Zanussi ZNF51X Manuel utilisateur

User Manual
GETTING
STARTED?
EASY.
ZKC44510XA
ZNF51X
FR Notice d'utilisation
Four à micro-ondes combiné
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise
installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans
un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.
SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES
VULNÉRABLES
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8
ans et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s'ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s
ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en
toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus
ont été appréhendés.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetezles convenablement.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il
est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties
accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous
vous recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être
effectués par des enfants sans surveillance.
• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés de
l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.
•
SÉCURITÉ GÉNÉRALE
L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par
un professionnel qualifié.
• AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles
deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne
pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de
•
2
8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en
permanence.
• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner
des accessoires ou des plats allant au four.
• Avant d'effectuer une opération de maintenance, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de
remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en
métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa
surface, ce qui peut briser le verre.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un
technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.
• N'allumez pas l'appareil lorsqu'il est vide. Les pièces
métalliques situées dans la cavité peuvent produire des arcs
électriques.
• Les aliments ou boissons dans des récipients en métal ne
doivent jamais être chauffés au micro-ondes. Cet avertissement
ne s'applique pas si le fabricant indique la taille et la forme des
récipients métalliques adaptés à la cuisson au micro-ondes.
• Si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, vous ne
devez pas utiliser l'appareil tant qu'il n'a pas été réparé par un
professionnel qualifié.
• Toute opération de maintenance ou réparation nécessitant le
retrait d'un des caches assurant la protection contre les microondes ne doit être confiée qu'à un professionnel qualifié.
• Ne faites pas chauffer de liquides ou d'autres aliments dans
des récipients hermétiquement fermés. Ils pourraient exploser.
• N'utilisez que des ustensiles adaptés à une utilisation dans un
four à micro-ondes.
• Lorsque vous faites cuire des aliments dans des récipients en
plastique ou en papier, surveillez toujours l'appareil car ces
matières peuvent s'enflammer.
• Cet appareil est uniquement destiné à chauffer des aliments et
des boissons. L'utiliser pour sécher des aliments ou des
3
vêtements, ou pour faire chauffer des compresses chauffantes,
des chaussons, des éponges, des tissus humides ou autres
pourrait provoquer des blessures ou un incendie.
• En présence de fumée, éteignez ou débranchez l’appareil et
laissez la porte fermée pour étouffer les flammes.
• Si vous chauffez des boissons au micro-ondes, celles-ci
peuvent entrer en ébullition après être sorties de l'appareil.
Soyez prudent lorsque vous manipulez le récipient.
• Mélangez ou remuez le contenu des biberons et des petits pots
pour bébés, puis vérifiez la température avant de nourrir votre
enfant afin d'éviter les brûlures.
• Les œufs dans leur coquille et les œufs durs entiers ne doivent
pas être chauffés dans l'appareil car ils pourraient exploser,
même après la fin de la cuisson.
• Nettoyez régulièrement l'appareil et retirez-en les résidus
alimentaires.
• Si vous ne nettoyez pas régulièrement l'appareil, sa surface
peut se détériorer, ce qui pourrait réduire sa durée de vie et
provoquer des situations dangereuses.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
INSTALLATION
AVERTISSEMENT! L'appareil doit
être installé uniquement par un
professionnel qualifié.
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•
4
Retirez l'intégralité de l'emballage.
N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des
gants de sécurité et des chaussures fermées.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Respectez l'espacement minimal requis par
rapport aux autres appareils et éléments.
Vérifiez que l'appareil est installé sous et à
proximité de structures sûres.
Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même
hauteur.
Cet appareil est équipé d'un système de
refroidissement électrique. Il doit être utilisé
lorsque l'appareil est raccordé à une prise
secteur.
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
AVERTISSEMENT! Risque
d'incendie ou d'électrocution.
•
•
•
•
•
•
L'ensemble des branchements électriques doit
être effectué par un technicien qualifié.
L'appareil doit être relié à la terre.
Vérifiez que les paramètres figurant sur la
plaque signalétique correspondent aux données
électriques de votre réseau.
Utilisez toujours une prise de courant de
sécurité correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de
rallonges.
Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni
le câble d'alimentation. Le remplacement du
câble d'alimentation de l'appareil doit être
effectué par notre service après-vente agréé.
•
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•
•
Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer
en contact avec la porte de l'appareil,
particulièrement lorsque la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.
Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de
courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous
que la prise de courant est accessible une fois
l'appareil installé.
Si la prise de courant est lâche, ne branchez
pas la fiche d'alimentation secteur.
Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour
débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.
N'utilisez que des systèmes d'isolation
appropriés : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés du
support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée d'un
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le
dispositif d'isolement doit présenter une
distance d'ouverture des contacts d'au moins
3 mm.
Cet appareil est conforme aux directives CEE.
UTILISATION
•
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•
•
•
Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur
celui-ci.
N'utilisez pas la fonction micro-ondes pour
préchauffer le four.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
•
•
•
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures, de brûlures, d'électrocution
ou d'explosion.
•
Cet appareil est exclusivement destiné à une
utilisation domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques de cet
appareil.
Assurez-vous que les orifices de ventilation ne
sont pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement.
De l'air brûlant peut s'en échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.
N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail
ou comme plan de stockage.
Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si
vous utilisez des ingrédients contenant de
l'alcool, un mélange d'alcool et d'air facilement
inflammable peut éventuellement se former.
Ne laissez pas des étincelles ou des flammes
nues entrer en contact avec l'appareil lorsque
vous ouvrez la porte.
•
•
Pour éviter tout endommagement ou
décoloration de l'émail :
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium
directement sur le fond de la cavité de
l'appareil.
– ne versez jamais d'eau directement dans
l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides à
l'intérieur de l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou
remettez en place les accessoires.
La décoloration de l'émail ou de l'acier
inoxydable est sans effet sur les performances
de l'appareil.
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches
qui peuvent être permanentes.
Cet appareil est exclusivement destiné à un
usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des
usages autres que celui pour lequel il a été
conçu, à des fins de chauffage par exemple.
La porte du four doit toujours être fermée
pendant la cuisson.
Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un
meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la
porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil est
en marche. La chaleur et l'humidité peuvent
s'accumuler derrière la porte fermée du meuble
et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil,
le meuble ou le sol. Ne fermez pas la paroi du
meuble tant que l'appareil n'a pas complètement
refroidi.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure corporelle, d'incendie ou de
dommage matériel à l'appareil.
•
•
•
Avant toute opération d'entretien, éteignez
l'appareil et débranchez la fiche de la prise
secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la porte
si elles sont endommagées. Contactez le
service après-vente agréé.
5
•
•
•
•
•
•
Veillez à sécher la cavité et la porte de l'appareil
avec un chiffon après chaque utilisation. La
vapeur produite durant son fonctionnement se
condense sur les parois de la cavité et peuvent
entraîner une corrosion.
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.
Les résidus de graisse et d'aliments dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie et un
arc électrique lorsque la fonction micro-ondes
est en cours.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de lavage
neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer
l'émail catalytique (le cas échéant).
ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR
• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à
un usage avec des appareils ménagers. Ne les
utilisez pas pour éclairer votre logement.
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.
•
•
Avant de changer l'ampoule, débranchez
l'appareil de la prise secteur.
N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes
spécifications .
MISE AU REBUT
AVERTISSEMENT! Risque de
blessure ou d'asphyxie.
•
•
•
Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique.
Coupez le câble d'alimentation au ras de
l'appareil et mettez-le au rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage du hublot
pour empêcher les enfants et les animaux de
s'enfermer dans l'appareil.
MAINTENANCE
• Pour réparer l'appareil, contactez un service
après-vente agréé.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
VUE D'ENSEMBLE
1
2 3
4
7
8
9
4
12
1 Bandeau de commande
2 Voyant/symbole de mise sous tension
5 6
3
10
2
1
11
3 Manette de sélection des fonctions du four
4 Programmateur électronique
5 Symbole / indicateur de température et de
puissance de micro-ondes
6 Manette de température / puissance de microondes
7 Résistance
8 Générateur de micro-ondes
9 Éclairage
10 Ventilateur
11 Support de grille amovible
12 Position des grilles
6
ACCESSOIRES
Plateau de cuisson
Grille métallique
Permet de poser des plats à rôti, à gratin et des
moules à gâteau/pâtisserie.
Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/gâteaux
secs.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
Pour modifier l'heure, reportez-vous au
chapitre « Fonctions de l'horloge ».
PREMIER NETTOYAGE
Retirez les supports de grille amovibles et tous les
accessoires de l'appareil.
Reportez-vous au chapitre « Entretien
et nettoyage ».
Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de les
utiliser pour la première fois.
Remettez les accessoires et les supports de grille
en place.
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
MANETTES RÉTRACTABLES
Pour utiliser l'appareil, appuyez sur la manette de
commande. La manette de commande sort de son
logement.
1. Tournez la manette des fonctions du four pour
sélectionner une fonction. Cela allume
automatiquement l'appareil avec des réglages
par défaut.
2. Tournez la manette de température / puissance
de micro-ondes pour régler la température.
3. Pour éteindre l'appareil, tournez la manette des
fonctions du four sur la position Arrêt.
ACTIVATION ET DÉSACTIVATION DE
L'APPAREIL
Selon le modèle de votre appareil,
s'il dispose de symboles,
d'indicateurs ou de voyants de
manette :
• L'indicateur s'allume lorsque le four
monte en température.
• Le voyant s'allume lorsque
l'appareil est en marche.
• Le symbole s'affiche si la touche
contrôle les fonctions du four ou la
température.
7
FONCTIONS DU FOUR
Fonction du four
Utilisation
Position Arrêt
L'appareil est éteint.
Eclairage Four
Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de cuisson
n'est sélectionnée.
Micro-ondes
Génère la chaleur directement à l'intérieur des aliments. Utilisez-la pour réchauffer des plats préparés et des boissons,
pour décongeler de la viande ou des fruits et pour cuire des
légumes et du poisson.
Chaleur Tournante
Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour déshydrater des aliments.Diminuez les températures de 20 à 40 °C
par rapport à la Convection naturelle.
Sole Pulsée
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un
brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Convection naturelle (Voûte)
Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.
Sole
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser
des aliments.
Décongélation
Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des aliments surgelés comme des légumes et des fruits. Le temps
de décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des
aliments surgelés.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Gril Fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et
pour griller du pain.
Turbo Gril
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un
seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
Durant certaines fonctions, l'éclairage
s'éteint automatiquement lorsque le
four atteint une température inférieure
à 60 °C.
8
AFFICHAGE
A
G
F
B
E
C
D
A. Minuteur
B. Voyant de chauffe et voyant de chaleur
résiduelle
C. Fonction Micro-ondes
D. Sonde à viande (sur certains modèles
uniquement)
E. Verrouillage de la porte (sur certains modèles
uniquement)
F. Heures/minutes
G. Fonctions de l'horloge
TOUCHES
Touche
Fonction
HORLOGE
Pour régler une fonction de l'horloge.
MOINS
Pour régler l'heure.
MICRO-ONDES
Pour régler la fonction micro-ondes. Maintenez la touche enfoncée pendant plus de 3 secondes pour activer ou désactiver l'éclairage
du four. Vous pouvez également activer
l'éclairage lorsque l'appareil est éteint.
PLUS
Pour régler l'heure.
TEMPÉRATURE
Pour vérifier la température du four ou la température de la sonde à viande (si présente).
Ne l'utilisez que si une fonction du four est en
cours de fonctionnement.
INDICATEUR DE CHAUFFE
Lorsque vous activez une fonction du four, les
segments s'affichent un à un
Description
indiquent l'augmentation ou la diminution de la
température du four.
. Les barres
MODE MICRO-ONDES
MICRO-ONDES
•
Généralités :
ATTENTION! Ne faites pas
fonctionner l'appareil à vide.
•
•
Après avoir éteint l'appareil, laissez reposer les
aliments pendant quelques minutes. Reportezvous aux tableaux de cuisson au micro-ondes :
temps de repos.
Retirez les emballages en aluminium, les
récipients en métal, etc. avant de préparer les
aliments.
•
•
Il est déconseillé de faire cuire sur plusieurs
niveaux lorsque vous utilisez le mode microondes.
Déposez les aliments sur une assiette au fond
de la cavité si rien de différent n'est spécifié.
Si possible, mélangez toujours les aliments
avant de les servir.
Cuisson :
•
Si possible, cuisinez les aliments en les
couvrant avec un ustensile d'une matière
adaptée à l'utilisation au micro-ondes. Ne
cuisinez les aliments sans les couvrir que si
vous souhaitez conserver leur croustillant.
9
•
Ne cuisez pas trop les plats en réglant une
puissance ou une durée trop élevées. Les
aliments peuvent se dessécher, brûler ou
prendre feu.
• N'utilisez pas l'appareil pour cuisiner des œufs
dans leur coquille ni des escargots car ils
peuvent exploser. Pour les œufs sur le plat,
percez d'abord les jaunes.
• Piquez les aliments couverts d'une « peau »,
comme les pommes de terre, les tomates ou les
saucisses, avec une fourchette avant de les
cuire afin qu'ils n'explosent pas.
• Pour les aliments congelés ou les plats
surgelés, réglez un temps de cuisson plus long.
• Les plats contenant de la sauce doivent être
remués de temps en temps.
• Retournez les grosses pièces à la moitié du
temps de cuisson.
• Si possible, coupez les légumes en morceaux
de même taille.
• Utilisez des plats larges et à fond plat.
• N'utilisez pas d'ustensile de cuisine en
porcelaine, en céramique ou en faïence dont le
fond n'est pas verni ou avec de petits trous, par
exemple sur les poignées. L'humidité s'infiltre
dans les trous et peut causer un craquement de
l'ustensile de cuisine lorsqu'il chauffe.
Décongélation de viande, volaille, poisson :
• Placez les aliments surgelés déballés sur une
petite assiette retournée avec un récipient endessous, ou sur une grille de décongélation ou
une passoire en plastique afin que l'eau de
décongélation puisse s'écouler.
•
Retournez les aliments à la moitié du temps de
décongélation. Si possible, séparez puis retirez
les morceaux ayant commencé à décongeler.
Décongélation de beurre, de morceaux de
gâteau, de fromage :
• Ne décongelez pas ces aliments entièrement
dans l'appareil mais laissez-les décongeler à
température ambiante. Cela vous assure un
résultat plus homogène. Retirez tout emballage
en métal ou en aluminium avant la
décongélation.
Décongélation de fruits et légumes :
• Si les fruits et légumes ne doivent pas être
cuits, ne les décongelez pas entièrement dans
l'appareil mais laissez-les décongeler à
température ambiante.
• Vous pouvez utiliser une puissance de microondes plus élevée pour cuire les fruits et
légumes sans les décongeler.
Plats préparés :
• Les plats préparés avec un emballage en métal
ou des plateaux en plastique avec un couvercle
en métal ne peuvent être décongelés ou
chauffés dans le micro-ondes que si leur
compatibilité avec une utilisation au microondes est clairement indiquée.
• Vous devez suivre les instructions imprimées sur
l'emballage (par exemple « Retirez le couvercle
en métal et percez le film plastique »).
USTENSILES DE CUISINE ET MATÉRIAUX COMPATIBLES
Micro-ondes
Gril
Ustensile de cuisine/matériaux
Décongéla- Réchauffation
ge
Cuisson
Verre et porcelaine allant au four ne contenant aucun composant métallique, par
exemple le verre résistant à la chaleur
Verre et porcelaine n'allant pas au four 1)
X
X
X
Verre et vitrocéramique en matériau résistant aux températures élevées/basses
Céramique 2), faïence2)
10
X
Micro-ondes
Gril
Ustensile de cuisine/matériaux
Décongéla- Réchauffation
ge
Cuisson
Plastique résistant à une chaleur de
X
200 °C 3)
Carton, papier
X
X
X
Film étirable
X
X
X
Sachet de cuisson avec fermeture de sûreté pour micro-ondes 3)
X
Plats à rôtis composés de métal, par
exemple en émail ou en fonte
X
X
X
Moules, laqués noirs ou revêtement en silicone3)
X
X
X
Plateau de cuisson
X
X
X
Grille métallique
X
X
X
Ustensiles pour une utilisation au microondes, par ex. plat « Crisp »
X
X
Plats préparés et emballés 3)
1) Sans placage/décoration en argent, or, platine ou métal.
2) Sans composants en quartz ou en métal ou avec un revêtement contenant du métal
3) Vous devez suivre les instructions du fabricant concernant les températures maximales.
CONSEILS POUR LE MICRO-ONDES
Résultat
Solution
Vous ne trouvez pas les détails pour la
quantité de nourriture préparée.
Trouvez les détails des types de plats similaires. Diminuez ou rallongez le temps de cuisson selon la règle
suivante : double quantité = presque le double de
temps, moitié de la quantité = moitié du temps.
La nourriture est trop sèche après la cuisson.
Réglez un temps de cuisson plus court ou une puissance de micro-ondes plus basse et couvrez le plat
avec un matériau adapté au micro-ondes.
Les aliments ne sont toujours pas décongelés, chauds ou cuits une fois le temps
de cuisson écoulé.
Rallongez le temps de cuisson ou sélectionnez une
puissance de micro-ondes plus élevée. Veuillez noter
que les plats de grande taille ont besoin de plus de
temps pour cuire. Remuez ou retournez les aliments en
cours de cuisson.
11
Résultat
Solution
Une fois la durée de cuisson écoulée, les
aliments sont trop cuits sur les bords mais
ne sont pas prêts au centre.
La prochaine fois, diminuez la puissance et allongez le
temps. Remuez les liquides, par exemple la soupe, à la
moitié du temps.
Autres points à prendre en compte...
•
•
•
•
•
Les aliments ont des formes et caractéristiques
différentes. Ils sont préparés en différentes
quantités. Pour cette raison, la durée et la
puissance nécessaires pour décongeler,
réchauffer et cuire peuvent varier. Valeurs
indicatives : double quantité = doublez
presque la durée.
Le micro-ondes crée la chaleur directement à
l'intérieur des aliments. Pour cette raison, ils ne
peuvent pas être chauffés partout en même
temps. Vous devez remuer ou retourner les plats
chauffés, particulièrement lorsque vous préparez
de grosses quantités d'aliments.
Le temps de repos est indiqué dans les
tableaux. Laissez reposer la nourriture dans ou
hors de l'appareil, de façon à ce que la chaleur
soit mieux répartie.
Ajustez la puissance en fonction de la quantité
d'aliments. Si vous réglez une puissance élevée
pour une petite quantité d'aliments, ils peuvent
brûler ou générer un arc électrique si vous
utilisez les accessoires.
Vous obtenez de meilleurs résultats pour le riz si
vous utilisez un plat peu profond et large.
RÉGLAGE DE LA FONCTION MICRO-ONDES
1. Tournez la manette des fonctions du four pour
sélectionner une fonction de micro-ondes
.
L'affichage indique une puissance de micro-ondes
par défaut, puis une valeur par défaut pour la
Durée.
2. Pour modifier la puissance de micro-ondes,
tournez la manette de température / de
puissance de micro-ondes. Les réglages de
puissance s'effectuent par paliers de 100 W.
puis sur
/
pour modifier
3. Appuyez sur
les réglages de la Durée.
L'appareil se met automatiquement en
fonctionnement au bout de quelques secondes.
Lorsque la durée définie est écoulée, un signal
sonore retentit et la fonction de Micro-ondes se
désactive automatiquement.
4. Tournez la manette de sélection des fonctions
du four sur la position Arrêt.
12
Lorsque la fonction Micro-ondes est en cours, vous
pouvez :
• changer les réglages de puissance.
• vérifier les réglages de puissance. Appuyez sur
.
Si vous ouvrez la porte du four, la
fonction s'arrête. Pour la redémarrer,
appuyez sur
.
RÉGLAGE DE LA FONCTION COMBI
Vous pouvez ajouter la fonction Micro-ondes à
n'importe quel mode de cuisson.
Utilisez cette fonction pour faire fonctionner le
mode de cuisson et le mode micro-ondes en même
temps. Utilisez-la pour cuisiner plus rapidement les
aliments et les faire dorer en même temps.
1. Tournez la manette des fonction pour choisir
une fonction du four.
La température par défaut s'affiche.
2. Modifiez la température sélectionnée.
. Reportez-vous au chapitre
3. Appuyez sur
« Réglage de la fonction Micro-ondes » et
commencez à partir de l'étape 2. Veuillez noter
que la fonction micro-ondes démarre dès que
la température réglée est atteinte.
Lorsque vous utilisez la fonction
Micro-ondes avec la fonction Durée
pendant plus de 7 minutes, ainsi qu'en
mode Combi, la puissance du microondes est limitée à 600 W.
Environ 5 degrés avant d'atteindre la température
réglée, un signal sonore retentit. Lorsque la durée
définie s'est écoulée, un signal sonore retentit à
nouveau et la fonction du four ainsi que la fonction
Micro-ondes se désactivent automatiquement.
4. Tournez la manette de fonctions sur la position
Arrêt.
EXEMPLES D'UTILISATIONS DE CUISSONS
POUR LES RÉGLAGES DE PUISSANCE
Les données du tableau sont fournies à titre
indicatif uniquement.
Réglage de puissance
Utilisation
•
•
•
•
1 000 W
900 W
800 W
700 W
Chauffer des liquides
Saisir au début de la cuisson
Cuire des légumes
Faire fondre de la gélatine ou du beurre
•
•
600 W
500 W
Décongeler et réchauffer des plats surgelés
Chauffer des plats uniques
Faire frémir des ragoûts
Cuire des plats à base d'œufs
•
•
•
400 W
300 W
200 W
Continuer la cuisson de plats
Cuire des aliments délicats
Chauffer de la nourriture pour bébé
Faire frémir du riz
Réchauffer des aliments délicats
Faire fondre du fromage
•
100 W
Décongeler de la viande, du poisson, du pain
Décongeler du fromage, de la crème, du beurre
Décongeler des fruits et des gâteaux
Lever une pâte à base de levure
Réchauffer des plats et des boissons froids
FONCTIONS DE L'HORLOGE
TABLEAU DES FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonction de l'horloge
00:00
Utilisation
HEURE
Pour indiquer ou changer l'heure. Vous ne pouvez régler l'heure que lorsque l'appareil est éteint.
DURÉE
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil. Ne l'utilisez que si une fonction du four est réglée.
FIN
Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Ne l'utilisez que
si une fonction du four est réglée.
DÉPART DIFFÉRÉ
Pour combiner les fonction DURÉE et FIN.
MINUTEUR
Utilisez-le pour régler un compte à rebours. Cette fonction est
sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez régler le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'appareil est
éteint.
MINUTEUR DE DURÉE DE FONCTIONNEMENT
Si vous ne réglez pas d'autre fonction de l'horloge, le MINUTEUR DE DURÉE DE FONCTIONNEMENT surveille automatiquement la durée de fonctionnement de l'appareil.
Il se met en fonctionnement dès que le four commence à
chauffer.
Le minuteur de durée de fonctionnement ne peut pas être utilisé avec les fonctions : DURÉE, FIN .
13
RÉGLAGE ET MODIFICATION DE L'HEURE
Lorsque vous branchez l'appareil pour la première
5. Tournez la manette de sélection des fonctions
du four sur la position Arrêt.
fois à l'alimentation électrique, attendez que
« 12:00 » s'affichent. "« 12 » clignote.
RÉGLAGE DE LA FONCTION DÉPART
DIFFÉRÉ
1. Réglez une fonction du four.
1. Appuyez sur
ou
et
pour régler les heures.
2. Appuyez sur
pour confirmer et passer au
réglage des minutes.
2. Appuyez sur
L'affichage indique
clignote.
3. Appuyez sur
ou
pour régler les minutes
puis les heures pour la DURÉE. Appuyez sur
3. Appuyez sur
et l'heure réglée. "« 00 »
ou
pour régler les minutes.
4. Appuyez sur
pour confirmer, ou l'heure
réglée sera enregistrée automatiquement au
bout de 5 secondes.
L'affichage indique la nouvelle heure.
Pour changer l'heure, appuyez à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'indicateur de l'heure
sur
clignote sur l'affichage.
RÉGLAGE DE LA FONCTION DURÉE
1. Réglez une fonction du four.
2. Appuyez sur
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
clignote.
3. Appuyez sur
ou
pour régler les minutes
puis les heures pour la DURÉE. Appuyez sur
pour confirmer.
Lorsque la durée s'est écoulée, un signal sonore
retentit pendant deux minutes.
et la durée
clignotent sur l'affichage. L'appareil s'éteint
automatiquement.
4. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez
la porte du four pour arrêter le signal sonore.
5. Tournez la manette de sélection des fonctions
du four sur la position Arrêt.
RÉGLAGE DE LA FONCTION FIN
1. Réglez une fonction du four.
2. Appuyez sur
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
clignote.
3. Appuyez sur
ou
pour régler les heures
puis les minutes pour la FIN. Appuyez sur
pour confirmer.
À l'heure indiquée, un signal sonore retentit
pendant deux minutes.
et la durée réglée
clignotent sur l'affichage. L'appareil s'éteint
automatiquement.
4. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez
la porte du four pour arrêter le signal sonore.
14
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
clignote.
pour confirmer.
clignote sur l'affichage.
4. Appuyez sur
ou
pour régler les heures
puis les minutes pour la FIN. Appuyez sur
pour confirmer.
L'appareil s'allume automatiquement plus tard,
fonctionne pendant la DURÉE réglée, et s'arrête à
l'heure de FIN choisie. À l'heure indiquée, un signal
sonore retentit pendant deux minutes.
et la
durée réglée clignotent sur l'affichage. L'appareil
s'éteint.
5. Appuyez sur n'importe quelle touche ou ouvrez
la porte du four pour arrêter le signal sonore.
6. Tournez la manette de sélection des fonctions
du four sur la position Arrêt.
RÉGLAGE DU MINUTEUR
1. Appuyez sur
que
à plusieurs reprises jusqu'à ce
et « 00 » clignotent sur l'affichage.
2. Appuyez sur
ou
pour régler le
MINUTEUR.
Réglez d'abord les secondes, puis les minutes.
Si vous réglez une durée supérieure à
60 minutes,
clignote à l'écran.
3. Réglez l'heure.
4. Le MINUTEUR démarre automatiquement au
bout de 5 secondes.
À 90 % du temps défini, un signal sonore
retentit.
5. Lorsque la durée définie est écoulée, un signal
sonore retentit pendant 2 minutes. "« 00:00 » et
clignotent sur l'affichage. Appuyez sur une
touche pour arrêter le signal sonore.
MINUTEUR DE DURÉE DE
FONCTIONNEMENT
Pour réinitialiser le minuteur de durée de
fonctionnement, appuyez sur les touches
et
et maintenez-les enfoncées. Le minuteur démarre.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
INSTALLATION DES ACCESSOIRES
Utilisez uniquement des ustensiles et matériaux
adaptés.
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
au chapitre « Mode Micro-ondes ».
Grille métallique :
Poussez la grille entre les barres de guidage des
supports de grille et assurez-vous que les pieds
sont orientés vers le bas.
Plateau de cuisson :
Poussez le plateau de cuisson entre les rails du
support de grille.
Grille métallique et plateau de cuisson ensemble :
Poussez le plateau de cuisson entre les rails du
support de grille et glissez la grille métallique entre
les rails se trouvant juste au-dessus.
Les petites indentations sur le dessus
apportent plus de sécurité. Les
indentations sont également des
dispositifs anti-bascule. Le rebord
élevé de la grille empêche les
ustensiles de cuisine de glisser.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
UTILISATION DE LA SÉCURITÉ ENFANTS
Lorsque la sécurité enfants est activée, la porte est
verrouillée et l'appareil ne peut être allumé
accidentellement.
1. Assurez-vous que la manette de sélection des
fonctions du four est sur la position Arrêt.
Cette fonction permet de verrouiller la porte,
d'éviter une modification involontaire de la
température et de la durée d'une fonction du four
en cours.
1. Sélectionnez une fonction du four et réglez-la
selon vos préférences
2. Maintenez les touches
et
enfoncées
simultanément pendant 2 secondes.
Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez
l'étape 2.
2. Appuyez simultanément sur les touches
UTILISATION DE LA FONCTION TOUCHES
VERROUIL.
Vous ne pouvez activer la fonction Touches
Verrouil. que lorsque l'appareil est en
fonctionnement.
et
et maintenez-les enfoncées pendant au
moins 2 secondes.
Un signal sonore retentit. Loc s'affiche.
Pour désactiver la fonction Touches Verrouil.,
répétez l'étape 2.
15
Loc s'allume sur l'affichage lorsque
vous tournez la manette du thermostat
ou que vous appuyez sur une touche.
Lorsque vous tournez la manette de
sélection des fonctions du four,
l'appareil s'éteint.
Lorsque vous désactivez l'appareil
alors que la fonction Touches Verrouil.
est activée, la fonction Touches
Verrouil. passe automatiquement à la
fonction Sécurité enfants. Reportezvous à la section « Utilisation de la
sécurité enfants ».
fonction du four est en cours et que vous ne
modifiez aucun réglage.
Température (°C)
ARRÊT AUTOMATIQUE
Pour des raisons de sécurité, l'appareil s'éteint
automatiquement au bout d'un certain temps si une
30 - 115
12.5
120 - 195
8.5
200 - 230
5.5
Après un arrêt automatique, appuyez sur une
touche pour faire de nouveau fonctionner l'appareil.
L'arrêt automatique ne fonctionne pas
avec les fonctions : Éclairage, Durée,
Fin.
VOYANT DE CHALEUR RÉSIDUELLE
Lorsque que vous éteignez l'appareil, le voyant de
chaleur résiduelle
s'allume si la température à
l'intérieur du four est supérieure à 40 °C. Tournez la
manette du thermostat vers la gauche ou la droite
pour que la température du four s'affiche.
Arrêt automatique au
bout de (h)
VENTILATEUR DE REFROIDISSEMENT
Lorsque l'appareil est en cours de fonctionnement,
le ventilateur de refroidissement se met
automatiquement en marche pour refroidir les
surfaces de l'appareil. Si vous éteignez l'appareil, le
ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
CONSEILS
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
La température et les temps de
cuisson indiqués sont fournis
uniquement à titre indicatif. Ils varient
en fonction des recettes ainsi que de
la qualité et de la quantité des
ingrédients utilisés.
CUISSON
• Votre four peut cuire les aliments d'une manière
complètement différente de celle de votre
ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels
comme la température, le temps de cuisson et
les positions des grilles aux valeurs fournies
dans les tableaux.
16
•
•
•
•
•
La première fois, utilisez la température la plus
basse.
Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés
pour une recette spécifique, cherchez-en une
qui s'en rapproche.
Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à
15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur
plusieurs niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas toujours de
manière homogène au début. Dans ce cas, ne
modifiez pas la température. Les différences
s'atténuent en cours de cuisson.
Les plateaux insérés dans le four peuvent se
tordre en cours de cuisson. Une fois les
plateaux refroidis, cette torsion disparaît.
CONSEILS DE CUISSON
Résultats de cuisson
Cause probable
Solution
Le dessous du gâteau n'est
pas suffisamment doré.
La position de la grille est incorrecte.
Placez le gâteau sur un niveau
plus bas.
Le gâteau s'effrite et devient
pâteux, plein de grumeaux, juteux.
La température du four est trop
élevée.
Réglez une température de
cuisson légèrement inférieure
la prochaine fois.
Le gâteau s'effrite et devient
pâteux, plein de grumeaux, juteux.
Durée de cuisson trop courte.
Réglez une durée de cuisson
plus longue. Vous ne pouvez
pas diminuer les temps de
cuisson en augmentant la
température.
Le gâteau s'effrite et devient
pâteux, plein de grumeaux, juteux.
Le mélange est trop liquide.
Diminuez la quantité de liquide.
Attention aux temps de malaxage, notamment si vous utilisez un robot ménager.
Le gâteau est trop sec.
Température de cuisson trop
basse.
Réglez une température de
cuisson supérieure la prochaine fois.
Le gâteau est trop sec.
Durée de cuisson trop longue.
Réglez une durée de cuisson
inférieure la prochaine fois.
La coloration du gâteau n'est
pas homogène.
Température du four trop élevée et durée de cuisson trop
courte.
Diminuez la température du
four et allongez le temps de
cuisson.
La coloration du gâteau n'est
pas homogène.
La préparation est mal répartie.
Étalez la préparation de façon
homogène sur le plateau de
cuisson.
Le gâteau n'est pas cuit à la fin
de la durée de cuisson.
Température de cuisson trop
basse.
Réglez une température de
cuisson légèrement supérieure
la prochaine fois.
CUISSON SUR UN SEUL NIVEAU DU FOUR
Cuisson dans des moules
Fonction
Température (°C)
Kouglof ou brioche
Chaleur tournante
150 160
50 - 70
2
Gâteau de Savoie au madère/cakes aux fruits
Chaleur tournante
140 160
70 - 90
2
Sponge cake / Génoise
Chaleur tournante
140 150
35 - 50
2
Sponge cake / Génoise
Voûte
160
35 - 50
2
Plat
Durée (min)
Positions des
grilles
17
Plat
Fonction
Température (°C)
Fond de tarte - pâte brisée 1)
Chaleur tournante
170 180
10 - 25
2
Fond de tarte - génoise
Chaleur tournante
150 170
20 - 25
2
Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale)
Chaleur tournante
160
70 - 90
2
Apple pie / Tourte aux
pommes (2 moules
Ø 20 cm, disposés en
diagonale)
Voûte
180
70 - 90
1
Gâteau au fromage, plateau 2)
Voûte
160 170
60 - 90
1
Durée (min)
Positions des
grilles
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat
18
Fonction
Température
(°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
Tresse/couronne de pain
Voûte
170 - 190
30 - 40
2
Brioche de Noël aux fruits
(Stollen) 1)
Voûte
160 - 180
50 - 70
2
Pain (pain de seigle) 1)
Voûte
2
d'abord
230
20
puis
160 - 180
30 - 60
Choux à la crème/
éclairs 1)
Voûte
190 - 210
20 - 35
2
Gâteau roulé 1)
Voûte
180 - 200
10 - 20
2
Gâteaux avec garniture de
type crumble (sec)
Chaleur tournante
150 - 160
20 - 40
3
Gâteau aux amandes et
au beurre / tartes au sucre 1)
Voûte
190 - 210
20 - 30
2
Gâteau aux fruits (pâte levée / génoise) 2)
Chaleur tournante
150 - 160
35 - 55
3
Plat
Fonction
Température
(°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
Gâteau aux fruits (pâte levée / génoise) 2)
Voûte
170
35 - 55
1
Tartes aux fruits sur pâte
sablée
Chaleur tournante
160 - 170
40 - 80
3
Gâteaux à pâte levée à
garniture fragile (par ex.
fromage blanc, crème,
crème anglaise) 1)
Voûte
160 - 180
40 - 80
2
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
Biscuits/Gâteaux secs
Température
(°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
Plat
Fonction
Biscuits sablés
Chaleur tournante
150 - 160
10 - 20
3
Short bread / Biscuits sablés / Tresses feuilletées
Chaleur tournante
140
20 - 35
3
Short bread / Biscuits sablés / Tresses feuilletées1)
Voûte
160
20 - 30
2
Biscuits à base de génoise
Chaleur tournante
150 - 160
15 - 20
2
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, meringues
Chaleur tournante
80 - 100
120 - 150
1
Macarons
Chaleur tournante
100 - 120
30 - 50
3
Biscuits/Gâteaux secs à
base de pâte levée
Chaleur tournante
150 - 160
20 - 40
3
Pâtisseries feuilletées 1)
Chaleur tournante
170 - 180
20 - 30
3
Petits pains 1)
Voûte
190 - 210
10 - 25
2
Small cakes / Petits gâteaux1)
Chaleur tournante
160
20 - 35
3
Small cakes / Petits gâteaux1)
Voûte
170
20 - 35
2
1) Préchauffez le four.
19
GRATINS
Plat
Gratin de pâtes
Fonction
Voûte
Température (°C)
180 - 200
Durée (min)
45 - 60
Positions des grilles
1
Lasagnes
Voûte
180 - 200
25 - 40
1
Gratin de légumes 1)
Turbo gril
160 - 170
15 - 30
1
Baguettes garnies de fromage
fondu
Chaleur tournante
160 - 170
15 - 30
1
Gratins sucrés
Voûte
180 - 200
40 - 60
1
Gratins de poisson
Voûte
180 - 200
30 - 60
1
Légumes farcis
Chaleur tournante
160 - 170
30 - 60
1
1) Préchauffez le four.
CUISSON SUR PLUSIEURS NIVEAUX
Utilisez la fonction Chaleur tournante.
Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson
Plat
Température (°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
Choux à la crème/
éclairs 1)
160 - 180
25 - 45
1/3
Crumble sec
150 - 160
30 - 45
1/3
1) Préchauffer le four.
Biscuits/petits gâteaux/viennoiseries/petits pains
Plat
20
Température (°C)
Durée (min)
Positions des
grilles
Biscuits sablés
150 - 160
20 - 40
1/3
Short bread / Biscuits
sablés / Tresses feuilletées
140
25 - 45
1/3
Biscuits à base de génoise
160 - 170
25 - 40
1/3
Plat
Température (°C)
Positions des
grilles
Durée (min)
Pâtisseries à base de
blancs d'œufs, meringues
80 - 100
130 - 170
1/3
Macarons
100 - 120
40 - 80
1/3
Biscuits/Gâteaux secs à
base de pâte levée
160 - 170
30 - 60
1/3
Durée (min)
Positions des grilles
SOLE PULSÉE
Plat
Température (°C)
Pizza (pâte fine)1)
200 - 230
15 - 20
3
Pizza (bien garnie) 2)
180 - 200
20 - 30
3
Tartes
180 - 200
40 - 55
3
Quiche aux épinards
160 - 180
45 - 60
3
Quiche lorraine
170 - 190
45 - 55
3
Flan suisse
170 - 190
45 - 55
3
Gâteau au fromage
140 - 160
60 - 90
3
Tarte aux pommes, couv.
150 - 170
50 - 60
3
Tourte aux légumes
160 - 180
50 - 60
3
Pain sans levain 1)
230
10 - 20
3
Quiche à pâte feuilletée 1)
160 - 180
45 - 55
3
Flammekuche 1)
230
12 - 20
3
Piroggen (version russe
de la calzone) 1)
180 - 200
15 - 25
3
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
RÔTISSAGE
• Utilisez des plats résistants à la chaleur pour le
rôtissage. Reportez-vous aux instructions du
fabricant du plat.
• Vous pouvez cuire de gros rôtis directement
dans le plat à rôtir ou sur la grille métallique en
plaçant le plat à rôtir en dessous.
• Versez un peu de liquide dans le plat à rôtir pour
éviter que les jus et graisses de la viande ne
brûlent sur la surface.
•
•
•
Tous les types de viande pouvant être dorés ou
ayant une peau peuvent être rôtis dans le plat à
rôtir sans couvercle.
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié ou aux
2 tiers du temps de cuisson.
Pour obtenir une viande plus juteuse :
– faites rôtir les viandes maigres dans le plat
à rôtir avec le couvercle, ou utilisez un
sachet de cuisson.
21
– faites rôtir la viande et le poisson par
morceaux d'au moins 1 kg.
– arrosez les gros rôtis et les volailles avec
leur jus plusieurs fois en cours de cuisson.
TABLEAUX DE RÔTISSAGE
Bœuf
Plat
Bœuf
braisé
Fonction Quantité (kg)
Convection
naturelle
1 - 1.5
Puissance Température
(W)
(°C)
200
230
Durée (min)
Positions
des grilles
60 - 80
1
Durée (min)
Positions
des grilles
Porc
Plat
Fonction Quantité (kg)
Puissance
(W)
Température
(°C)
Épaule,
collier,
jambon à
l'os
Turbo
gril
1 - 1.5
200
160 - 180
50 - 70
1
Pâté à la
viande
Turbo
gril
0.75 - 1
200
160 - 170
35 - 50
1
Jarret de
porc (précuit)
Turbo
gril
0.75 - 1
200
150 - 170
60 - 75
1
Veau
Plat
Fonction Quantité (kg)
Puissance Température
(W)
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Rôti de
veau
Turbo
gril
1
200
160 - 180
50 - 70
1
Jarret de
veau
Turbo
gril
1.5 - 2
200
160 - 180
75 - 100
1
Quantité
(kg)
Puissance
(W)
Température
(°C)
1 - 1.5
200
150 - 170
Agneau
22
Plat
Fonction
Gigot
d'agneau,
rôti
d'agneau
Turbo
gril
Durée (min)
50 - 70
Positions
des grilles
1
Volaille
Quantité
(kg)
Puissance Température
(W)
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Plat
Fonction
Morceaux
de volaille
Turbo
gril
0,2 0,25 chacun
200
200 - 220
20 - 35
1
Demi-poulet
Turbo
gril
0,4 0,5 chacun
200
190 - 210
25 - 40
1
Poulet,
poularde
Turbo
gril
1 - 1.5
200
190 - 210
60 - 80
1
Canard
Turbo
gril
1.5 - 2
200
180 - 200
80 - 110
1
Poisson (à l'étuvée)
Plat
Fonction
Poisson
entier
Convection
naturelle
Quantité
(kg)
1 - 1.5
Puissance Température
(W)
(°C)
200
210 - 220
Durée (min)
30 - 45
Positions
des grilles
1
Plats
Quantité
(kg)
Puissance Température
(W)
(°C)
Durée (min)
Positions
des grilles
Plat
Fonction
Plats/
préparations sucrés
Chaleur
tournante
-
200
160 - 180
20 - 35
1
Plats salés
avec des
ingrédients
cuits (pâtes, légumes)
Chaleur
tournante
-
400 600
160 - 180
20 - 45
1
Plats salés
avec des
ingrédients
crus (pommes de
terre, légumes)
Chaleur
tournante
-
400 600
160 - 180
30 - 45
2
23
GRIL
• Réglez toujours le gril à la température la plus
élevée.
• Placez la grille au niveau recommandé dans le
tableau de gril.
• Placez toujours la lèchefrite au premier niveau
pour récupérer la graisse.
• Ne faites griller que des morceaux plats de
viande ou de poisson.
•
Faites toujours préchauffer le four à vide avec
les fonctions de gril pendant 5 minutes.
ATTENTION! Lorsque vous utilisez le
gril, laissez toujours la porte du four
fermée.
Gril
Durée (min)
Plat
Positions des grilles
Température (°C)
1re face
2e face
Rôti de boeuf, à
point
210 - 230
30 - 40
30 - 40
1
Filet de bœuf, à
point
230
20 - 30
20 - 30
1
Échine de porc
210 - 230
30 - 40
30 - 40
1
Rôti/Filet de
veau
210 - 230
30 - 40
30 - 40
1
Échine d'agneau
210 - 230
25 - 35
20 - 35
1
Poisson entier,
500 - 1 000 g
210 - 230
15 - 30
15 - 30
1
Gril fort
Durée (min)
Plat
Positions des grilles
1re face
24
2e face
Burgers / Steaks hachés
9 - 13
8 - 10
3
Filet de porc
10 - 12
6 - 10
2
Saucisses
10 - 12
6-8
3
Tournedos / steaks de
veau
7 - 10
6-8
3
Toast / Toasts
1-3
1-3
3
Toasts avec garniture
6-8
-
2
PLATS SURGELÉS
• Retirez l'emballage des aliments. Disposez les
aliments sur une assiette.
• Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une assiette.
Cela pourrait rallonger le temps de
décongélation.
Plat
Utilisez la fonction Chaleur tournante.
Température (°C)
Durée (min)
Positions des grilles
Pizza surgelée
200 - 220
15 - 25
3
Pizza épaisse surgelées
190 - 210
20 - 25
3
Pizza fraîche
210 - 230
13 - 25
3
Parts de pizza surgelées
180 - 200
15 - 30
3
Frites, fines1)
210 - 230
20 - 30
3
Frites, épaisses1)
210 - 230
25 - 35
3
Potatoes/Pomme quartier1)
210 - 230
20 - 35
3
Galettes de pommes de
t.
210 - 230
20 - 30
3
Lasagnes fraîches
170 - 190
35 - 45
2
Lasagnes surgelées
160 - 180
40 - 60
2
Ailes de poulet
190 - 210
20 - 30
3
1) Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
Tableau des plats préparés surgelés
Plat
Fonction
Température
(°C)
Durée (min)
Positions des grilles
Pizza surgelée1)
Voûte
comme indiqué sur
l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
2
Frites 2) (300 600 g)
Voûte ou Turbo gril
200 - 220
comme indiqué
sur l'emballage
2
Baguettes3)
Voûte
comme indiqué sur
l'emballage
comme indiqué
sur l'emballage
2
25
Plat
Fonction
Cake aux fruits
Température
(°C)
Voûte
comme indiqué sur
l'emballage
Durée (min)
comme indiqué
sur l'emballage
Positions des grilles
2
1) Préchauffez le four.
2) Retournez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
3) Préchauffez le four.
DÉCONGÉLATION
• Retirez l'emballage des aliments puis placez-les
dans une assiette.
• Utilisez la première position de grille en partant
du bas.
• Ne couvrez pas les aliments d'un bol ni d'une
assiette car cela pourrait allonger le temps de
décongélation.
Plat
Quantité (kg)
Pour les grosses quantités d'aliments, placez
une assiette vide retournée au fond de la cavité.
Placez les aliments dans une assiette creuse ou
un plat, et posez le tout sur l'assiette retournée
dans le four. Retirez les supports de grille si
nécessaire.
Durée de dé- Décongélation
congélation complémentai(min)
re (min)
Commentaires
Poulet
1
100 - 140
20 - 30
Placez le poulet sur une soucoupe retournée, posée sur une grande assiette. Retournez à la moitié du temps.
Viande
1
100 - 140
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
Viande
0.5
90 - 120
20 - 30
Retournez à la moitié du temps.
Truite
0.15
25 - 35
10 - 15
-
Fraises
0.3
30 - 40
10 - 20
-
Beurre
0.25
30 - 40
10 - 15
-
Crème
2 x 0,2
80 - 100
10 - 15
La crème fraîche peut être battue même si elle n'est pas complètement décongelée.
Gâteau
1.4
60
60
-
STÉRILISATION - SOLE
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser de
dimensions identiques, disponibles dans le
commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à visser
ou à baïonnette, ni de boîtes métalliques.
• Utilisez le premier niveau en partant du bas du
four pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à conserves
d'un litre sur le plateau de cuisson.
26
•
•
•
•
•
Remplissez les bocaux au même niveau et
enclenchez le système de fermeture.
Les bocaux ne doivent pas se toucher.
Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le plateau de
cuisson pour humidifier le four.
Lorsque le liquide contenu dans les pots
commence à frémir (au bout d'environ 35 à
60 minutes pour des pots d'un litre), éteignez le
four ou réduisez la température à 100 °C
(reportez-vous au tableau).
Baies
Plat
Fraises / Myrtilles /
Framboises / Groseilles à maquereau mûres
Température (°C)
160 - 170
Cuisson jusqu'à ce que
Continuez la cuisson à
la préparation com100 °C (min)
mence à frémir (min)
35 - 45
-
Fruits à noyau
Plat
Poires / Coings / Prunes
Température (°C)
160 - 170
Cuisson jusqu'à ce que
Continuez la cuisson à
la préparation com100 °C (min)
mence à frémir (min)
35 - 45
10 - 15
Légumes
Plat
Température (°C)
Cuisson jusqu'à ce que
Continuez la cuisson à
la préparation com100 °C (min)
mence à frémir (min)
Carottes 1)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Concombres
160 - 170
50 - 60
-
Mixed pickles (Bouquet croquant de légumes)
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Chou-rave / Petits
pois / Asperges
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Laissez reposer dans le four après qu'il soit éteint.
DÉSHYDRATATION - CHALEUR TOURNANTE
Plat
Température (°C)
Durée (h)
Positions des grilles
Haricots
60 - 70
6-8
3
Poivrons
60 - 70
5-6
3
Légumes pour potage
60 - 70
5-6
3
Champignons
50 - 60
6-8
3
Fines herbes
40 - 50
2-3
3
27
Plat
Température (°C)
Durée (h)
Positions des grilles
Prunes
60 - 70
8 - 10
3
Abricots
60 - 70
8 - 10
3
Pommes, rondelles
60 - 70
6-8
3
Poires
60 - 70
6-9
3
TABLEAUX DE CUISSON AU MICRO-ONDES
Décongélation de viande
Plat
28
Puissance (W) Quantité (kg)
Durée (min)
Temps de reCommentaires
pos (min)
Morceaux de
viande entiers
200
0,5
10 - 12
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps.
Steak
200
0,2
3-5
5 - 10
Retournez à
la moitié du
temps ; retirez les parties décongelées.
Viande hachée
200
0,5
10 - 15
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps ; retirez les parties décongelées.
Goulash
200
0,5
10 - 15
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps ; retirez les parties décongelées.
Décongélation de volaille
Plat
Puissance (W) Quantité (kg)
Durée (min)
Temps de reCommentaires
pos (min)
Poulet
200
1
25 - 30
10 - 20
Retournez à
la moitié du
temps ; couvrez les parties décongelées de
papier aluminium.
Escalope de
poulet
200
0,1 - 0,2
3-5
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps ; couvrez les parties décongelées de
papier aluminium.
Cuisses de
poulet
200
0,1 - 0,2
3-5
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps ; couvrez les parties décongelées de
papier aluminium.
Canard
200
2
45 - 60
20 - 30
Retournez à
la moitié du
temps ; couvrez les parties décongelées de
papier aluminium.
Décongélation de poisson
Plat
Puissance (W) Quantité (kg)
Durée (min)
Temps de reCommentaires
pos (min)
Poisson entier
100
0,5
10 - 15
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Filets de
poisson
100
0,5
10 - 12
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
29
Décongélation de saucisses
Plat
Saucisses en
tranches
Puissance (W) Quantité (kg)
100
0,1
Durée (min)
2-4
Temps de reCommentaires
pos (min)
20 - 40
Retournez à
la moitié du
temps.
Décongélation de produits laitiers
Plat
Puissance (W) Quantité (kg)
Durée (min)
Temps de reCommentaires
pos (min)
Fromage
blanc
100
0.25
10 - 15
25 - 30
Retirez les
parties en
aluminium,
retournez à
la moitié du
temps.
Beurre
100
0.25
3-5
15 - 20
Retirez les
parties en
aluminium,
retournez à
la moitié du
temps.
Fromage
100
0.25
3-5
30 - 60
Retirez les
parties en
aluminium,
retournez à
la moitié du
temps.
Crème
100
0.25
7 - 12
20 - 30
Retirez le
couvercle en
aluminium,
remuez à la
moitié du
temps.
Décongélation de gâteaux/pâtisseries
Plat
30
Puissance (W)
Quantité
Durée (min)
Temps de reCommentaires
pos (min)
Pâte levée
100
1 part
2-3
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Gâteau au
fromage
100
1 part
2-4
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Plat
Puissance (W)
Quantité
Durée (min)
Temps de reCommentaires
pos (min)
Gâteau
100
1 part
1-2
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Gâteau sec
(par ex., quatre-quarts)
100
1 part
2-4
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Cake aux
fruits
100
1 part
1-2
15 - 20
Retournez à
la moitié du
temps.
Pain
100
1 kg
15 - 20
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps.
Pain en tranches
100
0,5 kg
8 - 12
10 - 15
Retournez à
la moitié du
temps.
Petits pains
100
4 petits pains
5-8
5 - 10
Retournez à
la moitié du
temps.
Décongélation de fruits
Plat
Puissance (W) Quantité (kg)
Durée (min)
Temps de reCommentaires
pos (min)
Fraises
100
0.3
8 - 12
10 - 15
Décongelez
en couvrant,
remuez à la
moitié du
temps.
Prunes, cerises, framboises, cassis,
abricots
100
0.25
8 - 10
10 - 15
Décongelez
en couvrant,
remuez à la
moitié du
temps.
Cuisson/Fonte
Plat
Chocolat/
Enrobage au
chocolat
Puissance (W) Quantité (kg)
600
0.15
Durée (min)
2-3
Temps de reCommentaires
pos (min)
-
Remuez à la
moitié du
temps.
31
Plat
Beurre
Puissance (W) Quantité (kg)
200
Durée (min)
0.1
2-4
Quantité
Durée (min)
Temps de reCommentaires
pos (min)
-
Remuez à la
moitié du
temps.
Décongélation ou réchauffage
Plat
32
Puissance (W)
Temps de reCommentaires
pos (min)
Petits pots
pour bébés
300
0,2 kg
2-3
-
Remuez à la
moitié du
temps, vérifiez la température !
Lait pour bébé (biberon,
180 ml)
1000
0,2 kg
0:20 - 0:40
-
Placez une
cuillère dans
le biberon,
remuez et
vérifiez la
température !
Plats préparés
600
0,4 - 0,5 kg
14 - 20
5
Retirez les
parties en
aluminium,
retournez à
la moitié du
temps.
Plats cuisinés surgelés
400
0,4 - 0,5 kg
4-6
5
Retirez les
parties en
aluminium,
retournez à
la moitié du
temps.
Lait
1000
1 tasse, environ 200 ml
1:15 - 1:45
-
Placez une
cuillère dans
le récipient.
Eau
1000
1 tasse, environ 200 ml
1:30 - 2
-
Placez une
cuillère dans
le récipient.
Sauce
600
200 ml
1-2
-
Remuez à la
moitié du
temps.
Soupe
600
300 ml
2-4
-
Remuez à la
moitié du
temps.
Tableau de cuisson
Plat
Puissance (W)
Quantité
Durée (min)
Temps de reCommentaires
pos (min)
Poisson entier
500
0,5 kg
8 - 10
-
Faites chauffer en couvrant et tournez le récipient plusieurs fois
durant la
cuisson.
Filets de
poisson
500
0,5 kg
6-8
-
Faites chauffer en couvrant et tournez le récipient plusieurs fois
durant la
cuisson.
Légumes,
temps de
cuisson
court, frais 1)
600
0,5 kg
12 - 16
-
Ajoutez environ 50 ml
d'eau, faites
chauffer en
couvrant, remuez à la
moitié du
temps.
Légumes,
temps de
cuisson
court, surgelés 1)
600
0,5 kg
14 - 18
-
Ajoutez environ 50 ml
d'eau, faites
chauffer en
couvrant, remuez à la
moitié du
temps.
Légumes,
temps de
cuisson long,
frais 1)
600
0,5 kg
14 - 20
-
Ajoutez environ 50 ml
d'eau, faites
chauffer en
couvrant, remuez à la
moitié du
temps.
33
Plat
Puissance (W)
Quantité
Durée (min)
Temps de reCommentaires
pos (min)
Légumes,
temps de
cuisson long,
surgelés 1)
600
0,5 kg
18 - 24
-
Ajoutez environ 50 ml
d'eau, faites
chauffer en
couvrant, remuez à la
moitié du
temps.
Pommes de
terre non
épluchées
1000
0,8
kg + 600 ml
5-7
300 W / 15 20
Faites chauffer en couvrant, remuez
à la moitié du
temps.
Riz
1000
0,3 kg + 600
ml
4-6
-
Faites chauffer en couvrant, remuez
à la moitié du
temps.
Pop-corn
1000
-
3-4
-
Placez le
pop-corn
dans une assiette, au niveau le plus
bas.
Oeufs cocotte
300
1 kg
34 - 36
120
Tournez le
récipient
d'1/4 de tour
à la moitié du
temps de
cuisson.
Génoise/
Gâteau Savoie
600
0,475 kg
8-9
5
Tournez le
récipient
d'1/4 de tour
à la moitié du
temps de
cuisson.
Pâté à la
viande
400
0,9 kg
25 - 27
5
Tournez le
récipient
d'1/4 de tour
à la moitié du
temps de
cuisson.
1) Faites chauffer tous les légumes en couvrant le récipient.
Tableau de la fonction Combi
Sur certains modèles uniquement.
34
Utilisez les fonctions Turbogril et Micro-ondes.
PosiPuisTempéra- Durée tions
sance
Commentaires
ture (°C) (min) des gril(W)
les
Plat
Plats de cuisson
2 moitiés de
poulet
(2 x 0,55 kg)
Plat en verre rond, Ø
26 cm
400
230
44 46
2
Temps de repos de 5 min.
Pommes de
terre au gratin (1,1 kg)
Plat à gratin
400
180
39 41
1
Tournez le récipient d'1/4
de tour à la
moitié du
temps de
cuisson.
Temps de repos de 5 min.
Rôti de porc,
collet (1,1 kg)
Plat en verre avec égouttoir
300
200
70
1
Retournez à la
moitié du
temps, temps
de repos
10 minutes.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
REMARQUES CONCERNANT L'ENTRETIEN
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge
humide additionnée d'eau savonneuse.
• Utilisez un produit courant destiné au nettoyage
des surfaces en métal.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque
utilisation. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires peut provoquer un
incendie.
• Nettoyez soigneusement la voûte de l'appareil
pour éliminer la graisse et les résidus
alimentaires.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à
l'aide d'un nettoyant pour four.
• Après chaque utilisation, lavez tous les
accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon
doux additionné d'eau savonneuse tiède.
• Si vous avez des accessoires anti-adhésifs, ne
les nettoyez pas avec des produits agressifs,
des objets pointus ni au lave-vaisselle. Cela
risque d'endommager le revêtement antiadhésif.
• Séchez le four lorsque la cavité est humide
après utilisation.
RETRAIT DES SUPPORTS DE GRILLE
Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure !
Pour nettoyer l'appareil, retirez les supports de
grille.
1. Tirez avec précaution les supports vers le haut
et sortez-les de la prise avant.
1
3
2
2. Écartez l'avant du support de grille de la paroi
latérale.
3. Sortez les supports de la prise arrière.
Installez les supports de grille selon la même
procédure, mais dans l'ordre inverse.
REMPLACEMENT DE L'ÉCLAIRAGE
Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil.
Cela évitera d'endommager le diffuseur en verre et
la cavité.
35
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution ! Déconnectez le
fusible avant de remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.
ATTENTION! Tenez toujours
l'ampoule halogène avec un chiffon
afin d'éviter que des résidus de
graisse ne brûlent sur l'ampoule.
2. Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou
coupez le disjoncteur.
Éclairage supérieur
1. Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le
tournant vers la gauche.
2. Nettoyez le diffuseur en verre.
3. Remplacez l'ampoule par une ampoule
adéquate résistant à une température de
300 °C .
4. Replacez le diffuseur en verre.
1. Éteignez l'appareil
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
AVERTISSEMENT! Reportez-vous
aux chapitres concernant la sécurité.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
36
Problème
Cause probable
Solution
Vous ne pouvez pas allumer le
four ni le faire fonctionner.
Le four n'est pas branché à
une source d'alimentation électrique ou le branchement est
incorrect.
Vérifiez que le four est correctement branché à une source
d'alimentation électrique (reportez-vous au schéma de
branchement).
Le four ne chauffe pas.
Le four est éteint.
Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l'horloge.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires n'ont
pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
Le four ne chauffe pas.
La fonction d'arrêt automatique
est activée.
Reportez-vous à « Arrêt automatique ».
Le four ne chauffe pas.
La sécurité enfants est activée.
Reportez-vous à la section
« Utilisation de la sécurité enfants ».
Le four ne chauffe pas.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien
la cause de l'anomalie. Si les
fusibles disjonctent de manière
répétée, faites appel à un électricien qualifié.
L'éclairage ne fonctionne pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'ampoule.
La cuisson des aliments est
trop longue ou trop rapide.
La température est trop basse
ou trop élevée.
Ajustez la température si nécessaire. Suivez les conseils
du manuel d'utilisation.
Problème
Cause probable
Solution
De la vapeur et de la condensation se forment sur les aliments et dans la cavité du four.
Le plat est resté trop longtemps dans le four.
Ne laissez pas les plats dans le
four pendant plus de 15 à
20 minutes après la fin de la
cuisson.
Un code d'erreur ne figurant
pas dans ce tableau s'affiche.
Une anomalie électrique est
survenue.
•
•
INFORMATIONS DE MAINTENANCE
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou le service
après-vente.
Les informations à fournir au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque
Éteignez le four à l'aide du
fusible de l'habitation ou du
disjoncteur situé dans la
boîte à fusibles, puis allumez-le de nouveau.
Si l'affichage indique de
nouveau un code d'erreur,
contactez le service aprèsvente.
signalétique se trouve sur le cadre avant de la
cavité de l'appareil. Ne retirez pas la plaque
signalétique de l'appareil.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
les appareils portant le symbole avec les ordures
ménagères. Emmenez un tel produit dans votre
centre local de recyclage ou contactez vos services
municipaux.
Recyclez les matériaux portant le symbole
.
Déposez les emballages dans les conteneurs
prévus à cet effet. Contribuez à la protection de
l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos
produits électriques et électroniques. Ne jetez pas
37
*
38
39
867336088-A-092017
WWW.ZANUSSI.COM/SHOP
">