de cuisson
Plat
Type de plaque et niveau de
la grille
Temps de
préchauffage (en minutes) 1)
Longueur
de flamme 2)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Tresses feuilletées (250 g)
aluminée au niveau 3
15
3-4
20 - 30
Tresses feuilletées (250 g)
émaillée au niveau 3
15
3-4
20 - 25
Gâteau plat (1 000 g)
aluminée au niveau 3
10
5
30 - 40
Gâteau plat (1 000 g)
émaillée au niveau 3
10
5
30 - 35
Brioche aux pommes (2 000 g)
aluminée / émaillée au niveau 3
10
6
40 - 50
Tourte aux pommes
(1 200 + 1 200 g)
2 plaques rondes aluminées
(diamètre : 20 cm) au niveau 3
10
6
60 - 70
Petits gâteaux (500 g)
aluminée au niveau 3
10
5
30 - 40
Petits gâteaux (500 g)
émaillée au niveau 3
10
5
25 - 35
Génoise allégée (350 g)
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm) au niveau 3
10
5
30 - 40
Génoise allégée (350 g)
1 plaque ronde (diamètre :
26 cm) au niveau 3
10
5
30 - 35
Gâteau couronne (1 500 g)
aluminée / émaillée au niveau 3
-
5
50 - 60 3)
Poulet, entier (1 400 g)
grille du four au niveau 3 4)
-
7
50 - 60
Flan pâtissier (800 g)
aluminée / émaillée au niveau 3
20
7
10 - 15
Gâteau levé fourré (1 200 g)
aluminée au niveau 3
15
6
40 - 50
Gâteau levé fourré (1 200 g)
émaillée au niveau 3
15
6
35 - 45
Pizza (1 000 g)
aluminée au niveau 3
10
7
25 - 35
Pizza (1 000 g)
émaillée au niveau 3
10
7
20 - 30
Gâteau au fromage (2 600 g)
aluminée / émaillée au niveau 3
-
5
90 - 100
Flan pâtissier aux pommes
(1 900 g)
aluminée / émaillée au niveau 3
15
6-7
50 - 60
Gâteau de Noël (2 400 g)
aluminée / émaillée au niveau 3
15
5
60 - 70 5)
Quiche lorraine (1 000 g)
1 plaque ronde aluminée (diamètre : 26 cm) au niveau 2
15
6-7
40 - 50
Quiche lorraine (1 000 g)
1 plaque ronde en émail (diamètre : 26 cm) au niveau 2
15
6-7
30 - 40
12
Plat
Type de plaque et niveau de
la grille
Temps de
préchauffage (en minutes) 1)
Longueur
de flamme 2)
Temps de
cuisson (en
minutes)
Pain paysan (750 + 750 g)
2 plaques aluminées (longueur : 20 cm) au niveau 3
15
6
50 - 60
Génoise roumaine
(600 + 600 g)
2 plaques aluminées (longueur : 25 cm) au niveau 3
10
5
30 - 40
Gâteau roulé (500 g)
aluminée / émaillée au niveau 3
10
5
20 - 30
Meringue (400 g)
aluminée / émaillée au niveau 3
-
4
45 - 55
Petits choux (500 g)
aluminée au niveau 3
10
6
30 - 40
Petits choux (500 g)
émaillée au niveau 3
10
6
25 - 35
Crumble (1 500 g)
aluminée au niveau 3
15
6-7
35 - 45
Crumble (1 500 g)
émaillée au niveau 3
15
6-7
30 - 40
Génoise (600 g)
aluminée au niveau 3
10
5
30 - 40
Génoise (600 g)
émaillée au niveau 3
10
5
30 - 35
Gâteau au beurre (600 g)
aluminée au niveau 3
15
5-6
30 - 40
Gâteau au beurre (600 g)
émaillée au niveau 3
15
5-6
30 - 35
1) La position de la manette du four est la même pour le préchauffage et la cuisson.
2) Réglage approximatif de l'alimentation en gaz (1 = hauteur de flamme minimale 3 mm, 8 = hauteur de flamme maximale
7 mm).
3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
4) Placez un plateau sous la grille du four, sur le niveau 2.
5) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
Four - Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge
humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le
commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon
doux humide additionné d'eau savonneuse après
chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne
les nettoyez pas avec des produits agressifs, des
objets pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez
de détruire le revêtement anti-adhérent !
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est équipée de deux vitres appliquées
l’une derrière l’autre. Pour rendre son nettoyage plus
facile, démontez la porte du four.
13
Avertissement Si vous tentez d'extraire la vitre
intérieure alors que la porte du four est encore
installée, celle-ci pourrait se refermer.
3
2
Avertissement Vérifiez que les vitres sont
froides, avant de nettoyer la porte. Le verre
risquerait de se briser.
Avertissement Lorsque les vitres de la porte
sont endommagées ou si elles présentent des
rainures, la vitre s'affaiblit et peut se briser. Pour éviter
cela, vous devez alors les remplacer. Pour plus
d'instructions, veuillez contacter votre service aprèsvente.
Retrait de la porte du four et de la vitre
2
5 Utilisez une spatule
en bois ou en plastique
ou un outil équivalent
pour ouvrir la porte intérieure.
Maintenez la porte extérieure, et poussez la porte intérieure contre le
bord supérieur de la porte.
6 Soulevez la porte intérieure.
7 Nettoyez le côté intérieur de la porte.
Lavez la vitre avec un
chiffon humidifié d'eau
savonneuse. Séchez-la
soigneusement.
Avertissement Lavez la vitre uniquement à
l'eau et au savon. Les produits de nettoyage
abrasifs, les détachants et les objets tranchants
(couteaux ou grattoirs) peuvent endommager le verre.
1 Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de
porte.
2 Soulevez et faites
tourner les leviers sur les
2 charnières.
Insertion de la porte et de la vitre
Quand la procédure de nettoyage est terminée, insérez la porte du four. Pour ce faire, suivez la même procédure dans l'ordre inverse.
4
4
6
1
5
1
5
3 Fermez la porte du
four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte
vers l'avant et retirez-la
de son logement.
4 Placez la porte sur
une surface stable protégée par un chiffon doux.
Utilisez un tournevis
pour démonter les 2 vis
du bord inférieur de la
porte.
Important Ne perdez
pas les vis.
14
En cas d'anomalie de fonctionnement
Problème
Cause probable
Solution
La flamme s'éteint immédiatement après l'allumage.
Le thermocouple n'est pas suffisamment chauffé.
Après avoir allumé la flamme, continuez
à appuyez sur le bouton pendant environ
10 secondes.
Les flammes sont irrégu- La couronne du brûleur est bouchée
lières.
par des résidus d'aliments.
Vérifiez que l'injecteur n'est pas bouché
et qu'il n'y pas de particules alimentaires
dans la couronne.
Le four ne chauffe pas.
Le four n'est pas allumé.
Mettez l'appareil en fonctionnement.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages souhaités n'ont pas été
effectués.
Vérifiez les réglages.
De la vapeur et de la
condensation se déposent sur les aliments et
dans le four.
Le plat est resté trop longtemps dans
le four.
Une fois la cuisson terminée, ne laissez
pas les plats dans le four plus de 15-20
minutes.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque signaléti-
que se trouve sur l'encadrement avant de la cavité du
four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
Installation
Avertissement Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
15
Emplacement de l'appareil
Caractéristiques techniques
Dimensions
B
A
C
Hauteur
855 mm
Largeur
500 mm
Profondeur
600 mm
Catégorie de gaz
II2E+3+
Alimentation en gaz
G20/G25 (2E+)
20/25 mbar
C
G30/G31 (3+)
28-30/37 mbar
Diamètres de by-pass
Distances minimales
Brûleur
Ø by-pass en
1/100 mm
Auxiliaire
29
Dimension
mm
Semi-rapide
32
A
690
Rapide
42
B
150
Four
44
C
20
Brûleurs à gaz
Brûleur
Brûleur auxiliaire
Brûleur semirapide
16
Puissance
normale
Puissance
réduite
kW
kW
1,00
0,35
0,95
Type de gaz
Pression
Diamètre de
l'injecteur
Utilisation
mbar
mm
g/h
Gaz naturel
G20
20
0,70
-
0,35
Gaz naturel
G25
25
0,70
-
1,00
0,35
Butane G30
28 - 30
0,50
72,71
1,00
0,35
Propane G31
37
0,50
71,41
2,00
0,43
Gaz naturel
G20
20
0,96
-
1,85
0,43
Gaz naturel
G25
25
0,96
-
2,00
0,43
Butane G30
28 - 30
0,71
145,43
2,00
0,43
Propane G31
37
0,71
142,83
Brûleur
Brûleur rapide
Four
Gril
Puissance
normale
Puissance
réduite
kW
kW
3,00
0,72
2,75
Type de gaz
Pression
Diamètre de
l'injecteur
Utilisation
mbar
mm
g/h
Gaz naturel
G20
20
1,19
-
0,72
Gaz naturel
G25
25
1,19
-
3,00
0,72
Butane G30
28 - 30
0,88
218,14
3,00
0,72
Propane G31
37
0,88
214,24
2,70
0,90
Gaz naturel
G20
20
1,20
-
2,50
0,90
Gaz naturel
G25
25
1,20
-
2,70
0,90
Butane G30
28 - 30
0,80
196,33
2,70
0,90
Propane G31
37
0,80
192,82
1,90
-
Gaz naturel
G20
20
1,08
-
1,80
-
Gaz naturel
G25
25
1,08
-
1,90
-
Butane G30
28 - 30
0,71
138,16
1,90
-
Propane G31
37
0,71
135,69
Raccordement au gaz
Choisissez des raccords fixes ou utilisez un tuyau flexible en acier inox conforme aux normes en vigueur.
Si vous utilisez des tuyaux flexibles métalliques, veillez à ce qu'ils n'entrent pas en contact avec des pièces en mouvement et à ce qu'ils ne soient pas écrasés.
Raccordement avec des tuyaux flexibles non
métalliques
Si le raccordement au gaz peut être facilement contrôlé dans son ensemble, vous pouvez utiliser un tuyau
flexible. Fixez fermement le tuyau flexible à l'aide de
colliers.
Pour l'installer, utilisez le support de tuyau. Assurezvous que le support de tuyau est fermement attaché
au joint, puis continuez le raccordement au gaz. Le
tuyau flexible est adapté lorsque :
– il ne peut pas devenir plus chaud que la température ambiante ou dépasser 30 °C.
– il n'est pas plus long que 1 500 mm.
– il n'est pas compressé.
– il n'est soumis à aucune traction ni aucune torsion.
– il n'entre pas en contact avec des bords ni des coins tranchants.
– il peut être facilement contrôlé sur toute sa longueur afin de vérifier son état.
Pour protéger votre tuyau flexible, vous devez régulièrement vérifier :
– qu'il ne présente aucune fente, coupure, marque de
brûlure sur les deux extrémités et sur toute sa longueur.
– que sa matière est parfaitement élastique et non
durcie.
– que les colliers de serrage ne sont pas rouillés.
– qu'il n'a pas atteint sa date d'expiration.
Si vous constatez au moins l'un de ces défauts, ne réparez pas le tuyau, mais remplacez-le.
17
Important Une fois l'installation terminée, utilisez du
savon pour vérifier que les raccords du tuyau sont
parfaitement étanches. N'utilisez jamais de flamme !
La rampe d'arrivée de gaz est située à l'arrière du
bandeau de commande.
Avertissement Avant tout raccordement au
gaz, débranchez l'appareil électriquement ou
déconnectez le fusible dans la boîte à fusible.
Fermez le clapet principal de l'arrivée de gaz.
A
B C
E
D
A) Point de raccordement au gaz (un seul point valable pour l'appareil)
B) Joint
C) Raccordement réglable
D) Support du tuyau de gaz naturel
E) Support du tuyau de LPG
L'appareil est réglé sur le gaz par défaut. Afin de
modifier le paramètre, choisissez un support de
tuyau dans la liste. Utilisez toujours le joint d'étanchéité.
2.
Enlevez les chapeaux et les couronnes des brûleurs.
3. Dévissez les injecteurs avec un clé à douille de 7
et montez à la place les injecteurs correspondant
au nouveau type de gaz utilisé.
4. Montez les injecteurs en suivant la procédure inverse.
5. Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve
près du tuyau d'arrivée de gaz) par celle correspondant au nouveau type d'alimentation en gaz.
Vous trouverez cette plaque dans le sachet fourni
avec l'appareil.
Si la pression du gaz est modifiable ou différente de la
pression nécessaire, vous devrez installer un adaptateur de pression approprié sur le tuyau de gaz.
Réglage du niveau minimal
Pour régler le niveau minimal des brûleurs :
1. Allumez le brûleur.
2. Tournez la manette en position minimale.
3. Retirez la manette.
4. À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la position de
la vis de réglage (A).
A
Raccordement aux différents types de gaz
Avertissement Le raccordement aux différents
types de gaz ne doit être effectué que par un
professionnel qualifié et selon les normes et règles en
vigueur.
Cet appareil est prévu pour fonctionner au gaz
naturel.
Avec les injecteurs appropriés, vous pouvez également le faire fonctionner au gaz liquide.
Avertissement Avant de remplacer les
injecteurs, assurez-vous que les manettes du
gaz sont en position Arrêt. Laissez l'appareil refroidir
complètement. Risque de blessure !
Remplacement des injecteurs
1. Enlevez les grilles de table.
18
• Si vous passez du gaz naturel au gaz liquéfié, serrez au maximum la vis de réglage.
• Si vous passez du gaz liquéfié au gaz naturel, desserrez la vis de réglage d'environ un quart de tour.
Avertissement Assurez-vous que la flamme ne
s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la
manette de la position maximale à la position
minimale.
Remplacement de l'injecteur du four
A
1.
Retirez la plaque inférieure de la cavité du four
(A) pour accéder au brûleur du four (B).
2. Desserrez la vis (C) qui maintient le brûleur en
position.
3. Retirez le brûleur avec précautions du support de
l'injecteur (D).
Déplacez-le ensuite lentement vers la gauche.
Assurez-vous que la bague du brûleur reste sur
l'embout de ce dernier. Ne forcez pas sur le fil du
conducteur du thermocouple (F).
4. Libérez l'injecteur (D) à l'aide d'une clé de 7 mm
et retirez-le. Remplacez-le si nécessaire.
5. Remontez le brûleur en suivant les instructions
dans l'ordre inverse.
6. Remplacez l'autocollant indiquant le type de gaz
situé près de la rampe d'alimentation en gaz par
celui qui concerne le nouveau type de gaz.
Réglage du niveau minimum du brûleur du four à
gaz :
1. Enlevez la manette de commande du four.
2. Ajustez la vis de réglage (A) à l'aide d'un tournevis à lame fine.
Changement de type
de gaz
Réglage de la vis de
réglage
Du gaz naturel au gaz
liquide
Serrez entièrement la
vis de réglage.
Du gaz liquide au gaz
naturel
Desserrez la vis de
réglage d'environ 3/4
de tour.
3.
4.
Fixez la manette de commande du four.
Allumez le brûleur du four. Consultez la section
« Cuisson avec un four à gaz : Allumage du brûleur du four à gaz ».
5. Réglez la manette de commande du four au
maximum et laissez le four chauffer pendant au
moins 10 minutes.
6. Faites à présent passer la manette du four de la
position maximale à la position minimale.
Contrôlez la flamme. Si elle s'éteint, réappliquez la
procédure du point 1 au point 6. Une petite flamme régulière doit sortir de la couronne du brûleur du four.
La responsabilité du fabricant n'est pas engagée
si vous ne respectez pas ces mesures de sécurité.
Remplacement de l'injecteur du gril
1. Retirez le brûleur du gril après avoir enlevé la vis
de fixation A.
19
A
temps de cuisson plus long, la plaque du gril doit être
abaissée pour l'éloigner de la flamme.
Mise à niveau
Utilisez les petits pieds au bas de l'appareil pour mettre la surface supérieure de la cuisinière de niveau
avec les autres surfaces
2.
3.
4.
Remettez l'embout en place à l'aide d'une clé
de 7.
Remontez toutes les pièces et effectuez un test.
Avant de serrer les vis, assurez-vous que le brûleur du gril est correctement enfoncé dans le
panneau arrière.
La température du gril ne peut pas être réglée.
Pour obtenir une température plus basse ou un
En matière de protection de l'environnement
Recyclez les matériaux portant le symbole .
Déposez les emballages dans les conteneurs prévus
à cet effet.
Contribuez à la protection de l'environnement et à
votre sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le
symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un
tel produit dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
20
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le
respect de l'environnement et sont recyclables. Les
pièces en plastique sont marquées des abréviations
internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les
emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet effet.
21
22
23
www.electrolux.com/shop
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